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酒店管理条例第一章总则第一条：为规范酒店行业的管理及提升服务质量，制定本条例。
第二条：本条例适用于我国境内各类酒店的管理与运营。
第三条：酒店应当遵守国家法律法规，遵循诚信、公正和善意原则，为客人提供安全、优质的服务。
第四条：酒店应当建立完善的内部管理制度，确保员工行为合规、服务规范。
第五条：酒店应当优先保障客人的合法权益，并严禁歧视性待遇。
第六条：酒店应当充分尊重客人的个人隐私，不得非法收集、使用或泄露客人信息。
第七条：酒店应当加强安全管理，确保消防、卫生、环保等设施设备的正常运行。
第八条：酒店应当制定应急响应预案，做好突发事件的处置与报告。
第二章服务标准第九条：酒店应当为客人提供干净、整洁的房间和公共区域。
第十条：酒店应当提供24小时服务，并确保前台服务的高效、友好。
第十一条：酒店应当提供贴心的客房服务，如清洁、更换床上用品、补充洗漱用品等。
第十二条：酒店应当提供丰富的餐饮服务，保障食品安全，提供优质、多样化的菜品选择。
第十三条：酒店应当建立健全投诉处理机制，及时处理客人的投诉与意见。
第十四条：酒店应当加强员工培训，提高服务质量和礼仪素养。
第十五条：酒店应当建立客户满意度调查制度，了解客人需求，改进服务。
第三章安全管理第十六条：酒店应当配备安全人员，保障客人人身安全和财产安全。
第十七条：酒店应当加强安全监控，确保监控设备的正常运行，并保存相关录像资料。
第十八条：酒店应当设置安全出口，并保持畅通。
第十九条：酒店应当制定消防管理制度，定期检查消防设备的有效性和完好性。
第二十条：酒店应当制定安全演练预案，定期进行安全演练。
第四章环境保护第二十一条：酒店应当建立绿色环保理念，推行节能减排，降低资源消耗。
第二十二条：酒店应当加强噪音控制，确保环境安静，避免影响客人休息。
第二十三条：酒店应当合理使用水资源，建立节水措施，防止浪费。
第二十四条：酒店应当分类处理垃圾，做好垃圾清运工作，保持环境卫生。
第五章法律责任第二十五条：酒店违反本条例规定的，应当承担相应的法律责任，并赔偿客人的损失。
酒店管理条例酒店管理条例第一章总则第一条为了规范酒店经营行为，提高服务质量，保护消费者权益，制定本条例。
第二条酒店是指合法取得酒店经营许可证的企事业单位或个体经济组织，通过提供住宿、餐饮、会议等服务，向客人提供舒适、便利的居住体验的场所。
第三条酒店应当具备符合国家规定的消防、卫生等设施条件，在经营过程中要严格遵守法律法规。
第二章经营许可第四条酒店经营许可分为准许设立许可和准予经营许可，由国家旅游局统一负责。
第五条申请酒店经营许可的企事业单位或个体经济组织应当具备合法的经营资质，具备符合国家要求的场地、设施，并缴纳相应的费用。
第六条酒店经营许可证的有效期为五年，有效期届满前需进行重新审核。
第三章设施设备第七条酒店应当配备符合国家标准的消防设施，设有灭火器和疏散通道，并定期进行消防设备检修。
第八条酒店应当配备完善的卫生设施，厨房保持清洁卫生，餐具、床品等物品进行定期消毒。
第九条酒店应当配备齐全的家具和设施，房间内应当提供良好的空调、热水、网络等基本设施设备。
第四章客房管理第十条酒店应当确保房间有充足的照明和通风，保持空气清新，提供24小时热水供应。
第十一条酒店客房的卫生应当做到不留痕迹，床品及时更换，并提供客人所需的生活用品。
第十二条酒店应当对每间客房进行定期检查，发现问题及时进行修复和整改。
第五章服务规范第十三条酒店应当提供热情、周到的服务，为客人提供详细的入住指南，了解客人的需求，并根据客人的要求进行合理调整。
第十四条酒店应当提供多元化的餐饮服务，合理安排菜品，提供营养、美味的食物。
第十五条酒店应当提供会议、宴会等服务，提前制定详细的计划，并根据客人需求提供相应设施和服务。
第六章安全管理第十六条酒店应当落实安全管理措施，保障客人的人身安全，制定应急预案，组织安全演练。
第十七条酒店应当加强对客人财物的保护，配备监控设施，对重要区域进行监控录像，遇到纠纷及时调取录像作为证据。
第十八条酒店应当对员工进行安全教育，提高员工安全意识，加强安全工作的管理。
酒店法律法规酒店法律法规1.酒店经营许可酒店经营许可是指酒店经营者向相关主管部门申请并经批准，取得经营许可证书，合法经营酒店业务的行为。
酒店经营者应该满足以下条件方可获得经营许可：- 法定资金- 良好的信誉和商业信用- 符合卫生、消防、安全等方面的标准要求- 具备相关管理人员和员工的素质要求2.酒店行业税收规定酒店行业在经营过程中需要缴纳相关税费，包括但不限于以下税费：- 增值税- 营业税- 个人所得税- 城市维护建设税等3.酒店设施与服务规范酒店应当配备必要的设施和提供符合相关标准的服务，包括但不限于以下方面：- 客房及公共区域的设计与装修要求- 餐饮服务的标准要求- 客房清洁与卫生要求- 服务员的着装与礼仪要求- 设施设备的维护与保养要求4.酒店客户权益保护酒店应当保护客户的权益，包括但不限于以下方面：- 充分披露价格、服务项目、退换货政策等信息- 保护客户的个人信息安全- 接受客户投诉并及时处理- 保证客户安全和财产安全5.酒店安全及消防规定酒店应当符合相关的安全和消防规定，包括但不限于以下方面：- 安全出口设置和标识- 消防设施的配备与使用- 消防演练和员工培训- 建筑结构和电气设备的安全要求附件：1.酒店经营许可证书示例2.酒店税收申报表格3.酒店客户投诉处理流程图4.酒店安全检查表格法律名词及注释：1.经营许可证书：由相关主管部门颁发的证明酒店经营者合法经营的证书。
2.增值税：一种按照商品增加的价值依法计征的税费。
3.营业税：对企事业单位和个体工商户生产经营的各种货物和服务按照一定比例征税的税费。
4.客户投诉处理流程图：详细描述了酒店如何接收并处理客户投诉的流程图。
5.消防演练和员工培训：酒店应定期组织员工进行消防演练，提高员工的应急处理能力。
酒店常用法律法规酒店常用法律法规1. 酒店行业的法律法规概述酒店行业是指经营商务和个人住宿服务的行业，它涵盖了各种类型的酒店，如星级酒店、快捷酒店、民宿等。
作为服务行业，酒店在经营过程中需要遵守一系列的法律法规，以确保顺利经营并保护消费者的权益。
本文将介绍酒店行业常用的法律法规。
2. 酒店从业人员法律法规酒店从业人员是酒店运营中不可或缺的一部分，他们直接面对客户，在提供服务的过程中需要符合相关法律法规。
以下是酒店从业人员常用的法律法规：劳动法：劳动法是保护员工权益的基本法律，主要规定了雇佣关系、劳动合同、工资支付、工时限制、工伤保险等方面的权益保障。
劳动合同法：劳动合同法是酒店从业人员与雇主之间约定劳动关系的依据，详细规定了劳动合同的签订、变更、解除等事项。
劳动保障法：劳动保障法是确保员工合法权益的法律法规，包括社会保险、工伤保险、职工福利等方面的规定。
消费者权益保护法：消费者权益保护法是保障消费者合法权益的法律，对于酒店从业人员来说，是提供优质服务、拒绝欺诈行为的法律支持。
3. 酒店经营法律法规酒店经营涉及到一系列的法律法规，包括行业准入、卫生安全、消防安全、质量管理等方面的规定。
以下是酒店经营常用的法律法规：酒店管理条例：酒店管理条例是酒店行业的基本法规，规定了酒店的准入条件、服务质量、设施标准等要求。
酒店投诉处理办法：酒店投诉处理办法规定了消费者对酒店服务不满意时的投诉处理程序和处理原则，保障了消费者的权益。
旅游法：旅游法是涉及到酒店旅游业的法律法规，主要规定了旅行社经营、导游服务、旅游合同等方面的规定。
食品安全法：酒店提供餐饮服务，需要遵守食品安全法的相关规定，确保食品的卫生安全。
工程建设管理法：酒店装修、设施维护等都涉及到工程建设，需要遵守工程建设管理法的规定。
4. 酒店与客户关系的法律法规酒店与客户之间的关系需要依据法律法规进行约束，以保障顾客的权益。
以下是酒店与客户关系常用的法律法规：酒店住宿合同法：酒店住宿合同法是规定酒店与客户之间住宿合同的法律，包括入住时间、服务内容、费用清单等方面的规定。
酒店常用法律法规 ()模板1：酒店常用法律法规本旨在对酒店常用的法律法规进行全面详细的介绍，以酒店业从业人员更好地了解和遵守相关法律法规，提高服务质量和合规水平。
第一章：行业管理法规1.1 《旅游法》1.2 《酒店管理条例》1.3 《消防法》1.4 《公安管理条例》第二章：合同法律法规2.1 《劳动合同法》2.2 《服务合同法》2.3 《消费者权益保护法》第三章：安全管理法规3.1 《安全生产法》3.2 《食品安全法》3.3 《工伤保险条例》3.4 《突发事件应对法》第四章：劳动管理法规4.1 《劳动法》4.2 《劳动合同法》4.3 《劳动保护法》第五章：保护消费者权益法规5.1 《消法》5.2 《食品安全法》5.3 《产品质量法》第六章：税务管理法规6.1 《营业税法》6.2 《增值税法》6.3 《企业所得税法》第七章：知识产权法规7.1 《商标法》7.2 《专利法》7.3 《著作权法》附件：1、《旅游法》2、《酒店管理条例》3、《消防法》4、《公安管理条例》5、《劳动合同法》6、《服务合同法》7、《消费者权益保护法》8、《安全生产法》9、《食品安全法》10、《工伤保险条例》11、《突发事件应对法》12、《劳动法》13、《劳动保护法》14、《消法》15、《产品质量法》16、《营业税法》17、《增值税法》18、《企业所得税法》19、《商标法》20、《专利法》21、《著作权法》法律名词及注释：1、旅游法：国家对旅游发展作出的法律规范，旨在规范旅游市场秩序，保护旅游者权益。
2、劳动合同法：规定劳动者与用人单位建立、变更、解除劳动合同关系的法律法规。
3、消费者权益保护法：维护消费者合法权益，规范经济交易行为的法律法规。
4、食品安全法：保障食品安全，加强食品生产经营监管的法律法规。
模板2：酒店常用法律法规本将详细介绍酒店常用的法律法规，为酒店行业从业人员提供指导和参考，以便更好地遵守法律法规，规范经营行为。
酒店法律法规酒店法律法规一、背景和定义酒店作为提供住宿和相关服务的商业场所，需要遵守一系列的法律法规来保证其正常运营和服务质量。
以下是一些与酒店相关的法律法规的概述。
二、国家法律法规1. 酒店经营许可根据中华人民共和国《旅游法》的规定，酒店必须取得酒店经营许可证，方可进行经营活动。
申请酒店经营许可证需要满足一定的条件，并且需要通过相关的审批程序。
2. 消防安全酒店作为公共场所，必须遵守中华人民共和国《消防法》的要求，确保酒店内的消防安全。
酒店应配备消防设施，如灭火器、防烟设施等，并定期进行消防设备的维护检查和演练。
3. 环境保护酒店应当遵守中华人民共和国《环境保护法》及相关环保法规的要求，采取有效措施减少噪音、废气、废水等对环境的污染。
此外，酒店也应妥善处理废物，按规定进行分类和处置。
4. 劳动法律法规酒店作为雇主，应严格遵守中华人民共和国《劳动法》和相关劳动法规，保障员工的劳动权益，包括合理工时安排、工资支付、劳动合同签订等。
5. 消费者权益保护酒店作为服务提供者，应遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，保障消费者的合法权益。
酒店应提供真实、准确的信息，不得进行虚假宣传和欺诈行为，并提供优质的服务。
三、地方性法律法规除了国家级的法律法规，不同地方可能会有一些具体的规定和要求，酒店经营者需要根据当地的法律法规要求进行合规经营。
以下是一些可能存在的地方性法律法规：城市规划和土地使用规划房屋租赁法规酒店卫生管理规定清洁和垃圾处理规定食品安全及卫生管理规定四、酒店责任和合规作为酒店经营者，遵守相关法律法规是其应尽的责任。
不仅要确保自己的合规经营，还需关注行业动态和法规变化，及时进行调整和改进。
酒店还应制定内部规章制度，对员工进行相关法律法规的培训和教育，提升酒店的法律风险防控能力。
同时，酒店还应与合法权益受损消费者进行善意协商，积极处理投诉和纠纷，维护良好的企业形象和声誉。
五、总结酒店作为一个特殊的商业场所，必须符合国家和地方的法律法规要求，确保酒店经营的合规性和服务的质量。
酒店经营相关法律法规酒店经营相关法律法规1. 酒店经营的法律依据酒店经营是指以提供住宿及相关服务为主要经营活动的场所。
在酒店经营过程中，需要遵守相关的法律法规，以确保经营合法、安全、有序。
以下是酒店经营的相关法律依据：1.1. 《中华人民共和国旅游法》《中华人民共和国旅游法》是酒店经营的基础法律，其中规定了旅游企业、旅游者的权利和义务，以及旅游管理的相关规定。
酒店作为旅游服务的重要组成部分，需要遵守该法律的相关规定。
1.2. 《物业管理条例》《物业管理条例》对酒店的经营、管理提供了详细的规定。
酒店作为一种特殊的物业形式，需要按照该条例规定的要求进行经营和管理，确保住宿环境的安全、卫生和舒适。
1.3. 区域性法规不同地区还可能有自己的特定法规，对酒店的经营提出了具体要求。
例如，某些地区可能要求酒店在设施和服务上具备特定的标准，或者制定了特殊的行业管理办法。
酒店需要了解并遵守所在地区的相关法规。
2. 酒店经营的主要法律法规2.1. 客房管理在酒店经营中，客房的管理是十分重要的环节。
以下是客房管理相关的法律法规：《饭店业卫生工作标准》：规定了酒店客房的卫生管理要求，包括清洁、消毒、通风等方面的要求。
《饭店业防火安全管理办法》：对酒店客房的防火安全提出了具体要求，包括消防设施配置、防火通道设置等。
2.2. 食品安全管理酒店的餐饮服务是酒店经营中的重要组成部分，因此需要遵守相关的食品安全管理法规：《食品安全法》：规定了食品生产、经营中的法律责任、食品安全监督管理等方面的要求。
《饭店业食品卫生管理办法》：对酒店的食品经营提出了具体的管理要求，包括食品卫生许可、原料采购、储存运输等方面的要求。
2.3. 劳动法律法规作为雇主，酒店需要遵守劳动法律法规保护员工的权益：《中华人民共和国劳动法》：规定了劳动者的基本权益和劳动权益的保护，包括劳动合同的签订、工资支付、加班管理等方面的规定。
《劳动合同法》：对劳动合同的签订、变更、解除等方面提出了具体的要求。
酒店常用法律法规酒店常用法律法规一、工商行政管理法规1、公司注册法：规定了酒店的注册登记及经营范围等相关事宜。
2、工商营业执照管理办法：规定了申领、变更和注销工商营业执照的程序和要求。
3、商标法：明确了商标的注册、使用和保护等方面的规定。
二、人力资源管理法规1、劳动合同法：规定了酒店与员工之间的劳动关系、劳动合同的签订和解除等事宜。
2、人力资源和社会保障部办公厅关于应对新冠肺炎疫情促进酒店业稳岗扩岗的通知：关于稳定酒店业用工和扩大酒店业人员规模的具体措施和政策。
3、劳动争议调解仲裁法：对于酒店与员工之间发生的劳动争议提供了调解和仲裁的程序和方式。
三、酒店经营管理法规1、旅馆业管理条例：明确了酒店的基本管理要求，包括酒店设施设备、服务质量、安全卫生等方面的规定。
2、消防法：对酒店的消防设施、消防安全管理和消防演练等提出了具体要求。
3、餐饮服务食品安全管理办法：对酒店餐饮部门的食品安全、卫生管理提供了细化的要求。
四、环境保护和安全管理法规1、环境保护法：规定了酒店的环境保护责任，包括噪音、废气排放等环境污染控制的具体要求。
2、安全生产法：对酒店的安全生产进行了全面的规定，包括消防安全、职工安全等方面的要求。
五、消费者权益保护法规1、消费者权益保护法：规定了酒店与消费者之间的权益关系，包括价格欺诈、投诉处理等方面的具体要求。
2、酒店业消费投诉处理办法：明确了消费者投诉酒店服务的途径和程序，保护了消费者的权益。
附件：1、公司注册登记表格2、劳动合同范本3、酒店消防设施检查表法律名词及注释：1、公司注册登记表格：指在公司注册登记过程中需要填写的相关表格，包括公司基本信息、法定代表人信息等。
2、劳动合同范本：指根据劳动合同法规定的内容和要求，编写的可供参考的合同样本。
3、酒店消防设施检查表：指用于检查酒店消防设施是否符合相关要求的表格。
酒店常用法律法规酒店常用法律法规本旨在提供酒店常用的法律法规，旨在酒店管理者和员工了解并遵守相关法律法规，确保酒店的合法运营和顾客的权益保障。
以下是详细内容：一、酒店经营许可1.1 酒店运营许可证根据《中华人民共和国旅游法》和相关省市自治区的具体规定，酒店必须获得有效的运营许可证才干正常运营。
运营许可证的申请和更新流程应严格遵循相关法规。
1.2 酒店卫生许可证酒店必须获得卫生许可证才干保证卫生安全和食品安全。
酒店应保持良好的卫生标准，并定期接受相关监督检查。
二、员工与劳动法2.1 酒店员工雇佣合同根据《中华人民共和国劳动合同法》，酒店与员工之间应签订正式的雇佣合同，明确双方的权利和义务，并严格遵守劳动法规定的最低工资、工时、休假等待遇。
2.2 劳动保护酒店应确保员工的劳动条件安全，提供良好的工作环境和必要的劳动保护设施，定期进行职业卫生检查，预防和减少员工职业伤害。
三、消防安全3.1 消防设施酒店必须按照国家标准安装消防设施，包括灭火器、喷淋系统、安全疏散通道等，确保消防安全。
3.2 消防演练酒店应定期进行消防演练，提高员工和顾客对火灾的应急处理能力，确保火灾发生时能够迅速有效地进行疏散和灭火。
四、环境保护4.1 垃圾分类酒店应积极支持和推行垃圾分类制度，设置合理的垃圾分类设施，并指导员工和顾客正确分类处理垃圾。
4.2 节能减排酒店应采取节能减排的措施，包括使用高效节能设备、控制用能消耗、开展能源管理等，减少对环境的影响。
五、客户权益保护5.1 价格透明度酒店应公示房价和其他费用，确保客户在预订和入住过程中了解明确的价格信息，杜绝附加费用的不合理设置。
5.2 服务质量酒店应提供高质量的服务，包括礼貌待客、规范服务流程、快速响应客户需求等，确保客户满意度。
6、配套附件：附件1：酒店运营许可证样本附件2：酒店卫生许可证样本附件3：酒店员工雇佣合同范本附件4：消防设施验收申请表附件5：垃圾分类指南7、法律名词及注释：劳动合同法：中华人民共和国劳动合同法，是中华人民共和国的一部法律，对劳动合同的订立、履行、变更、终止等方面进行了规定。
其一、“谢绝自带酒水”究竟是不是违法行为？现阶段，“谢绝自带酒水”或者收取“开瓶费”逐渐成为全国餐饮业的行规，尽管招致消费者的强烈反对，但许多酒店依旧我行我素。
他们的依据就是“法律没有对此做出明确的禁止规定”，而且认为此举符合餐饮业的行规。
据资料，2003年5月，中国旅游饭店协会就制定颁布了《中国旅游饭店行业规范》，其中就提出：饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入餐厅等场所享用。
这就为经营者“谢绝自带酒水”或者收取“开瓶费”提供了依据，并形成了惯例。
那么，法律法规究竟有没有对“谢绝自带酒水”问题做出禁止性规定？行规能否大过法律？我们说，法律法规虽然在字面上没有就此问题给出具体的说法，但对此类行为却有着毋庸置疑的原则性、禁止性的条文规定，即消费者的权益受法律的保护。
一是我国《消费者权益保护法》明确规定：“消费者享有自主选择商品和服务的权利。
”我国《反不正当竞争法》也规定：“经营者销售商品，不得违背购买者的意愿搭售商品或者附加其他不合理的条件。
”而酒店“谢绝自带酒水”或者收取“开瓶费”，强迫消费者接受酒店的高价酒水，显然侵害了消费者的知情权、选择权和公平交易权，违背了现行法律法规的基本原则。
二是我国《消费者权益保护法》还规定：“经营者不得以合同、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定，或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任。
”否则，其合同、通知、声明、店堂告示等内容，法律规定“无效”。
虽然很多酒店事前也以各种方式公布了“谢绝自带酒水”或者收取“开瓶费”的说明，但这只是酒店单方面制定的格式条款，并不具有法律效力，消费者完全可以拒绝经营者的这种强制交易行为。
三是无论我国《消费者权益保护法》还是《价格法》都规定，经营者定价或进行交易，必须遵循自愿、平等、合理、公平、诚实信用原则。
这是维护市场公平竞争秩序的重要保障。
而经营者，甚至多家酒店在行业协会组织下推行“禁带酒水”或者收取“开瓶费”，强制消费者购买其高定价格的酒水，此举已经涉嫌价格串通，是明显的价格违法行为。
即使是行业协会制定了有关可以“谢绝自带酒水”或者允许收取“开瓶费”的所谓“行规”，因其与国家的法律法规相抵触，也是没有法律效力的。
正如有的文章所说“行规再大也不能大过法律”。
由此可以断定，餐饮业自行决定的“谢绝自带酒水”或者收取“开瓶费”的行为，即使“行规”认可，亦是违法行为。
这一点，已经形成人们的共识，无须置疑。
退一步讲，如果说法律没有在字面上规定经营者可以“谢绝自带酒水”，那么，法律也没有规定消费者不能“自带酒水”啊！所以，经营者凭借自己的经营优势，单方面宣布“谢绝自带酒水”或者收取“开瓶费”，倘若消费者提起诉讼，经营者是得不到法律保护的。
因为我们完全可以肯定经营者的这种行为是与法律法规相背离的。
其二、消费者到酒店就餐为什么要“自带酒水”？本来，消费者到酒店就餐，只要带张嘴去就行，谁愿意自找麻烦，自带酒水？尤其是请客，叮叮当当地带着酒水，显得很不大气，脸面上也不好看。
按说，公款请客由公家报销，一般不会计较酒水价格的高低，但最近几年，就连公款请客自带酒水的也渐渐多了起来。
应该说，自带酒水并非消费者的自觉自愿行为，而是因为酒店的酒水太贵，价格太高。
据市场调查，酒店酒水的价格要比市场的零售价格高出100%，甚至还高。
报载，倍受关注的温州市一些酒店的酒水利润为其批发价的70%至80%，饮料利润在200%至300%。
有的酒店老总承认，其酒水利润约占到酒店全部利润的2/3。
酒店酒水过高，已经成为其牟取暴利的重要手段之一。
就消费者看来，酒店是企业，它要生存、要发展，要赚钱赢利，对此是完全理解的，也是可以接受的。
但它的酒水价格高的太离谱，让人就很难接受。
消费者自带酒水实则是被酒店的高酒水价格逼迫的无奈之举。
更令消费者难以接受的是酒店收取的所谓“开瓶费”。
据有的酒店自己讲，如果消费者自带酒水，酒店就按自己酒水售价的50%另外收取服务费，酒店没有的酒水则按100元/瓶收取服务费。
按现在国人的生活水平，消费者到酒店就餐或者请客，享用50元~100元/瓶的白酒算是很不错的了。
如果自带的这种酒，酒店要按50%或者100元/瓶的“霸王条款”收取服务费，其利润是多少？消费者会接受吗？正因为消费者不愿意被酒店任意宰割和剥夺，试图用自带酒水的办法来维护自己的利益不受侵害，所以才宁愿麻烦自己，从家里拿酒水过来，也不愿饮用酒店的高价酒水；也正因为存在着高额利润，所以酒店要谢绝客人自带酒水或收取“开瓶费”。
酒店试图用“谢绝自带酒水”或收取“开瓶费”的办法来维持自己的高利润。
据观察、考证，凡是敢于高举“谢绝自带酒水”或收取“开瓶费”旗帜的酒店，大都是那些资本雄厚、装饰豪华、地段优越、客源众多的酒店。
一般的酒店还不大敢打这个牌子，还不大敢与消费者“叫板”。
因为消费者在忍无可忍的情况下，也可以“用脚投票”，一走了之，不去你这个酒店就餐就是了。
再说，消费者的维权意识大大增强，还可以用法律武器向酒店讨回公道。
如果走到这一步，酒店的声誉、形象、客源、利润等，恐怕都会受到一定程度的影响。
归根结底，产生消费者“自带酒水”现象的根源，是酒店酒水的高价格、高利润所致。
其结果，从长远来看，对消费者和经营者都没有多少好处，既不利于市场经济公平竞争秩序的形成，也不利于餐饮业的持续快速健康发展。
其三、经营者与消费者“自带酒水”之争的矛盾能否化解？在餐饮行业存在着的经营者与消费者“自带酒水”或者收取“开瓶费”的矛盾之争，实质是暴利与反暴利的利益之争，是消费者维权的必然现象。
今年我国消费者协会将消费者维权年的主题确定为“消费和谐”。
而餐饮行业存在着的“谢绝自带酒水”或者收取“开瓶费”的问题，则难以保证“消费和谐”主题的落实。
落实“消费和谐”主题，在餐饮行业必须解决“自带酒水”的矛盾之争。
市场经济及市场价格机制条件下，化解这一矛盾的关键就在于政府、企业、行业、消费者等，要增强市场法律意识，公平竞争意识，价格诚信意识，各行其职，各尽其责，既要确保经营者的公平竞争、合理赢利，也要维护消费者的合法权益不受侵害，进而形成“消费和谐”的良好社会氛围，保障市场经济的公平健康有序发展。
首先，政府之责——要坚持依法行政，加强市场监管，维护市场公平竞争秩序。
这是政府管理市场经济的一项重要职责。
在化解“自带酒水”矛盾问题上，政府至少应发挥四大作用：一是重视宣传，充分发挥各新闻媒体的舆论宣传作用，及时披露经营者的不当竞争行为、价格违法行为以及牟取暴利的行为，形成“合法经营、公平竞争光荣，非法经营、不当赢利可耻”的社会环境；二是支持消协，充分发挥各级消费者协会的积极维权作用，让消协成为名副其实的维护消费者合法权益的代言人；三是依法行政，充分发挥法律法规对违法经营行为的震慑作用，认真查处那些违法经营行为，让其无孔可钻，无利可得，为之付出更大的违法成本；四是完善法制，充分发挥法律法规对各方利益的调节作用。
“自带酒水”问题之所以反反复复地引发一轮又一轮的争议，重要原因就在于现行法律没有在字面上给其作出具体明确的定性，这就给“谢绝自带酒水”的行为留下了可钻的孔子。
对此问题，法律应予以补充、完善。
当然，立法应当兼顾消费者的权益和经营者的的利益。
就现代各国立法来看，普遍给予弱势群体以倾斜性的优势。
在消费者和经营者之间，消费者往往处于弱势地位，为了避免经营者利用其优势地位侵害消费者权益，各国消费者权益保护法均给予了消费者倾斜性的保护，赋予了消费者各种权利。
鉴于“自带酒水”问题所产生的巨大社会影响，及其所带来的负面效应，国家应在完善法律体系建设时给予“违法”性质的明确认定，以保证《消费者权益保护法》的贯彻落实。
其次，企业之责——要树立“以消费者为本”的经营理念，讲诚信，树形象，自觉维护社会公平正义。
这是企业应尽的一项重要义务。
应该承认，“自带酒水”的矛盾之争，经营者是矛盾的重要一方。
如果经营者能够以合理的价格向消费者提供酒水，消费者也不会自找麻烦而自带酒水。
因此，经营者还是应该从自身找找原因，不能片面追求自身经济效益，还应当考虑经营的社会效益。
任何行业的健康发展，都应当以社会为本，以顾客为先。
经营者绝不能认为自己享有价格决策自主权，就在价格上“想定多高就定多高”，收费上“想收多少就收多少”，而应遵循《价格法》规定的“质价相符，公平交易”的原则，以诚待客，合理确定酒水价格，既使自己能够获得利润，也让大多数消费者能够接受。
要清楚消费者是经营者的“上帝”，是企业滚滚财源之本和生存发展之道。
得罪消费者就等于自断财源。
俗话说“解铃还需系铃人”。
只有经营者加强自律，树立“以消费者为本”的经营服务理念，讲诚信，树形象，推进价格诚信建设，自觉维护社会公平正义，才能得到社会的回报，得到消费者的认可，也才能从根本上真正化解“自带酒水”的矛盾。
再者，协会之责——要增强“行规”服从国家法律的意识，在法律允许的范围内规范本行业的经营行为。
这是行业协会应遵循的基本原则。
行业协会为维护本行业的利益，规范本行业的经营行为（包括价格行为），组织制定一些规则，经营者应自觉遵守。
但行规的制定原则必须与国家的法律法规相一致，不能与之相背离。
《价格法》规定“行业组织应当遵守价格法律、法规，加强价格自律，接受政府价格主管部门的工作指导。
”餐饮业的价格虽然已经放开，实行了市场调节，经营者完全享有价格调整的自主权，但也“应当遵循公平、合法和诚实信用的原则”，“为消费者提供价格合理的商品和服务”，而不能利用经营优势地位谋取不当利益，更不得谋取暴利，侵害消费者的合法权益。
“谢绝自带酒水”或者收取“开瓶费”作为餐饮业的“行规”，一则，它强制消费者消费酒店的高价酒水，对消费者不公平，损害消费者的利益；二则，它助长了酒店的不当竞争行为，不利于餐饮业的健康发展。
限制消费者自带酒水的规定虽然从短期来看有利于餐饮行业经营者的利益，但它以损害消费者的利益为代价，不利于充分形成行业内的健康竞争，也不利于行业的整体自律，从长期来看不利于餐饮业的健康发展，因此是一个不当的“行规”。
餐饮行业协会应从行业的长远发展利益着想，在国家法律允许的框架内制定行之有效的行规，对与法律相对抗的行规该清理、废除的就应清理、废除。
最后，消费者之责——要有积极的维权意识，敢于拿起法律武器维护自己的合法权益。
这是消费者应具备的勇气。
较之西方发达市场经济国家，我国消费者维权意识相对薄弱，总认为打官司不是件好事，脸面上不好看；认为为了几百元的损失去诉讼，浪费时间、精力、钱财，不值得，嫌麻烦，因而当自己的利益受到侵害时往往自认倒霉，不了了之。
消费者的忍让态度，在一定程度上纵容了经营者的侵权行为。
“谢绝自带酒水”问题的发生，在某种意义上也可以说是消费者忍让的“苦果”。
