食品标签通用标准

预包装食品标签通则GB7718-2014一、引言GB7718-2014《预包装食品标签通则》是中国制订的食品标签规范，于2014年正式实施。

本通则规定了预包装食品标签的内容、形式、规格以及使用条件，旨在保障消费者的知情权和选择权，维护食品市场的秩序，提高食品安全水平。

二、适用范围本标准适用于在食品生产、加工、包装和销售环节中，以包装形式提供给消费者的食品。

三、标签内容要求1. 产品名称预包装食品的产品名称应当真实、准确，能够正确描述食品的性质、特点和用途。

2. 生产者名称和地址预包装食品的标签上应包含生产者的名称和地址，以便消费者进行溯源和投诉。

生产者名称应为注册名称。

3. 成分表预包装食品的标签应包含成分表，按照食品安全法规定的要求标明食品中的主要成分和添加剂，以及可能引起过敏的物质。

4. 净含量标签上应明确标注预包装食品的净含量，以重量、容量、长度、面积等合适的计量单位表示。

净含量的表示应准确，不得误导消费者。

5. 生产日期和保质期预包装食品的标签上应明确标注生产日期和保质期。

生产日期可以用年份、月份、日期表示；保质期可以用年份、月份、日期表示，或者用“最佳食用期”、“生产日期加X天”等方式表示。

6. 储存条件和方法预包装食品的标签上应明确标注储存条件和方法，以保证食品质量和食品安全。

如冷藏、冷冻、阴凉干燥等。

7. 食品添加剂预包装食品中含有食品添加剂的，应在标签上明确列示食品添加剂的名称和功能。

8. 过敏原信息若预包装食品中含有可能引起过敏的物质（如大豆、花生、乳制品等），应当在标签上明确列示过敏原信息。

9. 清真标志、犹太人食品标志等特殊标志若预包装食品符合特殊食品要求，应当在标签上明确标注相应的特殊标志，如清真标志、犹太人食品标志等。

四、标签形式要求1. 字体、字号、字间距和行间距预包装食品标签上的文字应清晰可辨，字体和字号应适中，字间距和行间距应合理。

2. 标签颜色预包装食品标签的背景色应选用明亮而鲜艳的颜色，以提高辨识度和吸引力。

食品标签标准解读主要规定《食品通用标签标准》（GB7718-2004）强制性标示：食品名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标志和贮藏期、产品标准号以及质量（品质）等级非强制性标示：批号、食用方法、能量、营养素《规范》仿照美国对健康声称的管理，要求营养素含量“高”、“强化”的食品及营养素补充剂标注可耐受最高摄入量（UL），并注明“超过该值对健康不利”；功能声称使用固定用语模式有助于避免产品通过文字技巧夸大宣传、误导消费者。

一、食品营养标签管理规范（一）范围适用在中华人民共和国境内销售的所有预包装食品。

专类食品有特别规定时除外。

（二）必须标注的能量和4种核心营养成分1、能量；2、蛋白质；3、脂肪总量（饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸）；4、总碳水化合物；5、钠食品企业对第一款规定的能量和4种核心营养素的标示应当比其他营养成分的标示更为醒目。

营养成分表（三）可以标注的营养成分1、能量；2、蛋白质3、脂肪（饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸）；4、胆固醇；5、碳水化合物；6、糖；7、膳食纤维（可溶性和不可溶性膳食纤维）；8、维生素14种9、矿物质14个钠、钙、钾、镁、磷、铁、锌、碘、硒、铜、佛、烙、锰、钼。

标示上款规定的营养成分不得改变名称。

（四）标注形式营养成分的含量以每100ml、每100g和/或每份中的实际“数值”标示。

营养素参考数值（NRV）的百分比按占每份含量的多少标示。

（五）具体见技术附件1.食品营养成分标示准则2.中国食品标签营养素参考值3.食品营养声称和营养成分功能声称准则（六）豁免的产品食品的每日食用量不足10g或10ml食品；生肉、生鱼、生蔬菜和水果；包装总面积小于100cm2的食品；现制现售的食品；酒精含量大于等于0.5%的产品；其他法律、行政法规、标准规定可以不标示标签的食品。

二、营养声称利用任何声明、建议或暗示来表示食品具有特定的营养特性，包括：营养素名称及含量的声称；营养素生理功能的声称；特定营养需要人群的声称，如糖尿病人食品、儿童食品；其他营养特性的声称，如标签文字中包含有“营养”、“营养强化”、“营养强化食品”。

GB7718-2011预包装⾷品标签通则1 范围本标准适⽤于直接提供给消费者的预包装⾷品标签和⾮直接提供给消费者的预包装⾷品标签。

本标准不适⽤于为预包装⾷品在储藏运输过程中提供保护的⾷品储运包装标签、散装⾷品和现制现售⾷品的标识。

2 术语和定义2.1 预包装⾷品预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的⾷品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在⼀定量限范围内具有统⼀的质量或体积标识的⾷品。

2.2 ⾷品标签⾷品包装上的⽂字、图形、符号及⼀切说明物。

2.3 配料在制造或加⼯⾷品时使⽤的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括⾷品添加剂。

2.4 ⽣产⽇期（制造⽇期）⾷品成为最终产品的⽇期，也包括包装或灌装⽇期，即将⾷品装⼊（灌⼊）包装物或容器中，形成最终销售单元的⽇期。

2.5 保质期预包装⾷品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

2.6 规格同⼀预包装内含有多件预包装⾷品时，对净含量和内含件数关系的表述。

2.7 主要展⽰版⾯预包装⾷品包装物或包装容器上容易被观察到的版⾯。

3 基本要求3.1 应符合法律、法规的规定，并符合相应⾷品安全标准的规定。

3.2 应清晰、醒⽬、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。

3.3 应通俗易懂、有科学依据，不得标⽰封建迷信、⾊情、贬低其他⾷品或违背营养科学常识的内容。

3.4 应真实、准确，不得以虚假、夸⼤、使消费者误解或欺骗性的⽂字、图形等⽅式介绍⾷品，也不得利⽤字号⼤⼩或⾊差误导消费者。

3.5 不应直接或以暗⽰性的语⾔、图形、符号，误导消费者将购买的⾷品或⾷品的某⼀性质与另⼀产品混淆。

3.6 不应标注或者暗⽰具有预防、治疗疾病作⽤的内容，⾮保健⾷品不得明⽰或者暗⽰具有保健作⽤。

3.7 不应与⾷品或者其包装物（容器）分离。

3.8 应使⽤规范的汉字（商标除外）。

具有装饰作⽤的各种艺术字，应书写正确，易于辨认。

预包装食品标签标准预包装食品标签是指商业化包装的食品上所附带的一种标签，包含了关于食品的基本信息、成分、营养价值以及其他重要信息。

预包装食品标签的存在有助于消费者选择适合自己的食品，保护消费者权益，确保食品安全。

下面是一些关于预包装食品标签的相关参考内容。

一、预包装食品标签的基本要求：1. 食品名称：标明食品的共同名称或者通用名称，确保消费者能够明确识别该食品。

2. 成分表：列出食品的成分，按照重量或者容量的大小顺序排列，消费者可以根据成分表选择符合自己需求的食品。

3. 净含量：标明食品的净含量，例如毫升、克、千克等，确保消费者可以明确该食品的大小。

4. 生产商信息：包含食品的生产商名称、地址以及联系方式，确保在发生食品安全问题时可以及时联系到生产商。

5. 生产日期和保质期：标明食品的生产日期和保质期，确保消费者可以明确该食品的使用期限。

二、预包装食品标签的营养成分：1. 热量：标明食品的热量含量，以千焦或千卡为单位，帮助消费者控制摄入能量。

2. 蛋白质、脂肪和碳水化合物含量：标明食品中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量，以克为单位，帮助消费者了解食品的营养价值。

3. 维生素和矿物质含量：标明食品中维生素和矿物质的含量，以百分比形式表示建议摄入量的百分比，帮助消费者了解食品的维生素和矿物质含量。

三、预包装食品标签的注意事项：1. 保存方法：标明食品的适当保存方法，以及避免破坏食品质量的因素。

2. 食品添加剂：标明食品中是否含有添加剂，以及添加剂的种类和用途。

3. 运输和配送条件：标明食品适宜的运输和配送条件，确保食品在运输过程中不受到污染或损坏。

4. 预警信息：标明食品中可能存在的过敏原成分，以及食品可能对某些人群产生不良反应的情况。

通过以上相关内容，消费者能够从预包装食品标签中获取到食品的基本信息、成分、营养价值以及其他重要信息。

消费者可以根据自己的需求和情况，在选择食品时做出明智的决策。

同时，预包装食品标签也提醒生产商和经销商遵守相关的食品标签标准，确保食品安全和消费者权益的保护。

1 主题内容与适用范围本标准规定了食品标签的基本原则、标注内容和标注要求。

本标准适用于在国内销售的预包装食品的标签。

2 引用标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB13432特殊营养食品标签3 术语3.1 食品标签预包装食品容器上的文字、图形、符号，以及一切说明物。

3.2 预包装食品预先包装于容器中，以备交付给消费者的食品。

3.3 容器将食品完全或部分包装，以作为交货单元的任何包装形式，也包括包装纸。

3.4 食品添加剂为改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要，加入食品中的化学合成物质和天然物质。

3.5 配料在制造或加工食品时使用的并存在（包括以改性形式存在）于最终产品中的任何物质。

包括水和食品添加剂。

3.6 保质期（最佳食用期）指在标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。

在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量（品质）；超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。

3.7 保存期（推荐的最终食用期）指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，因此食品不再适于销售。

3.8 固形物含有固、液两相物质的食品中的固体部分，不包括可溶性固形物。

4 基本原则4.1 食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。

4.2 食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

4.3 食品标签的所有内容，必须符合国家法律和法规的规定，并符合相应产品标准的规定。

4.4 食品标签的所有内容，必须通俗易懂、准确、科学。

5 必须标注内容5.1 食品名称5.1.1 必须采用表明食品真实属性的专用名称。

5.1.1.1 当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个。

5.1.1.2 无上述规定的名称时，必须使用不使消费者误解或混淆的常用名称或俗名。

食品标签通用标准(GB7718－94)1 主题内容与适用范围本标准规定了食品标签的基本原则、标注内容和标注要求。

本标准适用于在国内销售的预包装食品的标签。

2 引用标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB13432特殊营养食品标签3 术语3.1 食品标签预包装食品容器上的文字、图形、符号，以及一切说明物。

3.2 预包装食品预先包装于容器中，以备交付给消费者的食品。

3.3 容器将食品完全或部分包装，以作为交货单元的任何包装形式，也包括包装纸。

3.4 食品添加剂为改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要，加入食品中的化学合成物质和天然物质。

3.5 配料在制造或加工食品时使用的并存在（包括以改性形式存在）于最终产品中的任何物质。

包括水和食品添加剂。

3.6 保质期（最佳食用期）指在标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。

在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量（品质）；超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。

3.7 保存期（推荐的最终食用期）指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，因此食品不再适于销售。

3.8 固形物含有固、液两相物质的食品中的固体部分，不包括可溶性固形物。

4 基本原则4.1 食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。

4.2 食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

4.3 食品标签的所有内容，必须符合国家法律和法规的规定，并符合相应产品标准的规定。

4.4 食品标签的所有内容，必须通俗易懂、准确、科学。

5 必须标注内容5.1 食品名称5.1.1 必须采用表明食品真实属性的专用名称。

5.1.1.1 当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个。

5.1.1.2 无上述规定的名称时，必须使用不使消费者误解或混淆的常用名称或俗名。

食品标签通用标准食品标签作为食品包装的一部分，是食品生产企业向消费者提供产品信息的重要途径。

食品标签的内容应当真实、准确、清晰，符合法律法规的规定，以保障消费者的合法权益。

食品标签通用标准是指对食品标签中的内容、格式、标识等方面进行统一规范的标准，以便消费者更加方便、快捷地了解食品信息，保障食品安全。

首先，食品标签应当包括以下基本信息，产品名称、生产日期、保质期、生产企业名称和地址、产品配料表、营养成分表、食品添加剂使用标识、食品生产许可证编号等。

这些信息是消费者购买食品时必须了解的内容，也是食品标签的基本要求。

其中，产品名称应当真实、准确地反映食品的名称，不得误导消费者；生产日期和保质期应当清晰可辨，以便消费者了解食品的新鲜程度和保质期限；生产企业名称和地址是食品生产者的基本信息，消费者可以通过这些信息了解食品的生产来源；产品配料表和营养成分表是食品成分和营养价值的重要体现，消费者可以通过这些信息了解食品的成分和营养价值；食品添加剂使用标识是对食品添加剂的使用情况进行标识，消费者可以据此了解食品的添加剂情况；食品生产许可证编号是食品生产者的生产许可证编号，消费者可以通过这一信息了解食品的生产资质。

其次，食品标签的格式和标识也是食品标签通用标准的重要内容。

食品标签的格式应当简洁明了，字体清晰可辨，内容排版合理，不得使用虚假、夸大、误导性的描述。

食品标签的标识应当符合国家相关法律法规的规定，不得使用违法违规的标识，如虚假广告、假冒伪劣标识等。

食品标签的格式和标识是消费者了解食品信息的重要途径，也是食品生产企业向消费者传递产品信息的重要方式，因此必须符合相关规定，做到真实、准确、清晰。

最后，食品标签的监督和管理是保障食品标签通用标准得以有效实施的重要保障。

相关部门应当加强对食品标签的监督检查，及时发现和纠正食品标签中存在的问题，保障消费者的合法权益。

食品生产企业应当严格按照食品标签通用标准的要求进行生产和标识，确保食品标签的真实、准确、清晰。

食品标签通用标准一、引言食品标签是一种标注在食品包装上的信息表述，它提供了关于产品的重要信息，帮助消费者了解产品的成分、生产日期、保质期等关键信息。

食品标签的规范化对于保障消费者权益，促进食品市场的健康有序发展具有重要意义。

本文拟探讨食品标签的通用标准，从内容丰富、易理解、准确明了等方面进行探讨。

二、内容丰富食品标签应当包含足够的信息，以便消费者了解产品。

标签上需要包括产品名称、原料明细、净含量、生产日期、保质期、生产企业名称和地址等基本信息。

此外，对于特殊人群如婴幼儿或过敏人群，食品标签上还应标明适合的人群范围及注意事项。

信息的完整与齐全有助于消费者做出明智的选择。

三、易理解食品标签应采用简洁易懂的语言，避免使用专业术语或繁琐的描述。

其中，原料表述宜使用常见名称或普通语言，消费者能够轻松辨识和理解。

另外，对于营养成分表等复杂信息，可以采用图表结合文字的形式呈现，使消费者更容易理解。

四、准确明了食品标签信息应准确无误，不得虚假夸大或误导消费者。

特别是对于食品添加剂、生产日期和保质期等关键信息，应当准确标注，避免出现模糊不清或不实的情况。

此外，对于食品标签上的各类标识、符号和图标，应标明清晰的含义，让消费者能够准确理解。

五、总结食品标签作为食品信息的重要载体，其规范化标准对消费者健康和权益具有重要作用。

内容丰富、易理解、准确明了是食品标签通用标准的基本要求。

希望经过标签规范与完善，消费者能够更加便捷、安全地选择符合自身需求的食品，保障消费者权益，促进食品市场的健康发展。

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商品标识的国家标准国家对商品的标识有明确的规定，必须符合国家的各项强制性的标准。

标识主要是商品标签的规范和各种技术性指标的标志等。

具体的要求如下：食品标签的国家标准1．食品的品名，必须采用表明食品的真实属性的名称；2．标签上必须有配料表，注明原料、配料、食品添加剂等；3．净含物以及固形物的含量；4．制造者、经营者的名称、地址等；5．食品的生产日期、保质期、保存期;6．贮藏方法、贮藏条件、质量等级等；7．产品执行国家的标准号;8．特殊的标注内容。

具体细节参照附录《食品标签管理规定》，其中宠物进口食品必须有中国国家检查机构出具的检验证明。

饮料、酒标签的国家标准1．必须有商品的品名，名称符合国家相关标准的规定,不可以独创；2．标签上必须有产品的配料表，注明原料、配料、食品添加剂以及特殊酒类中的中草药成分等；3．注明酒精度，如啤酒用%（m/m）,其他酒类用％(v/v)注明；4．标明原汁的含量，啤酒用麦芽汁的含量,如12度，果酒用原果汁的含量,如50％;5．标明产品的净含量；6．必须有制造者、经营者的名称、地址；7．必须有生产日期、保质期、产品的标号（执行的国家标准）和质量的等级；8．白酒需要注明香型，果酒、葡萄酒、黄酒需要标明类型和糖度，如半干白，或糖度7.0g/l.化妆品标签的国家标准1．化妆品必须有中文标识，而且标签的所有内容,均应简单明了，通俗易懂,科学正确；2．化妆品标识不能出现“消炎”等医疗用语，或者与药品混淆的用语，一切有着夸大和虚假内容的标签，都说明这个化妆品的品质值得怀疑；3．化妆品标签上都需用中文（无论是进品还是国内生产的)标明产品制造、包装、分装者的依法登记注册的名称和地址，进口化妆品还应标明在我国经销或代理商的登记注册名称和地址；4．标签上还应标明生产日期、生产批号和使用日期，日期应标注在产品包装的可视面;5．进口化妆品还需标明进口化妆品卫生许可证批文号；6．化妆品应标明生产企业的生产许可证号、卫生许可证号和产品批准号。