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蛋白质快速检测仪面世
宗巍
【期刊名称】《农产品加工》
【年(卷),期】2009()3
【摘要】2月17日，由中国计量科学研究院和长春吉大小天鹅仪器有限公司联合自主研发的纯牛奶奶粉蛋白质快速检测仪近日面世，该检测仪能够快速有效地检测出纯牛奶和奶粉中真实蛋白质的含量。
此检测仪通过特异显色剂与蛋白质氮反应后浓度的变化，
【总页数】1页(P31-31)
【关键词】快速检测仪;蛋白质;中国计量科学研究院;自主研发;纯牛奶;显色剂;奶粉【作者】宗巍
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】TS207.4;Q51
【相关文献】
1.首台食品安全快速检测仪面世可速检农药残留 [J],
2.蛋白质快速检测仪测定乳及乳制品中蛋白质 [J], 冯旭东;安卫东;丁毅;于爱民;刘静;高德江;王智宏;于永
3.纯牛奶·奶粉蛋白质快速检测仪面世 [J],
4.首台食品快速检测仪面世可快速检测农药残留 [J],
5.中国自主研发的纯牛奶·奶粉蛋白质快速检测仪面世 [J],
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蛋白质谱鉴定华大全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：蛋白质谱鉴定的过程主要包括样品制备、质谱分析和数据解读。
在样品制备阶段，研究人员需要对待测样品进行蛋白提取、消化、分离等处理，以获得符合质谱分析要求的蛋白质混合物。
随后，样品将被送入质谱仪进行分析，通过质谱仪的高灵敏度和高分辨率，可以准确地检测出各种蛋白质的质谱信号。
在数据解读阶段，通过与数据库比对和生物信息学分析，可以确定待测蛋白质的身份、翻译后修饰和功能等信息。
在蛋白质组学研究中，蛋白质谱鉴定技术可以帮助研究人员揭示细胞内不同蛋白质在表达水平、翻译后修饰和相互作用等方面的差异，从而深入理解生物体内蛋白质的生物功能和调控机制。
蛋白质谱鉴定技术在疾病诊断和药物研发领域也有着重要应用。
通过对体液中蛋白质组的分析，可以发现与疾病相关的生物标志物，为疾病的早期诊断和治疗提供重要依据。
在药物研发过程中，蛋白质谱鉴定可以帮助研究人员对药物靶点和作用机制进行深入研究，加速新药的开发和上市进程。
华大基因作为国内领先的生物技术公司，其蛋白质谱鉴定服务得到了广泛的认可和好评。
不仅在国内，华大基因的蛋白质谱鉴定服务也远销海外，为世界各地的科研人员提供了优质的蛋白质研究解决方案。
华大基因拥有先进的设备和技术，以及经验丰富的专业团队，能够为客户提供高质量、高效率的蛋白质谱鉴定服务，深受客户的信赖和好评。
第二篇示例：蛋白质谱鉴定是一种用于鉴定蛋白质组成和结构的技术，已经成为生物医学研究和生物技术发展中不可或缺的重要手段。
在蛋白质分离和鉴定领域，华大基因作为国内领先的基因测序和生物信息技术服务提供商，拥有丰富的经验和优秀的技术团队，为科研人员提供专业的蛋白质谱鉴定服务。
蛋白质谱鉴定是通过质谱技术来识别和定量复杂混合物中的蛋白质。
华大基因的蛋白质谱鉴定服务包括蛋白质提取、蛋白质分离、质谱分析以及生物信息学分析等步骤。
样本中的蛋白质需要被提取出来并进行分离。
分离后的蛋白质样本会经过质谱分析，通过质谱仪器将蛋白质分子转化成离子，并测量其质荷比。
高通量技术在基因表达和蛋白质研究中的应用在生物科学领域，高通量技术在基因表达和蛋白质研究中的应用越来越广泛。
所谓高通量技术，就是指对生物样本进行快速大规模的分析和测量的技术。
这类技术通常具有高灵敏度、高速度、高度自动化和高度并行等特点。
基因表达研究在基因表达研究中，高通量技术主要用于测量大量基因在不同条件下的表达水平，从而找到在生物过程中起关键作用的基因。
这些技术通常包括基因芯片和RNA测序技术。
基因芯片技术基于反向杂交原理，将各种不同基因的探针用芯片的方式固定在玻璃片或硅片上，然后将待测样本中的RNA与这些探针杂交。
通过对杂交信号的检测和分析，可以得到每个基因在不同条件下的表达水平。
相对于传统的单基因检测方法，基因芯片可以同时测量数万到数十万个基因，产生大量数据，为探索基因表达调控机制提供了强有力的工具。
RNA测序技术则是通过构建RNA文库，利用高通量测序技术对文库中的RNA分子进行测序和定量，用来描述基因和细胞在不同生理状态下的表达变化。
相对于基因芯片技术，RNA测序技术能够检测全转录组，覆盖范围更广，检测的精度更高。
基因表达研究的高通量技术使得我们可以更加深入地了解基因调控的机制，为生物医学研究提供了基础。
蛋白质研究在蛋白质研究中，高通量技术主要用于研究蛋白质结构和相互作用的生物化学性质。
这些技术包括蛋白质芯片、蛋白质组学、结构生物学和化学生物学等。
蛋白质芯片是利用生物芯片技术制备的特定蛋白质固相芯片，在此上进行蛋白质和小分子的高通量筛选、鉴定以及定量分析。
它可以同时测定数百种蛋白质和互作物的相关性，加速了研究蛋白质互作网络、酶互作以及蛋白质-小分子相互作用的进程。
蛋白质组学是利用高通量质谱技术分析复杂的蛋白质混合物。
通常包括蛋白质分离、鉴定、定量以及蛋白质修饰研究等。
蛋白质质谱技术是识别和表征蛋白质的关键技术之一，在识别未知的蛋白质或蛋白质修饰方面得到广泛应用。
结构生物学则是采用X射线衍射、核磁共振等技术研究蛋白质结构，得到原子水平的三维结构信息，从而深入了解蛋白质的生化性质和功能。
中科院力学所科技成果——无标记光学蛋白质芯片技术技术介绍及特点无标记光学蛋白质芯片技术是由中国科学院力学研究所研发，将可同时检测多种蛋白质分子的微阵列、蛋白质分子间特异性识别和高分辨椭偏光学成像技术相结合而发展成的具有无标记、高灵敏度、高通量特点的新型蛋白质分子相互作用定量检测技术，具有独立自主知识产权。
与现有临床体外诊断方法相比，无标记光学蛋白质芯片技术在检测时间、样品消耗、检测成本和操作等方面均具有显著优势，能够在面对种类繁多、性质各异的蛋白质分子间相互作用分析时，同时满足高通量和高灵敏度检测的要求。
技术指标检测时间：1-120分钟可调；样品流量：1-1000微升；检测结果读取时间：小于10秒钟；检测灵敏度：优于0.1ng/ml（标准试剂盒）。
应用领域抗体筛选、药物亲合力测定、疾病标志物（谱）临床检测、食品过敏原鉴定、病毒检测、环境指标监测等。
技术成熟度及应用案例中国科学院力学研究所靳刚研究员于1995年提出了无标记光学蛋白质芯片技术方法学概念，经过15年的实验室原理验证、单元技术攻关和三代实验室样机的发展，技术业已成熟，在生物医学和临床医学领域已经取得众多成功的应用经验，如抗体筛选、药物亲合力测定、疾病标志物（谱）临床检测、食品过敏原鉴定和病毒检测等，近年在环境污染物监测方面亦有建树。
第一代实验室样机第二代实验室样机第三代实验室样机在成功研发出三代实验室样机的基础上，2011年起，中国科学院力学研究所与贵州省最大的医疗器械生产企业贵州金玖生物技术有限公司针对无标记光学蛋白质芯片技术及其配套试剂展开了产业化开发，双方的合作基础牢固可靠，连续签订了排他性合作框架协议，成立了合资公司贵州中科金玖生物技术有限公司，并在贵阳双龙科技园投资超过5000万元建设预研实验室厂房，组建产品产业化科研团队，并储备了大量专业技术工人。
产业化开发产业化样机在该技术研发期间，获得了归口于国家科技部、自然科学基金委员会和中国科学院的多项重大重点研究项目的支持，累计研究经费投入超过4000万元。
蛋白质定量分析的研究进展标签：蛋白质；定量分析；研究1蛋白质定量检测的生物化学方法1.1凯氏定氮(Kjeldahl’s Method)及分光光度法利用蛋白质含氮量进行检测的经典方法，优点是定量准确，但操作烦琐，仅用于标定蛋白质标准品和校正其他测定方法。
凯氏定氮法有半微量法、微量法及全量法。
样品与H2SO4一同加热消化，分析有机物，释放出的NH3与结合，碱化蒸馏使氨游离，硼酸吸收，HCI或H2SO4标准溶液滴定，从而计算蛋白质的含量。
该方法是以Hantzsch反应为原理所建立的一种测试蛋白质含量的新的分光光度法。
适用于各类食品中蛋白质的测定，且不需要特殊的凯氏定氮装置。
取样且少，消化时间短，精密度高准确度好，适用于大批样品同时测定，亦适用于微量蛋白质分析，是一种蛋白质快速、准确测定的新途径。
1.2双缩脲法(Biuret Assay)双缩脲法简便易行，但检测灵敏度相对较低，最低测定值100μg。
必须在测定前先使蛋白完全沉淀，除去干扰物质，才能得到较准确的结果。
除三氯乙酸作沉淀剂外．还可用钨酸、磷钨酸和Tsuchiya试剂，双缩脲法优点是对白、红蛋白产生颜色反应相近、干扰物质少，不受温度的影响。
但灵敏度低，0.01吸光度相当于l66.7μg蛋白，且操作复杂，很难用于自动化仪器分析。
1.3Lowry法（Lowry Assay）结合双缩脲法中铜盐反应与Folin-ciocalteau试剂反应的特点，通过芳香族氨基酸残基Tyr和Try的迅速反应与肽链、极性侧链或两者的铜络合物较慢的反应．而把磷钼酸发色团还原成暗蓝色、在波长750nm 处测定Amax。
1.4BCA法(Bicichoninic Acid Assay)BCA法的灵敏度为0．5～10μg/ml，其最低测定值与反应温度有关。
有37℃和60℃(增强法)2种反应温度：在37℃时，一般适用于浓度较高的样品(＞50μg/ml)，但是色氨酸、酪氨酸和肽键在此温度下得不到彻底的氧化(37℃时该方法检测的蛋白质浓度范围为20～2000μg/ml)；在60℃(增强法)时，一般适用于浓度较低的样品(＜50μg／ml)，色氨酸、酪氨酸和肽键在此温度下能得到充分氧化，因此能大大提高检测灵敏度(60℃时该方法检测的蛋白质浓度最低可达5μg/ml)。
百泰派克生物科技
蛋白质的高通量鉴定的技术手段
蛋白质组学诞生至今衍生了许多不同的研究方法，如酵母双杂交系统、抗体芯片技术、凝胶电泳技术和表面离子共振技术等，这些方法在通量、灵敏度以及准确性等方面都差强人意，直到生物质谱技术的出现才让蛋白质组学研究迎来了高光时刻。
生物质谱技术同时满足了高通量、高分辨率和高准确性的需求，已成为当前蛋白质组学研究的强有力工具。
基于质谱的技术通过“自下而上”分析策略可以尽可能多的鉴定复杂样品中的全部蛋白质，同时实现成百上千种蛋白质的鉴定，在高通量的基础上也保证了鉴定结果的准确性。
基于高通量质谱的蛋白质鉴定方法大致流程为先将蛋白样品酶解消化为小分子肽段，再对经色谱技术分离的肽段进行质谱检测，扫描并采集所有肽段母离子的碎片信息，根据肽指纹图谱即肽段的质谱数据结合理论数据库软件以及生物信息学分析方法可以确定肽段的分子质量等信息，再通过肽段拼接实现完整蛋白质的鉴定，包括定性定量鉴定、结构鉴定和翻译后修饰情况鉴定等。
百泰派克生物科技采用Thermo Fisher的Q ExactiveHF质谱平台结合Nano-LC色谱，提供快速高效的蛋白质高通量鉴定服务技术包裹，可同时准确鉴定成百上千种蛋白质，适用于各种大样本量以及复杂混合蛋白样本的鉴定分析，欢迎免费咨询。
《中国产前诊断杂志（电子版）》 ２０２１年第１３卷第４期·综述· 高通量测序和数字ＰＣＲ应用于无创产前检测胎儿非整倍体研究进展陈桂芳１ 杨佳怡２ 高运华２ 王志栋２ 吴枭２（１．沈阳化工大学，辽宁沈阳 １１０１４２；２．中国计量科学研究院，北京 １０００２９）【摘要】 母体血浆中胎儿游离ＤＮＡ的发现使无创产前检测成为可能。
基于高通量测序的无创产前检测已用于临床筛查常见的胎儿染色体非整倍体疾病。
测序流程复杂，质量控制有助于提高高通量测序无创产前检测的准确性和可靠性。
数字ＰＣＲ作为核酸定量检测的新技术，具有快速准确，流程简单的优势，有望成为无创产前检测胎儿染色体非整倍体更具成本优势的新方法。
本文讨论了高通量测序与数字ＰＣＲ技术在无创产前胎儿非整倍体检测中的应用状况，分析了检测过程中可能的影响因素与质控参考物质研制，为理解针对胎儿非整倍体的无创产前检测研究提供了参考。
【关键词】 高通量测序；数字ＰＣＲ；质量控制；无创产前检测；胎儿染色体非整倍体【中图分类号】 Ｒ７１４．５５ 【文献标识码】 Ａ犇犗犐：１０．１３４７０／ｊ．ｃｎｋｉ．ｃｊｐｄ．２０２１．０４．０１４基金项目：国家自然科学基金（３１９００４３３）；国家质量基础的共性技术研究与应用（２０１７ＹＦＦ０２０４６０４） 通信作者：杨佳怡，Ｅ ｍａｉｌ：ｙａｎｇｊｙ２０１８＠ｎｉｍ．ａｃ．ｃｎ 胎儿染色体非整倍体是产前筛查检测的主要内容，进行早期产前筛查和诊断有利于优生优育。
非整倍体产前检测是采用无创、微创或有创的技术方法，在一定时间窗口期对孕妇进行检查，以评估胎儿罹患染色体非整倍体疾病的风险或进一步确诊［１］。
传统产前诊断方法具有侵入性，通过羊膜穿刺、绒毛取样以及脐静脉穿刺取样进行染色体核型分析，有潜在的胎儿流产或感染风险［２］，早孕期、中孕期常规产前筛查通过超声检查联合血清学标记分析，同时结合孕妇年龄、孕周、体重以及是否存在糖尿病等多项临床信息，以软件计算风险值进行评估，但敏感度和特异性有限［３，４］。
・临床研究・C212多肿瘤标志物蛋白质芯片检测系统对肺癌诊断的临床价值王佳 王东 向德兵 李增鹏 马俊刚 王阁 摘 要 目的 探讨C212多肿瘤标志物蛋白质芯片检测系统在肺癌诊断中的临床应用价值。
方法 采用C212多肿瘤标志物蛋白质芯片检测系统检测172例肺癌患者以及肺良性病变患者52例。
所有肺癌均经细胞学或组织学确诊,其中肺鳞癌89例,肺腺癌72例,肺小细胞癌11例;Ⅰ期12例,Ⅱ期28例,Ⅲ期65例,Ⅳ期67例。
血清中检测的12种常见肿瘤标志物为:CA199、NSE、CEA、CA242、CA125、CA153、AFP、Ferrtin、free2PSA、PSA、HGH、β2HCG。
结果 172例肺癌患者有128例血清肿瘤标志物为阳性,阳性率为74.42%;52例肺良性病变患者有5例血清肿瘤标志物阳性,阳性率为9162%,两者之间有显著差异(P<0101)。
不同病理类型的肺癌患者,阳性率无显著性差异(P>0105)。
不同临床分期的肺癌患者阳性率存在显著性差异,以Ⅳ期总阳性率最高,为7912%(P< 0105)。
单项肿瘤标志物检测与C212芯片的联合检测肺癌的阳性率有明显的差异(P<0101)。
结论 C212多肿瘤标志物蛋白质芯片的应用对肺癌的诊断有较高的临床参考价值。
关键词 肺肿瘤;C212多肿瘤标志物蛋白质芯片检测系统;诊断 中国图书资料分类号 R73412T he clinical significance of C212mu ltiple tum or m arker protein chip d etective system in di agnosis of lu ng cancer Wang Jia,Wang Dong,X iang Debing et al.Cancer Center,Institute of Field Surgery,Daping Hospital,Third Military Medical University,Chongqing400042,ChinaAbstract Objective T o evaluate the diagnosis value of C212multiple tum or marker protein chip detective system for lung cancer. M ethods The serum levels of12tumor makers were measured in172lung cancer patiens,52pulm onary benign diseases patients.All lung cancer patients were definitly diagnosised by cytology or histology,including89squam ous cell carcinoma patients,72bronchogenic adeno2 carcinoma patients,11small cell lung cancer patients;12patients in stage I,28patients in stageII,65patients in stage III,67patients in stage IV.The12comm on tum or markers in serum included CA199,NSE,CEA,CA242,CA125,CA153,AFP,Ferrtin,free2PSA, PSA,HGH,β2HCG.R esu lts At least one kind of tum or maker was found higher in128of the172lung cancer patients,the positive rate was74142%,and in5of the52pulm onary benign diseases patients,the positive rate was9162%,it is statistical significance between two the groups(P<0101).The positive rate was not statistical significance(P>0105)in different pathological types lung cancer patients. The positive rate was statistical significance in different stage lung cancer patients,the highest positive rate which in stage IV patients was 7912%(P<0105).It is statistical significance between the positive rate of one tum or marker detective system and C212multiple tum or marker protein chip detective system for lung cancer(P<0101).C onclusion The application of C212multiple tumor protein chip measure2 ment in diagnosis of lung cancer was helpful in clinic. K ey w ords lung neoplasms;C212multiple tumor marker protein chip detective system;diagnosis 多肿瘤标志物蛋白质芯片是一种高通量、高灵敏度、高特异性且微型化的蛋白质分析技术[1],实验表明,该项技术对多种疾病的早期诊断有一定的作用[2]。
高通量计量技术在生命科学中的应用随着现代科学技术的发展，我们越来越能够深入了解生命的奥秘。
在这个过程中，高通量计量技术（High-Throughput Measurement Technology）在生命科学中的应用显得越来越重要。
高通量计量技术的基本原理是快速高效地进行大量的生物数据的采集、处理和分析。
这些数据通常是从基因、蛋白质、代谢产物或其他生物学分子或细胞中获得的。
高通量计量技术的目的是为了更好地理解生命现象的本质和机理，以及在临床诊断和治疗方面的应用。
从生命科学领域的角度来看，高通量计量技术可以用于生物信息学、基因组学、转录组学、蛋白质组学、代谢组学、细胞生物学等方面的研究。
下面，我们就来分别介绍一下这些领域中高通量计量技术的应用。
生物信息学是以计算机和数学为基础的交叉学科，主要研究生物信息的获取、处理和分析。
高通量计量技术在生物信息学领域的主要应用包括序列分析、结构预测、基因表达分析、遗传多态性研究等方面。
通过高通量计量技术，研究人员可以更精确地获取、存储和分析生物信息数据，从而为生命科学研究提供更准确且更完整的信息。
基因组学是研究基因组结构、功能和演化的学科。
高通量计量技术在基因组学研究中的应用主要包括基因测序、基因组比较、转录因子分析等方面。
通过高通量计量技术，研究人员可以获取更多的基因组数据，并进行更精确和全面的分析和比较，从而更好地理解基因组的结构和功能。
转录组学是研究RNA种类和它们在不同的细胞和组织中的表达和调控的学科。
高通量计量技术在转录组学研究中的应用主要包括RNA测序、RNA表达分析、RNA修饰分析、RNA亚转录型分析等方面。
通过高通量计量技术，研究人员可以更好地挖掘RNA数据的信息，了解RNA的表达和调控机制，为临床治疗提供更好的候选基因。
蛋白质组学是研究蛋白质组成和功能的学科。
高通量计量技术在蛋白质组学研究中的应用主要包括蛋白质质谱、蛋白质组成分析、蛋白质互作分析等方面。
高通量蛋白质鉴定技术研究蛋白质是生命体的基本构成部分，其在细胞的结构、功能、代谢等诸多方面均扮演着重要角色。
因此，对蛋白质的研究具有重要的意义。
随着科技的发展，各种新的技术逐渐出现，在蛋白质研究领域中也不例外，其中就包括高通量蛋白质鉴定技术。
一、高通量蛋白质鉴定技术的概念高通量蛋白质鉴定技术是一种新型的蛋白质研究技术。
它通过一系列的高通量实验手段，能够在蛋白质组学研究中对大量的蛋白质进行分析与鉴定，从而更加深入地了解蛋白质的各种特性。
二、高通量蛋白质鉴定技术的特点1. 高效性：高通量蛋白质鉴定技术采用了高通量的实验手段，可以对大量的蛋白质进行分析，从而可以更快地完成对蛋白质的鉴定、测定和分析。
2. 精准性：高通量蛋白质鉴定技术在结合了多种检测方法的基础上，能够更准确地检测蛋白质的含量、质量、序列等各方面的信息，从而提高了研究的精度，有助于进行更深入的分析。
3. 自动化：高通量蛋白质鉴定技术在实验过程中可以自动化，大量减少了人工干预的时间和劳动力，提高了效率，降低了实验人员的工作量。
三、高通量蛋白质鉴定技术的应用1. 基础研究：高通量蛋白质鉴定技术在生物学和生物化学的领域中扮演着重要角色，其应用范围涵盖了从分子层面到细胞层面等各个方面。
例如，在基因功能研究中，高通量蛋白质鉴定技术可以用于发现新的功能基因和蛋白质，从而有助于解释这些基因和蛋白质在生物体中的作用和功能。
2. 临床研究：高通量蛋白质鉴定技术在临床研究中也有着广泛的应用，可以用于疾病的诊断、治疗和预测，同时，也可以用于药物研究和开发。
例如，一些新型药物的研发过程中，高通量蛋白质鉴定技术可以用于分析药物从机体中吸收和排泄的蛋白质，从而有助于理解药物的有效性和安全性。
四、高通量蛋白质鉴定技术面临的挑战虽然高通量蛋白质鉴定技术在蛋白质组学研究中应用广泛，但是在实际应用中，也面临着一些挑战。
例如，一些高灵敏度的检测方法会提高假阳性的概率，而昂贵的仪器设备和耗时的数据分析过程，也增加了实验成本和复杂度等问题。
蛋白质表达水平的检测质谱技术的突破随着生物学和医学领域的快速发展，对于蛋白质的研究变得越来越重要。
蛋白质作为生物体内功能的实际执行者，其表达水平的变化可以反映生物体的生理与病理状态。
因此，准确测定蛋白质表达水平的技术迫切需要突破。
在过去，蛋白质表达水平的检测主要依靠免疫学方法，如免疫印迹、免疫组化等。
这些方法虽然可靠，但存在一些限制，如对特定抗体的依赖性、重复性差、低灵敏度和复杂操作等。
为了克服这些限制，研究人员在蛋白质表达水平的检测中开始采用质谱技术，并取得了一些重要突破。
质谱技术主要有两种类型：基于质量/电荷比的质谱和基于质量的质谱。
基于质量/电荷比的质谱（MS）是目前最常用的蛋白质表达水平检测技术之一。
通过将蛋白质样品进行气相或液相离子化，然后将离子进入质谱仪进行测量，可以得到蛋白质的质量/电荷比，从而推断其分子量和组成。
虽然这种方法可以提供蛋白质的相对表达水平，但仍面临诸多挑战，如低灵敏度、不稳定性和样品处理等。
基于质量的质谱（Top-down MS）是近年来出现的一种新技术。
与传统质谱技术不同，Top-down MS将整个蛋白质直接进入质谱仪进行测量，从而可以直接得到蛋白质的完整信息，如序列、修饰、异构体等。
这种方法相对于传统质谱技术具有更高的分辨率和准确性，能够更好地揭示蛋白质的结构与功能，对于研究蛋白质的修饰和异构体具有重要意义。
近年来，蛋白质表达水平的检测质谱技术取得了许多重要突破。
首先，质谱技术的灵敏度得到了显著提高，能够检测到更低浓度的蛋白质。
其次，新的分离和纯化方法的引入，使得复杂样品的处理更加高效和可靠。
此外，生物信息学的飞速发展，为质谱数据的分析和解读提供了强有力的工具。
然而，蛋白质表达水平的检测质谱技术仍然存在一些挑战和限制。
首先，质谱技术的设备和操作成本较高，需要专业的实验室和技术人员进行操作。
其次，复杂样品的准备和纯化仍然是一个瓶颈，需要进一步改进。
此外，质谱数据的解释与分析也是一个难点，需要结合生物信息学和统计学等多个学科的知识和技术。
图1 平面型微阵列检测芯片示意图（a）蛋白质/多肽微阵列检测抗体,（b）核酸适配体/抗体/多糖微阵列检测抗原（直接法）,（c）核酸适配体/抗体/多糖微阵列检测抗原（夹心法）,（d）反相微阵列检测抗原Fig. 1 Schematics of different types of protein microarrays. (a) Protein/peptide microarrays for antibody detection. (b) Aptamer/antibody/sugar microarrays for antigen detection (direct mode). (c) Aptamer/antibody/sugar microarrays for antigen detection (sandwich mode). (d) Reverse phase microarrays for antigen detection.蛋白质/多肽微阵列（图1a）是将蛋白或多肽图2 用于筛选大肠杆菌蛋白质组中去乙酰化酶的“夹子芯片”原理示意图[52]Fig.2 Schematic of clip-chip for screening the whole E. coli proteome to discover enzymes with deacetylaseactivity[52]图3 高集成度凝胶垫阵列检测芯片（A）在一块载玻片上集成40个聚丙烯酰胺凝胶垫阵列单元，（B）一个凝胶垫阵列单元和聚乙二醇微柱，（C）一个凝胶垫阵列单元[65]Fig. 3 High-integrated gel pad array chip. (A)Fabrication of 40 polyacrylamide gel pad array units on aglass slide, (B) A gel pad array unit with PEG micropillars,图4 （A）微珠阵列检测芯片和（B）悬浮微阵列示意图[59]]Fig.4 (A) Microbead array chip and (B) Suspensionmicroarray[59]悬浮微阵列由几组经过编码的聚合物微珠混合形成，每组微珠表面偶联有特定的抗体或其他图5 基于悬浮微阵列检测系统原理图[61] Fig.5 Schematic illustration of a detection system based on suspension microarray[61]4.1 荧光编码的悬浮微阵列悬浮微阵列中，与目标分子特异结合的捕获探针被固定在微珠上，为了满足高通量并行检测图6 （A）荧光染料编码微珠的悬浮微阵列，Luminex xMAP系统包含100个直径5.6μm的聚苯乙烯微珠,（B）微珠在快速流动中被识别，红色激光对微珠的光学编码信息进行解码，绿色激光用于测量探针的荧光强度，从而进一步实现目标分子的量化（由Luminex公司提供）Fig.6 （A） A suspension microarray encoded by fluorescent dyes, Luminex xMAP system consists a panel of 100 distinct 5.6-μm polystyrene microbeads.（B） ThemicrobeadsAre identified individually in a rapidly flowing fluid图7 通过分层沉积三种颜色、两种浓度的量子点的方法，形成八种光学编码[83]Fig.7 Eight optical codes are generated by layer-by-layer deposition of QDs with three different colors and twodifferent concentrations4.2 标记与无标记检测方法图8 基于光学编码微珠和分子信标的无标记检测方法检测凝血酶过程示意图[87]Fig.8 Schematic illustration of a label-free method for thrombin detection based on optically encoded microbeadsand MBs[87]5、结论与展望蛋白质检测在疾病筛查、重症监测和传染。
食品中蛋白质检测技术研究进展
孙蓉;吴文标
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2012(033)023
【摘要】精确地检测食品中的蛋白质含量对质量管理、科学研究等都是必不可少的。
本文在综述食品中蛋白质含量检测方法的原理、特点及应用范围的基础上,介绍最新的研究发展动态,为研究者在蛋白质检测方法选择或进一步改进和发展方面提供依据,以使各种方法得到更好的应用,从而提高食品中蛋白质检测的准确性。
【总页数】6页(P393-398)
【作者】孙蓉;吴文标
【作者单位】西南大学食品科学学院,重庆400716;西南大学食品科学学院,重庆400716
【正文语种】中文
【中图分类】TS207.3
【相关文献】
1.乳及乳制品中蛋白质检测技术的研究进展 [J], 宋思远;李巧玲;刘英华;邢健
2.基于蛋白质和DNA的食品过敏原检测技术的研究进展 [J], 丁亮;付琳;吴秀莲;李梦雪
3.乳及乳品中蛋白质检测技术的研究进展 [J], 梁芳慧;董丽丹;安卫东;谢志国;钟太刚
4.磷脂与食品中蛋白质相互作用机制及对蛋白质特性的影响研究进展 [J], 吴劲轩;
夏文银;夏川林;蒲军;郭俊英;冯俊;王香君;殷浩
5.乳及乳制品中蛋白质检测技术的研究进展 [J], 沈丹;李欢欢
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蛋白质芯片技术及其在食品致病菌检测中的应用
朱俊友;李玉峰
【期刊名称】《中国卫生检验杂志》
【年(卷),期】2006(16)7
【摘要】目的:使蛋白质芯片技术应用于食品致病菌的检测。
方法:讨论了应用于食品致病菌检测的蛋白质芯片技术,比较了检测致病微生物的常用方法及其优缺点。
结果:能够制作出满足食品致病菌检测的速度快、准确性高、通量大等发展趋势的蛋白质芯片。
结论:蛋白质芯片技术应用于食品致病菌检测有独特优势,定会在此领域获得广泛应用。
【总页数】3页(P780-781)
【关键词】蛋白质芯片技术;食品致病菌;检测;应用
【作者】朱俊友;李玉峰
【作者单位】西华大学生物工程学院
【正文语种】中文
【中图分类】R115
【相关文献】
1.基因芯片技术在食品致病菌检测中的应用 [J], 何洋;周黎黎;刘红露;李玉锋;
2.基因芯片技术在食品致病菌检测中的应用 [J], 何洋;周黎黎;刘红露;李玉锋
3.蛋白质芯片技术及其在动物源性食品检测中的应用 [J], 李贺;马保华;王旭荣
4.食品致病菌检测中基因芯片技术的应用 [J], 王颖;肖萌;程晓云;李建梅;普荣香
5.刍议基因芯片技术在食品致病菌检测中的应用 [J], 郭秋实
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