酒店管理个人实习工作总结范文5篇

酒店管理实习总结5篇酒店管理实习总结【篇1】首先我觉得自己还是存在很多问题的，这是一个比较严重的事情，在这个过程当中确实还是应该认真去做好的，应该端正好心态，对自己各方面有正确的认识，工作方面还是缺少一些经验的，这是我应该要对自己有的态度，我也一定会对自己做出更多的努力，工作方面认真的去做好相关的本职工作，这是我需要去做出调整的，在实习期间我一点点的积累工作经验，对自身各方面都是有着比较客观的认识，也是应该要认真的去做好相关的本职工作，希望接下来可以做的更好一点，这是我应该去维持好的状态，现在包括以后这些都是我应该去做出调整的，接下来我也应该往这方面努力，总之在这次的实习当中，我觉得自己做出的努力还是比较多的，确实感觉很充实，我现在也是认识到了自己很多不足的地方。

学习酒店管理这个专业，我一直都认为自己还是学习到了很多东西，但是确实在这个方面我是做的不够好的，在学校所学习一套理论的，运用到实际的工作当中确实还是稍显吃力，这不是我想要看大情况，所以我马上就调整过来了，还是希望能够掌握更多的知识，这也是我需要去认真思考的，感激在__酒店这里的这段实习经历，给了我非常多的经验，让我现在对今后正式步入工作当中，有了的一个准备，所以接下来还是需要对自己要求更高一点才是，在这个过程当中我也应该做熬主动的去充实好自己，现在我也是对此深有体会的，在这样的环境下面我还是应该要去做出一些调整的。

当然这次的实习当中，我也是察觉了自己很多不足之处，这些是接下来需要去调整好的，我对此也是做好了很多准备的，我希望自己可以在这样的环境下面，做的更好一点，希望做出更好的成绩来，在__酒店这里，我也是保持了好的状态，这次的实习经历，让我对自己有了新的认识，在很多方面我都还需要做出进一步的改变，要去接触更多的知识，在专业知识上面还需进一步的磨合。

酒店管理实习总结【篇2】实习时长7月3日至1月3日实习地点__大酒店实习感受__大酒店有着良好的工作环境，人性化的管理理念，致力于为宾客提供高质量服务。

酒店管理专业酒店实习心得体会（优秀模板5篇）酒店管理专业酒店实习心得体会第1篇在国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础.一.前言(一)实习单位介绍1、实习单位：国际大酒店国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区、国际会展中心相联,相依厦门岛内峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格,严格按照国际五标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店.企业创立于年,十年的发展历程,铸就了品牌,人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在、拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是市民心目中最理想的用餐场所.企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今天,国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起!2、实习部门：餐饮部餐饮部包括：中餐部和西餐部。

大学生酒店管理实习总结5篇篇1一、实习背景与目标作为一名酒店管理专业的大学生，我在本学年期间有幸参与了某酒店的实习项目。

本次实习旨在将所学理论知识与实际工作相结合，提升个人职业素养与实际操作能力，加深对酒店行业的了解与认识。

通过实习，我期望能够掌握酒店运营管理的实际操作流程，为今后的职业发展打下坚实的基础。

二、实习过程与工作内容在实习期间，我主要参与了以下几个方面的工作内容：1. 前台接待工作：学习并实践接待客人的礼仪与沟通技巧，熟练掌握酒店预订、入住、退房等流程。

2. 客房管理：参与客房清洁、布置和检查等工作，了解客房服务标准与要求。

3. 餐饮部服务：在餐厅学习服务流程，包括菜单介绍、点菜服务、客人沟通等技巧。

4. 会议服务与管理：参与会议策划、布置和现场服务工作，了解会议服务流程和注意事项。

5. 营销推广：协助参与酒店市场推广活动，学习市场营销策略与技巧。

在实习过程中，我严格遵守酒店的规章制度，虚心向经验丰富的同事学习，积极完成各项工作任务。

通过实践，我不仅提高了自己的专业技能，也增强了团队合作与沟通能力。

三、实习收获与成长在实习期间，我收获颇丰：1. 专业技能提升：通过实践，我对酒店管理有了更深入的了解，特别是前台接待、客房服务和餐饮服务等环节，技能得到了很大的提升。

2. 职业素养增强：实习期间，我逐渐形成了良好的职业道德和服务意识，明白了细节决定成败的道理。

3. 团队协作能力：与同事们的合作让我深刻体会到团队协作的重要性，学会了如何在团队中发挥自己的长处。

4. 应对能力提高：面对突发情况，我能够冷静应对，妥善解决问题，提高了自己的应变能力。

四、问题分析与建议在实习过程中，我也发现了一些问题：1. 服务意识待加强：部分员工的服务意识不够强烈，需要加强对员工的培训与教育。

2. 流程需优化：部分服务流程存在繁琐之处，酒店需要进一步优化流程，提高工作效率。

针对以上问题，我提出以下建议：1. 加强员工培训：酒店应定期组织员工培训，提高员工的服务意识与技能水平。

酒店管理个人实习报告5篇范文酒店管理个人实习报告1我是__大学酒店管理专业的一名学生，我叫___，这次在毕业之际，我进入了社会实习，在__酒店餐饮部担任服务员的工作。

虽然说只是简单的服务员工作，但是在这个过程当中，我发现自己成长了很多，之前之所以选择酒店的服务员工作，也是因为我想在这份最为基础的工作上去锻炼一番自己。

加上自己现在距离真正踏入社会还有一段时间，我想我应该去这样的一个岗位上实习一次，丰富自己的经历和见识。

进入酒店之后，我认识了很多的朋友，有的年纪和我差不多，也有的年纪和我们父母差不多。

其实在这样的集体之中，也正是让我们变得成为成熟的一个基础。

有时候如若我们待在一个与自己同龄的群体里，我们往往进步都是跟随着集体去前进的。

如若我们待在一个年纪稍大于我们的集体里，我们就会跟随着他们的脚步去前进了。

方向不同，我们每个人成熟的速度也就不同，对于自身的成长而言，更是不同的了。

所以这次在这个比较中和的环境里，我认为自己还是处于一个不错的状态里的，让我也逐渐变得更加的沉稳，做事也更加的有目标性了。

服务员的工作看上去是一件很简单的事情，不过就是端端碗筷吗。

当然不是，服务员的主要任务是要服务顾客，服务每一位来到酒店就餐的宾客。

在我实习的这一段时间里，酒店的生意一直都很好，而酒店的企业文化也就是要热情微笑服务他人，我们作为一名服务员，这一定会贯穿到我们的工作当中去的。

生意越火爆，我们服务员的工作压力就越大，我在的那两个月，生意一直都是往上走的，所以平时在工作上，我几乎没有太多的空闲时间去管别的事情了，把自己的工作管理好就已经很不错了。

在这样的忙碌当中，我自然也是成长了很多的，这是一个必然的经历。

这段实习生活里，我吃了不少苦，也忍受了不少的委屈，这是一个刚进入社会的新人需要去锻炼和磨练自己的地方，我不会抱怨，也不会因此而放弃。

我享受每一刻成长的空间，即使那会非常的让人难以忍受，但是我也会珍惜好这样的机会，继续去为自己的人生谱写一段美好的经历。

酒店管理专业实习报告在毕业前，我到酒店里去进行实习，为毕业后的工作做好准备，在实习当中，我也是积极的参与进工作当中，不但是学到了很多，同时也是收获了友谊，也了解了我今后的酒店工作该是如何做的，自己还有哪些工作的不足需求要改进。

一、实习目的这次实习的一个目的其实也就是让我懂得我在学校学到的酒店相关东西可以在实际的一个工作当中如何的去运用，同时也是通过实习的一个学习，让我能更快更好的去适应社会工作是该如何的去开展的。

二、实习内容实习的酒店是国内知名的连锁酒店，在酒店里我的工作主要是协助店长处理店里的事务，刚开始工作的时候，我真的特别的茫然，完全不知道自己要干什么，虽然学校学过一些，但是真的实习工作当中却发现完全不是那么一回事，不过还好店长也是愿意教，所以一开始我是店长要求我做什么，我就去做什么，一些不懂的，也是积极的去问店长或者其他的同事，在实习当中，我要和各个部门去沟通，去交流，去配合一起把工作给做好，虽然说是助理的工作，但是其实有时候店长不在，我可以说是临时店长了，对于刚刚实习的我来说，压力特别的大，而且我也不知道我能不能把这份工作给做好了去。

不过经过一段时间的尝试，我也是渐渐的懂得了该如何的去做好这份工作，也明白这份工作该怎么做，我在这份工作里也是学到很多之前在学校完全没接触到的一些东西，同时对于在学校学的一些知识也是有了更加深刻的一个理解，明白在学校学的其实只是能让我更快的来适应这份工作，而想要做好工作，更多的还是在工作中去努力，去适应，别看仅仅只是助理，但是其实每天要做的事情也是特别的多，我在实习期间也是对我们酒店有了更多的一个了解，也了解了酒店这个行业的一些知识，同时更让我坚定了要在酒店这个行业工作的一个决心。

三、实习心得在实习的酒店工作中，我也是感受到自己的进步特别的大，有很多的收获，以前在学校觉得自己学了很多，但是在工作中发现其实那些都是最基础的，要学的方面还有更多，而我也是在工作中努力的学习，让自己能有更大的进步。

202X酒店实习总结范文（5篇）1.202X酒店实习总结范文通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的知道，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。

在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了很多东西。

在这次实习中，我重新培训了服务技能和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。

服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。

通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。

并且随着服务技能的提高也提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便利的服务。

酒店培训和实习体会的积存，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此进程中语言能力，交际能力，视察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。

(1)语言能力。

酒店业是一个以服务为主的行业，在服务进程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深入印象的重要工具和途径。

语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反应、转达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。

想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。

注意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采取适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，从而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。

我们还要公道运用身体语言和手势，有时候在服务进程中，过量的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼向常常能给客人提供更中意的服务(2)交际能力。

由于酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保存下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，特别是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锤炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和坚持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。

大学生酒店专业工作实习总结5篇篇1在大学期间，我选择了酒店管理专业，希望通过这次实习机会，将所学理论知识与实践相结合，提升自己的专业技能和综合素质。

在实习过程中，我不仅学到了酒店管理的专业知识，还培养了团队协作、沟通协调和解决问题的能力。

现在，我将对这次实习进行全面总结，以供大家参考。

一、实习基本情况本次实习单位为某知名酒店集团，地点位于某旅游城市。

我担任的职位是酒店前台接待员，实习期限为三个月。

在实习期间，我主要负责接待来宾、办理入住手续、处理客房问题以及与各部门协调沟通等工作。

二、实习内容与体会1. 前台接待工作在前台接待工作中，我学到了如何以微笑服务来迎接每一位来宾，如何礼貌地与来宾交流，并为其提供帮助。

通过实践，我深刻体会到，前台接待工作不仅仅是简单的接待，更是酒店形象和服务质量的重要体现。

因此，在接待过程中，我始终保持高度的热情和专业的态度，努力为酒店赢得良好的口碑。

2. 客房问题处理在实习过程中，我遇到了各种客房问题，如客房清洁、设施维修等。

通过与相关部门沟通协调，我学会了如何高效地解决问题，并确保客人的满意度。

同时，我也明白了酒店管理中的团队协作的重要性，只有各部门之间密切配合，才能提供优质的服务。

3. 沟通协调能力的提升在实习过程中，我不仅需要与客人沟通，还需要与各部门之间进行协调。

这锻炼了我的沟通协调能力和解决问题的能力。

通过不断的实践和学习，我逐渐掌握了如何有效地与他人沟通，如何建立良好的人际关系，以及如何在遇到问题时迅速找到解决方案。

4. 专业技能的掌握在实习过程中，我不断学习和掌握酒店管理的相关知识，如酒店营销、客房管理、财务管理等。

这些知识为我提供了理论基础和实践指导，使我能够更好地完成实习任务。

同时，我也通过阅读相关书籍和参加培训课程，不断提升自己的专业技能和综合素质。

三、实习总结与反思通过这次实习，我不仅学到了专业知识，还培养了团队协作精神和沟通能力。

在未来的学习和工作中，我将继续努力提升自己的专业技能和综合素质，为酒店行业的发展贡献自己的力量。

酒店管理专业实习总结5篇篇1在大学的最后一个学期，我选择了进入酒店进行实习，以充实自己的社会经验，为未来的工作打下坚实的基础。

酒店管理专业的学生，不仅仅需要掌握理论知识，更需要在实践中不断摸索、总结经验。

以下是我实习期间的心得体会。

一、实习目的酒店管理专业的实习，旨在让学生了解酒店行业的运作流程、管理规范和服务标准，提高学生的职业素养和服务意识。

通过实习，我们能够更好地理解理论知识，并将其运用到实际工作中，提高自己的综合素质。

二、实习过程在实习期间，我先后担任了酒店的服务员、前台接待和客房管理等职位。

每个职位都有其特定的职责和要求，需要我不断学习和适应。

通过实践，我逐渐掌握了酒店管理的相关知识，提高了自己的服务水平和团队协作能力。

（一）服务员作为服务员，我需要为客人提供优质的用餐服务，包括点菜、上菜、斟酒等。

在这个过程中，我学会了如何与客人沟通，了解他们的需求和意见，并及时解决问题。

同时，还需要注意餐厅的卫生和安全，确保客人的用餐体验。

（二）前台接待前台接待是酒店的重要岗位之一，需要处理客人的入住、退房等手续，并回答客人的咨询。

在这个过程中，我学会了如何与客人建立良好的沟通，了解他们的需求，并提供帮助。

同时，还需要熟悉酒店的规章制度和流程，确保工作的顺利进行。

（三）客房管理客房管理需要负责客房的清洁、整理和维修等工作。

在这个过程中，我学会了如何保持客房的卫生和整洁，如何处理客房设备的问题，并确保客人的舒适体验。

同时，还需要遵守酒店的规章制度和流程，确保工作的顺利进行。

三、实习收获通过这次实习，我获得了宝贵的实践经验，提高了自己的专业技能和服务水平。

同时，也锻炼了自己的团队协作能力和沟通能力。

在未来的工作中，我将继续努力学习和工作，不断提高自己的综合素质和能力。

首先，在理论方面，我对酒店管理的相关知识有了更深入的理解和掌握。

通过实践，我更好地理解了酒店管理的理论和实践之间的联系和差异，为未来的工作打下了坚实的基础。

酒店管理实习生自我总结8篇篇1时光荏苒，转眼间我在酒店实习已经三个月了。

在这三个月中，我经历了从学生到实习生的角色转变，学到了很多关于酒店管理的知识和技能。

今天，我对这三个月的实习生活进行总结，以反思自己的表现和进步，为未来的工作打下坚实的基础。

一、工作态度与表现在实习期间，我始终保持积极的工作态度，认真对待每一项工作任务。

无论是前台接待、客房服务还是餐厅服务，我都尽心尽力地完成，力求做到最好。

我深知，作为实习生，我们需要用心去感受工作，用实际行动去证明自己的能力。

在前台接待方面，我始终保持微笑服务，热情接待每一位来宾。

我深知前台是酒店的第一印象，我们的服务态度直接影响到客人对酒店的整体评价。

因此，我总是尽力做到最好，让每一位客人都能感受到我的热情与专业。

在客房服务方面，我严格按照酒店的卫生标准和服务流程进行操作。

我深知客房的卫生状况直接关系到客人的健康和舒适度。

因此，我总是认真打扫每一个房间，确保卫生状况符合酒店的标准。

同时，我还积极学习如何根据客人的需求提供个性化的服务，力求让每一位客人都能感受到家的舒适与温馨。

在餐厅服务方面，我始终保持专注和耐心，为每一位客人提供优质的服务。

我深知餐厅的服务质量直接影响到客人的用餐体验。

因此，我总是尽力做到细心、周到，让每一位客人都能感受到我的用心与专业。

二、学习与成长在实习期间，我不仅认真完成工作任务，还积极学习酒店管理的相关知识和技能。

我深知，作为实习生，我们需要不断学习和提升自己的能力，才能更好地适应工作需求。

因此，我总是利用业余时间阅读相关书籍和资料，参加酒店组织的培训和学习活动。

通过不断学习和实践，我逐渐掌握了酒店管理的基本知识和技能，并能够灵活运用在工作中。

同时，我还积极向领导和同事请教问题，不断改进自己的工作方法和提高工作效率。

在实习过程中，我也遇到了一些困难和挑战。

例如，有时我会面临工作量大、时间紧迫的情况；有时我会遇到一些不理解的客人或同事等等。

酒店管理实习生报告（10篇）酒店管理实习生报告篇1 进入实习之后，我在各项学习中完美的度过了短暂的四个月，这次在酒店的实习之旅中，我收获到了很多的东西，比如说做事的沉着冷静，交际上的提升，为人处世方面上的改变等等，这些都是我在这次实习当中逐渐学会的技能。

很感谢这一次酒店可以提供给我一个这样的机会让我去学习，我感到非常的开心也感到很幸运，我会带着我所学到的东西继续在这条路上走下去的。

初次进入酒店工作，其实是很不适应的。

虽然我是酒店管理专业的一名学生，但其实我在这个过程当中，多少都会有一些惊慌失措，平时的理论学习其实就是给实践打下了一些认知上的基础，当自己真正走到这个岗位上的时候，才会发现原来做好一份工作是一件不简单的事情。

平时我们有很多的东西都是没有接触过的，所以这一次在实习当中，其实也就是去进行一次实践，去丰富自己的视野，让自己真正在这份工作上扎下根来，为今后的发展做好铺垫、打好基础。

在这段实习当中，我发现了一些自己的优点，那就是性格还不错，以前我总是觉得自己是不是太过沉稳了一些，不太符合这个年纪的自己。

但是进入这份工作之后，我发现这成为了我工作上的一个优点，它让我变得更加冷静，对待事情更加细致认真，这是我以前没有发觉过的事情，所以这让我感到非常的惊喜，也让我对今后的工作有了一些新的展望和认识。

当然，在这一个过程当中，我的缺点也是存在的。

不足的地方总是有一些的，比如说我胆子还不是很大，作为酒店的一名前台工作人员，首先我要端正自己的工作心态，该说话的时候就要说话，不要总是闷闷的做自己的事情，保持一个好的状态才会让更多的客人满意。

在社会上，有很多时候我们都会身不由己，有很多地方都是我要多加去反思和考量的，所以这一次，我认为自己还是收获了蛮多的东西的，给我今后踏入社会也打好了一些基础，让我更加从容淡定去处理任何一件事情，给我的生活和工作都带来了极大的便利。

让我也感受到了前所未有的成就感，我想这就是工作的魅力吧，让我们逐步的充实自我、提升自我。

酒店专业实习生工作自我总结5篇篇1时光荏苒，转眼之间，我已经在酒店实习了三个月。

回顾这段时间的工作经历，我深感收获颇丰，不仅对酒店行业的运作有了更深入的了解，也深刻认识到自己的潜力和需要改进的地方。

现在，我将对自己在酒店实习期间的各项工作进行总结，以期望在未来的职业生涯中能够更好地发挥自己的优势。

一、工作表现与成果在实习期间，我先后参与了酒店的客房、餐饮和前台等部门的日常工作。

通过这段时间的实践，我不仅掌握了酒店服务的基本技能，还逐渐培养了良好的服务意识和团队合作精神。

在客房部实习期间，我主要负责客房的清洁和维护工作。

通过不断的努力和摸索，我逐渐掌握了客房清洁的技巧和方法，提高了工作效率。

同时，我还积极与同事沟通交流，共同解决工作中遇到的问题，取得了良好的工作成果。

在餐饮部实习期间，我主要负责餐厅的接待和服务工作。

我学会了如何接待顾客、点菜、送菜等基本技能，还学会了如何与顾客沟通交流，提供优质的服务。

通过不断的实践和磨练，我逐渐成为了餐厅的得力助手，得到了领导和顾客的好评。

在前台部实习期间，我主要负责前台的接待、入住登记和结账等工作。

我学会了如何使用前台系统进行操作，掌握了入住登记和结账的流程，还学会了如何处理一些突发事件。

通过不断的实践和学习，我逐渐提高了自己的业务水平和解决问题的能力。

二、个人成长与收获在酒店实习期间，我不仅掌握了酒店服务的基本技能，还逐渐培养了良好的服务意识和团队合作精神。

我明白了酒店服务的重要性，学会了如何以微笑和耐心面对每一位顾客，提供了优质的服务。

同时，我还学会了如何与同事沟通交流，共同解决工作中遇到的问题，培养了良好的团队合作精神。

在实习过程中，我也遇到了一些困难和挑战。

例如，在处理顾客投诉时，我曾一度感到手足无措。

但通过与同事和领导的交流学习，我逐渐学会了如何冷静应对、妥善处理这些投诉，提高了自己的应变能力和解决问题的能力。

三、存在的问题与不足虽然我在实习期间取得了一定的成绩和收获，但我也意识到自己还存在一些问题和不足。

酒店管理专业实习报告(通用6篇)酒店管理专业实习报告【篇1】x个月的效劳台接待员岗位实习很快过去了，在这段时间里，我收获了很多，不管是理论的学习还是实际的工作，如今的我，对自己的岗位有了一个全面、较深层次的理解，随着实习的深化进展、知识的不断积累，我的接触面越来越广，对于问题的考虑程度也日渐加深。

实习过程中，上级领导屡次的沟通与指导，是我不断进取的动力，无形中加强了我对做好这份工作的信心与勇气。

总结这两个月以来的点点滴滴，感触颇多：1、沟通才能进步。

作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。

往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。

如何让自己说出的语言让客人听得舒适，听得开心，是作为一名前台接待员所必需要学习的课程。

当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。

人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响别人的心情。

如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真考虑的问题。

在这次实习中，我不但在沟通才能上得到了进步，还学会了如何调整自我的心态。

2、突发事件应变才能进步。

在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。

因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。

入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。

面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的平安，对于我来说又是另外一个考验。

3、工作独立处理才能进步。

通过这次实习，我深切的理解到，必须学会自己有才能的事情必须自己做的这个道理。

只有培养自身的独立才能，才能在工作上得到进步。

在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。

独立工作，积累经历，最后得到的才是最合适自己的东西。

4、效劳意识进步。

作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。

酒店管理实习工作总结（5篇）篇一：酒店管理实习工作总结在过去的几个月中，我在一家知名酒店中实习，对于酒店管理方面有了更多的经验和了解。

在这次实习中，我主要负责接待客人、预订会议室等管理工作，同时还有其他方面的任务。

下面是一些我在实习中学到的经验和总结。

首先，我学会了如何处理客户的投诉。

在做酒店管理的过程中，客户投诉是很常见的。

这时我必须立刻采取行动，先听取客户的投诉内容，然后向相关部门反映和解决问题，同时对客户进行服务和赔偿。

重要的是要对客户诚实、和善的态度，让客户感受到尊重和关心。

其次，我学会了如何与团队成员沟通和协作。

在酒店管理中，要处理大量的工作流程和客户需求，强调团队合作是十分必要的。

我需要与不同的同事紧密合作，时间抽象得紧，以确保客户的需求得到及时满足。

最后，我从实习中学会了更高效的时间管理。

酒店管理是一项快节奏的工作，时常面临时间紧迫的情况。

我从中学会了如何合理安排和管理自己的时间，如何在繁忙的工作中保持效率和精力。

总的来说，这次实习使我对酒店管理有了更深入的了解，我学会并积累了很多实用的技能和经验。

我相信这些技能和经验也将在我的未来职业生涯中派上用场。

同时，在实习过程中也结识了很多优秀的同事，他们的职业素质和个人特点也对我产生了深刻的印象。

篇二：酒店管理实习工作总结在过去的几个月里，我在某酒店从事管理实习工作。

在这期间，我主要负责前台接待客人、预订房间、处理客户投诉、执行管理部署等工作。

实践证明，要将管理理念转化为实际操作而实现质的提升并不容易。

首先，我学到了如何与其他部门的同事协同工作。

管理理念和方案的实施涉及到各个部门和业务流程，需要良好的协同和沟通功能。

在实习中，我学会了如何和其他人合作，开展充分的协商和讨论，制定更好的方案。

这些方案对于顺畅执行完整个管理项目有很大的帮助。

其次，我学到了很多如何以顾客为中心的管理方法。

在酒店管理领域，肯定需要以顾客的满意度作为衡量管理项目成功的标准。

大学生酒店管理实习总结5篇篇1一、实习背景与目的在大学期间，为了将理论知识与实际工作相结合，提高专业技能，我参加了酒店管理实习。

本次实习的主要目的是了解酒店运营流程，掌握酒店服务标准，提升个人职业素养，为未来的职业发展打下坚实的基础。

二、实习单位与岗位我在某国际连锁酒店的管理部门实习，担任实习生的岗位。

实习期间，我有机会参与到酒店的前台接待、客房管理、餐饮服务和会议策划等多个部门的工作中。

三、实习内容与过程1. 前台接待：在前台部门，我学习了宾客入住登记、询问解答、房间预订与取消、客人投诉处理等工作流程。

通过实际操作，我掌握了专业的前台操作技能，提高了与客人沟通的能力。

2. 客房管理：客房部是酒店的重要组成部分。

在此期间，我参与了客房清洁、布草更换、设施检查与维护等工作。

同时，我也了解了酒店客房服务标准和客房管理系统的操作。

3. 餐饮服务：在餐厅，我学习了菜单设计、餐饮服务礼仪、食品卫生与安全等知识。

通过实践，我掌握了餐厅服务的流程，提高了自身的服务意识和团队协作能力。

4. 会议策划：在会议部门，我参与了会议筹备、会场布置、会议服务等工作。

通过实践，我学会了如何根据客户需求策划和执行各类会议活动。

四、实习收获与成长1. 专业知识方面：通过实习，我将所学的理论知识与实际工作相结合，加深了对酒店管理专业的理解。

同时，我也了解到酒店行业的最新发展趋势。

2. 技能提升方面：实习期间，我提高了英语沟通能力、组织协调能力、团队协作能力以及解决问题的能力。

此外，我也学会了如何面对压力和挑战。

3. 职业素养方面：通过实习，我更加明确了自己的职业发展方向和目标。

同时，我也学会了如何与同事和客人保持良好的沟通和关系，提高了自己的职业素养。

五、存在问题与建议1. 实习过程中发现的问题：部分员工服务意识有待提高，部分部门之间的沟通不够顺畅等。

针对这些问题，我认为酒店应该加强员工培训，提高员工的服务意识和服务质量；同时加强部门之间的沟通与协作，提高工作效率。

酒店管理实习总结（精选5篇）艰苦的实习生活已经告一段落，回顾过去这段时间的实习经历，收获颇丰，让我们好好总结一下，写一份实习总结吧。

那么什么样的实习总结才是好的实习总结呢？下面是小编帮大家整理的酒店管理实习总结（精选5篇），欢迎阅读与收藏。

酒店管理实习总结11、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。

当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。

不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。

有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。

并说：“对不起打扰一下。

…请用香巾”。

如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。

…请用茶”。

如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。

在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。

向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。

推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。

询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。

同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。

每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。

7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。

酒店管理毕业实习总结模板5篇篇1引言在酒店管理专业的学习过程中，为了更好地将理论知识与实践相结合，我选择了进行为期半年的毕业实习。

通过实习，我期望能够深入了解酒店管理的实际操作，提升自己的专业技能和实践能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

实习酒店概况本次实习的酒店为某国际品牌酒店，位于国内一线城市的核心地段，拥有优越的地理位置和便捷的交通条件。

酒店设施完善，服务优质，致力于为国内外宾客提供高品质的住宿体验。

实习岗位与职责在实习期间，我担任了酒店客房部的实习生，主要负责客房的日常清洁、整理以及为宾客提供服务。

具体职责包括：1. 每日完成指定楼层的客房清洁工作，确保客房整洁、舒适；2. 定期整理客房内的布草和物品，保持客房的整洁有序；3. 为宾客提供日常服务，如添加床上用品、更换毛巾等；4. 协助其他部门完成酒店内的各项任务。

实习体验在实习过程中，我深刻体会到了酒店管理的复杂性和挑战性。

首先，酒店的日常运营需要严格遵循既定的规章制度和服务流程，这要求我时刻保持专业和高效。

其次，与不同类型宾客的沟通也是一大挑战，需要我不断学习和提高自己的沟通技巧。

此外，在面对突发情况和紧急事件时，还需要我具备快速反应和解决问题的能力。

在实习过程中，我也遇到了一些困难和挫折。

例如，有时我会因为对客房布局不熟悉而找不到房间；或者因为沟通不畅而导致服务不到位等问题。

但是，通过不断学习和实践，我逐渐克服了这些困难，并取得了显著的进步。

实习收获与成长通过这次实习，我不仅掌握了酒店管理的实际操作技能，还提升了自己的沟通能力和团队协作能力。

在实习过程中，我学会了如何与不同类型宾客建立良好的沟通渠道，并提供了优质的服务。

同时，在与其他部门同事的合作中，我也学会了如何发挥团队协作的力量，共同完成酒店内的各项任务。

此外，这次实习还让我更加深入地了解了酒店行业的市场现状和发展趋势。

通过与酒店管理人员的交流和学习，我不仅掌握了酒店管理的理论知识，还了解了行业的最新动态和未来发展趋势。

酒店管理工作个人实习报告5篇酒店管理工作个人实习报告（精选篇1）通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的好处，时间的宝贵，人生的真谛。

明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去应对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的推荐，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。

单位也培养了我的实际动手潜力，增加了实际的操作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。

我明白工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。

我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。

利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

实习期间，我从末出现无故缺勤。

我勤奋好学。

谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作推荐虚心听取。

并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的明白应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。

也培养了我的耐心和素质。

能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责，职责心强，能保质保量完成工作任务。

并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做。

为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，收益匪浅。

此刻我对这一年的实习做一个工作小结。

回想自己在这期间的工作状况，不尽如意。

对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。

酒店管理实习鉴定个人总结（通用5篇）酒店管理实习鉴定个人总结篇1实习通向实际工作的一个人生转折，对于我来说，它似乎来得好突然，因为这是我暑假返校后才接到的通知，回来后的第二天，我就开始了我的实习生活。

带着激动和憧憬，实习正式开始了。

当然实习是残酷的也是收获成功和希望的，我们都紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，争取不给学校丢脸，不给自己抹黑，用自己的能力证明，我们是一个优秀的人，不论从工作还是学习。

实习目的1.真正的达到学习与实习相结合的目标，通过实习，来完善我们在学习专业知识中的不足与欠缺。

2.更加生动，形象，系统的了解熟知有关饭店的构成，服务，运作与管理等。

3.通过实习，增加我们的阅历，丰富我们的经验，增强我们的信心，培养我们吃苦耐劳等精神，“吃得苦中苦，方为人上”。

4.实习中会遇到好多意想不到的事，不断锻炼中教会我们如何冷静解决问题，如何与人交流等等。

实习单位介绍XX集团位于半岛的港口城市------XX市，这里地处经济带，东临、南靠、西依港、北与隔海相望，地理位置优越，水、陆、空交通十分便利。

XX集团经过三十年的艰苦创业，现已发展成为以民营股份制经济为主体，多产业并举发展，进入中国企业500强行列的国家级大型企业集团。

目前，XX集团辖属三个园区(工业园、南海旅游度假区、旅游区)，十三个居民生活区，40 余处企业，XX集团以工业生产为主相关服务业为辅，集生产经营和资本运营为一体，拥有能源、铝业、纺织服装、建材、葡萄酒、旅游、高尔夫、教育、房地产、金融等十大主导产业。

主要产品：电力、氧化铝、电解铝、铝型材、高精度铝板带箔制品、精纺、呢绒服装、塑钢型材、塑料管材、散热器、葡萄酒、装饰板材、家具等。

为满足公司国际贸易不断发展，目前，XX集团在澳大利亚、美国、意大利、香港等国家和地区均设有分公司。

而这次我们实习的单位就是XX集团辖属的国际会议中心。

国际会议中心由A、B两栋楼及XX大剧院构成，是首家挂牌的五星级酒店，坐落景色秀丽的风景区内，依山傍水而建。

酒店管理专业的实习总结6篇篇1引言在大学期间，我选择了酒店管理专业，并有机会在一家知名的酒店进行了为期一年的实习。

通过这次实习，我不仅深入了解了酒店管理的相关知识，还锻炼了自己的实际操作能力和团队协作精神。

以下是我对这次实习的总结。

一、实习基本情况本次实习的地点位于一家五星级酒店，我所在的部门是酒店的前台接待。

实习期间，我主要负责接待来宾、办理入住手续、解答客人疑问以及处理一些日常事务。

通过这次实习，我不仅掌握了酒店前台接待的基本流程和技巧，还熟悉了酒店管理的相关知识和操作规范。

二、实习中的收获1. 专业知识得到巩固与提升在实习过程中，我不断运用所学知识解决实际问题，使得专业知识得到了巩固与提升。

例如，在处理客人疑问时，我能够熟练运用酒店管理专业知识进行解答，并得到了客人的认可与赞誉。

此外，我还通过实习了解了酒店管理的最新动态和行业发展趋势，为未来的职业发展奠定了基础。

2. 实际操作能力得到锻炼实习期间，我积极参与各项工作，认真完成各项任务。

通过不断的实践，我的实际操作能力得到了锻炼与提高。

例如，在接待来宾时，我能够迅速、准确地完成入住手续，并提供优质的服务；在处理日常事务时，我能够灵活运用所学知识解决各种问题。

3. 团队协作精神得到培养在实习过程中，我深刻认识到团队协作的重要性。

酒店前台接待工作需要多个岗位的密切配合与协作，才能提供优质的服务。

因此，在实习过程中，我积极与同事沟通交流，共同解决问题，培养了团队协作精神。

三、实习中的不足与改进虽然本次实习取得了不错的成绩，但我也意识到自己在某些方面仍需改进。

例如，在处理一些复杂问题时，我的应变能力还有待提高；在与客户沟通时，我的语言艺术和沟通能力也有待加强。

针对这些问题，我将继续努力学习相关知识，提高自己的综合素质。

四、总结与展望本次实习是我大学生涯中一段宝贵的经历，不仅让我深入了解了酒店管理的相关知识，还锻炼了自己的实际操作能力和团队协作精神。