弘扬中医文化格言
【25】著名诗人陆游《食粥》：“世人个个求长年，不悟长年在目前。我得豌豆至汤法，只将食粥致神仙。”
【26】6牛肉似火，大肉似寒，豆腐白菜保平安。
【27】“流水不腐，户樞不螻”法则，在养生上同样重要。
【28】要想保平安，吃穿三分寒，吃欠三，穿欠三，一生保平安。
【29】保健八句言是：遇事心放宽，头病治当先，生活要规律，饮食须清淡，四季防感冒，运动不可耽，六邪要去掉，烟酒抛一边。注：六邪指风寒湿暑燥火。也叫六淫，或叫六气。
精能生气，
气能生神，
则精气又生神之本也，
保精以储气，
储气以养神，
此长生之要耳。
——李时珍
人得病十因缘。
一者久坐不饭，
二者食无贷，
三者忧愁，
四者疲极，
五者淫泆，六者瞋恶，七者忍大便，八者忍小便，
九者制上风，
十者制上风。
——华佗
太饱伤神饥伤胃，
太渴伤血多伤气，
饮食喝饮莫太急，
免致膨胀损心肺。
——扁鹊
人之动，
以静为主。
神以静舍，
心以静充，
志以静宁，
虑以静明。
其静有道，
得己则静，
逐物则动。
——张仲景
养性之道，莫久行、久坐、久卧、久视、久听，莫强食饮，莫大沉醉，莫大忧愁，莫大哀思。
——孙思邈
十四经脉子午流注图
一年之内，春防风，又防寒；夏防热，又防因暑取凉，而致感冒；长夏防湿；秋防燥；冬防寒，又防风。此八者，病者与调理病人者，皆所当知。
养生名句
——黄帝内经
久视伤血，
久卧伤气，
久坐伤骨，
久行伤筋。
恬淡虚无，
真气从之，
精神内守，
病安从来。
应春气以养生，
应夏气以养长，
应秋气以养收，
应冬气以养藏。
阴平阳秘，
精神乃治，
阴阳离决，
精气乃绝。
谨和五味，
骨正筋柔，
气血以流，
腠理以密。
药膳煲汤
祖国中医饮食疗法指出，饮食须按春生、夏长、秋收、冬藏的四季时序调摄。依据相生相克的原理，而春食凉、夏食寒、秋食温、冬食热，从而达到人体春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾的食疗效果。
载中华传统养生之道，五谷杂粮（为养）山果（为助）家畜（为益）蔬菜（为营养）佐以植物根、茎、果实加水溶入一罐，文火煲之，功能健胃补脾、调肺生血、养心平肝、滋阴壮阳！
天地生万物煲中有名堂
五脏兼六腑滋补润阴阳
宁可食无肉勿让席无汤
药膳未必“善”
食疗药膳作为祖国医药的瑰宝，因其膳中有药、兼具营养和治疗功效，数千年来一直深受人们青睐，特别是秋冬季，
应用药膳进补的人不在少数。中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者年精制而成的一种既有药物功效、又有食品美味，用以防病治并强身益寿的特殊食品。中医对药膳有着严格的禁忌，主要包括药物配伍禁忌、药膳与食物配伍禁忌和疾病忌口等。如果不具备医药常识而盲目制作，或食用药膳供补，难免会误入歧途。只要应用适当，能够救人于水火，滋补之品如果不对其证，那就如同毒药一样能杀人于无形。
既然药膳有别于普通饮食，因此在应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌，选料与加工、烹调技术等，并要掌握药膳应用的几个基本原则：
一、根据体质辨证施膳
二、优选药材科学烹制
三、药膳虽好适可而止
四、讲究因时制宜即四季五补
