《化工原理Ⅰ》课程教学大纲英文名称：The Principle of Chemical Engineering课程编号：04210061适用专业：化学制药技术总学时数：56学时学分：4 学分一、本课程性质、目的和任务《化工原理》是化工类各专业学生必修的一门主要的基础技术课程，其主要任务是学习化工生产中主要单元操作的基本原理、典型设备及其计算（或选型）方法，培养学生具有一定的分析和解决化工单元操作中遇到的实际问题的能力。
1．以物料衡算、能量衡算、平衡关系、传递速率、经济核算为理论依据，掌握化工生产中主要单元操作的基本原理，典型设备及其计算（或选型）方法。
2．掌握各种单元操作过程的本质，使之在影响因素众多的实际问题中能抓住问题的主要方面，提高学生解决化工单元操作中遇到的实际问题的能力。
3．通过实际生产过程的讲授，使学生对化工生产过程的单元操作有更深刻的认识，注重培养学生解决生产实际问题的能力。
二、课程教学内容及要求绪论1、教学内容一、《化工原理》课程的研究对象。
二、《化工原理》课程的内容、性质和任务。
三、物料衡算、能量衡算。
四、单位制及单位换算。
2、重点、难点1重点：化工原理课程的内容、性质和任务；物料衡算；单位制及单位换算。
难点：能量衡算。
3、教学基本要求（1）了解本课程研究对象、内容及发展概况。
（2）了解本课程主要研究方法。
（3）熟练掌握本课程的单位和单位换算、物料衡算和能量衡算。
第一章流体流动1、教学内容第一节流体静力学基本方程式一、流体的密度二、流体的静压强三、流体静力学基本方程式四、流体静力学基本方程式的应用：U形压差计、液位测量、液封高度计算第二节流体在管内的流动一、流量与流速二、定态流动与非定态流动三、连续性方程式四、稳定流动时流体的质量衡算——连续性方程式。
五、稳定流动时流体的总能量衡算——柏努利方程式。
六、柏努利方程式的应用。
第三节流体的流动现象一、牛顿粘性定律及流体的粘度。
二、流体的流动型态及雷诺准数。
