客房部管理制度汇编
- 格式:doc
- 大小:20.50 KB
- 文档页数:10
酒店客房部管理规章制度完整版第一章总则第一条为规范酒店客房部的管理行为,维护酒店及客房部的正常运营秩序,特制定本规章制度。
第二章客房部的基本职责第二条客房部是酒店的核心部门,主要负责客房的接待、安排、管理、维修和清洁工作。
第三章客房预定第三条客房的预定应提前进行,客人需提供真实有效的个人信息,并按规定支付预定费用。
第四章客房安排第四条客房部应根据客人的需求和酒店的实际情况进行客房的安排,满足客人的合理需求。
第五章客房清洁第五条客房部应保持住客区域的清洁卫生,定期对客房进行清洁和消毒工作,确保客人的健康和安全。
第六章客房维修第六条客房部应及时响应客人的维修需求,做好房间设施的维护和维修工作,确保客人的正常使用。
第七章客房物品管理第七条客房部应对房间内的物品进行清点和管理,确保物品齐全、完好,并按照需求及时更换。
第八章客房投诉处理第八条客房部应及时处理客人的投诉,认真听取客人的意见和建议,并采取有效措施解决问题。
第九章客房安全管理第九条客房部应加强对客房安全的管理,确保客人的人身和财产安全。
第十章客房巡查第十条客房部应定期对住客房间进行巡查,确保客人的住宿环境和服务质量。
第十一章客房员工培训第十一条客房部应定期组织客房员工进行培训,提高员工的服务技能和意识。
第十二章绩效考核第十二条客房部应根据员工的工作表现进行绩效考核,激励员工提高服务质量。
第十三章违纪与处罚第十三条对于违反本规章制度的行为,客房部应根据情节轻重采取相应的处罚措施。
第十四章附则第十四条本规章制度的具体解释权由酒店客房部负责。
以上为酒店客房部管理规章制度的一部分,如有其他详细内容或补充规定,将在具体情况下进行适当的添加和修改。
客房部管理规章制度汇编第一章总则第一条为规范客房部工作,维护酒店形象,提高服务质量,制定本规章制度。
第二条客房部是酒店的重要部门,主要负责酒店客房的销售和服务工作。
第三条客房部实行部门长负责制,部门长对部门的工作负全面的责任。
第四条客房部工作人员必须严格遵守本规章制度,服从领导,严格执行各项规定。
第五条酒店客房以提高服务质量,满足客人需求为主要目标。
第六条客房部须加强与其他部门的协调合作,确保酒店整体效益。
第七条客房部门需定期进行例会,总结经验,完善工作。
第八条客房部需进行员工培训,提升员工服务水平。
第九条客房部需严格执行各项规章制度,禁止擅自改变规定。
第十条客房部管理规章制度的解释权归酒店管理层。
第二章客房部工作制度第十一条客房部负责接待客人,安排客房,提供服务。
第十二条客房部需定期对客房进行检查,确保客房清洁卫生。
第十三条客房部需做好客房预订工作,确保客人住宿需求。
第十四条客房部需定期进行客房装修维护,确保客房设施完好。
第十五条客房部需建立客户档案,便于了解客人需求。
第十六条客房部需做好客人反馈工作,及时处理客人投诉。
第十七条客房部需建立客房清洁管理制度,确保清洁标准。
第十八条客房部需建立客房安全管理制度,确保客人人身财产安全。
第十九条客房部需建立客房服务标准,提高服务质量。
第二十条客房部需建立客房运行管理制度,提高运行效率。
第二十一条客房部需定期进行考核,激励员工积极性。
第三章客房部工作流程第二十二条客房部工作流程主要包括客房接待,客房安排,客房清洁,客房维修,客房服务等环节。
第二十三条客房接待工作流程:客人到达酒店,由客房服务员接待,填写客房登记表,办理入住手续。
第二十四条客房安排工作流程:根据客人需求,安排合适客房,确保客人满意。
第二十五条客房清洁工作流程:客人离店后,客房服务员进行客房清洁,更换床上用品,保持客房整洁。
第二十六条客房维修工作流程:客人反映客房设施问题,客房部工程部门迅速处理,确保客房设施完好。
酒店客房规章制度管理制度(通用21篇)规章制度不仅仅是一种行为约束,更是一种激励和规范人们行为的工具。
为了促进规章制度的顺利实施,我们可以参考下面的范文进行改进。
酒店客房管理规章制度洁——保持清洁,严格卫生。
客房服务过程中,清洁卫生是客人的基本要求之一。
每次整理客房、卫生间、会客室、书房后,都要做到严格消毒,消除被消费的痕迹,保证各种设备、用具和生活用品清洁、美观、舒适。
静——动作轻稳,保持肃静。
客房是客人休息或办公的场所,保持安静也是优质服务的基本要求,服务人员在准备用品,打扫卫生时要做到敲门轻,说话轻,走路轻。
服务过程中,不得大声喧哗、吵闹、唱歌。
随时保持客房、楼道的安静气氛,以体现客房服务的文明程度。
灵——灵活机动,应变力强。
服务过程中必须具有较强的应变能力。
必须根据客人的心理特点、特殊爱好采用灵活多样的方法。
如对动作迟缓、有残疾的客人应特别照顾;对性格开朗的客人说话可以随和一些等等。
听——“眼观六路,耳听八方”。
服务人员要随时留心观察客人情况,征求客人意见,随时发现服务过程中的问题和不足之处。
一经发现,就要及时改进和弥补。
送——送别客人,善始善终。
客人离店既是客房服务的结束,又是下一轮服务工作的开始。
为了保证整修服务工作取得良好的效果,给客人留下美好的回忆,同时也为了争取回送客,就必须人旅途愉快,欢迎下再度光临。
上述八字工作法,形成一个完整系列的服务过程,是客房服务质量标准的本质表现,需要引起全体服务人员的度重视。
1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。
5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜,禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
客房部管理制度模版(10篇范文)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的实用资料,如管理制度、企业管理、岗位职责、心得体会、工作总结、工作计划、演讲稿、合同范本、作文大全、其他资料等等,想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!And, this store provides various types of practical materials for everyone, such as management systems, enterprise management, job responsibilities, experiences, work summaries, work plans, speech drafts, contract templates, essay compilations, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!客房部管理制度模版(10篇范文)导语:客房部管理制度模版怎么写受欢迎?本为整理了10篇优秀的客房部管理制度范本,为便于您查看,点击下面《目录》可以快速到达对应范文。
客房部管理制度目录1.客房服务人员基本服务制度2.查房管理制度3.培训制度4.客房部安全消防制度5.客房部工作例会制度6.客房部钥匙管理制度7.客房部清洁消毒管理制度8.客用品发放管理制度9.客用品使用控制管理制度10.酒店客人遗失物品管理制度11.客房部办公室各种记录的格式要求12.“四品”管理制度13.客房部楼层布草管理制度14.布草管理制度15.固定资产物品管理制度16.低值易耗品管理制度17.客房部楼层工作安全守则118.客房部楼层工作安全守则219.酒店工服管理制度客房服务人员基本服务制度1.所有员工上下班都不得迟到、早退;否则按违纪处理。
2.每天工作时间8小时, 每周工作40小时。
如遇工作需要加班的, 则另计加班工资或者以调休的方式进行补休。
3.客房部工作人员有30分钟的吃饭、休息时间。
不准无故超时。
4.每人每天按时上下班打钟卡和考勤, 本部门须做好签到和签退记录。
5.一律禁止代他人打卡, 否则按违纪处理。
6.酒店为员工提供的更衣柜, 只限存放个人衣物, 严禁存放零食或者其它酒店相关的物品。
个人的一切用品不得存放在楼层和其它工作区域。
7.上班前需穿着整齐的工作制服, 检查名牌是否佩带规范。
8.任何事故, 包括员工本身以及客人或是客人发病等情况都要及时汇报给部门。
9.工作期间, 不准穿拖鞋, 不准佩带戒指、耳环等其它装饰品;不准佩带假发。
要勤洗澡、修面, 勤修指甲;发型自然整洁, 不准留长发。
男员工不留胡须, 勤清理;女员工不准染怪异的头发, 不准染红指甲, 严禁使用过浓的, 且带有刺激性气味的香水。
10.工作中遇到问题, 要首先汇报领班, 并由其处理解决。
11.在工作中不准吃零食, 不准做与工作无关的事情。
12.不准服务员之间进行非工作交谈。
13.工作时不准唱小曲。
14.不准因工作劳累而倚靠墙壁休息, 影响整体形象。
15.不准在楼层及客房内大声喧哗或谈笑。
16.上班时不得有醉态, 不准饮酒。
酒店客房部管理制度范文酒店客房部是酒店的重要部门之一,负责提供舒适、整洁、安全的客房环境,并为客人提供高品质的服务。
为确保客房部的正常运转和管理,制定一套完善的管理制度非常重要。
以下是一份酒店客房部管理制度的范本,供参考:第一章总则第一条为规范酒店客房部的管理,提高工作效率,树立良好的服务形象,制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有的客房部工作人员和相关人员。
第三条酒店客房部是酒店的重要部门,负责提供舒适、整洁、安全的客房环境,并为客人提供高品质的服务。
客房部应秉承“用心服务”的原则,保持团队协作,提高员工综合素质,提供高质量的服务。
第四条酒店客房部应保持良好的工作秩序和工作风貌,做到整洁有序,工作高效,文明礼貌,并与其他部门保持良好的沟通和合作。
第五条酒店客房部负责制定和完善客房清洁标准、服务流程、安全操作规程和员工培训计划,并进行监督和评估,以确保工作的质量和效率。
第二章客房清洁管理第一条客房清洁人员应按照规定的清洁标准,及时、细致地清洁客房,确保整洁、舒适的环境。
第二条客房清洁人员应按照标准程序操作,包括客房布草更换、地面清洁、器皿清洗、卫生间清洁等,确保客房的清洁度和卫生。
第三条客房清洁人员应注意客房内的贵重物品,不得私自触碰或擅自使用。
第四条客房清洁人员应保持对房内隐私的尊重,不得随意触碰客人的私人物品。
第五条客房清洁人员应定期参加培训,提高专业水平和工作技能,并定期接受医学检查,确保身体健康。
第三章客房服务管理第一条客房服务员应按照服务流程,主动接触客人,了解客人的需求并提供及时满足,以确保客人的满意度。
第二条客房服务员应熟悉酒店的各类客房设施和服务项目,并能清楚地向客人介绍。
第三条客房服务员应保持酒店的形象和服务标准,包括仪容仪表、言行举止和服务态度等。
第四条客房服务员应遵守酒店的相关政策和规定,如客人隐私保密、物品保管等。
第五条客房服务员应定期参加培训,提高专业水平和服务技能,并定期接受医学检查,确保身体健康。
客房部管理制度客房部管理制度13篇在充满活力,日益开放的今天,制度的使用频率逐渐增多,制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展,对社会公共秩序的维护,有着十分重要的作用。
那么你真正懂得怎么制定制度吗?以下是小编为大家整理的客房部管理制度,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
客房部管理制度11、注意防火、防盗,如发现异常情况或闻到异味,必须产即查找并及时报告有关部门,切实消除隐患。
2、认真检查各区域,清除不安全隐患,确保酒店及客人生命财产安全。
3、如发现形迹可疑或有不法行为的人和事,应及时报告保安部或领导。
4、不与客人小孩玩耍,发现客人小孩玩水、玩火、玩电,要加以劝阻,避免意外发生。
5、不得将亲友或无关人员带入工作场所,不准在值班室内或值班宿舍留宿客人。
6、遇意外发生应视情况分别通知有关部门处理,同时加以标志,保护现场,警告其他人员勿进入危险区。
7、发生火警时要保持镇静,不可惊惶失措,应寻求附近同事援助,及时通知总机、消防中心和有关人员,说清火警地点,火势情况,及本人的.工号、姓名,并报总经理。
8、在安全的情况下,利用就近灭火器材控制火势,如火势不受控制,必须引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场,切勿搭电梯。
9、服从总经理的指挥,全力保护客人和宾馆生命财产安全。
10、未经批准,员工不得向外界传播或提供宾馆的机密资料,宾馆的一切文件和资料不得交给无关人员,如要查询,请查询者到总经理室或有关部门查询。
客房部管理制度2处罚制度:为了提高管理的成效,调动各级管理人员主动性和积极性,增强其责任心和工作读到检查力度,更好地完成酒店及各部门的任务,特制定此制度:一、坚决执行逐级负责制,即经理发现问题处罚主管,主管发现问题处罚领班,领班发现问题处罚员工;不允许越级管理或越级汇报,越级处罚。
二、经理(主管)发现问题应及时通知主管或服务中心文员(领班),收到通知后应及时整改,并由经理(主管)做好记录,工作完成后应及时向上级汇报后或在工作日志上注明,对于既无汇报又无注明者处罚2分。
客房服务员管理制度一、仪容仪表上班一律按宾馆的规定着装,保持良好的个人仪表。
制服无污迹,干净整齐,工作时不得佩戴珠宝手饰,除结婚戒指外,不得留长指甲,除有色指甲油,上班按规定化淡妆,保持头发整洁。
二、工作制度1、严格遵守宾馆的考勤制度。
(不迟到、不早退、不旷工)2、必须按领导安排的班次进行工作。
如有特殊情况更换班次时,先向主管请示,经同意后方可进行调班。
3、用友善,热情和礼貌的语气与客人讲话,讲敬言,“请”字当先,“谢”字随后,“您好”不离口,切忌家庭用语,同事之间团结协作,服从领导。
4、工作时间内不许大声喧哗,追逐打闹,扎堆闲谈,服务时间不得吃零食,吸烟,不得私自会客,下班后不得在店内游荡,闲逛。
5、不准使用酒店为客人提供的一切服务设施。
6、绝对服从上级领导,先服从后讨论,不能将个人情绪带到工作中。
7、IC卡及钥匙由中心统一保管,服务员的楼层卡必须随身携带,不得乱放,严禁转借他人。
8、发现客人遗留物应及时追还给客人,如未能及时追还应上交总台,做好记录并保存。
9、不得随便为他人开启客房,必须经总台通知后,并验明客人身份方可给客人开门。
三、卫生制度:1、服务人员保持良好的个人卫生。
2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生,住客床上的绵织品,每客更换一次,保持清洁无污迹。
3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。
4、客房茶具一客一消毒,消毒设备专用,茶具不得直接落地,杯内无水迹,无手印。
5、卫生间清洁车配备,洗面盆,浴盆,座便器专用清洁工具,刷子抹布不能混淆使用。
6、工作间物品摆放整洁,卫生干净。
四、客房安全防事故制度1、严格遵守值班制度,注意观察楼面情况,尽快熟悉本楼住客特征,把好安全关。
2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。
搞卫生时要搞一间锁一间,不得敞开房间。
3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好访客登记,盯人到位,如被访者不再,不能让来访者单独在房内等候。
酒店客房管理制度酒店客房管理制度15篇在当下社会,我们可以接触到制度的地方越来越多,制度是维护公平、公正的有效手段,是我们做事的底线要求。
大家知道制度的格式吗?下面是小编为大家收集的酒店客房管理制度,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店客房管理制度1峨眉天颐温泉度假大饭店房卡管理制度一、房卡类别1、客房房卡分总控卡、领班卡、楼层卡、客人卡。
2、总控卡店级领导、客房相关管理人员持有(董事长、总经理、副总经理、客务总监、客房经理)3、领班卡由各楼层领办持有4、楼层卡各楼层员工持有5、客人卡由前台员工制作注:若领班卡、楼层卡丢失或损坏,应立即上报部门,采取相应的措施(消磁和补办),前台要有补办记录,以免酒店遭受损失二、客人卡的管理制度:1、将客房匙交给客人前,前台员工必须确认客人身份;2、前台原则上单人房每间只发放一条房匙,双人房根据客人要求可发放两条房匙,并在电脑中注明;3、客人房卡遗失:验明客人身份和登记相符→说明规定,向客人收取或从押金中扣除赔偿费(30元)→重新制作l把新的钥匙给客人→通知房务中心→使用管理卡到该房间插一次卡(做消磁处理),确保插卡前使用的钥匙作废。
4、客人钥匙损坏:A.验卡→显示房号和客人所报相同,且在期限内→重新制作l把钥匙给客人,并向客人致歉。
B.如果卡号不能显示或不能验卡→验明客人身份和登记相符→重新制作1把钥匙给客人,并向客人致歉。
5、客人寄存钥匙:A.听清客人所报房号,请客人稍等→验卡→显示房号和客人所报一致,取房卡填写房号,钥匙插入新房卡,放在寄存抽屉内→客人来取时,验明身份后,交还钥匙,将写房号的房卡撕毁。
B.如验卡时,房号不能显示,应先验明身份,重新制作钥匙,再进行寄存。
C.如客人寄存时嘱咐他人来取→填写留言单,请客人签字确认→钥匙、留言单放在房卡中存放于收银抽屉内→领取时验明身份→留言单保留在客帐内直至客人退房。
6、客人退房时,前台员工应提醒客人交还房匙→如客人出示的钥匙没有房卡或押金单证明其房号,必须验卡验证无误后,方可通知客房服务员查房并办理退房手续。
客房管理规章制度(最新9篇)客房服务员管理制度篇一为了提高分店卫生清洁质量,更好的管控酒店品质,赢得宾客满意,特制定如下制度:1.为了保证客房清洁的品质,做到提前预防,客房部领班、主管,客房部经理应对所有的房间清洁进行检查及抽查。
2.客房领班每天检查房间数为100%(除不便打扰的房间);客房主管或经理每天检查房数不少于5-20间;酒店管理层(即总值人员),每人每天查房数不少于2间,房间随机。
3.客房领班查房使用客房领班工作表,查房表每日上交给客房经理签字后,存放在客房办公室;客房经理查房使用空房质量检查指引表,检查表每周上交给总经理签字后存放在客房办公室;总值班人员查房使用空房质量检查指引表,检查表存放在客房部办公室。
4.客房部经理办公室内张贴客房检查总控表(仅供客房经理使用,每月更换),将查房日期填写在对应的空格内(查过一次以上的,只填写一个日期即可),方便有计划的查房;5.质检部到门店检查时,必须抽查各级人员查房表及总控表。
6.所有表单存放在指定的文件夹内以备检查,客房经理及酒店管理层人员同时应将查房日期及时填写在客房检查总控表上。
7.各级查房表单保存时限为一年(即20xx年12月底可以处理掉20xx年12运营管理体系---制度月份的表格),客房检查总控表更新后不必保存旧的。
1.客房计划卫生工作是对客房内日常清洁工作无法全面顾及的内容进行有计划的清洁安排的工作,以确保客房始终保持良好的状态。
2.客房服务员每天应根据客房计划卫生安排表完成相应的清洁项目。
3.每日完成计划卫生后,必须由主管抽查合格后,并填写客房计划卫生记录表,方可视为完成。
4.客房计划卫生记录表存放在指定的文件夹内以备检查。
5.客房计划卫生记录表保存时限为一年(即20xx年12月底可以处理掉20xx年12月份的表格)。
1.客房大清洁工作是对客房进行全面彻底地清洁,以确保客房始终保持良好的状态。
2.每间客房由客房服务员每个季度至少完成1次大清洁的工作。
客房部管理制度汇编客房部工作要点客房部是宾馆的重要部门之一,也是宾馆的最大的创汇部门。
主要是为下榻宾馆的重要宾客提供一种舒适、宁静、安全的休息环境,使客人感到满意和愿意久住,或是再次来宾馆下榻、度假。
客房部的主要工作任务是:在总经理的领导下,编制部门预算,拟定部门棉织品、客人消耗品、洗涤用品、卫生消耗用品等预算指标;根据营销部和前厅部客房出租率与平均房租预算,控制费用消耗,完成客房利润标,组织服务员严格按照操作程序,做好房间布置、客房卫生,楼层接待和客人住宿服务,确保服务质量,做好楼道、公共区域卫生等工作,维护客房设施、设备等,做好 VIP 客人的接待和会议接待,使回头客人达到40-50%。
第二节客房部组织机构第三节岗位职责与素质要求一、经理【上下级关系】直接上级:总经理直接下级:客房部主管【岗位职责】1、执行宾馆当局所定的一切政策及颁布客房部之政策规章;2、遵奉及执行宾馆层方案决策。
3、确保所有客房能保持要求水准;4、紧密与工程部协商有关房务维修及保养;5、确保所有公共地区整洁;6、列举每年预算给宾馆管理当局有关部门费用。
7、与采购协商及比较市场价格,然后方购买新产品;8、每月严格控制所有客用物品及经常检查是否正常用量,以免造成浪费。
9、每月完成所有布草清点;10、填补布草不足数量;11、有所需时,需将新布料设计与总经理商讨购买事项。
12、每季设立员工分析去评估员工表现与进度;13、在必要时,会见将退辞员工,寻求真正原因以减低员工流失量。
14、与前厅部紧密联系,了解有关每日进住及退出之住客情况;15、与工程部协商有关客房及宾馆维修问题;16、安排人力调配以应付紧急应变需求。
17、评核本部门及个别员工的培训需要,建议并协助员工培训计划的推行。
18、建议给宾馆管理层适当人选,作为管理发展及接班计划的考虑。
19、执行上司按宾馆指定的政策,程序及其他与工作有关的指令。
【素质要求】具有大专以上或同等学历,通晓整个宾馆客房管理业务,包括客房、服务、室内外卫生、成本控制等管理,有较强的经营观念和一定的领导才能,讲话有感召力,有一定的应变能力。
善于与人沟通和处理人际关系,具有对客房经济效益和经营费用的控制能力,在客房部工作三年以上并从事过两年以上管理工作。
二、客房部主管【上下级关系】直接上级:客房部经理直接下级:各领班【岗位职责】1、落实执行宾馆当局所订下的程序与政策。
2、完成客房部经理所安排的工作、责任和决策。
3、协助客房部经理管理、培训、督导好楼层所有员工之工作效率、行为仪表达到宾馆之要求水准。
4、提供任何有利于宾馆的意见给客房部经理。
5、巡查宾馆各楼层并向客房部经理报告一切情况。
6、巡查每日贵宾到的客房,抽查有客住的房间和空房。
7、有效地推行客房部经理所订下来的计划、政策。
8、安排好给每个服务员的工作。
9、有效地督导处理办公室内的工作,客人失物等。
10、对部门所发生的任何事情都要向客房部经理报告。
11、检查员工是否使用正确的方法工作。
12、执行上司按宾馆指定的政策,程序及其他与工作有关的指令。
13、有效与其他部门沟通。
14、督导服务员每日之工作程序,锁匙及清洁用品。
15、督导每日楼层领班完成当天的工作安排。
16、督导、指引、教育、计划、评估员工们的工作范围和责任。
17、检查每日之工程维修有否完成。
18、处理和调查客人或职工之查询或投诉事件,然后向客房部经理作出报告。
19、每日完成当天的所有工作报告及点收锁匙。
20、订立一个清洁和保养制度,如洗地毯、打蜡等。
【素质要求】具有高中或同等以上学历,了解客房对客服务的基本要求,物品的规格水准,掌握物资的收发程度,掌握所管物资的性质、用途及保管指示,并能识别质量优劣。
工作主动热情,勤快踏实,且有助人为乐、不谋私利的品格,有较强的组织能力,工作计划性强,能在工作中发现并解决问题,善与人沟通,思维敏捷。
在客房部工作两年以上。
三、楼层领班【上下级关系】直接上级:客房主管直接下级:服务员【岗位职责】1、推行宾馆当局所定的政策及措施并按指示办事。
2、有效地与有关部门沟通。
3、全力办好上司所分配的工作。
4、令宾馆客房和四周环境均能保持清洁如新。
5、督导楼层员工每日之工作程序及安排锁匙和用品。
6、检查 VIP 房及每日规定检查的房间。
7、督导、指引、推动、教育、计划、评估楼层员工的工作范围和责任。
8、检查每日之工作维修有否完成。
9、保持客房的清洁水准和服务态度。
10、将每日楼层发生的事情向楼层主管汇报。
11、确保每个员工都能清楚了解本部门的规章制度。
12、检查员工是否使用正确的方法工作。
13、每日完成当天的所有工作报告及点收锁匙。
14、公正地执行宾馆的规定,友善对待每一位员工,不能利用职权胡作非为。
15、提供一些好的建议给予上司。
16、每天和前台接待处保持密切联络。
17、每天派人与洗衣坊接收布草。
18、保持合适所有物品存量,但也不能存量太多,不足时在指定日期时补充。
19、必须学习领导能力,以适应任何工作压力。
20、每日将迷你吧帐单交到前台收银部。
21、与每位员工沟通,使工作顺畅进行。
22、执行宾馆的规定时,要保持公正,不偏倚,要以友善的态度对待每一位员工,不能利用职权胡作非为。
23、任何房内遗失的、失物、损毁的物件,都要在客人退房时尽快通知房务部和前台收银部。
24、督导员工正确使用设备,如吸尘机、洗地机等,做房车是否清洁整齐,客人应用物品是否齐全,保持布草柜整齐清洁。
执行上司按宾馆指定的政策,程序及其他与工作有关的指令。
【素质要求】具有高中、中专毕业或同等学历,能用英语进行会话。
具有较强的组织能力,能正确领会领导意图,有条不紊的布置和安排工作,善于懂得客人的心理,待人接物灵活,具有应变处事的能力。
具有两年以上客房服务经验。
四、楼层服务员【上下级关系】直接上级:楼层领班【岗位职责】1、整理睡房和浴室。
2、按需要更换住客用后之床单及毛巾,但必须保持1 新入住客人,更换1 次。
3、每天必须吸尘和补充适当之客人易耗品。
4、须特别照顾贵宾房客。
5、每天须清理楼层工作车,保持常新状况。
6、保持及整理所有工作上的工具清洁。
7、保持及整理楼层储物室及工作间的清洁。
8、提供住客一般的服务。
(如擦鞋,交收洗衣等)9、迅速回答住客要求及提议宾馆设施,如餐厅,咖啡厅等。
10、报告楼层领班有关住客的遗留物品。
11、报告一切有关住客迫不及待的行为或患病情况。
12、填写楼层服务员的报告表。
13、报告楼层领班有关房间维修事项、损坏、遗失及保安事项。
14、报告房间之损坏或物品的遗失。
15、点存楼层布草。
16、提供礼貌及良好服务。
17、根据楼层领班通知而提供加床服务。
18、中班楼层服务员须提供开床服务。
19、中班楼层服务员须帮助住客收拾睡衣及将其折好放在床尾上。
20、夜班楼层服务员须准备明晨之房务资料及报告。
21、夜班楼层服务员须夜后最少巡视楼层三次(标准时间:零晨2:30巡查客房门锁及有关处理方式),检查客房门是否锁上,早餐牌是列挂在门锁上,并将之交往送餐服务部,如有任何可疑人物,即在安全情况下立刻通知夜班经理及保安部。
22、负责其他由楼层领班所安排之任务。
【素质要求】具有高中、中专毕业或同等学历。
能用英语进行简单的服务会话,掌握楼层服务操作规程,熟悉宾馆各点的服务设施和项目,掌握安全保卫工作常识,掌握客房各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。
善于领会客人的心理,具有3-4 个月的专业培训和实践。
五、 PA 领班【上下级关系】直接上级:客房部经理直接下级:PA 保洁员【岗位职责】1、遵守宾馆当局所订的政策和规章制度。
2、与其他部门有效互相沟通。
3、对上司所安排的工作,如有不满,先工作,后上诉。
绝对服从上司安排。
4、依照上司安排分配完成清洁工作,包括:洗地毯、家私;洗抹窗门、墙、玻璃;清理垃圾桶垃圾;吸地毯尘、地板打腊、云石打腊和抛光;清洁入口地方、行人路、电梯、楼梯;宾馆外围要保持清洁。
5、搬家私或其它杂物。
6、如有需要协助客人解决问题,要有礼貌为客人服务。
7、清洁所有服务区域,如大堂、咖啡厅、办公室、走廊、楼梯、电梯、宾馆外围、车道等。
大堂烟灰盅要常清理及常抹玻璃大门。
8、保持所使用的机械清洁和正常使用。
9、将拾获的物品交与公卫主管登记,并问他们取回失物登记表格。
10、发现任何事情(包括工程维修),都要报告客房部经理。
11、定时做各项大清洁。
12、执行客房部经理的指令和其他工作上的安排。
【素质要求】具有商中毕业或同等学历,会简单的英语问候和专业术语。
熟悉洗手间各项卫生清洁质量标准,不怕苦,不怕脏,对客人有礼貌,受过一定时间的业务知识培训。
六、 PA 保洁员【上下级关系】直接上级:PA 领班【岗位职责】1、确保遵守宾馆订下的规章制度和政策。
2、预备清洁所需的一切用具清洁。
3、依照上司安排分配完成清洁工作,包括:洗地毯、家私;洗抹窗门、墙、玻璃;清理垃圾桶垃圾;吸地毯尘、地板打腊、云石打腊和抛光;清洁入口地方、行人路、电梯、楼梯;宾馆外围要保持清洁。
4、如有需要协助客人解决问题,要有礼貌为客人服务。
5、清洁所有服务区域,如大堂、咖啡厅、办公室、走廊、楼梯、电梯、宾馆外围、车道等。
大堂烟灰盅要常清理及常抹玻璃大门。
6、报告任何工程问题给公卫领班。
7、将所有客人留下的物品交与公卫领班或公卫主管登记,并取回失物登记表格。
8、确保客厕内给客人使用的物品齐全,如厕纸、面纸、香枧等。
9、小心及照顾使用清洁器械,保持该器械清洁及正常使用。
10、确保客厕内的设施清洁消毒。
11、完成由公卫领班所分派的工作。
12、发生任何事情都要向领班报告。
第四节客房部工作程序与标准一、管理人员工作日志1、管理人员工作日志是记录每位客人特别要求,或当天所发生的事情和未完成的工作及时与客房部文员互相沟通的一种工具。
2、工作日志内应记录:2、1今日工作汇报、明日工作计划、需沟通协调的事宜。
3、在管理人员下班前准时将各分部工作日志收齐并统一上交客房部文员查看并签署。
4、次日将管理人员日志发放到各分部,并准确地传达有关信息。
二、员工考勤1、文员负责记录考勤:1、1各班次文员负责记录客房部所有员工考勤。
2、到点在签到本上划线:2、17:30am、8:00am、9:0。