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第一章 细菌的形态与结构

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第一章 细菌的形态与结构

第一章 细菌的形态与结构
白色葡萄球菌 （Staphylcoccus albus)
（二）杆菌(bacillus)及其排列状态
杆菌是细菌中种类最多的类型,因菌种不同,菌体细胞的长 短、粗细等都有所差异。 杆菌的形态：短杆状、长杆状、棒杆状、梭状杆状、分支 状等；按杆菌细胞繁殖后的排列方式则有链状、栅状、 “八”字状等。
梭状芽孢杆菌 短杆菌 长杆菌
磷壁酸 (teichoic acid) 又名垣酸，是一种由核 糖醇 (ribitol)或甘油 (glycerol)残基经磷酸二酯键 相互联接而成的多聚物，并带有一些氨基酸或糖。磷壁 酸是革兰氏阳性菌特有的成分，是特异的表面抗原。
(2)G-菌的细胞壁
较薄，约10～15nm，其结构和成分较复杂，由外膜 (outer membrane)（外胞壁）、肽聚糖层（内胞壁） 和周质间隙(periplasmic space)组成。 外膜由脂多糖、磷脂、蛋白质和脂蛋白等复合构 成，内层是一层薄的肽聚糖，约仅占细胞壁的10%～ 20%。 最外面是脂多糖，即内毒素，由类脂Ａ，核心多糖 和侧链多糖三部分组成。其中的脂类A是内毒素的主 要毒性成分，多糖具有抗原性，即O特异侧链。
革兰氏阳性杆菌
革兰氏阴性杆菌
(1) G+细菌的细胞壁
G+细菌细胞壁 厚，约2080nmБайду номын сангаас无结构分 化，主要由肽聚 糖和磷壁酸等组 成。
肽聚糖
(peptidoglycan) 又称黏肽 、糖肽或胞壁质，是细菌细胞壁所特 有的物质。革兰氏阳性菌细胞壁的肽聚糖是由聚糖 链支架、四肽侧链和五肽交联桥三部分组成的复杂 聚合物， 占G+菌的40%—60%。
第一章
第一节 第二节 第三节 第三节
微生物的形态与结构

细菌的形态与结构带答案

细菌的形态与结构带答案

细菌的形态与结构带答案本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March第一章细菌的形态与结构一、单5选11.用来测量细菌大小的单位是：C.μm2.下列哪种结构不是细菌的基本结构：A.细胞壁B.鞭毛C.细胞膜D.细胞质E.核质3.下列哪种结构不是细菌的特殊结构：A.鞭毛B.芽胞C.菌毛D.细胞质E.荚膜4.革兰阳性菌细胞壁的成分是：A.脂蛋白B.肽聚糖C.几丁质D.胆固醇E.脂多糖5.细菌细胞壁的主要功能是：A.生物合成 B维持细菌外形保护菌体 C.参与物质交换D.呼吸作用E.能量产生6.革兰阳性菌细胞壁的特殊成分是：A.肽聚糖B.几丁质C.胆固醇D.磷壁酸E.脂多糖7.革兰阴性菌细胞壁的特殊成分是：A.肽聚糖B.磷壁酸C.外膜D.五肽交联桥E.脂多糖8.具有抗吞噬作用的细菌结构是：A.细胞壁B.荚膜C.芽胞D.鞭毛E.菌毛9.普通菌毛是细菌的一种：A.细长波状的丝状物B.运动器官C.多糖质D.可传递遗传物质的器官E.黏附结构10.抵抗力最强的细菌结构是：A.芽胞B.外膜C.鞭毛D.核糖体E.细胞壁11.细菌核质以外的遗传物质是：B.核蛋白体C.质粒D.性菌毛E.异染颗粒12.参与细菌呼吸、生物合成及分裂繁殖的结构是：A.菌毛B.荚膜C.鞭毛D.中介体E.胞浆膜13.与细菌侵袭力有直接关系的结构是：A.质粒B.异染颗粒C.芽胞D.中介体E.荚膜14.细菌L型的形成与以下哪种结构有关：A.中介体B.细胞膜C.细胞壁D.细胞质E.核质15.细菌鞭毛的主要作用是：A.与运动有关B.与致病力有关C.与抵抗力有关D.与分裂繁殖有关E.与结合有关16.溶菌酶的灭菌机制是：A.竞争肽聚糖合成中所需的转肽酶B.与核蛋白体的小亚基结合C.裂解肽聚糖骨架的β-1，4糖苷键D.竞争性抑制叶酸的合成代谢E.破坏细胞膜17.青霉素抗菌的作用机制是：A.干扰细菌蛋白质的合成B.破坏细胞壁中的肽聚糖结构C.破坏细胞膜D.抑制细菌的酶活性E.抑制细菌的核算代谢18.革兰染色所用试剂的顺序是：A.稀释复红→碘液→酒精→结晶紫B.结晶紫→酒精→碘液→稀释复红C.结晶紫→碘液→酒精→稀释复红D.稀释复红→酒精→结晶紫→碘液E.稀释复红→结晶紫→碘液→酒精19.关于细菌L型的描述，错误的一项是：A.呈高度多样性，G-菌B.在固体培养基上，可形成“油煎蛋”样菌落C.分离培养需用低渗高琼脂培养基D.去除抑制后，可恢复原有形态E.是细胞壁缺陷仍然可以生长繁殖，具有致病力的细菌20.细菌芽胞的特点是：A.抗吞噬作用B.毒素活性C.耐高温D.黏附作用E.侵袭力21.细菌芽胞与高度耐热有关的特有化学组分是：A.核酸B.肽聚糖C.磷脂D.多糖E.吡啶二羧酸盐22.构成细菌H抗原的结构是：A.鞭毛B.荚膜C.细胞壁D.芽胞E.菌毛23.检测细菌具有鞭毛的培养方法是：A.革兰染色法B.固体培养法C.液体培养法D.半固体培养法E.抗酸染色24.与细菌基因转移有关的结构是：A.鞭毛B.荚膜C.芽胞D.普通菌毛E.性菌毛25.细菌形态学检查最常用的染色方法是：A.抗酸染色法B.革兰染色法C.暗视野染色法D.美蓝染色法E.特殊染色法26.下列关于革兰阳性菌细胞壁的特点描述不正确的是：A．含有大量脂多糖 B.含有壁磷酸 C.对青霉素敏感D.主要成分为肽聚糖E.易被溶菌酶裂解27.革兰阴性菌对青霉素、溶菌酶不敏感的原因是：A.细胞壁缺乏磷壁酸B.细胞壁含脂多糖多C.细胞壁含脂类少D.细胞壁含有类脂AE.细胞壁含肽聚糖少、且外有外膜结构的保护型细菌是：A.细胞壁缺陷的细菌B.缺乏LPS的细菌C.缺乏质粒的细菌D.细胞膜缺陷的细菌 E.缺乏细胞核的细菌29.关于革兰氏染色，下述哪项是错误的：A.结晶紫初染B.碘液媒染C.酒精脱色D.稀释复红复染＋菌染成红色30.革兰染色法采用的乙醇浓度是:A．60% B．75% C．95% D．20% E．50%31.革兰染色的结果正确的是：A.紫色为阳性，红色为阴性B. 红色为阳性，蓝色为阴性C.紫色为阳性，蓝色为阴性D. 蓝色为阳性，红色为阴性E.红色为阳性，紫色为阴性32.判断灭菌是否彻底的规范是:A.繁殖体被完全消灭 B．芽胞被完全消灭 C．鞭毛蛋白变性 D.菌体DNA 变性E．细胞壁被破坏33.以下关于鞭毛的叙述中，正确的是:A．化学成份为蛋白质 B．是细菌的运动器官C．某些细菌鞭毛与其致病性有关D．具有抗原性可用于细菌的鉴定E．以上均是34. 关于菌毛的说法正确的是:A．性菌毛可传递遗传物质 B．性菌毛比普通菌毛长而粗为中空的管道C．有普通菌毛与性菌毛之分D．普通菌毛与细菌的黏附有关E．以上均是35. 以下关于荚膜的功能的说法错误的是:A．具有抗吞噬的作用 B．具有黏附作用 C．有耐高温的作用 D．有保护菌体的作用 E．可用于细菌的鉴分型和鉴定36. 关于质粒的的描述，错误的是:A．核质DNA B．控制细菌某些特定的遗传性状C．为闭合环状的双链DNA D．具有自我复制，丢失及在细菌间转移的特性E．与细菌的遗传变异有关。

第1章-第一节细菌的形态与结构讲课讲稿

第1章-第一节细菌的形态与结构讲课讲稿

（5）革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞 壁结构差异的生物学意义
染色性：
革兰阳性菌细胞壁结构致密，含脂类物质少，不易酒精脱 色，革兰氏染色成紫色；反之革兰阴性菌染成红色；
荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞
一、基本结构
（一）细胞壁(cell wall) 位于细菌细胞的最外层，包绕在细胞
膜的周围，组成较复杂，并随不同细菌 而异。 用革兰氏染色法可将细菌分为： 革兰氏阳性菌（G+）（菌体呈蓝紫色） 革兰氏阴性菌（G-） （菌体呈红色）
革兰氏阳性菌细胞壁组分：
肽聚糖、 磷壁酸、蛋 白 质
③ 脂多糖 (lipopolysaccharide， LPS)---是革兰氏阴 性菌的内毒素；有以下三部分组成：
脂质A（Lipid A）： 糖磷脂。是细菌内毒素的毒性和生物学活性的主要组
分，无种属特异性。是细菌内毒素的毒性和生物学活性的 主要组分。
核心多糖(core polysaccharide)： 位于脂质A的外层，由己糖、庚糖、2-酮基-3-脱氧辛酸
第1章-第一节细菌的形态与结构
概念
细菌（bacterium）：是具有细胞壁的单细胞原 核微生物.
广义细菌： 包括细菌、放线菌、支原体、衣 原体、立克次体、螺旋体
狭义细菌： 专指其中数量最大、种类最多、 具有典型代表性的细菌
第一节 细菌的大小与形态
（一）细菌的形态
细菌的基本形态有 三种：
球菌(coccus)； 杆菌(bacillus) 螺形菌(spiral
肽聚糖化学组成：
G（+）菌
G（-）菌
聚糖骨架
四肽侧链
（谷、丙、赖、丙）
五肽交联桥
聚糖骨架 四肽侧链 （谷、丙、二氨基庚二酸、丙）

医学微生物学第1章细菌的形态与结构

医学微生物学第1章细菌的形态与结构

医学微生物学第1章细菌的形态与结构细菌是一类单细胞微生物，它们广泛存在于自然界中的各个环境中，包括土壤、水体、空气、动植物体表及体内等。

细菌具有各种形态和结构，这些形态和结构的不同反映了它们在适应不同环境中生存和繁殖的特征。

一、形态特征细菌的形态有很多种类，常见的有球形、杆状、弯曲的弧杆菌和螺旋形菌。

1. 球形菌（cocci）：球形菌有三种常见的形态，分别是球形（coccus）、链状球菌（streptococcus）和成堆球菌（staphylococcus）。

球形细菌通常直径在1-5微米之间。

2. 杆状菌（bacilli）：杆状菌较长且细长，形状类似于细胞的杆状结构。

杆菌长约1-10微米，宽约0.5-2微米。

3. 弯曲的弧杆菌（vibrios）：弯曲的弧杆菌的形态介于球形菌和螺旋形菌之间，较长且呈弯曲状。

4. 螺旋形菌（spirilla）：螺旋形菌是一类细菌，其细胞呈螺旋形状，如螺旋线状、螺旋弯曲状等。

螺旋菌通常长约5-200微米。

二、结构特征细菌的结构可以分为细胞壁、细胞膜、质粒和鞭毛等部分。

1.细胞壁：细胞壁是细菌细胞的外层，具有维持细胞形态、抵抗环境应激和药物攻击等重要功能。

细菌的细胞壁主要由肽聚糖和多肽组成。

根据细菌细胞壁的结构和染色特性，细菌可以分为革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌。

革兰氏阳性细菌的细胞壁较厚，有多肽层，染色时呈紫色；革兰氏阴性细菌的细胞壁较薄，只有肽聚糖层，染色时呈红色。

2.细胞膜：细菌的细胞膜位于细胞壁内，是细菌细胞的另一层保护膜。

细菌细胞膜由脂质双层构成，其中包含着许多重要的蛋白质，如传输蛋白和受体等。

3.质粒：质粒是细菌细胞内存在的一种环状DNA分子，与细菌细胞染色体分开存在。

质粒中携带了一些细菌的遗传信息，如抗药性基因等。

质粒可以通过水平基因转移传递给其他细菌，从而使细菌产生抗药性等。

4.鞭毛：鞭毛是细菌细胞表面的一种细长的纤毛结构，可以通过收缩和运动来推动细菌细胞的游动。

第一章 细菌

第一章 细菌
第一章 微生物学概论 第一节 细菌的形态和结构 一.细菌的大小：细菌形体微小，通常以微米作为测量细菌大小的单位。 二.细菌的基本形态：细菌按其外形分主要有三类：球菌、杆菌、螺型菌（弧菌、螺菌） 三.细菌的结构： 基本结构：各种细菌共有的结构 特殊结构：将某些细菌在一定条件下所特有的结构 （一）.基本结构： 1.细胞壁： ⑴成分：主要成分是肽聚糖，又称黏肽，为细菌细胞壁所特有。 ⑵细菌的革兰染色:分为革兰阳性菌和革兰阴性菌。 ①革兰阳性菌： 细胞壁较厚，肽聚糖含量丰富，有 15-50 层；尚有大量特殊组分磷壁酸。磷壁酸分磷壁酸酸和膜磷壁酸两种；(磷壁酸 的功能：抗原性很强、再调节离子通过黏肽层中起作用；与某些酶的活性有关；某些细菌的磷酸壁，能粘附在人类细胞的表 面，起作用类似菌毛，可能与致病性有关。 ②革兰阴性菌： 细胞壁较薄，还有特殊成分外膜层位于细胞壁肽聚糖层的外侧，由脂蛋白、脂质双层、脂多糖三部分组成。 ⑶细胞壁的功能： ①使细菌保持其固有形态并保护细胞，细胞细胞壁坚韧而富有弹性，保护细菌承受胞内巨大渗透压而不被破坏； ②与细胞膜共同参与细胞内外的物质交换，细胞壁课允许水分及直径小于 1nm 的可溶性小分子自由通过； ③细壁带有多种抗原决定簇，与细菌的抗原性有关 ⑷L 型细菌： 指细胞壁缺陷的细菌，可自然发生，也可经理化因素人工诱变。 （用青霉素货溶菌酶处理可完全除去细胞壁，原生质 仅一层细胞膜包裹，称为原生质体，一般由 G+ 形成） 2.细胞膜： ⑴组成：又称细胞质膜，位于细胞壁内侧，紧包在细胞质外的具有弹性的半渗透性生物膜，约占细胞干重的 10%，主要 由磷脂和蛋白质组成。 ⑵功能：具有选择性通透作用，与细胞壁共同完成菌体内外的物质交换；膜上有多种呼吸酶,参与细胞的呼吸过程: 膜上有多种合成酶，参与生物合成过程； ⑶细菌细胞膜的其他结构： ①中介体：由细胞膜向胞浆内陷、折叠、弯曲形成的囊状物，称为中介体； ②质周间隙：再革兰阴性细菌的细胞膜与细胞壁之间有一空间，称为质周间隙； 3.细胞质： 又称原生质，为无色透明黏稠的胶状物，基本成分是水、糖、蛋白质、脂类、核酸及少量无机盐，是细菌的内环境。 ⑴质粒：是染色体外的遗传物质，游离于细胞质中,为闭环双链 DNA 分子，质粒能进行独立复制，非细菌生存所必需， 失去质粒的细菌仍能正常存活。 ⑵核糖体：又称核蛋白体，由 RNA 和蛋白质组成。 ⑶胞质颗粒：大多数为营养储藏物， 4.核质：又称拟核，类核，由裸露的双链 DNA 缠绕而成，是细菌遗传变异的物质基础，决定细菌的遗传特征。细菌的核质 多集中在菌体中部，无核膜、核仁。 （二）.特殊结构：细菌的特殊结构包括芽孢、荚膜、鞭毛和菌毛。 1.芽孢： 某些细菌在其生长发育后期，可在细胞内形成一个圆形或椭圆形的、折光性强的特殊结构，称为芽孢，主要由革 兰阳性菌产生。但芽孢的形成是由细菌的芽孢基因决定的。在合适的营养和温度条件下，芽孢萌发成一个新的菌体，一个芽 孢形成一个菌体，因此芽孢不是细菌的繁殖体，只是处于代谢相对静止的休眠状态。 2.荚膜： 有些细菌在一定条件下向细胞壁外分泌的一层黏液性的物质，厚度在 0.2 微米以上称为荚膜，在普通显微镜下可 以看到；有的厚度在 0.2 一下的称为微荚膜。 ⑴成分：一般为多糖或多肽。荚膜不易着色，要用墨汁负染色法法； ⑵功能：抗吞噬作用；抗干燥作用；储存养料；可使菌体附着于适当的物体表面 3.鞭毛：在某些细菌菌体上具有细长而弯曲的丝状物，称为鞭毛；化学组成是蛋白质，被称为鞭毛蛋白。 ⑴功能：①鞭毛是细菌的运动器官，具有运动功能 ②可用以鉴别细菌，鞭毛蛋白具有很强的抗原性，通常称为 H 抗原 ③有些细菌的鞭毛与致病性有關 4.菌毛：菌毛是許多革兰阳性菌和少数的革兰阴性菌表面遍布的比鞭毛更为纤细、短而细、直的丝状物。 ①普通菌毛：普通菌毛短、細、直，遍佈于菌毛表面，能与宿主黏膜表面的手提相互作用，因此具有黏着细胞核定居 于细胞表面的能力，与细菌的致病性密切相关，无菌毛的细菌则易被黏膜细胞的纤毛运动、肠蠕动或尿液冲洗而被排除。 ②性菌毛： 性菌毛由质粒携带一种致育因子的基因编码， 故性菌毛又称 F 菌毛。 带有性菌毛的细菌称为 F+菌或雄性菌， 无性菌毛的细菌称为 F-菌或雌性菌。性菌毛能在细菌之间传递某些遗传性状。

细菌的形态和结构

细菌的形态和结构
组成：鞭毛蛋白
二、细菌的特殊结构
鞭毛的功能： 1. 运动器官； 2. 与致病性有关：如霍乱弧菌穿过小肠黏液层； 3. 细菌的分类鉴定：具有抗原性，H抗原。
二、细菌的特殊结构
三、菌毛 pilus
1. 菌体表面短、细、直硬的丝状物，光学显微镜下 看不到。多见于G－菌，与运动无关。2. 化学组成：菌毛蛋白
1. 无完整的核结构、核膜、核仁和有丝分裂器等。 2. 单一闭合环状DNA，含少量蛋白质。 3. 特点：DNA量少，多为单拷贝形式，少重复序列。
二、细菌的特殊结构
一、荚膜 capsule
细胞壁外的一层较厚、黏性、胶冻样物质 ≥0.2 μm 荚膜
<0.2 μm 微荚膜 化学组成：多数为多糖，少数是多肽 形成条件：营养丰富（活体内，含血清培养基） 染色：不易着色
其中含有的一些结构：
1. 核糖体ribosome：70S（30S + 50S）
2. 质粒plasmid：染色体外的遗传物质，闭合环状DNA（以后讲）
3. 胞质颗粒：储存营养物质（如白喉杆菌的异染颗粒）
异染颗粒
质粒（EM照片）
一、细菌的基本结构
四、核质nuclear material或拟核nucleoid
第一章 细菌的形态与结构
第一节 细菌的大小与形态
一、大小
以微米(m)为测量单位，使用光镜观察。
二、形态：细菌按其外形分三类
球菌(coccus)：双球菌、链球菌、葡萄球菌、四联球菌、 八叠球菌；
杆菌(bacillus)：如大肠杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌等；
螺形菌(spiral bacterium)：弧菌（霍乱弧菌）、 螺菌（幽门螺杆菌）
保存全部生命必需物质：核酸、酶、合成菌体组分的结构 可发芽成繁殖体：1个细菌→1个芽胞→1个细菌 特点：壁厚，折光性强，不易着色。

微生物基础知识

微生物基础知识

第二节 细菌的基本结构
• 细菌的特殊结构包括荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞。 • 一、荚膜 某些细菌细胞壁外围包绕一层界限分明、且不易被洗脱的粘液性 物质，其厚度≥0．2um，称为荚膜（capsule）；厚度<0．2um者， 称为微荚膜。荚膜对碱性染料的亲和性低，不易着色，普通染色只能 看到菌体周围有一圈未着色的透明带；如用墨汁作负染色，则荚膜显 现更为清楚（图1-7）。
• 三、 细胞质 • 细胞质(cytoplasm)为细胞膜所包绕的胶状物质，基本成分为水、 无机盐、核酸、蛋白质和脂类等。胞质内还含何多种重要结构 • 1．核蛋白体（ribosome）游离存存于胞质中的小颗粒，其直径为 18nm，沉降系数为70S，由50S与30S大小两个亚基组成；其化学成 分由RNA(70％)和蛋白质（30％）组成，是细菌合成蛋白质的场所。 每个菌体内约含数万个核蛋白体。 • 2．质粒（plasmid）染色体外的遗传物质，为环状闭合的双股DNA。 医学上重要的质粒有F因子、R因子、Col因子等。 • 3．胞质颗粒（cytoplasmic granules）大多数为营养贮藏物，包括 多糖、脂类、磷酸盐等。较常见的细菌胞质颗粒为异染颗粒 (metachromatic granules)。 • 四、核质 细菌没有完整的细胞核，其遗传物质仅由裸露的双股DNA盘绕而 成，无核膜包绕，称作核质(nuclear materia1)。因细菌细胞质中含有 大量RNA，用碱性染料时着色很深，将核质掩盖，不易显露。若先用 酸或RNA酶处理，使RNA分解，再用Feulgen法染色，便可在光学显 微镜下呈现球状、棒状或哑铃状核质。
第一节 细菌的形态
• 一．细菌的基本形态 细菌有球菌、杆菌和螺形菌三种基本形态（图l—1）。 （一）球菌（coccus） 外形呈圆球形或近似球形。按其分裂繁殖时细胞分裂的平面不同、 菌体的分离是否完全，以及分裂后菌体之间相互粘附的松紧程度不同， 可形成不同的排列方式。 • 1．双球菌（dip1ococcus）在一个平面上分裂，分裂后两个细菌 成对排列。 • 2．链球菌（strept0coccus）在一个平面上分裂，分裂后多个细 菌相连成链状。 • 3．四联球菌（tetrads）在两个互相垂直的平面上分裂，分裂后四 个菌体排列在一起呈正方形。 • 4．八叠球菌（sarcina）在三个互相垂直的平面上分裂，分裂后 八个菌体排在一起呈立方形。 • 5．葡萄球菌（staphylococcus）在多个不规则的平面上分裂， 分裂后排列不规则，许多菌体堆积如葡萄状。

第一节 细菌的形态与结构

第一节 细菌的形态与结构

染色法
① 初 染：结晶紫溶液染色1-3 min，水洗;
（1）美兰染色
② 媒 染：革兰氏碘液1min， 水洗;
③ 脱 色：95％酒精，脱色时
（2）革兰氏染色： 间根据涂抹面的厚度灵活掌
握,多在15-30s之间，水洗;
④ 复 染：沙黄或复红溶液染
（3）抗酸染色 色1min，水洗;
⑤ 吸干或自然干燥;
周毛菌
（3）菌 毛 Pilus或Fimbria
① 一些G－菌和少数G＋菌，菌体上生有一种比鞭毛 数量多、更为纤细、短而直的丝状物，也称为纤 毛。在电镜下才能看到。
② 菌毛与运动力无关。
普通菌毛
性菌毛
③ 根据形态和功能不同分为：
• 普通菌毛：较纤细较短，数量较多，每菌可有100~500条，
能使细菌黏附于动、植物细胞上，与致病性有关。
• 是细菌遗传变异的物质基础，决定细菌的遗传特 性。
细菌的核体
2、特殊构造
（1）荚膜 （2）鞭毛 （3）菌毛 （4）芽胞
与基本的生命活动没有多大关系
（1）荚 膜（Capsule）
① 一部分细菌在其生活过程中,可在细胞壁的外面产生 一种粘液样的物质，包围整个菌体，厚度通常 200nm以上，称为荚膜.通过特殊染色法可看见。
与基本的生命活动没有多大关系；
特殊构造 如：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞等。
并不是所有的细菌都有这些特殊结构
细菌结构示意图
细胞壁Leabharlann 细胞膜细胞质荚膜 菌毛 鞭毛
核质
1、基本结构
（1）细胞壁(Cell wall) 在细菌细胞的外层，是一层无色透明、坚韧
而具一定弹性的网状结构，可承受细胞内强大 的渗透压而不被破坏。
溶菌酶能切断N-乙酰葡萄糖 胺和N-乙酰胞壁酸的β-1.4糖 苷键,破坏肽聚糖支架,引起细 菌裂解。

兽医微生物学 第一章 细菌的形态和结构

兽医微生物学 第一章 细菌的形态和结构

第一章细菌的形态与结构细菌(bacterium)是一大类个体微小，形态简单，结构略有分化，主要靠二分裂法（binary fission）繁殖，属于原核生物界(Prokaryotae)的单细胞微生物。

第一节细菌的大小和形态一、细菌的大小1、测量单位：微米(μm)1μm=10－3 mm2、各种细菌的大小球菌直径: 0.5-2.0μm，一般1.0μm杆菌和螺形菌用长和宽表示，较大的杆菌长3-8µm，宽1-1.25µm，中等大的杆菌长2-3µm，宽0.5-1.0µm。

小杆菌长0.7-1.5μm，宽0.2-0.4μm。

螺形菌以其两端的直线距离作为长度，一般螺形菌长2-20μm，宽0.4-1.2μm细菌的大小，以生长在适宜的温度和培养基中的幼龄培养物为标准。

常见的动物病原菌多在几个μm之间!二、细菌的外形和排列外形球状、杆状和螺旋状。

根据外形和排列分为：球菌、杆菌和螺形菌形态：球状、杆状、螺旋状、其它形状（丝状、三角形、方形等）1、球菌多数球菌呈正球形，亦有呈椭圆似肾形、豆形。

按其分裂的方向及分裂后彼此相连的情况，又可分为：双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌和葡萄球菌。

⑴双球菌（Diplococcus）⑵链球菌（Streptococcus）⑶四联球菌（Tetracoccus）⑷八叠球菌（Sarcina）⑸葡萄球菌（Staphylococcus）2、杆菌bacillus菌体多呈杆状，也有一些为球杆状。

杆菌形态：1）长：呈丝状（猪丹毒杆菌）短：卵圆形（球杆菌）2）一端膨大，呈棒状（棒状杆菌）3）形成侧支或分支（分支杆菌）4）菌体两端：多为钝圆（巴氏杆菌）少数为平截(炭疽杆菌)极少数呈梭状（破伤风梭菌）（2）杆菌只有一个横分裂方向①多数杆菌分裂后即彼此分离散在，称为单杆菌。

如：大肠杆菌。

②有些分裂后两个或两个以上相连呈链状, 分别称为双杆菌和链杆菌。

如：乳酸杆菌③少数杆菌分裂后呈栅栏样排列。

微生物学第一章

微生物学第一章

细胞膜（ membrane） 细胞膜（cell membrane）
或称胞质膜 细胞壁内侧，包绕细胞质 结构：磷脂、蛋白质， 不含胆固醇 功能：物质转运、生物合成、分泌和呼吸、信号 转导等
中介体（mesosome） 中介体（mesosome）
是部分细胞膜内陷、折叠、 卷曲形成的囊状物，多见 于革兰阳性细菌。
最外层，由数个至数十个低聚糖重复单位所构 成的多糖链。 菌体抗原（O抗原），种特异性 缺失，细菌变为粗糙型
革兰阳性菌
革兰阴性菌
G+ 菌与G- 菌细胞壁的比较 细胞壁 强度 厚度 肽聚糖层数 肽聚糖含量 磷壁酸 外膜 革兰阳性菌 较坚韧 20～80nm 可多达50层 50%～80% 有 无 革兰阴性菌 较疏松 10～15nm 1～2层 5%～10% 无 有
I
大肠埃希菌 产气杆菌 + -
M
+ -
Vi
+
C试验 C试验
+
（二）合成代谢产物
热原质（pyrogen） 热原质（pyrogen） –细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反 应的物质。本质：LPS –耐高温 –去除方法：250℃干烤、蒸馏、吸附剂等 –制备和使用注射药品过程无菌操作 毒素与侵袭性酶 色素 抗生素 某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或 杀死某些微生物或肿瘤细胞的物质 细菌素 维生素
（二）细菌的特殊结构 荚膜（capsule） 荚膜（capsule）
概念：某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质， 为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后 并不影响菌细胞的生命活动。 化学组成：多糖/多肽。 形成条件：营养丰富。 染色：不易着色，负染（墨汁）。
光学显微镜下荚膜
电子显微镜下荚膜

动物微生物学及免疫学-细菌的形态与结构

动物微生物学及免疫学-细菌的形态与结构
菌种不同其形成条件亦不同。 芽胞是细菌的休眠状态，当环境条 件适宜时，又可发芽成一个菌体。
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（3）芽胞的抵抗力及意义
芽胞对外界环境的抵抗力比繁殖体 强得多，特别耐高温和渗透压作用， 一般化学药品也不容易渗透进去。其 原因如下：
① 芽胞壁有多层结构其通透性很 低，化学药品不易进入，所以消毒剂 不能用于杀灭芽胞。
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4.细胞壁的功能
• 保持细菌的一定形态。 • 与物质交换有关,可溶性小
分子自由通过。 • 保护细菌免受外界不良环
境的影响。
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5.细胞壁缺陷型细菌
• L型细菌：细菌通过变异而丧失形成细胞 壁的能力，呈高度多形态性的细菌变种 • 原生质体：在培养基中加入溶菌酶或青 霉素使细胞壁完全除去剩下胞浆膜围绕的 软性脆弱的个体。 • 球状体 ：经溶菌霉处理后除去细胞壁的 硬质粘肽部分，形成的一个疏松外套围绕 的个体。
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2.链球菌：在一个平面上分裂，成链状排列，如 溶血性链球菌。
3.四联球菌：在两个相互垂直平面上分裂，以四 个球菌排呈方形，如四联加夫基菌。
4.八迭球菌：在三个垂直平面上分裂，八个菌体 重叠呈立方体状，如藤黄八叠球菌。
5.葡萄球菌：多个不规则平面上分裂，菌体无秩 序堆积呈葡萄状排列，如金葡菌。 Nhomakorabea编辑课件
与抗酸染色反应的关系
• 抗酸染色概念与原理： 结核分支杆菌细胞壁中含有分支杆菌酸
或腊质成分，二者具有抵抗盐酸洒精的脱 色的作用使菌体染为红色，故称结核分支 杆菌染（抗酸染色）。 • 抗酸染色结果：
结核分支杆菌为红色 其它细菌为兰色
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3.细胞壁与药物反应的关系
青霉素和头孢菌素：能与细菌 竞争合成胞壁过程所需的转肽酶， 使细菌不能合成完整细胞壁，而 导致细菌死亡。

细菌的形态与结构

细菌的形态与结构
成分：糖类、脂类、多偏磷酸盐及RNA等
异染现象
白喉棒状杆菌 Albert染色
白喉棒状杆菌 Neisser染色
（四）核质
概念：是原核生物特有的无核膜，无固定形 态的原始细胞核。 作用：决定细 菌的遗传性状。
二、细菌的特殊结构
（一）荚膜 (capsule)
1、概念： 某些细菌合成并分泌至细胞外的 一层粘液样物质；普通染色不易着色 2、种类：荚膜、微荚膜、粘液层 3、化学组成：主要成分为水（95%+）
直径或宽×长度（m） 0.5-1 0.6-1 0.8-1 4-4.5 7-8
0.5 x 1 - 3 0.5 – 1 x 1 - 3 0.6 - 0.7 x 2 - 3 0.6 - 0.9 x 1.5 - 6 0.8 -1.2 x 1.2 - 3 1 - 1.5 x 4 - 8 0.2 x 0.7 - 0.7 0.4 - 0.7 x 2.8 - 7 0.3 - 0.6 x 1 - 3 1.5 – 2 × 10 - 20
2.组份：蛋白质
3.种类与功能： （1）普通菌毛：
多，短而细；黏 附，致病。
3.种类与功能： （1）普通菌毛：
多，短而细；黏 附，致病。 （2）性菌毛：少， 粗、长、中空； 传递质粒。
细菌通过性菌毛的接合过程
（四）芽胞 (spore)
1. 概念：某些细菌在特定环境中，细胞质脱 水浓缩，在菌体内形成的一个通透性很低 的圆形或者卵圆形小体
（2）磷壁酸（G+特有）
壁磷壁酸（与肽聚糖的N-乙酰胞壁酸共价连接） 膜磷壁酸（与细胞膜外层糖脂共价连接）
细胞壁结合蛋白
壁磷壁酸
膜磷壁酸
肽聚糖
细胞膜
2、革兰阴性菌的细胞壁
肽聚糖层较薄，除肽聚糖层外还有外膜

细菌的形态和与结构~

细菌的形态和与结构~

第一章细菌的形态与结构细菌的概述：细菌是属于原核细胞型微生物，这是一类形体微小、结构简单，具有细胞壁和原始核质，没有核仁和核膜，除了核糖体没有其他细胞器。

对细菌进行认识，是从它的大小、形态将细菌进行分门别类以及将细菌进行解剖后，看看它是由哪些微小的结构组成的，也就是细菌的基本结构和特殊结构。

第一部分细菌的大小长度单位：微米。

对细菌进行描述选择出一个适当的单位是非常重要的，细菌可以在光学显微镜下观察到，大小可以用测微尺在显微镜下进行测量。

光学显微镜可观察到0.2微米以上的，所以再次强调细菌的测量单位是微米。

细菌的长短不同对于细菌的鉴别是很有帮助的。

第二部分细菌的形态一、球菌：我们根据细菌的外形，单个菌体呈球形或者是近似球形；二、杆菌：单个细菌呈杆状、菌体长而且直的；三、螺形菌：如果菌体呈波状、或不规则的锯齿状。

这是根据菌体形态上的特点差异将全部细菌分为这三类。

一、球菌细菌的增殖是通过无性繁殖，自身复制遗传物质，然后又进行自身的裂解，这样生成的是一个和母体一模一样的子代体。

根据细菌进行繁殖时选择的平面不同和分裂后菌体之间相互粘附的程度不同，又可以将球菌进行细分：1、单球菌：细菌分裂沿一个平面进行，新个体分散而单独存在，例如尿微球菌。

2、双球菌：指细菌沿一个平面分裂，分裂后两个菌体成对排列，例如脑膜炎奈瑟军、肺炎链球菌。

3、链球菌：是指细胞沿一个平面进行分裂，分裂后多个菌体粘连成链状，例如乙型溶血性链球菌。

4、四联球菌是指细胞分裂是沿两个相垂直的平面进行，分裂后四个菌体粘附在一起呈正方形，例如四联加夫基菌。

5、八叠球菌是指细菌在三个相互垂直的平面上分裂，分裂后八个菌体粘附成包裹状立方体，例如如藤黄八叠球菌。

6、葡萄球菌是指细菌在多个不规则的平面上分裂，分裂后菌体无一定规则的黏连在一起似葡萄状，如金黄色葡萄球菌。

说明：我们说细菌属于球菌是说单个细菌的形态特点，单个细菌近似球形就说是球菌范围的，两个粘附在一个就是双球菌，粘附称一串就是链球菌，四个在一起近似正方形就是四联球菌，八个包裹在一起呈立方体是八叠球菌，在临床是最常见的是排列不规则的葡萄球菌，是最常见的化脓性球菌，医院交叉感染的来源。

1-1细菌的形态和结构

1-1细菌的形态和结构
第一篇 细菌学
第1章 细菌的形态与结构
第一节 细菌的大小与形态 第二节 细菌的结构 第三节 细菌形态与结构检查法
细菌 (bacterium)
属于单细胞原核生物型微生物（prokaryotes ）
广义的细菌：泛指各类的原核细胞型微生物，包 括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、 螺旋体。 狭义的细菌：细菌
较坚韧
厚度
20-80nm
肽聚糖层数 可多达50层
革兰阴性菌 较疏松 10-15nm 1-3层
肽聚糖含量 占细胞壁干重50%-80% 占细胞壁干重5%-20%
磷壁酸
+
—
外膜
—
+
4.细胞壁的功能
维持菌体固有的形态 保护细菌抵抗低渗环境 参与菌体内外的物质交换 与细菌的黏附致病有关 菌体表面带有多种抗原决定簇，决定 了菌体的抗原性
2. 性菌毛(sex pilus)
仅见于少数革兰阴性菌。 数量少，1-4根。 比普通菌毛长而粗，中空呈管状。 性菌毛由致育因子（F）质粒编码，故又称F菌毛。 带有性菌毛的细菌为F+菌，无菌毛的为F-菌 功能： F+菌内的质粒或DNA可通过性菌毛进入F-菌体内，
称接合。
特殊结构
（四）芽胞 (spore)
细菌的特点
形体微小，结构简单 具有原始核质，但无核膜和核仁。遗传 物质为RNA和DNA 细胞器不完整，只有核糖体 繁殖迅速，二分裂方式繁殖
第一节 细菌的大小和形态
细菌的大小：以微米(μm)为单位，最常用 光学显微镜观察。
球菌 (球状) 细菌按其外形分，主要有 杆菌 (杆状)
螺形菌 (螺旋状)
球菌 (coccus)
许多细菌（所有的弧菌和螺菌，约半数的杆菌 和个别的球菌）在菌体上附有细长并呈波状弯 曲的丝状物，称为鞭毛，是细菌的运动器官。

细菌的形态与结构

细菌的形态与结构
核心多糖——属特异性 脂多糖 特异多糖——种特异性，
脂质 A (lipid A)——毒性部分。
脂多糖的结构：
其它： 外膜蛋白（孔蛋白）：参于特殊物质的扩散 周浆间隙：含多种代谢酶
3.G+菌与G-菌细胞壁结构的区别（P13表1-1）
细胞壁 强度 厚度
肽聚糖层 肽聚糖量 糖类量 脂类 量
磷壁酸 外膜
如： 编码菌毛、细菌素、毒素和耐药性。
3. 胞质颗粒 异染颗粒: 染色时菌体出现的着色深或不同颜色的颗粒。 有助于鉴别细菌。 4.核质（ nuclear material）
环状双链DNA+RNA+RNA酶+蛋白质
细菌的主要遗传物质。
三、细菌的特殊结构 (P17) (special structures of bacterium)
革兰染色 （ Gram stain）
由丹麦细菌学家革兰(Hans Christian Gram)创建的一种
鉴别染色法。采用4 种试剂分4 步：
结晶紫
碘液
95%乙醇
复红
（初染） （媒染） （脱色） （复染）
革兰阳性菌
革兰阴性菌
（菌体为蓝色 ） （ 菌体为红色）
革兰染色意义： 鉴别细菌 选择用药 理解细菌的致病作用
（flagellum）,质粒 （ plasmid）,细菌L型 (bacteral L form)，中介体 mesosome,异染颗粒。 3.要点: 细菌的大小与形态,脂多糖的毒性成分,肽聚糖、磷壁酸的作 用, 青霉素、溶菌酶的作用部位，革兰染色的意义等。
习题举例：
1．属于非细胞型微生物的是： A．病毒 B．细菌 C．支原体 D．衣原体 E．真菌 2．G—菌细胞壁内不具有成分是： A．粘肽 B．磷壁酸 C．脂蛋白 D．脂多糖 E．外膜
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绪 论
一、选择题
A型题
1．不属于原核细胞型微生物的是
A. 细菌
B. 支原体
C. 衣原体
D. 病毒
E. 放线菌
2．下列微生物中，属非细胞型微生物的是：
A. 细菌
B. 支原体
C. 衣原体
D. 病毒
E. 放线菌
3．属于真核细胞型微生物的是
A. 病毒
B. 细菌
C. 支原体
D. 立克次体
E. 真菌
4．细菌属于原核细胞型微生物的主要依据是
A. 形态微小，结构简单
B. 原始核、细胞器不完善
C. 二分裂方式繁殖
D. 有细胞壁
E. 对抗生素敏感
5．关于非细胞型微生物，错误的是
A．只由核心和蛋白质组成 B. 是最小的一类微生物 C. 核酸为 DNA＋RNA D．只能在活细胞内生长繁殖 E. 病毒为此类型微生物
6．用自制的能放大 270 倍的显微镜第一次观察到各种形态微生物的是
A．Antony van Leeuwenhoek B. Louis Pasteur C. Robert Koch
D. Edward Jenner
E. Alexander Fleming
X 型题
1． 原核细胞型微生物不包括
A. 细菌
B. 真菌
C. 衣原体
D. 螺旋体
E. 病毒
2．关于真菌，正确的是
A. 细胞核分化程度高，有核膜和核仁
B. 胞质内细胞器完整
C 真菌属于此类微生物 D. 核酸为DNA＋RNA
E. 只能在活细胞内生长繁殖
二、填空题
1．原核细胞型微生物包括 、 、 、 、 和 。

2．细菌属 型微生物，病毒属 型微生物， 真菌属 型微生物。

三、名词解释
1． 微生物
2． 真核细胞型微生物
第一章 细菌的形态与结构
一、填空题
1.测量细菌大小用以表示的单位是___________。

2.细菌按其外形分为_________、___________、___________三种类型。

3.细菌的基本结构有___________、____________、____________三种。

4.某些细菌具有的特殊结构是_______、_______、________、________四种。

5.细菌细胞壁最基本的化学组成是____________。

6.革兰阳性菌细胞壁的化学组成除了有肽聚糖外，还有____________。

7.革兰阴性菌细胞壁的化学组成主要有___________和___________。

8.菌毛分为____________和___________两种。

9.在消毒灭菌时应以杀死___________作为判断灭菌效果的指标。

10.细菌的形态鉴别染色法最常用的是___________，其次是_________。

二、判断改错题
1.普通光学显微镜能看清细菌的形态，其放大的最佳倍数是 400倍。

2.一个芽胞发芽成无数个繁殖体。

3.细菌的中介体具有拟线粒体的功能。

4.细菌的 L型是指细菌细胞膜缺陷型。

5.细菌细胞膜含有固醇类物质。

三、选择题
【A型题】
1.保护菌体、维持细菌的固有形态的结构是
A.细胞壁
B.细胞膜
C.细胞质
D.细胞浆
E.包膜
2.革兰阳性菌细胞壁中的磷壁酸的作用是
A.抗吞噬作用
B.溶血作用
C.毒素作用
D.侵袭酶作用
E.粘附作用
3.细菌核糖体的分子沉降系数为
A.30S
B.40S
C.60S
D.70S
E.80S
4.普通光学显微镜用油镜不能观察到的结构为
A.菌毛
B.荚膜
C.鞭毛
D.芽胞
E.包涵体
5.下列哪类微生物属于非细胞型微生物？
A.霉菌
B.腮腺炎病毒
C.放线菌
D.支原体
E.立克次体
6.下列中不是细菌的基本结构的是
A.细胞壁
B.细胞膜
C.细胞质
D.核质
E.荚膜
7.革兰阴性菌细胞壁中与致病性密切相关的重要成分是
A.特异性多糖
B.脂蛋白
C.肽聚糖
D.脂多糖
E. 微孔蛋白
8.普通菌毛主要与细菌的
A.运动有关
B.致病性有关
C.抗药性有关
D.鉴别诊断有关
E.遗传变异有关
9.质粒是细菌的
A.核质 DNA
B.胞质颗粒
C.胞浆中核蛋白体
D.核质（或染色体外）DNA
E.中介体
10.细菌细胞壁的主要成分是
A.特异性多糖
B.脂多糖
C.肽聚糖
D.磷壁酸
E.核心多糖
11.溶菌酶溶菌作用的机理是
A.干扰细菌 DNA的复制
B.干扰细菌蛋白质的合成
C.损伤细胞膜的通透性
D.切断肽聚糖中多糖支架β­1,4 糖苷键
E.竞争合成细胞壁过程中所需的转肽酶
12.细菌哪种结构的功能类似真核细胞的线粒体？
A.核质
B.核糖体
C.中介体
D.胞质颗粒
E.质粒
【X 型题】
1.革兰阳性菌细胞壁的主要化学组成为
A.脂蛋白
B.肽聚糖
C.脂多糖
D.磷壁酸
E.核心多糖
2.荚膜的功能是
A抗吞噬作用 B.抗干燥作用
C.抗有害物质的损伤作用
D.与细菌鉴别有关
E.与某些细菌的分型有关
四、名词解释
1.荚膜（capsule）
2.芽胞（spore）
3.鞭毛（flagellum）
4.菌毛（pilus）
5.质粒（plasmid）
6.L型菌
五、问答题
1.试述革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁化学组成与结构的异同点。

2.试述 Gram Stain染色法及其意义。

绪论参考答案
一、选择题
A型题
1. B
2. D
3. C
4. C
5. C
6. A
X 型题
1. BE
2. ABCD
二、填空题：
1．细菌、支原体、衣原体、螺旋体、立克次体、放线菌
2．原核，非细胞，真核
三、名词解释
1． 微生物：是众多个体微小、结构简单、肉眼直接看不见必须借助光学显微镜或电子显 微镜放大数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。

2． 真核细胞型微生物：细胞核的分化程度高，有核膜、核仁；胞内细胞器完整的微生物。

第一章 参考答案
一、填空题
1.原核细胞型微生物 真核细胞型微生物 非细胞型微生物
2.细菌 放线菌 支原体 衣原体 立克次体 螺旋体
3.真菌
4.病毒
二、判断改错题
1.错，缺乏完整的细胞器。

2.错，细胞器完整。

3.错，只含一种核酸。

三、选择题
【A型题】 1.C 2.C 3.D
【X 型题】 1.ABCDE 2.ABC
四、名词解释
1.医学微生物学：主要研究与医学有关的病原微生物的生物学特性、致病性与免疫机制，以 及特异性诊断、防治措施，以控制和消灭感染性疾病和与之有关的免疫损伤等疾病，达到保 障和提高人类健康水平目的的一门学科。

2.菌株：是指从不同来源或从不同时间或地区所分离的同一种细菌。

五、问答题
1. 答：根据微生物的大小、结构、化学组成可将其分为以下三大类：（1）原核细胞型微生 物：仅仅只有原始的核质，无核膜、核仁，缺乏完整的细胞器，只有核糖体，DNA和 RNA 同时存在。

它包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体。

（2）真核细胞型微 生物：细胞核的分化程度高，有核膜和核仁，胞质内细胞器完整。

如真菌属于此类。

（3）非 细胞型微生物：是最小的一类微生物，结构简单，只有一种核酸（DNA或者是 RNA）存在。

缺乏完整的酶系统，必须要在活细胞内增殖。

如病毒属于此类。

2. 答：革兰染色的主要步骤、结果及实际意义如下：
（１） 革兰染色的主要步骤：①涂片、干燥、固定；②染色：初染、媒染、脱色、复染。

（２ ）结果：革兰阳性菌呈紫色，革兰阴性菌呈红色。

（３）意义：经革兰染色可将细菌分为革兰阳性菌和革兰阴性菌，有助于鉴定细菌，用来指 导临床选择药物，有助于研究和了解细菌的致病性等。