热点专项聚焦 1——蛋白质相关计算的三种解题策略 与蛋白质相关的计算题,题型较多,难度较大。但总体上可 分为三种类型,且每类题型都有相应的解题策略。如下表: 题目类型 有关蛋白质的相对分子质量、氨 基酸数、氨基数、羧基数、肽链 数、肽键数、脱水数的计算 蛋白质(或多肽)中原子数计算 多肽种类计算 用原子守恒解答 用数学中“排列组 合”解答 列方程求解 解题策略
重点题型研析
技 法 点 拨
要想准确、快速地解答生物选择题,必须掌握几种常见的解题 方法
(5)对比分析法 : 对所提供的四个选项进行对比 ,或者将四个选 项分成两组,分别对两个相互矛盾的选项进行对比,淘汰错误的 选项,保留相对正确的选项,然后再对相对正确的两个选项进行 对比,获得正确的选项。
重点题型研析
对照 作用。 加蛋清的试管在实验中起________
实验技能突破
解 析
要验证唾液淀粉酶的化学本质 , 可采取设置对照实
验的方法。 取两支相同的试管,在其中一支试管中加唾液,在另一 支试管中加蛋清作为对照 ,经过相同的处理后 ,根据两支试管中 溶液的颜色变化来判断唾液淀粉酶的化学本质是否为蛋白质。
热点专项聚焦
取两支相同的试管并编号为1、2。向1号试管中加入 2 mL蛋清液,向2号试管中加入2 mL唾液 。
实验技能突破
(4)
向两支试管中各加入1 mL质量浓度为0.1 g/mL的NaOH 溶液,振荡混匀 。
(5)再向两支试管中各加入 3～4 滴质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液,振荡混匀。 (6)注意观察两支试管中溶液的颜色变化。
答 案
A
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3.多肽种类的计算
[方法依据] 多肽的不同取决于氨基酸的数目、种类和排列顺 序。对于氨基酸数目相同的多肽来说，则取决于氨基酸的种 类和排列顺序。 可以借助下面的示意图(▭代表要安放的氨基酸 的位置)，结合数学中“排列组合”的相关知识，推导出相关 的计算规律。(以 20 种氨基酸形成的四肽化合物为例)
