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江西省食品药品监督管理局关于印发《江西省小餐饮小食杂店食品经营登记管理办法（试行）》的通知文章属性•【制定机关】江西省食品药品监督管理局•【公布日期】2017.04.19•【字号】赣食药监餐〔2017〕2号•【施行日期】2017.05.01•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全,市场秩序正文江西省食品药品监督管理局关于印发《江西省小餐饮小食杂店食品经营登记管理办法（试行）》的通知赣食药监餐〔2017〕2号各设区市、省直管试点县（市）食品药品监督管理局，机关各处室、直属各单位：《江西省小餐饮小食杂店食品经营登记管理办法（试行）》及登记证的样式，已于2017年4月14日经局长办公会审议通过，现印发给你们，请遵照执行。
各地在执行中遇到的问题，请及时向省局餐饮服务食品监管处和食品流通监管处联系。
附件：小餐饮小食杂店食品经营登记证式样江西省食品药品监督管理局2017年4月19日江西省小餐饮小食杂店食品经营登记管理办法（试行）目录第一章总则第二章申请与受理第三章审查与决定第四章登记证管理第五章变更、延续、补办与注销第六章监督检查第七章附则第一章总则第一条为规范小餐饮小食杂店食品经营活动，加强食品安全监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》等法律法规，制定本办法。
第二条在江西省行政区域内，从事小餐饮、小食杂店食品经营活动，应当依法取得小餐饮小食杂店食品经营登记证。
本办法所称小餐饮，指有固定经营场所，经营场所使用面积不超过45平方米，经营规模小、从业人员少、经营条件简单，从事餐饮服务的个体经营者。
本办法所称小食杂店，指食品经营场所面积不超过20平方米，从业人员不超过2人，销售预包装食品、散装食品的个体经营者。
第三条小餐饮小食杂店食品经营登记的申请、受理、审核、决定及其监督检查，适用本办法。
第四条小餐饮小食杂店食品经营登记实行一地一证原则，即小餐饮、小食杂店在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个小餐饮小食杂店食品经营登记证。
食品安全法规批复大全（食品加工管理）【2009-1-26】QS和标准审查有关规定和用表汇总【2008-10-4】关于进一步抓好食品农产品认证信息数据质量的通知(认办注函[2012]75号) 【2012-3-31】进口食品境外生产企业注册管理规定（质检总局令第145号）【2012-3-31】浙江省白酒产品生产许可工作补充意见（暂行）（2011.11.23）【2012-3-30】关于开展食品及相关产品生产许可审查员培训考核的通知（浙食质协〔2012〕6号）【2012-3-30】质检总局：并未要求QS编号必须标在QS标志下面【2012-3-30】河北省质监局重审杏仁露核桃露“准生证”【2012-3-30】关于印发《2012年天津市质量管理工作要点》的通知（津质技监局质管〔2012〕161【2012-3-29】号）HACCP在纯生啤酒中的应用【2012-3-29】HACCP体系在酵母生产线上的应用【2012-3-29】商务部发布关于《速冻食品生产管理规范》等60项国内贸易行业标准的公告(2012.3.23) 【2012-3-28】关于婴儿配方食品中乳清蛋白比例的说明(2012.3.27) 【2012-3-28】质检总局：瓶坯不需要办理食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证【2012-3-27】关于印发《2012年福建省质监系统法制工作要点》的通知 (闽质监政〔2012〕92号 ) 【2012-3-27】关于通报白酒包装相关情况的函（质检食监函〔2012〕28号【2012-3-27】关于CQC有机产品认证标志和销售证书相关事宜的通知(2012.3.1) 【2012-3-24】关于做好2012年食品农产品认证监管工作的通知(2012.2.3) 【2012-3-24】关于印发《2012年天津市标准化工作要点》的通知(津质技监局标[2012]146号) 【2012-3-23】质检总局：目前实施生产许可管理的瓶盖是与食品直接接触的塑料防盗瓶盖和其它类塑料瓶盖（含铝塑复合盖）陕西省粮食局关于进一步提高农村粮油质量安全保障水平的通知(陕粮展发【2012-3-23】[2012] 10 号)国家发改委印发《2012年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》的通知（工信部【2012-3-22】消费[2012]110号）工信部印发《2012年食品安全重点工作实施方案》（工信部消费[2012]111号）【2012-3-22】关于印发《2012年度食品生产加工环节风险监测计划》的通知(天津市质量技术监督局) 【2012-3-21】吉林省名牌产品认定通则【2012-3-21】关于公布《产品质量检验机构工作质量分类监管办法》的公告(国家质量监督检验检疫【2012-3-21】总局2012年第26号公告)质检总局：受他人委托加工食品添加剂的，受委托生产者应当具有委托生产范围内的【2012-3-20】食品添加剂生产许可证关于执行海南省食用盐碘含量新标准的通知（2012。
安徽省卫生健康委、安徽省市场监督管理局关于发布《安徽省食品安全地方标准食品小作坊卫生规范》的
通告
文章属性
•【制定机关】安徽省市场监督管理局
•【公布日期】2021.06.16
•【字号】皖卫通〔2021〕2号
•【施行日期】2021.09.16
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
安徽省卫生健康委、安徽省市场监督管理局
关于发布《安徽省食品安全地方标准食品小作坊卫生规范》
的通告
根据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，安徽省卫生健康委按照法定程序，制定了《安徽省食品安全地方标准食品小作坊卫生规范》（DBS34/003—2021），现予以公布。
该标准自2021年9月16日起施行。
特此通告。
附件：《安徽省食品安全地方标准食品小作坊卫生规范》（DBS34003—2021）
安徽省卫生健康委安徽省市场监督管理局
2021年6月16日。
山东省市场监督管理局印发《关于进一步加强食品小作坊监督管理的规定》的通知文章属性•【制定机关】山东省市场监督管理局•【公布日期】2019.09.26•【字号】鲁市监食生规字〔2019〕3号•【施行日期】2019.09.26•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】失效•【主题分类】食品安全正文山东省市场监督管理局印发《关于进一步加强食品小作坊监督管理的规定》的通知鲁市监食生规字〔2019〕3号各市市场监督管理局：为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，加强食品小作坊监督管理，规范生产加工行为，防范食品安全风险，提升食品安全水平，省市场监管局组织制定了《关于进一步加强食品小作坊监督管理的规定》，现予以印发，请遵照执行。
山东省市场监督管理局2019年9月26日关于进一步加强食品小作坊监督管理的规定为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，进一步加强食品小作坊监管，规范生产加工行为，防控食品安全风险，提升食品小作坊食品安全水平，根据《中华人民共和国食品安全法》《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》《山东省食品小作坊小餐饮登记管理办法》，制定本规定。
一、加强登记管理（一）严格登记准入。
县级市场监管部门要加大《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》宣传，及时将食品小作坊登记管理制度、生产条件、操作规范、标签标识要求和负面清单等事项告知从业者，指导从业者按照《食品生产许可分类目录》规定的食品类别及品种明细填报《食品小作坊登记申请书》，对符合条件的食品小作坊及时予以登记，对申报列入食品小作坊负面清单的食品类别及品种明细的一律不予登记。
对于在经营场所内现场制售食品行为，严格按照《食品药品监管总局办公厅关于加强食品销售者现场制售食品监管工作的通知》（食药监办食监二〔2016〕100号）规定，实施食品经营许可管理。
对已经按食品小作坊进行登记的现场制售食品经营者，要建立退出机制，逐步将其纳入食品经营许可管理。
国家食品药品监督管理总局关于印发食品生产经营风险分级管理办法（试行）的通知文章属性•【制定机关】国家食品药品监督管理总局(已撤销)•【公布日期】2016.09.05•【文号】食药监食监一〔2016〕115号•【施行日期】2016.12.01•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文总局关于印发食品生产经营风险分级管理办法（试行）的通知食药监食监一〔2016〕115号各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》，强化食品生产经营风险管理，科学有效实施监管，提升监管工作效能和食品安全保障能力，国家食品药品监督管理总局制定了《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》，现印发给你们，请遵照执行。
请结合本地区、本部门实际，制定本省食品生产经营风险分级管理工作规范，组织实施本省食品生产经营风险分级管理工作。
各地在实施过程中出现的问题，请及时报告总局。
食品药品监管总局2016年9月5日食品生产经营风险分级管理办法（试行）第一章总则第一条为了强化食品生产经营风险管理，科学有效实施监管，落实食品安全监管责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例等法律法规，制定本办法。
第二条本办法所称风险分级管理，是指食品药品监督管理部门以风险分析为基础，结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况，按照风险评价指标，划分食品生产经营者风险等级，并结合当地监管资源和监管能力，对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理。
第三条食品药品监督管理部门对食品生产经营者实施风险分级管理，适用本办法。
食品生产、食品销售和餐饮服务等食品生产经营，以及食品添加剂生产适用本办法。
第四条国家食品药品监督管理总局负责制定食品生产经营风险分级管理制度，指导和检查全国食品生产经营风险分级管理工作。
河南省食品药品监督管理局关于印发《河南省食品小摊点备案管理办法（试行）》的通知文章属性•【制定机关】河南省食品药品监督管理局•【公布日期】2018.02.27•【字号】•【施行日期】2018.03.01•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全,城市管理正文河南省食品药品监督管理局关于印发《河南省食品小摊点备案管理办法（试行）》的通知各省辖市、省直管县（市）食品药品监督管理局，郑州航空港经济综合实验区食品药品监督管理局，省局机关有关处室，直属有关单位：《河南省食品小摊点备案管理办法（试行）》已经省局研究同意，现印发给你们，请认真组织实施。
2018年2月27日目录第一章总则第二章备案程序第三章备案卡管理第四章监督管理第五章附则河南省食品小摊点备案管理办法（试行）第一章总则第一条为规范食品小摊点的备案及经营行为，加强食品安全监督管理，保障公众健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》等有关法律、法规规定，制定本办法。
第二条本办法所称食品小摊点（以下称小摊点），是指无固定店铺，在批准的地点和规定的时间内摆摊设点,从事食品销售、提供餐饮服务的个体经营者。
第三条河南省行政区域内小摊点的备案管理，适用本办法。
从事食品经营活动的小摊点，应当取得河南省食品小摊点备案卡（以下简称备案卡）。
第四条省食品药品监督管理局负责指导全省小摊点备案管理工作。
省辖市食品药品监督管理部门负责指导本行政区域内小摊点备案管理工作。
未设区的市、省直管县（市）、县（市、区）食品药品监督管理部门负责具体实施辖区内小摊点备案管理工作。
第五条小摊点备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效原则。
第二章备案程序第六条小摊点申请备案卡实行一地一卡原则。
第七条从事小摊点经营活动，应当向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门备案，并提供下列备案信息：（一）经营者身份证复印件；（二）从业人员健康证明复印件；（三）拟从事的项目说明（包含经营项目、经营区域）。
河南省食品药品监督管理局关于印发《河南省食品小作坊登记管理办法（试行）》的通知文章属性•【制定机关】河南省食品药品监督管理局•【公布日期】2018.07.11•【字号】•【施行日期】2018.07.11•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文河南省食品药品监督管理局关于印发《河南省食品小作坊登记管理办法（试行）》的通知各省辖市、省直管县（市）食品药品监督管理局、郑州航空港经济综合实验区食品药品监督管理局，省局机关有关处室、有关直属单位：现将修订后的《河南省食品小作坊登记管理办法(试行)》印发给你们，请认真组织实施。
2018年2月27日省局《关于印发〈河南省食品小作坊登记管理办法（试行）〉的通知》（豫食药监食生〔2018〕35号）同时废止。
2018年7月11日河南省食品小作坊登记管理办法(试行)目录第一章总则第二章登记第三章监督管理第四章附则第一章总则第一条为规范食品小作坊登记工作，加强食品小作坊生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规规章，制定本办法。
第二条本办法适用于河南省行政区域内食品小作坊的登记管理工作。
第三条本办法所称食品小作坊（以下称小作坊），是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模较小，生产条件简单，从事食品生产加工活动的个体工商户。
第四条河南省食品药品监督管理局负责指导全省小作坊登记管理工作。
省辖市食品药品监督管理部门负责组织实施本行政区域内小作坊登记管理工作。
县级食品药品监督管理部门负责具体实施本行政区域内小作坊登记管理工作。
第五条小作坊应依照法律、法规、食品安全标准和《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》规定从事生产活动，对其生产的食品安全负责，诚信自律，保证所生产的食品卫生、无毒、无害，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
安徽省食品药品监督管理局关于上传食品安全快速检测信息共享平台数据的通知正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------安徽省食品药品监督管理局关于上传食品安全快速检测信息共享平台数据的通知各市食品药品监管局，广德、宿松县食品药品监管局：为大力推进食品和食用农产品批发市场以及农贸市场规范化建设，去年省局自筹资金采购了142台套快速检测设备，配发给部分批发、农贸市场。
目前，信息平台建设、仪器软件调试、人员培训等工作已经完成。
为切实发挥快速检测设备功效，请你局对配发给辖区内的快速检测仪器设备运行情况开展全面督促检查，确保检测数据及时上传。
现将有关要求通知如下：一、工作要求各单位要切实履行职责，严格按照省局下发的《关于印发食品安全工程建设方案的通知》（皖食药监财秘〔2016〕124号）要求，督促已经配发设备的食用农产品批发市场快速检测室每天至少完成30批次、农贸市场（菜市场）每天至少完成15批次农药残留、兽药残留以及非法添加物等项目快速检测任务并将检测数据上传省级食品安全监管信息平台。
二、时间要求统一数据上传时间：从2016年6月15日起。
省局将定期汇总通报设备运行、数据上传情况。
三、操作要求（一）数据上传和查询地址：:5980/jcyah/（北京智云达）；:5880/login.aspx（无锡中德）。
（二）请各单位联系两家设备供应商，领取快检系统数据上传和查询账号、密码，在供应商技术人员指导下完成设备数据上传设置。
（三）省局建立了食品安全快速检测工作交流QQ群（群号：293389668），请组织相关人员加入。
数据上传和查询如遇问题，请与省局或设备供应商联系。
附件1：安徽省食品小作坊登记证食品小作坊名称：登记证编号：社会信用代码（营业执照号）：日常监督管理机构：日常监督管理人员：法定代表人（负责人）：投诉举报电话：12331生产地址：发证机关：食品类别：签发人：年月日有效期至：年月日此证有效期届满30个工作日前，食品小作坊应当向原登记机关提出换证申请（二维码位置）安徽省食品小作坊登记证（副本）食品小作坊名称：登记证编号：社会信用代码（营业执照编号）：日常监督管理机构：日常监督管理人员：生产地址：投诉举报电话：12331 法定代表人（负责人）：发证机关：食品类别（品种明细）：签发人：年月日外设仓库地址（包括自有和租赁）：有效期至：年月日（二维码位置）此证有效期届满30个工作日前，食品小作坊应当向原登记机关提出换证申请附件2：安徽省食品小作坊食品安全承诺书单位名称：；登记证号：；为保证食品安全，保障消费者的身体健康和生命安全，本单位郑重承诺如下：一、按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《安徽省食品安全条例》规定的条件组织生产，符合《安徽省食品小作坊生产规范》的要求。
二、不生产《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《安徽省食品安全条例》等法律、法规禁止生产的食品，对生产的不安全食品及时召回。
三、对采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，查验供货者的许可证和产品合格证明文件，不采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
四、建立进货查验台帐和出厂食品销售台帐，并按要求如实记录。
五、如实记录使用的食品添加剂的名称、数量、日期和添入食品的名称等内容，并在生产场所的显著位置进行公示。
六、直接从事生产加工的从业人员，每年进行健康检查，取得健康证明后上岗。
七、对新投产、停产后重新生产或者改变生产工艺后生产的首批食品进行检验，经检验合格方进行生产、销售。
每年对生产或者销售的食品至少进行一次检验。
八、持续保证生产条件符合食品安全要求。
生产条件发生变化可能影响食品安全的，立即停产整改，并向所在地食品药品监管部门报告。
本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，接受处罚。
欢迎社会各界予以监督。
小作坊负责人（签名盖章）：承诺日期：年月日食品药品监督部门对食品小作坊加强监督，任何单位或个人，发现该食品小作坊违反以上内容的，欢迎向食品药品监督部门进行举报。
监管部门：电话：附件3：安徽省食品小作坊登记证申请书食品类别小作坊名称（盖章）生产地址联系人联系电话传真申请日期年月日安徽省食品药品监督管理局制基本情况小作坊名称法定代表人（负责人）联系电话社会信用代码（营业执照编号）负责人身份证号建筑面积米2生产场所面积米2总人数生产人员数申报产品情况类别名称品种明细产品执行标准包装形式□预包装□无预包装□预包装□无预包装□预包装□无预包装主要生产人员姓名身份证号取得健康证明情况主要食品原辅料、食品添加剂、包装材料（可另附页详细说明）类别名称原辅料食品添加剂包装材料主要生产设备、设施（可另附页详细说明）名称规格型号数量使用场所生产加工场所的卫生与安全情况说明（可另附页详细说明）提交的资料目录请在所提供资料前的□内打√：□营业执照复印件□开办者的身份证复印件□生产加工场所平面图□生产加工场所的产权证明、租用合同或其他允许作为生产场所使用的证明复印件声明按照《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》及《安徽省食品小作坊登记管理办法》要求，本申请人提出食品小作坊登记申请，所填写的申请书及其他申请材料内容真实有效（复印件与原件相符）。
特此声明负责人（签名）：年月日附件4：安徽省食品小作坊登记证延续申请书食品类别小作坊名称（盖章）生产地址联系人联系电话传真申请日期年月日安徽省食品药品监督管理局制基本情况小作坊名称小作坊登记证编号原有效期至法定代表人（负责人）联系电话社会信用代码（营业执照编号）负责人身份证号建筑面积米2生产场所面积米2总人数生产人员数申报产品情况类别名称品种明细产品执行标准包装形式□预包装□无预包装□预包装□无预包装□预包装□无预包装主要生产人员姓名身份证号取得健康证明情况主要食品原辅料、食品添加剂、包装材料（可另附页详细说明）类别名称原辅料食品添加剂包装材料主要生产设备、设施（可另附页详细说明）名称规格型号数量使用场所生产加工场所的卫生与安全情况说明（可另附页详细说明）生产情况是否发生变化生产的食品类别、生产地址、工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施等事项□未发生变化□发生变化提交的资料目录请在所提供资料前的□内打√：□营业执照复印件□食品小作坊登记证复印件□开办者的身份证复印件□生产加工场所平面图□生产加工场所的产权证明、租用合同或其他允许作为生产场所使用的证明复印件□生产条件发生变化的说明（生产条件发生变化的）依法生产情况自上一次登记至今，如有以下行为，请□内打√：□发生过食品安全事故□受到县级以上食品药品监督管理部门行政处罚□在县级以上食品药品监督管理部门组织的食品安全监督抽检中产品不合格声明按照《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》及《安徽省食品小作坊登记管理办法》要求，本申请人提出食品小作坊登记申请，所填写的申请书及其他申请材料内容真实有效（复印件与原件相符）。
特此声明负责人（签名）：年月日附件5：安徽省食品小作坊登记证变更申请书食品类别小作坊名称（盖章）生产地址联系人联系电话传真申请日期年月日安徽省食品药品监督管理局制基本情况小作坊名称小作坊登记证编号原有效期至法定代表人（负责人）联系电话社会信用代码（营业执照编号）负责人身份证号申请变更项目申请变更原因变更后情况的详细描述生产情况是否发生变化生产的食品类别、生产地址、工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施等事项□未发生变化□发生变化提交的资料目录请在所提供资料前的□内打√：□食品小作坊登记证复印件□生产条件发生变化的说明（生产条件发生变化的）声明按照《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》及《安徽省食品小作坊登记管理办法》要求，本申请人提出食品小作坊登记证变更申请，所填写的申请书及其他申请材料内容真实有效（复印件与原件相符）。
特此声明负责人（签名）：年月日附件6：安徽省食品小作坊登记证补办申请书食品类别小作坊名称（盖章）生产地址联系人联系电话传真申请日期年月日安徽省食品药品监督管理局制基本情况小作坊名称小作坊登记证编号原有效期至法定代表人（负责人）联系电话社会信用代码（营业执照编号）负责人身份证号申请补办的证书□登记证正本□登记证副本申请补办的原因□登记证遗失□登记证损坏提交的资料目录请在所提供资料前的□内打√：□在县级以上食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登的遗失公告（登记证遗失的）□食品小作坊登记证原件（登记证损坏的）声明按照《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》及《安徽省食品小作坊登记管理办法》要求，本申请人提出食品小作坊登记证补办申请，所填写的申请书及其他申请材料内容真实有效（网页打印件、复印件与原件相符）。
特此声明负责人（签名）：年月日附件7：安徽省食品小作坊登记证注销申请书食品类别小作坊名称（盖章）生产地址联系人联系电话传真申请日期年月日安徽省食品药品监督管理局制基本情况小作坊名称小作坊登记证编号原有效期至法定代表人（负责人）联系电话社会信用代码（营业执照编号）负责人身份证号申请注销的原因□终止食品生产□登记证被撤回□登记证被撤销□登记证被吊销提交的资料目录请在所提供资料前的□内打√：□食品小作坊登记证正本□食品小作坊登记证副本□食品药品监管部门对食品小作坊登记证撤回、撤销、吊销的文书复印件。
声明按照《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》及《安徽省食品小作坊登记管理办法》要求，本申请人提出食品小作坊登记证注销申请，所填写的申请书及其他申请材料内容真实有效（复印件与原件相符）。
特此声明负责人（签名）：年月日附件8：安徽省食品小作坊现场核查记录表食品类别：申请人名称：生产场所地址：核查日期：年月日说明1.本记录表共9个核查条款，其中7个核查条款的核查结果为“符合”“基本符合”“不符合”，2个核查条款的核查结果为“符合”“不符合”。
2.核查组应当按照核查项目规定的“核查内容”“判定标准”进行核查与判定，并将发现的问题具体详实地记录在“核查记录”栏目中。
3.现场核查结论判定原则：当出现以下两种情况之一时，判定为未通过现场核查：（1）有一项及以上核查项目为不符合的；（2）有三项及以上核查项目为基本符合的。
4.核查组应当场向申请人宣布核查结论，由申请人在本记录表上签署意见并签名（盖章）。
申请人拒绝签名（盖章）的，核查人员应当注明情况。
序号核查内容判定标准核查结果核查记录1 生产加工场所与有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源保持安全距离，保证不受污染源污染。
符合规定要求。
符合与污染源相距较近，有防范污染的措施但个别措施效果不明显。
基本符合未与污染源保持安全距离，存在污染的状况。
不符合2生产加工区域与生活区有效分隔。
符合规定要求。
符合生活区与生产区分隔不彻底。
基本符合生活区与生产区未分隔，存在交叉污染。
不符合3 生产加工区域清洁、卫生，光线、通风良好，无积水、裸露废弃物或者其他与生产无关杂物，无鼠类、昆虫等侵入，无饲养畜禽等。
符合规定要求符合生产加工区域不够清洁，个别项目不符合规定要求。
基本符合生产加工区域不清洁，有多项不符合规定要求。
不符合4 具有与生产的产品品种、数量相适应的生产设备。
符合规定要求。
符合生产设备略有不足。
基本符合生产设备不满足生产加工要求。
不符合5 根据需要配置满足要求的洗手、消毒、更衣、照明、通风、排水、温控、清洗、冷符合规定要求。
符合个别必要的设施不足。
基本符合必要的设施严重不足。
不符合冻、冷藏等生产、贮存、运输设施。
6 根据需要配置满足要求的防尘、防蝇、防鼠、防虫以及废弃物存放设施。
符合规定要求。
符合个别必要的设施不足。
基本符合必要的设施严重不足。
不符合7 生产用水水质符合GB5749《生活饮用水卫生标准》要求。
符合规定要求。
符合生产用水水质不符合规定要求。
不符合8 直接从事生产加工的从业人员持有有效健康合格证明。
符合规定要求。
符合个别人员无有效健康合格证明。
基本符合多个人员无有效健康合格证明。
不符合9试制产品检验合格报告符合规定要求。
符合无检验合格报告，或者食品安全标准规定的检验项目不全。
不符合现场核查共计核查项，查出：项不符合，项基本符合。
核查结论：□通过现场核查□未通过现场核查核查人员签名：小作坊负责人签名（盖章）：年月日年月日。
