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河南省淇河鲫鱼高效养殖技术探讨摘要：淇河鲫鱼作为一种珍稀资源和地方特产，品质好、生长快、抗逆性强，经济性状优良，是一种具有广阔发展前景的名优养殖鱼类。
本文以池塘淇河鲫鱼养殖为例，说明其养殖过程，为鲫鱼养殖者提供了参考。
关键词：淇河鲫鱼；高效养殖；探讨中图分类号：S965.117 S966 文献标识码：A 文章编号：1673-0992（2010）09A-0015-02淇河鲫鱼是豫北淇河栖息生长的一种雌核发育的天然三倍体鲫鱼。
以体高背厚，个大肉肥，肉质细嫩，味道鲜美而久负盛名，明、清等代为宫廷贡品。
据古方志记载：“淇河鲫鱼产于西北乡淇河许家沟，其味道鲜美，肉质细嫩，片片呈蒜瓣状，汤暖尤其啜于冬日，常专差奉献，颇受嘉评，故声名大噪，驰誉南北……。
”池塘主养鲫鱼要获得高产效益，养殖技术是关键。
其养殖主要环节为育种、放养、日常管护、鱼病防治等。
1 苗种培育1.1 鱼苗培育1.1.1 鱼苗培育池的条件鱼苗培育池面积1～3亩为宜，底泥厚不超过10cm，用生石灰水75kg/亩清塘消毒。
清塘消毒后每亩施300～400kg腐熟发酵的鸡粪或猪粪以培养鱼苗的适口天然饵料～轮虫。
次日注水60cm左右，一周后轮虫出现高峰时就放养鱼苗了。
1.1.2 鱼苗放养用池塘培育鲫鱼鱼种，每亩放养鲫鱼夏花0.8～1.2万尾可以达到养成规格50～60g的目的。
进行鲫鱼成鱼养殖时，鱼种平均规格为50～60g时，每亩放养鲫鱼鱼种1500～1800尾最为理想，养成商品鱼规格可达到350～400g。
1.1.3 鱼种驯化培育鱼种阶段驯化相对容易。
驯化后的鱼种在成鱼养殖时上浮抢食时间短，便于管理。
驯化时在饲料中添加适量添加剂，可以缩短驯化时间，增加鲫鱼摄食面积和数量。
密度对驯化的影响。
密度大，群体数量大，易于驯化。
在密度已确定不能改变时，可以降低池塘水位，相对增大密度，则既要利于驯化又能提高池塘水温，促进鱼生长。
驯化期的水质宜“清瘦”不宜“浊肥”。
驯化时管理人员需要耐心认真。
淇河鲫CYP19基因的克隆、表达模式分析及免疫组
化定位的开题报告
在鱼类中，CYP19基因编码着芳香化酶，是合成鱼体内雌激素的关
键酶。
淇河鲫（Carassius auratus cuvieri）是中国淡水鱼类的重要种类之一，其CYP19基因的克隆、表达模式分析及免疫组化定位具有很高的研
究价值。
本项目的主要研究目标为：通过RT-PCR技术从淇河鲫卵巢中克隆
出CYP19基因全长序列，并进行生物信息学分析；利用荧光定量PCR技术分析CYP19基因在淇河鲫不同组织和不同生殖发育时期表达情况；利
用免疫组化技术对CYP19蛋白在淇河鲫卵巢中的定位和表达模式进行研究。
本项目的研究方法主要包括以下几个步骤：首先，通过淇河鲫卵巢
中的mRNA提取和逆转录，利用PCR技术克隆出CYP19基因的全长序列，并通过生物信息学分析对其进行验证；其次，收集淇河鲫的不同组织和
不同生殖发育时期标本，利用荧光定量PCR技术分析CYP19基因在不同组织和不同生殖发育时期的表达情况；最后，采用免疫组化技术对
CYP19蛋白在淇河鲫卵巢中的定位和表达模式进行研究。
预计本项目的研究成果将对淇河鲫的生殖调节机制、遗传特性和保
护策略等方面的研究具有一定的理论和实际意义。
2013年第12期专家讲座(续第11期第39页)鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼的人工繁殖方法大同小异,主要区别是人工繁殖的父母本不同。
鱼在流水或静水中都能自然产卵繁殖,但人工繁殖可以获得更好的产卵和孵化效果。
湖南省鲤、鲫鱼主要品种有芙蓉鲤、三元鲤、芙蓉鲤鲫。
一、亲鱼培育1.性成熟和产卵季节雌鱼一般2龄,雄鲤、鲫鱼1龄以上达性成熟,雄鳊鱼2龄达性成熟;一般3月至5月为性腺成熟和产卵的时期。
2.亲鱼的选择和饲养雌鲤鱼应选择2龄以上、体重1公斤以上;雄鲤鱼略小,体重为0.5公斤左右。
雌鲫鱼应选择2龄以上、体重0.5公斤以上;雄鲫鱼略小,体重为0.3公斤左右。
雌鳊鱼应选择2龄以上、体重0.5公斤以上。
选择的亲鱼应体高、背厚,身体健康、强壮,体形好,活动力强而无伤。
来源以池塘饲养的为好。
亲鱼池面积一般为667～2000平方米,水深1.5米左右,每年要清塘1次。
亲鱼的放养密度每667平方米200～250公斤,也可以混养少数鲢、鳙鱼,以控制浮游生物的过量繁殖。
在越冬后产卵前雌雄亲鱼必须分开饲养,以免温度突然升高时自然繁殖而零星产卵。
平时则可以雌雄分养或混养一塘。
鲤、鲫鱼为杂食性,食量较大,饲养期间应给予足够的食物;鳊鱼为草食性,可投喂黑麦草和苏丹草。
注意产卵前10～15天用优质饲料进行强化培育,以利于性腺的发育。
二、自然产卵受精1.产卵、孵化池的选择产卵池以333～667平方米的土池为好,水深1～1.5米。
应选择避风、向阳、淤泥少、注排水方便、环境安静的池塘。
放鱼前7～10天用生石灰等清塘,注水时严密过滤,水质清新,含氧量高。
一般是用鱼苗饲养池兼作孵化池,鱼苗在其中孵出后,就地进行饲养。
也可以用水泥池,面积20～100平方米,池深1.2米左右,蓄水80厘米。
2.鱼巢的制作和设置雌鱼产粘性卵,需要有附着物,以便受精卵粘附在上面发育。
通常将人工设置的供卵附着物称为鱼巢。
生产上常用水草、棕榈皮、人造纤维等做材料。
鱼巢材料经消毒处理后,扎制成束,大小合适,不疏不密,然后将其绑在细竹竿上。
淇河鲫鱼资源现状及保护对策《河南水产》２００７年第３期关于淇河鲫鱼的记载早在我国诗歌总集《诗经》（毛诗）中就有“籊籊竹竿，以钓于淇”的诗句，在淇河沿岸发掘的战国时代墓中也发现大量的鲫鱼骨略，说明在远古时代人们已经开始利用淇河鲫鱼。
２０世纪８０年代以前，淇河鲫鱼的产量主要是靠天然捕捞。
进入２０世纪７０年代之后，人们逐渐认识到淇河鲫鱼资源量下降的严重性，河南省水利局１９７４年组织有关水产科技工作者对淇河鲫鱼的资源状况作了短期调查；１９８２年～１９８４年河南省水产科学研究所沿淇河自上而下对淇河鲫鱼的资源进行了全面和系统的调查：对淇河鲫鱼资源变动情况，淇河鲫鱼的种群特征（形态特征、细胞生物学）、食性、年龄与生长、繁殖，主要经济性状（含肉率、营养成分）进行研究；９０年代初河南省科技厅立项，河南省水产科学研究所开展了全人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、饲料营养等方面的研究；９０年代末河南省水产科学研究院又开展了淇河鲫鱼性别控制技术研究；目前，河南省水产科学研究院正在开展淇河鲫鱼雌核发育等遗传育种研究。
根据我省“十一五”渔业科技发展规划，已把淇河鲫鱼列入种子工程，为更深入开展淇河鲫鱼的系统研究准备了条件。
淇河沿岸的渔业主管部门和技术推广单位也为淇河鲫鱼的资源保护做了大量的工作。
１９８５年经省水产局批准建立了河南省淇河鲫鱼原种场，开展了针对性的保护工作；２００３年经农业部渔业局批准，建立淇河鲫鱼良种场；安阳市人民政府２００５年成立了林州临淇镇吕庄村至五龙镇花营村河段淇河鲫鱼自然保护区和五龙镇山合后村以下１５ｋｍ、３７ｋｍ２的淇河鲫鱼种质资源保护区，并计划在３～５年内向淇河投放淇河鲫鱼苗种２０００万尾。
河南省农业厅水产局、省水产科学研究院计划在今后加大对淇河鲫鱼繁殖生理学和遗传育种等方面研究的力度，通过努力，昔日“贡品”淇河鲫鱼会更快更好地为发展农村经济和水产业做出贡献。
１资源状况淇河鲫鱼８０年代以前是淇河重要的渔业对象，６０年代在林县荷花村和浚县大来店村的河段的年捕获量在２５～３０吨，平均个体规格２５０克以上，产量和个体规格较稳定，７０年代同样河段捕获量１５～２０吨，个体规格１００～１５０克，产量和个体规格波动较大，到８０年代中期为５～１０吨，个体规格也只有５０～１５０克，现在已很难形成产量，从沿河捕捞统计看只有２～３吨。
S h u i c h a n y u y e淇河林州段地处临淇盆地，两岸土地肥沃，河床水草丛生，河水清澈，水流缓慢，粗沙，卵石底质，非常适宜淇河鲫鱼的生长繁殖，是全国最大的淇河鲫鱼天然索饵、越冬、繁殖场，在林州境内淇河两岸，得天独厚的自然条件使这里的淇河鲫鱼养殖业发展得红红火火，现将淇河鲫鱼养殖技术介绍如下。
一、淇河鲫鱼的生物学特性淇河鲫鱼属鲤形目，鲤科，鲫属。
其体高背厚，腹圆头小吻钵，无须。
在淇河温泉段背部两侧呈金黄色，在清水水草河段为灰黑色，腹部灰白，鳍灰色，喜欢栖息在河流底层的静水处或者水草密生的浅水区。
淇河鲫鱼在自然条件下，春夏秋以摄食植物性食物为主，冬季则以摄食浮游动物、水生昆虫等动物性食物为主.属底栖杂食性鱼类（以植物性为主）。
二、淇河鲫鱼养殖的池塘条件1、鱼苗池面积667-2000㎡，要求池底平坦，淤泥厚度10-15cm。
水深要求前期0.5m左右，后随着鱼苗个体增大，逐渐加深至1-1.5m，水源充足，进排水方便。
2、鱼种池面积2000-3335㎡，水深1.5-2.0m。
池塘以东西走向，长方形为好，塘埂无渗漏，池底淤泥不超过20cm，有独立的进排水系统，水源丰富，水质良好，无污染，池塘四周无遮挡阳光与风的高大树木和建筑物，每个鱼种池配备一台3KW叶轮式增氧机。
3、成鱼池面积3335㎡左右，水深1.5-2.5m，池底平坦，淤泥10㎝左右，进排水方便，每个池子配备一台3KW叶轮式增氧机。
三、苗种培育1、培育夏花鱼苗下塘前5-7d注水，水深50-60cm，注水后立即施有机肥。
鱼苗放养前一天，必须用麻布网在塘内扦网一次，将大型枝角类、有害水生昆虫、蛙卵、蝌蚪等扦出。
一般每亩放受精卵50万粒，每亩水面有鱼苗20万－30万尾，鱼苗孵出3-5天，采取芝麻油渣和黄豆浆混合培育，饵料生物达到高峰后，停用芝麻油渣，仅用黄豆浆投喂。
鱼苗长至1-1.5cm，改用黄豆粕浆，经15-20天的培育，育成夏花鱼种，成活率可达50%左右。
经济鱼类的人工繁殖技术㈤鲤（鲫、鳊）鱼的人工繁殖技术作者：丁德明来源：《湖南农业》 2013年第12期湖南省水产科学研究所副研究员丁德明(续第11期第39页)鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼的人工繁殖方法大同小异，主要区别是人工繁殖的父母本不同。
鱼在流水或静水中都能自然产卵繁殖，但人工繁殖可以获得更好的产卵和孵化效果。
湖南省鲤、鲫鱼主要品种有芙蓉鲤、三元鲤、芙蓉鲤鲫。
一、亲鱼培育1.性成熟和产卵季节雌鱼一般2龄，雄鲤、鲫鱼1龄以上达性成熟，雄鳊鱼2龄达性成熟；一般3月至5月为性腺成熟和产卵的时期。
2.亲鱼的选择和饲养雌鲤鱼应选择2龄以上、体重1公斤以上；雄鲤鱼略小，体重为0.5公斤左右。
雌鲫鱼应选择2龄以上、体重0.5公斤以上；雄鲫鱼略小，体重为0.3公斤左右。
雌鳊鱼应选择2龄以上、体重0.5公斤以上。
选择的亲鱼应体高、背厚，身体健康、强壮，体形好，活动力强而无伤。
来源以池塘饲养的为好。
亲鱼池面积一般为667～2000平方米，水深1.5米左右，每年要清塘1次。
亲鱼的放养密度每667平方米200～250公斤，也可以混养少数鲢、鳙鱼，以控制浮游生物的过量繁殖。
在越冬后产卵前雌雄亲鱼必须分开饲养，以免温度突然升高时自然繁殖而零星产卵。
平时则可以雌雄分养或混养一塘。
鲤、鲫鱼为杂食性，食量较大，饲养期间应给予足够的食物；鳊鱼为草食性，可投喂黑麦草和苏丹草。
注意产卵前10～15天用优质饲料进行强化培育，以利于性腺的发育。
二、自然产卵受精1.产卵、孵化池的选择产卵池以333～667平方米的土池为好，水深1～1.5米。
应选择避风、向阳、淤泥少、注排水方便、环境安静的池塘。
放鱼前7～10天用生石灰等清塘，注水时严密过滤，水质清新，含氧量高。
一般是用鱼苗饲养池兼作孵化池，鱼苗在其中孵出后，就地进行饲养。
也可以用水泥池，面积20～100平方米，池深1.2米左右，蓄水80厘米。
2.鱼巢的制作和设置雌鱼产粘性卵，需要有附着物，以便受精卵粘附在上面发育。
鲫鱼的人工授精技术
鲫鱼的人工授精的技术要点为：将注射的雌、雄亲鱼按（8～10）:1的数量分开暂养于网箱中，并进行微流水刺激。
水温18～28℃，催产的效应时间
一般为12～17小时。
临近效应时间亲鱼在网箱内急游跳动，表现异常兴奋，这时应检查亲鱼。
若一提起卵就流出或稍压即流出，应马上进行人工授精。
人工授精方法有2种。
一种是干法授精，操作时将成熟亲鱼捕起，用干毛巾抹去鱼体和操作者手上的水分，将雌鱼卵子挤入擦干的器皿（搪瓷盘、小脸盆）中，同时挤入雄鱼的精液（每2万～5万粒鱼卵滴入2～3滴精液），用干羽毛轻轻搅拌2～3分钟，然后将受精卵慢慢倒入黄泥水中（取粉质粘黄泥加5升清水捻成稀泥浆状，过滤即成）。
当卵粒全部倒入后，不停地向一个方向搅拌，保证受精卵在泥浆中不堆积成团、结块即可。
搅拌10分钟左右，鱼卵的粘性完全脱掉，倒入密网或筛绢（孔径0.5毫米左右）滤出受精卵，在水中漂洗1～2次，再放入家鱼孵化环道或孵化桶中流水孵化。
另一种是湿法授精，将生理盐水（0.6％～0.7％）放入盆中，再挤入少量精液搅匀，随即挤卵于盆中，边挤卵边搅拌，并再补充精液，3分钟后进行脱粘，流水孵化。
沙龙国际 。
《水产养殖》2018年第9期放术#$% doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2018.09.011
鱼人工'殖
崔艳玲庞显炳孟祥亚2>赵文武张国真孟双保3
(1.安阳市水产科学研究所，河南安阳455000;2.林州市水产渔政站，河南林州456550;
3, 县水产养殖场，河南455000)
河南省有两条历史名鱼，一条是中华四大名鱼 之列的黄河鲤鱼，一条是历代专差贡献皇帝的贡品 淇河鲫鱼淇河鲫鱼，温水性鱼类，形扁圆，色浅 褐，腹色银白，胸尾鲭透明，鱼背宽厚，体态丰满，体 皆双脊，俗称“双脊鱼”，又称双背鲫鱼。
据《汤阴县 志》记载，淇河鲫鱼产于西北乡和郊区的淇河沿岸 许一的淇河中，，，淇河鲫鱼汤别补身体，与香稻米、
列 大贡品'2(— 的鱼，，丰 ，河南省
据《中华 和 》》”
列 《河南省 名 》2018年4 25 县 水产养殖
年度第1批次的淇河鲫鱼 殖，技。
1亲鱼的培育和选择
1.1亲鱼培育
淇河鲫鱼亲鱼 与 鲫鱼类，体较大 、体形 的淇河鲫鱼鱼
鱼 。
养 养，大，水 ””白含量比鱼养殖要求高，达到40.左右，塘面积 大，便于起
鱼
1.2亲鱼选择
双背鲫鱼“十鱼九母”'3]，雌鱼数量居多，人工繁殖亲鱼比例雌雄比4:1~6:1，雌雄比5:1。
雌鱼体大、、腹部膨大
软有弹性、翻转鱼体见腹部凹陷、殖孔红润的 淇河鲫鱼，殖雌鱼体量350 g/尾以上;雄鱼 体 壮、体色亮丽、珠星明显、轻压腹部有乳白色精液流出的无病无伤的淇河鲫鱼，该
殖雄亲鱼体量平均250 g/尾以上。
2繁殖池和孵化池选择
2.1繁殖池
殖 南北走向、向、进排水方便、池壁光滑的水泥池(有孵化环道最好），面积40~100 m2。
放鱼前水泥消毒，先 水抽干后，用250~300 kg/667 m2的生石灰水全泼洒，池壁均匀泼洒，加注水达50~80cm，水浅些易 光照水温 孵化 ，放产 的 鱼与 塘 性消
2.2孵化池
孵化池选择南北走向、向阳、排水方便的 池，面积1x667 m2~2.5x667 m2,孵化前 塘消毒，先 水抽干晒，放水前用250~300 kg/ 667 m2的石灰水全池泼洒后加注新水，水深 0.8~1.5 m，10~15 d药性消，精巢移孵
化
3鱼巢的选择和设置
3.1鱼巢的选择
淇河鲫鱼产黏性，殖时需设鱼巢。
鱼巢 常 ，，易 用前一一的，的部 ，用水30 min，加人高 24~36h，晾晒用
3.2鱼巢的设置
3~4 用 多 ，3~ 5 m、 1.5-3.0 cm的光滑 干，
鱼巢 20~25 cm上，鱼巢水，竹竿高出水面15~20 cm，30~40 cm，殖用 6 鱼巢的 。
4催产剂的剂量配制和注射
产淇河鲫鱼180尾，雄鱼注射剂量为雌鱼的一
E I
放术#$%《水产养殖》2018年第9期doi:10.3969/j.issn.l004-2091.2018.09.012
对％高致裸讨
贾文涛
(天津市水生动物疫病预防控制中心，天津300221)
的 ，化 加，水产养殖 来的，养殖地加完，的养殖
产量年加。
一 的养殖品，生 度快，生周期短、养殖成本低，饲料来源广泛、效益可观、且食用 的特点，受 到广养殖户的青睐。
但在养殖的过
临养殖环境的变化及自身原的病害问题的困扰，在养殖的过 一旦生疾病，所处生的环境特殊性，控制起来如陆生动物方便，给 养殖户造成 上的损失。
从当的养殖情况看要充的认识到对虾绿色生态
4.1催产剂
注射用促黄体素释放激素A2+马来酸地欧酮注 射液(DOM)+生理盐水。
4.2剂量配制
注射用促黄体素释放激素A2用量5 !g/kg，马 来酸地欧酮注射液（DOM)用量2 mg/kg，按照用 量、体质量及损耗，共配制注射用促黄体素释放激 素A2300 mg+马来酸地欧酮注射液(DOM)100 mg+ 生理盐水250 mL。
4.3注射方法
采用一次性胸鲭基部注射，注射角度45"，雌鱼 注射1mL，雄鱼0.5 mL，10:00开始注射催产剂，针眼 用棉签沾碘液消毒，注射完催产剂的亲鱼轻放人水。
5孵化
20:00亲鱼开始反应，直至第2天8:00,基 本完成。
将带受精卵的鱼巢取出移至孵化，轻 轻放。
天2次鱼巢消毒，待鱼
开鱼巢，将鱼巢取出 用。
亲鱼隔养殖的重要性，提 养殖的成功效益，完 养生态养殖业。
文探讨
绿色效养殖验，以推动 养殖健康绿色。
1养殖环境
建设者开挖的池塘要方便水排水，水质。
选择靠近水源、生坍塌的地域，底要保 持平整，底质最 底 质。
在塘的
底部设一料，在上 上15#20=m 的 及细砂。
塘要建在 海水漫没的地方，塘的排水系统要通畅，水 排水一
定要 ，塘要用的 设。
天捞出消毒后放回亲鱼池，加强饵料投喂，做好 产 养。
6小结
次 殖共孵化出鱼 40 ，长至水用的黄水，喂 量40%~45%的料。
鱼生 ，生期及 ，喂17。
素:水 。
：亲鱼体质量 一，素 催产用药剂量，受精 孵化 。
参考文献：
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[3] 路志鸣，黄学识，贾荣利.淇河鲫鱼同源人工繁殖试验[J].
渔业致富指南，2012(15 ):66-68.
(收稿日期：2018-07-12)
32。
