大型超市布局分析
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超市布局方案的细化与深度方案一:1、设置较大的招商租赁区,一方面控制自营面积,减轻商品的压力,另一方面增加租金收入,减轻资金压力,一举两得。
此方案场外面积1019m⊃2;,约占23%,对招商能力要求较高。
剩下场内面积含收银区约3300 m⊃2;。
2、该店宽度达到45m,不利于设计普通主动线布局,建议采用双通道回流主动线,以达到顾客有效行走距离最大化。
首先解决进出分离的问题,进门右侧作为入口,将生鲜区放置在动线最远端。
3、高毛利、高增长的膏霜类商品设计在入口的地方,个洗连接,在通道拐角设计休闲百货提升销售,以软百货连接休闲百货,两条主通道中间是家用百货和休闲食品,以家百衔接生鲜区,另一边用粮油调味衔接生鲜,充分照顾几个品类之间的关联性,在收银区的远端死角处,用家洗盘活。
4、收银台数量为10个。
方案二:如果招商难度较大,扩大自营面积,增加经营品类单品是可以的。
1、出入口方案,建议修改单开门方案,采用双向开门进出分离,出入口设计租赁区,增加利润点。
因为整个卖场宽度达到58米,安排货架时是个较为尴尬的距离,所以通过在中间安排分隔区将卖场分为三部分,前区是收银和租赁区,中间是非食品区,第三部分是生鲜,第四部分是食品区域。
各部面积分别为555m⊃2;、853 m⊃2;、1065 m⊃2;、1851m⊃2;。
生鲜的比例稍微偏高了一些,面积比例与行业标准有一定的差异,但是结合全店的结构,也是可以接受的。
2、入口处安排高毛利品类针纺区,连接休闲百货,在靠近生鲜区的连接处是日用百货,在通道另一边,靠近入口是个洗,死角处用家洗和纸品盘活。
3、分隔区连接处是生鲜区,以南北干货引入,角落处是鲜肉,靠近仓库死角处安排熟食加工间及陈列位置,连接烘焙加工,中间是蔬果及水产,以及中式面点制作销售一体。
紧接生鲜是散装食品,这样安排是兼顾人员配备的问题,让称重商品尽可能放在一起,不必另外设置称台人员。
4、在分隔区的另外一面,放置立式冷餐柜,按高档蔬果、冷藏面点、冷藏奶的次序陈列。
精品超市设计方案精品超市设计方案一、空间布局1. 入口处设计入口处是超市的第一印象,应设计成明亮、宽敞、吸引人的形象。
选择大型的玻璃门窗,利用天然光线,增加空间的通透感。
门口可以摆放一些特色商品,吸引顾客进店购物。
2. 商品区域布局根据商品的种类和功能,将超市内部划分成不同的商品区域。
如日用品区、家电区、食品区、酒水区、服装区等,便于顾客寻找商品。
并在每个区域设置指示标识,方便顾客导购。
3. 主推商品陈列选择一些主推商品,将其陈列在显眼的位置。
通过良好的陈列形式,吸引顾客的注意力,刺激购买欲望。
4. 收银区设置收银区应设计成整洁、明亮、高效的工作空间。
收银台位置尽量靠近出口,方便顾客付款离开。
同时需要提供足够的收银台和排队的空间,避免顾客因排队等待太长时间而感到不满。
二、照明设计1. 充足的自然光线尽量利用自然光线,减少人工照明的使用,节能环保。
在入口处和玻璃窗附近设置光线收敛设备,将阳光引入室内,使整个空间更加明亮。
2. 合适的照明灯具超市内部应采用适合商品展示的灯具,如射灯、吊灯、筒灯等。
通过合理的照明设计,突出商品的特色,提升购买欲望。
三、陈列设备设计1. 货架陈列选择质量好、结构合理的货架,将商品整齐摆放。
并根据商品的种类和规格进行分类陈列,方便顾客选购。
2. 陈列桌设计在特定区域设置陈列桌,摆放热销商品和特价商品。
通过特殊的陈列方式,吸引顾客的眼球,增加销售量。
四、购物环境设计1. 舒适的温度和通风保持超市内的温度舒适,并保持良好的通风,防止空气污浊。
可以增设空调设备和新风系统,提供宜人的购物环境。
2. 良好的音响效果合理设置音响设备,播放轻松愉快的音乐。
音乐能够营造出轻松愉快的购物氛围,给顾客一种愉悦的感觉。
以上就是精品超市设计方案的基本内容,希望能给您提供一些参考和启发。
超市设计-布局方案引言超市作为零售业中的重要一环,其设计和布局直接关系到顾客的购物体验和销售效益。
良好的超市设计可以提高顾客的转化率和满意度,增加销售额。
本文将从超市的整体布局、陈列方式、货架摆放和导购流线等方面探讨超市设计的一些具体方案。
一、布局设计超市的整体布局是超市设计的第一步。
良好的布局能够使顾客更方便地浏览商品,提高购买的意愿。
1.大区域划分:超市可以根据商品分类和销售热度进行大区域划分,如食品区、生鲜区、日用品区等。
每个大区域设置标志性的招牌,方便顾客寻找所需商品。
2.流线设计:合理的流线设计可以引导顾客按照预定路线浏览商品。
例如,超市的入口和出口要有明显的标识,通道要宽敞舒适,适当设置导购指示牌,提供顾客导购服务。
3.特色区域设计:超市可以根据不同的商品特色设置专门的展示区,如礼品区、促销区等,以提高商品吸引力和销售额。
二、陈列方式商品的陈列方式直接影响顾客的购买行为。
合理的陈列方式可以使商品更加吸引顾客的注意和购买欲望。
1.陈列高度:超市货架的高度应根据商品的特性和目标顾客群体来确定。
常购买的商品可以设置在易于顾客取得的位置,而对于较少购买的商品可以放置在较高的位置。
2.陈列分类:将同类型的商品放在一起陈列,方便顾客比较选择。
例如,将各种品牌的洗衣液放在一个区域。
3.陈列整齐:商品陈列整齐有序,可以表现出超市的专业度,避免顾客有乱七八糟的感觉。
可以使用货架分隔板、托盘等工具来保持陈列整齐。
三、货架摆放货架是超市中最重要的陈列工具之一,合理摆放货架可以最大化地展示商品,提高促销效果。
1.货架高度:货架的高度要适中,方便顾客取货。
一般来说,成人的手能够触及到1.6米左右的高度为宜。
2.货架位置:常购买的商品应放在顾客易于可及到的位置,不同商品的陈列位置要考虑到店内流线的规划。
3.货架面积:根据商品的销售情况和顾客购买习惯,调整货架的面积。
畅销商品可以设置较大面积的货架,而滞销商品可以设置较小面积的货架。
超市布局超市功能分区与布局一、超市空间布局原则(一)让顾客容易进出(二)让顾客停留得更久(三)有效利用店面空间(四)营造最佳店面形象二、超市功能区的设置(一)商品陈列区(二)结账区(三)顾客休息区(非必要)(四)仓储区(五)购买试用区(大卖场)(六)商品消费区(大卖场)三、对店面空间进行布局时,应考虑的几个因素:(一)店铺经营业务、经营特点(二)店铺建筑格局特点(三)顾客购物便利性和经营便利性(四)各种可选择的店铺布局类型(五)各区域的功能要求和空间分配比例(六)有效的利用店铺墙壁空间(七)货架陈列与通道设计要能够进行周期性的调整(八)其他一些细节问题,例如方便店员理货、补货、安全管理等。
四、卖场布局标准(一)便利店便利店由于面积小,其布局特点是:进口处和收银处设置在一起,货架由低到高的顺序层次性展开,使顾客对商品一览无余。
(二)大型超市大型超市的店面面积比较大,商品也非常丰富,其布局一般有5种方法:1、食品与非食品区分开2、主通道两侧配置促销商品3、副通道配置一般商品4、用较大体积的特别展示区来配合高频率的促销活动5、生鲜食品区布局在主通道末端,以保证与收银区的衔接卖场布局要领一、通道设计(一)通道设计的基本原则1、保证一定的宽度在设计通道时,要注意通道的宽度。
通道宽度以方便顾客浏览、挑选商品和往来通过为宜。
一般来讲,营业面积在600平方米左右的店铺,店内主通道的宽度要在2米以上,次通道的宽度一般在1.2~1.5米之间。
最小的通道宽度不能小于90厘米,即两个成年人能够同向或者逆向通过(成年人平均肩宽为45厘米)。
不同规模的店铺,通道宽度也不同,在设计通道时要注意,设计者可参考下表的宽度设定值。
3、通道不宜过长4、保持通道平坦5、避免设障碍物6、保证有足够的照明度二、通道的设计类型根据顾客在零售店中购物路线是不同,通道可以按照以下方法来设计。
1、直线通道这种通道的起点是店面入口,终点是店面的收银处,顾客依照货架排列的方向单向购物,以商品陈列不重复、顾客不走回头路为通道设计特点。
⼤中型超市的布局设计及注意事项超市的布局⼀、超级市场的主要区域经营⽣鲜⾷品是超级市场的⼀⼤特⾊。
因此,超市的区域设置除了应有卖场区、辅助区、储存区外,还应有⽣鲜⾷品加⼯区,有的超级市场将加⼯区与储存区合为储存加⼯区。
卖场区是顾客选购商品、交款、存包的区域,有时还包括顾客休息室、顾客服务台、婴⼉室等。
储存加⼯是储存加⼯商品的区域,包括商品售前加⼯、整理、分装间、收货处、发货处、冷藏室等。
辅助区是超级市场⾏政管理、⽣活和技术设备的区域,包括各类⾏政、业务办公室、⾷堂、医务室及变电、取暖、空调、电话等设备⽤房。
店内⾯积分配商店场地⾯积可分为营业⾯积、仓库⾯积和附属⾯积三部分。
各部分⾯积划分的⽐例应视商店的经营规模、顾客流量、经营商品品种和经营范围等因素影响。
合理分配商店的这三部分⾯积,保证商店经营的顺利进⾏对各零售企业来说是⾄关重要的。
通常情况下,商店⾯积的细分⼤致如下:1.营业⾯积:陈列、销售商品⾯积,顾客占⽤⾯积2.仓库⾯积:店内仓库⾯积、店内散仓⾯积、店内销售场所⾯积3.附属⾯积:办公室、休息室、更⾐室、存车处、饭厅、浴室、楼梯、电梯、安全设施占⽤⾯积。
根据上述细分,⼀般说来,营业⾯积应占主要⽐例,⼤型商店的营业⾯积占总⾯积的60⼀70%,实⾏开架销售的商店⽐例更⾼,仓库⾯积和附属⾯积各占15—20%左右。
在安排营业⾯积时,既要保证商品陈列销售的需要,提⾼营业⾯积的利⽤率,⼜要为顾客浏览购物提供便利。
⼆、卖场区域分类1、熟⾷,⽣鲜,速冻等商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上;最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上,以便吸引顾客完全的将⾃⼰的门店光顾⼀遍。
,⼀⽅⾯靠近后场的作业区,另⼀⽅⾯还可以吸引顾客⾛遍全场。
2、果蔬区⼀般被认为⾼利润部门,通常的布局是满⾜顾客的相关购物需求,安排在⾁⾷品的旁边;还有⼀种安排就是放在顾客购物流程的开端,以免随着顾客购物的增加,⽆⼒购买⾼价的蔬果。