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肉鹅高产养殖技术
肉鹅是农民朋友在家庭养鹅中最常养的一种，因为肉鹅的养殖周期短、生长快，而且营养价值高，味道鲜美，非常受到市场和消费者的欢迎。
所以，肉鹅养殖也是一个非常有前途的项目。
那么，肉鹅高产养殖技术怎么实现呢？下面，本文将具体说明。
一、饲料科学化：
鹅的养殖中，饲料的科学化至关重要。
正确的饲养方式能够有效地提高鹅的免疫力，防止饥饿和疾病的发生。
鹅的饲料应精细化、高蛋白、高能量。
一般情况下，肉鹅是按照肉鹅成长率来制定配方饲料的。
此外，还要给鹅喂干草和水，以增加饱食感和促进消化。
二、养殖环境优化：
肉鹅是刚毛动物，气温和环境对其生长和发育有着重要的影响。
在养殖过程中，要保持鹅舍的议温度为20-28度之间。
鹅舍要保持干燥，避免潮湿及积水。
另外，对于鹅的只室要进行定期更换，保持肉块干净。
三、及时疫苗注射：
在养殖过程中，涉及到许多传染病。
因此及时注射疫苗十分重要。
注射疫苗能够增强鹅的免疫能力，防止病毒的侵害。
疫苗的注射应视情况而定，不同的疫苗注射时间和剂量不同。
四、适时收割：
在肉鹅养殖过程中，及时收割肥大的鹅，是保证养殖高产的重要方式之一。
一般情况下，肉鹅的收割时间应在养殖期的第七至第八周。
收割后需要对肉鹅进行足够的降温、通风和杀菌。
最后，肉鹅的高产养殖是需要许多方面以综合考虑的。
只有将上述养殖技术有效结合起来才能获得最好的养殖效果。
养鹅的技术和方法书养鹅是一种常见的农业养殖方式，鹅群落本身具有较高的经济和社会价值。
养鹅的技术和方法是鹅群健康生长和高产高效的保障，下面我将详细介绍养鹅的技术和方法。
1. 种鹅选择和饲养鹅的品种多种多样，可以根据不同需求选择。
常见的鹅种包括长肉鹅、鹅掌门、武夷鹅等。
在选择鹅苗时，应选择健康、外貌整洁、活力强的小鹅。
养鹅的饲养场地应选用平坦、通风、干燥的地方，并做好足够的光照和通风设施，以确保鹅舍内空气流通，预防疾病的发生。
2. 饲料和喂养管理合理的饲料配比是鹅群健康生长的重要保证。
鹅的主要饲料包括玉米、豆粕、麦麸等。
冬季饲养时，可以适量添加鱼粉和骨粉，以增加蛋白质和矿物质的摄入。
喂养时应注意饲料的新鲜度和干燥度，定时清理饲料盆，保持饮水设备干净卫生，并注意及时补充饮水。
3. 疾病防治养鹅过程中，要定期检查鹅群的身体状态，如有异常表现应及时采取相应的防治措施。
常见的养鹅疾病有鹅电离病、鹅病毒性肝炎、感冒等。
在疫苗免疫和疾病防治方面，鹅农应咨询专业兽医或相关兽医院的医生，按照科学合理的防疫程序进行操作。
4. 舍鹅的管理鹅群多数情况下是群居生活，舍鹅的管理也是养鹅过程中的一项重要任务。
鹅舍应做到干净、整洁、卫生。
鹅群生长到一定阶段时需进行分群管理，以避免因相互间的攻击而引发的鹅群厮杀行为。
在养殖过程中，应适时为鹅群洗澡，可维持鹅的卫生。
5. 鹅群营养补充和繁殖管理鹅的繁殖需要合理的营养补充和管理。
在鹅群进入产蛋期前应加强营养调理，提高体能，以增加产蛋量。
鹅的繁殖过程中，要注意鹅的配对，避免近亲交配。
鹅的孵化期为30-35天左右，孵化过程中需要保持温湿度适宜，避免温度过高或过低影响鹅宝宝的健康。
养鹅的技术和方法上述只是简要介绍，真正养鹅过程中还涉及到细致的饲养管理，如灯光管理、浴液管理、鹅群判断等，这些都需要养殖者在实践中不断总结和探索，逐渐摸索出最适合自己农场的养鹅方法。
同时，养鹅还需要养殖者对技术的不断学习和更新，以提高养鹅的技术水平，实现养殖效益的最大化。
家庭养鹅技术一、选择优质种鹅养殖鹅的首要任务是选择优质的种鹅。
选择能够适应当地气候条件和饲养管理的种鹅，可以提高鹅的产蛋率和出栏率，从而增加养殖收益。
在选择种鹅时，要优先考虑大型品种和产蛋量高的品种。
常见的鹅品种有白鹅、灰鹅、仁寿鹅等。
其中白鹅是我国主要的地方品种，它具有体型大、蛋产量高和适应性强的特点。
二、鹅舍的建设和管理鹅舍是鹅的生活和生产场所，建设合理的鹅舍有利于鹅的生长发育和产蛋生产。
建设鹅舍可采用简易和精密两种方式，视规模和经济实力而定。
鹅舍要注意通风、采光和保暖。
鹅不能承受高温高湿的环境，鹅舍的保温和降温是非常重要的。
鹅舍最好有充足的阳光和雨水排放通道，保持鹅舍清洁和干燥，以预防病害的发生。
三、科学的饲养管理1、合理的饮水水是鹅的最基本需求之一。
鹅每日所需的饮水量为其体重的2%左右，一般成年鹅每天需要饮水1.5升左右。
饮水应该干净卫生，饮水器要经常清洗消毒，避免污染和交叉感染。
2、合理的饲料鹅的饲料以为草料为主，草料应选择肉质细嫩、产量高的饲草。
还可以搭配谷粉、豆粕等粗饲料。
3、合理的加餐为了促进鹅的生长和发育，可以适量添加饲料及相关的营养品，如鱼粉、益生菌等。
为了保证鹅的健康，应该避免给鹅过多的食物或过于粘稠的食物，以防引起饲料积聚或影响肠胃健康。
4、定时的消毒鹅舍和饮水器每隔一段时间应该进行消毒和清洁，防止烟鹅疾病的发生，更好的保障生产安全。
四、疾病预防和诊治鹅的生长和繁殖过程中难免会遇到一些健康问题，但是通过预防和有效治疗，可以避免或最大限度的减少损失。
要及时发现、诊断和治疗鹅的疾病和症状，采取包括隔离、药物治疗在内的合理措施，以避免疾病传播。
家庭养鹅技术是一门立体的应用型技术，涵盖了饲养技术、管理技术和疾病预防和治疗技术等多个方面。
只有掌握科学的养殖和管理技术，才能保证鹅的健康和生产效益。
五、孵化及雏鹅管理1、孵化孵化是鹅产业的基础，选择健康的蛋以及合适的孵化条件十分关键。
首先要选择外壳完整、大小适中、表面光滑、重量稳定、孵期确定的蛋。
养殖养鹅技术鹅是一种常见的家禽，其肉质鲜美，脂肪含量较低，受到了许多人的喜爱。
而养殖养鹅也是一项相对简单且有一定经济效益的农业项目。
本文将介绍一些养殖养鹅的技术要点，帮助养殖者提高养鹅的效益。
1. 鹅舍建设鹅舍的建设是养鹅的第一步，合理的鹅舍设计可以提供良好的生长环境。
一般来说，鹅舍应该选择在开阔的地方，远离污染源和噪音。
鹅舍的建筑材料应该坚固耐用，保温性能良好。
鹅舍内部应设有合适的水槽、喂食槽和休息区，以满足鹅的日常生活需求。
2. 饲料管理鹅的饲料管理对于养殖的效益至关重要。
鹅的饲料应该选择优质的鹅料，包含适量的蛋白质、维生素和矿物质。
饲料的投喂量应根据鹅的生长阶段和体重进行合理调整，避免过度喂养或饥饿。
鹅的饮水也需要特别关注，保持水槽的清洁和水质的新鲜。
3. 疾病防控鹅的养殖中常常面临一些疾病的威胁，因此疾病的防控是养殖者需要重视的问题。
首先，养殖者应该选择健康的鹅苗，避免引入疾病源。
其次，鹅舍的卫生管理非常重要，保持鹅舍的清洁和干燥，定期消毒。
另外，定期对鹅进行健康检查，及时发现并治疗疾病。
4. 繁殖管理鹅的繁殖是养殖者获取利润的关键环节之一。
鹅的繁殖一般采用自然繁殖或人工繁殖的方式。
自然繁殖时，适当提供合适的巢穴，保证鹅的舒适感。
人工繁殖时，可以采用人工授精的方式，提高繁殖成功率。
无论采用哪种繁殖方式，都需要注意鹅苗的妥善护理，提供良好的温度和饲料，保证鹅苗的健康成长。
5. 销售渠道养殖者还需要关注鹅的销售渠道，确保养殖产出的销售。
可以选择与农贸市场、超市或餐馆等建立稳定的销售合作关系。
同时，养殖者还可以通过互联网销售，建立自己的品牌和销售渠道。
对于销售渠道的选择，养殖者需要根据当地市场需求和自身实际情况进行合理安排。
总结起来，养殖养鹅技术是一个相对简单但需要细致管理和耐心的农业项目。
合理的鹅舍建设、科学的饲料管理、疾病防控、繁殖管理和销售渠道的选择都是养殖者需要重视的方面。
只有通过科学的养殖技术，才能提高养鹅的效益，并取得可观的经济收益。
养鹅的技术和方法
养鹅作为一种畜牧养殖方式，需要一定的技术和方法来保证鹅群的健康和生产性能。
以下是一些养鹅的常见技术和方法：
1. 圈养管理：选择一个合适的鹅舍，确保鹅舍干燥、通风良好。
根据鹅的数量和羽毛特性，铺设合适的垫料或地面，保持环境整洁，并定期清理鹅舍。
2. 饲料供应：根据鹅的生长阶段和需求，提供适宜的饲料。
鹅的饲料主要包括青饲料、粗饲料（如干草、玉米秸秆）和精饲料（如浸酸饲料、饲料饼干）。
注意合理搭配，确保鹅得到均衡的营养。
3. 饮水管理：提供干净的饮用水是非常重要的。
鹅群需要随时都能够获得清洁、新鲜的水源。
定期更换饮水器中的水，保持饮水器清洁。
4. 防疫措施：定期进行鹅群的疫苗接种和驱虫措施，预防传染病的发生。
保持鹅舍内干净卫生，定期消毒，避免病原菌的滋生。
5. 疾病监测：监测并及时处理鹅群的异常行为和疾病症状，提前预防和治疗常见鹅病。
定期请兽医进行健康检查，确保群体的整体健康。
6. 繁殖管理：根据鹅的繁殖习性，合理安排产蛋期、孵化期和鹅苗的抚育。
提供适宜的产蛋和孵化环境，掌握鹅苗的养护技
巧，保证繁殖的良好效果。
7. 防止打架：由于鹅群内部存在群体等级，饲养过程中可能出现鹅之间的争斗和打架。
采取适当的管理方法，如提供足够的空间和饲料，以减少打架行为的发生。
8. 定期营养检测：根据鹅的生长和产蛋情况，定期进行营养检测，调整饲料配方和喂养量，保证鹅群的健康和生产性能。
以上是一些常见的养鹅技术和方法，具体的养鹅方式和管理细节还需要根据实际情况进行调整和优化。
养鹅技术——60天出栏养殖法
概述：养鹅是一项短、平、快的养殖致富项目，具有耐粗饲、适应强、生长快、投入少、产出多等养殖特点，非常适宜于我国广大农村尤其是丘陵地区农户规模化养殖，下面我们一起来看肉鹅养殖的60天出栏养殖方法。
落实好鹅苗供应以及肉仔鹅销路。
准备好场地、饲料、饲具、必要的兽药，初养者还须学习一定的养殖技术。
四、生产日程
根据雏鹅的生理特点，可分为三个阶段：
一)1-20天
重点是保温、开食、开水，做好雏鹅的培育工作。
刚出壳的雏鹅要求有28℃的生长温度，随日龄的增长，到20天时逐渐降到20℃左右。
出壳3天内就应使雏鹅学会吃食、喝水，饲料要求高粗蛋白质、高能量，配方百分比是：鱼粉5、酵母5、花生饼20、玉米52.6、麸皮10、草粉5、贝母粉1、骨粉1、微量元素添加剂0.1、食盐0.3。
饲喂时搭配20-40%的青绿饲料。
若当地有小鹅瘟等流行病，要做好预防工作。
二)21-40天
抓好鹅的体格培育，每天都要有一定的外出放牧、放水时间，拉伸骨架、增强体质。
骨架大的鹅，育肥效果好，载肉多。
与**阶段相比，饲料的营养浓度可**，但要增加贝壳
粉的比例，可占6-8%，以利增加鹅的体格。
三)41-60天
重点抓育肥，饲料以玉米、薯类为主，**将饲料煮成半熟。
根据个体大小，将强、弱鹅分开饲养，每天饲喂4-6次，其中夜间加喂1次。
鹅吃完精料后，再喂少许青饲料，有利于消化。
经60天**育肥，大型鹅体重可达5.5-6公斤，中小型鹅可达3-4公斤，可食部分占胴体重量的60%以上。
农村规模化养鹅技术要点近年来，养鹅逐渐由家庭散养走向规模化、产业化发展之路。
通过对养鹅大户进行科学调查，发现懂科学、精技术的养殖户收效高。
现将农村规模化养鹅技术要点介绍如下。
1、加强选育选配饲养种鹅应加强选育选配，通过选择优秀的个体做种用，使其优良的品质得以遗传，从而提高鹅群的生产性能和经济效益。
否则，饲养数年后便有些鹅群会退化，生产性能下降，经济效益变差。
2、适度的饲养规模专业户养鹅规模大小与经济效益有密切关系，养鹅数量多、出栏数多、劳动效率高，收效也大。
决定饲养规模的大小要根据养殖户的劳力资金、草料资源等条件，以及巿场销售情况来确定。
如果条件尚不够完善，饲养技术跟不上，不必追求大规模，否则饲养管理不善，鹅群生产性能下降，患病死亡增多，反而得不偿失。
一般农户饲养肉鹅500只左右，种鹅150只左右。
专业大户可适当多养，肉鹅可为1000～2000只。
种鹅可为500～1000只。
3、科学地规划修建鹅场（舍）鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙壤或土壤为宜。
广大养殖户可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。
也可利用沟、河等流动水源将棚舍建在沟、河边围养。
采用砖木结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热问题，可在前后墙设置上下两排地窗，下排窗户的下缘以距地30公分为宜，为防敌害可安装金属网。
4、加强疾病防控规模养鹅效益高低看管理，成败与否看防疫。
规模养鹅要保持鹅舍干净，地面干燥，栏舍通风并经常打扫。
定期或不定期用药物消毒场地及用具，发现疫情应及时隔离治疗并对病死鹅做深埋处理。
定期防疫驱虫，对鹅群按免疫程序注射小鹅瘟疫苗、禽流感疫苗、蛋子瘟菌苗等，并定期请兽医上门查虫驱虫。
养鹅催肥好的方法
养鹅催肥是农民朋友们经常需要面对的问题。
下面介绍3种养鹅催肥好的方法。
一、舍饲育肥法
1.鹅的饲养环境：把鹅饲养在一个光线比较暗的地方。
2.饲料配方：该阶段以富含碳水化合物的饲料为主，让鹅随意采食，同时提供充足的饮水。
饲料配方一般为玉米55%、米糠27%、豆粕7%、鱼粉3%、矿物质添加剂1.5%、贝壳粉2%、骨粉1%、石粉3%、食盐0.5%。
3.鹅的活动限制：适当增加饲养密度，减少鹅的运动，避免鹅消耗过多的营养。
二、上棚育肥法
1.建造鹅棚：首先用木料建造一个棚架，棚架需要距离地面50-60cm，目的在于方便清理粪便以及通风。
2.分隔鹅棚：接着用木杆将棚架分隔成若干个小栏，每个小栏的大小为6-9平方米，并在每个小栏中把鹅装满，以此来限制鹅的活动。
3.安置食槽、水槽：随后在每个小栏的周围悬挂好食槽、水槽，让鹅随意采食，直到鹅吃饱不再采食。
三、填饲育肥法
1.饲料配方：使用高能量的饲料为主进行饲养。
2.填饲方法：人工将饲料加水搓成条状，用水蘸湿强制塞入鹅食道中或者机器将饲料加水搅拌成浆糊状，用胶管或其他工具插入鹅食道中，再将浆糊状的饲料顺着胶管流入食道中。
该育肥方法能够**积累营养，增加鹅的体重，并**育肥周期，因此效果**。
针对以上三种方法，需要关注鹅的卫生问题，在饲养过程中要注意控制好饮食量和配方，以达到最优的养殖效果。
牧草养鹅技术
1.采用自温育雏法：将雏鹅放养在铺有干净垫草的草围内。
育雏期（0～10日龄）喂以切碎青菜加上糙米混合的饲粮。
青菜切成条状，糙米经浸泡后与青菜的比例为1:2。
前10日龄的饲喂量逐步增加，青菜比例适当增加，糙米量相应减少。
10日龄后，以部分切碎黑麦草代替部分青菜，自配饲料（青糠80%、豆饼20%、矿物质及维生素添加剂0.1%）代替部分糙米。
15日龄后，完全喂以黑麦草加上自配饲料。
2.采用半开放式（滩涂）圈养：可利用原有废弃的旧房舍，或自制简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。
另外将棚舍建在河边，沿河围养也是一种养殖方式。
育肥阶段一般采用一日3次给食。
青饲料随意撒在地上，让鹅自由采食，自配饲料放在食槽内。
3.利用差田或茬口栽培黑麦草、苜蓿草，苜蓿草以春秋二季播种，黑麦草秋播，秋播以9月最适宜。
4.根据饲养量确定播种量：苜蓿草年可割6次，亩产量可达5000千克，黑麦草秋播早割4～5次，每亩总产量6000千克，牧草一般每亩可饲养200～250羽鹅。
根据每天鹅的饲喂量分块轮流收割，错开收割期。
- 1 -。
鹅的养殖技术鹅是一种常见的家禽，养殖鹅可以获得丰厚的经济效益。
下面将介绍一些鹅的养殖技术，以帮助农民朋友们更好地进行鹅的养殖。
鹅的品种选择非常重要。
常见的鹅品种有白鹅、灰鹅、长颈鹅等。
不同品种的鹅在生长速度、产蛋量和抗病能力等方面有所差异，农民可以根据自己的需求选择适合的品种。
鹅的饲养环境需要合理。
鹅对环境的适应能力较强，但也需要注意一些细节。
鹅舍应该保持干燥、通风和卫生，避免积水和粪便堆积。
鹅舍的温度要适宜，特别是在冬季要保持温暖。
此外，鹅舍的大小和密度也要合理，避免过度拥挤。
第三，饲料的选择和饲喂技巧也非常重要。
鹅的饲料可以选择鹅粮、麦秸和水草等，饲料的质量要保证。
鹅的饲喂要定时定量，不能过量或者不足。
饲喂时要注意饲料的新鲜度，避免变质。
此外，还要注意饮水设施的清洁和水质的优良。
第四，鹅的疾病防治也是养殖过程中需要注意的一点。
鹅常见的疾病有禽流感、鹅病毒性肝炎等。
要做好疫苗接种工作，加强鹅群的免疫力。
定期对鹅群进行体检和观察，一旦发现异常症状要及时采取措施，防止疾病的扩散。
鹅的繁殖技术也是鹅养殖中的关键。
鹅的繁殖方式有自然繁殖和人工繁殖两种。
自然繁殖是指鹅群自行交配产蛋孵化，而人工繁殖是指通过人工控制交配和孵化过程。
无论采用哪种方式，都需要注意选好种鹅，控制好交配比例和孵化环境，确保幼雏的健康成长。
鹅的养殖技术涉及到品种选择、饲养环境、饲料选择和饲喂技巧、疾病防治以及繁殖技术等方面。
农民朋友们在养殖鹅的过程中要注意这些方面的技术要点，合理管理鹅群，才能获得更好的经济效益。
同时，也要注重科学养殖，遵守相关规定，确保鹅的产品质量和食品安全。
希望本文对大家有所帮助。
农村实用养鹅技术 田林县社会科学界联合会 编2018 年 4 月养鹅技术如何合理配制鹅饲料制定鹅饲料配方的原则根据鹅的品种、发育阶段和生产目的选用适宜的饲养标准，既满足鹅的生理需要又不造成营养浪费；立足当地资源，在保证营养成分的前提下尽量降低成本，使饲养者得到更大的经济效益；选择适口性好并有一定体积的原料，保证鹅每次都食进足够的营养；多种原料搭配，以发挥相互之间的营养互补作用；控制某些饲料原料的用量，如豆科干草粉富含蛋白质，在日粮中用量可为15％～30％，羽毛粉、血粉等的消化率低，添加量应在5％以下；选用的原料质量要好，没有发霉变质现象，没有受到农药污染。
鹅饲料的配制各类饲料原料的大致用量一般掌握在：子实类及其加工副产品-1-占30％～70％，块根（茎）类及其加工副产品（干重）占15％～30％，动物性蛋白质饲料占5％～10％，植物性蛋白质饲料占5％～20％，青饲料和草粉占10％～30％，钙粉和食盐酌情添加，并视具体需要使用一些添加剂。
选择合理的饲料混合形式粉料混合时，将各种原料加工成干粉后搅拌均匀，压成颗粒投喂。
这种形式既省工省事，又防止鹅挑食。
粉粒料混合时，即日粮中的谷实部分仍为粒状，混合在一起，每天投喂数次，含有动物性蛋白质、钙粉、食盐、添加剂等的混合粉料另外补饲。
精粗料混合时，将精饲料加工成粉状，与剁碎的青草、青菜或多汁根茎类等混匀投喂，钙粉和添加剂一般混于粉料中，沙粒可用另一容器盛置。
注意用后两种混合形式的饲料喂鹅时，易造成某些养分摄入过多或不足。
-2-养鹅在饲艰青绿饲料时注意事项鹅为草食家禽，饲养鹅一般采用以青绿饲料为主，适当搭配精料的方法。
在饲喂青绿饲料时，应注意以下六点：（1）青绿饲料要现采现喂，不可长时间堆放，以防堆积过久产生亚硝酸盐，鹅食后易发生亚硝酸盐中毒。
（2）青绿饲料采回后，要用清水洗净泥沙，切短饲喂。
如果鹅长期吃含泥沙的青绿饲料，会引发胃肠炎。
（3）不要去刚喷过农药的菜地、草地采食青菜或牧草，以防农药中毒。
一般喷过农药后需经15天后方可采集。
（4）含草酸多的青菜不可多喂。
如菠菜、甜菜等。
因草酸和日粮中添加的钙结合后形成不溶于水的草酸钙，不能被鹅消化吸收，长时间大量饲喂青饲料，可引起鹅患佝偻病或瘫痪、母鹅产薄壳蛋或软蛋。
-3-（5）某些含皂素多的豆科牧草喂量不司过多，因为皂素过多能抑制雏鹅生长。
有些苜蓿品种中皂素含量高达2％，因此，不能以青曹蓿作为惟一的青绿饲料。
（6）喂青绿饲料要多样化，这样不但可增加适口性，提高鹅的采食量，而且能提供丰富的植物蛋白和多种维生素。
初生雏鹅雌雄鉴别四法（1）外形鉴别法。
一般情况下雄雏体格较大，身子较长，头大颈长，眼较圆，翼梢无绒毛，腹面稍平，站立较直；雌雏体格较小，身子短圆，头小颈短，眼椭圆形，翼梢有绒毛，腹下垂，站立时身体倾斜。
雄雏受惊动叫声高、尖、清晰，雌雏叫声低、粗、沉浊。
这种鉴别方法主要是经验性的，准确率不太高。
（2）翻肛法。
翻肛时，捉住雏鹅颈部，腹部朝上放置在桌面上或操作者膝部。
-4-将尾部向背侧分开，暴露泄殖腔。
一手指戴上指套并涂抹凡士林后，伸入泄殖腔1.5厘米，轻轻做圆周按摩，使泄殖腔括约肌松弛。
然后向下按压打开泄殖腔，有突出阴茎者为雄雏，只有三角瓣形皱褶者为雌雏。
雄雏生殖器官长约0.5厘米，呈螺旋形。
翻肛鉴别较为准确，但初学者不容易翻开，而且容易传播病菌，在生产中没有普遍采用。
（3）捏肛法。
捏肛法是鉴别水禽雌雄的传统方法，操作速度快，准确率比较高，是值得推广的鉴别方法。
操作时左手捉鹅，雏鹅背部朝上，虎口贴在腰荐部，鹅颈固定在小拇指一端，然后用右手拇指和食指在鹅肛门外靠中下部轻轻一揉捏，感觉有芝麻粒大小突起者为雄雏，否则是雌雏。
注意突起处位于肛门口下方。
（4）顶肛法。
顶肛法是捏肛法达到-5-一定熟练程度后的升华技术，非初学者能够掌握。
操行方法为，左手固定雏鹅同捏肛法，右手中指从肛门下端轻轻上顶，感觉有芝麻粒大小突起者即为雄雏，没有便为雌雏。
初春使鹅多产蛋有技巧初春气温低，气候多变，多数蛋鹅产蛋下降甚至停产，影响养殖户的经济效益。
为使蛋鹅持续产蛋，必须创造良好的饲养管理条件，精心管理。
（1）保温增光。
保持环境温度是维持母鹅初春多产蛋的关键。
初春鹅舍温度应保持在8℃～10℃，其每昼夜光照在15小时～16小时。
（2）合理饲喂。
蛋鹅日常精料的合理组成是：玉米60％、糠麸20％、饼类18％、生长素和蛋壳粉2％，每只鹅日喂混合精料150克～200克，分3次喂给，其中一次安排在夜晚10点～12点，即-6-熄灯前增喂一次颗粒料，对提高产蛋率有益。
（3）舍饲“噪鹅”。
初春母鹅的饲养仍以舍饲为主，活动量少，应经常“噪鹅”。
即轻轻驱赶鹅群作舍内圆圈运动。
春天母鹅的下水次数应少，缩短放水时间，一般应在上午10点～11点和下午2点～3点或黄昏各洗澡1次。
（4）清洁卫生。
蛋鹅的圈舍要常清扫，垫草要勤换勤晒，料槽每周用碱水刷1次。
鹅场内要经常保持清洁卫生，防止虫、鼠、蝇的繁殖和蔓延，对出入鹅场的人员及车辆应做好消毒工作，在进场口设立消毒池。
种鹅蛋孵化要点鹅蛋个大，单位蛋重相对表面积较小，蛋壳厚，光滑且坚硬；不易破碎，但相对于鸭蛋，又没有鸭蛋壳的韧性。
气孔小，蛋充膜坚韧，蛋壳表面的油质层很牢固，-7-导致气孔封闭严密，直接影响了气体交换、水分蒸发、热能传导和啄壳出雏。
（1）收集种蛋。
要求养鹅户将每日的种蛋写上产蛋日期，每日将种蛋翻转18°左右，防止蛋黄盯在蛋壳膜上。
每7天送种蛋一次，防冻、防热、防晒、防雨。
曾有人将种蛋放在拖拉机上运输，由于山路崎岖颠簸剧烈，致使种蛋隐性破损，系带游离。
所以要求用蛋托箱装种蛋，车辆运输时蛋托箱下还要有缓冲物。
（2）采用控温电孵机。
孵化的前、中、后期和出雏期（夏秋出雏在摊床上）的温度分别为：39～38℃、38.5～37.5℃、37.5～37℃、38～38.5℃.相对湿度依次为：80％～75％、65％～60％、60％～70％、90％。
后期的的温度比有关资料要高。
杨昌的经验是，“较高温度可以促使出壳迅速，特别是出雏的后期。
”-8-（3）模拟生态孵化。
电孵机翻蛋老是沿中轴前后翻转共90度，单调而又“机械”。
老杨在孵化的3～10日龄间，每日午后凉蛋时人工扒蛋一次，使鹅蛋大角度、换方向翻蛋，可以减少前期的盯壳和死胚。
（4）孵化后期蛋面喷水。
在干热的夏秋，结合凉蛋向蛋面喷水，一是增加湿度，二是溶解蛋壳表面的油质层，三是降温。
每日2次。
啄壳前3天，不论春夏秋冬，水中都要加入白醋（每20公斤水中加入500毫升），白醋中的主要成分是醋酸，可以与蛋壳中的钙结合形成醋酸钙，脆化蛋壳，利于琢壳。
开始啄出小孔以后就不喷水了，因为喷水不可能很均匀，某些鹅蛋上喷水过多，可能引起少数啄壳雏窒息而亡。
这时如系热天，可用薄棉布蘸湿拧干至不滴水，盖在蛋面上，不仅可以迅速降温，还可让出壳雏湿润，防止羽毛粘在蛋壳膜上而不能出壳。
但棉布未干就要掀去。
（5）适当助产。
有少量弱胎，啄破壳后就是出不来，如果蛋壳膜上已不见红色的血丝，可适度将蛋壳碰碎，并将头拉出壳外。
但仅仅是拉出壳外而已，这时如将整只雏鹅都拖出壳外，就会因为脐孔还没有与蛋壳膜自动脱离而致大出血致死或成为淘汰雏。
春季养种鹅这几招管用（1）补料要适当。
春季选留的种鹅正处在生长发育和长毛换羽的重要时期，必须要加强饲养管理，不宜过早添喂粗饲料。
应根据鹅群的具体膘情进行适当补料，一般多于夜间进行。
传统饲喂法多以瘪谷作补充料，有的补充米糠或草粉颗粒饲料，现在多数是根据体重情况补饲配合饲料或颗粒饲料，喂料量的确定是以种鹅的体重为基础。
鉴于品种不同，其营养需要也不同，应掌握饲喂或补料的合理程度，补料过多或过少，或与青料比例不合适，就会导致消化不良，其粪便颜色、粗细、松紧度也会观其变化。
如鹅粪粗大而松散，用脚可轻拔为几段，则表明精料与青料比例较适当。
若鹅粪细小、结实、断截成粒状，说明精料过多、青料太少。
若粪便色浅且较难成形，排出即散开，说明补的饲料的精料太少，营养不足，应适当增加精料用量。
（2）适时加喂粗饲料。
种鹅在100日龄左右，羽毛完全长齐后转入粗饲料喂养阶段。
粗饲料可以抑制种鹅的性成熟，不使母鹅过早产蛋。
同时，还可以防止母鹅过肥。
这样更有利于种鹅长体骼，以后下的蛋更优质。
应及时加青绿饲料量，同时给予熟食喂养，每晚可以加喂一次夜食。
（3）保温防寒。
成年种鹅虽抗寒，春季气温回升，鹅体散热相对较慢，饲料消耗较冬季减少，但如吃进的饲料不够鹅体热消耗，就势必由鹅体内贮存的脂肪或其他热源物质来供应，造成鹅体消瘦，产蛋减少，直至完全停产。
为此应关闭鹅舍门窗，夜间的简易棚舍要加挂窗帘防冷风，或在鹅舍后壁堆厩肥保温，并要有水面运动场所。
种鹅在水中交配率高，每天配种时间尽量在早晨、傍晚（高潮期），每天放水2～4次。
（4）补充光照。
光能刺激脑垂体前叶分泌促性腺激素，对繁殖力影响较大，适宜补充光照能使产蛋率增加20％左右。
春季自然光照每天只有10个小时左右，应在圈舍内安装电灯，早晚开灯补充光照。
每平方米地面用光3瓦左右为宜，饲槽和饮水器尽量放在灯下方附近，在光照时间内，食槽内必须有料，饮水器内不能断水。
光照标准：每天自然光照+人工光照须达到16～17小时，一直维持到产蛋结束。
（5）公母种鹅搭配比例。
为保证种蛋有高的受精率，要按不同品种的要求，合理安排公母比例。
在自然交配条件下，小型鹅种公母比例为1：（6.7），中型鹅种公母比例为1：（5～6），大型鹅种公母比例为1：（4～5）。
繁殖除了要考虑到种公鹅的营养状况，为了提高种蛋的受精率，保证鹅群合适的公母比例，使鹅群公母配比合适。
一般来说，鹅群的公母配比以1：7～8为宜。
（6）日常管理：平时勤观察鹅群，用常规的消毒药品，如百毒杀、消杀快、生石灰等交叉使用，对种鹅活动场所及产蛋舍均要定期清扫消毒。
发现不正常的种鹅及时剔出，预防常见病发生，用驱虫药别丁、苯硫苯咪唑等驱虫，用高效、低毒、无残留药物防大肠杆菌病、巴氏杆菌病等（如氟哌酸、环丙沙星等），以防止禽流感、副粘病、小鹅瘟、蛋子瘟等疾病发生。
好的良种鹅必须采用良好的饲养管理方法，才能把优良的生产性能充分发挥出来，获得理想的效果。
这里所说的良法，概括地说，就是饲料营养合理、环境条件优越和科学的卫生防疫措施。
周德全基本做到了这几点，所以他的种鹅能获得丰厚的效益。
饲料营养合理，就是要按照鹅群不同生长发育阶段的营养需要及时供应适宜的饲料营养物质，绝不能随意应付。
否则，鹅群生长发育不良，优良的生产性能受到抑制，最终导致严重经济损失。
而环境条件优越是指鹅场鹅舍的温度、湿度水平，光照时间和强度，空气的新鲜度和供应量，鹅舍内的设施和分群饲养条件等都要符合鹅群生长发育和繁殖的需要。
尤其是科学的卫生防疫措施。
