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金针菇种植方法金针菇，又称金针菌、金针菜、金针菇菌丝体，是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，深受人们喜爱。
金针菇的种植方法简单易行，适合在家庭菜园或者农田进行种植。
下面将介绍金针菇的种植方法，希望对大家有所帮助。
首先，准备种植材料。
金针菇的种植材料主要包括金针菇菌种、菌袋、菌床等。
菌种是金针菇的种子，可以在当地的农业技术推广站或者农业公司购买到。
菌袋是金针菇生长的容器，选择质地良好、透气性好的菌袋是种植成功的关键。
菌床是金针菇生长的基质，一般选择秸秆、玉米芯、稻草等作为菌床材料。
其次，进行菌袋填充。
将准备好的菌袋放在通风干燥的地方，待菌袋内外温度相差不大时，将菌袋填充菌种和菌床材料，注意不要填充过满。
填充完毕后，用塑料袋将菌袋口封口，放置在阴凉通风处，等待菌丝生长。
接着，进行菌丝生长。
菌袋填充完毕后，将其放置在阴凉通风处，等待菌丝生长。
在生长过程中，要注意保持菌袋内外的湿度和温度适宜，避免过干或者过湿。
通常情况下，金针菇的菌丝生长周期为15-20天左右。
最后，进行菌丝包埋。
当菌丝生长到一定程度时，就可以进行包埋。
将菌袋放置在光照适宜、通风良好的地方，等待金针菇长出。
在这个过程中，要注意保持菌袋内外的湿度和温度适宜，避免过干或者过湿。
通常情况下，金针菇的长出周期为7-10天左右。
通过以上的步骤，就可以成功种植金针菇了。
在日常养护过程中，要注意及时通风、适量浇水、定期施肥，保持菌床湿润，避免病虫害的侵袭。
希望大家都可以成功种植出新鲜美味的金针菇，享受丰收的喜悦。
金针菇的栽培方法
金针菇是一种耐寒、耐热的特殊菌类，栽培方法相对简单。
下面是金针菇的栽培方法：
1. 基质准备：选择适合金针菇生长的基质，常用的有蘑菇渣、稻草、锯末等。
将基质堆放在通风良好的地方进行堆放处理，最好以2米宽、50厘米高的条形堆放或使用容器栽培。
2. 温度控制：金针菇适宜生长的温度为15-25摄氏度，最适温度为20摄氏度。
在冬季可以使用遮阳网或其他绝热材料进行保温，确保温度在适宜的范围内。
3. 采购菌种：购买金针菇的菌种，菌种的质量对栽培结果有着重要影响。
选择新鲜、产量高的菌种。
4. 接菌：将金针菇菌种接种到基质中。
可以在基质表面均匀撒播菌种，也可以使用菌种培养瓶直接将菌种扎入基质中。
5. 保湿：保持基质的适度湿度，确保基质具有一定的含水量，但是不要过湿。
可以用喷雾壶喷水，或者覆盖湿布保持湿度。
6. 光照：金针菇不需要太多的光照，适应光照强度较弱的环境，但是需要一定的日照时间，可以放置在光线不直射的地方。
7. 通风：金针菇对通风要求较高，保持通风良好可以防止病菌滋生。
可以通过开窗、使用电扇或风机等方式增加通风效果。
8. 防治病虫害：定期检查金针菇的栽培环境，如果发现有病虫害，及时进行防治。
可以使用生物农药或天然的防虫方法，避免使用剧毒农药。
9. 采收：一般从接菌后的第10-15天开始可以采收金针菇，采收时将金针菇整株摘下，并保留根部，以便再次生长。
以上就是金针菇的简单栽培方法，根据个人需求和环境条件进行适当调整。
金针菇怎么种植方法
一、改宽袋栽培为窄袋栽培由于宽袋易感染杂菌，而且菇蕾少时子实
体容易弯曲。
影响产品质量，达不到盖小、柄长、色浅、肥嫩的要求。
以17厘米某33厘米的塑料袋为好。
二、改高压灭菌为延时常压灭菌金
针菇在维生素B1、维生素B2含量丰富的培养料上生长速度较快，粉孢子
数量较少。
但维生素B1不耐热，在温度达到120℃以上时容易分解。
为
了确保菌种不感染杂菌，可将灭菌时间由10-12小时延长到13-18小
时。
三、改传统立式出菇为卧式两头出菇装料后在塑料袋两头接种并
各留15厘米左右的塑料膜，轻装轻压。
然后扎紧袋口卧式摆放4层左右
发菌。
此法既可保证出菇质量，又可节省菇房面积，可使每平方米菇房产
量增加70％以上。
四、改一次性解袋为控制解袋要随时注意袋内菌
丝生长情况，一旦菌丝生长缓慢，就要及时解袋。
但此时切勿全部撑开袋口，应酌情慢慢撑开袋口，等到菇柄长至8厘米左右时再将袋口全部撑开，以保证出菇过程中菇体所需的温度、湿度及氧气的浓度。
在这一过程中，
应防止菇体被压迫而弯曲生长。
五、改放任菇柄伸长为红色弱光诱
导金针菇子实体具有很强的趋光性，因此在菌袋发好菌上架以后，可以
在两排墙的正中上方，每隔4米左右吊装1个15瓦的红色灯泡，灯泡产
生的垂直光可诱导菌丝成束地向着光的方向横生。
六、改出菇期乱加营
养为科学施用实践证明，出菇期喷施浓度为0.5％的三十烷醇溶液，可
增产17％以上。
采完两期菇后，再注入稀释500-1000倍的粪肥水于袋中，可增产15％-20％。
培养料：种植金针菇首先将棉籽壳、麦麸、熟石灰、木屑加上水充分拌匀，放入塑料袋中闷半个小时。
播种：将菌种掰成小块播种，覆盖上培养料，用薄膜盖严实。
管理：维持好温度和通风。
采摘：当长到13到14厘米时就可以采摘了。
一、配置培养料
挑选经过暴晒的棉籽壳左右，占比在89%，是培养料的主要成分，加上麦麸、熟石灰、阔叶树的木屑，将这些培养料准备好再加上水充分加以搅拌混合均匀，含水量一定要控制好，然后把培养料放入塑料袋中，闷半小时左右。
二、精细的进行播种
在进行播种前先打上深洞，播种上菌种覆盖上培养料，然后用塑料薄膜在培养料上盖严实。
三、进行管理
播种后可以洒石灰水促进，盖上草帘子进行保温，将温度维持在7到10摄氏度，每天通风两次，每次10分钟左右。
当金针菇长出来1到2厘米之后，去除掉薄膜，同时避免直射阳光。
四、进行采摘
当长到13到14厘米左右，颜色为纯白色的时候就可以采摘了。
金针菇种植方法
金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，深受人们喜爱。
下面，我将介绍
金针菇的种植方法，希望对大家有所帮助。
首先，选择种植基质。
金针菇的种植基质主要有玉米秸秆、稻草、木屑等，我
们可以根据当地资源情况进行选择。
选用质地松软、通风透气的基质，有利于金针菇的生长。
接着，进行基质的消毒处理。
将选好的基质进行蒸汽消毒或者化学消毒，以杀
灭基质中的病菌和杂草种子，为金针菇的生长创造良好的环境。
然后，进行菌种接种。
选择优质的金针菇菌种，进行均匀的撒播或者混合搅拌，将菌种与基质充分混合均匀，然后进行压实，保持适当的湿度，有利于菌丝的生长和扩散。
接下来，控制适宜的温湿度。
金针菇的生长适宜温度为15-25摄氏度，湿度在80%左右为宜。
要根据当地的气候条件进行调控，保持适宜的生长环境。
随后，进行适时的通风和喷雾。
金针菇生长过程中需要适当的通风和喷雾，以
保持基质的湿度和氧气的供应，有利于金针菇的生长和发育。
最后，进行及时的采收和管理。
金针菇生长周期较短，一般为15-20天左右，
当金针菇菌丝覆盖整个基质表面时，可以进行采收。
采收后要及时整理基质，保持适宜的湿度和通风，为下一轮的生长做好准备。
总的来说，金针菇的种植方法并不复杂，但需要注意细节和及时的管理。
希望
通过以上介绍，大家对金针菇的种植方法有所了解，可以在实际种植过程中取得更好的效果。
祝大家种植顺利，丰收满满！。
金针菇怎么种植
种植前要先购买点金针菇，买回来后要用刀从根部分界处切开，留下根部备用。
准备好大小适合的碗并加一些水，在里面加点小苏打并搅拌均匀，再放一张纸。
之后将切下的根部放进去，并用薄膜盖好，放置到没有光照的潮湿处，等它长大后就能食用了。
一、处理金针菇
在种植之前要先购买一些金针菇，买回来之后用刀将根部处切掉，不能切的太多或者太少。
通常，金针菇的根部都有一个分界线，直接从这里剪除就可以。
二、准备容器
种植的时候使用的是水培法，找一个大小适合的小碗。
在碗中加入适量的水，差不多是刚切掉的根部一半就行。
然后在水里加一些小苏打，并充分的进行搅拌，然后在水面放一张卸妆纸或者纸巾。
三、开始种植
将切掉的金针菇根部放上去，再使用黑色的薄膜将其盖好，接着将其放在没有太阳光的位置。
在它生长期间最好是将气温控制在8-15℃左右，等到半个月的时间它就生长差不多了，这个时候就能食用了。
四、注意事项
在它生长的过程中，尽量是保证有一定的湿度，因为它处在相对潮湿的环境下会更好的生长。
另外，在种植前选购金针菇的时候，最好是选择根系带有部分土的。
金针菇栽培技术金针菇栽培技术⒈简介金针菇（学名：Flammulina velutipes）是一种常见的食用菌，具有高营养价值和药用价值。
它的品质好，味道鲜美，受到消费者的喜爱。
本文将详细介绍金针菇的栽培技术。
⒉土壤准备⑴选择适宜的土壤类型金针菇适宜生长在疏松、排水良好的土壤中。
可以选择砂壤土、沙壤土或者略带酸性的壤土作为栽培基质。
⑵土壤消毒在栽培前需要对土壤进行消毒处理，以杀死病菌和杂草种子。
可以通过化学物质、热水消毒或者太阳光照射来进行处理。
⒊菌种选择⑴选择优质菌种选择菌柄长而粗壮，菌盖完整、色泽鲜艳的优质菌种。
可以通过菌种繁殖、菌丝培养等方法获取。
⑵菌种存放将菌种保存在恒温、湿度适宜的条件下，避免温度过高或者冷冻，以免影响菌种的生长能力。
⒋温度和湿度控制⑴孢子发芽条件金针菇的孢子发芽需要在适宜的温度和湿度下进行。
通常在25-30摄氏度、相对湿度80-90%的条件下孢子发芽效果较好。
⑵生长温度金针菇的适宜生长温度为15-25摄氏度，最适生长温度为20-25摄氏度。
⑶湿度控制金针菇生长期间需要保持适宜的湿度，一般为80-90%。
可以通过喷水、湿帘等方式增加空气湿度。
⒌光照管理金针菇对光照要求不高，可以在半阴影或者弱光条件下生长。
当菌丝生长到一定程度后，可以采用间断照明的方式刺激菌盖生长。
⒍营养管理⑴培养基准备金针菇适宜生长在富含有机质、适度湿润的基质中，可以使用秸秆、木屑等材料作为培养基。
⑵施肥管理在培养基中添加适量的氮、磷、钾等营养物质，保证菌丝生长和菌盖的良好发育。
⒎病虫害防治⑴常见病害金针菇常见的病害有菌核菌病、褐斑病、白粉病等。
可以通过合理的病害防治措施，如提高通风条件、保持适宜湿度等进行预防和控制。
⑵常见虫害金针菇常见的虫害有蚜虫、蜘蛛螨等。
可以使用农药喷雾、灭虫灯等方式进行防治。
附件：本文档涉及到的附件包括：栽培基质配方表、病虫害防治方案、栽培记录表等。
法律名词及注释：⒈栽培基质：指用于培养金针菇的土壤或其他材料。
金针菇的栽培技术金针菇[Flammulina velutipes(Curtis ex Fr.)Sing]，又名冬菇、朴菇、构菌、毛柄金钱菇等。
金针菇属于担子菌纲，伞菌目，口蘑科，金钱菌属，在世界各地分布广泛。
金针菇肉质脆嫩，味道鲜美，口感好，营养极为丰富。
据测定，金针菇含有18种氨基酸，每100克的干菇中氨基酸总量达20.9克，其中人体必需的8种氨基酸占总量的44.5％，高于一般菇类。
其中赖氨酸和精氨酸的含量分别高达1.024克和1.231克，能增强儿童的智力发育，日本称之为“增智菇”。
金针菇中还含有朴菇素，可预防和治疗肝炎和胃肠溃疡，降低胆固醇，预防高血压，具有抗癌作用，被视为“超级食品”。
金针菇栽培周期短，方便简便，成本低，原料来源广泛，经济效益高，操作技术简单，是农民朋友一条便捷的致富道路。
一、生物学特性(一)形态特征金针菇子实体丛生，由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成。
菌盖直径1～7cm，大的可达10cm左右。
幼时呈球形，最后边缘反卷成波状，菌盖表面有一层胶质物质，湿时有粘性，干燥时有光泽；菌肉白色，中央厚，色浅黄或黄褐，边缘薄，呈淡黄色。
菌褶白色或淡黄色，稍密。
菌柄离生或弯生，长5～20cm，直径12～18mm，柄上部稍细，呈白色或淡黄色，基部暗褐色，初期菌柄内部实心，后期中空。
(二)生长发育条件1、营养金针菇和其他生物一样，都要摄取一定的营养物质。
在自然条件下，金针菇是一种腐生菌，只有通过酶的作用从天然培养料中吸收营养物。
在人工栽培条件下，它要从基质中摄取碳源、氮源、无机盐和维生素营养，所以栽培中培养料的选择对产量和品质都有很大影响。
(1)碳源碳源是金针菇生长最主要的营养来源，它不仅能提供碳素，作为合成碳水化合物和氨基酸的原料，也是供给金针菇生命活动的能源和构成细胞的主要成分。
在自然界中，金针菇能利用木材中的单糖、纤维素、木质素等化合物补充碳源，但是它分解木材的能力较弱，所以木屑经堆积发酵分解后才适合金针菇生产。
(2)氮源氮源是金针菇合成蛋白质和核酸所必不可少的重要原料。
金针菇菌丝可利用多种氮源，其中以有机氮为最好。
氮源不足影响茵丝生长。
在生产栽培中通常加麦麸、米糠、玉米粉、棉籽粉、豆饼粉等以增补氮源。
在营养生长阶段，碳氮比20：1为好；在生殖生长阶段，以30～40：1为宜。
(3)无机盐和维生素金针菇需要一定量的无机盐类物质，特别是镁离子、磷酸根离子是金针菇子实体分化不可缺少的。
金针菇是维生素B1和B2天然缺陷型，必须由外界添加才能良好生长，故习惯上在培养料中加点玉米粉、米糠等。
2、温度金针菇的各生长阶段对温度要求不同。
菌丝体生长的温度范围是3～34℃，最适温度22℃左右；子实体分化，要求的温度为10～15℃，最适宜温度为12～13℃；原基可在10～20℃范围内生长，超过23℃，形成的原基会萎缩消失。
子实体正常生长所需的温度为5～20℃，最适温度为8～12℃，子实体发生后在4℃下以冷风短期抑制处理，可使金针菇发生整齐，菇形圆整。
3、湿度金针菇菌丝生长阶段，要求培养料的含水量在60％～65％，实践证明，根据培养料质地不同，适当增加培养料的含水量，能起到一定的增产作用。
培养料水分如低于50％，菌丝生长稀疏，结构性不好；水分高于75％，则通气不良，菌丝生长缓慢或停止生长。
子实体形成培养料最适含水量为62％，低于50％子实体不会形成。
原基分化时空气相对湿度保持在80％～85％；子实体发育阶段，要求较高的空气相对湿度，除依靠本身的水分来满足菇体生长发育外，空气相对湿度应提高到85％～95％。
4、空气金针菇是好气性真菌，必须有足够的氧供应才能正常生长，因此菌丝体生长阶段和子实体发育阶段，要注意通风换气，保持空气新鲜。
在菌丝体生长阶段，对氧的要求不严格，但在子实体形成阶段，需要有足够的氧。
否则，菇的生长缓慢，菌柄纤细，不形成菌盖，成针尖菇。
金针菇的子实体对空气中CO2浓度很敏感，当CO2含量超过1％时就抑制菌盖的发育，超过5％时，便不能形成子实体。
5、光线金针菇是厌光性菌类，菌丝在黑暗条件下能正常生长，原基在完全黑暗下也能形成。
子实体生长阶段，一定的散射光线对子实体的形成有促进作用。
6、酸碱性(pH值)金针菇需要弱酸性的培养基，在PH值3～8.4范围内菌丝皆可生长。
菌丝体生长阶段，培养料的pH最适值是4～7，在一定的PH值范围内，培养料偏碱会延迟子实体的发生，微酸性的培养料，菌丝体生长旺盛。
子实体在pH值5～6时产生最多最快，培养料中的PH低于3或高于8，菌丝停止生长或不发生子实体。
二、栽培技术1、栽培季节合理安排栽培季节是袋栽金针菇获得高产优质的关键。
要使金针菇获得高产，首先要根据金针菇菌丝和子实体生长发育对温度等生态因子的要求和本地自然温度的变化，来安排好金针菇的制种时间和栽培季节。
根据江西的气候条件，金针菇的栽培季节应安排在9～11月份，栽培时间过早气温高，杂菌污染率高；时间过晚，气温低，发菌慢，影响产量，一般12～2月份结束出菇。
2、栽培方式（1）金针菇地沟棚的建造①棚口上宽1.7m，底宽1.4m，下挖0.6m，上筑0.5m墙，长度一般为20m。
取土筑墙时用棚内土，这样自然形成了地沟。
②建好地沟，插弓架，竹片3m长，间隔0.3～0.5m，然后再用细竹竿顺次将竹片连接起来。
③棚顶先覆盖一层塑料薄膜，然后覆盖麦秸草或稻草，草的厚度以棚内无光线为准，然后再覆上一层薄膜以防雨雪，棚的两侧各留3～5个通风口，以备通风。
棚与棚之间留好排水沟。
④棚两头各做一个草门，草门不能透光。
建好棚后，棚内基本处于黑暗状态。
⑤在灭好菌的料袋进棚前2天，密闭棚进行消毒，每个棚用甲醛2kg。
一种方法是用炉子加热甲醛使其挥发；另一种方法是用高锰酸钾与甲醛(1：2)密闭熏蒸。
（2）大棚地栽拱式大棚的建造：棚向是东西方向的，长50米，宽10米，南北墙高2米，厚0.5~1m,中间高2.5m，墙上每隔2.5米左右留一30厘米见方的通风口。
每隔2～2.5米以木棒东西向架于两端墙上，棒中间每隔5米用水泥立柱顶起。
在木棒上每隔1米南北向架竹竿，竹竿上覆盖塑料薄膜作为棚顶，使塑料薄膜一直延盖到棚两边地上，用木棒等物将塑料薄膜压在地上，在棚顶塑料薄膜上盖草苫，以遮光、保温。
在棚一端墙上，靠北墙处留一小门，使能进出小车，以便运料。
沿棚向留三条人行道，每条40cm，平分成4个长畦，每畦宽1～1.2m；或者在靠近北墙处留一条0.7m的人行道，南北向挖畦，畦宽1m，两畦之间留0.4m人行道。
南北向挖畦，将挖出的土筑于人行道上及畦两端，使畦深20cm，把菌袋摆入畦中即可。
3、原料准备栽培金针菇的原料基本与平菇相同。
棉籽壳、废棉、木屑、豆秸、玉米芯等都可作为栽培原料，新鲜木屑须经发酵或陈旧曝晒后使用。
玉米芯及豆秸需粉碎，粒度为2cm左右。
培养料配方：①棉籽壳(或废棉)100斤麸皮15斤石膏粉1斤石灰1%②玉米芯(或豆秸)100斤麸皮10斤玉米面5斤石膏粉1斤石灰1%③棉籽壳50斤玉米芯或豆秸50斤麸皮10斤玉米面5斤石膏粉1斤石灰1%④玉米芯70斤棉籽壳30斤麸皮10斤玉米面5斤石膏粉1斤石灰1%⑤木屑30斤棉籽壳70斤麸皮10斤玉米面5斤石膏粉1斤石灰1%⑥木屑l00斤麸皮20斤玉米面5斤石膏粉1斤石灰1%以上配方供参考使用，其它料可根据以上数据合理搭配。
4.拌料一次拌料的多少根据灭菌灶的容量而定，不要剩余，以防酸败。
一般20m长的棚需干料3000斤左右，装袋4300～4500袋。
大棚栽培长50m，宽8～10m的投料1.5～2万斤，约3万袋左右。
拌料时应先将棉籽壳或木屑等主料平摊于地，然后再将麸皮、玉米面、石膏等辅料拌匀后均匀撒于主料上，经2—3次翻堆使主料与辅料充分混合均匀，然后再加水。
若气温高，拌料时应加入适量的石灰粉，以免酸料。
料与水的比例一般在1：1.2～1.4，培养料含水量高低是决定出菇迟早及产量高低的重要因素之一，含水量过低，出菇迟，产量低；含水量过高，则菌丝生长缓慢，且易感染杂菌。
一般每百公斤的干料需加水120—140公斤，以手握培养料紧捏时指缝间有水渗出，且下滴1～2滴水珠为宜，拌好的培养料pH值应在6～7之间。
5、装袋培养料拌好后应立即装袋。
袋子规格一般为17cm×30cm～33cm，如果用的不是成品袋，应提前把筒袋的一头扎好，使之不透气。
装袋时边提袋边压实，扎口要系活扣，一般每袋可装干料0.65斤左右，装袋松紧适宜，过紧透气不良，影响菌丝生长，过松薄膜间有空隙，容易被杂菌污染。
拌料装袋必须当天完成，以防酸败。
6、灭菌袋子装进灭菌灶后，要用猛火烧，使料温在4小时内达到100℃后稳火保持20小时。
停火后2小时，卸出袋子，搬人棚内冷却，在搬运过程中要轻拿轻放，以免袋子扎孔，杂菌污染，如发现破裂袋子，及时挑出。
7、接菌当—袋子温度降至25℃以下时接菌，接菌前2小时消毒，如果用甲醛消毒要提前12小时进行。
消毒前把菌种及接种用具放人棚内，接菌时如果有强烈的甲醛味，可加适量的氨水或碳酸氢铵，利用挥发出氨气中和甲醛。
接菌时一般3～4人一组，一人接种，2～3人扎口，每棚2—3组，接菌人员穿戴要干净卫生，手、工具要用75％的酒精擦洗消毒，接触菌种的工具要用酒精灯火焰灼烧冷却后使用，一般500g瓶装菌种接25—30袋。
8、发菌期管理接菌完毕后，自然温度发菌，一般棚内自然温度在15～20℃，菌丝体生长范围3～34℃，最适温度22℃左右，按正常情况30天左右菌丝全部吃透料。
若接种时间偏早，气温高，此时要注意高温烧菌，将温度表放人袋与袋中间，若发现温度超过28℃，应立即通风并翻袋；若接种时间晚，棚内温度低，则可采取将菌袋集中发菌，每天除去棚上麦草利用阳光采暖等措施。
9、出菇期管理及采收待菌丝吃透料的一半时即可排袋，4～5天后解口，待菌丝发至料袋的三分之二时撑口，盖上地膜并向棚内灌水，增加湿度。
若棚内温度在15℃以上，早晚需通风降温。
正常情况下，每天早晚各通风一次，每次20分钟左右。
根据金针菇的生长情况可适当增减通风时间。
若菌柄细，菇盖小，为氧气不足所致，此时应适当延长通风时间；若菇盖大，菌柄短粗，要减少通风次数或不通风，直至长出适合市场需求的金针菇。
若温度适宜，开口后七天左右袋口就出现大量菇蕾，再过七天左右即可采收，金针菇子实体生长温度范围4～20℃，最适温度8～12℃。
一般在菌柄长12～18cm，菇盖直径0.5～1.5cm时即可采收。
金针菇生长过程中不需要喷水，只要在棚内灌水，保持棚内温度即可。
每采完一茬菇后，需加大通风量，向料面喷水两天，每天两次，并向棚内灌水，然后按正常管理，大约十天左右又长出大批菇蕾。
一般可采收2-3茬。
