中餐饭局礼仪如何给客户倒茶
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给客人倒茶需要注重哪些礼仪给客人倒茶需要注重哪些礼仪我国一直都有以茶会友这一传统风俗,至今还保留着用茶来招待客人的习惯,只要是家里来了客人最基本的礼仪就是倒上一杯香茗给客人,给客人倒茶的礼节要洁净茶具,这样可以考究卫生,又能表现规矩,倒茶的时辰,无论是小杯子照旧大杯子,都不要倒得过满了,太满了会溢出来。
给客人倒茶的礼节一、茶具洁净1、当客人进入屋内,先请坐,接着筹备好茶。
2、冲茶之前,茶具要洗干净,假如时辰存放时刻很长的茶具,中国十大名茶,是会沾上尘埃、污垢,这时辰要仔细洗濯干净。
3、在冲茶、倒茶之前,最好用开水烫一下茶壶和茶杯,这样可以考究卫生,又能表现规矩。
4、要留意给杯子垫上杯托,停止水会烫伤手,让客人不能端杯子品茗。
二、茶水适量1、茶叶的量适中,不要太多,也不宜太少。
2、茶叶过多,味道会很浓,茶叶太少,冲出的味道平淡的.。
3、可能按照客人的要求,是喜好喝浓茶照旧淡茶,可以按照客人的口胃把茶冲好。
4、可是也不要倒得过少,假如茶水只是浸没过杯底就拿给客人,会显得没有诚意。
5、倒茶的时辰,无论是小杯子照旧大杯子,都不要倒得过满了,太满了会溢出来。
三、端茶伎俩1、凭证传统风俗,端茶是要双手端给客人。
2、双手端茶也要很留意,对有杯耳的茶杯,一样平常都是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶拿给客人饮用。
3、没有杯耳的茶杯,中国十大名茶,是在倒满茶往后,是用双手托住杯托,递给客人饮用。
四、添茶有次序1、假如客人的杯子里,必要添茶了,可以凭证尊长优先,密斯优先的准则。
2、几小我私人坐在一路谈天,假如没有什么话说,添茶就有一大益处,这是不知道该说什么时辰,可以操作添茶,缓解这气氛。
3、在为上司可能尊长添茶往后,最后也要给本身添加茶。
以上就是对于给客人倒茶的礼节内容,但愿可以给你参考。
礼仪/职场礼仪倒茶礼仪常识俗话说:酒满茶半。
奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
下面是小编精心整理的倒茶礼仪常识,希望能给大家带来帮助!各种礼仪小常识一、餐桌礼仪常识餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张.邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要.中国餐桌上的礼仪归结为以下几点:一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢。
端水倒茶的礼仪一、端水倒茶的基本姿态1. 端水的时候呢,咱得把腰挺直喽,可不能弯腰驼背的,就像个小老头或者小老太太似的。
要是用杯子端水,手指要稳稳地捏住杯子的把手,要是没有把手的那种杯子,就轻轻托住杯底,别让水洒出来。
2. 倒茶的时候就更讲究啦。
壶嘴可不能对着人哦,这是很不礼貌的。
要把壶嘴朝着没人的方向,然后轻轻地倾斜茶壶,让茶水缓缓地流进杯子里。
二、茶水的量1. 如果是给客人倒茶,那可不能倒得太满。
俗话说“茶满欺人”,倒个七八分满就刚刚好。
要是倒得太满,客人端的时候很容易洒出来,弄得满手都是,多尴尬呀。
2. 要是自己喝呢,就看自己的喜好啦,不过一般也别倒得太满,不然喝的时候也不方便。
三、不同场合下的注意事项1. 在比较正式的场合,比如商务洽谈的时候。
端茶倒水的动作要轻、要稳,而且最好是在客人说话的间隙去做这些事,不要打断客人的谈话。
而且要先给重要的客人倒茶,按照身份地位的高低依次来。
2. 在家庭聚会的时候呢,就可以随意一点啦,但也要注意礼貌。
可以一边倒茶一边和家人聊聊天,气氛会很温馨。
四、不同种类茶的特殊倒法1. 要是泡的是那种有很多茶叶的茶,像碧螺春之类的。
倒茶的时候要小心茶叶随着茶水一起流出来,最好是用个滤网过滤一下,这样茶水里就不会有太多的茶叶渣,喝起来口感也更好。
2. 如果是花茶呢,花茶的香味比较清淡,倒茶的时候要让茶水充分地浸泡花茶,这样才能把花茶的香味泡出来。
五、端水倒茶的顺序1. 如果是在餐桌上,一般是按照顺时针的方向来端水倒茶。
从长辈或者主宾开始,依次进行。
2. 在客厅里招待客人的时候,先从最尊贵的客人开始,然后再给其他客人倒茶。
六、与客人的互动1. 当给客人端上茶的时候,可以微笑着说:“您尝尝这茶,味道可不错呢。
”这样会让客人感觉很亲切。
2. 如果客人喝了一口茶,说茶好喝,你可以接着说:“这茶是我特意为您选的呢。
”或者分享一些关于这茶的小知识,比如“这茶是今年新出的,采摘的时候特别讲究。
饭店倒茶礼仪在中国文化中,茶被视为一种重要的饮品,而倒茶礼仪则是中国传统文化中的一种重要礼仪之一。
无论是在家庭聚餐还是在正式的商务场合,倒茶礼仪都扮演着重要的角色。
它不仅展示了主人的热情好客,也传递了一种尊重和友好的态度。
下面将介绍饭店倒茶的基本礼仪过程。
第一步:端茶具当顾客入座后,服务员会将装有热水的茶壶和茶杯摆放在桌面上。
服务员应该用右手握住茶壶的把手,左手托住茶壶底部,将茶壶从茶盘上端起,然后用右手将茶壶放在离顾客稍远的位置上。
然后,服务员将茶杯逐一端到顾客面前,放在茶盘上。
第二步:清洗茶具在倒茶之前,服务员应该先为顾客清洗茶具。
服务员应该将热水倒入茶杯中,然后用茶杯中的热水冲洗茶壶。
这样做的目的是为了清洗茶具以去除茶叶残留和灰尘,也是为了让茶具达到理想的温度。
第三步:倒茶在清洗茶具之后,服务员将开始倒茶。
服务员用右手握住茶壶的把手,左手托住茶壶底部,提起茶壶,然后用右手将茶壶中的茶水缓慢而平稳地倾斜,将茶水倒入茶杯中。
服务员应该注意控制茶水的流速和茶水的高度,以避免茶水溅出茶杯。
第四步:倒满服务员倒茶时,应该将茶杯中的茶水倒满,但不要让茶水溢出茶杯。
茶水的温度应该适中,不要太烫也不要太凉。
如果顾客的茶杯已经空了,服务员应该及时为顾客重新倒茶。
第五步:顺时针倒茶在倒茶过程中,服务员应该按照顺时针的方向依次为每位顾客倒茶。
这样做的目的是为了保证每位顾客都能得到相同的待遇和尊重。
第六步:顺序倒茶在倒茶过程中,服务员应该按照一定的顺序为顾客倒茶。
通常情况下,服务员会首先为年长者倒茶,然后是男性顾客,最后是女性顾客。
这个顺序的设定是为了展示对长辈和男性的尊重。
第七步:茶杯位置在倒茶之后,服务员应该将茶杯放在顾客面前的合适位置上。
茶杯的位置应该在顾客的右手边,离顾客较近,以便顾客更方便地取茶。
第八步:顾客品茶在茶水倒满之后,顾客可以开始品茶。
品茶时,顾客应该用右手握住茶杯的把手,左手托住茶杯底部。
顾客可以先闻一闻茶香,然后慢慢品尝茶水的味道。
倒水倒茶的礼仪倒水倒茶别看上去很简单,实则里面大有学问的。
以下是小编收集整理的关于倒水倒茶的礼仪,希望对你有帮助。
倒水的礼仪在客人入座后的大约五分钟,就要马上把水端上来。
水的温度要正好可以入口,不能太烫也不能太凉,当然,夏天稍微凉一点点,冬天比较热一点。
然后倒水要倒七分水,不能太满溢出来也不能太少看着不够喝。
纸杯要用新的一次性杯子。
进入会客厅(合作洽谈所在的地方)时要先敲门(一般是两下),经得您的上司同意之后方可进入。
(因为有时候一些商务机密还是不太方便让人听到,贸然走进去不太礼貌了)。
进去后双手端着杯子,(注意,手要握低一点,不能碰到杯口,这样客户会感觉您很注意卫生),然后走到客户身边稍微弯腰把水放在其旁边,放的时候也要两手放下,然后轻轻地转身出来即可。
一般是先按照主次,同级的按照座位依次顺过去即可。
至于放水是左边还是右边就按照你们公司格局看咯,你走进去是在其左边就在左边放,右边就右边哦~特别提醒,在向女士倒冷水前要主动询问是否可以饮用冷水,至于为什么,你懂的~顾客进门之倒水的学问一、什么时候给端上水最佳的时机,是顾客刚刚坐下来的时候,若店里并没有给顾客坐下休息的地方,则可以安排在沟通刚刚进入实质环节时(例如说到价格);或是双方沟通有点陷入僵局,现场稍微有些冷场的时候,端茶上水,缓解一下现场气氛,或是转移一下顾客的注意力。
若是遇到采购型顾客或是上门投诉退货的顾客,这端茶送水的节奏就要提前了。
二、是否要询问若是店员客气地问顾客:您要喝点什么?;估计顾客十之八九会说:不用了!所以,要么别问,直接上;要么进行封闭式提问:您是喝点热的还是冰的?三、上什么饮品在广东福建等有传统饮品习惯的区域,招待顾客坐下来的大多数是喝茶,最广泛最简单的饮品就是白开水,并且,现在大家越来越重视健康,碳酸饮料和甜味饮料往往不怎么待见,所以建议别上。
若是顾客有带孩子进店,则可以上甜味饮料,并注意及时的续水。
有的店里图省事,直接拿瓶装水给客人,执行起来简单,但有些顾客会不好意思接受,再有,直接拿瓶装水出来,少了倒水及续水这么一个服务动作。
别人倒茶的礼仪和注意事项倒茶是中国茶文化中的一项重要仪式。
在进行这一仪式时,人们需要遵守一定的礼仪和注意事项,以展现对茶的尊重和对客人的关心。
以下是关于别人倒茶的礼仪和注意事项。
一、准备工作在倒茶之前,需要做好准备工作,包括准备好茶具、热水和茶叶。
茶具应该保持干净整洁,以保证茶的口感和质量。
热水应该是新鲜的开水,以保证茶叶能够充分释放香气和味道。
茶叶的选择应根据客人的口味和喜好进行。
二、斟茶姿势在倒茶过程中,斟茶的姿势应该端庄自然,既不急躁也不过分迟缓。
应将茶具拿稳,手势轻柔,目光专注。
斟茶时,应尽量避免将水溅到桌面或杯子外侧,以免弄脏茶具和影响观赏。
三、斟茶顺序斟茶的顺序要有讲究,一般是从长辈或客人的右侧开始,然后依次向其他人倒茶。
这样的倒茶顺序体现了对长辈和客人的尊重。
在倒茶时,应先向茶杯的底部倒入一点茶汤,然后再慢慢倒满杯子,以免茶汤溅到客人的手或衣物上。
四、倒茶技巧倒茶时,要注意掌握倾斜茶壶的角度和速度。
茶壶应倾斜适度,倒水的速度要缓慢稳定,以避免烫伤客人或溅出茶汤。
同时,要注意杯子的位置,确保茶汤能够准确地倒入杯中而不是溅出来。
五、倒茶时的言谈举止在倒茶的过程中,言谈举止也是需要注意的。
倒茶时要保持微笑,表现出热情和友善。
可以向客人介绍茶的种类和特点,或与客人聊一些轻松愉快的话题,增加交流和互动的乐趣。
六、接茶时的态度作为倒茶的接茶人,应保持谦虚和感激的态度。
接茶时要用右手托住杯底,左手轻轻接过杯子,接茶时不要用力,以免杯子滑脱或烫伤手指。
接到茶后,可以适当表达感谢之意,例如说声“谢谢”。
七、饮茶的姿势在饮茶时,要保持优雅的姿势。
将茶杯端在手中,不要用手指碰触茶杯的边缘,以免影响观赏。
品茶时,可以用鼻子闻茶香,用舌头品味茶汤的滋味,感受茶的香气和口感。
以上是关于别人倒茶的礼仪和注意事项。
在进行这一仪式时,我们需要保持谦虚、热情和细致的态度,以展现对茶文化的尊重和对客人的关心。
通过遵守这些礼仪和注意事项,我们可以让倒茶过程更加顺利和愉悦,让茶文化得到更好的传承和发展。
接待客户倒茶礼仪精选接待客户倒茶礼仪精选自己在喝茶的时候就可以照着自己想怎么做就怎么做,但是当接待客户的时候要为客人倒茶就要讲究礼仪了。
下面小编为大家带来接待客户倒茶礼仪,欢迎大家参考阅读,希望能够帮助到大家!接待客户倒茶礼仪一:首先,茶具要清洁1、当客人进屋后,先让坐,后备茶。
2、冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。
3、在冲茶、倒茶之前用开水烫一下茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。
4、现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
二:其次,茶水要适量1、先说茶叶,一般要适当,茶叶不宜过多,也不宜太少。
2、茶叶过多,茶味过浓,茶叶太少,冲出的茶没啥味道。
3、假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
4、倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。
5、不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。
6、当然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
三:接着,端茶要得法1、按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。
2、但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。
3、双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
4、没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。
5、这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。
请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?四:最后,给客人添茶1、如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。
2、你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候的掩饰办法。
给客人倒茶的礼仪有哪些给客人倒茶的礼仪有哪些给客人倒茶需要注重什么呢?我们给客人倒茶不像跟自己一样,要知道一些礼仪才行。
下面店铺为大家介绍给客人倒茶的礼仪,感兴趣的朋友们一起来看看吧!给客人倒茶的礼仪有哪些篇1给客人倒茶的礼仪一、茶具清洁1、当客人进入屋内,先请坐,接着准备好茶。
2、冲茶之前,茶具要洗干净,如果时候存放时间很长的茶具,是会沾上灰尘、污垢,这时候要细心清洗干净。
3、在冲茶、倒茶之前,最好用开水烫一下茶壶和茶杯,这样可以讲究卫生,又能显示礼貌。
4、要注意给杯子垫上杯托,避免水会烫伤手,让客人不能端杯子喝茶。
给客人倒茶的礼仪二、茶水适量1、茶叶的量适中,不要太多,也不宜太少。
2、茶叶过多,味道会很浓,茶叶太少,冲出的味道清淡的。
3、或者根据客人的'要求,是喜欢喝浓茶还是淡茶,可以根据客人的口味把茶冲好。
4、但是也不要倒得过少,如果茶水只是浸没过杯底就拿给客人,会显得没有诚意。
5、倒茶的时候,无论是小杯子还是大杯子,都不要倒得过满了,太满了会溢出来。
给客人倒茶的礼仪三、端茶手法1、按照传统习惯,端茶是要双手端给客人。
2、双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,一般都是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶拿给客人饮用。
3、没有杯耳的茶杯,是在倒满茶以后,是用双手托住杯托,递给客人饮用。
给客人倒茶的礼仪四、添茶有顺序1、如果客人的杯子里,需要添茶了,可以按照长辈优先,女士优先的准则。
2、几个人坐在一起聊天,如果没有什么话说,添茶就有一大好处,这是不知道该说什么时候,可以利用添茶,缓解这氛围。
3、在为上司或者长辈添茶以后,最后也要给自己添加茶。
接待倒茶礼仪①工作场所中的办公室,可以说是一个组织的枢纽,来来往往的人员很多,是重要的接待场所。
接待场所应当文明,四壁两面(四周墙壁和天花板、地面)都要干净、桌椅、文件、茶具等要摆放整齐,工作人员讲究仪表和个人卫生,有良好的情绪和饱满的精神,这些都体现了对他人的尊重。
职场餐桌倒茶的礼仪常识原则职场餐桌上的倒茶礼仪是一种重要的商务社交礼仪,对交流双方的尊重和表达关怀起着重要的作用。
以下是职场餐桌倒茶的礼仪常识原则。
一、时机把握原则1.主人应在客人或长者入座后,即起身倒茶。
2.客人或长者的茶杯空了,应立即起身倒茶。
二、从主位开始原则1.若主人即将入座,需首先向客人或长者倒茶;2.若客人或长者的茶杯空了,主人应首先为其倒茶。
三、依长幼或地位高低倒茶原则根据中国传统礼仪,餐桌上的茶水倒给长者或地位高者应是首先考虑的。
1.客人或长者先方身则起立,向长者或地位高者倒茶。
2.若客人较多,但由于地位等原因,先向地位高者倒茶。
3.若长者或地位高者入座后未倒茶,可等待一会儿,如果没有倒茶,再主动替对方倒茶。
四、三点要注意:1.敲茶壶盖:倒茶时,敲一下茶壶盖,用以代表自己的认真和恭敬。
2.倒茶要挺身而起:倒茶时,应当挺身而起,不要驼背或弯腰,以展示自己的礼仪修养。
3.用手肘支撑茶壶:倒茶时,使用手肘支撑茶壶,保持茶壶的稳定。
五、茶叶的放置:茶叶通常是放在茶壶的上面,逐渐移到杯子的下面,并保持水平放置。
六、茶杯的摆放:1.以满足客人的习惯为主要原则;2.应将茶杯摆放在茶壶的右边,茶苦杯则摆于茶之左。
七、倒茶时要注意的细节:1.要将热水冲洗一下茶壶、茶杯及盖子,使其温度相近,以保证倒茶时的协调性;2.倒茶时的水位要适中,不能倒的太高或者太低;3.在倒茶时,不要将茶倒在杯子外部。
八、其他的一些注意事项:1.一桌多人时,不可随意与人击杯、碰杯;2.不可高声谈笑,喧哗或脚步拖拉声;3.不可向人强倒茶水;4.不可举起一只手杯口示人;5.用杯喝茶时,不可抿嘴发出声响;6.喝完茶不可德不一言;7.客人离席时杯盖停提。
总结:职场餐桌倒茶礼仪是商务社交中的重要一环,通过正确的倒茶礼仪,可以展示个人修养和对他人的尊重,加强人际关系的良好沟通。
在倒茶时要把握好时机、顺从长幼和地位高低、注意细节等方面的原则,以确保礼仪的实施和效果的达成。
会议倒茶礼仪常识会议倒茶礼仪常识1、为客人倒水时要做到用两只手一起端,并把杯托上的把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方,再附上几句热情待客的话。
2、尽量实现倒一杯水,端一杯水都会让客人高兴饮用3、上茶时可由主人向客人献茶,或由招待员给客人送茶。
4、主人给客人献茶时,应起立,并用双手将杯送给客人,然后说一声“请”。
5、客人亦应起立,以双手接过茶杯,道以“谢谢”。
6、不要坐着不动,任主人为自己张罗。
7、添水时亦应如此。
8、由招待员上茶时,要先给客人上茶,而不允许先给自己人上茶。
9、若客人较多,应先给主宾上茶。
10、上茶的具体步骤是:先把茶盘放在茶几上,从客人右侧递过茶杯,右手拿着茶托,左手附在茶托旁边。
11、要是茶盘无处可放,应以左手拿着茶盘,用右手递茶。
12、注意不要把手指搭在茶杯边上,也不要让茶杯撞在客人手上,或洒了客人一身。
13、客人的工作或交谈的话,要说一声“对不起”,客人应对招待员的服务表示感谢。
14、若无专门的招待员,可由秘书临时充任。
15、如果用茶水和点心一同招待客人,应先上点心。
16、点心应给每人上一小盘,或几个人上一大盘。
17、点心盘应用右手从客人的右侧送上。
18、待其用毕,即可从右侧撤下。
19、会议接待礼仪倒水常识:倒水注意事项20、倒水时要注意不要太满,以杯的七八分满为宜。
21、端放茶杯动作不要过高,更不要从客人肩部和头上越过。
22、续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。
23、不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。
24、倒过水后,要逐杯加以检查。
25、检查时,可用于触摸一下杯子的外壁,如果是热的,表明已倒过水,如果是凉的,说明漏倒水了,要及时补倒。
26、续水,一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况,遇到天热时就要随时加倒续水时瓶口要对准杯口,不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外。
27、如不小心把水洒在桌上或茶几上,要及时用小毛巾擦去。
28、不端下茶杯,而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水,是不符合操作规范的。
中餐饭局礼仪如何给客户倒茶
中餐饭局礼仪:如何给客户倒茶
不管宴请客户,还是客户来访首先要注意的是茶具要清洁。
客人入座后,理应先起身让坐,后备茶。
倒茶之前,一定要确认茶具是
否洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细
心地用清水洗刷一遍。
其次,茶水要适量。
先说茶叶,一般要适当。
茶叶不宜过多,也不宜太少。
茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。
假
如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口
胃把茶冲好。
再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满
了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。
不小心,还会烫伤自己或
客人的手脚,使宾主都很难为情。
当然,也不宜倒得太少。
倘若茶
水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
再次,端茶要得法。
按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。
但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。
双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不
管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。
这种端茶方
法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。
请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?
添茶,如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。
你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由
你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰
办法。
当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
中餐饭局礼仪:根据客人的嗜好泡茶
俗语说:“众口难调”,饮茶其实也是如此。
有人喜欢喝绿茶,有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶,有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶,有人喜欢喝奶茶。
在以茶待客时,若有可能,应尽可能照顾来宾,尤其是主宾的偏好。
有可能的话,应多备几种茶叶,使客人可以有几种选择。
在上茶之前,应先询问一下客人喜欢用哪一种茶,并为其提供几种可能的
选择。
不要自以为是,强人所难。
当然,若只有一种茶叶,则务必
实事求是地说清楚,不要客套过了头。
若客人点出自己没有的茶叶
品种,可就难以下台了。
与此同时,也应考虑到,有一些人出于各种原因不喜欢饮茶。
因此,如有可能,在上茶前,应征询一下来宾个人的意见:“请问您
想喝一点什么饮料?”并为之提供自己力所能及的几种选择,如白开水、矿泉水、咖啡、麦乳精、果茶、果珍、可口可乐、雪碧、芬达,等等。
一般认为,饮茶不宜过浓,否则极可能使饮用者“醉茶”,即因摄入过量的咖啡因而令人神经过分兴奋,甚至惊厥、抽搐。
所以,
若客人没有特殊要求,为之所上的茶水不应过浓。
通常,民间以茶
待客讲究要上热茶,而且还有“茶满欺人”、“七茶八酒”之说。
其含义,是说斟茶不可过满,而以七分满为佳。
这样,热茶便不会
从杯中溢出来烫伤人了。