澳大利亚乳制品行业[1]

国外乳制品行业发展现状哎呀，咱们今天聊聊国外的乳制品行业，听起来挺普通的，但其实这事儿可有意思了！想想那些牛奶、奶酪、酸奶，各种各样的乳制品，每次一提起，脑海里就浮现出那一片片绿草地，奶牛们悠闲地吃草，真是惬意得很。

国外的乳制品行业可真不是个小角色。

你知道吗，在很多国家，乳制品不仅是日常生活的一部分，还是文化的一部分。

比如，法国的奶酪文化，那真是让人垂涎欲滴，光是想想就忍不住想要一块新鲜的蓝纹奶酪，搭配一杯红酒，简直就是生活的享受！再说说美国，牛奶在那儿可是家喻户晓。

小孩儿们从小就喝牛奶，想必那一口口浓浓的奶香，能让他们长得又高又壮。

不过，除了传统的牛奶，最近几年，植物基奶也是越来越火，像杏仁奶、豆奶、燕麦奶，真是百花齐放。

人们的饮食习惯在变，乳制品也得跟着潮流走。

你看看超市里，那些五花八门的乳制品，简直让人眼花缭乱，挑得都不知道该拿哪个了。

说到这里，得提提欧洲，特别是意大利。

那里的奶酪简直就是个传奇。

像帕尔马奶酪、马苏里拉，都是家喻户晓的美味。

在那儿，奶酪不仅仅是配菜，它还是一道道精致的美食。

意大利人对奶酪的热爱，真是没得说，吃个披萨，得先来点马苏里拉，味道立刻提升几个档次。

这种对食物的热爱，简直是让人感动，食物不仅填饱肚子，还是一种生活的态度。

再来聊聊北欧，听说那儿的乳制品也很有特色。

瑞典的酸奶和奶酪，都是顶呱呱的选择。

尤其是他们的酸奶，口感丝滑，吃上一口，简直就是幸福的味道。

北欧的饮食习惯普遍比较健康，很多人喜欢低脂、无糖的乳制品，这可让健康达人的心里乐开了花。

不过，这里的乳制品还真是走在了科技的前沿，很多企业开始利用新技术，推出各种新口味、新类型的产品，简直像是在上演一场科技与美食的结合秀。

而在亚洲，像日本和韩国，乳制品的发展也开始追赶潮流。

日本的酸奶和牛奶可谓是无处不在，便利店里、超市里，随处可见。

而韩国的乳制品市场，最近几年也是风生水起，特别是酸奶饮品，真是风靡一时。

看着年轻人手里拿着瓶瓶罐罐，嘴里还不停地喝，感觉生活就是那么简单又快乐。

澳大利亚本土奶粉市场深度分析澳大利亚按国土面积来说是世界第六大国家。

澳大利亚是一个发达国家，并且是全世界最富的国家之一，是全球第十二大经济体。

澳大利亚在全球的综合排名非常高，包括生活质量，健康，教育和经济自由。

澳大利亚乳业是一个总产值超过130亿澳元的生产和出口产业。

光农场本身的价值就超过40亿澳元。

澳大利亚全国有超过6700个农场，每年生产约95亿升牛奶。

乳业无论是从附加值，还是从产业化生产角度来说都是一个全国占据领导地位的农业。

（以上内容取自维基百科和澳大利亚乳品局官网）笔者2004年移民澳大利亚，长期在澳大利亚悉尼工作和生活，也算是老移民了，因为国内朋友众多，也经常帮国内朋友代购各种澳洲产品，其中以婴儿奶粉居多。

本人在澳大利亚从事IT产品品牌运营工作，想以一个品牌运营和代购者的角度分析一下澳大利亚本土的奶粉市场。

首先，我们讲奶粉可以简单的分为成人奶粉和婴儿奶粉，目前以婴儿奶粉最为热门。

最近中国政府好像在着重整顿国内的婴儿奶粉市场，听说好像有800多个进口品牌，如果包括国内品牌，好像有超过2000个品牌。

各种品牌鱼龙混杂，各种叫法天马行空，有叫原装进口，有叫本土品牌，有叫国际品牌，也有人讲同步销售，又有叫澳大利亚本土国际品牌。

各种叫法搞得让消费者云里雾里。

澳大利亚做为世界上三大乳品出口地之一，理应在国际市场上占有一定的地位及话语权。

因为本人长期从事品牌运营工作，想从专业角度及一个普通消费者的角度来解释分析一下各种叫法及澳大利亚国内市场的销售情况。

首先，让我们来定义一下各种的叫法：1）澳大利亚原装进口：站在澳大利亚国家以外角度看，指原产国在澳大利亚的奶粉，销售地可能在澳大利亚，也可能在中国，也可能两边都销售。

2）澳大利亚本土品牌：指品牌拥有者是澳大利亚本土企业的品牌，但有可能生产地并不一定在澳大利亚（当然好像目前澳大利亚本土品牌没有听说会从中国进口原料，呵呵）3）国际品牌：当然是指产品在国际市场（两个以上国家）有销售，但品牌拥有者是澳大利亚以外的品牌，也有可能是中国品牌但在全球多个国家销售（但好像没听说哪个中国奶粉品牌卖到国外去，呵呵）4）澳大利亚同步销售：这个其实并不是一种专业叫法，更多的是从国内消费者的角度出发，指澳大利亚奶粉在澳大利亚和中国都有销售。

乳制品市场进出口贸易政策分析乳制品是一种重要的食品品类，包括牛奶、奶粉、黄油、奶酪等。

全球乳制品市场呈现出逐年增长的趋势，国际贸易在乳制品行业中扮演着重要的角色。

然而，乳制品市场的进出口贸易政策对于各国乳制品产业的发展以及国际市场格局产生着重要影响。

乳制品市场的进出口贸易政策分析可以从两个方面进行，一是以经济角度分析，二是以食品安全角度分析。

从经济角度来看，乳制品市场的进出口贸易政策受到各国经济发展状况和产业优势的影响。

在乳制品进口方面，一些经济相对不发达的国家和地区更倾向于从乳制品生产能力较强的国家进口乳制品。

例如，中国是世界上最大的乳制品进口国之一，由于自身乳制品产业相对薄弱，中国需要大量进口乳制品来满足国内市场需求。

在乳制品出口方面，一些农业发达国家如新西兰、澳大利亚等以出口乳制品为主要经济支柱，这些国家通过实施一系列贸易政策来促进乳制品出口，例如减税、优惠关税等。

从食品安全角度来看，乳制品市场的进出口贸易政策受到各国食品安全标准和监管要求的制约。

不同国家和地区对于乳制品的质量和安全性要求不同，这导致了乳制品的进出口贸易政策存在一定的技术性壁垒。

例如，一些发达国家对于乳制品的生产、加工、包装、运输等环节都有严格的监管要求，这对于一些乳制品生产能力较弱的国家来说，可能存在一些难度。

此外，近年来，乳制品市场还面临了一些食品安全事件，如奶粉添加有害物质等，这也使得各国对于乳制品的进出口贸易政策更加谨慎和严格。

综上所述，乳制品市场的进出口贸易政策在一定程度上影响着乳制品产业的发展和国际市场的竞争格局。

从经济角度来看，乳制品进出口贸易政策受到各国经济发展和产业优势的影响，从食品安全角度来看，乳制品进出口贸易政策受到各国食品安全标准和监管要求的制约。

因此，各国乳制品产业应根据自身优势和需求，制定具体的进出口贸易政策，以促进产业发展和国际市场竞争力。

同时，国际贸易制度也应加强合作，建立更加公平和开放的乳制品市场，共同维护全球乳制品行业的健康发展。

国外奶业及乳品业发展概况一、奶业是现代农业的重要组成部分，各国普遍重视发展奶业发达国家把奶业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志，畜牧业发达的国家都有发达的奶业，目前世界奶业产值占农业总产值的平均比重约为20%，中国还只有3%。

欧美及大洋洲各国奶业产值一般都占畜牧业总产值的1／3左右，奶业在国民经济中占有重要地位，如法国汽车制造业产值占国民经济总产值的6%，而乳品工业的产值占8%。

2001年美国、丹麦、德国等发达国家的奶类产量在畜牧业主要产品(肉、蛋、奶)总产量中占60%以上，美国奶类总产量占其畜牧业主要产品总产量的64.4%，法国则最高达到77.7%，加拿大达到64.1%。

发展中国家特别是亚洲国家近年来也把发展奶业作为提高国民营养水平和民族素质、促进经济发展的重要措施来抓。

埃及在制定农业发展战略和各个五年计划中，都把奶业发展放在第一位。

印度从1970年起就在全国开展“洪流行动”，大力发展奶业生产。

尽管人口增长很快，但印度人均牛奶占有量从20世纪70年代初期的14.2kg增加到1998年的71.9kg。

二、欧美国家主导奶业市场，发展中国家奶业发展加快世界奶产量排名前10位的国家除印度外都是欧美国家。

这些国家无论是奶业生产还是乳制品的加工水平都处于世界领先地位。

2000年世界牛奶总产量为4.85亿吨，欧洲为2.07亿吨(占42.6%)，美国761万吨(占 15.7%)。

从人均占有量看，世界各地区差异较大，人均产量最高的国家是新西兰(2 000年人均牛奶占有量为3180kg)，其次为澳大利亚(584kg)、北美洲(312kg)和欧洲 (284kg)，最低的地区是亚洲，人均产量只有25kg。

在乳制品的国际贸易中，出口国主要是发达国家，进口国主要是发展中国家。

1998年，奶粉的出口数量发达国家为2 837万吨，发展中国家为25.2万吨，不到发达国家的1／10；同年，奶粉的进口量，发达国家为936万吨，而发展中国家为2 003万吨，是发达国家的2倍多，其他乳品的进出口状况也呈现相同特点。

乳制品业行业分析报告院系：金融学院专业：保险精算姓名：刘梦雅学号：26120231目录第一章乳制品行业概况-----------------------------------------------------1第二章国际乳制品行业对比分析第一节．美国乳制品行业进展概况------------------------------------- 2第二节．澳大利亚乳制品行业进展概况--------------------------------- 3第三节．新西兰乳制品行业进展概况----------------------------------- 4第三章中国要紧乳制品企业运行情形第一节.内蒙古蒙牛乳业（集团）股份-------------------------- 5第二节.内蒙古伊利实业集团股份------------------------------ 6第三节.光明乳业股份---------------------------------------- 7第四章阻碍中国乳制品业进展的因素第一节．乳制品业的原料供应链结构及特点----------------------------- 8第二节．乳品业技术进展趋势、技术进步前景--------------------------- 9第三节．国家宏观政策关于乳品业的阻碍-------------------------------10第四节. 中国乳制品行业竞争战略转向---------------------------------10第五章乳制品行业竞争结构分析第一节．中国国内乳制品行业的竞争分析-------------------------------11第二节．新进入者的威逼---------------------------------------------11第三节．中国乳制品行业国际竞争力分析-------------------------------12第六章乳制品业厂商行为分析第一节．行业典型营销模式介绍---------------------------------------12第二节．行业典型生产模式介绍---------------------------------------13第七章乳制品消费市场分析第一节.乳制品消费者分析一．乳制品消费者构成及其营养需求------------------------------14 二．乳品业消费者行为与心理探究--------------------------------14 第二节.乳制品市场消费状况一．乳制品消费与公众营养改善----------------------------------14 二．中国乳制品消费现状----------------------------------------15 第三节.乳制品消费趋势推测------------------------------------------15第八章乳制品业投资分析第一节.中国乳业的波特五力模型分析一．潜在进入者------------------------------------------------16 二．现有竞争对手间争夺的猛烈程度------------------------------17三．替代产品压力-----------------------------------------------18 四．供方砍价能力-----------------------------------------------18 五．买方砍价能力----------------------------------------------18 第二节. 乳制品行业投资现状分析一．我国乳制品行业准入门槛提高--------------------------------19二．中国乳制品市场成投资焦点----------------------------------19第三节乳制品行业投资风险与建议一．经营风险--------------------------------------------------20 二．行业风险--------------------------------------------------20三．市场风险--------------------------------------------------20 四．乳企应对潜在经济风险计策分析------------------------------20第九章乳制品质量安全问题分析第一节.乳制品质量安全问题概况第二节.“三聚氰胺事件”分析----------------------------------------21一．“三聚氰胺事件”造成的庞大阻碍-----------------------------22二．“三聚氰胺事件”对乳制品业造成的危机分析-------------------23 三．“三聚氰胺事件”反思---------------------------------------23四．国家对乳制品行业的整顿整改情形----------------------------24 第三节.国际乳业质量治理体会及其启发一．国际乳制品业质量治理体会-----------------------------------24二．我国奶业与国际先进水平的差距-------------------------------25 三．对加强我国乳业质量治理的启发-------------------------------26第十章乳制品行业前景趋势分析第一节.乳制品市场前景分析一.以后世界乳制品贸易市场展望---------------------------------28二.我国乳品市场需求上升趋势未变-------------------------------29第一章乳制品行业概况中国乳制品行业尽管起步晚，但进展迅速，是目前中国市场上的朝阳行业。