粮食储备“四合一”新技术研究开发与集成创新

平房仓四合一升级新技术储粮工艺通用图总说明一、概述本设计适用于“粮安工程”仓储设施建设项目、危仓老库修复、新建1000亿斤收储仓容项目中用于中央和地方储备粮的新建平房仓。

本通用图的负压谷物冷却系统应根据粮库所处储粮生态区域及储藏的不同功能要求进行合理选用。

原则上东北地区、西北地区可不配备负压谷冷系统，选配充氮调和环流熏蒸功能。

二、机械化进出仓系统采用横向通风系统，平房仓地面可以全面展开作业，为平房仓机械化进出粮创造了良好条件。

采用龙虾式多功能进出仓机、装载机等大产量高效率的移动式机械化接卸设备，配套良好的粉尘控制装置，可实现平房仓的高效环保的机械化作业。

三、横向通风系统该系统由通风机、通风口、主风道、支风道等组成。

其作业方式是膜下负压吸出式通风，气流横向穿过粮堆，已达到通风降温等目的。

四、负压分体式谷物冷却系统该系统由制冷系统、负压吸风装置、温湿度及风量调节装置等组成，制冷系统和负压吸风装置分置在仓房两侧，在负压通风条件下，冷气横向穿过粮堆，达到冷却降温的目的。

五、环流熏蒸系统该系统由施药装置、环流装置和检测装置及安全防护装置等组成。

利用横向环流系统，将磷化氢气体在粮堆内环流均布，达到杀虫的目的。

六、氮气气调系统该系统由制氮设备、氮气管网、检测装置、安全防护装置等组成。

充氮工艺包括负压充排、负压充环等。

利用横向环流系统，采用负压冲排、负压充环等工艺完成充氮气调，达到绿色储量的目的。

七、食品缓惰性粉气溶胶害虫防治系统该系统由喷粉机、变频风机等组成，可实现空仓防护、粮面防护和粮堆整体防护。

八、多参数粮情测控系统该系统以粮堆温度及湿度、仓温、仓湿、外温、外湿以及粮堆必要安全控制点气体检测为基本硬件配置。

可选配测虫系统、粮堆数量检测及监控系统。

九、公用设备配置基本原则1、移动式通风机：按项目所需通风机总数量的30%配置；2、制氮机组：按项目配置一套不小于220m3/h膜分离充氮气调设备或一套不小于310m3/h 变压吸附充氮气调设备；3、负压分体式谷物冷却机组：按满足最大尺寸廒间谷物冷却作业要求配置；4、惰性粉喷粉设备：配置4套；5、磷化氢发生器：配置1套；6、安全防护装置：配置2套空气呼吸器，一台空气呼吸器充氮泵，气体浓度报警仪；7、移动式进出仓设备：产量按不小于100t/h考虑（相对于容量0.75t/ m3）.十、系统的操作及配置：详见各个系统的技术要点及相关要求。

粮食储存科技创新与应用近年来，随着科技的飞速进步，粮食储存领域也不断涌现出各种创新技术和应用方案。

这些科技创新不仅提高了粮食储存的效率和质量，还有效地减少了粮食的浪费和损耗。

本文将探讨粮食储存科技创新的现状及其应用。

一、智能温湿度控制技术在粮食储存过程中，温湿度的控制十分重要。

传统的温湿度控制方法往往需要人工干预，不仅操作繁琐，而且容易受到人为因素的影响。

然而，在智能温湿度控制技术的应用下，这一问题得到了有效解决。

智能温湿度控制技术通过感知设备、数据采集与传输、智能控制等手段，实现对粮食储存环境的自动监测和控制。

利用温湿度传感器等设备，实时采集粮食储存环境中的温湿度数据，并通过智能控制系统进行分析和调控。

当温湿度超过安全范围时，系统会发出预警并自动进行控制，确保粮食储存环境的稳定和安全。

二、气调储存技术气调储存技术是一种通过调控储存环境中的气体成分和浓度，延缓粮食的老化和生物活性的技术手段。

气调储存技术通过控制储存室内的氧气浓度、二氧化碳浓度和乙烯浓度等成分，减少粮食中的呼吸作用和循环氧化酶的活性，从而延缓粮食的老化和腐败。

这种技术广泛应用于果蔬和谷物的长期储存，有效地减少了粮食的损耗和腐坏。

三、智能检测与预警技术粮食储存过程中，粮食质量的监测和控制是至关重要的。

传统的质量检测方法往往需要大量人力和物力投入，且容易产生误差。

而智能检测与预警技术的应用，可以实现对粮食品质的自动监测和预警。

智能检测与预警技术采用粮食检测传感器和智能控制系统，通过对粮食各项指标进行实时监测和分析，准确判断粮食质量的变化趋势，并及时发出预警信息。

这种技术的应用，不仅提供了粮食质量的及时报告，还帮助决策者采取有效的措施，减少粮食损失。

四、信息化管理系统粮食储存科技创新的另一个重要方向是信息化管理系统的建设和应用。

信息化管理系统通过建立粮食储存的全过程数据平台，实现对粮食储存环境、操作过程和粮食质量等方面的全面监管和管理。

粮食储藏过程中存在的问题及其解决策略单位省市：四川省成都市单位邮编：610031摘要：粮食储藏是一项重要工作，对保证社会的稳定以及人们的幸福发挥着十分重要的作用。

将粮食储藏工作顺利开展下去，可以达到维护粮食供需关系平衡的目标，使人们的生活和生产得到保障。

我国是农业大国，粮食的产量一直处于领先水平，并且呈逐渐上升的趋势，这样的发展情况使粮食储藏工作难度有所增加。

本文就粮食储藏常见问题和技术策略展开了一系列的分析。

关键词：粮食储藏；存在问题；解决策略1我国粮食储藏技术应用现状和存在的主要问题首先，粮食储藏过程中水分丢失严重。

粮食在储藏过程中，若粮仓内的相对湿度低于粮食平衡水分所对应的相对湿度，粮食就会丢失水分。

在相对湿度较低的华北、西北和西藏地区，粮食水分丢失尤为严重。

在拉萨，储藏一年的大米，粮食水分可能降至9%以下。

如果进行机械通风，水分丢失将更加严重。

粮食水分的丢失，不仅直接影响企业的经济效益，更重要的是，特别是稻谷，其食用品质和加工品质都将大大降低。

其次，高水分粮不断增加，给粮食安全储藏带来了新的困难。

在南方，稻谷的主要干燥方式是传统的晾晒，劳动强度大，但农村劳动力又大量转移。

随着粮食市场的放开，粮食收购已经进入了卖方市场，在一些地方，农民不再晒粮，也不再清理粮食，粮库不得不收购越来越多的高水分粮。

在南方地区，稻谷收获季节恰是气温较高的时候，为粮食储藏技术提出了新的要求。

第三，现阶段，尽管各科研院所、粮食企业投入了大量人力、物力、财力研究储粮保鲜技术，大范围推广应用以现代温控气调为代表的无公害储粮新技术，积极倡导绿色储粮，但绿色储粮具有哪些特点，具体评价标准是什么，如何开展评价等，目前尚未有统一定论。

绿色储粮认证体系亟需建立，只有绿色储粮结果得到广泛认可，才能真正彰显出科技是第一生产力，才能使现代粮食储藏技术具有更强的生命力，才能使得粮食行业取得更大进步和持久发展。

2粮食储藏过程中的安全防护措施2.1粮食进仓环节的安全防护措施粮食储藏时发生粉尘爆炸通常需要满足三个基本条件，一个是空气当中的粉尘要积累到一定的极限，二个是要在一个封闭的环境中，三个是要有氧气和火源。

储粮四项新技术的应用与实践粮食是人类生存的基础，如何安全、有效地储存粮食一直是一个重要的课题。

随着科技的不断发展，储粮领域涌现出了一系列新技术，为保障粮食质量和数量提供了有力支持。

本文将重点介绍储粮四项新技术的应用与实践。

一、粮情测控技术粮情测控技术是通过对粮堆内温度、湿度、水分等参数的实时监测和分析，实现对粮食储存状况的精准掌握。

以往，人工检测粮情不仅效率低下，而且难以做到全面、准确。

而现在的粮情测控系统通常由传感器、数据采集器、计算机软件等组成。

传感器分布在粮堆的不同位置，可以实时感知温度、湿度等数据，并将其传输给数据采集器。

数据采集器将收集到的数据进行初步处理后，上传至计算机软件。

通过专门的软件，工作人员可以直观地看到粮堆内各个部位的情况，及时发现异常，如局部发热、湿度过高等，并采取相应的措施。

例如，在夏季高温高湿的环境下，粮情测控系统能够及时预警粮堆中可能出现的结露现象，提前开启通风设备进行降温除湿，防止粮食霉变。

二、机械通风技术机械通风是改善粮堆内空气环境，调节粮食温度和水分的重要手段。

根据粮堆内的实际情况，合理选择通风时机、通风方式和通风风量，可以有效地降低粮食的温度和水分，提高储存稳定性。

在实际应用中，通风时机的选择非常关键。

一般来说，当粮堆内外温差较大，或者粮食水分超过安全标准时，就需要进行通风。

通风方式有压入式通风和吸出式通风两种，具体选择哪种方式要根据粮库的布局和粮食的特性来决定。

此外，通风风量的控制也很重要。

风量过大可能会导致粮食表面失水过快，影响粮食质量；风量过小则达不到预期的效果。

通过精确计算和科学控制，机械通风技术能够在不损害粮食质量的前提下，实现对粮食储存环境的优化。

三、环流熏蒸技术环流熏蒸是一种高效的杀虫技术，能够有效地杀灭粮堆内的害虫，保障粮食安全。

该技术通过在粮堆内形成环流气体，使熏蒸剂均匀分布，提高杀虫效果。

在进行环流熏蒸之前，需要对粮库进行密封处理，以确保熏蒸气体不会泄漏。

粮食储备“四合一”新技术研究开发与集成创新——访中国粮食科技院党委书记吴子丹文/吴应军“民以食为天”，粮食是人类社会生存与发展的基本生活资料，是稳定市场、保证国计民生的重要物资。

因此，粮食储备关系到粮食安全问题。

为解决粮食储存及粮食安全难题，国家粮食局科学研究院、河南工业大学、中国储备粮管理总公司、国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所，国贸工程设计院等单位联合启动了“粮食储备‘四合一’新技术研究开发与集成创新”的科研项目，在项目总负责人吴子丹的带领下取得了突破性成果，获得了中国粮油学会特等奖、一等奖等多项荣誉。

启动项目的背景为了增强国家粮食宏观调控能力，从上世纪90年代初开始，国务院决定建立国家专项粮食储备制度，逐步增加粮食储备。

由于当时仓容不足、仓储设施陈旧、技术和设备落后，粮食储藏期间品质劣变快，结露、发热、虫害、霉变时有发生，中央储备粮中的陈化粮曾达到15%，储粮损失损耗较大。

1998年以来，国家分批建设上千个大型国家储备粮库。

新建储备粮库采用了大仓容，高粮堆方案，单仓容量是过去粮仓的2～10倍，并要求每批粮食有较长储存期。

高大仓型虽然节约土地，但是给粮食的安全长期储存带来很大的风险：高大粮堆的温度、水分分布难以均匀，会产生严重的湿热转移，导致粮食发热变质、结露霉变或生虫；对高大粮堆进行常规熏蒸杀虫处理时，熏蒸杀虫药剂不能充分渗透，存在熏蒸死角，杀虫不彻底；大仓容粮堆积热难散，易导致粮食品质快速劣变，新建储备粮库的仓容大，单仓就可装满千余辆普通卡车，一旦粮食出问题，倒仓处理时间长、损失损耗更严重。

吴子丹告诉《中国科技财富》，面对这些新的情况，传统的储粮技术和经验已经不适用。

发达国家的粮食周转率高，储藏周期短，一般3～6个月。

与我国储备粮储藏时间相对较长的特殊国情区别较大，很少有现成的技术和装备可供我国借鉴应用。

如果我们不能突破现代粮食储备技术的瓶颈，国家的粮食安全就难以实现。

以吴子丹为首的研究组，从“七五”末期到“十五”期间，开展了20余项国家和省部级相关课题研究，经过系统研究储粮基础参数、规律、方法和理论，实施关键技术攻关和集成创新，突破了粮食储备技术的“瓶颈”，最终为国家储备粮的安全储存提供了有力的技术支撑。

“四合一”新技术：叫陈化粮绝迹，让五谷“保鲜”
佚名
【期刊名称】《粮食科技与经济》
【年(卷),期】2011(36)2
【摘要】粮食储备“四合一”新技术，系统解决了中国储备粮防霉保鲜、抗性害虫治理和降耗减排问题。

何谓“四合一”？其一为智能控制储粮机械通风技术。

其二为低剂量磷化氢环流熏蒸技术。

其三为智能粮情检测分析技术。

其四为高效谷物冷却技术。

宜存率是衡量粮食是否新鲜的指标。

目前，该成果应用到全国31个省（区、市）6000多万吨仓容的中央和地方粮食储备库，推广国产新型装备1．6万台（套），
【总页数】1页(P4-4)
【关键词】防霉保鲜;新技术;四合一;陈化粮;磷化氢环流熏蒸技术;粮食储备库;绝迹;机械通风技术
【正文语种】中文
【中图分类】TS214.2
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