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金针菇种植方法
金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，深受人们喜爱。
下面，我将介绍
金针菇的种植方法，希望对大家有所帮助。
首先，选择种植基质。
金针菇的种植基质主要有玉米秸秆、稻草、木屑等，我
们可以根据当地资源情况进行选择。
选用质地松软、通风透气的基质，有利于金针菇的生长。
接着，进行基质的消毒处理。
将选好的基质进行蒸汽消毒或者化学消毒，以杀
灭基质中的病菌和杂草种子，为金针菇的生长创造良好的环境。
然后，进行菌种接种。
选择优质的金针菇菌种，进行均匀的撒播或者混合搅拌，将菌种与基质充分混合均匀，然后进行压实，保持适当的湿度，有利于菌丝的生长和扩散。
接下来，控制适宜的温湿度。
金针菇的生长适宜温度为15-25摄氏度，湿度在80%左右为宜。
要根据当地的气候条件进行调控，保持适宜的生长环境。
随后，进行适时的通风和喷雾。
金针菇生长过程中需要适当的通风和喷雾，以
保持基质的湿度和氧气的供应，有利于金针菇的生长和发育。
最后，进行及时的采收和管理。
金针菇生长周期较短，一般为15-20天左右，
当金针菇菌丝覆盖整个基质表面时，可以进行采收。
采收后要及时整理基质，保持适宜的湿度和通风，为下一轮的生长做好准备。
总的来说，金针菇的种植方法并不复杂，但需要注意细节和及时的管理。
希望
通过以上介绍，大家对金针菇的种植方法有所了解，可以在实际种植过程中取得更好的效果。
祝大家种植顺利，丰收满满！。
金针菇怎么种植方法金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，适合家庭种植。
下面我们来详细介绍金针菇种植的方法。
1. 选择适宜的种源：金针菇的种植可以选择菌棒和菌种两种方式。
菌棒是已经经过培养和接种的金针菇，方便操作。
菌种则需要进行培养和培育，适合对金针菇有一定了解和经验的种植者。
2. 准备种植基质：金针菇需要在适宜的基质中生长，常见的基质包括木屑、稻草、玉米秸秆等。
基质要求含水量适中，通风良好，无害菌和害虫。
3. 处理基质：将基质进行清洗，消毒，晾晒，去杂质等操作，确保基质的纯净度和适宜度。
可以将基质进行堆放，提高其养分含量。
4. 接种金针菇：将准备好的菌棒或菌种埋入基质中，保持一定的间距。
如果使用菌棒，一般将其斜埋入基质中，并略微压实；如果使用菌种，可以将其均匀撒在基质上，并轻轻拌匀。
5. 培养环境：金针菇需要适宜的湿度和温度才能生长茁壮。
一般来说，金针菇的生长温度在20-25摄氏度之间，适宜的湿度在75-80%之间。
可以利用温度计和湿度计来监控和调节培养环境。
6. 光照条件：金针菇对光照要求不高，但较为喜欢光照充足的环境。
可以选择在室内或遮光网下进行种植，避免直接暴晒。
如果使用日光灯照明，每天照明8-10小时即可。
7. 保持湿度：金针菇是一种喜湿的食用菌，需要保持适当的湿度。
可以使用喷雾器定期喷水，保持基质表面湿润。
但要注意避免过度湿润导致基质变质和病虫害发生。
8. 适时换袋：金针菇的生长周期大约为20-30天，一般可以在初步形成菌丝后10-15天进行换袋。
换袋时，要将基质表面清洗干净，保持无菌状态。
9. 预防病虫害：金针菇种植过程中容易出现一些常见的病虫害，如白蚁、菌核病等。
可以使用合适的杀虫剂和杀菌剂进行预防或治疗。
10. 采摘金针菇：当金针菇菌盖完全展开，出现明显的菌柄后，可以进行采摘。
采摘时，要将菌柄与菌盖分开，避免损坏周围的金线。
采摘后，可以进行清洗和加工。
金针菇种植需要一定的技术和经验，但也是一项非常有趣和有成就感的活动。
金针菇栽培技术金针菇（Flammulina velutipes）是一种常见且受欢迎的食用菌，它独特的口感和丰富的营养价值使其备受喜爱。
金针菇具有高蛋白、低脂肪、丰富的膳食纤维和多种维生素的特点，被广泛应用于菜肴、火锅、炒饭、煲汤等食品中。
本文将介绍金针菇的栽培技术，帮助您顺利地进行金针菇的种植。
一、土壤选择与准备1. 所选用的土壤应具有良好的透气性和保水性，同时含量适宜的有机质。
建议使用以花生渣、稻草和玉米芯为主要原料的菌棒作为菇培基质。
2. 在土地清理后，用农药喷洒或者晒太阳进行消毒，杀灭病菌和害虫，减少对金针菇的危害。
3. 将培基质进行充分的堆放和腐熟处理，使其达到适合金针菇生长的状态。
二、菇棚建设1. 选择适宜的菇棚位置，通风良好、遮阳性好的地方，以保证光照和空气流通。
2. 菇棚的材料可以选择钢筋混凝土、玻璃钢或者竹木搭建，确保结构稳定，防止温度变化过大。
3. 菇棚内部要保持整洁，防止病菌和害虫滋生，并定期对菇棚进行消毒处理。
三、菇种选择与播种1. 选择优质、健康的金针菇菇种，确保其生长速度和产量。
2. 将菇种培养基质浸泡在冷水中约3-5小时，然后在通风处晾干。
3. 将培养好的菌种均匀撒在培基质表面上，轻轻压实。
四、培养条件调控1. 光照：金针菇对阳光的光照需求并不高，但在菇菌孕育期要保持适度的光照，通常可通过调整窗户的开合度控制光照强度。
2. 温度：金针菇喜欢温暖潮湿的环境，一般要求培养室内温度保持在15-25摄氏度之间，最适宜温度为20摄氏度。
3. 湿度：适当增加湿度有助于金针菇的生长，可通过喷洒水雾或者在菇棚内设置湿度调节设备来达到合理的湿度。
4. 通风：金针菇需要充足的氧气供应和二氧化碳的排除，适当调节通风口的大小和角度来保持菇棚内的空气流通。
五、病虫害防治1. 病虫害的预防：保持环境整洁、通风和干燥，避免病菌滋生。
2. 常见病虫害及对策：如遇到蘑菇霉病、软腐病、炭疽病等病害，及时清除受害菇体及其周围的菌丝，并采用药物喷雾进行防治。
金针菇栽培技术金针菇栽培技术⒈简介金针菇（学名：Flammulina velutipes）是一种常见的食用菌，具有高营养价值和药用价值。
它的品质好，味道鲜美，受到消费者的喜爱。
本文将详细介绍金针菇的栽培技术。
⒉土壤准备⑴选择适宜的土壤类型金针菇适宜生长在疏松、排水良好的土壤中。
可以选择砂壤土、沙壤土或者略带酸性的壤土作为栽培基质。
⑵土壤消毒在栽培前需要对土壤进行消毒处理，以杀死病菌和杂草种子。
可以通过化学物质、热水消毒或者太阳光照射来进行处理。
⒊菌种选择⑴选择优质菌种选择菌柄长而粗壮，菌盖完整、色泽鲜艳的优质菌种。
可以通过菌种繁殖、菌丝培养等方法获取。
⑵菌种存放将菌种保存在恒温、湿度适宜的条件下，避免温度过高或者冷冻，以免影响菌种的生长能力。
⒋温度和湿度控制⑴孢子发芽条件金针菇的孢子发芽需要在适宜的温度和湿度下进行。
通常在25-30摄氏度、相对湿度80-90%的条件下孢子发芽效果较好。
⑵生长温度金针菇的适宜生长温度为15-25摄氏度，最适生长温度为20-25摄氏度。
⑶湿度控制金针菇生长期间需要保持适宜的湿度，一般为80-90%。
可以通过喷水、湿帘等方式增加空气湿度。
⒌光照管理金针菇对光照要求不高，可以在半阴影或者弱光条件下生长。
当菌丝生长到一定程度后，可以采用间断照明的方式刺激菌盖生长。
⒍营养管理⑴培养基准备金针菇适宜生长在富含有机质、适度湿润的基质中，可以使用秸秆、木屑等材料作为培养基。
⑵施肥管理在培养基中添加适量的氮、磷、钾等营养物质，保证菌丝生长和菌盖的良好发育。
⒎病虫害防治⑴常见病害金针菇常见的病害有菌核菌病、褐斑病、白粉病等。
可以通过合理的病害防治措施，如提高通风条件、保持适宜湿度等进行预防和控制。
⑵常见虫害金针菇常见的虫害有蚜虫、蜘蛛螨等。
可以使用农药喷雾、灭虫灯等方式进行防治。
附件：本文档涉及到的附件包括：栽培基质配方表、病虫害防治方案、栽培记录表等。
法律名词及注释：⒈栽培基质：指用于培养金针菇的土壤或其他材料。
金针菇优质高产栽培与加工技术一、概述金针菇学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬菇等，属伞菌目口蘑科金针菇属。
金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。
在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。
金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。
据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。
最近研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。
金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。
金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。
二、生物学特性1.形态特征金针菇由营养器官(菌丝体)和繁殖器官(子实体)两大部分组成。
(1)菌丝体由孢子萌发而成，在人工培养条件下，菌丝通常呈白色绒毛状，有横隔和分枝，很多菌丝聚集在一起便成菌丝体。
和其它食用菌不同的是，菌丝长到一定阶段会形成大量的单细胞粉孢子(也叫分生孢子)，在适宜的条件下可萌发成单核菌丝或双核菌丝。
有人在试验中发现，金针菇菌丝阶段的粉孢子多少与金针菇的质量有关，粉孢子多的菌株质量都差，菌柄基部颜色较深。
(2)子实体子实体主要功能是产生孢子，繁殖后代。
金针菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成，多数成束生长，肉质柔软有弹性。
菌盖呈球形或呈扁半球形，直径1.5～7厘米，幼时球形，逐渐平展，过分成熟时边缘皱折向上翻卷。
金针菇种植技术金针菇由营养器官（菌丝体）和繁殖器官（子实体）两大部分组成。
⑴菌丝体由抱子萌发而成，在人工培养条件下，菌丝通常呈白色绒毛状，有横隔和分枝，很多菌丝聚集在一起便成菌丝体。
和其它食用菌不同的是，菌丝长到一定阶段会形成大量的单细胞粉抱子（也叫分生抱子），在适宜的条件下可萌发成单核菌丝或双核菌丝。
有人在实验中发现，金针菇菌丝阶段的粉抱子多少与金针菇的质量有关，粉抱子多的菌株质量都差，菌柄基部颜色较深。
⑵子实体主要功能是产生孢子，繁殖后代。
金针菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成，多数成束生长，肉质柔软有弹性。
菌盖呈球形或呈扁半球形，直径1.5〜7厘米，幼时球形，逐渐平展，过分成熟时边缘皱折向上翻卷。
菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色黄白到黄褐，菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生。
菌柄中央生，中空圆柱状，稍弯曲，长3.5〜15厘米，直径0.3〜1.5厘米，菌柄基部相连，上部呈肉质（亦有书说菌柄为纤维质、胶质），下部为革质，表面密生黑褐色短绒毛，担抱子生于菌褶子实层上，抱子圆柱形，无色。
【营养】金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从现成的培养料中吸收营养物质。
在栽培中，培养料的选择对产量和质量有很大的影响。
金针菇菌丝生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。
氮素营养是金针菇合成蛋白质和核酸的原料，在栽培配料中麦麸、大豆粉等原料含有大量的氮素养料。
糖类主要指碳水化合物，它是金针菇生命活动的能源和构成细胞的主要成分。
金针菇可利用培养料中的淀粉、纤维素、木质素。
在菌丝生长阶段，培养料的碳、氮比以20：1为好，子实体生长阶段以30〜40：1为好。
金针菇需要的矿质元素有磷、钾、钙、镁等，所以在培养中应加入一定量的磷酸二氢钾、硫酸钙、硫酸镁等矿质养料。
金针菇也需要少量的维生素类物质，由于在培养料中如麦麸、豆粉中含有的维生素量基本可以满足金针菇生活需要，因而在栽培中常不再添加维生素类物质。
金针菇的种植与栽培技术金针菇（Auricularia auricula）是一种极受欢迎的食用菌，它有鲜美多汁的口感，可用来烹饪各种美味佳肴，还有较为丰富的营养价值。
种植金针菇是一件很有收益的事情，但要想获得最大的利润，就要掌握正确的技术。
下面介绍金针菇的种植与栽培技术。
一、地面种植技术1、土壤准备：土壤PH值一般为4-7，肥力及养分要求较高，建议地面采用混合肥料，能提供足够的氮、磷、钾、锌、多种微量元素，保证果实的质量及品质；2、埋蘑：埋蘑时，要将蘑菇括在春季肥细沙子，蘑菇水分足够，将蘑菇种子混合着强度适当的肥沃的土壤，埋蘑太深或太浅都不利于菇的生长；3、遮荫：在金针菇种植与栽培中，遮荫是很重要的一项工作，要尽量保持温度稳定，减少对环境变化和日照的影响；黑焦塑料及纱布、棉布等可以做到目的；4、浇水：金针菇养分所需比较多，要根据季节温度变化及地面水量来决定金针菇浇水的时间与量，一般夏季水量要略多于冬季，蘑菇期及镰刀孢菇期均要适当给予必要的根系、苞叶细胞的水分营养；5、除草：种植的土壤上会有很多杂草，这些杂草会抢占菇的养分，因此需要及时除草；6、施肥：施肥是金针菇养分供给的必要保证，一般采用的有氨基复合肥（N+K2O+P2O5）和腐熟的猪粪，以及磷酸钙等，根据肥力的不同要求金针菇施肥的量也各不相同。
二、塑料容器栽培技术1、塑料容器准备：食品级塑料容器，要求抗震耐压，能防止植物被过度冲刷或受损，耐酸碱耐热性好，容易清洁和消毒；2、塑料容器埋蘑：蘑菇的种子要混合着水肥一起播种，将培养液均匀注入容器中到容器上沿，待肥水浸满，适当压实；3、容器盖顶：在容器中放入少量有机材料，如豆荚、塑料等，遮荫盖顶，让容器中吸收太阳凉爽的部分，同时保持室内温度稳定；4、喷施肥：采用雾状药剂按需施肥，有利于金针菇的生长，以防止营养流失；5、喷施水：采用苗期的浇水，根据室内的温湿度情况调节黑焦塑料的厚度，以减少水分蒸发，防止土壤干燥；6、日常管理：金针菇种植技术的日常管理，保证室内的适宜温度、湿度，控制杂草的生长，细心照料，定期进行检查及管理，以确保金针菇的营养丰富并获得满意的收获。
金针菇高产栽培技术作者：李春红来源：《河南农业·综合版》 2014年第1期新县农村能源环境保护站李春红一、金针菇对生长环境的要求（一）温度金针菇是低温型食用菌。
菌丝体在3~34℃范围内均能生长，而以22~26℃最适宜。
金针菇的菌丝体耐低温能力很强，在-21℃时，经过138d，仍能存活；但菌丝不耐高温，温度超过34℃，菌丝便会死亡。
金针菇子实体生长发育的温度范围是5~20℃，最适温度是8~14℃，气温超过20℃，很难形成子实体。
（二）水分和湿度金针菇主要是从培养料中获得水分，菌丝体在生长阶段，要求培养料含水量为60%~65%，空气相对湿度为40%~60%。
而子实体在生长阶段则要求高湿，空气相对湿度应达到80%~95%，低于75%或高于95%，均不利于出菇。
（三）空气金针菇是好气菌，但菌丝生长阶段耗氧少，且菌丝体能忍耐较高浓度的二氧化碳，故对氧气的要求不严格。
但在子实体形成时，如缺乏新鲜空气会形成柄长、盖小的子实体。
二、熟料栽培熟料栽培金针菇，是指将培养料通过常压或高压灭菌，在无菌条件下接种培菌的栽培方法。
此法成功率高，出菇整齐，产量高。
（一）栽培季节人工栽培应以当地自然气温选择。
南方以晚秋，北方以中秋季节接种，可以充分利用自然温度，发菌培养菌丝体。
待菌丝生理成熟后，天气渐冷，气温下降，正适合子实体生长发育的低温气候。
一般江南地区在10—11月间接种，高海拔气温较低的山区和长江以北各省，可提前在9月接种，11月出菇；也可以在早春接种，加温发菌春季长菇。
低海拔的平川地区，应适当推迟接种。
为了解决夏季金针菇市场需求，可以利用冷库生产金针菇。
（二）栽培场所发菌阶段要求场所保温、通风、干净。
出菇阶段最好选择在室外建半地下式菇房，即往地下挖1m深，再在四周用土垛起1m高的墙，上盖塑料膜及草帘。
（三）原料配比以构树、杨树、柳树等阔叶树种的木材内所含的养分最适合需要。
可用各种阔叶树种的木屑代替木材，此外还可用棉籽壳、废棉、玉米芯、稻草、糖渣等。
金针菇栽培技术金针菇的种植方法是什么？
金针菇是不错的美味食品，对身体会有很好的好处，如今在我们国家的销量还是挺好的，每年都出现出上升的趋势。
特别是最近这几年，栽培的规模逐渐变大，还有两家都已经上市。
对于新手而言金针菇栽培技术是什么？如何去种呢？
第一这种是不能直接收获的，是由菌丝演变而来的，因此在种的时候需要先进行培养。
同时在弄之前还要做好消毒的工作，还要放在水里面进行搅拌，然后每天都要去搅拌，每次差不多三四次左右，这样就可以去装料了。
就在消毒以后就需要去接种了，同时也要做好消毒的工作，以免显现病虫害的现象。
做好这个步骤之后就可以放入到接种室里面，把这些平均的都摆放在一起，基本上都是四到七厘米去放，还要做好降温的事情，差不多掌控在二十四度左右。
出菌期间要有充足的水分，透气性能要好。
就在生上进程中温度可以稍微弄低点，差不多比平时少个两度，时间大致是一个月，等到看到都出来之后就意味着成功了。
如果发觉还有其他的，应当及时清算才行，以免影响其他的成长。
病虫害也是非常需要重视的事情，在这期间很有多是惹上疾病。
其中最常见的就是锈斑病，这种最主要是由于库房平时比较脏，还有设备显现结霜的现象，导致菌丝上面具有过量的杂质，因此提早要做好预防的措施，在无菌的情形下进行接种，这样就可以有效改进很多的疾病，也能得到更多的产量。
2015年第2期（下半月）NongMinZhiFuZhiYou农民致富之友金针菇高产栽培技术高庆发（河北省灵寿县绿色食品办公室，河北灵寿050500）
科研◎农业科学
金针菇在我国有较长的栽培历史，目前，我国的金针菇栽培技术越来越完善。金针菇是一种伞菌目蔬菜，细长，形状像一把伞，细长柄，柄头像一颗小珍珠，乳白色。人们一般选择在低温寒冷季节栽培金针菇，这种环境适合金针菇的生长，选择室内栽培，满足市场需求。栽培金针菇的技术需要严格按照一定的要求，若温度、湿度等方面不适合金针菇的生长，会造成菌种大面积的破坏，危害产量。栽培金针菇适合以家庭为单位进行生产经营，方便管理，培育原料丰富多样，但是要为金针菇的生长营造良好的环境。下面就金针菇高产栽培技术要点作简要的介绍。1金针菇高产栽培技术的原料配方金针菇的培育原料简单，在它的培育过程中也是只依赖于原料来供给营养，吸收的营养越充足，金针菇的长势就好，它本身属于腐生菌类，在其培育过程中金针菇菌丝需要要足量的水、氮素、碳素、矿物质等元素来满足自身的生长需要，合成一些其他营养物质。以枯木为生长的大本营，若是家庭经营可以以枯木，枯桩，或是可以用木屑作为栽培原料。农副产品中凡是富含纤维素的下脚料都可以栽培金针菇，最常用培育原料有玉米芯、棉籽壳、稻草、麦草等。以棉籽壳为例，配料有棉籽壳、麸皮、石膏、碳酸钙，比重分别是是89%、10%、1%，料水比例是1：1.4或1：1.5。其他配方有配料是棉籽壳、玉米粉、蔗糖，比重分别是96%、3%、1%，料水比例是1：1.4-1.6。2金针菇的生产技术2.1裁袋、拌料、装袋裁袋：用于栽培金针菇的塑料袋一般裁剪为30-35厘米的一小段，先绑好一端，在装袋完成后，也将另一端绑上。拌料：拌料分为机器拌料和人工拌料，不论是那一种，在拌料之前都要讲配料按科学比例配制。人工拌料应将配料倒放在干净地水泥地上或是大锅内，错误的做法是放在泥地上，因为泥地上会有很多混合物混入配料中，首先将配料倒放在一起，再洒上辅料，如麸皮、石膏等，最后是水、硫酸镁等化学物一起搅拌均匀；机器拌料是将配料和水一次性的倒入机器内，3至5分钟后既可。为了防止菌种感染，在搅拌时人们常会加上菌灵。拌料常在晚上进行。装袋：在拌料结束后，不应立即装袋，而是让拌料充分的吸收水分，隔一夜或是几个小时后，再次将拌料搅拌均匀，装袋，但拌好的配料到装袋结束时间应控制在八小时内；其次装袋时还要注意防止塑料袋破损，不留空隙，关键是将袋口扎紧，不留空气；为了达到高产的目标，装袋的拌料应适量。2.2接种、温湿度调控接种:接种是要选择优质的菌种，接种要在无菌的环境中进行，菌种与培养料的比例是1：25，将菌种铺盖在培养料的上面，最好的是均匀的铺撒在配料袋上面，不应太后，妨碍菌种生长，接种前要对使用的器具消毒，如菌种瓶口，使用的器具也要再次消毒，以便下次使用，避免菌种感染。温湿度调控：在裁袋、拌料、装袋、接种等一切做好后，接下来的就是温度调控，为金针菇菌种的生长创造一个很适宜的环
种植金针菇的技术和方法我一开始种金针菇那可是瞎摸索。
就觉得不就是种个金针菇嘛，能有多难，结果现实给我上了一课。
金针菇这东西呢，种植之前首先得有原料。
我试过用棉籽壳，这就像是给金针菇盖房子的砖块一样重要。
你还得加些麸皮进去，就好比是给房子刷点好看的漆，能让金针菇住着更舒服。
我一开始比例没弄对，加太多麸皮了，结果那个菌丝生长的时候就出了问题，就像人吃太多糖会蛀牙，金针菇的菌丝在太"甜"，营养过剩的环境中也会出岔子。
然后就是装袋。
把混合好的原料装进那种专门的袋子里，这一步要装得紧实一些，我开始以为松松垮垮也没事呢，结果金针菇的菌丝到处乱窜，不是规规矩矩地长，这就好比是你住在一个摇摇欲坠的房子里，根基不稳，金针菇也长不好。
接种这个环节可关键了。
我刚开始种的时候特别小心，就好像是在伺候什么宝贝似的。
我犯过的一个错就是接种环境没彻底消毒，结果有些杂菌跑进去了，就像是小偷进了家门，把金针菇的养分都给偷走了，最后长出来的金针菇又瘦又小，有的还没长出来就夭折了。
接种好之后，就是放到合适的地方等菌丝生长。
温度要控制好，大概10到15度的样子，这温度就像是空气中的魔法数值，高了或者低了金针菇菌丝都不乐意长。
我试过把袋子放在靠近暖气的地方，结果温度太高，菌丝差点就热死了。
等到菌丝长满整个袋子的时候，就可以诱导出菇了。
这时候把袋子口打开，降低温度还得提高湿度，我都是往周围空气喷水雾，就像给金针菇创造一场小雾天一样。
但湿度也不能太大，我有一次喷水太多，袋子上都发霉了，金针菇也没法好好长了。
再就是光照，金针菇不需要太多光，有点微弱的光就行，太亮的光就像是打扰它睡觉一样，会影响它生长的。
我也还在摸索怎么能让金针菇长得更粗壮，我觉得可能营养供应那块还得研究研究，下次再种的时候我打算调整调整原料的种类和比例，说不定能有更好的效果。
金针菇种植技术第一篇：金针菇种植技术金针菇袋料栽培技术前言：金针菇最初是利用椴木栽培法栽培，但是这样栽培出的金针菇品质差产量低而且还不稳定，如今多采用袋料栽培，生产技术简单，只要控制好环境条件就能够获得稳定的产量。
生长发育条件：营养条件金针菇是腐生类真菌，只能通过菌丝从培养料中吸收营养物质，在实际生产中通常以杨树·枸树等阔叶树的锯木屑·棉籽壳,玉米芯作为主要原料。
用麦麸，米糠，玉米粉等来调配氮源，培养料的碳氮比一般为30:1比较合适，另外在培养料中加入一定量的磷酸二氢钾，硫酸钙，碳酸钙，硫酸镁等矿物质养料。
由于培养料中所含的维生素量基本可以满足金针菇的生长需要，因此不在添加维生素类物质。
温度条件金针菇属于低温结实性真菌，菌丝体在3℃~34℃的范围内都能生长，最适宜的温度在18℃~22℃。
菌丝比较耐低温，对高温的抵抗力比较弱，温度超过34℃菌丝便会停止生长甚至死亡。
子实体生长发育的温度范围是5℃~20℃，最适宜的温度在8℃~14℃，气温超过20℃很难形成子实体。
水分条件金针菇是喜湿性菌类，适合军事生长的培养料含水量在60%~65%，发菌期间空气相对湿度以控制在60%左右为比较适宜。
子实体原基形成阶段空气相对湿度控制在85%左右为比较适宜。
子实体生长阶段空气相对湿度应当保持在80%~95%左右。
空气条件金针菇为好气性真菌，需要不断的吸收新鲜空气，菌丝生长阶段微量通风就可以满足菌丝的生长需要，在子实体形成期则需要消耗大量的氧气，如果缺氧子实体的形成和菌盖儿的发育就会受到抑制，光照条件金针菇在发菌期间不需要光照，在子实体生长阶段需要适量的散射光，这样长成的菌盖儿,菌柄质嫩色浅商品性好。
酸碱度金针菇要求偏酸性环境，菌丝生长最适宜的pH值范围为4~7，子实体形成期最适宜的pH值范围为5~6.栽培前的准备：品种选择要根据当地的消费习惯和市场需求来选择不听色形的品种，还要注意选择适合当地气候条件，并且通过省级或国家级农作物品种省定委员会省定的栽培品种。
金针菇栽培技术要点
以下是 8 条关于金针菇栽培技术要点：
1. 选好菌种可是太重要啦，就好比你要去参加比赛，挑个厉害的队友是关键呐！想想看，要是菌种不行，那后续还咋搞哦？例子：哎呀，上次小李就是菌种没选好，费老大劲了，最后也没成功。
2. 栽培环境得把控好呀，这可不能马虎！环境就像人的心情，得舒舒服服才行呢。
要是环境不合适，金针菇能长得好吗？例子：老王那次就是环境没弄对，结果金针菇都没精神了。
3. 温度控制多重要呀，不就跟人得穿合适温度的衣服一样嘛！太高太低都不行啊！例子：那次温度没调好，那些金针菇长得歪七扭八的。
4. 湿度要求也得达标哇，就跟人需要合适的水分一样啊！太干太湿都糟糕。
例子：你看那批湿度没搞好的，长得多不好看。
5. 喷水可别瞎喷呀，得掌握好度呢，这可不比你给花浇水简单哟！喷多喷少都不行呢。
例子：之前就有人乱喷水，结果金针菇都烂了。
6. 通风也不能忘呀，你想想不通风得多憋闷呀，金针菇也得呼吸新鲜空气呀！例子：那次没注意通风，出了好多问题呢。
7. 光照得调节好啊，就像你晒太阳要适度一样，多了少了都不好呀！例子：有回光照没弄对，金针菇的长相都奇怪了。
8. 采收时机可得抓住呀，就跟抢好东西一样，稍不注意就晚啦！例子：那次人家采收及时，那金针菇品质多好呀。
我的观点结论就是：只要把这些要点都记住了，认真去做，就一定能种出好的金针菇！。
金针菇高产栽培技术作者：李磊来源：《种子科技》 2018年第8期摘要：金针菇是市场上的主要食用菌之一，长期以来因其营养价值和鲜味而广受欢迎。
介绍了金针菇栽培各个阶段的高产技术要点，以期为农业工作者提供参考，从而提高金针菇产量。
关键词：金针菇；高产；栽培技术金针菇是一种伞菌目蔬菜，其不仅味道鲜美，而且含有碳水化合物、蛋白质、脂质、糖蛋白、酚和倍半萜。
这些化合物已被证明具有多种生物活性，如抗肿瘤和抗癌活性、抗动脉粥样硬化和血栓抑制活性、抗高血压和降低胆固醇、抗衰老和抗氧化性能等多种医药价值。
作为一种广受喜爱的蔬菜，金针菇不仅是营养物质的重要来源，而且在药物开发中具有巨大的潜力。
从栽培季节来讲，秋冬与早春的低温条件适合金针菇的生长[1]。
随着金针菇市场需求的日渐增加，为了进一步提高金针菇的产量，将其栽培技术要点总结如下。
1 选择栽培品种优良的栽培品种是高产的基础。
近年来，市场上金针菇的品种越来越多，选择时应结合当地温度和湿度条件综合考虑，以选择合适的高产品种。
2 配制高产原料据研究，最适合金针菇生长的培养基原料为：棉渣65%、麦秸20%、麦麸10%，磷酸二氢钾1%、尿素0.5%、糖1%、石膏1%及石灰1.5%，料和水的比例是1∶1.4[2]。
3 装袋灭菌采用效果较好的塑料袋栽培来培养金针菇。
将各种原料混合均匀，含水量提高至65%，含水量的标准以用手捏料时有水滴渗出但不形成水流为佳。
将原料装入塑料袋中，高度为12cm[3]。
应注意的是，装料不应过虚或者过实，用力应均匀。
装完袋后将原料表面压平，上端留出20 cm的空隙，促进子实体生长。
为了使菌龄一致、快速出菇，在料中央扎孔到料底，再用无棉盖体封口后进行灭菌[4]。
装袋过程中最好不要损坏塑料袋，如果损坏，可以用胶带修补。
为确保培养原料的灭菌均匀而彻底，应严格按照灭菌温度和时间操作。
将原料混合装袋放入消毒室，温度上升到100 ℃灭菌14 h后，再密封6 h后出仓。
金针菇栽培技术掌握金针菇栽培的技巧金针菇是一种常见的食用菌，深受人们的喜爱。
它味道鲜美，富含营养，具有很高的医疗价值。
因此，掌握金针菇的栽培技巧对于想要种植金针菇的人来说非常重要。
本文将介绍金针菇的栽培技术，帮助您成功种植金针菇。
一、选种与繁育金针菇的选种是成功栽培的基础。
首先，选择优质的菌种。
优质的金针菇菌种应该是外观均匀，表面光滑，无病斑、无杂色的菌梗。
其次，进行繁育。
可以通过合适的培养基和环境条件，将菌丝培植到菌种上，促进其繁殖生长。
二、基质的准备金针菇的生长需要有机质作为基质。
常用的基质有木屑、秸秆、麦麸等。
选择基质时，要确保质量好，无异味，没有病虫害。
准备基质时，需要进行消毒处理，以防止病菌的感染。
三、种菌在准备的基质中进行种菌。
首先，将基质装入培养袋中，蒸汽消毒30分钟。
冷却后，将菌种均匀撒在基质表面，覆盖一层薄薄的基质。
然后，将菌袋放在适宜的环境中进行孢子的产生。
四、光照与温度控制金针菇的生长需要一定的光照和温度条件。
光照对金针菇的生长速度和产量有很大的影响，因此，合理安排光照时间是很重要的。
一般情况下，金针菇需要12小时的光照和12小时的黑暗。
此外，温度的控制也非常关键。
一般来说，金针菇的生长温度在20℃左右最为适宜。
五、湿度管理金针菇喜欢湿度大的环境，因此，湿度的管理是金针菇栽培的关键。
种植环境中要保持适宜的湿度，一般保持在80%左右。
可以通过定时喷雾或者覆盖保湿膜的方式来增加湿度，防止基质过早干燥。
六、病虫害防治金针菇的栽培过程中，常常会受到一些病虫害的侵袭。
为了保证金针菇的正常生长，防治病虫害是十分重要的。
可以采用定期喷洒杀虫剂、杀菌剂等方式来进行防治，及时清除基质中的病菌和虫害，保持种植环境的干净和卫生。
七、收获与保鲜金针菇的生长周期一般为15-20天。
当金针菇的菌盖完全张开，菌峰伸展开来时，即可进行收获。
为了保持金针菇的新鲜度和口感，应及时收获，并进行适当的保鲜措施，如降温、包装等。
金针菇的种植方法金针菇，又名香菇、金针菌，是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和独特的风味，深受人们喜爱。
金针菇的种植方法简单易行，只要掌握了正确的技巧，就能够在家里轻松种植出新鲜美味的金针菇。
接下来，我将为大家介绍金针菇的种植方法。
首先，准备好种植基质。
金针菇的种植基质通常采用玉米秸秆、稻草、麦麸等农作物秸秆，也可以使用木屑、蘑菇渣等作为基质。
将基质切碎，浸泡在水中，使其达到适当的湿度，然后进行消毒处理，以杀死基质中的有害微生物，保证金针菇的生长环境清洁卫生。
其次，选择好菇种。
在市场上购买到优质的金针菇菌种，注意选择外观完整、无病虫害的菌种，以确保种植的质量和产量。
将菌种用水浸泡一段时间，使其吸水膨大，备用。
然后，进行接种。
将处理好的基质填充到菇袋中，每袋基质量约为1-1.5公斤，然后在基质表面均匀撒播菌种，稍微用手轻轻拍实，以利于菌丝的生长。
接种完成后，将菇袋放置在通风、遮阳的环境中，保持适当的温湿度，促进菌丝的快速生长。
随后，进行菇丝的发酵。
在菌丝长成后，将菇袋移至温度适宜的环境中，进行菇丝的发酵。
发酵过程中要保持适当的通风，控制好温湿度，促进菇丝的快速伸长，形成金针菇的菌盖。
最后，进行采收。
金针菇的生长周期通常为15-20天，当菌盖完全张开，露出金黄色的菌褶时，即可进行采收。
用手轻轻拧下金针菇，不要损伤菌丝，以免影响下一轮的生长。
采收后，可以将菇袋稍微喷水，促进下一轮金针菇的生长。
以上就是金针菇的种植方法，简单易行，只要掌握了正确的技巧，就能够在家里种植出新鲜美味的金针菇。
希望以上内容对您有所帮助，祝您种植金针菇成功，享受美味佳肴。
金针菇栽培技术金针菇栽培技术金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的菌类食材，广泛用于烹饪和食品加工。
本文将介绍金针菇的栽培技术，帮助读者了解如何种植金针菇，以及需要注意的事项。
一、确定栽培季节金针菇属于低温型菌类，生长最适宜的温度为10-18℃。
因此，确定合适的栽培季节非常重要。
一般来说，金针菇的栽培季节应该选择在气温较为稳定的秋季或春季，以保证菌丝生长缓慢且健康。
二、培养基制备金针菇的培养基主要由木屑、麦麸、玉米粉、豆粕等组成。
将这些原材料按照一定比例混合，加水搅拌均匀后，调节pH值至6.5-7.0，然后装入塑料袋中。
培养基的质量直接影响金针菇的生长和产量，务必注意选用优质原材料。
三、接种与培养将制备好的培养基放入接种箱中，进行无菌操作。
将金针菇菌种接入培养基中，轻轻压实，然后继续培养。
在培养过程中，要控制好温度和湿度，定期检查菌丝生长情况。
当菌丝长满培养基后，即可进行出菇管理。
四、出菇管理出菇管理是金针菇栽培的关键环节。
在出菇前，要将菌袋移至出菇室中，控制温度、湿度和光照等环境条件。
出菇室温度应保持在10-18℃，相对湿度为85%-90%。
在子实体形成过程中，要给予一定的散射光，以促进子实体生长。
五、采收与保存当金针菇的子实体长到七八成熟时，即可进行采收。
采收时要轻拿轻放，避免受伤。
采收后，要将金针菇放入保鲜袋中，置于阴凉处保存。
如需长期保存，可将其晾干后密封保存。
总之，金针菇的栽培需要掌握一定的技术和技巧，包括培养基制备、接种与培养、出菇管理、采收与保存等方面。
在栽培过程中，要关注环境条件和菌丝生长情况，及时调整管理措施，以提高金针菇的产量和品质。
金针菇再生法高产栽培技术背景金针菇是我国传统的食用菌之一，营养价值高，口感鲜美，深受人们喜爱。
在种植金针菇的过程中，高产是农民最为关心的问题。
近年来，金针菇再生法栽培技术的应用逐渐普及，不仅可以提高产量，而且还可以减少农药和化肥的使用量，有利于环保。
本文将介绍金针菇再生法高产栽培技术的相关知识。
金针菇再生技术金针菇再生技术是指在金针菇初次生长结束后，将床垫浸泡在水中，使床垫中残留的菌丝再次生长并形成新的金针菇。
这种技术可以使基质和菌种得到充分利用，有效提高土地使用效率。
床垫的选择床垫的质量直接影响着菌丝的生长情况以及后期的产量。
一般来说，金针菇栽培时使用的床垫应该是细松软质、无腐烂、无异味、能密实的玉米杆芯青草等材料，这些材料比较适合菌丝的生长环境。
床垫的制作材料准备准备好使用的床垫材料，将其磨碎后放在水中浸泡1-2天，然后取出晾干。
菌种接种在床垫表层放上一层覆盖物，然后在覆盖物上进行菌种的接种，接种量以40-50克/平方米为宜。
接种后要压紧并覆盖上一层覆盖物，以避免外界干扰。
管理技巧床垫生长过程中需要严格控制温度、湿度和通风等因素，特别是湿度，过干会导致菌丝的死亡，过湿则容易滋生病菌和虫害。
菌床的水分应与乳白色液体齐平，过度湿润水分含量过高，压制了菌丝的生长。
也可在菌床表面撒上一层黄沙，保护表面菌丝生长，保持湿度异于掌握菌床的比重和水分含量。
管理期间，根据床垫内的水分状况适当调整通风时间和次数。
再生的关键环节如果想要保证金针菇再生的质量和产量，需注意以下环节：去除并清理菌体在第一次生长结束后，必须及时将床垫中的菌体去除，以避免造成二次污染并增加病虫害。
清理时要将表面净刮干净，不得残留蘑菇顶盖、根茎等残留物件，否则会导致糊种。
保持水分水分是影响金针菇再生的关键因素之一。
在菌床的管理过程中，要注意保持菌床湿度并适度增加通风，以便悬浮待决既不有过多也不注意有过干。
保证温度金针菇再生期间，要保持菌床的温度。
