绿色食品 绿叶类蔬菜(NY／T743-2003)

腌制菜1范围本标准规定了腌制菜的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以新鲜蔬菜、山野菜、圆根菜等为原料，经精选、清洗、切分（不切分）、盐腌制、脱盐，辅以菜籽油、芝麻、花生仁、花椒、辣椒、辣椒油、食用盐、酱油、味精、白砂糖、植物香辛料、食品添加剂（山梨酸钾、脱氢乙酸钠、甜蜜素），再经调配、分装等工序制成的腌制菜。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

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GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1532花生GB/T1536菜籽油GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB2714食品安全国家标准酱腌菜GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.97食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB5009.121食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定GB/T5461食用盐GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8967谷氨酸钠(味精)GB/T11761芝麻GB/T12456食品中总酸的测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T18186酿造酱油GB25547食品安全国家标准食品添加剂脱氢乙酸钠GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T30382辣椒（整的或粉状）GB/T30391花椒LY/T1673山野菜NY/T743绿色食品绿叶类蔬菜NY/T744绿色食品葱蒜类蔬菜NY/T745绿色食品根菜类蔬菜SB/T10439酱腌菜SB/T11192辣椒油JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料要求3.1.1原料：3.1.1.1山野菜：应符合LY/T1673的规定。

新到馆藏行业标准和地方标准文献信息（共4页）行业标准NY/T 720.2-2003 转基因玉米环境安全检测技术规范第2部分:外源基因流散的生态风险检测NY/T 720.3-2003 转基因玉米环境安全检测技术规范第3部分:对生物多样性影响的检测NY/T 721.1-2003 转基因油菜环境安全检测技术规范第1部分:生存竞争能力检测NY/T 721.2-2003 转基因油菜环境安全检测技术规范第2部分:外源基因流散的生态风险检测NY/T 721.3-2003 转基因油菜环境安全检测技术规范第3部分:对生物多样性影响的检测NY/T 722-2003 饲料用酶制剂通则NY/T 723-2003 饲料级碘酸钾NY/T 724-2003 饲料中拉沙洛西钠的测定高效液相色谱法NY/T 725-2003 饲料中莫能菌素的测定-高效液相色谱法NY/T 726-2003 饲料中杆菌肽锌的测定-高效液相色谱法NY/T 727-2003 饲料中呋喃唑酮的测定高效液相色谱法NY/T 728-2003 禾本科牧草干草质量分级NY/T 729-2003 电热切喙器NY/T 730-2003 牛胃取铁器NY/T 731-2003 兽用套管针NY/T 732-2003 浓缩天然胶乳氨保存低蛋白质胶乳NY/T 733-2003 天然生胶航空轮胎标准橡胶NY/T 734-2003 天然生胶通用标准橡胶生产工艺规程NY/T 735-2003 天然生胶子午线轮胎橡胶生产工艺规程NY/T 736-2003 胡椒初加工机械通用技术条件NY/T 737-2003 木薯淀粉加工机械通用技术条件NY/T 738-2003 大豆联合收割机械作业质量NY/T 739-2003 谷物播种机械作业质量NY/T 740-2003 田间开沟机械作业质量NY/T 742-2003 铧式犁作业质量NY 687-2003 天然橡胶加工废水污染物排放标准NY/T 219-2003 聚光型太阳灶NY/T 262-2003 天然橡胶初加工机械绉片机NY/T 263-2003 天然橡胶初加工机械锤磨机NY/T 285-2003 绿色食品豆类NY/T 688-2003 橡胶树品种NY/T 689-2003 番石榴嫁接苗NY/T 690-2003 笋玉米NY/T 691-2003 番木瓜NY/T 692-2003 黄皮NY/T 693-2003 澳洲坚果果仁NY/T 694-2003 罗汉果NY/T 695-2003 毛木耳NY/T 696-2003 鲜杏NY/T 697-2003 锦橙NY/T 698-2003 垫江白柚NY/T 699-2003 梁平柚NY/T 700-2003 板枣NY/T 701-2003 莼菜NY/T 702-2003 啤酒花NY/T 703-2003 红花花绒NY/T 704-2003 无核白葡萄NY/T 705-2003 无核葡萄干NY/T 706-2003 加工用芥菜NY/T 707-2003 芒果汁NY/T 708-2003 甘薯干NY/T 709-2003 荔枝干NY/T 710-2003 橄榄制品NY/T 711-2003 水草地毯NY/T 712-2003 剑麻布NY/T 713-2003 香草兰豆荚中香兰素的测定NY/T 715-2003 魔芋种芋繁育技术规程NY/T 716-2003 柑橘采摘技术规范NY/T 717-2003 胡萝卜贮藏与运输NY/T 718-2003 农药毒理学安全性评价良好实验室规范NY/T 720.1-2003 转基因玉米环境安全检测技术规范第1部分:生存竞争能力检测NY/T 741-2003 深松、粑茬机械作业质量NY/T 743-2003 绿色食品绿叶类蔬菜NY/T 745-2003 绿色食品根菜类蔬菜NY/T 746-2003 绿色食品甘蓝类蔬菜NY/T 747-2003 绿色食品瓜类蔬菜NY/T 748-2003 绿色食品豆类蔬菜NY/T 749-2003 绿色食品食用菌NY/T 750-2003 绿色食品热带、亚热带水果NY/T 751-2003 绿色食品食用植物油NY/T 752-2003 绿色食品蜂产品NY/T 753-2003 绿色食品禽肉NY/T 754-2003 绿色食品蛋与蛋制品NY/T 755-2003 绿色食品渔药使用准则NY/T 758-2003 硬质酚醛泡沫绝热制品(PF)NY/T 759-2003 承压式家用太阳热水器技术条件SC/T 6024-2003 小包装食品用压力蒸汽灭菌装置GA/T 444-2003 公安数字集群移动通信系统总体技术规范WS 235-2003 尖锐湿疣诊断标准及处理原则GA/T 465.1～10-2004 治安管理信息系统基本业务功能规范WS 236-2003 生殖器疱疹断标准及处理原则WS 237-2003 性病性淋巴肉芽肿诊断标准及处理原则WS 238-2003 非淋菌性尿道诊断标准处理原则CJ/T 28-2003 中餐燃气炒菜灶CJ/T 29-2003 燃气沸水器CJ/T 187-2003 燃气蒸箱GA 214.1-.14-2004 常住人口管理信息规范GA/T 462-2004 治安管理信息系统功能框架GA/T 463-2003 治安管理信息系统基本公共功能GA/T 464-2004 治安管理信息系统用户访问控制及权限管理L Y/T 1611-2003 地板基材用纤维板QX/T 18-2003 人工影响天气作业用37mm高射炮技术检测规范SC/T 4016-2003 2.5m2椭圆形曲面开缝网板SC/T 8125-2003 玻璃钢渔船船体密性试验方法SB/T 10354-2002 制冷系统和热泵系统流程图和管路仪表图绘图与符号SB/T 10355-2002 制冷系统和热泵软管件、隔振器和膨胀接头要求、设计与安装QB 2020-2003 调味盐QB 2604-2003 食用氯化镁QB/T 1046-2003 凹版塑料薄膜表印油墨QB/T 1076-2003 非自行指示轨道衡QB/T 1563-2003 衡器产品型号编制方法QB/T 1865-2003 胶版卷筒纸冷固型油墨(黑)QB/T 2168-2003 4/4小提琴弓QB/T 2228-2003 扑克牌QB/T 2605-2003 工业氯化镁QB/T 2606-2003 肠衣盐QB/T 2607-2003 提琴弓通用技术条件QB/T 2608-2003 漂白硫酸盐竹浆QB/T 2609-2003 工业缝纫机漏油的测试方法第1部分:平缝机漏油的测试方法QB/T 2610-2003 工业缝纫机漏油的测试方法第2部分:包缝机漏油的测试方法QB/T 2611-2003 工业用缝纫机高速平缝机旋梭QB/T 2612-2003 工业用缝纫机单针上、下复合送料平缝机机头QB/T 2613.1-2003 防爆工具防爆用呆扳手QB/T 2613.2-2003 防爆工具防爆用錾子QB/T 2613.3-2003 防爆工具防爆用检查锤QB/T 2613.4-2003 防爆工具防爆用桶盖扳手QB/T 2613.5-2003 防爆工具防爆用梅花扳手QB/T 2613.6-2003 防爆工具防爆用八角锤QB/T 2613.7-2003 防爆工具防爆用圆头锤QB/T 2614-2003 α-戊基肉桂醛QB/T 2615-2003 2-乙酰基吡嗪QB/T 2616-2003 香叶油QB/T 2617-2003 松油醇QB/T 2618-2003 造纸用多层成形网QB/T 2619-2003 造纸用异形丝干燥网QB/T 2620-2003 内流式网前筛QB/T 2621-2003 热分散机QB/T 2622-2003 D型水力碎浆机QB/T 2623.1-2003 肥皂试验方法肥皂中游离苛性碱含量的测定QB/T 2623.2-2003 肥皂试验方法肥皂中总游离碱含量的测定QB/T 2623.3-2003 肥皂试验方法肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定QB/T 2623.4-2003 肥皂试验方法肥皂中水分和挥发物含量的测定烘箱法QB/T 2623.5-2003 肥皂试验方法肥皂中乙醇不溶物含量的测定QB/T 2623.6-2003 肥皂试验方法肥皂中氯化物含量的测定滴定法QB/T 2623.7-2003 肥皂试验方法肥皂中不皂化物和未皂化物的测定QB/T 2623.8-2003 肥皂试验方法肥皂中磷酸盐含量的测定QB/T 2624-2003 胶版单张纸油墨QB/T 2625-2003 中性墨水笔和笔芯地方标准DB15/T 390-2003 钢筋混凝土围栏桩DB15/T 386-2003 沙棘籽油中亚油酸与亚麻酸的测定气相色谱法DB15/T 385-2003 内蒙古自治区行业用水定额标准。

新疆第三期绿色（有机）食品生产管理培训班材料绿色食品标志认证与申报要求新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心北京中绿华夏有机食品认证中心新疆分中心二〇〇六年三月大纲：一、绿色食品概念及标志1、绿色食品概念2、绿色食品分类3、绿色食品标志（标志、编号）二、绿色食品认证及标准1、绿色食品申报条件（申请者、生产、申报范围）2、绿色食品申报程序（申请、审核、现场检查、上报、发证）3、绿色食品标准三、绿色食品申报材料的准备1、绿色食品申报材料目录2、申请书及调查表3、生产规程（种植规程、养殖规程、加工规程）4、质量控制体系（管理制度、原料收购合同、基地图、农户名单）5、其他材料6、外购原料一、绿色食品概念及绿色食品标志1. 绿色食品概念1、什么是绿色食品？绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产、加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养食品。

绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象表述。

由于与环境、健康和安全相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性，因此命名为绿色食品。

2、绿色食品分类绿色食品按照是否有化学合成物质的投入以及相关标准的不同，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。

A 级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA 级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品等同于国际上的有机食品。

2. 绿色食品标志及其含义1、绿色食品标志绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。

绿色食品标准体系表序号标准名称标准编号序号标准名称标准编号1 NY/T268-1995绿色食品苹果26 NY/T 428-1995绿色食品葡萄2 NY/T270-1995绿色食品番茄27 NY/T 429-1995绿色食品黑打瓜籽3 NY/T273-2002绿色食品啤酒28 NY/T 430-2000绿色食品食用红花籽油4 NY/T274-1995绿色食品干白葡萄酒29 NY/T 431-2000绿色食品番茄酱5 NY/T275-1995绿色食品半干葡萄酒30 NY/T 432-2000绿色食品白酒6 NY/T276-1995绿色食品干红葡萄酒31 NY/T 433-2000绿色食品植物蛋白饮料7 NY/T277-1995绿色食品半干红葡萄酒32 NY/T 434-2000绿色食品果汁饮料8 NY/T278-1995绿色食品干桃红葡萄酒33 NY/T 435-2000绿色食品水果蔬菜脆片9 NY/T285-2003绿色食品豆类34 NY/T 436-2000绿色食品国脯10 NY/T287-1995绿色食品高级大豆烹调油35 NY/T 437-2000绿色食品酱腌菜11 NY/T288-2002绿色食品茶叶36 NY/T 654-2002绿色食品白菜类蔬菜12 NY/T289-1995绿色食品咖啡粉37 NY/T 655-2002绿色食品茄果类蔬菜13 NY/T290-1995绿色食品橙汁和浓缩橙汁38 NY/T 657-2002绿色食品乳制品14 NY/T291-1995绿色食品番石榴果汁饮料39 NY/T 743-2003绿色食品绿叶类蔬菜15 NY/T292-1995绿色食品西番莲果汁饮料40 NY/T 744-2003绿色食品葱蒜类蔬菜16 NY/T418-2000绿色食品玉米41 NY/T 745-2003绿色食品根菜类蔬菜17 NY/T419-2000绿色食品大米42 NY/T 746-2003绿色食品甘蓝类蔬菜18 NY/T420-2000绿色食品花生43 NY/T 747-2003绿色食品瓜类蔬菜19 NY/T 绿色食品小麦44 NY/T 748-2003绿色食品豆类蔬菜421-2000粉20 NY/T422-2000绿色食品白砂糖45 NY/T 749-2003绿色食品食用菌21 NY/T423-2000绿色食品鲜梨46 NY/T 750-2003绿色食品热带亚热带水果22 NY/T424-2000绿色食品鲜桃47 NY/T 751-2003绿色食品食用植物油23 NY/T425-2000绿色食品猕猴桃48 NY/T 752-2003绿色食品蜂产品24 NY/T426-2000绿色食品柑桔49 NY/T 753-2003绿色食品禽肉25 NY/T427-2000绿色食品哈密瓜50 NY/T 754-2003绿色食品蛋与蛋制品。

绿色食品标准体系概述第一部分绿色食品及其标准的概念绿色食品——绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，产品安全、优质，并使用专用标志的食用农产品及加工品。

绿色食品标准——应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守，在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件。

制定绿色食品标准的重要性绿色食品标准是绿色食品质量认证和质量体系认证的基础。

绿色食品标准是开展绿色食品生产和管理活动的技术、行为规范.绿色食品标准是维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法律依据。

绿色食品标准是推广先进生产技术，提高农业及食品加工生产水平的指导性技术文件。

绿色食品标准是提高我国农产品及食品质量，促进产品出口创汇的技术目标依据。

绿色食品标准为我国加入WTO 以后，开展可持续农产品及有机农产品平等贸易提供了技术保障依据，为我国农业，特别是生态农业、可持续农业在对外开放过程中提高自我保护、自我发展能力创造了条件。

绿色食品标准的属性国家农业行业标准(根据适用范围分)，推荐性（NY/T）(根据法律的约束性分)对于绿色食品生产企业来说，是强制性标准，必须严格执行。

第二部分绿色食品标准体系建设现状目前颁布标准共152 项，现行有效标准108 项，其中准则类标准13 项，产品类标准95项。

第三部分绿色食品质量标准的制定原则及特点（一）绿色食品产地环境标准特点根据农业生态的特点和绿色食品生产对生态环境的要求，充分依据现有国家环保标准，对控制项目进行优选。

促进生产者增施有机肥，提高土壤肥力，保证绿色食品生产基地具有可持续的生产能力。

（二）绿色食品生产技术标准一、肥料使用准则的特点1）有明确的制定原则：保护和促进作物的生长及其品质的提高，不造成作物产生与积累有害物质，不影响人体健康；有足够数量的有机物物质返回土壤，以保持或增加土壤肥力及生物活性；对生态环境无不良影响。

2）有明确的实施措施：AA 级绿色食品生产过程中除Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo 等微量元素，硫酸钾、煅烧磷酸盐外，不使用其它化学合成肥料等九项原则。

我国分别制定了AA级与A级绿色食品标准。

制定AA级绿色食品认定准则的依据是，以我国国家相关标准、法规、条例为基础，参照GB/T 24000－ISO 14000环境管理系列、有机农业运动国际联盟（IFOAM）、欧共体有机农业条例（2092/91）、美国、日本等国家的有机农业标准，结合我国绿色食品生产技术科技攻关成果，争取达到与国外有机食品标准接轨和互相认可的目的。

制定A级绿色食品标准的依据是，以我国国家标准、法规、条例为基础，参照国际标准和国外先进标准，例如FAO/WHO 的食品法典委员会（CAC）等标准，在绿色食品生产的四个关键环节上，综合技术水平优于国内执行标准并能被绿色食品生产企业普遍接受。

绿色食品标准目录序号标准号标准名称备注1 NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件2 NY/T392-2000 绿色食品食品添加剂使用准则3 NY/T393-2000 绿色食品农药使用准则4 NY/T394-2000 绿色食品肥料使用准则5 NY/T471-2000 绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则6 NY/T472-2001 绿色食品兽药使用准则7 NY/T473-2001 绿色食品动物卫生准则8 NY/T658-2002 绿色食品包装通用准则9 NY/T268-95 绿色食品苹果被NY/T844-2004替代10 NY/T269-95 绿色食品黄瓜被NY/T747-2003替代11 NY/T288-2002 绿色食品茶叶12 NY/T271-95 绿色食品菜豆被NY/T748-2003替代13 NY/T272-95 绿色食品豇豆14 NY/T273-95 绿色食品啤酒被NY/T273-2002替代15 NY/T274-95 绿色食品干白葡萄酒被NY/T274-2004替代16 NY/T275-95 绿色食品半干白葡萄酒17 NY/T276-95 绿色食品干红葡萄酒18 NY/T277-95 绿色食品半干红葡萄酒19 NY/T278-95 绿色食品干桃红葡萄酒20 NY/T279-95 绿色食品消毒牛乳被NY/T657-2002绿色食品乳制品替代21 NY/T280-95 绿色食品全脂加糖酸牛乳22 NY/T281-95 绿色食品全脂无糖炼乳23 NY/T282-95 绿色食品全脂加糖炼乳24 NY/T283-95 绿色食品全脂乳粉25 NY/T284-95 绿色食品全脂加糖乳粉26 NY/T285-95 绿色食品大豆被NY/T285-2003替代27 NY/T286-95 绿色食品大豆油被NY/T751-2003替代28 NY/T287-95 绿色食品高级大豆烹调油被NY/T751-2003替代29 NY/T288-95 绿色食品红茶和绿茶被NY/T288-2002替代30 NY/T289-95 绿色食品咖啡粉31 NY/T654-2002 绿色食品白菜类蔬菜32 NY/T655-2002 绿色食品茄果类蔬菜33 NY/T657-2002 绿色食品乳制品34 NY/T418-2000 绿色食品玉米35 NY/T419-2000 绿色食品大米36 NY/T420-2000 绿色食品花生（果、仁）37 NY/T421-2000 绿色食品小麦粉38 NY/T422-2000 绿色食品白砂糖39 NY/T423-2000 绿色食品鲜梨被NY/T844-2004替代40 NY/T424-2000 绿色食品鲜桃41 NY/T425-2000 绿色食品猕猴桃42 NY/T426-2000 绿色食品柑桔43 NY/T427-2000 绿色食品哈密瓜44 NY/T428-2000 绿色食品葡萄被NY/T844-2004替代45 NY/T429-2000 绿色食品黑打瓜籽46 NY/T430-2000 绿色食品食用红花籽油47 NY/T431-2000 绿色食品番茄酱48 NY/T432-2000 绿色食品白酒49 NY/T433-2000 绿色食品植物蛋白饮料50 NY/T434-2000 绿色食品果汁饮料51 NY/T435-2000 绿色食品水果、蔬菜脆片52 NY/T436-2000 绿色食品果脯53 NY/T437-2000 绿色食品酱腌菜54 NY/T285-2003 绿色食品豆类（代替NY/T285-1995）55 NY/T743-2003 绿色食品绿叶类蔬菜56 NY/T744-2003 绿色食品葱蒜类蔬菜57 NY/T745-2003 绿色食品根菜类蔬菜58 NY/T746-2003 绿色食品甘蓝类蔬菜59 NY/T747-2003 绿色食品瓜类蔬菜60 NY/T748-2003 绿色食品豆类蔬菜61 NY/T749-2003 绿色食品食用菌62 NY/T750-2003 绿色食品热带、亚热带水果63 NY/T751-2003 绿色食品食用植物油64 NY/T752-2003 绿色食品蜂产品65 NY/T753-2003 绿色食品禽肉66 NY/T754-2003 绿色食品蛋及蛋制品67 NY/T755-2003 绿色食品渔药使用准则68 NY/T273-2002 绿色食品啤酒69 NY/T270-95 绿色食品番茄被NY/T655-2002替代70 NY/T290-95 绿色食品橙汁和浓缩橙汁被NY/T434-2000替代71 NY/T291-95 绿色食品番石榴果汁饮料72 NY/T292-95 绿色食品西番莲果汁饮料73 NY/T840-2004 绿色食品虾74 NY/T841-2004 绿色食品蟹75 NY/T842-2004 绿色食品鱼76 NY/T843-2004 绿色食品肉及肉制品77 NY/T844-2004 绿色食品温带水果78 NY/T274-2004 绿色食品葡萄酒代替NY/T274-1995 NY/T275-1995NY/T276-1995NY/T277-1995NY/T278-199579 NY/T891-2004 绿色食品大麦80 NY/T892-2004 绿色食品燕麦81 NY/T893-2004 绿色食品粟米82 NY/T894-2004 绿色食品荞麦83 NY/T895-2004 绿色食品高粱84 NY/T896-2004 绿色食品产品抽样准则85 NY/T897-2004 绿色食品黄酒86 NY/T898-2004 绿色食品含乳饮料87 NY/T899-2004 绿色食品冷冻饮品88 NY/T900-2004 绿色食品发酵调味品89 NY/T901-2004 绿色食品香辛料90 NY/T902-2004 绿色食品瓜子。

绿色食品标准相关知识绿色食品标准是绿色食品认证和管理的依据和基础，是整个绿色食品事业的重要技术支撑，它是全体从事绿色食品工作的同志们长期经验总结和智慧结晶。

一、绿色食品标准概念：绿色食品标准是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵循，在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件。

绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准（NY/T），是绿色食品生产企业必须遵照执行的标准。

二、绿色食品标准的技术分级：绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

AA级绿色食品标准要求，生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

A级绿色食品标准要求，生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

三、绿色食品技术类标准构成绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制理念为核心，由以下四个部分构成：1、绿色食品产地环境标准，即《绿色食品产地环境技术条件》（NY/T 391）制定这项标准的目的，一是强调绿色食品必须产自良好的生态环境地域，以保证绿色食品最终产品的无污染、安全性；二是促进对绿色食品产地环境的保护和改善。

绿色食品产地环境质量标准规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标以及浓度限值、监测和评价方法。

提出了绿色食品产地土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法。

对于一个给定的污染物在全国范围内其标准是统一的，必要时可增设项目，适用于绿色食品（AA级和A级）生产的农田、菜地、果园、牧场、养殖场和加工厂。

绿色食品标准代号近日食品安全问题备受社会大众的关注，绿色食品自然而然成为人们喜爱和关注的焦点。

所谓绿色食品，指的是产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

绿色食品标准：NY/T1042-2017 绿色食品坚果NY/T1513-2017 绿色食品畜禽可食用副产品NY/T1889-2017 绿色食品烘炒食品NY/T1329-2017 绿色食品海水贝NY/T897-2017 绿色食品黄酒NY/T1885-2017 绿色食品米酒NY/T1508-2017 绿色食品果酒NY/T431-2017 绿色食品果(蔬)酱NY/T1509-2017 绿色食品芝麻及其制品NY/T751-2017 绿色食品食用植物油NY/T420-2017 绿色食品花生及制品NY/T1323-2017 绿色食品固体饮料NY/T844-2017 绿色食品温带水果NY/T2988-2016 绿色食品湘式挤压糕点NY/T2987-2016 绿色食品果醋饮料NY/T2986-2016 绿色食品糖果NY/T2985-2016 绿色食品低聚糖NY/T2984-2016 绿色食品淀粉类蔬菜粉NY/T2983-2016 绿色食品速冻水果NY/T2982-2016 绿色食品油菜籽NY/T2981-2016 绿色食品魔芋及其制品NY/T2980-2016 绿色食品包装饮用水NY/T2979-2016 绿色食品天然矿泉水NY/T2978-2016 绿色食品稻谷NY/T2977-2016 绿色食品薏仁及薏仁粉NY/T2976-2016 绿色食品冷藏、速冻调制水产品NY/T2975-2016 绿色食品头足类水产品NY/T2974-2016 绿色食品杂粮米NY/T2973-2016 绿色食品啤酒花及其制品NY/T1510-2016 绿色食品麦类制品NY/T1507-2016 绿色食品山野菜NY/T900-2016 绿色食品发酵调味品NY/T899-2016 绿色食品冷冻饮品NY/T434-2016 绿色食品果蔬汁饮料NY/T427-2016 绿色食品西甜瓜NY/T422-2016 绿色食品食用糖NY/T1043-2016 绿色食品人参和西洋参NY/T1046-2016 绿色食品焙烤食品NY/T898-2016 绿色食品含乳饮料NY/T2140-2015 绿色食品代用茶NY/T2140-2012 绿色食品代用茶NY/T288-2012 绿色食品茶叶NY/T1040-2012 绿色食品食用盐NY/T437-2012 绿色食品酱腌菜NY/T1709-2011 绿色食品藻类及其制品NY/T750-2011 绿色食品热带、亚热带水果NY/T2104-2011 绿色食品配制酒NY/T2105-2011 绿色食品汤类罐头NY/T2106-2011 绿色食品谷物类罐头NY/T2107-2011 绿色食品食品馅料NY/T2108-2011 绿色食品熟粉及熟米制糕点NY/T2109-2011 绿色食品鱼类休闲食品NY/T2110-2011 绿色食品淀粉糖和糖浆NY/T2111-2011 绿色食品调味油NY/T751-2011 绿色食品食用植物油NY/T754-2011 绿色食品蛋与蛋制品NY/T901-2011 绿色食品香辛料及其制品NY/T1889-2010 绿色食品烘炒食品NY/T1884-2010 绿色食品果蔬粉NY/T1885-2010 绿色食品米酒NY/T1886-2010 绿色食品复合调味料NY/T1887-2010 绿色食品乳清制品NY/T1888-2010 绿色食品软体动物休闲食品NY/T1890-2010 绿色食品蒸制类糕点NY/T1041-2010 绿色食品干果NY/T1043-2006 绿色食品人参和西洋参NY/T1044-2007 绿色食品藕及其制品NY/T1046-2006 绿色食品焙烤食品NY/T1048-2012 绿色食品笋及笋制品NY/T1049-2015 绿色食品薯芋类蔬菜NY/T1050-2006 绿色食品龟鳖类NY/T1053-2006 绿色食品味精NY/T1323-2007 绿色食品固体饮料NY/T1324-2015 绿色食品芥菜类蔬菜NY/T1325-2015 绿色食品芽苗类蔬菜NY/T1326-2015 绿色食品多年生蔬菜NY/T1327-2007 绿色食品鱼糜制品NY/T1328-2007 绿色食品鱼罐头NY/T1329-2007 绿色食品海水贝NY/T1330-2007 绿色食品方便主食品NY/T1405-2015 绿色食品水生蔬菜NY/T1406-2007 绿色食品速冻蔬菜NY/T1407-2007 绿色食品速冻预包装面米食品NY/T1506-2015 绿色食品食用花卉NY/T1507-2007 绿色食品山野菜NY/T1508-2007 绿色食品果酒NY/T1509-2007 绿色食品芝麻及其制品NY/T1510-2007 绿色食品麦类制品NY/T1511-2015 绿色食品膨化食品NY/T1513-2007 绿色食品畜禽可食用副产品NY/T1514-2007 绿色食品海参及制品NY/T1515-2007 绿色食品海蜇及制品NY/T1516-2007 绿色食品蛙类及制品NY/T268-1995 绿色食品苹果NY/T273-2012 绿色食品啤酒NY/T285-2012 绿色食品豆类NY/T286-1995 绿色食品大豆油NY/T287-1995 绿色食品高级大豆烹调油NY/T289-2012 绿色食品咖啡NY/T290-1995 绿色食品橙汁和浓缩橙汁NY/T291-1995 绿色食品番石榴果汁饮料NY/T292-1995 绿色食品西番莲果汁饮料NY/T421-2012 绿色食品小麦粉NY/T422-2006 绿色食品食用糖NY/T423-2000 绿色食品鲜梨NY/T424-2000 绿色食品鲜桃NY/T425-2000 绿色食品猕猴桃NY/T426-2012 绿色食品柑橘类水果NY/T427-2007 绿色食品西甜瓜NY/T428-2000 绿色食品葡萄NY/T430-2000 绿色食品食用红花籽油NY/T431-2009 绿色食品果(蔬)酱NY/T434-2007 绿色食品果蔬汁饮料NY/T435-2012 绿色食品水果、蔬菜脆片NY/T436-2000 绿色食品果脯NY/T654-2012 绿色食品白菜类蔬菜NY/T655-2012 绿色食品茄果类蔬菜NY/T657-2012 绿色食品乳制品NY/T743-2012 绿色食品绿叶类蔬菜NY/T744-2012 绿色食品葱蒜类蔬菜NY/T745-2012 绿色食品根菜类蔬菜NY/T746-2012 绿色食品甘蓝类蔬菜NY/T747-2012 绿色食品瓜类蔬菜NY/T748-2012 绿色食品豆类蔬菜NY/T749-2012 绿色食品食用菌NY/T752-2012 绿色食品峰产品NY/T753-2003 绿色食品禽肉NY/T840-2012 绿色食品虾NY/T841-2012 绿色食品蟹NY/T842-2012 绿色食品鱼NY/T843-2004 绿色食品肉及肉制品NY/T844-2010 绿色食品温带水果NY/T895-2015 绿色食品高粱NY/T897-2004 绿色食品黄酒NY/T898-2004 绿色食品含乳饮料NY/T899-2004 绿色食品冷冻饮品NY/T900-2007 绿色食品发酵调味品NY/T902-2015 绿色食品瓜籽NY/T431-2009 绿色食品果(蔬)酱NY/T420-2009 绿色食品花生及制品NY/T436-2009 绿色食品蜜饯NY/T843-2015 绿色食品畜禽肉制品NY/T1710-2009 绿色食品水产调味品NY/T1711-2009 绿色食品辣椒制品NY/T1712-2009 绿色食品干制水产品NY/T1713-2009 绿色食品茶饮料NY/T1714-2015 绿色食品即食谷粉NY/T274-2014 绿色食品葡萄酒(2015-1-1实施)NY/T418-2014 绿色食品玉米及玉米粉(2015-1-1实施) NY/T419-2014 绿色食品稻米(2015-1-1实施)NY/T432-2014 绿色食品白酒(2015-1-1实施)NY/T433-2014 绿色食品植物蛋白饮料(2015-1-1实施) NY/T891-2014 绿色食品大麦及大麦粉(2015-1-1实施) NY/T892-2014 绿色食品燕麦及燕麦粉(2015-1-1实施) NY/T893-2014 绿色食品粟米及粟米粉(2015-1-1实施) NY/T894-2014 绿色食品荞麦及荞麦粉(2015-1-1实施) NY/T1039-2014 绿色食品淀粉及淀粉制品(2015-1-1实施) NY/T1042-2014 绿色食品坚果(2015-1-1实施)NY/T1045-2014 绿色食品脱水蔬菜(2015-1-1实施)NY/T1047-2014 绿色食品水果、蔬菜罐头(2015-1-1实施) NY/T1051-2014 绿色食品枸杞及枸杞制品(2015-1-1实施) NY/T1052-2014 绿色食品豆制品(2015-1-1实施)NY/T1512-2014 绿色食品生面食、米粉制品(2015-1-1实施) NY/T2799-2015 绿色食品畜肉其他相关标准NY/T896-2015 绿色食品产品抽样准则NY/T755-2013 绿色食品渔药使用准则NY/T2112-2011 绿色食品渔业饲料及饲料添加剂使用准则NY/T471-2010 绿色食品畜禽饲料及饲料添加剂使用准则NY/T658-2015 绿色食品包装通用准则NY/T472-2013 绿色食品兽药使用准则NY/T473-2001 绿色食品动物卫生准则NY/T391-2013 绿色食品产地环境质量NY/T392-2013 绿色食品食品添加剂使用准则NY/T393-2013 绿色食品农药使用准则NY/T394-2013 绿色食品肥料使用准则NY/T1054-2013 绿色食品产地环境调查、监测与评价规范NY/T1055-2015 绿色食品产品检验规则NY/T1892-2010 绿色食品畜禽饲养防疫准则NY/T473-2016 绿色食品畜禽卫生防疫准则NY/T1056-2006 绿色食品贮藏运输准则NY/T 1891-2010 绿色食品海洋捕捞水产品生产管理规范。

农业部公告第1869号――《拖拉机号牌座设置技术要求》等141项标准正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 农业部公告（第1869号）《拖拉机号牌座设置技术要求》等141项标准业经专家审定通过，我部审查批准，现发布为中华人民共和国农业行业标准，自2013年3月1日起实施。

特此公告。

农业部二〇一二年十二月七日序号标准号标准名称代替标准号1NY 2187-2012拖拉机号牌座设置技术要求2NY 2188-2012联合收割机号牌座设置技术要求3NY 2189-2012微耕机安全技术要求4NY/T 2190-2012机械化保护性耕作名词术语5NY/T 2191-2012水稻插秧机适用性评价方法6NY/T 2192-2012水稻机插秧作业技术规范7NY/T 2193-2012常温烟雾机安全施药技术规范8NY/T 2194-2012农业机械田间行走道路技术规范9NY/T 2195-2012饲料加工成套设备能耗限值10NY/T 2196-2012手扶拖拉机修理质量11NY/T 2197-2012农用柴油发动机修理质量12NY/T 2198-2012微耕机修理质量13NY/T 2199-2012油菜联合收割机作业质量14NY/T 2200-2012活塞式挤奶机质量评价技术规范15NY/T 2201-2012棉花收获机质量评价技术规范16NY/T 2202-2012碾米成套设备质量评价技术规范17NY/T 2203-2012全混合日粮制备机质量评价技术规范18NY/T 2204-2012花生收获机械质量评价技术规范19NY/T 2205-2012大棚卷帘机质量评价技术规范20NY/T 2206-2012液压榨油机质量评价技术规范21NY/T 2207-2012轮式拖拉机能效等级评价22NY/T 2208-2012油菜全程机械化生产技术规范23NY/T 2209-2012食品电子束辐照通用技术规范24NY/T 2210-2012马铃薯辐照抑制发芽技术规范25NY/T 2211-2012含纤维素辐照食品鉴定电子自旋共振法26NY/T 2212-2012含脂辐照食品鉴定气相色谱分析碳氢化合物法27NY/T 2213-2012辐照食用菌鉴定热释光法28NY/T 2214-2012辐照食品鉴定光释光法29NY/T 2215-2012含脂辐照食品鉴定气相色谱质谱分析2-烷基环丁酮法30NY/T 2216-2012农业野生植物原生境保护点监测预警技术规程31NY/T 2217.1-2012农业野生植物异位保存技术规程第1部分：总则32NY/T 2218-2012饲料原料发酵豆粕33NY/T 2219-2012超细羊毛34NY/T 2220-2012山羊绒分级整理技术规范35NY/T 2221-2012地毯用羊毛分级整理技术规范36NY/T 2222-2012动物纤维直径及成分检测显微图像分析仪法37NY/T 2223-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南不结球白菜38NY/T 2224-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南大麦39NY/T 2225-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南芍药40NY/T 2226-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南郁金香属41NY/T 2227-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南石竹属42NY/T 2228-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南菊花43NY/T 2229-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南百合44NY/T 2230-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南蝴蝶兰45NY/T 2231-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南梨46NY/T 2232-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南玉米47NY/T 2233-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南高粱48NY/T 2234-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南辣椒49NY/T 2235-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南黄瓜50NY/T 2236-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南番茄51NY/T 2237-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南花生52NY/T 2238-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南棉花53NY/T 2239-2012植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南甘蓝型油菜54NY/T 2240-2012国家农作物品种试验站建设标准55NY/T 2241-2012种猪性能测定中心建设标准56NY/T 2242-2012农业部农产品质量安全监督检验检测中心建设标准57NY/T 2243-2012省级农产品质量安全监督检验检测中心建设标准58NY/T 2244-2012地市级农产品质量安全监督检验检测机构建设标准59NY/T 2245-2012县级农产品质量安全监督检测机构建设标准60NY/T 2246-2012农作物生产基地建设标准油菜61NY/T 2247-2012农田建设规划编制规程62NY/T 2248-2012热带作物品种资源抗病虫性鉴定技术规程香蕉叶斑病、香蕉枯萎病和香蕉根结线虫病63NY/T 2249-2012菠萝凋萎病病原分子检测技术规范64NY/T 2250-2012橡胶树棒孢霉落叶病监测技术规程65NY/T 2251-2012香蕉花叶心腐病和束顶病病原分子检测技术规范66NY/T 2252-2012槟榔黄化病病原物分子检测技术规范67NY/T 2253-2012菠萝组培苗生产技术规程68NY/T 2254-2012甘蔗生产良好农业规范69NY/T 2255-2012香蕉穿孔线虫香蕉小种和柑橘小种检测技术规程70NY/T 2256-2012热带水果非疫区及非疫生产点建设规范71NY/T 2257-2012芒果细菌性黑斑病原菌分子检测技术规范72NY/T 2258-2012香蕉黑条叶斑病原菌分子检测技术规范73NY/T 2259-2012橡胶树主要病虫害防治技术规范74NY/T 2260-2012龙眼等级规格75NY/T 2261-2012木薯淀粉初加工机械碎解机质量评价技术规范76NY/T 2262-2012螺旋粉虱防治技术规范77NY/T 2263-2012橡胶树栽培学术语78NY/T 2264-2012木薯淀粉初加工机械离心筛质量评价技术规范79NY/T 2265-2012香蕉纤维清洁脱胶技术规范80NY/T 2062.3-2012天敌防治靶标生物田间药效试验准则第3部分：丽蚜小蜂防治烟粉虱和温室粉虱81NY/T 338-2012天然橡胶初加工机械五合一压片机NY/T 338-199882NY/T 342-2012剑麻加工机械纺纱机NY/T 342-199883NY/T 864-2012苦丁茶NY/T 864-200484NY/T 273-2012绿色食品啤酒NY/T 273-200285NY/T 285-2012绿色食品豆类NY/T 285-200386NY/T 289-2012绿色食品咖啡NY/T 289-199587NY/T 421-2012绿色食品小麦及小麦粉NY/T 421-200088NY/T 426-2012绿色食品柑橘类水果NY/T 426-200089NY/T 435-2012绿色食品水果、蔬菜脆片NY/T 435-200090NY/T 437-2012绿色食品酱腌菜NY/T 437-200091NY/T 654-2012绿色食品白菜类蔬菜NY/T 654-200292NY/T 655-2012绿色食品茄果类蔬菜NY/T 655-200293NY/T 657-2012绿色食品乳制品NY/T 657-200794NY/T 743-2012绿色食品绿叶类蔬菜NY/T 743-200395NY/T 744-2012绿色食品葱蒜类蔬菜NY/T 744-200396NY/T 745-2012绿色食品根菜类蔬菜NY/T 745-200397NY/T 746-2012绿色食品甘蓝类蔬菜NY/T 746-200398NY/T 747-2012绿色食品瓜类蔬菜NY/T 747-200399NY/T 748-2012绿色食品豆类蔬菜NY/T 748-2003100NY/T 749-2012 绿色食品食用菌NY/T 749-2003 101NY/T 752-2012 绿色食品蜂产品NY/T 752-2003 102NY/T 753-2012 绿色食品禽肉NY/T 753-2003 103NY/T 840-2012 绿色食品虾NY/T 840-2004 104NY/T 841-2012 绿色食品蟹NY/T 841-2004 105NY/T 842-2012 绿色食品鱼NY/T 842-2004 106NY/T 1040-2012 绿色食品食用盐NY/T 1040-2006 107NY/T 1048-2012绿色食品笋及笋制品NY/T 1048-2006108SC/T 3120-2012冻熟对虾109SC/T 3121-2012冻牡蛎肉110SC/T 3217-2012干石花菜111SC/T 3306-2012即食裙带菜112SC/T 5051-2012观赏渔业通用名词术语113SC/T 5052-2012热带观赏鱼命名规则114SC/T 5101-2012观赏鱼养殖场条件锦鲤115SC/T 5102-2012观赏鱼养殖场条件金鱼116SC/T 6053-2012渔业船用调频无线电话机（27.5MHZ-39.5MHZ）试验方法117SC/T 6054-2012渔业仪器名词术语118SC/T 7016.1-2012鱼类细胞系第1部分：胖头鱥肌肉细胞系（FHM）119SC/T 7016.2-2012鱼类细胞系第2部分：草鱼肾细胞系（CIK）120SC/T 7016.3-2012鱼类细胞系第3部分：草鱼卵巢细胞系（CO）121SC/T 7016.4-2012鱼类细胞系第4部分：虹鳟性腺细胞系（RTG-2）122SC/T 7016.5-2012鱼类细胞系第5部分：鲤上皮瘤细胞系（EPC）123SC/T 7016.6-2012鱼类细胞系第6部分：大鳞大麻哈鱼胚胎细胞系（CHSE）124SC/T 7016.7-2012鱼类细胞系第7部分：棕鮰细胞系（BB）125SC/T 7016.8-2012鱼类细胞系第8部分：斑点叉尾鮰卵巢细胞系（CCO）126SC/T 7016.9-2012鱼类细胞系第9部分：蓝腮太阳鱼细胞系（BF-2）127SC/T 7016.10-2012鱼类细胞系第10部分：狗鱼性腺细胞系（PG）128SC/T 7016.11-2012鱼类细胞系第11部分：虹鳟肝细胞系（R1）129SC/T 7016.12-2012鱼类细胞系第12部分：鲤白血球细胞系（CLC）130SC/T 7017-2012水生动物疫病风险评估通则131SC/T 7018.1-2012水生动物疫病流行病学调查规范第1部分：鲤春病毒血症（SVC）132SC/T 7216-2012鱼类病毒性神经坏死病（VNN）诊断技术规程133SC/T 9403-2012海洋渔业资源调查规范134SC/T 9404-2012水下爆破作业对水生生物资源及生态环境损害评估方法135SC/T 9405-2012岛礁水域生物资源调查评估技术规范136SC/T 9406-2012盐碱地水产养殖用水水质137SC/T 9407-2012河流漂流性鱼卵、仔鱼采样技术规范138SC/T 9408-2012水生生物自然保护区评价技术规范139SC/T 3202-2012干海带SC/T 3202-1996140SC/T 3204-2012虾米SC/T 3204-2000141SC/T 3209-2012淡菜SC/T 3209-2001——结束——。

NY_T750-2003_绿色食品热带、亚热带水果（5篇范文）第一篇：NY_T 750-2003_绿色食品热带、亚热带水果NY/T 750-2003 绿色食品热带、亚热带水果基本信息【英文名称】Green food―Tropical and subtropical fruits 【标准状态】被代替【全文语种】中文简体【发布日期】2003/12/1 【实施日期】2004/3/1 【修订日期】2003/12/1 【中国标准分类号】B31 【国际标准分类号】67.080.10关联标准【代替标准】暂无【被代替标准】暂无【引用标准】GB/T 5009.11,GB/T 5009.12,GB/T 5009.15,GB/T 5009.17,GB/T 5009.18,GB/T 5009.19,GB/T 5009.20,GB/T 5009.34,GB/T 5009.102,GB/T 5009.105,GB/T 5009.131,GB/T 5009.145,GB/T 5009.146,GB/T 5009.188,GB 7718,GB/T 8855,GB/T 12295,GB/T 13867-1992,NY/T 391,NY/T 393,NY/T 394,NY/T 450-2001,NY/T 484-2002,NY/T 485-2002,NY/T 488-2002,NY/T 492-2002,NY/T 516-2002,NY/T 517-2002,NY/T 518-2002,NY/T 658 适用范围&文摘本标准规定了绿色食品热带和亚热带水果(荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、芒果、枇杷、黄皮、番木爪、番石榴、杨桃、橄榄、杨梅、红毛丹和毛叶枣)的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于绿色食品热带和亚热带水果(荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、芒果、枇杷、黄皮、番木爪、番石榴、杨桃、橄榄、杨梅、红毛丹和毛叶枣)。

绿色食品有机食品认证指南]第一章是绿色食品、有机食品和无公害农产品的概念及其相互关系一、绿色食品、有机食品和无公害农产品的概念绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方法生产，经专门机构认可，并获得使用绿色食品标识和商标许可的无污染、安全、优质、营养的食品。

有机食品这一词是从英文organicfood直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。

有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

无公害农产品是指原产地环境、生产工艺、产品质量符合国家有关标准、规范要求，通过认证，取得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初级加工的食用农产品。

二、绿色食品、有机食品和无公害农产品三者之间的关系：无公害农产品、绿色食品和有机食品都是经过质量认证的安全农产品。

无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础，在无公害农产品的基础上进一步完善。

无公害农产品、绿色食品和有机食品都注重生产过程的管理。

无公害农产品和绿色食品侧重于控制影响产品质量的因素，而有机食品侧重于控制影响环境质量的因素。

三者在目标定位、质量水平、运营模式、认证方式等方面存在差异：1、目标定位：无公害农产品是为了规范农业生产，保障基本安全，满足大众消费；绿色食品是为了提高生产水平，满足更高需求、增强市场竞争力；有机食品则是为了保持良好生态环境，人与自然的和谐共生。

2.质量水平：无公害农产品达到中国普通农产品质量水平；绿色食品已达到发达国家普通食品的质量水平；有机食品达到生产国或销售国普通农产品的质量水平。

3、运作方式：无公害农产品采取政府运作，公益性认证，认证标志、程序、产品目录等由政府统一发布，产地认定与产品认证相结合；绿色食品采取政府推动、市场运作，质量认证与商标使用权转让相结合；有机食品属于社会化的经营性认证行为，因地制宜、市场运作。

4.认证方式：无公害农产品和绿色食品认证依据标准强调从土地到餐桌的全过程质量控制；检验检测并重，注重产品质量。

ICSNY ×××备案号：××××－××××中华人民共和国农业行业标准NY/T 747—2012代替NY/T 747—2003绿色食品瓜类蔬菜Green food - Gourd vegetable（报批稿）2012-12-07发布2013-03-01实施中华人民共和国农业部发布NY/T 747—20××前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替NY/T 747-2003《绿色食品瓜类蔬菜》，与NY/T 747-2003相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——按照GB/T 1.1-2009对标准文本格式进行修改；——对规范性引用文件进行了增减和修改；——细化瓜类蔬菜的范围，将瓜类蔬菜涉及的蔬菜在标准中列出；——删除术语和定义；——在感官指标中，细化对瓜类蔬菜的具体规定；——删除对营养指标的要求；——卫生指标较原标准有所变化，删除了砷、汞、氟、硝酸盐，增加了灭蝇胺、异菌脲、甲霜灵、腐霉利、乙烯菌核利、三唑磷、氯氟氰菊酯和吡虫啉；——删除试验方法，将检测方法与指标列表合并；——增加附录A。

本标准由中华人民共和国农业部农产品质量安全监管局提出。

本标准由中国绿色食品发展中心归口。

本标准起草单位：农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）、广东省农业科学院质量安全与标准研究中心、中国绿色食品发展中心。

本标准主要起草人：杨慧、李鹏、王富华、杜应琼、王旭、万凯、孙芳芳、黄健祥。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——NY/T 747-2003。

绿色食品瓜类蔬菜1范围本标准规定了绿色食品瓜类蔬菜的技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于绿色食品瓜类蔬菜，包括黄瓜、冬瓜、节瓜、南瓜、笋瓜、西葫芦、飞碟瓜、越瓜、菜瓜、普通丝瓜、有棱丝瓜、苦瓜、癞苦瓜、瓠瓜、蛇瓜、佛手瓜等瓜类蔬菜。