(完整版)南美白对虾淡水养殖操作流程

对虾的养殖方法
对虾是一种常见的淡水养殖水产，以下是对虾的养殖方法：
1. 筛选水源：用于对虾养殖的水源应该是清洁、无毒、无害的，最好是自来水或井水。

2. 准备养殖池：对虾适合在深度为1.5米，长5-6米，宽2米的养殖池中进行养殖。

池底应该要平整，并且要预先添加一定量的鱼粪等有机肥料，以提供营养。

3. 放养对虾：对虾的放养量应该控制在每平方米3-5只之间，并且最好在晚上放养，避免直接阳光下的伤害。

4. 饲料管理：对虾喜欢吃一些动物性饲料，如虾皮、鱼肉、鸡肝等，每天喂食2-3次，每次控制在10%左右体重的量。

5. 定期换水：对虾需要定期换水，保持水质的清洁和稳定。

每周可以换掉池内的30%左右的水。

6. 防止疾病：对虾养殖过程中需要注意防止疾病的发生，出现异常情况及时采取措施。

以上就是对虾的基本养殖方法，希望对大家有所帮助。

白对虾养殖方法和注意事项摘要：白对虾是一种高蛋白、低脂肪的优质海鲜，因其口感鲜美受到广泛喜爱。

本文将介绍白对虾的养殖方法和注意事项，包括水质管理、养殖设施、饲料投喂等方面，以帮助养殖者提高养殖效益和产量。

正文：白对虾（Litopenaeus vannamei）是一种具有高经济价值的远洋海域虾类，因其肉质细嫩、口感鲜美而受到消费者的青睐。

下面将介绍白对虾的养殖方法和注意事项，以帮助养殖者提高养殖效益和产量。

一、水质管理水质是影响白对虾养殖效果的重要因素之一。

首先，确保水质是清洁、透明且富含氧气的。

其次，要定期检测水中的温度、PH值、溶解氧含量以及氨氮和硝酸盐等指标，保持合适的水质稳定。

此外，保持适宜的水温也是非常重要的，白对虾对温度的要求在24-30℃之间。

二、养殖设施在选择养殖设施时，需要考虑到养殖规模和区域的气候条件。

通常，可以选择塑料池或自流式池作为养殖容器，水深要保持在1.5米以上。

养殖池应安装好防脱逃装置，并定期进行检修和更换损坏配件。

此外，养殖池的布局应合理，保证足够的游泳空间和觅食场所，避免白对虾之间的竞争与压力。

三、饲料投喂白对虾在不同生长阶段需要不同的饲料。

刚孵化出的稚虾首选细颗粒摄食，随着生长逐渐增大饲料粒径。

通常，在养殖的前期，使用动物性饲料较好，比如小虾和动物蛋白；在后期，可以适量添加植物性饲料，如豆粕和大豆等。

定期检测饲料的营养成分含量，调整投喂量和周期，确保白对虾的健康生长。

四、疾病防控养殖过程中可能会出现疾病问题，对此要及时进行防控。

定期检测养殖池水质和具体指标，如发现有毒素或病原菌超标，需要立即采取相关的处理措施，如拆除病残虾，及时更换新鲜水源等。

同时，定期检查虾体外观，如发现异常症状，及时隔离患病虾种，并右方法治疗。

五、生长环境管理为了提高白对虾的养殖效益和产量，也需要合理管理生长环境。

保持光照适宜是其中一项重要工作，通过调整遮光或增补光照灯具，确保每天8-10小时的光照，有利于虾体色泽的均匀和健康的生长。

南美白对虾的养殖技术1. 南美白对虾的介绍南美白对虾，又称白虾、白鲜虾、太平洋白脚虾等。

是一种体型较大的海水养殖动物，是市场上常见的高品质虾种之一。

南美白对虾产量丰富，适应性强，故在园区化的海岸地区逐渐成为重要的底层现金收入来源。

2. 养殖池选址南美白对虾属于热带种类，最适水温在20-30度之间，进口种子苗于春季发行，于夏季发池成虾，证同料通过加工后在秋季出售。

适合养殖的池塘水质以薄泥丰富为佳。

水源的选择必须是干净且无污染的自然水源。

同时，大量水流和稳定的水质是必不可少的。

3. 水质管理南美白对虾对水质要求较高，而水质影响表面面积的制造质量和厨具间接影响到虾体的生长和环境的卫生。

因此应尽量避免水质突变，应随时监测池内水质，并在必要时使用生物过滤器、活性炭、草类、沙子等方法加强池内的水经营。

4. 饵料管理南美白对虾适于吃肉类、虫虾、贝纽类、藻类、豆类等不同种类的饵料。

饵料的淡水量要掌握好，过量饲养会导致水质污染，使对虾患病，过少则虾仅能维持生存，生长缓慢，品质劣。

应定期加食公共浮饵或长流饵喂养，使虾类生长均匀。

5. 其他注意点为保证南美白对虾的质量和生长，还需要定期检验和维护各项设施设备。

此外，在养殖过程中应防止传染病的发生，定期添加小分子有机化合物、抗生素等药物保持池塘清洁。

虾体疤痕时可用生长素、维生素C等药物加以治疗。

6. 总结南美白对虾是一种高品质的虾种，随着其需求量的增加，对其的养殖也日益受到关注。

养殖池选址、水质管理、饵料管理、设施设备维护等都是必要的环节。

通过科学的管理方法，可高效地提高南美白对虾的养殖效益和质量。

南美白对虾具有个大、产量高、肉质鲜嫩、体肥壳薄、出肉率不低于65%、生长速度快等优良特性。

不仅如此，这种虾还可在盐度为40‰以内的水中生存，且食性杂、耐高温、病死率较低，养殖户可根据需要选择不同的养殖方式。

尽管南美白对虾易于养殖，但市场依然出现了供不应求的状况，可见其产出率并不高。

若要充分满足人们对南美白对虾的需求，养殖户有必要掌握科学的饲养技术。

一、池塘建造一般来说，池塘需具备无污染、水源足、水质优、土质硬度较高、便于排灌等条件。

池塘的水深应超过1.2m，达到2m左右即为最佳，面积以30亩之内较为合理。

池塘必须设置进水口与排水口，且这两处应安装尼龙筛绢网，以避免虾流失或其他野生物种混入。

为了顺利排干池水，池底排水口与进水口的高度差应不低于20cm。

另外，池塘的四个角落和中间部位需分别配置水车式增氧机与叶轮式增氧机，其功率（kW）应与池塘的面积（亩）相对应，即两者之比为1:1。

以上工作落实到位以后，接下来需要清塘并培养微生物饵料。

1.清塘：无水池塘于冬季经过曝晒之后，开动推土机首先将塘底部淤泥翻出，然后使其得到修整，则进行精准投喂，初放养和上市前各1个月使用蛋白含量40%-42%的配合饲料，增加小杂鱼等动物性辅料的投喂，以促进第1、2次蜕壳成功率和后期育肥提早上市；中期及高温季节，配合饲料的蛋白含量可适当降低至32%-36%，补充玉米、南瓜丝等植物性饲料。

上午和傍晚各投喂1次，第一次投喂量占总投喂量的30%，第二次投喂量占总投喂量的70%，保证池塘中所有蟹吃足、吃匀、吃好，防止饲料投喂过剩而造成浪费和败坏水质。

（通联：224200，江苏省东台市渔业技术指导站）○贺振楠贾春晖最后均匀播撒化开的生石灰（用量为100kg/亩）对其进行消毒。

2.培养微生物饵料：清塘完毕，向塘内注水，使水位为50-60cm，然后以增强塘底的基础肥力为目的，按照150kg/亩的用量加入经过消毒的发酵鸡粪。

另外，为了降低水体中的亚硝酸盐与氨氮含量，放苗前五天应向塘中投入有机植物肥、利生素或氨氮降解剂。

纯淡水养殖南美白对虾可以吗？从苗场拿苗直接进入纯淡水养殖，试验过，但成活率不高。

在纯淡水地区养南美白对虾，一般需要经过7天左右的淡化时间，然后进入纯淡水养殖。

淡水养殖南美白对虾常见的几个养殖问题？近几年来，由于海水养殖病害逐年增多以及沿海旅游业的开发，适宜海水养殖的区域越来越少，据相关资料统计，2013年海南海水南美白对虾养殖成功率不足3成，但琼海淡水南美白对虾养殖却有6成以上赚钱，据了解在我国各地已陆续开展南美白对虾的卤水养殖或淡化养殖。

淡水养殖南美白对虾确实有着海水养殖不可比拟的优越性从水源头上切断了海水中的病原体传染而导致的继发性病毒性疾病，从而大大降低了发病率和死亡率。

在合适的盐度范围内，南美白对虾的生长速度较快等，但纵观整个养殖过程，南美白对虾在淡化养殖中也存在着许多值得我们注意的问题：破坏环境、盐度变化过大死亡率高、虾软壳死亡率过高、虾肉口感较差等。

为此，我们要针对不同的情况采取相应的措施。

一.水质管理1.淡化养殖对环境的影响。

内陆地区发展淡化养殖南美白对虾将会严重破坏生态环境。

因为内陆地区“淡养”过程中都要用海盐或海水调控盐度，长期发展形成规模化养殖将使成片内陆土地盐碱化、荒汉化。

目前，全国90%以上的城市淡水水源受到不同程度的污染，如果水产行业再在内陆地区大力推广养殖南美白对虾，将严重破坏淡水资源，造成生态灾难。

因此，必须严格禁止内陆盐度1‰以下的淡水地区发展南美白对虾养殖。

养殖环境与水源尽可能优选二类海水以上的海岸进行养殖，养殖用水要经过严格的沙滤、沉淀、消毒，消毒要选用对养殖对象无刺激、无任何毒副作用、无残留的产品，例如卓越公司生产的绿康露、百安威等，避免用氯系消毒剂，其氯化副产物残留是三氯甲烷，为强致癌物质。

整个养殖过程要以“养护”养殖模式取代“消杀”养殖模式，以保护整个自然生态环境。

2.盐度。

盐度对南美白对虾的影响南美白对虾属海虾淡养，即在海水中育苗后在淡水中养殖，尽管南美白对虾属广盐性种类，但其对盐度的梯度变化很敏感。

南美白对虾高效健康养殖操作技能潘海军江苏省农垦集团公司目录第一章南美白对虾的主要生物学特征 (1)第二章南美白对虾高效健康养成技术 (2)第一节晒塘、清淤 (2)第二节清塘 (2)第三节控制盐度 (4)第四节水体消毒 (5)第五节肥水 (5)第六节改良底质 (8)第七节设增氧机 (10)第八节投放优质虾苗 (11)第九节投喂优质饲料 (17)第十节水质监侧与调节 (22)第十一节中间毒塘 (28)第十二节混养对虾 (28)第十三节抵抗自然灾容 (30)第十四节防病治病 (31)第三章收获 (41)第一章南美白对虾的主要生物学特征南美白对虾又称凡纳滨对虾。

在分类学上隶属于节肢动物门甲壳纲十足目对虾科对虾属。

主要分布在美洲太平洋沿岸，是厄瓜多尔等美洲国家的主要养殖品种，也是世界三大主要对虾养殖品种之一。

其优点是：繁殖周期长，在海南等地可全年进行繁殖；生长速度快，正常养殖60—80天可上市；适应性强，在海水、咸淡水和淡水水域均可养殖；抗病力强，离水存活时间长，可活虾运输；肉质鲜美，出肉率高，可达65%以上，最大体长达23厘米。

一、形态特征全身近白色、透明。

额角短，不超出第一触角柄的第二节。

第二触角内外鞭等长，皆短而小。

在正常情况下，犬触须青灰色。

步足常呈白垩色。

头胸甲短，与腹节之比约为1:3。

雌性不具纳精囊。

额角上缘具有8—9齿，下缘具有2齿。

二、生活习性最适生长水温为23—32℃，生存水温为9—47℃，15℃停止摄食，8℃开始死亡。

最适生长盐度为10—25；生存盐度为0—40。

杂食偏肉食性，饲料喂养均使用颗粒饲料，对饲料蛋白质要求不高，在20％—35％均可。

第二章南美白对虾高效健康养成技术第一节晒塘、清淤晒塘和清淤是对虾养殖的第一道工序，晒塘是指在每年冬天收完虾后，或收完第一茬虾后，把池塘水排干或抽干，让池底曝晒至龟裂、发白。

这样可杀死部分病原体，并可改良底质。

清淤的最好方法，是用推土机。

将表层 10 厘米左右的淤泥推走，每年都推一次，这样既能把池底污物推走，起到除污作用，又能加大水深，增加放苗量和产量。

一、南美白对虾幼体培育南美白对虾受精卵的直径为0.28毫米。

在水温28～31℃、盐度29的条件下开始发育。

胚胎发育分6期，即细胞分裂期、桑葚期、裹旺期、原肠期、胚芽期和膜内无节幼体期（图1－1）。

南美白对虾仔虾发育阶段为无节幼体6期，经6次蜕皮后成为溞状幼体，经3次蜕皮后，进入糠虾期，再经3次蜕皮而变态成为仔虾，上述变态过程共需要经历12次蜕皮，历时约12天（南美白对虾自受精卵→无节幼体→溞状幼体→糠虾幼体→仔虾）。

南美白对虾的幼体发育与中国对虾相同，受精卵胚胎发育后，经过N－Z－M三个幼体期，变态到仔虾。

在同一时间产的受精卵经清洗消毒处理后，一般布30万粒／m3(水体)，在26℃水温下，经过24h左右的胚胎发育，即可孵出无节幼体。

在温度的作用下，自无节幼体每经过50－70 h，即可变为溞状幼体、糠虾幼体直至仔虾幼体。

整个变态过程中需220－270 h，直到培育获得1cm左右的仔虾，整个时间为20天左右。

从受精卵至仔虾的出苗率在35％左右。

1．水环境因子从受精卵培育至仔虾是一个复杂的生物发育过程，要想达到理想的苗种生产量，必须造就一个优良的生态环境。

(1)水温。

水温是直接作用胚胎发育和幼体变态的动力。

温度高则变态快，适宜的水温是保证良好的胚胎发育和幼体变态的关键。

南美白对虾比较耐高温，因此，胚胎发育的起始温度要高于中国对虾。

产卵后的温度一股为26℃，低于这个温度，则延续卵子裂变，高于这个湿度，可加快卵子发育。

每到一个幼体阶段可提高0.5－1℃，但整个发育和变态期控制在26－28℃为宜。

如更高的温度，虽然加快了发育和变态的时间，但会出现畸形幼体和纤细苗种。

当进入仔虾3－5天后，水温逐步回落。

在以后的培育过程中，水温一要保持在26℃左右，二要渐变与室外养殖池水温相同。

(2)盐度。

海水盐度对对虾的受精卵和各期幼体有渗透压的作用。

海洋生物通常都具有半透膜的性质，以调节机体与环境因素的变化，保持平衡。

海水中的盐度随着水温的变化而变化，如果育苗用水的盐度忽高忽低，就会使受精卵或幼体渗透压失衡，造成机体的损伤或死亡。

南美白对虾苗种繁育技术操作规程1范围本技术操作规程规定了南美白对虾（Litopenaeus vannamei Boone）亲本培育、交配产卵、幼体孵化、虾苗繁育的环境条件、主要设施、繁育技术、病害防治和虾苗的出池及运输。

本技术规程适用于南美白对虾苗种繁育。

2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 11607 渔业水质标准NY 5052 无公害食品海水养殖用水水质NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量3环境条件应具备下列环境条件。

⑴水源水质水源水质应符合 GB11607 的规定，幼体培育用水水质应符合 NY 5052 的规定。

生产用水应经沉淀、砂滤净化处理后使用。

海水盐度 26～35，pH 值 7.8～8.5，化学耗氧量 1mg/L 以下，氨氮含量 0.05mg/L 以下，溶解氧含量保持 5mg/L 以上。

⑵育苗场环境育苗场应选择海流畅通，附近无污染源，海水悬浮物少，进排水方便，通讯、交通便利，电力、淡水供应充足的海区。

4主要设施4.1供电系统：配备 220V 的照明用电和 380V 的动力用电，同时配置 2 组与场内用电总功率相匹配的柴油发电机组。

4.2供气系统：根据育苗场培育池（或育苗池）水体的大小，配置 2 台供气量与之相匹配的罗茨鼓风机，一台运行使用，一台作应急备用。

4.3控温系统（或设施）：根据育苗场培育池（或育苗池）水体的大小，配置 2 套热水锅炉。

5亲虾培育5.1亲虾的选择5.1.1亲虾的来源：从国外引进或国内良种场购进性成熟或未成熟的后备亲虾；雌、雄亲虾应来源于不同的群体，避免近亲繁殖。

5.1.2亲虾的质量：养殖日龄：雌虾≥270 天，雄虾≥300天；个体规格：雌虾体长≥15cm，体重≥43g，雄虾个体≥14 cm，体重≥38g；体表光滑，色泽鲜艳，胃肠充满食物，活力强，不携带 WSSV、TSV、IHHNV 和IMNV。