南美白对虾虾苗选购

南美白对虾淡水养殖技术南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是近年来养殖业中颇受欢迎的一种虾类。

其由于生长快、适应性强、肉质好、疾病少而备受关注。

本文主要介绍南美白对虾在淡水养殖中的相关技术。

一、水质准备1. 水温：28-30°C。

2. pH 值： 7.5-8.5。

3. 溶氧量： 5mg/L以上。

4. 盐度：0-1 ppt。

5. 硬度：100 ppm以上。

6. 碱度：80 ppm以上。

7. 氮类废物：亚硝酸盐小于0.1mg/L，硝酸盐小于1.0mg/L，氨氮小于0.5 mg/L。

二、虾苗养护南美白对虾苗选用稳健的品种，繁殖行为稳定，符合标准的生长、色泽均匀，不带有异常虫害、病原体或外伤的体表。

虾苗应该获取自高科技孵化场，他们应该对虾苗的免疫、质量、物理健康和符合性负责，并且能够为养殖户提供必要的技术支持。

在选择养殖场地之前，应该先考虑虾苗的养殖规划。

虾苗应该在连续1-2周内放入指定的育苗池中。

育苗池应该具备相应的地形条件、充足的水源、连接稳定、遮阳和降温等基本功能。

在养殖过程中，应该采用生态养殖方法，保持水体的稳定和安定，以及鱼种、虾丝、自然养血环和异种鱼共同生长在同一池中等养殖技术，以保持稳定、碱性和硬度良好的水质。

种草和混合沉积物及微生物群落也是虾苗的重要饵料。

三、饲料及喂食南美白对虾是一种主食性生物。

在养殖过程中，建议采用高质量的配方饲料。

还应该加强调理，以保证虾的健康。

建议分为早、中、晚3次喂食，每次喂食量应根据虾的生长情况和水体中生长负荷的变化适时进行调整。

南美白对虾常用的饲料有：肉饼、氏隆、豆渣等。

肉饼是一种高蛋白饲料，含磷少、质量好、便于营养吸收。

氏隆是一种饲料，其糖份易于消化吸收，可提高鱼体强度，增强抵抗力。

豆渣是一种含纤维和蛋白质丰富的饲料，对南美白对虾的生长有很多好处，如提高肌肉强度、增加饵料利用率等。

四、养殖管理1. 水质检测和疏通监测水体中的水质指标，及时疏通水槽，清除积水，以及过滤器和滤网等设备，确保水质的稳定和清洁。

虾苗放养前的准备工作1、清塘：用高压水枪清洗虾塘，清除过多的淤泥。

2、翻耕：阳光曝晒7 天。

3、消化塘底：进水20 厘米，每亩可用红糖2 公斤和光合细菌2 公斤帮助消化塘底，用特制的铁链翻耕池底，白天每2 小时拉链一次（直到底泥由黑变褐，臭味减轻为止），三天后把水排掉。

4、进水：用80目以上的过滤网2—3层进行过滤，网袋8—10米长，进水深度为 1.5 米为佳。

5、增氧：增氧机增氧 2 天（白天停掉，晚上开）6、杀灭敌害：全池泼洒敌百虫2ppm邙日光最强时泼洒，效果最好），打氧30 分钟，杀死甲壳类，如果上一季出现过红体病、桃拉病等病害，三天后再用敌百虫1ppm泼洒一次。

7、培养基础饵料：⑴ 每天早上10 点左右，在有太阳的时候，泼洒白云石粉15ppm （连续使用直到水的透明度为50—60 厘米）；⑵ 全池泼洒红糖1ppm；⑶ 全池泼洒枯草芽孢杆菌1ppm；⑷ 如果基础饵料培养不起来，可按每亩 1 公斤海鱼精（大福公司生产）与 1 公斤米糠的量，将两者拌水混合后泼洒。

8、水质要求：⑴ 透明度为50—60 厘米；⑵PH值为7.5 —8.0 （早晨测量值）为佳，测好盐度与PH值，通知育苗厂调好相同的数值。

选苗技巧一、南美白对虾的选苗最好选用通过PCR佥测的虾苗；1、选用卫生状况好的育苗场的虾苗；2、选用个体大、肝胰腺大的虾苗，并且肠胃要有料，粪便要长；3、4、快速降低盐度，在一定量的原虾苗半咸水中加入等量淡水，虾苗放入 2 小时后不死亡，则说明虾苗质量好（虾苗成活率要求在80%以上）；5、选择外观健壮活泼、大小均匀，体表干净，大须要直的虾苗；6、旋转式搅水，好的虾苗尾扇张开，逆水性强，随着水静虾苗从中间慢慢散开。

水质管理1、PH早上7.5 —8.0，下午8.0 —8.5, —天之内相差不能超过0.5 个单位。

2、碱度：80—200ppm为佳，在此范围内有利于虾脱壳后新壳的硬化。

3、硬度：主要以钙元素和镁元素为主,淡水中较为缺乏,海水中相对较丰富。

哪个品种的虾苗好？如何选购虾苗？哪个品种的虾苗好？我国养殖比较多的还是南美白对虾、罗氏虾以及小龙虾。

那么在购买虾苗的时候如何选购虾苗？哪个品种的虾苗好？我国养殖比较多的还是南美白对虾、罗氏虾以及小龙虾。

那么在购买虾苗的时候如何选购虾苗？哪个品种的虾苗好？南美白对虾南美白对虾的主要优点是:对营养需求较低，出肉率高，生长速度快，耐低氧能力强,盐度适应范围广等。

由于南美白对虾适应低盐度水，使它既可在海水中养殖又可在淡水中养殖。

罗氏虾罗氏沼虾具有生长快、个体大、食性广、肉味美、营养好、易驯养以及生产周期短等优点，因而引起了世界上不少国家的重视。

小龙虾小龙虾生命力很强，对养殖水体的水质要求不高，适宜于湖泊、池塘、湿地、江河、水渠、水田和沼泽地养殖。

小龙虾甚至可以在一些养殖鱼类不能存活的水体中生存，并能耐40°C以上的高温和-15°C 以下的低温，在我国无论南方或北方，都能开展小龙虾的养殖和自然越冬。

小龙虾的养殖模式很多，对于那些没有养殖经验的，就按照常规的养殖路线走就可以了，对于养殖经验丰富的会有人选择精养模式。

如何选择虾苗？俗话说：秧好一半谷，充分说明种子对收获的影响很大，如何选择虾苗呢？告诉你如下几个方面：1、健康无病：虾看起来活力好，精神饱满，而那些看起来活力差的虾，往往潜伏着疾病，一端引入，会导致整个虾群感染疾病。

2、选择盈嫩的虾苗，那些老化的虾苗，往往近亲繁殖，生长速度慢，体型小，经济效益差。

3、选择优良品种的虾苗，品种好，抗病力强，不容易发病，生长也就快，效益才会高，长江1号虾苗，是通过引进外国的良种虾苗，进行优良的杂交选育而成，成年雄性个体可以达到3两，雌性个体，可以达到2两。

1钱的长江1号虾苗，60天可以达到1-1.5两。

4、坚持自繁自养，杜绝外来疾病的转染，是很重要的。

利用室内种虾养殖箱进行繁殖唷苗，可以不受季节的影响，一年可以繁殖多次，效益很高。

南美白对虾是一种生长快、肉质鲜美、适温、适盐较广的优良淡水养殖品种，由于南美白对虾出肉率高，养殖效益可观，已经成为我国淡水虾养殖主要品种之一，在山东、河北、江苏、福建等地均有养殖。

2001年山东省滨州市首次引进南美白对虾养殖，当地以“渔业科技入户工程”为平台，通过技术示范向周边农民辐射，仅用20年时间就将滨州市打造成为我国南美白对虾最大的养殖基地。

滨州市水产养殖面积约为5700hm 2，其中池塘精养面积接近2533hm 2，鱼虾混养面积800hm 2，2019年南美白对虾的年产值约8.6亿元，2020年增至10亿元。

1放苗前准备工作1.1池塘设计虾池面积主要根据养虾的占地面积（储水池、堤坝、沟渠等）和间接养虾占地面积（房屋、道路等）进行设计，一般在3400~5000m 2即可。

池塘的深度为2.5~3.5m ，水深为1.5~2.0m 。

虾池池塘要选用平坦的池底，一般设计成长方形，长宽比<2∶1，池塘坡度在4%~6%，养殖前要先进行排水系统检测，必须选用排水通畅的池塘作为虾池，池塘的排水和进水是2个独立管道，同时在四周安置防逃网、过滤网，这样可减少南美白对虾外逃，也可防止其他野虾杂鱼进入[1]。

1.2晒塘清淤若池塘内存有较多的老塘淤泥，可用清淤设备机械清理塘内淤泥，同时清除池内杂草和垃圾，池底留有少量淤泥，自然晾晒至龟裂发白。

1.3池塘消毒虾池在投放虾苗前20d 需要进行消毒，进水口放水至10~20cm 水位，以每666.67m 2加入100kg 生石灰化成石灰乳进行全池泼洒，这样能有效杀灭池底残留淤泥中夹杂的病原微生物，3d 后水位增加至30~50cm ，2d 后将全部水和杂质抽干，注入新鲜的水源。

1.4解毒肥水在池塘消毒7d 后用适量的硫代硫酸钠进行解毒，每天12:00-15:00打开增氧机，采用曝气解毒方式，解毒持续3d ，直至水体透明，可以看见池底收稿日期：2021-06-14刘志勇，男，1976年生，工程师。

南美白对虾养殖方法南美白对虾是一种常见的淡水虾类，具有高经济价值。

它的养殖方法相对简单，以下是南美白对虾养殖的一般步骤和注意事项。

1. 水质准备南美白对虾适应性强，适宜在PH值6.5-8.0，温度26-30摄氏度的水域生长。

在养殖前，需要对水质进行检测和调整。

可以使用除氯剂处理水质，让水质中的氯气挥发掉。

另外，定期检测水质中的氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等指标，确保水质适宜。

2. 种苗选用南美白对虾种苗的选取非常重要。

可以选择规格较大、颜色鲜亮、体形健壮的种苗。

种苗的数量和密度根据池塘的容积和水体的流通情况来确定，一般每亩养殖面积可以投放1000-2000尾种虾。

3. 养殖设施南美白对虾适宜在小池塘或塑料沟道中养殖。

养殖池塘需要保证池塘的适宜水深和水体的流通。

养殖池底需要平整，便于清理和换水。

此外，可以根据需要兴建投饵台、氧气增氧设备和遮阳棚等设施。

4. 配料饲料南美白对虾主要以浮性饵料为主，如虾饵、鱼饵等。

初期可以使用小颗粒饵料，随着对虾体型的增长，逐渐换用大颗粒饵料。

饲料的投喂量要根据对虾的生长情况和池塘的水体状况进行调整。

5. 病虫害防治南美白对虾容易受到病虫害的侵袭，养殖过程中需要注意加强病虫害的防治。

可以定期检查对虾的生长状况和体表的异常情况，如发现虾体有异常变色、溃疡、腐烂等情况，及时进行病情的诊断和处理。

可以使用药剂进行病虫害的防治，但要遵守使用药剂的安全和使用规范。

6. 定期管理养殖过程中需要进行定期管理。

包括定期换水、定期清理池底的积淤物、定期检查水质和虾体状况等。

同时还需要控制养殖密度，避免过度密养引起的竞争和污染。

7. 收获和销售南美白对虾一般在养殖3-4个月后可以开始收获。

可以根据对虾的体重和体长来判断是否适合进行收获。

收获后，对虾可以通过市场渠道销售，也可以进行加工和冷冻，延长货架期。

总的来说，南美白对虾的养殖方法相对简单，但仍然需要注意水质调整、种苗选用、养殖设施、饲料配料、病虫害防治、定期管理等方面的工作。

南美白对虾苗种选择与暂养一、优质虾苗的标准1.选用无特定病原体（SPF）种虾繁育的虾苗用无特定病原体种虾繁育的虾苗发病率低，是生产中首选的虾苗。

不过引进的SPF种虾经几代繁育后抗病力将会下降，应作必要的更新。

2.规格适中南美白对虾无节幼体长成仔虾需12天以上，仔虾再经过10天培育后即可出售，此时的规格为0.4～0.6厘米，而经过二次淡化（暂养）后的虾苗可长至0.8～1.5厘米。

放养0.8厘米以上的虾苗可获得较高的成活率。

3.经过淡化处理从育苗场购入的虾苗须经过淡化处理，以提高虾苗对淡水的适应性。

淡化后的虾苗若胃中充满食物，游动敏捷，说明虾苗经过淡化后已能适应在淡水中生活，购回后放养成活率较高。

如果在出售前淡化速度过快，水体盐度从10～20快速降至零，则会造成虾苗淡化质量下降，放养后的虾苗成活率降低，且易发病，因此购苗时应注意卖方的淡化方式，以免造成损失。

4.体表外观无异常健康的虾苗体色透明，苗体粗壮，无寄生虫，黑斑少，无黑鳃，头胸甲无白斑，无断须，无红尾和红体现象。

体色异常，体表黑斑多的虾苗发病率极高，购苗时应仔细甄别。

5.活力强虾苗活动力强，能顶水游动，无沉底现象，离水后有较强的弹跳力，放养后集群明显。

如果虾苗离群游动，则表明体质较差，有可能会发病，应及时进行预防。

6.摄食量正常虾苗食欲旺盛，抢食现象明显，投喂饵料几分钟后胃部即可见到食物团，此现象表明虾苗的体质比较健康。

二、虾苗暂养1.二次淡化仔虾暂养是目前淡水养殖普遍实施的技术措施之一，暂养过程也是虾苗二次淡化的最适时机，暂养池通常建在养殖池靠近水源的一侧。

二次淡化是指向暂养池中添加海水，或是添加海水晶或氯化钠，使暂养池的水体盐度达到2～5，低盐度的水环境有利于购入的虾苗由海水向淡水养殖过渡。

应当注意的是氯化钠的添加量不应超过5千克/立方米，因为过量的氯化钠将造成水体离子严重失衡，虾苗也将因此而大批死亡。

2.暂养期暂养期不可太长，通常以10～15天为宜，因为南美白对虾的生长较快，过长的暂养期将使水体空间显得十分拥挤，而且水中有害物质的大量积累将使水环境出现恶化，虾苗的体质也将随之下降，因此暂养时间过长反而不利于后续养殖。

南美白对虾养殖技术第一篇：南美白对虾养殖技术介绍南美白对虾，也叫南美白虾，是一种温带海水虾类，原产于南美洲。

其虾体肥大，口感鲜美，肉质细嫩，且含有多种对人体有益的营养成分，因此备受消费者青睐。

在养殖水产品中，南美白对虾也是有着极高市场价值的养殖品种之一，下面我们来了解一下南美白对虾的养殖技术。

1.选址南美白对虾适宜在温热的环境下生长，温度在20-30度之间，PH值为7.5-8.5，盐度为25-30ppt。

选址时，要选择适合养殖的海域或河口区域。

优先选用平坦的海滩和沙滩，以便建立起适合养殖的防护区和养殖池塘。

2.养殖池设计在养殖池设计中，需要考虑以下因素：a)养殖池的面积大小，池的大小决定了养殖的规模，应根据市场需求和自身条件来设定。

b)塘的深度，深度控制在0.5-1米左右，以便根据需求自行调节，保持池内水质的良好。

c)池水要求：虾养殖需要保持一定的水流，池水当量每小时应为塘容量的5%-10%。

水质要求合适，最好使用近海来源的海水或符合要求的淡水净化处理后用。

d)养殖箱及生长桶的设置：生长桶可以用高密度聚乙烯（HDPE）等材料制成，尺寸应在30厘米× 30厘米× 25厘米以内。

3.水质管理南美白对虾栖息在海中，对水质要求高，是水质敏感的虾类。

为养殖出更多的虾，需要控制池塘中的水质稳定和卫生。

a) PH值控制在7.5-8.5之间，过高或过低不利于虾的生长。

b) 盐度和温度的调整，提高池水温度有利于虾的生长和繁殖。

c) 适时更换水，缩短水改的周期时间，一般为15-20天。

d)定期清理虾粪、残饵和池底泥沙。

4.饲料养护南美白对虾是肉食性虾类，喜欢吃鱼、虾小苗、小贝类等，生长初期喜欢吃小贝、小虾，后期可吃小鱼或成虾。

在饲料上，养殖者可根据虾的生长阶段和需求选择适当的饲料，添加蛋白质和养分，提高养殖效率。

常见的饲料有圆粒（直径0.5 ~ 1米）、颗粒状、粉状等，不同生长期应分别选用不同的饲料。

、养殖概况南美白对虾(Penaeus vannamei)又称凡纳对虾、白虾，是当今国际上与中国对虾、斑节对虾并称养殖产量最高的三大优良虾种之一。

南美白对虾为热带性虾种类，原产于南美洲太平洋沿岸的水域。

在70年代末，由美国科技人员在该海区发现，并先后完成了种虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的科研攻关，之后其养殖在中南美洲得到产业化发展。

1985年我国台湾省已在美洲引进该虾,但由于当时正处于斑节对虾养殖高峰期等原因而未得到推广养殖，至1995年养殖斑节对虾流行病大规模爆发，其养殖热潮下降，南美白对虾才得到推广养殖，并于1998年掀起养殖高潮。

我国大陆（南海海洋研究所）最早于1988年从美国引进南美白对虾，并于1994年人工批量育苗成功；1999年在广东省的斗门县、肇庆市、开平市等池塘咸淡水首次试验养殖；2000年在斗门县、新会市、肇庆市、中山市等主要罗氏沼虾养殖基地池塘咸淡水养殖成功；2001年南海市、顺德市、三水市、迳口华侨经济区的部份镇区也开始池塘咸淡水养殖。

现除我省外，海南、广西、上海、江苏、浙江、安徽、江西、河北、辽宁、山东等11个省都有养殖南美白对虾。

由于南美白对虾具有生长快、对水环境适应能力及抗病力强等特点，是海虾淡养的优良品种；目前该虾市场价格比较高，是内陆池塘养殖致富的好选择。

现在农户养殖南美白对虾的热情很高,但是由于部分养殖户没有掌握好养殖南美白对虾的关键技术，以至走了不少弯路，甚至失败。

其实，要养好该虾，首先要了解南美白对虾的生物学特性，掌握养殖南美白对虾的关键技术。

二、生物学特性南美白对虾能在水温9- 40℃的水域存活，最适生长水温为22-35℃，15℃以下停食，9℃以下开始死亡；盐度的适应范围为0.5-40‰，最适10-35‰；ph值要求7.5-8.5，溶解氧要求2毫克/升以上，氨氮小于0.2毫克/升，硫化氢小于0.1毫克/升，亚硝酸盐0.01毫克/升。

南美白对虾养殖前期，幼虾4-6天蜕壳一次，15克以上大虾约两星期蜕壳一次，每月初一、十五前后会大量蜕壳，60天内生长速度最快，此后生长减缓。