汽化
汽化：由液态变成气态的现象
汽
蒸发
化
方
式
沸腾
哪些因素能够影响蒸发的快慢?
探索：
与液体的温度有没有关系？ 与液体的表面积有没有关系？ 与液体表面上的空气流动有没有关系？
将湿的白布尽快弄干？ 做一做：
比一比那位同学快
实验器材：湿手绢，酒精灯，电风扇,电吹风。
实验结论： 影响蒸发快慢的因素
1、液体的温度越高，蒸发得越快。 2、液体的表面积越大，蒸发得越快。 3、液体的表面上的空气流动得越快,
天热时,狗为什么会 伸长舌头？
汽化有蒸发和沸腾两种方式。蒸发是液 体在任何温度下都能发生，并且只在液 体表面发生的汽化现象。下面我们通过 实验研究汽化的另一种方式——沸腾。
大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察 过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？ 请同学们说说有什么现象：
学生实验:按学案导学p2页图 组装实验仪器,注意: 1、观察水沸腾时的现象 2、沸腾时的温度，沸腾时的 温度是否发生变化 3、记录数据，并将所得数据 依照晶体熔化曲线描出水沸腾 时温度和时间关系的曲线。
3、俗话说：“响水不开，开水不响，”为什么？
4、仙人掌故居在沙漠，说一说它针状的叶子有 什么作用？
5、成语“扬汤止沸”是指把锅里的水 舀起来再倒回去，“釜底抽薪”是指 从锅下抽掉燃着的木柴。应用沸腾知 识分析下列说法正确的是（ ）
A 、“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止 沸。
B、 “扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸。
C、 “扬汤止沸”只能暂时止沸， “釜底抽薪” 能彻底止沸。
D、 “扬汤止沸”能彻底止沸， “釜底抽薪”只 能暂时止沸。
蒸发得越快。
“坎儿井”体现了新疆人民的聪明才智
