当前位置:文档之家› 钟点工管理办法

钟点工管理办法

钟点工管理办法

钟点工管理条例

一、目的

为进一步提升服务质量,规范钟点工日常工作程序,特制定本条例。

二、职责与要求

1、职责:

1、钟点工入职后作为酒店合法用工,由酒店负责管理与安排工作。

2、在当班工作期间如需离开酒店外出,必须向管理人员请假,同意后方可执行,否则出现一切后果及安全

责任自负。

3、必须按照酒店工作要求完成任务或职责,如在期内两次以上违反相关法律法规、不遵守酒店管理制度规

定、且未能按照酒店工作操作规程进行而造成相关责任的,酒店有权对其作出辞退处理并追究责任。

2、要求:

(1)、年龄要求:必须年满18周岁,其中女工50周岁以下;男工50周岁以下。

(2)、须持有本人有效身份证或户口本复件,并提供其个人体检合格证明。

(3)、服从酒店相关工作安排,遵守酒店相关规章制度。

三、上班时间管理

1、长期钟点工按各分部规定上班时间执行,具体上班时段由部门安排。

传菜各班次:6:30-12:00 08:00-13:30 18:00-23:00 18:30-24:00 19:00-24:00

中餐各班次:09:00-14:30 19:00-24:00

2、支援钟点工工作时间按具体支援发文时间而定。

3、上落班需及时打卡及签到。

四、钟点工工资标准及奖罚条例

工资标准与发放:

1、长期固定钟点工出勤按5小时/天计算(含用工作餐时间);工资待遇按相关制度执行及结算,工资统一定

于每月15日现金方式发放。

奖罚条例:

1、钟点工上班迟到或超出规定时间内,又不签到,未与管理员说明情况或情况不属实的扣除当次服务工时。钟点工不服从安排和管理的,视情况而定扣除相应服务工时。

2、作息安排需提前与部门负责人沟通,如未提前申请私自休假则视为旷工处理(旷工1天扣3天工资,以此类推)

五、福利及待遇

(1)、工作期间,酒店为员工购买人身意外险,每月8元/人,费用由酒店与员工个人分摊承担。

(2)、

小时工管理制度

仓储部小时工管理制度 一、为了加强公司用工的统一管理,用工结构多元化,满足部 门人员需求量,提高公司仓储部的投入产出比例,控制人 力资源的浪费,结合公司运营的实际需求及劳动力市场资 源情况,公司将采用灵活的用工模式——非全日制用工。 为保障公司和非全日制小时工(简称小时工)的合法权益, 规定小时工的用工制度,特制定以下方案。 二、本制度适用于公司内部仓储部门; 三、职责分工: 1、企业管理部: (1)负责制度的实施与监督; (2)小时工的招聘开发、培训组织与薪酬计算; 2、仓储部: (1)负责小时工的仓储知识、作业技巧的培训; (2)小时工的日常工作安排和管理; 四、招用范围: (1)劳动者必须符合国家规定的劳动年龄:18— 50周岁; (2)身体健康(需提供本人健康证或体检合格表) 能胜任所从事的工作,能服从公司的工作安 排,愿遵守公司的规章制度,认同公司企业

文化; (3)禁止招用无合法身份证件的劳动者,即应聘 者应聘时应当出示身份证或其他能证明身份 的身份证件; (4)可支配的剩余时间比较宽裕,每月可提供服 务时间至少在40小时以上、且服务期限可在 一个月以上的优先考虑; 五、小时工招聘申请流程: (1)仓储部门填写《人员需求表》→仓储部负 责人进行复核→企业管理部门进行审核六、劳动关系: (1)若小时工为兼职的在校学生,因其未取得毕 业证书仍受学校管理,故在其入职当天与其 签订《实习协议》; (2)若小时工属于已毕业的社会人士,企管部在 其入职当天与其签订《非全日制劳动合同》(3)签订《非全日制劳动合同》、《实习期协议》 是以产生实际用工关系时生效; (4)小时工以小时计酬为主,不约定试用期,每 周服务时间不得超过24小时; (5)小时工在约定的用工期限结束后方可解除劳 动关系,服务期限未结束,小时工无故不出

职工食堂管理规章制度

职工食堂管理制度 为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 第一条为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本制度。 第二条本制度适用于食堂工作人员以及在食堂就餐的职工。第三条办公室负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。 第四条食堂管理实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。 第五条食堂工作人员负责为公司全体职工提供一日三餐,荤素搭配,中、晚餐必须三菜一汤。 第六条食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。 第七条食堂用膳一日三餐,式样品种要变化多样,每天蔬菜、鱼肉必须新鲜、洁净,无污染、无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。 第八条烹调菜肴时,肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透,隔餐菜应回锅烧透。

第九条厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”,做到摆放整齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,地面做到无污水、无杂物。 第十条餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊、苍蝇工作,应采用电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍等各种防护措施,将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度,做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。 第十一条桌椅表面无油渍、摆放整齐,经常清洗;地面每天清扫一次,每周大扫除一次,每月大检查一次,保持清洁,玻璃门窗干净,地面干净、无烟蒂。 第十二条餐具使用后要清洗干净,不能有洗涤用品残留,每天进行消毒,未经消毒不得使用;消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用,已消毒和未消毒的餐具应分开存放。 第十三条食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开。 第十四条食堂人员每年必须进行定期身体检查,出现不适合食堂工作的情况,解除聘用。 第十五条公司食堂原则上提供早餐、中餐与晚餐,但可以为在公司借宿的人员、晚上加班人员或有其它特殊情况的人员提供夜宵。 第十六条如各部室又来客需在食堂就餐的,应先通知办公室,由办公室出面向食堂提出告知,否则自行解决。

保姆(钟点工)服务合同(范本)

保姆(钟点工)服务合同 根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》及其他法律、法规的规定,甲、乙、丙三方本着平等、自愿、诚实守信的原则,现就乙、丙方共同为甲方提供保第一条姆(钟点工)服务达成协议如下,以资三方共同遵守执行。 第一条甲、乙、丙三方的基本信息表。甲方为本合同中的消费者;乙方为本合同的具体服务人员;丙方为服务机构。

第二条合同有效期: 自年月日起至年月日止。 乙方到甲方的适应期共计天,从乙方到甲方的第一天起算。适应期过后如三方均无异议,此合同将自动转为正式合同。 第三条服务时间为每周天,每天工作小时,自点至点。第四条费用标准和支付方式。 (一)经甲、乙、丙三方协商,在签定本合同书时,甲方须向丙方支付履约保证金元;每月向丙方支付管理费元,服务费的支付时间定为每月的日前。适应期服务费标准按月服务费÷30的标准进行支付; (二)服务费用全部采用预付制,首次付费以支付现金的方式进行;合同期内甲方须在每月日前将下月服务费(乙方工资)及丙方管理费转至丙方银行帐上;并保管好转帐凭证,通知丙方财务,以便核实。 第五条甲方的权利和义务 (一)甲方权利: 1、甲方可以根据乙方个人素质和服务情况选用、辞退乙方; 2、甲方有了解乙方个人及家庭的基本情况,特别是个人身体健康状况。对乙方体检结果有异议的,有权要求重新体检; 3、甲方可以拒绝并阻止乙方在其住宅小区内从事与保姆(钟点工)服务无关的活动; 4、甲方可以要求乙方赔偿因乙方服务过失造成的经济损失,或者追究其法律责任。但不得采取搜身,扣压钱物或采取殴打、威逼等侵犯乙方人权的方式进行处理; 5、具有下列情形之一时,甲方可以解除合同。① 乙方有盗窃甲方财物行为或被公安机关刑事(行政)拘留。②在甲、乙、丙三方约定的时期内,乙方仍不能相对独立完成合同约定的工作任务。③乙方存在刁难、虐待甲方成员的行为。④合同期满;⑤合同期内乙方感染传染病或产生其它疾病,不能履行合同义务; (二)甲方的义务:

家政公司管理制度

家政公司管理制度

第一部分家政公司的设立 第一章家政服务行业内部概况 第二章家政公司的未来发展方向 第三章家政公司的经营模式 第四章开办家政公司的初期投资预算 第五章家政服务公司的选址 第六章家政公司相关开业手续的办理 第七章家政公司的经营项目和操作流程 第八章家政公司员工的来源及招聘方法 第九章家政公司员工的岗位培训 第十章家政公司员工的工资制定与管理 第十一章家政公司员工的绩效考评 第十二章家政公司的广告宣传推广及营销方案 第十三章家政公司的运作管理及业务流程 第十四章新客户开发与老客户关系维护 第十五章家政公司的连锁经营与加盟商管理 第十六章家政连锁店的品牌推广 第十七章家政公司的多元化经营与创新服务项目 第二部分家政公司的业务开展和推广 家政公司业务流程手册 全面阐述了家政公司业务运作的原则、目标以及程序,是家政公司高效开展业务、实现经营目标的必备文件之一。

家政服务人员培训手册 第一章总则 第二章服务人员培训的原则和目标 第三章培训课程设置 第四章培训内容和要求 第五章培训辅助设施的配置 第六章培训老师管理制度 第七章日常安全知识培训制度 第八章培训考核制度 第九章服务人员再培训制度 第十章主要参考教材 第十一章附则 家政公司基地建设指南 第一章总则 第二章公司简介 第三章公司发展史和公司荣誉 第四章招工简章(工作内容、人员要求及工资待遇)第五章家政服务员须知 第六章家政劳务合同文本 第七章招工委托书 第八章合作招工协议书

第十四章附件 附件1:保洁服务工程单 附件2:外派保洁员劳动合同 家政公司小时工管理制度 第一章总则 第二章小时工人员招聘原则 第三章小时工人员培训制度 第四章小时工工作管理制度 第五章小时工工作考核制度 第六章小时工奖惩制度 第七章小时工宿舍管理制度 第八章非住公司小时工管理制度 第九章附则 公司日常业务表格汇编 1、家政公司择业人员登记表(编号:CF1401) 2、家政公司业务档案表(编号:CF1402) 3、家政公司客户回访登记表(编号:CF1403) 4、家政公司客户投诉处理单(编号:CF1404) 5、家政公司客户收款明细表(编号:CF1405) 6、家政公司电话记录表(编号:CF1406) 7、家政服务员工资发放表(编号:CF1407)

企业员工食堂管理制度(详细)

企业员工食堂管理制度(详细) 公司食堂管理制度 一、目的 为了规范公司食堂管理工作,共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境,特制定本管理规定。 二、适用范围 本规定的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。 三、管理部门及职责 1、行政部为食堂管理部门,负责食堂的日常管理,保证食堂各项的正常有序进行。 2、管理内容包括:食品价格的评估及选择、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见,处理双方关系等等。 3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。 4、负责食堂安全、卫生管理。 5、负责食堂接待(招待)管理。 6、负责对食堂的费用结算管理。 四、食堂经营 食堂为无利润经营,公司为食堂工作提供必要的硬件保证。 五、食堂管理规定及要求

1、上岗要求 ①食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗。 ②食堂人员必须要有良好的卫生习惯,敬业爱岗精神。 2、食堂工作人员的卫生要求; ①食堂工作人员每年进行一次体检,如不符合条件不允许上岗,体检费用自行承担,体检结果报公司备案。 ②上岗工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为; ③上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在(残留);严禁留长指甲,同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢; ④严禁的手部染恙(灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等)者上岗; 3、食堂工作人员的工作要求 ①食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌,同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议,但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执,如果有争议,应向公司领导反映; 食堂的员工必须服从公司统一的管理; 食堂工作人员应遵守公司相关的规章制度及上述规定要求,如有违反应接受公司处罚。 食堂工作人员要不断提高烹饪技术,保证饭菜的色、香、味、营养质量等。

保姆(钟点工)服务合同

CH 510100 1001 成都市保姆(钟点工)服务合同 合同编号:———————— 签订地点:———————— 签订时间: 根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》及其他法律、法规的规定,甲、乙、丙三方本着平等、自愿、诚实守信的原则,现就乙、丙方共同为甲方提供保姆(钟点工)服务达成协议如下,以资三方共同遵 守执行。

(二)服务费用全部采用预付制,首次付费以支付现金的方式进行;合同期 内甲方须在每月日前将下月服务费(乙方工资)及丙方管理费转至丙方银行 帐上;并保管好转帐凭证,通知丙方财务,以便核实。 第五条甲方的权利和义务。 (一)甲方权利: 1、甲方可以根据乙方个人素质和服务情况选用、辞退乙方; 2、甲方有了解乙方个人及家庭的基本情况,特别是个人身体健康状况。对乙方体检结果有异议的,有权要求重新体检; 3、甲方可以拒绝并阻止乙方在其住宅小区内从事与保姆(钟点工)服务无关的活动; 4、甲方可以要求乙方赔偿因乙方服务过失造成的经济损失,或者追究其法律责任。但不得采取搜身,扣压钱物或采取殴打、威逼等侵犯乙方人权的方式进行处理; 5、具有下列情形之一时,甲方可以解除合同。①乙方有盗窃甲方财物行为或被公安机关刑事(行政)拘留。②在甲、乙、丙三方约定的时期内,乙方仍不能相对独立完成合同约定的工作任务。③乙方存在刁难、虐待甲方成员的行为。④合同期满;

⑤合同期内乙方感染传染病或产生其它疾病,不能履行合同义务; (二)甲方的义务: 1、甲方有向乙、丙方如实告知家庭详细情况的义务。需如实填写本方姓名、家庭住址、身份证号码和联系方式等,说明服务内容、服务要求和家中是否有传染病及精神病人等。本方基本信息如有变更,应及时通知乙、丙方; 2、甲方有义务在选定、更换和辞退乙方时将乙方接送到丙方; 3、甲方须尊重乙方的人格尊严及劳动成果,不得歧视、虐待乙方。对全日制服务形式的乙方应提供与本方家庭成员基本相同的伙食标准和适当、安全的居住场所,不得安排乙方与异性成年人同居一室。 4、甲方对乙方负有监督指导责任。甲方应详细介绍服务要求、生活习惯、安全隐患等情况,合理安排日常家庭事务,重要工作甲方要予以示范; 5、甲方有妥善保管本方现金、有价证券、金银首饰等贵重物品的义务。如有物品遗失应主动报警并通知丙方,在没有确凿证据和公安机关明确定性的情况下,不得猜忌、怀疑乙方; 6、甲方不得擅自将乙方转为向其它方服务。不得擅自将其带往外省(市)或非约定服务场所进行服务。不得擅自增加合同外的服务项目。不得让乙方从事与本合同服务内容不相符的其它工作; 7、甲方有义务承担乙方在服务过程中的安全责任,不得让其从事危险工作。乙方外出未按约定时间回到甲方或在外发生意外事故,甲方应在第一时间通知丙方; 8、甲方须按时足额向丙方支付服务费和约定的管理费用,服务期满甲方续用乙方,应最少提前7日与乙、丙方续签合同; 9、甲方有协助丙方管理乙方的义务,不得私下为乙方介绍工作、引诱乙方离开丙方机构和私自与乙方建立劳务、合作、服务关系。 第六条乙方的权利和义务。 (一)乙方的权利: 1、乙方可以按时足额得到劳动报酬。可以得到约定(正常)的休假和休息时间,

临时工薪酬管理制度

临时工薪酬管理办法 为加强公司员工的统一管理,满足公司经营用人需要,保障公司和临时工的合法权益,特制定本办法。 一、招用范围和条件 1、公司招用临时工从事短期、临时性工作。 2、临时工必须符合国家规定的劳动年龄,即年满18岁,且身体健康,能胜任所从事的工作。 二、招聘程序 1、按照人事部计划、工作需要,填定招聘申请单报公司领导审核。 2、人事部汇总各部门用工需求,安排临时工用工计划。 3、与正式员工一起或单独招聘。公司员工手册招聘办法适用于本办法。 4、公司与临时工本人签订临时用工合同,一式若干份,员工、人事部分存。 5、劳动合同期满,公司与临时工办理续聘或终止手续。 三、临时工待遇 1、临时工在受聘期间按岗位享受的劳动报酬标准内参照。 2、临时工岗位工资为900元;年节福利按正式员工标准发放。另不享受绩效工资及交通、通讯等补贴。 3、临时工享有与正式员工相同的法定节假日、病假、事假待遇,其他假视情况可以特批享受。 4、临时工的医疗保险、计划生育按国家有关规定执行。 5、临时工加班按照工资的1.5倍计算。 6、临时工因病或生病在休病假满未痊愈而被解除劳动合同的,公司酌情一次性发给相当本人1—3个月工资的补助金。 四、临时工管理

1、临时工与正式员工一样应遵守公司的规章制度,同样进行考勤。 2、附特殊情况下,临时工的用工期限不得超过1年。 3、临时工转为正式员工应通过正常招聘程序,在同等条件下享有录用优先权,其临时工龄可累计为连续工龄。 4、公司可以依照劳动合同解聘临时工。 5、临时工可以依照劳动合同辞职。 五、附则 本办法同人事部解释、补充,经总经理批准颁行。 以上制度草案妥否请领导批示!

员工餐厅管理办法

员工餐厅管理办法 为加强和促进员工餐厅管理,进一步提高后勤服务质量,提高员工生活水平,确保餐厅卫生和饮食安全,特制订本管理办法。 一、餐厅管理委员会 1、为规范员工餐厅的管理工作,特成立由甲乙双方(甲方:;乙方:;以下简称甲方、乙方)选派11人的餐厅管理委员会,委员会成员如下:主任: 副主任: 委员: 2、管委会每月定期召开一次会议,并形成会议纪要和决定。 会议主要内容:听取餐厅管理员对餐厅日常工作监督情况的汇报;听取员工对饭菜价格、饭菜质量、卫生环境等方面的意见;听取负责安全、卫生的人员对餐厅工作的意见;提出对餐厅工作的改进要求。 3、管委会对乙方的工作有监督权、检查权,有权对乙方的服务和管理提出合理化要求,并要求乙方对会议上达成的意见及时做出整改。 4、管委会成员采取投票决策制,过半数成员投赞成票的决定对乙方供餐服务和管理具有约束力,乙方须按管委会的决定及时做出整改。 二、餐厅人员上岗要求、 1、乙方工作人员必须取得《健康证》持证上岗。 2、现场经理应明确自己的责任范围,特别是在员工用餐时段应做好各项协调工作。 三、餐厅工作人员的卫生要求 1、上岗工作人员严禁带首饰及任何形式的手部美容。 2、严禁手部染恙(灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎创伤等)者上岗。 3、上岗工作人员需按要求穿着统一的清洁的工作服,按要求戴好一次性口罩手套及工作帽,长发应拢进工作帽中。 4、乙方工作人员在提供服务时应文明礼貌,不得在任何地方以任何形式与甲方员工发生争执。

四、食品卫生要求 1、食物(食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品)均要保持新鲜卫生,符合食物的要求。 2、食物均在保质期内使用,严禁使用过期食品。 3、严禁使用成品肉糜。 4、调味品使用后应密封存放,防止污染。 5、隔夜饭菜应及时处理,不得留到第二天食用。 6、菜肴应清洗三遍以上,浸泡30分钟防止二次污染,保证干净,严禁在饭菜中吃出异物。 7、存放食物的容器,刀具,砧板应严格区分生熟,按区域摆放。 8、冷冻、冷藏食品应在限定期限内用完。 五、餐具卫生要求 1、餐具应按“一刷、二浸、三洗、四消毒、五保洁”的流程规范操作。 2、用餐期间,如需使用重复清洗的餐具,应严格按清洗流程操作,确保餐具的卫生。 六、出品要求 1、乙方每天菜单的菜价均须得到甲方确认后方可执行,不得随意更改价格。 2、乙方要不断推陈出新,保证甲方员工的餐饮多样化。 七、环境卫生要求 1、每次用餐期间,餐厅应有专门的工作人员及时清理员工用餐时遗留的杂物,及时擦拭餐桌,打扫地面残渣,特别是晚餐后的清理工作绝不能过夜。 2、冰箱、冰柜、保洁柜应经常整理,保持清洁,不得摆放与工作无关的私人物品。 3、每天工作结束后,应及时清洗灶台、工作台、水池、地面,下水道应保持清洁畅通。 4、食物残渣垃圾等应每天清理,保持周边环境卫生,防止蚊蝇滋生。 八、留样要求 按照食品药品监督管理局对食品留样的要求,规范做好食品留样的工作。 九、特色服务要求 尽量满足甲方除供餐合同之外的餐饮服务要求

职工食堂管理办法最新版

食堂管理方案 总则 1.为规范员工食堂的工作,提高公司食堂工作质量,构建伙食质量监督控制体制,使公司的员工福利措施得到全面落实,营造良好的就餐环境,特制订本办法。 2.使食堂费用得到有效管理和控制,建立健全食堂费用管理机制,整改食堂费用使用上的不合理想象,为公司的开源节流做出贡献。 3.规范食堂工作各项操作规程,通过对炊事员行为考评和绩效考核的方式加大食堂卫生质量方面的管理力度,杜绝员工病从口入的现象发生。 职责范围 1.总经理工作部负责人负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核; 2.食堂管理员负责对食堂的日常管理;负责对每日菜品质量的跟踪;负责对食堂物资的采购;负责对各类物资费用的财务核算,加强费用的控制及节省;负责对每餐用餐人员统计,告知厨房。 3.厨师负责对饭菜的具体操作;负责每日下午4时以前向食堂管理员提出次日所需菜品计划;负责每周配合食堂管理员提出各类副食购置计划;负责每日食堂工作的综合安排;负责每日菜品的验收;负责厨房卫生。 4.杂工负责餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁,包括地面、台凳、设施用具等;负责菜品的切洗;负责餐具的清洗、消毒。 设备安全操作管理 A.餐厅必须执行本单位职业健康安全体系运行程序,避免不必要的损失和有害现象发生。 1、餐厅的设备、设施和餐饮用具均属公有财产,每个员工必须加以爱

护和合理使用和按安全程序操作。 2、使用设备的人员,应熟练掌握设备性能和操作技术,严禁不懂设备性能和不会操作技术的人员独立进行操作。 3、炉灶在使用前,首先检查电路、油路、气路是否运转正常,然后点火预热,一切正常后再开始使用;电气设备在操作前,应首先检查防护设备及电源是否完好,操作电气设备时必须精力集中,保证安全。发现问题立即关闭电源;炉灶设备打开时,工作人员一律不准离开工作岗位,防止意外事故发生。 4、设备使用完毕,随即关闭各个开关,下班时操作人员应对炉灶各处开关进行逐一检查,确保人走火灭、人走气关、人走电断。 5、人为造成的财产损失,在批评教育下,还需视情节轻重予以赔偿。 6、餐厅负责人应定期组织工作人员对设备进行安全检查,发现问题及时上报解决。同时要搞好设备清洁工作,严禁冲洗电气设备,严禁湿手接触电气设备。 7、各类灶具、机械设备必须注意检查和保养,发现问题,立即组织维修,严禁非正常操作。 餐具管理及消毒 B.领用餐具要指定专人负责,可以按职责分工妥善保管。 1、每月进行一次餐具盘点,厅负责人,查明原因进行添补。如果是人为或管理不善损坏,当事人应原价赔偿。 2、餐具的正常报损实行交旧领新制度,保管员做好登记。 3、用餐后的餐具清洗干净后码放整齐,严格按照程序进行每餐消毒,消毒后分类放入储物柜里。

临时工管理制度

临时工管理制度 一、考核及聘用管理: 1、对临时工管理严格实行考核制度,临时工要与局办公室签订合同,一年一签。视工作表现可以续签合同,也可以解除合同。年终综合评定考核不合格的不予聘任;临时工每年要体检一次,体检不合格的不予聘任。 2、在双方自愿基础上签订劳动协议,长期临时工雇用期一般为一年,特殊情况可根据实际需要聘用季节工,到期后可根据工作表现和需要续聘或解聘,个人辞职必须提前一个月提出。 3、工作人员在工作过程中做到文明服务,遵守国家法律、法规、条例及处里的各种规章制度。 二、工作及生产管理 1、工作人员在工作中,必须做到安全生产,严格遵守安全操作规程,坚决杜绝各种意外事故发生。 2、所有工作人员的常用工具,由个人保管,丢失自负。临时工要爱护公共财产和工作器具,不利用便利条件将公物占为己有,不挪做他用和随便给人,与个人有关的非正常丢失、损坏,由个人承担责任。 3、特殊专业岗位工作人员必须持证上岗,文明安全作业,严格按照各项规程操作。 4、坚守工作岗位,自觉遵守作息时间,认真做好交接班记录,工作尽职尽责。 5、临时工在工作期间要对于玩忽职守,违章操作造成的财产、设备及经济损失的,要酌情予以赔偿,单位将给予警告、经济处罚直至辞退。对因此造成的伤、亡事故,后果由当事人承担。 6、在工作期间不损坏公物,工作时间不准喝酒,不准带小孩,不准捡杂物及购买物品等与工作无关的事情,一经发现扣当日工资或辞退处理。业余时间不赌博,不酗酒,做合格公民。

三、人事关系 同事间要团结协作,对服务对象要亲切、自然,礼貌对人。要服从领导,听从安排,坚守责职,有问题要及时向分管领导反映。 四、考勤制度 1、严格执行临时工的考勤制度,到岗签到制。严格遵守处里工作纪 律作息时间,不迟到早退,认真履行请销假制度。 2、临时工随意旷工者,第一次按每日工资扣除,第二次按每日工资 的两倍扣除,第三次按每日工资的三倍扣除,并予以辞退。 3、临时工因事因病请假,停发当日工资。擅自休假者按有关规定执 行。若影响单位正常运转,造成严重后果者,予以辞退。 4、临时工在单位未按规定完成本职工作者,按旷工论处。 5、临时工上班时间不在岗位随意离岗者,每次扣罚5元。 6.因不认真履行本职工作,敷衍了事而受到单位领导批评者,每次扣罚20元。对单位正常工作造成重大影响者。每次扣罚20-100元。 7.考勤及检查扣罚金由主任及当事人签字认可,从当月工资中扣除。 市政二处 2009年12月10日

企业员工食堂管理制度

公司食堂管理制度 一、目的 为了规范公司食堂管理工作,共同营造一个卫生、有序的用餐环境,特制定本管理规定。 二、适用范围 本规定的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。 三、管理部门及职责 1、行政部为食堂管理部门,负责食堂的日常管理,保证食堂各项的正常有序进行。 2、管理内容包括:食品价格的评估及选择、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见,处理双方关系等等。 3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。 4、负责食堂安全、卫生管理。 5、负责食堂接待(招待)管理。 6、负责对食堂的费用结算管理。 四、食堂经营

食堂为无利润经营,公司为食堂工作提供必要的硬件保证。 五、食堂管理规定及要求 1、上岗要求 ①食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗。 ②食堂人员必须要有良好的卫生习惯,敬业爱岗精神。 2、食堂工作人员的卫生要求 ①食堂工作人员每年进行一次体检,如不符合条件不允许上岗,体检费用自行承担,体检结果报公司备案。 ②上岗工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为; ③上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在(残留);严禁留长指甲,同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢; ④严禁的手部染恙(灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等)者上岗; 3、食堂工作人员的工作要求 ①食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌,同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议,但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执,如果有争议,应向公司领导反映; ②食堂的员工必须服从公司统一的管理;

保姆(钟点工)服务合同范本

保姆(钟点工)服务合同 合同编号:———————— 签订地点:———————— 签订时间: 根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》及其他法律、法规的规定,甲、乙、丙三方本着平等、自愿、诚实守信的原则,现就乙、丙方共同为甲方提供保姆(钟点工)服务达成协议如下,以资三方共同遵守执行。

内甲方须在每月日前将下月服务费(乙方工资)及丙方管理费转至丙方银行帐上;并保管好转帐凭证,通知丙方财务,以便核实。 第五条甲方的权利和义务。 (一)甲方权利: 1、甲方可以根据乙方个人素质和服务情况选用、辞退乙方; 2、甲方有了解乙方个人及家庭的基本情况,特别是个人身体健康状况。对乙方体检结果有异议的,有权要求重新体检; 3、甲方可以拒绝并阻止乙方在其住宅小区内从事与保姆(钟点工)服务无关的活动; 4、甲方可以要求乙方赔偿因乙方服务过失造成的经济损失,或者追究其法律责任。但不得采取搜身,扣压钱物或采取殴打、威逼等侵犯乙方人权的方式进行处理; 5、具有下列情形之一时,甲方可以解除合同。①乙方有盗窃甲方财物行为或被公安机关刑事(行政)拘留。②在甲、乙、丙三方约定的时期内,乙方仍不能相对独立完成合同约定的工作任务。③乙方存在刁难、虐待甲方成员的行为。 ④合同期满;⑤合同期内乙方感染传染病或产生其它疾病,不能履行合同义务; (二)甲方的义务:

1、甲方有向乙、丙方如实告知家庭详细情况的义务。需如实填写本方姓名、家庭住址、身份证号码和联系方式等,说明服务内容、服务要求和家中是否有传染病及精神病人等。本方基本信息如有变更,应及时通知乙、丙方; 2、甲方有义务在选定、更换和辞退乙方时将乙方接送到丙方; 3、甲方须尊重乙方的人格尊严及劳动成果,不得歧视、虐待乙方。对全日制服务形式的乙方应提供与本方家庭成员基本相同的伙食标准和适当、安全的居住场所,不得安排乙方与异性成年人同居一室。 4、甲方对乙方负有监督指导责任。甲方应详细介绍服务要求、生活习惯、安全隐患等情况,合理安排日常家庭事务,重要工作甲方要予以示范; 5、甲方有妥善保管本方现金、有价证券、金银首饰等贵重物品的义务。如有物品遗失应主动报警并通知丙方,在没有确凿证据和公安机关明确定性的情况下,不得猜忌、怀疑乙方; 6、甲方不得擅自将乙方转为向其它方服务。不得擅自将其带往外省(市)或非约定服务场所进行服务。不得擅自增加合同外的服务项目。不得让乙方从事与本合同服务内容不相符的其它工作; 7、甲方有义务承担乙方在服务过程中的安全责任,不得让其从事危险工作。乙方外出未按约定时间回到甲方或在外发生意外事故,甲方应在第一时间通知丙方; 8、甲方须按时足额向丙方支付服务费和约定的管理费用,服务期满甲方续用乙方,应最少提前7日与乙、丙方续签合同; 9、甲方有协助丙方管理乙方的义务,不得私下为乙方介绍工作、引诱乙方离开丙方机构和私自与乙方建立劳务、合作、服务关系。 第六条乙方的权利和义务。 (一)乙方的权利: 1、乙方可以按时足额得到劳动报酬。可以得到约定(正常)的休假和休息时间,超出约定时间服务时,乙方可以要求甲方按照国家法律法规之规定支付加

临时工管理制度资料

临时工管理制度 1主题内容及适用范围 本制度规定了对临时工安全管理的基本要求。 本制度适用于公司所属各单位。 2内容 2.1因生产需要使用临时工时,用人单位应提前申请报公司综合部,经批准后方可雇用。 2.2雇用的临时工必须持有有效身份证及本地临时居住证。 2.3临时工上岗前必须进行劳动纪律、保密及安全生产知识教育。 2.4必须与雇用的临时工签定劳动合同或协议并注明安全责任。 2.5临时工必须遵守公司内各项管理规定,不得随意串岗。 2.6临时用人单位负责临时工的日常管理,其它有关管理部门有权对临时工的违章行为进行处罚。处理结果通知公司综合部及有关部门,罚款可直接从雇用临时工单位扣除。 2.7临时工不得进入公司安全重点部位、要害部门,如遇特殊情况,须经审查批准,并按要求做好安全保密工作。 2.8违反公司管理规定的临时工,经教育不改者应解除雇佣关系。 (一)基本理念: 样华家居采购网连锁加盟店是一家以渠道团购、网上商贸、广告招商为主体的全方位服务型机构。通过优选资源,联手整合,创新和谐

的运作,与合作伙伴共同搭建了一个公信度的商务平台。为消费者展示并提供了一个轻松、便捷、高品位的新型购物环境并实行家居连锁经营管理的统一品牌连锁店。连锁加盟店统一采用样华家居采购网连锁加盟店的名称对外从事经营活动,为加强连锁加盟店的管理,维护统一的品牌形象和共同利益,实施统一的市场营销管理和统一的市场竞争战略,特制订本管理制度。 (二)加盟资格: 连锁加盟店的加入资格,规定如下: 1、得到业务经理级别以上公司领导的推荐(包括主任),且经营者本人向公司提出加盟书面申请。由公司领导对提出加盟申请的经营者进行考核,重点考核其加盟诚意、经营理念、业务能力、资金状况等内容。3、通过考核后,由公司决定连锁加盟店店址,并由公司出面签订店面租赁合同。 2、加盟者与样华家居采购网公司是合同的关系,各自独立拥有和运营,而不是代理、合伙或合资的关系。 3、从业经验:加盟申请者必需具备一年以上的家居业务操作经验。 4、资金要求:人民币四万元以上的启动资金,二万元以上的流动资金。 5、在本公司的人,业绩累计达到60000分以上,各项指标达到公司要求。详见《样华家居采购网业务人员考核标准》。 7、加盟者必需参加公司统一组织的内部培训,并通过考核。 8、加盟者愿意在家居行业长远发展,有足够的时间和精力进行管理。

机关职工餐厅管理办法

机关职工餐厅管理办法 为进一步加强机关职工餐厅管理,提高服务和管理水平,为机关干部职工提供更加优质的生活服务,制定本办法。 一、餐厅管理 1、职工餐厅要坚持“服务第一”的方针,为干部职工提供卫生、营养、方便、经济的就餐服务,不得单纯以盈利为目的。在有条件的情况下,努力挖掘自身潜力,积极扩大服务范围,增加服务项目,方便职工生活,增强内部活力。 2、职工餐厅实行“承包经营,定额补助”的经营模式,承包人依法进行自主经营,自负盈亏。经营中发生的债权、债务及一切事故,由承包人自行承担。管理局按照就餐人数每季度拨付定额补助。 3、职工餐厅受管理局的领导,管理局对餐厅经营状况、饭菜质量、价格、食品安全、环境卫生及财务账目进行检查指导。 4、成立职工生活管理委员会,加强食堂内部民主管理。 二、业务管理 5、采购工作应做到品种对路,质量可靠,价格合理。数量适当,购货及时,努力降低采购成本,严格遵守国家粮、油及其它副食品供应政策。 6、保管工作要加强入库、存库、出库三个环节的科学管理,做到货物出入库及时,验收核对手续严格;定期盘库、数量准确,

帐货、帐卡相符;发挥仓储设备的效能,降低保管费用;采取相应措施,防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。 7、食品加工要加强计划性,建立每周食谱制,建立各项操作规程,采用先进的生产技术,做到食品加工时间省,损耗小,质量优,销路畅。搞好单项核算。 8、销售工作应坚持文明服务,建立销售服务规范,改善销售方式,合理设置销售窗口和摊点,尽量缩短就餐人员排队时间,努力为职工提供热情、方便、快捷的服务。就餐环境要整洁、秩序要好。 三、就餐管理 9、机关职工餐厅主要为机关干部职工提供就餐服务。临时借调人员需要开具单位证明信办理就餐卡,禁止外单位人员就餐。 10、职工凭就餐卡就餐。职工套餐卡每天早、中、晚各刷一次,点餐卡不限次数。餐厅工作人员要严格按规定办理职工套餐卡,如有违规现象,发现一例罚款100元。 11、承包者严格按标准供应套餐。早餐 4元,午餐12元,晚餐7元。早餐三个小菜、三种汤粥、三种主食任选任用;午餐一主菜、一荤菜、一素菜,一汤,三种主食,汤、主食可以任用。晚餐二种炒菜、二种汤粥、二种主食任选任用。 四、财务管理

员工食堂用餐管理办法

**(**)有限公司 员工餐厅用餐管理办法 第一章总则 为加强公司工作餐费用的规范管理,理顺员工餐厅各项 操作流程,规范用餐人员凭卡/票用餐的使用方式,保证员工餐厅的顺利运营,结合**工厂实际,特制定本办法。 第二章工作餐费用的管理 一、发放标准。 1、人力资源部、行政部、财务部、生产部、采购部员工 以及生产非一线员工,按8元/天/人标准,176元/月,以实际出勤天数计算。 2、生产倒班一线员工的工作餐费用,含保安、包装车间 员工(不含核算员)、酿造动力车间酿造岗、综合岗、污水 站员工、技术质量部化验岗、质检岗员工、仓储部成品库、 瓶箱场叉车司机/保管员、综合库叉车司机,按标准13元/天/人,以实际出勤天数计算。 3、提供固定辅助工工作餐一餐,即包装车间跟线的劳务 工(不包括卫生工)、成品库下线叉车司机、上下箱叉车司机、综合库叉车司机、瓶箱场叉车维修工,早餐按3元/人标准、中餐/晚餐/夜宵(其一)按5元/人标准,上班当日凭票用餐,次日无效,行政部每天按实际收票用餐数进行统计。 二、预充值方式。 1、采取提前预充值的方式。 (1)预存标准= 岗位餐费标准(8元/日/人)×标准工作日22天

(2)预存标准= 岗位餐费标准(13元/日/人)×不定时工作日 包装车间员工生产淡季(1月、2月、3月、4月、11月、12月)以22天预充值,生产旺季(5月—10月)以26天预充值。 其它车间/部门均按22天预充值 (3)新员工预存标准=岗位餐费标准(日)×截止到当月末的工作天数 例如:张**15号正式上班(行政班),到本月末计划工作日为10天,可预充值80元。 三、上月工作餐费用的结算 (1)人力资源部在每月3日前,按各岗位人员上月实 际考勤天数,核算出上月实际餐费标准,结合上月预充值的 费用金额,计算出差距。 (2)行政部在每月5日下午14:00点前,与财务部人员一起将存在差距(多预充或少预充)的人员卡上余额进 行登记,交人力资源部。 (3)人力资源部于每月下午17:00点前,根据员工饭卡余额,结合应发放工作餐费金额,在当月预充的工作餐费 中进行多退少补,制作发放明细表,经分管副总审批后,交 由餐厅人员进行清零和签名充值处理。 举例说明: ——张**,5月预充工作餐费用176元(行政班),当月实际出勤20天,应享受工作餐费用为160元,多预充费用16元,而其卡上余额仅为10元,则在其6月预充值费用中扣减6元,即176-6=170元;

家政小时工的服务标准

家政小时工的服务标准 一、一般家政工公司 打扫卫生主要包括:清扫客户家庭的地毯、地面,擦拭室内墙壁、门窗、室内玻璃、家具及家电表面,清洁厨房和卫生间 地毯:清洗前的吸尘工作要认真全面,移动物品井然有序,放回原位无损失,重点污 渍刷洗干净 地面:干净整洁,无杂物、污渍,室内摆放物按照用户原有习惯摆放 室内空气:达到规定的要求无毒、无害、无异常气味 玻璃清洁:表面干净,无浮尘、无污渍、无水渍与手痕 卫生间清洁:洁具干净,整体无杂物、无污渍、无异味 厨房清洁:瓷砖表面洁净光滑,整体无杂物、无污渍、无水渍与手痕 卧室及大厅清洁:墙壁光滑无尘土,开关盒、排风口、空调出风口等无尘土、无污渍,灯具洁净 门及门框清洁:无污渍、无尘土、无死角 踢脚线清洁:无尘土、无胶渍、无水渍、无死角 注:清扫出来的垃圾经客户检查确认,服务人员打包放置门外,服务完毕之后带走。二、国家职业技能标准 国家职业技能鉴定指导中心发布的家政服务员国家职业技能标准对操持家务的家居保洁部分要求: 工作内容: 1.清洁保养地面 2.家具及用品保洁

3.清洁厨房卫生间 技能要求: 1.能够清洁保养不同质地地面 2.能够使用清洁剂清洁、保养各类家具 3.能够对餐饮器具和卫生器具进行消毒 必须掌握的相关知识: 1.不同质地地面的保养知识和原材料的特性 2.不同质地家具的养护常识 3.常见消毒剂的性能和使用常识 三、E家洁 e家洁 APP是一款基于地理位置的找小时工应用,主要提供清洁房屋服务。(1)客厅&卧室 擦拭所有可达表面 擦拭门把手、灯开关 擦拭地板踢脚板 擦拭镜子、玻璃灯具、茶几 垃圾清理 (2)卫生间 擦拭所有可达表面 清洗淋浴、水槽、马桶 擦拭门把手、灯开关

临时工管理制度

甘肃广银铝业有限公司 临时工管理制度 1.目的 1.1为了规范临时工(包括外协工与劳务派遣工)管理,根据国家和地方相关规定,结合公司实际情况,特制定本制度。 2.范围 2.1本制度适用于甘肃广银铝业有限公司。 3.依据 3.1《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》 4.职责划分 4.1人力资源部是临时工的归口管理部门。 4.1.1负责用工部门临时工申请的审查和建议; 4.1.2负责对外联系劳务公司,并协助其管理临时工; 4.1.3负责监督、指导各用工部门使用、管理临时工; 4.1.4负责外部劳务费的总体控制和监控; 4.1.5负责临时工工资和劳动保护用品发放管理工作; 4.1.6负责对违反临时工管理规定的用工部门进行考核等工作。 4.2用工部门(班组)是临时工的直接管理者。 4.1.1负责会同相关部门对临时工的招聘、聘用、续聘; 4.1.2负责临时工考勤上报、劳保领用等日常管理工作; 4.1.3负责临时工安全教育和技能培训,使临时工具备上岗要求; 4.1.4对临时工安全负责; 4.1.5负责临时工日常考核及辞退、退回等工作。 5.管理内容与方法 5.1临时工的范围和要求 5.1.1临时工使用范围为从事临时性、辅助性或者替代性的工作岗位,使用期限为短期、

临时和季节性; 5.1.2临时工必须符合国家规定的劳动年龄,且身体健康,能胜任所从事的工作。 5.2临时工的使用程序 5.2.1用工部门根据需要,应首先填写《临时工申请表》; 5.2.2由人力资源部进行审查,并提出解决方案; 5.2.3公司领导审批; 5.2.4公司领导审批同意后,人力资源部负责联系临时工招聘事宜; 5.2.5招聘到的临时工,须经用工部门确认符合其用工要求,并有信用担保人,且具有承担相关责任的能力; 5.2.6用工部门对经确认符合要求的临时工,组织安全和技能培训,经考试、考核合格后方可聘用上岗,不能胜任者予以辞退或退回; 5.3临时工安全管理 5.3.1临时工管理必须严格按照《劳动合同法》的对用工单位义务的规定,并严格按照“谁用工、谁管理、谁负责”的原则,建立安全管理制度。首先由用工部门安排对其进行安全、技能培训,经考核合格者方可上岗。上岗后,用工部门应根据实际工作环境等特点,严格执行公司各项安全制度,加强安全管理,确保外协工人员和设备的安全; 5.3.2 凡从事特种作业的临时工,必须持有相关部门考核签发的特种作业上岗证等,方可上岗工作。 5.4临时工的待遇 5.4.1临时工的工资发放,由用工部门将考勤及考核结果报至人力资源部,由人力资源部统一造表,统一发放; 5.4.2临时工工资标准(含社会保险金),由人力资源部依照国家、省、及地方的有关法律法规,根据公司相关规定以及所从事岗位的性质等进行核定; 5.4.3 临时工劳动保护用品发放标准依据国家有关标准规定和公司的实际情况进行核定与发放。当聘用的临时工离开公司时劳动保护用品未满使用期限的,应当归还用工部门或者由用工部门核价卖给其使用人。 5.5临时工的考核 5.5.1临时工月度考核由用工部门(班组)直接进行考核; 5.5.2临时工如因病、事、伤等缺勤的,按日相应扣发其工资; 5.5.3临时工违反公司其他制度的视情况一次扣减当月工资20~80%,严重的应予以辞退或退回。

员工餐厅用餐管理制度

员工餐厅用餐管理制度 [标签:标题]2016 员工餐厅用餐管理制度员工餐厅用餐管理制度员工餐厅用餐管理制度|2015-10-2513:53 一、目的 为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。 二、适用范围 本管理制度适用于公司员工。 三、职责划分 1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 2、行政人事部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。 四、基本内容 1、员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 (1)员工餐的餐食规格 管理人员:根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做5道菜式,包括:两荤、两素、一汤。 员工:每餐可做4道菜式,包括:一荤、两素、一汤。 (2)餐食费用标准 1 / 1 2 ---------------------------------------------感谢观看本文-------谢谢----------------------------------------------------------- [标签:标题]2016 员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核,报总经理和董事长批示后执行。 目前公司员工餐费标准 管理人员:7元/人/天,员工/5元/天 2、员工餐的费用及质量控制 (1)员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司行政部安排负责人进行原料采购。行政部应建立每日采购明细帐,以随时备核。

(2)公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式,即根据实际采购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供实际票据。 (3)人事行政部每月应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。 3、、用餐时间、地点及方式 (1)就餐时间及地点按公司规定执行 a、员工午餐的用餐时间:12:00——12:40;晚餐时间:18:00——18:40,门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。 b、用餐地点:员工宿舍食堂1楼。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐,严禁在办公场所用餐,严禁把饭菜带出厂外。 2 / 12 ---------------------------------------------感谢观看本文-------谢谢----------------------------------------------------------- [标签:标题]2016 (2)用餐方式 a、员工享用员工餐,每月底由人事行政部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡,员工凭餐卡到员工食堂用餐。 b、来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后到人事行政部领取餐票。 c、员工应依次排队就餐。 五、解释权 本制度由公司人事行政部负责制定、修订和解释。 六、施行时间 本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的,一律以本规范为准。 食堂卫生基本要求 1、食堂在加工食品时,要做到生进熟出。 2、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。 3、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰物,上岗前和便后应洗净双手,操作时穿戴清洁的白色工作衣帽,不得吸烟。 4、管理人员必须每天进行食品质量验收工作,并做好记录。

相关主题
文本预览
相关文档 最新文档