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披萨文案策划书3篇篇一披萨文案策划书一、策划背景随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，披萨作为一种便捷、美味的食品，越来越受到消费者的喜爱。
然而，市场上的披萨品牌众多，竞争激烈。
为了提高品牌知名度和市场占有率，我们需要制定一份有创意、有吸引力的文案策划。
二、目标受众本次策划的目标受众主要为年轻人和上班族，他们注重生活品质，喜欢尝试新鲜事物，对美食有一定的追求。
三、文案创意1. 突出披萨的特点和优势采用新鲜、优质的食材，制作出美味的披萨。
强调多种口味的选择，满足不同消费者的需求。
宣传健康、营养的理念，让消费者放心食用。
2. 营造愉悦的用餐氛围描述披萨店的舒适环境和温馨氛围，让消费者感受到家的温暖。
鼓励消费者与家人、朋友一起分享美味的披萨，增进感情。
3. 结合热点和节日推出特别的节日套餐或活动，吸引消费者的关注。
利用热点话题和事件进行营销，增加文案的话题性和趣味性。
四、文案内容1.“美味披萨，点亮你的味蕾！”“一份披萨，一份满足！”“披萨时光，快乐共享！”2. 副“新鲜食材，打造美味披萨！”“多种口味，满足你的挑剔味蕾！”“健康营养，让你吃得放心！”3.欢迎来到我们的披萨店，这里有最正宗的意大利披萨！我们的披萨采用新鲜的食材，由经验丰富的厨师精心制作，每一口都充满了浓郁的味道。
我们有多种口味的披萨可供选择，无论你是喜欢经典的意大利香肠披萨，还是喜欢创意十足的海鲜披萨，我们都能满足你的需求。
我们还提供优质的服务和舒适的用餐环境，让你在这里度过一个愉快的时光。
快来我们的披萨店品尝美味的披萨吧！4. 结尾：感谢你的阅读，期待你的光临！赶快分享这个文案，让更多人品尝到美味的披萨吧！五、宣传渠道1. 社交媒体：在、微博等社交媒体平台上发布文案和图片，吸引目标受众的关注。
利用社交媒体广告进行推广，提高文案的曝光率。
2. 线下宣传：在餐厅、商场等场所张贴海报和发放传单，宣传文案和活动。
与相关机构合作，进行联合推广。
披萨策划案一、项目背景披萨作为一种受欢迎的快餐食品，深受消费者的喜爱。
为了满足市场需求，我公司计划开展披萨策划案，推出一系列新口味的披萨，以吸引更多的消费者。
二、目标市场我们的目标市场主要是年轻人和家庭消费者。
年轻人对于新鲜、创新的食品有较高的接受度；而家庭消费者则更注重披萨的品质和口感。
三、产品特点新推出的披萨将具有以下特点： 1. 多样化口味：我们将推出多种不同口味的披萨，包括经典口味和创新口味，以满足不同消费者的需求。
2. 健康饮食：我们将使用新鲜、优质的食材制作披萨，减少添加剂的使用，并提供低盐、低糖、低脂的健康选项。
3. 快捷方便：我们将提供外卖服务，方便消费者在家或办公室享用美味的披萨。
四、营销策略1.品牌宣传：通过社交媒体、传统媒体等渠道进行品牌宣传，增强品牌知名度和美誉度。
2.促销活动：定期推出折扣、满减等促销活动，吸引消费者试用新口味的披萨。
3.合作推广：与其他餐饮品牌、线上平台合作，共同推广新口味的披萨。
4.优质服务：提供快捷、准时的外卖服务，并提供优质的售后服务，留住消费者。
五、竞争分析披萨市场竞争激烈，我们需要针对竞争对手的优势和劣势进行分析，制定相应的竞争策略。
1. 竞争对手1：XXX披萨连锁店 - 优势：品牌知名度高，经营时间长。
- 劣势：口味单一，缺乏创新。
- 竞争策略：提供多样化的口味选择，注重披萨的创新与品质。
2. 竞争对手2：YYY披萨外卖平台 - 优势：快捷方便，覆盖范围广。
- 劣势：产品口味单一，缺乏新鲜感。
- 竞争策略：推出更多种类的披萨口味，提供健康、新鲜的食材。
六、风险分析在开展披萨策划案的过程中，我们需要注意以下风险： 1. 市场风险：市场竞争激烈，需针对消费者需求进行准确预测，避免产品滞销。
2. 成本风险：披萨制作涉及成本较高的食材和配料，需合理控制成本，确保盈利。
3. 品质风险：披萨的口感和品质是吸引消费者的重要因素，需保证每份披萨的品质统一稳定。
披萨店商业计划书一、业务概述披萨店商业计划书旨在分析披萨店作为一种创业模式的可行性和潜在盈利能力。
本计划书将介绍披萨店的商业模式、市场需求、竞争环境以及财务预测等关键要素，以此为依据评估开设披萨店的经营前景。
二、商业模式披萨店的商业模式主要包括产品定位、选址策略、供应链管理和市场推广等方面。
1. 产品定位本店将提供多种口味的披萨，包括经典披萨、特色披萨和定制披萨。
我们将采用优质原料和工艺，致力于为顾客提供美味且健康的披萨。
2. 选址策略披萨店的选址将考虑以下因素：人流量、竞争情况、消费水平和配送范围等。
我们将选择位于繁华商圈或人口密集区的地理位置，以确保店面的可见度和客户流量。
3. 供应链管理我们将与可靠的供应商合作，确保原材料的质量和供应的及时性。
同时，我们将建立高效的库存管理系统，以降低库存成本并优化供应链效率。
4. 市场推广通过线上线下相结合的方式进行市场推广。
包括线下捐赠和赞助活动，线上推广和社交媒体宣传等手段，提高店铺的知名度和美誉度。
三、市场需求披萨作为一种美食，具有广泛的市场需求。
我们预计目标市场主要包括机构团体、家庭和学生群体。
这些群体对便捷、快速、美味的外卖餐饮产品有着较高的需求。
当前披萨市场竞争激烈，但市场对高品质、多样化选择和个性定制的需求还有一定空间。
我们将通过不断创新和优化产品、提供卓越的服务来满足这些需求，进一步拓展市场份额。
四、竞争环境披萨市场竞争主要来自快餐连锁披萨店、传统餐厅和其他新兴披萨品牌。
在这个竞争环境中，我们的竞争优势主要以以下几个方面展现：1. 产品特色我们将推出特色披萨以及个性定制披萨，与其他品牌形成差异化并满足顾客的多样化口味需求。
2. 服务质量我们将注重培训员工的服务技能，提供友好、高效的服务，以提升顾客体验和忠诚度。
3. 价格策略通过合理定价和优惠活动，我们将保持产品的市场竞争力，并吸引更多的顾客。
五、财务预测以下是对披萨店在未来三年的财务预测：1. 第一年年度销售额：100万美元成本费用总和：80万美元净利润：20万美元2. 第二年年度销售额：150万美元成本费用总和：100万美元净利润：50万美元3. 第三年年度销售额：200万美元成本费用总和：120万美元净利润：80万美元六、总结披萨店商业计划书综合分析了披萨店的商业模式、市场需求、竞争环境以及财务预测。
外卖比萨店宣传策划书第一篇：外卖比萨店宣传策划书外卖比萨店策划方案一、前言虽然比萨饼属于快餐中较高档次，市价较高，但我们可以薄利多销，进行灵活销售。
比如可以不同口味搭配销售或进行个人特色定制PIZZA。
如遇生日、节日可加入在饼上裱字等，力争成为蛋糕的替代品，与其争夺节假日市场。
目前比萨店主营外卖，关于PIZZA的口味选择问题，我们发现烤肉类PIZZA最受欢迎，蔬果类反响也很不错，尤其女生更倾向于此，排在最后的是海鲜类。
多数人喜欢吃PIZZA时搭配小吃，其中奶茶居多。
49.4％的人喜欢打折优惠方式，并对免费品尝很感兴趣。
周边是小区和少数写字楼，优势劣势都很明显。
其中优势有：（1）地理优势消费群体稳定；(2)信息优势易开展市场调查，直接掌消费需求；（3）信誉优势较其他业主更具亲和力，信任度更高；（4）宣传优势利用口碑宣传和网上宣传（BBS）劣势有：（1）精力不足学生以学业为主，经营创业为辅，易顾此失彼；并造成人员管理的混乱（2）经营经验欠缺易对市场预测不准（3）管理经验不足应控制成本，寻找较好而稳定的供货渠道（4）初期资金不足造成发展瓶颈，影响业务扩展兼顾周围居民。
既然要做样板店，就须坚持专业化,短期坚持低端市场，在专业化的基础上进行多样化尝试。
“多样化”并不是单纯的增加产品种类和类型，而是更应该注重已有产品之间的联系和产品的外延。
因为创业初期资金有限，不宜过多添加设备，影响资金流动。
应以低成本，简单易做的比萨饼配餐小吃为主（如沙拉，奶茶，鸡翅等）也可开发新口味比萨，比如蔬果比萨等，注重主营产品之间的搭配销售，采用销售模式的多样化，推出“健康餐”、“实惠餐”、“爱美餐”等满足不同需求的不同类型餐品。
要做出自己的特色，就要从主营产品本身挖掘，专业化基础上的多样化才是比萨店的核心竞争力。
人们喜爱新鲜，追求饮食的多变，本店应抓住这个特点，可推出与时节相适应的小吃。
如夏天可加入凉皮、凉面、冰饮等，冬天可备烧烤等；但在短期内不建议添加设备，这些产品可进行代买或联系相应的店面供货。
披萨餐厅创业计划书模板一、商业概述1.1 企业概况披萨餐厅作为一种深受大众喜爱的快餐食品，具有广阔的市场前景。
我们计划在市中心开设一家以意大利风味为主打的披萨餐厅，为顾客提供优质的披萨和其他美食。
我们的目标是成为当地人们首选的餐饮品牌，赢得顾客的口碑和信任。
1.2 产品与服务我们的主打产品是各种口味的披萨，包括经典素食披萨、意式香肠披萨、夏威夷披萨等。
此外，我们还提供各种小吃、意式意粉、甜点和饮品，满足不同顾客的需求。
我们将注重食材的选择和制作工艺，确保每一道菜品都能让顾客满意。
1.3 市场定位我们的目标客户是年轻人、家庭和办公室人士，他们希望享受美味的披萨和舒适的用餐环境。
我们将提供快捷、便利的就餐方式，满足顾客对美食的需求。
同时，我们也将定期推出促销活动和特色菜品，吸引更多顾客光顾。
1.4 商业模式我们将采用快餐连锁店的经营模式，通过标准化的制作工艺和菜单设计，提高运营效率。
我们将拥有自己的供应链和生产基地，确保食材的新鲜和质量。
同时，我们还将开展外卖服务和线上订餐，拓展销售渠道。
二、市场分析2.1 行业背景随着生活水平的提高和快节奏的生活方式，快餐食品在市场上的需求越来越大。
披萨作为一种受欢迎的快餐食品，深受消费者喜爱。
不同口味和种类的披萨能够满足不同消费者的需求，具有很好的市场潜力。
2.2 市场需求市场上有很多快餐店和披萨连锁店，但是仍然存在一定的市场空白。
在市中心开设一家以意大利风味为主打的披萨餐厅，能够吸引更多顾客光顾。
特色的口味和优质的服务将是我们吸引顾客的竞争优势。
2.3 竞争分析市场上有很多披萨品牌，竞争激烈。
我们将通过提供特色口味和优质服务，吸引更多顾客。
同时，我们还将采用创新的促销方式和合作策略，提升品牌知名度和市场占有率。
2.4 发展趋势随着消费者生活水平的提高和消费升级，他们对餐饮品质和服务水平的要求也越来越高。
开设一家以意大利风味为主打的披萨餐厅，将是一种趋势。
我们将不断提升产品品质和服务水平，满足消费者的需求。
披萨店创业营销计划书范文一、项目概况1、项目名称：披萨店创业营销计划书2、项目背景：随着人民生活水平的提高，外出就餐已经成为人们日常生活中必不可少的一部分，而披萨作为一种快餐食品，受到了很多年轻人的喜爱。
披萨店的开业将为广大消费者提供一个美味、便捷的用餐选择。
3、项目目标：通过创业营销计划的制定和实施，实现披萨店的盈利和品牌建设，为消费者提供高品质的披萨产品和优质的服务体验。
4、项目位置：披萨店将选址在市中心或商业街区，交通便利、人流较大的地段，确保店面的曝光率和吸引力。
5、项目规模：初期计划每日提供多种口味的披萨，每天营业时间为10小时，雇佣4名员工负责前台服务和后厨制作。
6、项目竞争优势：披萨店将坚持选用优质的原料制作披萨，注重口感、营养和健康，在市场上建立良好口碑。
同时，披萨店还将推出会员卡、折扣促销等活动，吸引更多消费者。
二、市场分析1、消费者需求：随着生活节奏的加快和工作压力的增加，越来越多的人选择外出就餐，而披萨作为一种快捷、美味的食品，备受消费者喜爱。
特别是年轻人、学生和白领族，是披萨店的主要消费群体。
2、市场竞争：披萨市场竞争激烈，各种品牌和类型的披萨店如雨后春笋般涌现，消费者对披萨产品的口味和品质要求也越来越高。
面对这样的竞争，披萨店需要不断创新和升级，提高产品质量和服务水平，才能在市场上取得竞争优势。
3、市场趋势：随着社会的发展和人们生活水平的提高，消费者对健康、营养和美味的要求也越来越高，披萨店需要根据市场需求调整产品结构和营销策略，为消费者提供更好的产品和服务。
4、市场机会：披萨店的市场潜力巨大，尤其是在一、二线城市和大学生聚集区，消费群体庞大，市场需求旺盛。
通过创新经营模式和精准营销策略，披萨店有望在竞争激烈的市场中脱颖而出，赢得市场份额。
三、经营策略1、产品定位：披萨店将以“美味、快捷、健康”为主打特色，提供多种口味的披萨产品，满足不同消费者的口味需求。
披萨店将注重原料的选择和制作工艺，保证产品的口感和营养。
一、活动背景随着人们对美食的追求日益提高，披萨作为一种流行的西式快餐，在我国市场逐渐受到消费者的喜爱。
为了提升门店知名度，增加客流量，提高销售额，特制定以下开业活动策划方案。
二、活动主题“味蕾盛宴，披萨狂欢——全新披萨店盛大开业”三、活动目标1. 提高门店知名度，树立品牌形象。
2. 吸引目标消费群体，增加门店客流量。
3. 提升门店销售额，实现开业初期盈利。
4. 增强顾客对披萨的喜爱和忠诚度。
四、活动时间开业之日起连续十天，具体时间为每日上午10:00至晚上22:00。
五、活动地点门店所在地六、活动内容1. 开业仪式- 开业当天举行剪彩仪式，邀请当地政府领导、行业专家、合作伙伴等出席。
- 举行开业庆典活动，包括舞狮表演、乐队演奏等。
2. 新品上市- 推出独家新品披萨，以优惠价格供顾客品尝。
- 制作新品宣传册，介绍新品特点、口感等。
3. 优惠活动- 开业期间，全场披萨8折优惠。
- 消费满100元赠送指定饮品一杯。
- 每日限量推出“特价披萨”，价格低至10元。
4. 互动游戏- 设置趣味互动游戏，如“猜披萨”、“披萨知识问答”等，参与者有机会获得精美礼品。
- 邀请顾客参与披萨制作，体验制作乐趣。
5. 会员招募- 开业期间，新顾客注册会员即可享受额外优惠。
- 会员积分兑换，消费满一定积分可兑换相应礼品。
6. 线上线下宣传- 制作开业海报、宣传册等物料，张贴于门店周边。
- 利用社交媒体、微信群、朋友圈等渠道进行线上宣传。
- 与当地美食博主、网红合作，进行线下推广。
七、活动预算1. 开业仪式及庆典：2万元2. 新品研发及制作：1万元3. 优惠活动及互动游戏：1.5万元4. 会员招募及宣传：1万元5. 预留备用金：1万元八、活动效果评估1. 通过开业当天的人流量、销售额等数据，评估活动效果。
2. 收集顾客反馈，了解顾客对活动的满意度。
3. 分析活动期间会员增长情况，评估会员招募效果。
九、注意事项1. 确保活动期间食品安全，保障顾客健康。
披萨开店创业计划书范文一、项目背景和优势随着生活水平的提高，人们对美食的追求也越来越高。
披萨作为一种融合了各种口味的美食，一直受到广大消费者的喜爱。
开设一家披萨店，是一个吸引消费者并有利润空间的创业项目。
我们的披萨店选址在市中心繁华地段，周围有多家写字楼、商场和学校。
另外，我们还与当地的供货商建立了合作关系，确保了原材料的新鲜和价格的优势。
同时，我们店内还提供舒适的环境和热情周到的服务，让顾客享受到优质的用餐体验。
二、市场分析1.市场需求：披萨是一种供不应求的美食，尤其是受到青少年和上班族的欢迎。
在繁华地段开设披萨店，可以吸引大量消费者。
2.市场竞争：目前市场上已存在多家披萨连锁店，竞争激烈。
但我们通过提供独特口味和优质服务，吸引消费者，树立品牌形象。
3.市场营销：我们将通过社交媒体、线下宣传等方式进行市场推广，吸引更多消费者。
同时，我们还将定期推出优惠活动和新品推荐，提升顾客黏性。
三、经营模式1.产品定位：我们的披萨店主打手工披萨和特色披萨，同时还提供意面和沙拉等配套产品。
保证原材料的新鲜和口味的独特，吸引顾客。
2.价格策略：我们将采取中高档的价格定位，保证质量的同时，节约成本，提高利润空间。
3.服务宗旨：我们店内提供舒适的环境和热情周到的服务，让顾客感受到家的温暖，从而增加回头客率。
四、运营管理1.人力资源：我们将招聘经验丰富的厨师和服务员，提供专业的培训，保证食品的质量和服务的水平。
2.原材料采购：我们与当地的供货商建立合作关系，保证原材料的新鲜和价格的优势，提高经营成本效率。
3.财务管理：我们将定期进行财务核算和分析，控制成本，提高利润空间，确保店铺的稳定经营。
五、风险控制在经营过程中，我们面临着市场竞争、原材料价格波动和食品安全等多方面的风险。
我们将采取灵活多样的策略，积极应对各种风险，确保店铺的稳定经营。
六、未来发展在未来的发展中，我们将不断提升产品品质、扩大市场规模和加强品牌形象，努力成为当地知名的披萨品牌，拓展更多的店面，实现品牌的国际化发展。
披萨餐厅创业计划书范文一、创业背景披萨是一种源自意大利的烤制以面团为基础，涂抹番茄酱再加上各种食材烘烤而成的美食，因其口感的丰富和独特的味道而备受欢迎。
在中国，披萨作为一种西式快餐逐渐被年轻人所接受，市场潜力巨大。
随着人们生活水平的提高和对美食的要求越来越高，披萨市场的需求不断增加。
因此，我们决定在市场上开设一家披萨餐厅，以满足消费者对美食的需求。
二、市场分析1. 行业发展趋势随着国内外饮食文化的交流和人们生活水平的提高，越来越多的人选择外出就餐，尤其是西式快餐。
披萨因其口味丰富、营养丰富且快捷方便的特点而备受追捧。
据统计，国内披萨市场增长迅速，年销售额逐年增长。
2. 目标市场我们的目标市场主要是年轻人和家庭消费者。
年轻人对美食的需求较高，而家庭消费者则更注重食品的卫生和质量。
我们将在这两个市场中寻找合适的消费群体，为他们提供美味的披萨和优质的服务。
3. 竞争对手分析在披萨行业中，竞争对手较多，主要有国际连锁品牌和本土知名品牌。
这些品牌规模庞大，拥有一定的市场份额和品牌影响力。
为了在激烈的竞争中脱颖而出，我们将注重产品品质和服务质量，提升消费者体验。
三、产品定位1. 产品特色我们的披萨以新鲜原料和独特口味为特色，融合了东西方的烹饪理念，既保留传统披萨的美味，又具有创新的味道。
我们将提供多样化的披萨口味，满足不同消费者的口味需求。
2. 价格定位我们的披萨价格适中，符合大众消费水平，既能吸引更多的消费者，又能保证企业的盈利。
同时，我们还将推出一些优惠活动，增加消费者购买的欲望。
3. 服务定位我们将提供优质的服务，从食材的采购、制作过程、到用餐环境和售后服务，都将严格把控，确保消费者的满意度。
我们将聘用专业的厨师和服务人员，为顾客提供更好的用餐体验。
四、营销策略1. 宣传推广我们将通过线上线下宣传的方式，提高品牌知名度。
线上通过社交媒体平台和电商平台发布优惠信息和活动详情，吸引消费者的注意；线下通过传单、海报、广告等方式扩大品牌影响力。
披萨店计划书尊敬的投资人：感谢您抽出时间阅读我们的披萨店计划书。
以下是我们披萨店的详细计划和商业模式。
1. 业务概述：我们打算在城市中心开设一家高品质的披萨店。
我们将提供多种口味的披萨，包括传统意式披萨、美式披萨以及创意披萨。
我们的披萨将使用新鲜高品质的配料，制作方法采用传统意大利工艺，呈现给顾客最美味的口感和最优质的披萨。
2. 市场分析：披萨作为一种受欢迎的快餐食品，在市场上有很大的需求。
我们的目标群体主要是年轻人和家庭。
在城市中心的餐饮市场上，披萨店的竞争相对较大。
然而，我们相信通过提供高品质的披萨和独特的创意口味，我们能够吸引顾客并建立起稳定的客户群。
3. 商业模式：我们的商业模式将采用快餐店的经营方式。
顾客可以选择堂食、外带或外卖的方式购买我们的披萨。
我们还将提供线上订单和送餐服务，方便顾客随时随地享受美味的披萨。
4. 投资需求：我们计划投资100万元人民币用于开设披萨店。
这些资金将主要用于店面装修、设备购置、原材料采购以及营销宣传等方面。
5. 预期收益：根据市场分析和前期调查，我们预计第一年的营业额可以达到200万元人民币，之后每年有10%的增长。
通过控制成本，我们预计每年的净利润在20%左右。
6. 风险分析：开设餐饮店面面临的风险包括市场竞争、食品安全和成本控制等。
我们将采取多种措施来应对这些风险，例如提供创意口味、保持食品安全与卫生以及定期调整价格和营销策略。
7. 预计开业时间：我们计划在明年的8月份正式开业，并在前期进行充分的市场调研和准备工作，以确保顺利开业。
通过上述计划书，我相信您已经对我们的披萨店有了更清晰的了解。
我们将竭诚欢迎您的投资，并为您提供每一分投资的回报。
谢谢！。
创业计划书范文：披萨店策划书1.项目概述：披萨田是一家高档意大利披萨餐厅。
本餐厅以意大利风情为卖点，以绿色健康消费为经营理念。
把意大利异域风情与绿色健康消费结合起来，使顾客在享受最健康最放心的美味的同时，感受到意大利别具特色的民族风情。
我们秉着以顾客满意为宗旨，以提供最优质的产品和服务为使命，全心全意为顾客着想，为顾客服务。
2.机会概述随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，2010年我国的恩格尔系数为39.76%，预示着享受型消费的比例在逐渐上升，市场上对高档餐厅的需求不断增大。
同时，天津人民生活水平显著提高，人们的消费理念也有所转变。
据统计2010年天津城市居民人均可支配收入为24293元，同比增长13.4%，这一数据证明人们经济能力显著提升，有去高档餐厅进行消费的需求。
另外，由于现今许多企业不负责任的社会行为，地沟油，三聚氰胺等食品安全问题造成了社会恐慌，民众们宁愿多花钱，也希望消费到真正安全放心健康的食物，尤其是我们的目标顾客，即23-45岁，月薪10000元以上，追求生活品质、享受型消费，居住于梅江住宅区的人士。
随着绿色健康的消费理念的兴起，人们消费不只局限于吃饱吃好，更是对绿色健康环保的生活和消费方式越来渴求，而我们的餐厅---披萨田---正迎合了这一社会需求。
3.目标市场的描述和预测披萨田的目标市场是以天津梅江地区为据点并辐射整个天津市。
我们餐厅的目标顾客集中为居住在天津梅江地区的享受型消费的新中产阶级。
以梅江生态居住区起步区的第一个高档住宅项目的蓝水园为例，其户型结构有114平米两室、173平米错层三室、125平米错层两室、158平米三室、172平米错层三室、181平米错层三室等房型，以现在的17000元/m2的均价来计算，即使是最小的114平米居室，一个家庭的资产也不少于193万人民币。
以他们的经济实力来看，其购买力，消费层次都不容置疑。
在未来的几年，人民的生活水平肯定会有更大的提高，消费水平、消费层次、消费理念也会随之提升，人们对绿色健康的消费需求也会大大增大，我们的市场会进一步扩大。
但另一方面，随着绿色餐厅成为一种趋势，也会出现为数众多的竞争者，我们也必须提高警惕，不断创新，保持我们的核心竞争力。
4.竞争优势披萨田的核心竞争优势在于我们所提供的绿色有机的食品和绿色服务上，即对服务员进行培训以确保百分之百的顾客满意，并着力于引导顾客的绿色消费习惯和绿色生活习惯。
我们特意聘请高级披萨制作师，为广大顾客制作地道的意大利披萨。
保证所有的食材原料都是绿色安全的。
除了特色产品外我们还提供特色的超值服务，例如，提供商务交流及商务谈判场所，营造安静舒适的交流环境；倡导绿色健康环保的消费理念，我们提倡与自然的亲近与和谐相处。
餐厅所有用具均符合安全标准，让顾客吃的放心。
5.经营团队概述本团队主要由杨帆，张紫凝，吴珊，田小娜四个成员组成，均为天津外国语大学国际商务英语方向研究生。
其中杨帆为总负责人，张紫凝为策划者。
本团队各个成员均有不同的专长。
其中，杨帆擅长市场营销及酒店管理，吴珊擅长财务管理，张紫凝擅长物流管理，而田小娜擅长人力资源管理。
这样的组合方式使披萨田在管理和保证餐厅上座率方面有了专业知识的基础和理论的指导。
6.使命⑴产品使命：用最绿色的食材，提供给顾客最美味、最健康、最放心的美食享受。
⑵经济使命：用业绩回报投资者，用温情关注员工成长。
⑶社会使命：取绿色于自然，还绿色于自然。
引导消费者及整个社会养成绿色的生活习惯，与自然和谐共处。
7.目标(1) 短期目标（一年以内）计划年接待顾客量为3.6万人次，即日接待顾客量约为80人次，年销售额达到270万，年净利润435600收回全部成成本，建立企业知名度，美誉度，得到消费者认可。
(2) 中期目标（一年到五年）巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
(3) 长期目标（五年以上）计划在天津其他地方开设两家连锁店，在天津收购一家绿色蔬菜生产基地。
开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。
第一章项目介绍第一节项目背景随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，2010年我国的恩格尔系数为39.76%，预示着享受型消费的比例在逐渐上升；同时，越来越多的国际友人涌入和高收入阶层涌现，作为商务谈判场所的高档西餐厅的需求日益增大。
在中国当前由于企业社会责任缺失而造成的食品安全恐慌的环境中，急需有企业承担起社会责任，承诺顾客提供安全放心天然健康的食物。
20世纪90年代兴起的开始于西欧和北欧的绿色运动席卷全球。
随着地球生态越来越脆弱，越来越多的人意识到绿色环保生活方式的重要，并自觉拥护绿色生活的理念，追求更天然健康的生活方式。
第二节项目简介雕梁画栋、典雅朴实的古建筑之间，矗立着众多百年历史的别致西洋建筑，在海河之畔静静地讲述着中国近代历史。
天津，曾经的九国租界，已经越来越国际化了。
随着日益增多国际友人的涌入，还有天津市民对外来文化越来越接受和喜爱，西餐厅成为一种趋势，提供的不仅仅是食物，更是中西文化交流的桥梁。
作为天津外国语大学的外语专业国际商务方向研究生，我们团队决定发挥自己的外语和商务理论优势，充分利用人际关系资源，开办一家意大利风格的披萨店---披萨田（Pizza Inn）。
披萨田（Pizza Inn）以23-45岁，月薪10000元以上，追求生活品质、享受型消费的梅江商务人士为目标顾客，提供以披萨为主的意大利食品和外卖服务。
这部分人对价格不敏感，更重视食品安全健康和服务质量。
我餐厅将以意大利文化为宣传点，为顾客提供随心而动的文化体验；从农庄购买绿色有机蔬菜作为原材料，提供给顾客回归自然安全放心的美食；培训服务员一切以顾客为中心，尊重顾客的每一个要求并尽力满足，确保顾客得到符合其身份的认同感。
第三节产品和服务简介第一小节产品概述1. 意大利风味披萨：我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。
在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。
比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。
我店披萨是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由纯手工烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
披萨类产品有：意式鲜肉披萨精选风味浓郁的鲜肉和鲜香培根，辅以金黄香浓的车打芝士酱和蘑菇，青椒等，鲜香浓郁美味尽享。
备注：我餐厅披萨原材料选用上等鲜肉而非烤肠，因为烤肠中含多种添加剂，有害身体健康，此举体现了餐厅的绿色理念。
田园鸡肉披萨外脆里嫩的鸡肉，辅以秘制香辣披萨酱和玉米，青椒等各种馅料，香辣松脆尽享美味。
披萨田特色披萨嫩的鲜虾，色泽金黄，搭配蟹柳和青椒，菠萝等时鲜蔬果，让您欲罢不能。
2. 水果沙拉：我餐厅制作水果沙拉的酸奶为低脂的品种。
水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。
缤纷蔬菜沙拉翠绿清爽的生菜汇聚甘蓝，玉米粒，黄瓜等多种缤纷时蔬，爽口，甘甜，香脆，自然。
烟熏三文鱼沙拉美味烟熏亚马逊三文鱼，配新鲜生菜，缀以清甜番茄，色彩明丽缤纷，口感清新。
3、意式茶饮：本餐厅为广大顾客提供意大利的泡沫咖啡卡普奇诺（CAPPUCCINO COFFEE）与浓缩咖啡（ESPRESSO COFFEE）等意大利特有的餐桌上的精品饮料。
我餐厅旨在为高收入白领阶层提供质量上乘，酥脆美味的披萨。
主要包括各种意式披萨，面点，水果沙拉以及下午茶业务。
下午茶为白领商谈以及情侣约会提供高雅浪漫的环境。
以下介绍一下我餐厅主要的披萨，水果沙拉和下午茶。
下午茶经典意大利奶冻牛奶和淡奶油相融而成，奶香纯正，细腻幼滑，有淡淡的香草风味，搭配黑加仑和树莓果酱，恰到好处的衬出酸甜清爽的香滑口感。
焦糖布丁奶茶经典的尊赏奶茶中，加入爽滑Q弹的焦糖布丁，铺上用奶油打制而成的细腻奶泡，淋上焦糖酱，茶味醇厚，奶香浓郁，感受幸福和甜蜜的味道!第二小节价目单意式烤肠披萨152元/大装田园鸡肉披萨150元/大装什锦披萨140元/大装披萨田特色披萨158元/大装缤纷蔬菜沙拉30元/份烟熏三文鱼沙拉50元/份经典意大利奶冻26元/杯焦糖布丁奶茶24元/杯第三小节服务概述1.本餐厅安静舒适，室内装潢高档典雅，无论顾客在用餐时是进行生意经验交流或是进行商务合同谈判，本餐厅都可以提供独立的商务谈判场所，营造安静舒适的交流环境。
2.绿色产品，绿色服务和绿色营销是我餐厅的核心竞争力。
我餐厅所有披萨制作的原材料均为纯天然无污染绿色蔬菜，均产自没有添加农药及其他化学产品的农田，真正保证绿色安全。
通过对服务员的培训，使其在点餐时介绍菜的分量，提醒顾客适量点餐以免浪费，来引导顾客的绿色消费习惯。
3.绿色消费是我餐厅倡导的消费理念，我们提倡与自然的亲近与和谐相处，餐厅所有餐具均经过我店细心挑选，保证符合安全标准，在用餐之前，我店将对餐具进行严格消毒，保证每一道工序的卫生安全，让顾客吃的放心。
4.本餐厅为会员设立了专属的VIP会员俱乐部，在会员俱乐部活动期间，会员可品尝餐厅主厨新研发的的会员专属披萨，会员还可参与新款披萨的研发及试吃体验，在为我店的披萨研发提供宝贵建议的同时，时刻体现VIP会员的尊贵身份。
5.本餐厅实行人性化管理，所有服务均从顾客的角度出发，事事为顾客着想：例如，在本餐厅用餐，我们会根据顾客的需求更换餐厅音乐，提供演奏，表演等专业的服务。
6.本餐厅承办各类酒会和聚餐：无论是生日宴会，节日聚会还是企业年会，我们都将尽力为顾客营造一种舒适温馨的聚餐环境。
7.本餐厅会定期的举行意大利风情演出活动，我们将为顾客呈现意大利本土的，具有民族特色的音乐演奏及舞蹈演出，让顾客在用餐时间里能够充分感受到来自异域热情奔放的问候。
8.餐厅提供优质快捷的外卖服务，因为本餐厅位于梅江住宅区且主要以住宅区的居民为目标顾客，所以可以保证顾客在订餐后30分钟以内享受新鲜美味的披萨。
9.我餐厅为广大因工作忙碌而无法接孩子的白领，提供在本店照看孩子的业务，并根据不同孩子的食量定制迷你小披萨。
考虑到此项服务中顾客最注重的是安全，我公司将为此特意购买一辆华晨金海星SY6309豪华型，由有丰富经验的司机驾驶，让顾客可以放心把孩子交到我们手中。
第四节布局计划为了保证我餐厅各项功能的正常运作，餐厅设置了功能完善的功能区。
不同功能区的员工有着不同的职责，员工共同协调确保整洁，高雅的就餐环境。
我餐厅共设一楼，占地约为200平方米，餐厅共有两个VIP包厢，一个大厅，一个前台，一个中央舞台，一个总经理办公室，一个会计办公室，一个厨房和一个卫生间（如下图）。
