三明柑桔扩大出口面临的困难与对策探讨
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许 多柑 桔 生 产 国 都 十分 重 视 柑 桔 采 后商 品化 处 理 ,而三 明市 柑 桔 产业 化 链 条 中 最 薄 弱 的环 节 之 一 就是 采 后 商 品 化 处理 。 与 国外 同 行相 比 ,无 论 是 观念 还 是 技 术 设 备 , 们 都存 在 相 当大 的差 距 . 我 既
因此 , 目前 无公 害 柑 桔 生 产 还 未
要 栽培 品 种 有 温州 蜜 柑 、 柑 、 芦 金
柑 、 橙 、 柑 、 柚 及 天 草 杂 柑 脐 雪 金
二、 三明市柑桔扩大出口 面临的困难
果 实 品质 与 卫 生 安全 水 平 亟 须进一步提高 一 方 面 .由于 三 明柑 桔 很 大一 部 分 是 千 家 万户 分 散 经 营 的 ,栽 培 管 理 措 施难 以统
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良特性 。
传 统 模 式去 生 产 .还 未 真 正认 识
到无 公 害 柑 桔 生 产 的 重 要 意 义 。 加 之 无 公 害果 品优 质 优 价 的 优 势
栽培 品种 优 势
据 有关 资料
伐 , 先开展“ 率 村会 协 作 ” 中央 电 (
视 台 “ 点 访谈 ” 目曾作 专 题 报 焦 栏 道 )培 养 了一批 种果 “ , 土专家 ” 。
一
成为 全 市 桔农 的 自觉 行 动 .导 致
扩 大柑 桔 出 口的基础 不 牢 。 缺 乏在 国 内外 市 场 上 叫 得 响 的 品牌 三 明 市 柑桔 品牌 化 经 营 尚处 于 起 步 阶段 , 目前 全 市 只 有 尤溪 县 的“ 秀峰 ” 金柑 获 得 省 级 牌
等 , 中 , 州 蜜柑 和芦 柑 等 宽皮 其 温 柑 桔 无 论 是 面 积 还 是 产 量 都 占 5 %以 上 。具有 一 定规模 优 势 . 0 只 要 进 一 步 提 高 果 实 品 质 和 商 品 性, 将可 赢得更 大 的 出 口市 场 。此
形 式 宣 传 无 公 害 柑 桔 生 产 的 意
特 的地理 环 境 和 气候 条件 使 三 明
市 出产 的柑 桔 具 有 可 溶 性 固形 物 含 量 较 高 ,甜 酸 适 口 , 风 味 浓
义 , 少 科 技人 员 到实 地 指 导 。 不 桔
农无 公害生产 意识有所 增强 . 但
结丰 产配 套技 术 . 立 了一批无 公 建
害柑桔 生产示 范基 地 . 加快柑 桔 生 产 向优 势 区域集 中 , 且在 技术 推 而
广 方 面 迈 出 了 具 有 创 新 性 的 步
客 观 地说 , 由于 认 识 有 限 。 目前 仍
有很 大一部 分桔农是凭 经验 、 按
郁 , 气 足 , 型 大 , 贮 运 等 优 香 果 耐
介 绍 ,近 年 来 全球 宽 皮 柑 桔 出 口 贸 易量 增 长 迅速 ,我 国宽 皮柑 桔
出 口量 也 呈 现增 长 态 势 。三 明 市 现有 柑桔 栽 培 面积 约 5万 h 2主 m.
还 未 真 正 体 现 .部 分 果 农 对 采用 无公 害生 产技术 的积极性不 高。
外 .金柑 由于 洗 净后 无 需 剥 皮 即 可 食用 ,加 之 外 观 金黄 、风 味 独
名牌 产 品称 号 .其 他柑 桔 要 么 没 有 品牌 , 么品 牌 知 名 度 低 。 以 要 难 形成 品牌 效 应 。 由于 缺乏 在 市 场 上 叫得 响 的 品牌 ,果 品在 市 场 上 认 知 度 低 。也 就 使得 三 明柑 桔 难
以拓 展 国际 市 场 ,从 而 对 出 口造 成严 重影 响和 制约 。 采 后 商 品化 处 理 滞 后 国 外
.
先 进 生 产 技 术 难 以 完 全 到
位, 导致 果 实 品 质参 差 不 齐 . 相 有
当数 量 的 果 实 存 在 色 泽 不 佳 、 果 面粗 糙 及化 渣 性 差 等 缺 陷 :另 一 方面 , 由于 柑 桔 生 产 中化 肥 、 药 农
和监 督 机制 不 健 全 ,常 常造 成 部
建 省 的传 统 柑 桔 产 区 , 在 2 早 0世 纪 五六 十年 代 .三 明市 就 有 针 对 性 地 开 展 了柑 桔 系 统 引种 工 作 。 此 后 ,三 明柑 桔 生 产迈 入 了快 速
发 展 阶段 ,现 在 柑桔 已成 为 三 明 市农 业 支 住 产 业 之一 。在 长 期 的 柑 桔生 产 实 践 中 ,三 明市 广 大农
奠 定 了扎实 基础 。 气候资源优势 三 明市 是 我
国 同纬 度 地 区种 植 柑 桔 等 果树 气 候 条件 较 好 的 区域 之 一 。三 明市 大部 分 处 于 中 亚热 带 ,气 候 具有 早 春 回温 早 、夏 季昼 夜 温 差 大 等 特 点 . 0℃年 有 效 积 温达 55 0 ≥1 0 6 5 0 ℃ , 春 季 平 均 气 温 ≥ 0 l . 7 夏季气 温 日较 差 ≥l 0℃。 独 来 .三 明 市有 关 部 门不 仅 因 地制 宜研 究 和 总 结 了一 套 柑 桔 优 质早
特 、 巧 玲珑 、 养 丰 富且 甜 酸 可 小 营 口, 已经 在 国 际市 场 打 开局 面 , 前
景看 好 生产技术优势 三 明市 是 福
使 用 不 当 ,不 仅 一 些 果 园仍 以施
化 学 肥 料 为 主 . 有 机 肥 施 用 不 足 , 而 且 滥 用 农 药 现 象 仍 较 普 遍 ,加 上果 实质 量 安 全 检 测体 系
绿 城 市 ” 美 誉 , 福 建 省 生态 环 之 是
境 十分优 越 的地 区之 一 。2 0 0 4年
以来 .全 市 已有 十 多个 柑 桔 果 品 通 过农 业 部 或福 建 省无 公 害 农 产 品产 地认 定 和 产 品 认 证 , 良好 的 生 态 环境 为 发 展 绿 色 无公 害 柑 桔