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防止茶树冻害的措施快进入冬天，对茶园的管理是需要采取相关措施才能使得茶园顺利度过严寒的冬天的。
这不单只是冬天里，相关措施在进入冬天之前就要开始实施了。
（一）预防措施1．及时采摘。
对已萌发茶芽，在冻害来临前，及时组织人员上山采茶，尽可能将已萌发的芽叶采摘下山，减少损失。
2．茶园铺草。
每亩约需铺草1500-2000公斤，铺草既可抗旱，又能防冻。
铺草茶园地温可比不铺草茶园提高1-2℃，可减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。
铺草可采用稻草、杂草、修剪的茶树枝条等等。
3．熏烟驱霜。
熏烟的作用是在茶园空间形成烟雾，防止热量的辐射扩散，利用“温室效应”预防晚霜冻，效果明显，方法是当晚霜来临之前，气温降至2℃左右时进行，根据风向、地势、面积设堆点火，既防晚霜冻又积肥。
4．覆盖防霜。
在低温寒潮来临之前，用遮阳网等覆盖蓬面，也可在遮阳网上盖上塑料薄膜或稻草、杂草；也可直接用稻草盖在茶蓬上，以保护茶树，增强抵御霜冻的来临。
5．茶园间装设风扇，采取送风法，这是日本的防冻措施。
6．加强肥培管理，施足基肥，提高茶树本身的抗冻能力。
施入有机肥或氮磷钾化肥，以利提高土温和土壤肥力。
但不宜单施尿素，因为尿素溶化吸热会降低土温。
7．加客土，增厚活土层。
在茶园行间加些从山坡边、四周围挖出的新客土，适当加入茶行间，有利土壤的保温作用。
（二）遭受冻害后补救措施茶树遭受到冻害后，及时采取补救措施，以减轻冻害造成的损失，尽快恢复茶树生机。
1、整枝修剪。
整枝修剪是常用的冻害后补救措施之一。
对冻害程度较轻和原来有良好采摘面的茶园，采用轻修剪，清理蓬面，以利茶芽萌发。
修剪程度宁轻勿深，尽量保持采摘面。
对受害较重的则应进行深修剪或重修剪甚至台刈。
2、浅耕施肥。
冻害给茶树带来一定的创伤，应及时进行浅耕施肥。
春茶萌芽期冻害发生后，在整枝修剪的同时，应及时喷施叶面肥，对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长均有促进作用。
3、培养树冠。
茶树受冻后经过轻修剪的茶树，春茶采摘应留1片大叶，夏、秋茶则按常规采摘，这样既有利于养好树冠，又可多采高档名优茶，减少由于冻害造成的损失。
油茶高产栽培技术与病虫害防治措施浅析油茶是一种重要的经济林木，在国内广泛栽培。
油茶的高产栽培技术和病虫害防治措施是保障其正常生长发育和高产的关键。
本文将浅析油茶的高产栽培技术和病虫害防治措施。
一、油茶的高产栽培技术：1.选用适宜的品种：油茶的品种选择是高产栽培的前提。
栽培油茶的主要品种有长沙油茶、吉林油茶等。
根据当地气候、土壤等条件选择合适的品种，保证高产。
2.合理施肥：油茶喜欢酸性土壤，施肥应根据土壤质量进行合理施肥。
通常在每年3月份施一次基肥，使用油茶专用肥料，每亩用量为25公斤。
之后，在5月份和9月份分别进行追肥，施用速效钾肥和有机肥。
3.科学管理：油茶的整枝和修剪管理对于增加蓄密和促进产量有很大的影响。
在油茶的生长初期，要及时进行造型和修剪，控制树冠形状，保持适当的稠密度，提高产量。
4.定期浇水：油茶生长期间，应保持土壤湿润。
在生长旺盛期，1-7月份每个月至少浇水3-4次。
特别是在干旱天气，要加大浇水量，保持土壤湿润，提高产量。
5.合理病虫害防治：油茶栽培中常常会遇到病虫害问题，导致产量减少。
合理的病虫害防治是保障高产的重要环节。
二、油茶的病虫害防治措施：1.病害防治：油茶经常会面临一些病害，如油病、锈病、黑斑病等。
针对不同的病害，采取相应的防治方法。
可以利用化学药剂进行病害防治，在病害发生初期进行喷洒。
也可以采用生物防治方法，如利用土壤增效菌来减少病原菌的侵染。
2.虫害防治：油茶的常见虫害有油茶毛虫、油茶蛀果螟等。
在虫害防治中，可以利用化学农药进行喷洒，保证油茶的健康生长。
同时，也可以采用生物防治方法，如引入天敌来控制虫害的繁殖。
3.清理病虫源：及时清理油茶栽培区域的病虫源，如枯枝、落叶、成虫等，防止病虫害的传播和扩散。
4.加强监测：定期巡视油茶栽培区域，及时发现病虫害的初期症状，采取相应的防治措施。
综上所述，油茶的高产栽培技术和病虫害防治措施是保障油茶正常生长和高产的关键。
在栽培油茶过程中，需要选择适宜的品种，合理施肥，科学管理，定期浇水。
油茶早实丰产栽培实用技术手册第一节油茶的生长特性油茶营林生产具有特殊性，如周期长、占用的林地复杂多样、有的还比较贫瘠、条件恶劣且变化复杂，人为措施改变这些特殊性的能力很有限。
而且，每一项技术的运用必须受经营效益的检验。
因此，深刻认识和充分利用自然力就成为经营油茶生产的基础和前提。
认识自然力，用人为措施科学地调节油茶林木和自然条件的关系以达到充分利用自然以提高生产效益就是科学技术。
先进的科学技术就在于最大限度的利用和发挥自然力。
发展油茶产业，如果不懂得油茶的生物学基础、生态学基础等基本知识，不懂得油茶生长发育规律，必然是事倍功半，甚至忙碌了几十年，而效果甚微。
要使资金、人力、物力有效投入而引发自然力的充分发挥，从而形成最佳的生产力，就需要这个投入是在科学技术指导下的投入，是符合自然规律和经济规律的投入，是有真知灼见的投入。
否则，不仅投入得不到最好的效果，还会造成自然力的巨大浪费，如林地地力、水、热资源的浪费。
油茶的良种选择、无性系造林、适地适树、合理的造林密度、科学的整地方式、养蜂授粉等等都是利用林木的内在特征以及调节林木生长发育的生态环境条件进而达到促进林木生长发育的必要措施。
因此，我们首先要了解油茶的生长特性，要充分认识、利用和发挥自然力来发展油茶产业。
一、油茶生长发育特性1、根系生长特性油茶属直根植物，主根发达，幼年阶段主根生长量一般大于地上部分生长量，成年时正好相反。
成年时主根能扎入2~3m深的土层；吸收根主要分布在5~30cm深的土层中，且以树冠投影线附近为密集区，根系生长具明显的趋水趋肥性。
油茶根系每年均发生大量新根，每年早春当土温达到10℃时开始萌动，3月份春梢停止生长之前出现第一个生长高峰，这时的土温17℃左右；其后与新梢生长交替进行，当温度超过37℃时根系生长受到抑制，所以夏季树蔸基部培土或覆草能降低地温，减少地表水份蒸发，利于根系的生长。
9月份，果实停止生长至开花之前又出现第二个生长高峰，这时的土温是大约27℃、含水量17%左右。
陈丽文．抗冻剂对低温下油茶的生理作用［Ｊ］．江苏农业科学，２０１８，４６（３）：１０３－１０６．ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１８．０３．０２６抗冻剂对低温下油茶的生理作用陈丽文（信阳农林学院林学院，河南信阳４６４０００） 摘要：探究低温条件下抗冻剂对油茶的生理作用，为冬季低温条件下油茶正常生长和推广取得更高经济效益提供理论支持。
向受到低温胁迫的油茶喷洒脱落酸（ＡＢＡ）、ＣａＣｌ２水溶液和抗坏血酸３种抗冻剂，观察油茶的根系活力，丙二醛（ＭＤＡ）、可溶性糖、可溶性蛋白质、叶绿素含量和叶绿素荧光参数的变化。
结果表明，喷洒３种抗冻剂后油茶的根系活力、可溶性蛋白质含量、叶绿素含量、叶绿素荧光参数均高于对照组，喷洒３种抗冻剂后油茶的ＭＤＡ含量均低于对照组。
在冬季低温条件下向油茶喷洒抗冻剂可以有效减少低温胁迫对油茶的损害，提高油茶的抗冻性和适应性，对油茶的栽培和推广有重要意义。
关键词：油茶；低温；抗冻剂；生理作用 中图分类号：Ｓ７１８．４３；Ｓ７９４．４０１ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２－１３０２（２０１８）０３－０１０３－０３收稿日期：２０１６－０８－２３基金项目：国家自然科学基金（编号：１１３７１３０６）；河南省科技计划（编号：２０１３－３３２）。
作者简介：陈丽文（１９８１—），女，河南信阳人，硕士，讲师，主要从事林业经营管理和林业技术研究。
Ｅ－ｍａｉｌ：ｃｌｗ８０３＠１６３．ｃｏｍ。
油茶为茶科常绿小乔木，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。
油茶籽可压榨出含有丰富不饱和脂肪酸和维生素Ｅ的高级食用油供食用，茶油还可以滋润修复受损头发、制作美容精油、面膜、蜡烛和肥皂等，也可以作为机油的替代品；茶籽饼可以作为肥料，还可以提取皂素制作洗涤剂；茶果壳可以提取活性炭、烧碱、栲胶等；除此之外，油茶树还具有营造防火林、保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益，因此茶油在农、工、轻工、食品、饲料工业等方面具有极大的应用价值［１］。
油茶主要适生立地因子表树种：油茶科：山茶科属：山茶属拉丁文：Camellia Oleifera Abel.高效油茶示范基地品系介绍湘林1号：别名羊古老1号，区1号，是湖南省林业科学院于1990年选育出的霜降籽优良无性系，4年平均产油722.5kg/hm2，树势旺盛、树体紧凑；2006年通过国家良种审定。
特征：树冠自然圆头形或塔形；花期11－12月；果实成熟期10月下旬，果实橄榄形；每500克果数20-26个，鲜出籽率46.8％，干籽含油率35.0％；鲜果含油率8.87％，亩产油48.2千克。
湘林104：湖南省林业科学院于1994年选育出来的寒露籽优良无性系，2006年通过国家良种审定。
特征：树冠自然圆头形；花期10～12月；果实成熟期10月中旬,果球形或桔形；每500克果数15～50个，鲜出籽率42.3%，种仁含油率49.56%；鲜果含油率8.76%，亩产油56.0kg。
湘林4：由湖南省林业科学院于1990年选育出来的优良无性系，1998年通过湖南省林木良种审定。
特征：树冠自然圆头开张形；花期10－12月；果实成熟期10月下旬，果实球形，青红或青黄色；每500克果数15－30个，鲜出籽率43.9％，干出仁率54.17％，干籽含油率35％－39％；鲜果含油率10.71％，亩产油51.7千克。
主要病害及期防治措施危害油茶成林的病害主要有油茶炭疽病、软腐病和烟煤病，危害油茶幼苗的病害主要为油茶根腐病。
1、油茶炭疽病病害特征：油茶炭疽病主要危害叶、枝梢、花蕾和果等部位，常引起落叶、枯梢、落蕾和落果。
发病初期，果皮上出现褐色小斑，后扩大成褐色圆形病斑，有时数个联合成不规则形，无明显边缘，病果早落；叶部病斑多发生在叶尖或叶缘，为棕色至褐色，圆形、半圆形或不规则形；枝干上病斑多呈长椭圆形或棱形，患部下陷，木质部变黑，边缘波状或不规则。
大树嫁接换冠时也可在树干上见到溃疡病斑。
发病时间：通常发生时间是5－8月高温高湿季节，7－8月是发病高峰期，成林在8－9月会大量落果落叶。
油茶遭受冻害注意及时补救油茶冻害是指油茶在休眠或停止生长时期，当温度下降到0℃以下，植物体内发生冰冻，致使叶、枝梢、主干、根系等受到伤害或死亡的现象。
造成油茶冻害的原因多而复杂，气候条件是最大的影响因子。
冻害发生后，要及时采取以下补救措施，尽量降低受灾损失。
及时摇雪。
摇雪时，宜选择中午前后温度回升时进行，尽量用手或绳或带钩的木棍轻轻地摇、拉树干，并要轻钩轻放，先轻后重，不可用木棍等物使劲敲打，以免造成枝叶创伤。
摇后要及时把冰雪清理出油茶园内。
对被积雪撕裂的大枝，应疏剪部分枝叶后再及时将撕裂的枝桠回复原来的部位，使裂口部位的皮层紧密吻合，在裂口上均匀涂上接蜡，用尼龙薄膜包扎，再用细棕绳捆绑，并高设立支柱固定或用绳吊枝固定，松绑要在愈合牢固后进行，要尽量保留和挽救伤枝，对确认已经枯死且难以复位的枝条应尽早锯除，锯口应削平后涂刷杀菌剂保护。
合理修剪。
油茶受冻后不宜立即作大幅度修剪，以免加重冻害程度。
对枝梢完好、但叶片受冻枯萎挂而不落的叶片或确认已枯死的叶片，可趁早摘除，以减少水分和养分的损失，以免扩大受冻部分，防止枝梢枯死。
同时要尽量保护好未冻死的叶片，增强树的光合作用，制造出更多的营养，使树体尽快得到恢复。
对受冻后部分干枯的树枝不适宜当年修剪，应推迟到春季萌芽半个月后再进行修剪，但对确定枯死不能恢复的枝条可及时剪除或回缩到健壮部位。
第二年春天萌芽后，根据受冻情况坚持“小伤摘叶，中伤剪枝”和“轻伤轻剪，重伤重截，剪枯留绿”的原则，剪去受冻的小枝梢，尽量保留带有绿叶的绿枝，少留花芽，减少负载量，使之生出新枝，尽快恢复和扩大树冠。
修剪时选择晴朗天气，一般短截应剪到健康部位以下2厘米左右。
重截或回缩到主枝、副主枝时应依据树冠基本分枝状况，选留合理适当的壮芽，在芽上2厘米处锯断，重新培养主枝、副主枝。
若主干及主枝皮层开裂，整个树冠冻死时，可在嫁接口上适当位置锯断主干，重新萌发新枝，形成主干。
锯口要平，用75％酒精消毒，再用1∶1∶10的波尔多浆或3～5波美度石硫合剂等保护剂涂上。
油茶抗寒减灾及灾后病虫害防治技术要点浙江省林业技术推广总站◆抗寒防冻技术措施（1）加固大棚，苗木苗床寒潮来前采取覆盖（杂草、薄膜）措施，1年生小苗和容器苗苗床扣棚保护，其它苗木寒潮来前采用盖稻草等覆盖物；（2）苗床和造林地在寒潮来临前清深沟，有利于排水；（3）新造林有条件进行培土，捆扎稻草等。
◆救灾技术措施（1）在保证安全前提下采取施救措施；（2）防止苗圃大棚雪压；（3）防止幼林或大树雪压，及时去积雪。
◆灾后恢复技术措施（1）苗木扶正与培土。
积雪融化后，及时对全部或部分倒伏但未折断的苗木，进行扶正并培土，土层厚度为20-30厘米。
（2）林地覆盖。
于林木行间铺草，厚度在10-30厘米以上。
也可以将稻草、麦秸、玉米秆等粉碎后覆盖地面，来年腐烂后变成（3）清除积雪。
及时摇落树上积雪，如果积雪已冻成冰，不宜强行除雪，以免损害枝条。
（4）熏烟防冻法。
在油茶园堆积锯末、糠壳、碎秸秆等发烟材料，在午夜12时左右点燃，以暗火浓烟为宜。
一般每667平方米可点3-4个燃火点。
（5）清沟排水。
对于地势较低平地或易积水地，雪后10天内及时清理沟渠，排除油茶园内积水。
（6）适当修剪。
2月底到3月上旬，根据受冻程度不同采用不同的修剪方法，冻害严重时剪去枝的2/3，冻害轻时剪去枝的1/3。
（7）高接换种。
油茶生产中的一个突出问题是品种混杂、良莠不齐，产量低。
被大雪严重压坏的无结果能力的油茶，须高接换种，嫁接高产优质油茶良种。
3月初，对高接换种油茶林施肥复合肥一次，每株0.2-0.3公斤，以恢复树势。
6月中旬进行嫁接换种，嫁接后要遮阴。
（8）林地管理。
清理地上的断梢和折断的枝条，集中销毁，保持油茶园清洁。
春季芽萌动前，距树干30-40cm处环状沟施有机肥和复合肥，每亩施有机肥3000kg或复合肥50kg。
◆灾后易发病虫害防治技术冰雪灾害造成大面积林木的折干断枝，极易造成大量伤口并导致林木生长势的急剧下降。
众多伤口是多种病菌的侵染点，树势急剧下降又可引发一些腐朽菌的侵入，因此，雪后应该及时清理油茶园的枯枝落叶，集中焚烧。
油茶冻害及其防治措施油茶冻害及其防治措施油茶二千多年来集中分布在长江流域地区，可耐-11℃的低温，通常情况下遭受冻害情况不多。
但由于实然降温和持续冰冻，也对油茶树体造成一定的伤害。
2007年冬，湖南、江西等地罕见的冰冻，使油茶苗木和幼林等出现了一些不同程度的冻害。
有必要分析其发现的不同情况而采取相应措施以减少灾害缺失。
一、油茶冻害的原因油茶冻害是指油茶在休眠或生长时期，当温度下降到0℃以下，植物体内发生冰冻，致使叶、枝梢、主干、根系等受到伤害或死亡的现象。
油茶受冻后，由于细胞内结冰，直接破坏了原生质结构，使细胞死亡或者原生质脱水发生机械挤压及原生质胶体变性凝固，从而造成树脂状物质的淤塞，根的吸收输导，叶子的蒸腾，光合作用以及植株的生长等均遭到破坏，轻则引起减产，树势衰弱，重则引起失收，甚至死亡。
造成油茶冻害的原因有多种，情况也较复杂。
气候条件是最大的影响因子，主要包括两个方面：一是低温强度和低温持续时间，这种冻害多半有规律性，一般10年一大冻，5年一小冻。
越来越多的研究表明这种规律的出现可能与以22年为双周期，即约11年一轮的小周期和22年一轮的大周期，与太阳黑子低值年的出现有关，因此可以根据太阳黑子活动规律提前对冻害周期进行预报。
二是季节交替时期的剧烈变温，如秋末冬初的寒流造成剧烈降温和冬末春初的回寒。
二、油茶冻害的主要症状油茶受冻后，因器官或部位的不同而表现出的受害程度和症状也不一样，因为不同器官进入休眠和解除休眠有早有晚，休眠深度也不同，树体进入休眠的顺序是枝条、主枝、主干、根茎，而解除休眠的顺序正好相反。
冻害的主要症状表现为：1）根系冻害根系无明显休眠期，比地上树体的其它部分耐寒力差，且生长于地下，冻害不易被发现，但对地上部分的影响非常显著，表现在春季萌芽晚或不整齐，有的受冻害较轻，虽然能发芽抽梢，但生长缓慢，严重时抽出的新梢逐渐凋萎枯干。
根系形成层最易受冻，皮层次之，而木质部的抗寒力较强。
根系受冻后变褐色，皮层易和木质部分离，甚至脱落。
一般粗根较细根耐寒力强，近地面的根系易受冻，疏松土壤比一般土壤发生冻害严重,干燥土壤比潮湿土壤严重。
2）根茎冻害根茎指树干的基部，是整个植株中最迟停止生长，进入休眠最晚，在春天开始活动和解除休眠又较早的部分。
同时近地面的小气候变化剧烈，温差较大，绝对最低温度较气温低。
因此，根茎部分更容易受冻害，特别是根部积水多，贪青生长的情况下，根茎冻害更易发生。
受冻后根茎皮层先变色逐渐变黑，以后干枯，轻则发生于局部，重则形成黑环，包围干周，全株死亡。
新栽的树或幼树因根系小而旺，易受冻害，而大树则相对抗寒。
根颈冻害对植株危害很广，常引起树势衰弱或整株死亡。
3）枝干冻害油茶主干在气温低且变化又剧烈的情况下，皮层组织迅速冷缩，木质部产生应力而将树皮撑开，形成纵向开裂，即“冻裂”现象（又称纵裂、裂干）。
树皮常沿裂缝与木质部脱离,严重时还向外翻，裂缝可沿半径方向扩展到树木中心，一般生长过旺的幼树主干易受冻害,冻裂不会直接引起树木的死亡，但由于树皮开裂木质部失去保护，伤口极易引起腐烂病等病虫的发生，严重削弱树木的生长势。
4）枝条冻害枝条的冻害与其成熟度有关。
成熟的枝条在休眠期以形成层最抗寒，皮层次之，而木质部、髓部最不抗寒。
所以冻害发生后，髓部、木质部先变色，严重时韧皮部才受伤，如果形成层变色则表明枝条失去了恢复能力。
在生长期则相反，形成层抗寒力最差。
幼树在秋季水多时徒长，枝条不充实，易受冻害。
另外，由于枝杈或主枝基角部分进入休眠期较晚，输导组织发育不好，易受冻害。
冻害的表现是受冻枝杈皮层下陷或开裂，内部变褐组织坏死，严重时组织基部的皮层和形成层全部冻死，受害枝枯萎，有的树皮成块冻坏，有的顺着主干垂直冻裂形成劈枝，主枝与树干的夹角越小则冻害越严重。
5）叶芽、幼果冻害叶芽受冻后，生长点先变褐，叶原始体逐渐变褐，初期只见到芽鳞松散，后期芽不萌发膨大，干缩枯死易脱落，有的外表不易看出，但剖视其内部可见芽髓已变褐，严重时可枯死。
幼果受冻害轻时，发育变得迟缓、畸形，或长时间停留某一发育阶段，局部变褐，并引起大量落果。
三、油茶冻害的防御措施1、选用耐冻当地品种培育和选用抗寒耐冻乡土良种，是防御油茶冻害的根本保证。
严格遵循试验、示范、推广的科学体制，合理规划品系布局，因地制宜地种植抗寒力强的品系。
在南方品种北移要特别注意科学试验和选择小气候条件，同时注意栽植防护林和设置风障，改善小气候条件，预防和减轻冻害。
2、选择合适立地尽量选择适宜小气候地形建园，避免选择冻害经常发生的地区，山地种植应尽量在南坡、西南坡建园，避免在北坡、东北坡建园，不要在封闭的、冷空气易积聚的山窝或洼地建园。
应选东南方向开口、冷空气难进易出的地形建园，或利用逆温层安全地带建园。
同时充分利用江河、湖泊、水库等水系对降温、升温的缓冲作用，从而达到减轻冻害的目的。
3、冻前灌水在冰冻前及时对土壤水分不足的油茶园灌水（喷灌、沟灌、穴灌），一方面增加土壤温度，增大土壤热容量和导热率，使夜间土温下降缓和，稳定地温；另一方面，灌溉后可使油茶园上空气中水气含量增加，当夜间降温时，空气中水气凝结于植物体上，放出凝结潜热，抵销植物体的热损失，从而缓和植物体温的下降，减少辐射冷却，保持油茶生长环境相对稳定，使霜冻寒流到来时温度下降幅度缩小，解冻前缓慢升温。
灌水宜在冻害前5～7天的晴天中午气温较高时进行，水最好利用地下水（如井水），灌水量以灌透为原则，通常灌透土壤层30～40cm以内，灌后即排，但勿积水，并要适时中耕，以防灌后结冻。
小面积有条件时还可采用喷水法，在霜冻出现前夕，早晨5：00～6：30时利用喷灌设备对油茶树体不断喷水，这样会起到事半功倍的效果。
在低温冻害来临之前，可结合喷水给树喷10％～15％的盐水。
这样既可增加树体细胞浓度，降低冰点，又能增加空气湿度，水遇冷凝结放出潜热，可减轻树体冻害。
4、覆盖保温“地面盖层草，防冻保水抑杂草”，强调了覆盖对抵御寒冷冻害的重要性。
因此，在寒潮来临前或入冬以后，可在油茶园行间覆盖稻草、杂草、薄膜、遮阳网等物进行蓬面覆盖或地表覆盖，这样既可抵挡风霜直接侵袭，又可防止夜间地面辐射，促进茶园地温上升，保护树体温度。
油茶成林树冠大，株间间距小，可采用遮阳率75%以上的宽幅遮阳网整行覆盖，覆盖时先在树冠表面稀薄撒上一层稻草或杂草，再盖上遮阳网固牢即可；幼龄林树冠小，宜用稻草或其他覆盖物进行单株覆盖，忌用塑料薄膜。
铺草以不露地面为宜，厚度10cm左右，同时压土防风。
油茶园蓬面覆盖在寒潮过后应及时揭去覆盖物，另外在雨、雪天也应及时揭去，防止覆盖物压损枝干或造成炭疽病为害。
另外，也可将粉碎的作物秸秆撒入行间，或撒施暖性农家肥（如土杂肥、厩肥等），达到保暖、保墒之目的。
5、培土壅根冬季培土能提高土温，增加肥力，从而达到保护根系和根颈的目的。
培土应尽量掌握在旬平均温度低于12℃，油茶进入相对休眠期及时进行，当年12月下旬至翌年1月上旬较为适宜。
培土时如果油茶树枝和根颈部位留有积雪要首先清除，然后从油茶根颈部培起直径80至100厘米，高40至50厘米的土堆，最好能培沙土、加塘泥或草皮。
培土时一要从园外挑土，不要刨树冠下的土层，以免暴露根系加重冻害；二要用松散的较湿润的细土，不可用较大的土块，以免主干及侧枝四周留下空隙引起漏风受冻。
次年2月中下旬霜冻过后应及时扒开培土，以防根颈霉烂，第一次扒土一半，第二次全部扒除。
结合培土，可在油茶行间施用腐熟的猪牛栏粪、堆肥、人畜粪等有机肥料，既能提高土温，保护根部，又能促进根系生长。
6、树干刷白树干刷白主要是利用刷白剂的隔热作用和光的反射作用，减少树体对太阳能的吸收，缩小树体昼夜温差，保持树干温度和水分，避免树干冻伤，同时还有防寒、防病虫、防晒、防止树皮被动物咬伤等作用。
刷白高度至油茶第一主枝下面为宜。
灰浆常用的配制方法:用3kg石灰、1kg硫磺粉、1kg食盐、0.2kg食用油、0.1kg面粉、15kg水倒入塑料桶搅匀即可。
刷涂树干时要边搅动边刷灰。
可于果实采收完半个月后或春季昆虫繁殖蔓延以前刷涂。
7、包裹树干当气温急骤下降时，包裹树干能有效提高树体的抗寒力。
目前最常用的是用草绳道道紧接的卷干或用稻草包裹主干和部分主枝来防寒。
其它如干芦苇、草袋、麻袋、泡沫塑料等材料也可以使用。
包草时草梢向上，开始半截平铺于地，从干基折草向上，连续包裹，每隔10至15厘米横捆一道，逐层向上至分枝点，必要时可再包部分主枝，若再套上方便塑料袋，则能更好地起到保护作用。
此法防寒，应于晚霜后拆除，不宜拖延。
包裹时要特别注意树干离地面以上15cm处及树干背阴面，因这两个部位容易冻伤。
8、熏烟熏烟是对付油茶冻害常用的办法，因为柴草或化学发烟剂燃烧时不但放出热量，使气温升高，而且在田间形成的烟幕还可吸收太阳的辐射热，减少地面的热辐射，防止土壤和植株大量失热。
此外，水汽在烟尘上面凝结时也可释放大量的热，使气温提高。
该法宜在冬季最寒冷的夜间采用。
当气温降至油茶受冻临界温度时开始薰烟，直至气温回升到受冻临界温度以上时熄火。
预防效果取决于烟雾的停留时间、烟雾浓度、烟粒大小，烟雾停留的时间越长，烟雾越浓，烟粒越大，效果就越好。
发烟物一般用烟雾较大、略潮湿一点的柴草为原料，也可就地取材，选用秸杆、残枝落叶、树皮、锯末、杂草、稻草、秸秆、麦糠、废棉絮、废麻袋、废机油、废柴油等。
对燃料不足的地区可以用ＣＨＮ化学发烟剂替代。
熏烟的时间要掌握好，不能过早也不能过晚，一般以叶面温度降到比霜冻指标高1℃时为宜。
选择在晴天无风，于零时到日出（凌晨2-3时）进行熏烟，注意控制火势，以暗火浓烟为宜，使烟雾一直保持到清晨，待温度回升到0℃以上并稳定上升时停止。
9、树冠喷抑保温剂喷抑保温剂均可使叶片表面形成一层分子膜，抑制叶片水份蒸发，减少叶片细胞失水，保持正常的生理功能，达到减轻冻害之目的。
使用时间为12月上、中旬，抑蒸保温剂可选用武汉农药二厂生产的6501，或上海市农科院作物所研制的长风3号，或中国气象所生产的醇型抑蒸剂，或长沙石油厂生产的石油抑蒸剂。
喷施浓度为2％～3％，20天左右再补喷1次。
10、化学调控植物生长调节剂及其它化学试剂如细胞分裂素、脱落酸、PP333、2,4－D、抗坏血酸、油菜素内酯等可诱导植物抗冷性的提高，脱落酸、生长延缓剂Amo-1618与B9等可以用来提高植物的抗冻性。
四、油茶冻害的补救措施1、及时摇雪当降雪量较大时，要及时摇雪，以免因积雪过多，压劈压断树枝，同时防止在化雪时枝叶结冰，加重树体受害程度。
摇雪时，适宜选择中午前后温度回升时进行，尽量用手或绳或带钩的木棍轻轻地摇、拉树干，摇雪时要轻钩轻放，先轻后重，不可用木棍等物使劲敲打，以免造成枝叶创伤。
