酶量增加一倍时的底物浓度和反应速度的关系曲线

课后限时练(九)降低化学反应活化能的酶细胞的能量“通货”——ATP(计时：45分钟满分：100分)一、选择题(本大题共12小题，每小题5分，共60分)1．下列有关ATP的叙述，不正确的是()A．ATP中的能量可以来源于光能或化学能B．ATP的合成不一定伴随有机物的氧化分解C．人体在紧张或愤怒状态下，细胞内产生ATP的速率大大超过产生ADP的速率D．人体剧烈运动过程中，机体通过神经调节和体液调节，使细胞产生ATP的速率迅速增加解析本题考查ATP的相关知识，意在考查考生的识记、理解及分析能力。

光合作用光反应阶段产生的ATP中的能量来源于光能，该过程无有机物的氧化分解；呼吸作用过程中有机物分解释放出来的一部分能量储存于ATP中，A、B两项均正确；在任何状态下，机体ATP的合成和分解都处于动态平衡状态，C项错误；剧烈运动时，机体通过神经调节和体液调节使有机物分解加快，ATP合成加快，D项正确。

答案 C2．下列关于细胞代谢与酶、ATP的关系的描述，正确的是()A．酶的种类具有物种差异性，而ATP却无物种差异性B．酶、ATP都与细胞代谢密切相关，但两者的合成并无直接关系C．洋葱鳞片叶内表皮细胞中产生ATP的场所有叶绿体、线粒体等D．与激素及载体蛋白等一样，酶起到调节作用后并不失活解析本题考查酶、ATP在细胞代谢中的作用，ATP产生的场所等知识，意在考查考生的识记能力及分析判断能力。

酶的合成与遗传物质有关，具有物种差异性，不同生物体内的ATP是相同的，不具有物种差异性，A项正确；酶的合成需要ATP供能，ATP 的合成需要酶的催化，B项错误；洋葱鳞片叶内表皮细胞中无叶绿体，C项错误；酶不起调节作用，只起催化作用，D项错误。

答案 A3．下列关于探究酶的特性的实验的叙述，正确的是()A．若探究pH对过氧化氢酶活性的影响，可选择可溶性淀粉溶液为底物B．若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测D．若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测解析酶具有专一性，若探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，可选择可溶性淀粉溶液为底物；若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照；若探究温度对淀粉酶活性的影响，不能选择斐林试剂对实验结果进行检测，因为使用斐林试剂必须水浴加热，一般选择碘液来检测实验结果；若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用斐林试剂对实验结果进行检测。

酶的特性1.下列关于酶的专一性的叙述，不正确的是( )A．过氧化氢酶只能催化过氧化氢的分解，不能催化其他化学反应B．每一种酶只能催化一种化学反应的进行C．催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶D．二肽酶能催化由不同氨基酸脱水缩合成的二肽的水解答案 B解析酶具有专一性，过氧化氢酶只能催化过氧化氢的分解，不能催化其他化学反应，A正确；每一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行，B错误、D正确；唾液淀粉酶的化学本质为蛋白质，催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，C正确。

2．关于酶的叙述，错误的是( )A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物答案 B解析同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中，如催化有氧呼吸的酶，A正确；低温未破坏酶的空间结构，低温处理后再升高温度，酶活性可恢复，高温可破坏酶的空间结构，B错误；酶可以降低化学反应的活化能，从而提高化学反应速率，C正确；酶可以作为催化剂催化化学反应，也可以作为另一个反应的底物，如唾液淀粉酶可以催化淀粉的水解，又可以被胃蛋白酶水解，D正确。

3．果子酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒浑浊，加入少量蛋白酶可以使浑浊消失，而加别的酶(如氨基酸氧化酶等)无济于事，这说明( )A．酶的催化作用受环境温度的影响B．酶的化学成分主要是蛋白质C．酶的催化作用具有高效特点D．酶的催化作用具有专一性答案 D解析加入蛋白酶能让浑浊消失，说明酶能将这种物质分解，该物质的化学本质是蛋白质，而加入别的酶不能将其分解，说明酶具有专一性，D正确。

4．如图，在适宜温度、pH条件下，实线表示加入无机催化剂时反应的进程。

在T1时，将催化此反应的酶加入反应物中，则图中表示此反应进程的是( )A．曲线a B．曲线b C．曲线c D．曲线d答案 C解析如果在T1时，将催化反应的酶加入反应混合物中，会使反应达到平衡点的时间缩短(即反应速率提高)，但不改变反应的平衡点，C正确。

第1节降低化学反应活化能的酶第2课时酶的特性必备知识基础练进阶训练第一层知识点一酶的特性1.化氢分解，比用FeCl3催化过氧化氢分解的速度快得多，这说明与无机催化剂相比，酶具有的特性是()A．专一性B．多样性C．高效性D．适应性2．下列各种关于酶的特性的说法中，正确的有()①1份淀粉酶能催化100万份淀粉水解成麦芽糖，说明酶具有高效性②植物体内的酶在过酸或过碱的条件下变性失活，不能发挥良好的催化作用，说明酶的作用条件温和③人体内的酶在人的正常体温条件下能发挥良好的催化作用，说明酶的作用条件温和④蛋白酶只能催化蛋白质分解，而不能催化淀粉分解，说明酶具有专一性A．①②③B．①②③④C．②④D．②③④3．(多选)下列关于酶的专一性的叙述，不正确的是()A．过氧化氢酶只能催化过氧化氢的分解，不能催化其他化学反应B．每一种酶只能催化一种化学反应的进行C．催化唾液淀粉酶水解的酶是淀粉酶知识点二关于酶的特性的研究性实验①取3支试管编号，各注入2 mL淀粉液；另取3支试管编号，各注入1 mL新鲜的淀粉酶溶液②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉液试管中，维持各自的温度5 min③向各试管滴两滴碘液，摇匀④将6支试管分成三组，每组各有一份淀粉液和一份淀粉酶溶液，分别放在60 ℃的热水、沸水和冰水中⑤观察实验现象A．①→②→④→③→⑤B．①→③→②→④→⑤C．①→③→④→②→⑤D．①→④→②→③→⑤实验实验目的主要实验步骤A 验证酶具有高效性实验组：2 mL 3% H2O2溶液＋1 mL过氧化氢酶，保温5 min后观察；对照组：2 mL 3% H2O2溶液＋1 mL蒸馏水，保温5 min后观察B 验证酶具有专一性实验组：2 mL 3%可溶性淀粉溶液＋1mL新鲜唾液，保温5 min后，碘液检验；对照组：2 mL 3%蔗糖溶液＋1 mL新鲜唾液，保温5 min后，碘液检验C 探究酶的最适温度分别设置等量的、不同温度下的过氧化氢和过氧化氢酶溶液，然后将相同温度下的过氧化氢和过氧化氢酶溶液混合，观察各组气泡的生成情况D探究pH对酶活性的影响向三支试管中各依次加入2 mL 3%可溶性淀粉溶液、1 mL不同pH的缓冲液、1 mL新鲜唾液，在适宜温度下保温5min后，碘液检验A．pH过高或过低以及温度过高或过低都能使酶变性失活B．在研究温度影响淀粉酶活性实验中，可以用斐林试剂检测实验结果C．在研究温度影响酶活性实验中，应该选择过氧化氢酶作为研究对象D．与无机催化剂相比，酶提高反应活化能的作用更明显，因而知识点三影响酶促反应速率的因素7.反应速率的关系。

培优点二分析酶促反应曲线一、“四看法”分析酶促反应曲线应用1：表示酶作用机理的曲线典例1.如图曲线Ⅰ、Ⅱ表示物质A在无催化条件和有酶催化条件下生成物质P所需的能量变化过程，下列相关叙述正确的是（）A．曲线Ⅱ表示酶催化条件的反应，物质A生成物质P需要的活化能用ab段表示B．若将酶催化改为FeCl3催化该反应，则b在纵轴上将向上移动C．若仅增加反应物A的量，则图中曲线的原有形状均发生改变D．催化剂和加热都是给分子提供能量，让分子达到容易发生反应的活跃状态【解析】ad段表示在无催化剂条件下，物质A从活化状态到生成物质P释放的能量，A错误；由于酶比无机催化剂降低化学反应的活化能更显著，所以若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向上移动，B正确；如果增加反应物A的量，则图中曲线的原有形状不会发生改变，C错误；加热是给分子提供能量，催化剂是降低化学反应的活化能，让分子达到容易发生反应的活跃状态，D错误。

【答案】 B应用2：表示酶的高效性的曲线典例2.如图为某一酶促反应在不同条件下的反应物剩余量的变化曲线，可以说明的酶特性是（）①专一性②高效性③催化特性④在温和的条件下进行A．①④ B．①② C．②③ D．③④【解析】酶的专一性是指每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，题图曲线不能说明酶的专一性，①错误；酶的高效性指酶与无机催化剂相比，酶的催化效率远大于无机催化剂的催化效率，题图中的曲线①和②相对照可说明酶具有高效性，②正确；酶的催化特性通过降低化学反应的活化能来实现，题图中的曲线①和③相对照可说明酶具有催化特性，③正确；酶的催化作用需要在温和的条件下进行，题图曲线不能说明酶的催化作用需要在温和的条件下进行，④错误，综上所述，C正确。

【答案】C应用3：表示酶的专一性的曲线典例3.如图中曲线1是一定量的淀粉在淀粉酶（处于最适pH）的催化作用下，生成物的相对含量随反应时间变化的曲线．若在P点加入不同的物质，曲线的变化趋势如甲、乙、丙、丁所示，则甲、乙、丙、丁加入的物质分别是（）①醋酸②淀粉③淀粉酶④BaSO4（重金属，能使酶瞬间失去活性）A. ③②④①B. ②④③①C. ②③①④D. ③④②①【解析】题图中的曲线1是一定量的淀粉在淀粉酶（处于最适pH）的催化作用下，生成物的相对含量随反应时间变化的曲线．①若在P点加入醋酸，则该酶所处的pH超过其最适pH，淀粉酶的活性较加入醋酸前降低，催化反应的速率降低，而最终生成物的相对含量不变，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线丙相对应；②若在P点加入淀粉，则会使反应底物的量（浓度）增加，酶促反应的速率升高，且最终生成物的相对含量应反应底物的增加而升高，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线甲相对应；③若在P点加入淀粉酶，则会使淀粉酶的量（浓度）增加，酶促反应的速率升高，而最终生成物的相对含量不变，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线乙相对应；④若在P点加入BaSO4（重金属，能使酶瞬间失去活性），则会使淀粉酶失活而失去催化作用，酶促反应的速率为零，最终生成物的相对含量不再变化（维持在加入BaSO4时的水平），其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线丁相对应．即曲线甲、乙、丙、丁中加入的物质分别是②淀粉、③淀粉酶、①醋酸、④BaSO4（重金属，能使酶瞬间失去活性），综上所述C正确。

酶浓度对酶促反应速度的影响曲线酶是生物体内一类催化剂，能够加速生物体内化学反应的进行，提高反应速度。

酶浓度是指单位体积内酶的数量，一般以酶活性单位（U）表示。

酶浓度的改变会对酶促反应速度产生影响，即酶浓度对反应速率有一定的关系。

本文将通过实验数据和理论分析来探讨酶浓度对酶促反应速度的影响曲线。

一、实验介绍为了研究酶浓度对酶促反应速度的影响，我们选择了一种常用的酶——过氧化氢酶进行实验。

过氧化氢酶是一种催化过氧化氢分解的酶，能够将过氧化氢分解成氧气和水，反应式如下：2H2O2 -> 2H2O + O2实验采用一种比色法来检测反应速度，即通过测量反应过程中产生的氧气量来评价酶促反应速度的变化。

二、实验步骤1.实验所需材料：（1）过氧化氢酶溶液（2）过氧化氢底物溶液（H2O2）（3）缓冲液（4）酶测色液2.制备一系列不同浓度的酶溶液，浓度范围通常选择10U/mL至100U/mL，并用适量的缓冲液稀释。

3.将酶溶液各取一定体积如1mL分别加入试管中，然后加入适量的H2O2底物溶液。

4.在反应开始和结束时，分别加入适量的酶测色液，使反应液显色。

5.根据显色程度可以定量测量出释放的氧气量，从而推测出反应速度。

6.重复实验，取多组数据，得出酶浓度对酶促反应速度的影响曲线。

三、结果与讨论通过实验数据的分析，可以得出如下结论：1.当酶浓度较低时，反应速度较慢，随着酶浓度的增加，反应速度逐渐增加，但增速逐渐趋缓。

2.在一定范围内，酶浓度和反应速度之间存在着正相关关系，即酶浓度越高，反应速度越快。

3.当酶浓度达到一定阈值后，继续增加酶浓度已经不再能够显著提高反应速度，此时酶的量已经足够催化全部反应。

通过以上结果可以得出酶浓度对酶促反应速度的影响曲线，大致呈现一个类似于饱和曲线的形状。

当酶浓度较低时，酶的活性物质较少，反应速度受限于酶活性物质的数量，因此反应速度较慢。

随着酶浓度的增加，酶活性物质的数量增加，反应速度逐渐增加，但增速逐渐减缓。

第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶基础巩固1水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质( )A.在4 ℃条件下易变性B.只含有C、H两种元素C.也能催化淀粉合成D.含有羧基解析:由题意知该物质为淀粉酶,其本质是蛋白质,含有羧基。

答案:D2关于酶的性质,下列表述错误的是( )A.化学反应前后,酶的化学性质和数量不变B.酶的催化作用提高了化学反应速率,转变了反应平衡点C.酶是活细胞产生的有催化力量的一类特殊的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNAD.酶的催化效率很高,但易受温度和酸碱度的影响解析:酶可以提高化学反应速率,但是不能转变反应平衡点。

答案:B3下列关于酶的说法,正确的是( )A.酶的化学本质是蛋白质B.酶作用的场所在细胞内C.酶发挥作用的最适温度是37.5 ℃D.酶的作用原理是降低化学反应的活化能解析:大部分的酶是蛋白质,少部分的酶是RNA。

酶可以在细胞内发挥作用,也可以在细胞外发挥作用。

并非全部的酶发挥作用的最适温度都是37.5 ℃。

催化剂的作用原理都是降低化学反应的活化能。

答案:D4下图所示为探究“酶的特性”试验,属于该试验自变量的是( ) A.催化剂不同B.环境温度不同C.试管的大小D.试管中的过氧化氢溶液的量解析:在对比试验中,一般设置对比组和试验组,这两组的试验条件除了自变量之外,其余因素都相同。

在本题图所示的试验中,自变量是催化剂,一支试管中加入的是无机催化剂,另一支试管中加入的是酶。

答案:A5下图表示在不同条件下,酶催化反应的速率(或生成物量)变化,有关叙述不正确的是( )A.图1中虚线可表示酶量增加一倍时,底物浓度和反应速率的关系B.图2中虚线表示增加酶浓度,其他条件不变时,生成物量的变化示意曲线C.若图2中的实线表示Fe3+的催化效率,则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率D.图3不能表示在反应开头后的一段时间内,反应速率与时间的关系解析:反应开头时底物浓度高,反应速率大,后来底物渐渐被分解,反应速率降低,因此图3可表示反应开头后的一段时间内,反应速率与时间的关系。