布草房培训教案—布草房规章
- 格式:doc
- 大小:49.00 KB
- 文档页数:1
投标酒店布草培训计划一、培训目的酒店布草是指客房用品,包括床上用品、浴室用品等。
酒店的布草质量和管理直接关系到客人对酒店的满意度和信任度,因此对酒店布草的管理进行专业化培训是酒店管理中极其重要的一环。
酒店布草培训计划的目的在于通过培训,使员工掌握正确的布草管理知识和技能,提高员工综合素质,提高酒店的服务质量和形象。
二、培训对象本次培训对象为酒店客房部员工和相关管理人员。
三、培训内容1. 酒店布草种类和用途1)床上用品:床单、被套、枕套、毛巾等;2)浴室用品:毛巾、浴巾、浴袍等。
2. 酒店布草管理规范1)采购标准:如何选择合适的材料和规格;2)存储管理:如何保管、分类、盘点和库存管理;3)使用管理:如何正确摆放、更换、清洗和保养。
3. 酒店布草质检标准1)质检原则:如何通过观察、触摸等方式判断布草的质量;2)质检流程:如何进行检查、记录和报告。
4. 酒店布草清洗与消毒1)清洗标准:如何选择洗涤剂、洗涤方法和程序;2)消毒方式:如何进行消毒、除菌和杀菌。
四、培训形式1. 理论课程:由酒店相关部门负责人进行布草管理规范、质检标准、清洗消毒流程的讲解。
2. 实践操作:由总经理办公室安排员工到布草房进行实际操作,由布草房主管进行现场指导。
3. 角色扮演:通过角色扮演的形式让员工模拟客房布草管理的操作流程和服务内容,以检验学员掌握情况。
五、培训时长本次培训计划共计3天,每天8小时,包括2天的理论课程和1天的实践操作。
六、培训计划第一天上午:开班仪式,相关部门负责人进行开班词致辞。
下午:布草种类和用途、布草管理规范。
第二天上午:布草质检标准、清洗与消毒流程。
下午:角色扮演练习。
第三天上午:实践操作1下午:实践操作2,结业典礼。
七、培训师资1. 相关部门负责人:负责理论课程的讲解。
2. 布草房主管:负责实践操作的指导。
八、培训考核与评定1. 考核方式:书面考核和实际操作考核相结合。
2. 考核内容:布草种类和用途、布草管理规范、布草质检标准、清洗与消毒流程等。
酒店布草房培训计划一、背景介绍酒店布草房是酒店的重要部门,负责清洁和更换客房用品,保证客房卫生和整洁。
良好的布草房工作可以提高客房服务质量,为酒店赢得更多客人的信任和好评。
为了让布草房员工提高工作效率和品质,酒店需要进行针对性的培训计划。
二、培训目标1.提高布草房员工的工作效率,提高客房清洁质量。
2.增强员工对布草房工作的责任感和使命感。
3.提升员工的服务意识,提高客户满意度和忠诚度。
三、培训内容1.酒店布草房工作流程介绍包括清洁、更换客房用品的操作流程,包括床单、被套、毛巾等的处理方式和细节,以及特殊清洁布草的处理方法等。
2.清洁设备和用品的使用讲解不同清洁设备的使用方法,包括清洁工具、清洁剂的合理用量,以及设备的维护和保养等。
3.污渍处理和熨烫技巧介绍如何处理各种污渍,包括污渍种类的鉴别和处理方法,以及熨烫技巧和注意事项等。
4.个人形象和服务礼仪培训员工的仪表仪态、服务技巧,包括如何与客人言行举止、表情动作的礼貌及有效沟通。
5.安全知识和应急处理对员工进行安全知识的培训,包括火灾逃生、自救互救等应急处理知识,提升员工的安全意识。
6.团队合作和沟通鼓励员工之间的团队合作,学习如何与同事有效沟通,协调工作和解决问题。
7.客户服务技巧和心理学知识培训员工如何主动关心和满足客人的需求,提升员工的服务意识和专业素养。
四、培训方法1.理论讲解通过讲解、案例分析等形式,传达酒店布草房工作的基本知识和操作技能。
2.实地演练在模拟客房环境中,让员工亲自操作、体验,熟悉并掌握布草房的工作技能。
3.专家指导邀请酒店经验丰富的布草房工作人员或专业指导老师,对布草房工作流程、技巧等进行深入指导和辅导。
4.案例讨论通过布草房工作中的真实案例讨论,让员工学习如何面对各种复杂情况,提高解决问题的能力。
五、培训评估1.员工考核在培训结束后,进行员工的考核评估,考察员工的学习成果和工作技能水平。
2.客户满意度调查通过对客户进行满意度调查,收集客户的意见和建议,评估布草房工作的改进和成效。
布草房员工培训计划一、培训目标布草房是酒店的重要部门,直接关系到客人的舒适度和满意度。
因此,布草房员工的培训至关重要。
培训目标是提高员工的专业技能,了解酒店布草房的运作流程,提高服务质量,以满足客人的需求。
此外,还要培养员工的团队合作意识,提高工作效率。
二、培训内容1. 酒店布草房的组织架构和工作流程培训员工了解酒店布草房的组织架构和各岗位的职责分工,包括布草管理员、布草员、洗涤员等。
同时,提供布草清洁、洗涤、熨烫等工作流程的培训,确保员工对整个工作流程有清晰的认识。
2. 布草清洁和保养知识对员工进行布草清洁和保养方面的培训,包括正确的清洁剂和清洁方法,以及布草的保养和储存等知识,确保员工掌握正确的清洁技巧和方法。
3. 客房布草换洗流程对员工进行客房布草换洗流程的培训,包括换洗频率、布草种类的认识,以及换洗过程中的注意事项等,确保员工能准确无误地完成客房布草的换洗工作。
4. 布草损耗和库存管理培训员工了解如何正确地记录布草的损耗情况,以及如何进行布草的库存管理,包括采购、入库和出库等流程,确保布草的使用和管理规范。
5. 团队合作和沟通技巧培训员工团队合作意识,鼓励员工之间相互合作,共同完成工作。
同时培训员工良好的沟通技巧,提高员工的服务意识和综合素质。
6. 客户服务意识培养培训员工具备良好的客户服务意识,了解客户需求和使用习惯,确保提供贴心的服务,提高客户满意度。
7. 应急处理和安全知识培训培训员工应急处理和安全知识,包括火灾逃生知识、急救措施等,确保员工在发生紧急情况时能够迅速正确地处理。
三、培训形式1. 理论培训通过讲座、课堂教学等形式,进行基础知识的培训。
内容包括酒店布草房的组织架构和工作流程、布草清洁和保养知识、客房布草换洗流程等。
2. 实操培训对员工进行实际操作的培训,包括布草清洁、换洗、熨烫等工作,确保员工掌握正确的操作方法。
3. 案例分析通过案例分析,让员工了解实际工作中可能出现的问题和解决方法,提高员工的解决问题的能力。
酒店布草管理与保护培训流程一、酒店布草管理与保护培训流程1、酒店布草的寿命和产生破损的原因2、布草管理可以用3C和3P概括3、布草的二次污染与预防4、如何掌握酒店布草报损率二、酒店布草的寿命和产生破损的原因酒店洗衣房的布草在使用时间过长或多次洗涤之后,会转变其颜色,显得破旧,甚至破损,使新补充进来的布草和旧的布草在颜色、外观、手感等方面都有明显的差异。
还有些布草由于管理不善,操作不当而出现斑斑点点的污迹,如黄色锈斑、黑色油污等,对于这类布草酒店应准时更换,使其退出服务过程,而不应凑合使用,否则会影响服务质量,使酒店的利益遭受损失。
所以酒店洗衣房除了对棉织品的正常洗涤外,还要做好对棉织品的维护和保养,尽量延长其使用寿命,削减其报损率。
一般来说,酒店棉制品的储备标准以3至5套不等,取决于营业上酒店的出租率、洗衣房运转状况、部门预算等因素。
一般最低的标准是3套,一套在各部门使用,一套在洗衣房洗涤,另一套则储备在棉织品仓库备用。
但对洗衣房来讲,布草并不是成套或批量更换,而是有破损才有补充。
那么怎么计算酒店的棉织品的正常使用寿命,以及何时需要更换新的棉织品呢?1、布草的寿命酒店所用的布草有一定的寿命,所以酒店洗衣房除了对棉织品的正常洗涤外,还要做好棉织品的维护和保养,尽量延长使用寿命,减小其报损率。
若超期使用,将会出现布草破损严重的状况,再投入使用将会影响酒店服务质量。
布草详细破损状况有以下几种:全棉:破小洞,边及角裂开,折边脱落,变薄易破,颜色变混浊,毛巾松软性降低。
混纺:颜色变混浊,棉部分脱落,失去弹性,边及角裂开,折边脱落。
当以上某种状况发生时,布草应考虑产生原因准时更换,一般地说,棉织品的洗涤次数大约为:全棉床单、枕套,130~150次;混纺(65%聚酯、35%棉),180~220次;毛巾类,100~110次;台布、口布,120~130次。
以上洗涤次数是依据国际一流饭店水准要求而设定的,虽经过测试而定,但也不能为肯定的标准,因目前行业内没有“关于布草寿命及损耗”的相关规定,以上只是作为一个参考的标准,详细因每个酒店的设定标准和要求尺度有所不同。
制服布草房培训计划一、培训目的制服布草房是酒店管理中非常重要的一环,它关系到酒店整体的卫生安全和客人入住体验。
为了提高员工的服务水平,确保酒店的整体卫生和客房服务质量,制服布草房培训计划的目的是培养员工的服务意识,提高工作效率,熟练掌握相关操作流程和技能。
二、培训内容1. 酒店布草管理培训- 布草清洗分类- 布草清洗流程- 布草保洁及熨烫- 布草质量检验2. 制服管理培训- 制服的种类和用途- 制服清洗和养护- 制服更换和发放- 制服质量保证3. 客房清洁服务培训- 客房清洁操作流程- 客房用品摆放和整理- 清洁工具使用和保养4. 卫生安全意识培训- 酒店卫生标准及相关规定- 酒店安全常识及应急处理- 酒店卫生设施的使用和保养三、培训方式1. 理论培训- 由酒店相关部门负责人和资深员工进行培训指导,讲解相关操作流程、注意事项和技能要点。
- 制定培训大纲,包括课程安排、培训内容、考核方式等,确保培训内容全面、系统。
2. 实际操作培训- 在实际工作中,由培训师对员工进行辅导指导,重点培养员工的操作技能和实际应用能力。
- 安排模拟训练和实际操作练习,通过反复训练提高员工的服务水平和工作效率。
3. 现场观摩学习- 安排员工前往其他优秀酒店进行学习观摩,观摩优秀酒店的布草制服管理和客房清洁服务,借鉴学习其先进的管理经验和服务理念。
四、培训对象和时间1. 培训对象:所有从事布草制服管理和客房清洁服务的员工,包括布草房员工、制服管理员和客房服务员等。
2. 培训时间:定期安排培训,每季度至少进行一次全员培训,每月安排专业技能培训和实操演练。
五、培训考核和评估1. 培训考核:培训期间设置阶段性考核,对员工的学习效果和掌握情况进行测试。
2. 培训评估:培训结束后进行培训效果评估,通过员工的实际工作表现、客户满意度调查等方式评估培训效果,并提出改进建议。
六、培训成果和效果1. 培训成果- 员工的服务意识得到增强,能够更好地满足客人的需求,提高客户满意度。