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品类管理的定义和理解品类（category）是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。
依据FBI Best Practices Definition的定义，品类管理（Category Management，CM）是“分销商和供应商合作，将品类视为策略性事业单位来经营的过程，通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效”。
品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。
它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。
目录1品类定义2作业流程3品类角色定义扮演角色4品类评估5评分表6品类策略制定策略误区7品类战术8重要性品类计划商品分类9具备条件10执行障碍11实施效益零售商供应商12制约因素13解决思路14发展方向1品类定义在执行品类管理之前，要先决定品类为何。
而品类的架构是由供货商与零售商协调订定，但最主要的仍是以消费者需求为出发点。
品类的定义是指品类的结构，包括次品类，大分类，中分类，小分类等。
领导性的供应商都可以提供相关品类甚至非相关品类的品类定义。
品类的定义不能与信息系统脱节。
不少零售商都清楚品类的结构，但信息系统中没有相应地做维护，当需要知道中分类，小分类的销售情况时，系统只能打出品类所有单品的信息，员工需手工计算某中分类或小分类的销售数据。
这极大地制约了品类管理的实施。
另外，品类定义会随购物者购物习惯的变化而改变，如婴儿用品传统上分散于食品，服装，纸品等品类，为方便怀孕的妈妈或带着孩子的妈妈购物，出现了婴儿街，宝宝屋等购物区域，所有的婴儿用品集中陈列，一个新的品类（婴儿用品品类〕应运而生。
意义品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程，通过消费者研究，以数据为基础，对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。
品类管理是ECR品类是一个战略经营单元（高效消费者回应〕的重要策略之一，是扩大需求，最大化店内资源的主要手段。
品类管理岗位职责范文1、根据公司的销售任务、贯彻销售政策，将各品类任务分解到每一个人同时上报店长，并领导员工努力完成各项销售任务;2、对每日、每周、每月销售任务的完成情况进行跟踪、分析;3、对营业员及促销员进行业务知识、服务技巧、公司重要文件的培训，确保本区域各级员工熟练掌握;4、安排人员进行市场调研工作，对竞争对手的价格、促销、新品、厂家路演进行调研，及时反馈上报市调报告，确保价格优势;5、负责监督样机的性能、使用情况及配件、包装的保管情况;6、客诉解决：负责一般客诉的解决。
品类管理岗位职责范文（2）品类管理岗位是一个重要的岗位，对于企业的产品管理和市场策略制定有着重要的影响。
品类管理岗位职责包括但不限于以下几个方面：1. 市场调研和分析品类管理岗位需要及时关注市场动态，掌握市场趋势和竞争情况。
通过市场调研和分析，收集和整理市场信息，为企业制定品类策略提供支持。
这包括对目标市场的需求和偏好进行调查，了解竞争对手的产品特点和市场份额，把握市场机会和挑战。
2. 品类规划和管理品类管理岗位需要对企业的产品进行规划和管理。
根据市场需求和竞争状况，确定品类目标和战略方向。
制定品类策略和计划，包括产品定位、价格策略、促销活动等，以实现销售目标和市场份额的增长。
同时，根据市场反馈和销售数据，对产品线进行调整和优化，确保产品的竞争力和市场占有率。
3. 产品开发和管理品类管理岗位需要与研发团队合作，参与新产品的研发和推出。
根据市场需求和竞争状况，进行产品策划和设计，制定产品规格和功能要求。
同时，对已有产品进行管理和维护，包括进行市场推广、提供技术支持、处理客户投诉等。
确保产品的质量和性能，满足客户需求。
4. 渠道管理和合作品类管理岗位需要与渠道合作伙伴进行合作，推广和销售产品。
与代理商和分销商进行合作，制定销售计划和渠道政策，确保产品的正常销售和市场份额的增长。
与客户保持良好的关系，了解他们的需求和反馈，优化销售渠道和服务体验。
什么是品类管理？品类（category）是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。
依据FBI Best Practices Definition的定义，品类管理（Category Management，CM）是“分销商和供应商合作，将品类视为策略性事业单位来经营的过程，通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效”。
品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。
它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。
品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程, 通过消费者研究, 以数据为基础, 对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。
品类管理是ECR（高效消费者回应〕的重要策略之一，是扩大需求，最大化店内资源的主要手段。
品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。
它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容，有些时候，还涉及到人事管理，如品类经理的设置。
从实施的角度来讲，品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。
[编辑本段]品类管理的概念在传统的商业活动中，品牌为供应商的经营核心，所有的经营活动都是以品牌营销为主，从商品的开发、订价到促销活动等，连销售状况分析及市场调查也都以品牌为中心；零售商的经营则是以其店铺的销售情况来决定商品组合及陈列摆设的调整。
供应商及零售商都以品牌及店铺为中心来决定其经营策略，在收集产品信息时难免会有所遗漏。
品类管理则为零售商和供应商提供另一个经营方向，通过品类管理来主导经营活动必须要求零售商和供应商密切合作，打破以往各自为政甚或互相对立的情况，以追求更高利益的双赢局面。
在品类管理的经营模式下，零售商通过POS系统掌握消费者的购物情况，而由供应商收集消费者对于商品的需求，并加以分析消费者对品类的需求后，再共同制定品类目标，如商品组合、存货管理、新商品开发及促销活动等。
下表列出传统超市管理与实施品类管理的超市管理的差异。
品类管理方案1. 背景和目的在现今的电商时代，商家面对大量的商品和品类，需要对其进行有效的管理以提高网店的运营效率和用户购物体验。
因此，需要一种较为有效的品类管理方案，以便商家更加科学地进行商品分类、定位和管理。
2. 方案设计2.1 品类划分品类划分是商品管理的基础。
为了保证网店的良好运营和用户购物的方便，需要对商品品类进行划分，将商品按照不同的特点和属性进行分组，以便商家能够快速准确地找到相应的商品进行管理。
具体的品类划分可以根据商品的性质、用途、功能，以及同类商品的销售情况等因素进行分析，确定品类划分方案。
首先，可以将商品分为主品类和子品类，主品类为大类别，子品类为小类别。
在主品类下，可以再进行二级、三级、四级甚至更多的细分，并根据需要进行调整和优化。
例如，在服装行业中，主品类为“男装”、“女装”和“童装”，而男装又可以细分为“男上衣”、“男下装”、“男鞋类”等，女装可以细分为“女上衣”、“女下装”、“女裙装”等，童装可以细分为“男童装”和“女童装”。
这样的品类划分方案可以为商家提供明确的商品分类，方便统计和管理。
2.2 品类定位品类定位是指在品类划分的基础上，根据品类的特点和目标用户来确定品类的定位和属性。
通过品类定位，可以确定不同品类的商品应该有什么特点和表现，并对品类进行针对性的推广和运营。
具体的品类定位可以根据品类的定位属性进行划分，例如，可以将服装品类定位为运动系列、休闲系列、商务系列等等，同时还可以根据不同季节、风格、价格等因素进行定位和分类。
2.3 品类管理品类管理是指在品类划分和定位的基础上，对品类进行有效的管理和运营。
具体的品类管理包括以下方面:•商品编码和分类：为不同的商品进行编码和分类，并建立完整的商品数据库，方便商家查询和管理。
•商品库存和销售状态的监控：及时了解商品的库存和销售情况，可以进行相应的调整和策略。
•商品价格和促销活动：针对不同品类的商品进行价格设置和促销活动，以满足用户不同的购物需求。
品类管理摘要品类管理是指企业通过对产品或服务进行分类、归类以及管理的过程。
品类管理的目的是为了提高企业的运营效率和市场竞争力。
本文将介绍品类管理的概念、重要性以及实施品类管理的步骤。
1. 引言品类管理是现代企业管理中的重要一环。
随着市场的竞争日益激烈，企业面临着更大的挑战，因此需要有效的品类管理来提高竞争力。
品类管理不仅可以帮助企业提高运营效率，还可以提供更好的顾客体验和增加销售额。
2. 品类管理的概念品类管理是指企业通过对产品或服务进行分类、归类以及管理的过程。
品类可以根据不同的标准进行分类，如产品特性、顾客需求、市场细分等。
通过对品类进行管理，企业可以更好地了解市场需求，提供更符合顾客需求的产品或服务。
品类管理包括以下几个方面：2.1 品类识别：确定企业的产品或服务所属的品类，了解品类的特点和市场需求。
2.2 品类规划：制定品类发展的战略和计划，确定品类的目标和发展方向。
2.3 品类组织：建立品类团队，负责对品类进行管理和运营。
2.4 品类分析：通过对品类数据和市场情况进行分析，了解品类的销售情况和市场竞争状况。
2.5 品类改进：根据分析结果，采取相应的措施改善品类的运营效果，提高销售额和市场份额。
3. 品类管理的重要性品类管理对企业来说具有重要的意义。
以下是品类管理的几个重要性：3.1 提高运营效率：通过对产品或服务进行分类和管理，企业可以更好地了解产品的特点和销售情况，并针对性地进行运营策略的制定。
这有助于提高运营效率，减少资源浪费，并实现更好的利润。
3.2 优化产品组合：品类管理可以帮助企业优化产品组合，提供更符合顾客需求的产品选择。
这有助于增加销售额和提高顾客满意度。
3.3 提供顾客体验：品类管理可以提供更好的顾客体验。
通过对产品或服务进行分类和管理，企业可以更好地了解顾客需求，并提供相应的产品或服务。
这有助于增加顾客忠诚度和重复购买率。
3.4 增强市场竞争力：品类管理有助于企业在市场上获得竞争优势。
品类管理制度一、目的根据公司发展的需要，建立和完善品类管理制度，实现对产品品类的规范管理，提高经营效率和产品质量，实现公司经营目标。
二、适用范围本制度适用于公司所有产品的品类管理工作。
三、管理目标1、规范产品品类管理，促进产品质量和经营效益的提高；2、实现品类管理的科学化和规范化，提升管理水平和工作效率；3、强化品类管理的监督和检查，确保品类管理制度的有效执行；4、激发品类管理的活力和创新，实现品类管理的可持续发展。
四、管理原则1、科学性原则：根据市场需求和公司实际情况，制定科学合理的品类管理政策和措施；2、合法性原则：品类管理必须符合国家法律法规的规定，不得违法乱纪；3、公开透明原则：品类管理决策和执行工作必须公开透明，不得私下设置障碍和限制；4、效率性原则：品类管理必须提高工作效率，加强管理力度，实现提高产品质量和经营效益的目标；5、创新性原则：品类管理必须强化创新意识，积极推进品类管理工作的创新和改革。
五、组织结构1、品类管理委员会：由公司领导班子成员组成，负责品类管理的决策和协调工作；2、品类管理部门：具体负责品类管理工作的规划和实施工作；3、品类管理人员：参与品类管理工作的相关工作人员。
六、职责分工1、品类管理委员会：（1）研究制订品类管理的发展规划和年度计划；（2）决定产品品类的调整和优化措施；（3）协调品类管理工作中的重大问题和突出矛盾；（4）监督品类管理工作的执行情况。
2、品类管理部门：（1）负责品类管理工作的组织和管理；（2）落实品类管理委员会的决策，开展品类管理工作；（3）收集分析市场信息，调查研究品类管理工作的现状；（4）推进品类管理工作的创新和改革。
3、品类管理人员：（1）负责产品品类的管理和维护工作；（2）落实品类管理部门的工作要求，开展品类管理工作；（3）协助品类管理部门制定品类管理工作的具体计划；（4）协助品类管理部门开展品类管理工作的宣传和推广。
七、管理流程1、品类管理的策划和制定（1）品类管理委员会研究制订品类管理的发展规划和年度计划；（2）品类管理部门根据发展规划和年度计划，制定具体的品类管理方案和实施措施；（3）品类管理人员落实品类管理的工作计划，开展品类管理工作。
品类管理的界定品类是指易于区分、便于管理的一组产品或服务，消费者在满足自身需要时认为该组产品或服务是相关的和（或）相互替代的。
品类管理是快消品制造商和零售商把所经营的商品分为不同的品类，将商店看成不同品类的有机整体，并把每一个品类作为店内经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动，它是快消品制造商和零售商的一种合作方式，是以品类为战略业务单位，以消费者和购物者为中心，以数据为基础的不断的决策思维过程。
品类管理又可简单理解为核心零售管理，从实施的角度来看，品类管理就是充分利用数据进行更好的决策。
在品类管理的经营模式下，零售商通过终端销售（POS）系统掌握消费者的购物情况，而由供应商收集消费者对于商品的需求，再共同制定品类目标，如商品组合、存货管理、新商品开发及促销活动等。
在品类管理中，一般是每个品类中最强的制造商，即品类首领，与零售商共同实施品类管理，他们要和零售商一起界定商品类别，决定商品的布局和陈列，识别目标顾客的需求和购买行为，通过终端销售信息及计算机分析每个产品的绩效，设计产品订货、销售、库存等方式。
品类首领这个角色能够为制造商提供一个左右零售商终端决策的机会，从而获得零售商更多有形和无形的支持，还能够使制造商更加深入了解消费者的需求和各细分市场的变化，这对于制造商来说是非常有利的。
所以，快消品制造商应该致力于成为品类首领，即使不能够成为品类首领，也要在日常的营销管理中加入品类管理的内容，从而使自己能够在与零售商合作的过程中争取到更多的话语权。
4 7 2品类管理的流程品类管理一般包括八个步骤，分别是品类定义、品类角色、品类评估、品类评分表、品类策略、品类战术、品类计划实施和品类回顾，如图4 6所示。
图4 6品类管理流程图1.高层达成一致虽然高层达成一致不属于品类管理的八个步骤之一，但它是品类管理获得成功的关键一步。
制造商和零售商双方的品类管理合作方式不是光靠中层、底层人员的沟通和合作就能够完成的，作为打破当前制造商和零售商双方合作方式的一场变革，它需要制造商和零售商双方高层的参与。
对于制造商来说，品类管理要求企业从单纯的考虑品牌到全面的分析品类，这就需要制造商增加专门的品类管理部门、人员、资金等，而这些组织结构和资源的获得，都需要得到制造商高层的支持才行。
对于零售商来说，品类管理几乎彻底改变了零售商原有的产品管理方式，需要设立专门的品类经理全面负责该品类的战略规划和战术实施，并运用各种指标对品类管理进行考核，这所有的工作也需要零售商高层的支持才能获得成功。
2001年6月，中国最大的零售商之一上海联华与宝洁公司达成品类管理合作意向，尝试在妇女卫生巾品类实施品类管理。
当时上海联华超市董事长王宗南先生亲自主持了两次动员大会，并派出公司重要人员担任项目组领导和组员。
宝洁公司也由有效客户反馈技术（ECR）负责人带队。
这样的人员投入和组合有效地确保了项目在50间试点门店的成功执行。
上海联华和宝洁公司品类管理高层人员的参与情况如表4 7所示。
表4 7上海联华与宝洁公司全面品类管理参与的高层人员项目负责人宝洁客户生意发展部副总监上海联华商品部部长项目委员会宝洁客户生意发展部副总监上海联华总经理上海联华副总经理上海联华团队市场经理2.品类定义品类定义是品类管理的研究对象，是指品类结构，包括次品类、中品类和小品类。
一般品类首领可以为零售商提供相关品类甚至是非相关品类的品类定义，在定义品类时，考虑的因素有消费者需求、零售商业态、零售商定位、购买者购买决策过程和其他因素（如管理难易度、针对新功能产品的购物者教育）。
其中购物习惯的变化对品类定义的影响尤其大。
如婴儿用品传统上分散于食品、服装、纸品等品类，现在为方便准妈妈或带着孩子的妈妈购物，出现了婴儿街、宝宝屋等购物区域，所有的婴儿用品集中陈列，一个新的品类婴儿用品品类应运而生。
高露洁公司的口腔护理品类定义如图4 7所示。
图4 7高露洁公司口腔护理品类定义3.品类角色消费品种类多样、数量众多，大大小小的分类也成千上万，但零售商的面积、能力、人员、资金等都是有限的，不可能对所有的品类都投入同样多的资源，因此需要根据各品类的重要性程度确定各个品类的角色，然后根据品类角色投入相应的资源。
目前，零售商运用比较普遍的品类角色法是将店内的所有品类分为目标性品类、常规性品类、便利性品类和季节/偶然性品类，如表4 8所示。
表4 8各品类角色和特点品类各品类特点目标性品类与其他零售商拉开差距,建立市场差异性和显示独特优势的品类;为目标顾客提供更好的价值，是该品类的主要提供者;成为目标顾客的第一联想零售商，目标顾客有时会不顾成本前来购买；占所有品类的5%～10%常规性品类为顾客提供与竞争对手同等的服务，是该品类的普通提供者；为目标顾客提供持久的有竞争力的价值；店内资源占比接近品类生意占比；占所有品类的50%～70%便利性品类满足消费者一站式购物的需求，满足补充性购物需求；只满足顾客最主要的需求，不满足其他次要的需求；提高利润和毛利；占所有品类的10%～15%季节性/偶然性品类只在特殊时间段投入货架和资源，为顾客提供产品和服务;只在某个时期处于领导地位，是该品类的主要提供者;在完成销售额、利润、资金周转、投资回报等指标方面处于次要地位;占所有品类的10%～15%目标性品类是商店的王牌品类，是该零售商想要与其他零售商拉开差距、建立市场差异性和显示独特优势的品类。
零售商希望消费者在想到购买这个品类时，首先将自己的商店作为首选，甚至有时愿意花费更多的时间和精力前来购买，希望自己成为该品类的主要提供者。
目标性品类一般占店内所有品类的5%～10%，而且零售商在产品结构上一般要比竞争对手多出10%～15%，要将这些产品放在顾客流向的开始，增加顾客看到这些品类的机会，为这些品类制定更低的价格，安排更多的促销活动。
同时目标性品类的形象不只靠较低的价格和更多的促销，还需要零售商进行其他形式的宣传。
例如工农商的生鲜、鸡蛋之所以能够深入人心，除了较低的价格，还有它不断传递的自建农场、定点采购等理念。
而且零售商的能力也是确保目标性品类成功的一大要素。
王府井是北京的著名零售商，在广州自然拥有其他零售商无法比拟的北京特色产品采购和销售优势。
常规性品类是用来吸引客流、抵御竞争、满足消费者不同需求、提高利润的品类。
它不像目标性品类出镜率那样高，却是目标性品类的有效后勤保障，是店内利润的主要源泉，能够有效平衡某些目标性品类的低利润。
零售商一般希望为顾客提供与竞争对手同等的、有竞争力的服务，他们不想也觉得没有必要在该品类中建立独特的优势，例如仓储会员店一般不会在夏季为碳酸饮料提供更多的冰柜，因为便利店和食杂店才是人们夏季购买碳酸饮料的主要渠道，人们不会在炎炎夏日花半个小时甚至更多的时间到大卖场买瓶饮料解渴。
便利性品类是为了满足消费者一站式购物需求而增加的品类，一般产品数量少，占所有品类的10%～15%，只是满足顾客最主要的需求。
不满足其他次要的需求。
例如屈臣氏虽然有休闲食品品类，但其产品比较少，其只希望满足顾客最主要的需求以增加毛利。
季节性/偶然性品类受季节和时间的影响较大，需要随着季节的变化进行较大的调整。
对于季节性/偶然性品类，零售商只在特殊时间段投入货架和资源，为顾客提供产品和服务，例如超市只会在中秋节前后一段时间引进月饼品类，并提供货架空间和促销支持，而在其他时段取消月饼品类。
4.品类评估品类评估的目的是全面分析零售商目前的状况，与市场、竞争对手的差距，从而找到自己的强项和弱项，为品类评分表和品类策略提供数据支持。
1）品类评估的内容品类评估的内容主要包括四个方面：品类发展趋势、零售商销售表现、市场和竞争对手表现、制造商能力。
第一，品类发展趋势。
品类发展趋势的评估有助于零售商掌握品类未来的市场方向，尽早把握消费者购物和消费趋势，从而占领市场先机。
一般零售商经营管理着很多的品类，不可能深入了解和研究所有的品类，因此品类发展趋势常常是由制造商提供。
制造商作为产品的行业专家，对产品和整个行业都有着深入的研究，往往掌握着消费者、产品和行业的整个发展趋势，例如口腔护理品类的领导性供应商高露洁棕榄（中国）有限公司专注于口腔护理，包括牙膏、牙刷、漱口水、牙齿美白产品等方面，有专门的消费者、购物者研究部门，有大规模的研发中心，每年投入大量的资金进行消费者趋势研究，其对品类发展趋势有着深入的研究。
品类发展趋势的评估方向和项目如表4 9所示。
表4 9品类发展趋势的评估方向和项目评估方向评估项目品类增长潜力品类市场规模,品类增长率,相关品类的增长率品类主要推动力哪个次品类或小品类推动了品类的增长,品类的增长来自销量的增长还是价格的上升消费者的消费趋势消费者如何使用产品,消费者对目前市场上的产品是否满意,消费者对品牌产品有何新的需求购物者的购物行为购物时间,购买频率,购买量,购物方式,按品牌还是功能购买产品,在购物时是否需要查看样品,购买者作出购买决定时是否需要教育信息的辅助第二，零售商销售表现。
零售商的销售表现主要是针对零售商自己的销售数据进行的，评估指标一般包括销售量、销售额、利润、库存天数、库存周转、缺货率、投资回报等。
零售商在评估时可以根据不同的目的和时期选择其中几项或者全部项进行评估。
第三，市场和竞争对手表现。
知己知彼方能百战百胜，零售商只了解自身的销售表现还是不够的，还要将自己与市场和竞争对手对比后才能知道自己的位置。
目前大部分的市场和竞争对手数据都是来自于国家统计局、AC尼尔森、TNS等机构。
在使用这些数据时，快消品制造商和零售商还必须知道各个不同机构的采集方法和特点。
AC尼尔森的数据侧重于消费者的购买结果，而TNS的数据则侧重于消费者的购买行为和过程。
某些零售商与AC尼尔森有合作，可以直接从AC尼尔森处获得部分品类的市场信息。
而部分制造商不仅会定期购买AC尼尔森更详细的品类信息，还可能拥有TNS的信息，因此制造商和零售商要彼此信任、共享资源，这样才能够做出更为全面正确的评估。
市场和竞争对手的评估项目如表4 10所示。
表4 10市场和竞争对手的评估项目市场和竞争对手评估项目与零售商的差距差距原因可借鉴和调整之处品类增长率次品类小品类价格带包装大小产品选择陈列价格促销其他第四，制造商能力。
品类管理不仅需要零售商的努力，更需要制造商的帮助和支持，甚至有些制造商在品类管理方面远比零售商擅长，因此，零售商要对制造商进行评估，通过评估确定哪些制造商能够成为品类首领，哪些制造商可以作为品类管理的候补选手，哪些制造商目前还不了解品类管理而需要零售商给其灌输品类管理知识。
制造商的评估内容如表4 11所示，可以通过零售商的信息系统以及在与制造商的沟通中获得一些指标的数据。
表4 11制造商的评估项目制造商评估项目评估指标重要性程度制造商在零售商的销售份额,制造商的市场份额,制造商的毛利、净利润、投资回报率（ROI）、毛利库存投资回报率（GMROI）配送能力最小订单量,订单频率,到货时间执行能力新品效率,促销效率,活动筹备能力,项目实施能力2) 品类评估的操作方法品类评估分为三个步骤：数据准备、数据分析和导出结果。
