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茶叶滋味评语

茶叶滋味评语
茶叶滋味评语

茶叶滋味评语

篇一:茶滋味评语

茶叶本身具有的滋味。常用于与其他物质拼合的茶叶审评。

鲜爽:鲜美爽口,有活力。

鲜醇:鲜爽甘醇。

鲜浓:茶味新鲜浓爽。

嫩爽:茶味嫩鲜爽口。

浓爽:味浓而鲜爽。

浓醇:味浓而醇正。

浓厚:茶味浓度和强度的合称。

清爽:茶味浓淡适宜,柔和爽口。

清淡:茶味清爽柔和。用于嫩度良好的烘青型

绿茶。

柔和:滋味温和。用于高档绿茶。

醇厚:茶味厚实纯正。用于中、上档茶。

醇正:味道纯正厚实。

生味:因鲜叶内含物在制茶过程中转化不够而显生涩味。多见于杀青不透的绿茶。

生涩:味道生青涩口。夏、秋季的绿茶如杀青不匀透,或花青素含量高的紫芽种鲜叶为原料等,都会产生生涩的滋味。

浓涩:味道浓而涩口。多用于夏、秋季生产的绿茶。杀青不足及半生不熟的绿茶,滋味大多呈浓涩,品质较差。

粽叶味:一种似经蒸煮的粽叶所带的熟闷味。多见于杀青时间长且加盖不透气的制品。收敛性:茶汤人口后,口腔有收紧感。

味淡:由于水浸出物含量低,茶汤味道淡薄。多见于粗老茶。如用修剪枝叶制得的茶叶一般味很淡。

平淡:味淡平和,浓强度低。

苦涩:茶汤味道既苦又涩。多见于夏、秋季制作的大叶种绿茶。

青涩:味生青,涩而不醇。常用于杀青不透的夏、秋季绿茶。

味浓:茶汤味道浓,口感刺激性强。多用于夏、秋季大叶种绿茶。但味浓

对绿茶而言不一定是好茶。尤其是名优绿茶,忌滋味过浓。

乏味:茶味淡薄,缺少浓强度。

走味:茶叶失去原有的新鲜滋味。多见于陈茶和失风受潮的茶叶。苦味:味苦似黄莲。被真菌危害的病叶。如白星病或赤星病叶片制成的茶带苦味;个别品种的茶叶滋味也具有苦味的特性,用紫色芽叶加工的茶叶,因花青素含量高,也易出现苦味。味鲜:味道鲜美,茶汤香味协调。多见于高档绿茶。

熟味:茶味缺乏鲜爽感,熟闷不快。多见于失风受潮的名优绿茶。火味:干燥工序中锅温或烘温太高,使茶叶中部分有机物转化而产生似炒熟的黄豆味。辛涩:茶味浓涩不醇,仅具单一的薄涩刺激性。多见于夏、秋季的下档绿茶。

关于有诗意的茶叶标题

关于有诗意的茶叶标题标语,关于有诗意的茶叶标题 1、xx传颂,好茶好味道。 2、xx万千,xx鲜。 3、xxxx,清韵飘香。 4、茶韵千年,xx一品。 5、xx,只为xxxx茶道。 6、茶香情切,xx道白茶。 7、厚道好人,xx道好茶。 8、xx,茗藏天下。 9、要品茶之道,选xx茶叶。 10、品茶有道,制茶xx。 11、茶品xx,饮以为xx。 12、xx——茶香飘飘然。 13、一杯好茶,一辈知心xx。 14、xx上品,xx茶庄。 15、道xx,名美茗。 16、一树一菩提,一茶一xx。 17、美妙茶香,茗香xx。 18、xx茶道,品味xx。 19、好茶xx,健康之道。

20、一盏清茶,一世浓香。 21、xx,喝了都说好。 22、xxxx,典雅生花。 23、优美歌“xx”,茗香今道。 24、xx,好茶之道。 25、xx茶茗,xx你心。 26、宋道国饮,一茗惊人。27、宋道,远离城市的好茶。 28、草木发春华,xx净茶。 29、品xx,笑论天下。 30、悠然xx,茶香梦绕。 31、xx茶业,xx天下。 32、xx词好韵味,xx道好品味。 33、xx连天下,白茶香万家。 34、xxxx,茶韵飘香。 35、茗出三净地,xx乾坤。 36、茗闻天下,xx万家。 37、xxxx,茶韵幽香。 38、xx健康,饮以为xx。 39、民以食为天,茶以xx。 40、煮茶xx,香动天下。 41、xx月,香伴千年。

42、xx道,天地智造。 43、杯中有乾坤,xx在其中。 44、天赐xx,地道好茶。 45、xxxx,名扬天下。 46、人生百味,xx包含。 47、xx——送到口的茶香。 48、xxxx,礼送天下。 49、xx,长在清新的xx间。 50、xx,三净道茗香。 51、馥香茗品,好茶xx。 52、一品xx,千年茶文化。 53、xxxx,xxxx。 54、xx,e点就到。 55、人生有百味,宋道只一味。56、宋道茗茶,饮誉中华。 57、好的白茶,颂声载道。 58、一品xx,壶中乾坤大。

茶人茶语经典语句

茶人茶语经典语句 导读:本文是关于茶人茶语经典语句,如果觉得很不错,欢迎点评和分享! 1、人生短短几十年,不要给自己就下了什么遗憾,想哭就哭,想笑就笑,该爱的时候就去爱,无谓压抑自己。 2、不解释的,才叫从容。不执着的,才叫看破。不完美的,才叫人生。用心甘情愿的态度,过随遇而安的生活,你在,世界就在。 3、或许生活还是回归平淡的好,闲暇时品一杯平淡的茶,愿一缕幽幽茶香,还自己一颗清净的心,岁月静好! 4、我们都有过一个很爱很爱的人,一起走过一段很长很长的路,却并没有结局,这是道理,是故事,是青春,也是人生。 5、我总是说,或者今天走,或者明天走,去我想去的地方,跟那些不认识的人聊天。但是你知道,我终究是没有那么洒脱,我走不了,也走不远,就好像我知道,你是不会离开的一样。 6、饱含水分越多的茶叶越容易沉下去,相反则浮在水面或东摇西逛。人常说一瓶不满,半瓶子逛荡,说自己傻的人一定不傻,说自己聪明的人不一定聪明。饱满的谷穗总是低着头,不去张扬。越是有涵养的人,越谦逊有礼,对谁都尊重包容,关爱有加,涵养如茶。 7、也许一个人最好的样子就是静一点,哪怕一个人生活,穿越一个又一个城市,走过一条又一条街道,仰望一片又一片天空,见证一场又一场离别,于是终于可以坦然的说,我终于不那么执着。

8、有些时光,只有走过才知道什么叫美好。有些记忆,只有去回忆才知道什么叫温馨。当把时光里所有的记忆,用回忆的方式走过,才知道美好与温馨了也有说不出的暗伤。 9、喝茶喝的不是水,而是滋味,时间长了,甚至喝的都不是茶的滋味,而是内心和人生的滋味。不同季节或一日之中不同的时间,对应着不同的茶,像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是,生命中的平淡时光占大多数,而心静下来,茶里,却总有滋味。 10、生活,难,懂生活,更难。从前和现在,喜悲各占一半,我只能说,人生无常,我们谁也不知道谁在转角处等着谁。可是,总有这样的一个人,这样的一些人,承接我一世坎坷,给我一生欢喜。 11、人生如茶,浓淡皆宜。看杯盏茶心,茶遇水是缘,亦如人生之情缘。以一颗无尘的心,还原生命的本真;以一颗感恩的心对待生活中的所有。 12、茶如人生,人一走,茶就凉,是自然规律;人没走,茶就凉,是世态炎凉。一杯茶,佛门看到的是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。茶说:我就是一杯水,给你的只是你的想象,你想什么,什么就是你。心即茶,茶即心! 13、意外和明天不知道哪个会先来,我们永远都不知道每一天是不是自己的最后一天,好好珍惜每分每秒,珍惜当下,珍惜身边爱你和你爱着的人。 14、人生如茶手执一杯香茗,品味着四季的蕴味,品淡出人生的精彩,一杯清茶,心素如简,人淡如茶,吾之所愿!躬耕以养心,

东卓茶业:在茶叶的滋味中读懂人生沉浮。

东卓茶业:在茶叶的滋味中读懂人生沉浮。 为什么茶文化可以源远流长、历久弥新?还不是一杯茶里蕴含了太多太多的人生哲理,从小小的茶壶中感悟人生,在茶叶的滋味中读懂人生沉浮。 茶叶与水的融合,形成独具风味的茶汤,这浓淡不一的味道里蕴藏着不同的人生。而真正懂茶的人,会更懂得人生。 我喜欢喝茶,更喜欢和喜欢的人一起喝茶,这已经不局限于爱情了。因为喝茶是一件有温度的事,它可以在寒天地冻中把你的身体捂热,也能让你在一瞬间感受到我只在乎你。喝茶时我可以和你挑选不同的茶叶、茶具、茶点,记住你的喜欢。 在喝茶的时候,感情是最真真切切的,如果和不喜欢的人一起喝茶,你要虚情假意的对人家,怕是尴尬症都要犯了,这简直就是酷刑啊! 和喜欢的人就不一样了,我愿意拿出最好的茶点、茶、茶具,第一时间和Ta一起分享;有时候独自“宠幸”了一杯好茶、一份好茶点、一套好茶具,反而会遗憾,觉得要是有Ta在就好了,下次一定带Ta来。 如果我有一个喜欢的人,我最大的爱好肯定是约Ta出来,我也不知道除了用一套精致的茶具,泡出一杯飘香的好茶,配上好吃的茶点,还有什么能让你感受到我的温度。 大半夜的你就是想喝杯茶、吃点东西,发了朋友圈,结果N个点赞的,还有劝你赶紧睡的, 唯独有一人回复到“穿上衣服,马上到你楼下”,一瞬间你就感觉自己就是全世界最幸福的人。 当有人愿意为你泡一杯好茶的时候,可想而知你在Ta心中有多么重要,爱可以随便说,可茶没有随便做的。你说喝茶、泡茶是Ta的兴趣爱好啊,其实Ta 的爱好是只给你泡茶,所以每次问“你想喝茶了吗”?是在说我想你;“一起出来喝茶吧”,意思是我想见你,有一种喜欢,叫做我想和你一起喝茶。 和喜欢的人一起喝茶,当然得喝上好的茶啊,东卓茶人,沿澜沧江溯源而上,凭着对茶的敏锐嗅觉,寻访挖掘本真原茶,这样的东卓茶业要不要了解一下?

茶的种类、功能、鉴别及适宜人群

茶的种类、功能、鉴别及适宜人群 茶的历史悠久,晋代时期就已经形成饮茶的风俗。饮茶可以怯病延年,“久饮茶可以轻身换骨”。茶的种类繁多,可分为绿,红,花,黑,白,黄,青。每种茶有不同的口味和药物作用。 一,绿茶是一种没有经过任何发酵处理的,最清新自然的茶叶品种。是人们夏季饮茶首选,绿茶口味清新自然,饮用后不仅能够消暑解渴,还有排毒怯火的药物作用。虽然现在生活中有各式各样的饮料,但是绿茶凭借独特味道和原始自然的特性性,仍然在人们的饮食中占有重要的地位。绿茶品种最著名的有:龙井,碧螺春,毛尖。 1,龙井茶可以说是绿茶中的极品,它产自杭州西湖山区的龙井梅家坞等地主要特点是叶质细小,柔软,叶片成利剑状,冲泡后茶色清新翠绿,饮用时先苦后甜。 2,碧螺春产地主要来自江苏苏州的洞庭山风景区,这里山水环绕,风景秀美,有悠久的种植茶叶的历史,所以碧螺春也称洞庭碧螺春。特点是茶叶卷曲,叶质柔嫩,叶片顶端有白色的毫尖,入水冲泡后,茶汤翠绿透澈,味道清香并伴有水果般的香气。 3,毛尖也是茶中极品产于河南省信阳的大别山地区,故称信阳毛尖,信阳由于盛产毛尖,因此成为我国八大茶叶产区之一。特点是,叶片细长,有白色毛尖,茶汤颜色嫩绿,味道馨香醇厚,还伴有熟板栗的香味,并且经过多次冲泡仍能保持香味。 绿茶保健功能主要有:清热解毒,抵抗癌细胞,降低人体的脂肪及胆固醇,美容减肥,防辐射,健齿等绿茶性寒味甘,经常饮用能够清热去火,安神明目,清理肠胃,绿茶中所含的茶叶素能够促进胆固醇的分解,减少人体内胆固醇的堆积,有效防止高血压的发作,对一些病症引起头昏目眩有很好的疗效。另外,绿茶中的茶多酚还能够防治癌症。绿茶中的脂多糖和维生素C还是防辐射和美容保健的重要物质。绿茶中的氟元素还有防蛀牙的功效。 二,红茶的制作方法与绿茶截然相反,它完全是经过发酵而制成的。所以红茶没有叶绿素及维生素C等物质,但是它的茶碱和咖啡因含量很低,所以红茶是所有茶中最没有刺激性的一种。红茶种类很多,按制作方式可以分为三种:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。前两种原产于我国,最后一种是印度人发明创立的一种全新的红茶加工法。目前红茶是全世界饮用人群最广泛的茶叶制品,世界上比较著名的红茶有祁门红茶、锡兰乌巴茶、大吉岭红茶、伯爵红茶、肯亚红茶、阿萨蜜红茶,川红功夫茶、立顿红茶等。 1 大吉岭红茶原产于印度北部喜马拉雅山麓的大吉岭一带,所以这种红茶因此而得名。因为产地昼夜温差大,气候滋润,变孕育出大吉岭红茶独特的气味。茶叶青绿色或金黄色,茶汤色泽橙黄,并有葡萄的香气。故有“红茶中香醇”的美誉。 2 祁门红茶原产于安微祁门县,从唐代起这里就盛产红茶。茶色乌泽秀丽,茶汤色泽红润,味道浓郁,并伴有持久的果糖和蜜糖香味,是调制奶品的首选。 3 锡兰乌巴茶产于斯里兰卡的山脉地带。茶叶细碎,呈红褐色,茶汤橙红,并带有金色的光圈,味道醇厚,带有铃兰和薄荷的味道,味道苦涩,可搭配柠檬和鲜奶来遮盖涩味。 4 阿萨蜜红茶品质非常独特,因为其味道浓厚,茶汤白浊,所以通常配以其

初中生优秀作文:茶的味道

茶的味道 茶,拥有着一种清醇的香味,让人沉醉…… 茶,对大人们来说是一种品位,一种放松。而对我们来说,是一种好奇,一种向往。 一天,当我回到家,看见爸爸和家人们坐在茶具盘边,细细的,认真的品尝着茶这美好的味道。看着他们沉醉的味道,我充满了好奇,充满了向往。走过去,也抬起了一小杯茶,细细的品尝起来,第一次喝茶的感觉真苦,有种说不出的感觉,心里想:那么苦,他们怎么还喝得那么高兴,那么沉醉呢?我放下手中的茶杯,独自走回了房间,我开始思考这个问题,慢慢的思考这个让人想不通的问题,可怎么也想不通,茶的味道那么苦,那么涩,可怎么有人喝得那么沉醉?我想,也许是我对茶的味道不够了解,不够深深的体会吧!我决定要深深的体会茶本生的味道…… 走到茶具盘边,学着大人们泡茶和喝茶的样子,开始第二次品茶了,手里拿了一小杯茶,慢慢的品味,细细地品尝,用心去体会真正的味道。第二次品茶,不再让我对茶有不好的印象了,反而让我感觉到,茶的味道是苦涩的,而苦涩中带有甜甜的味道,茶在嘴里细细的回味,让人有说不出的味道,当我也沉醉在茶的余香中的时候,爸爸轻轻走过来对我说:“茶的味道好喝吗?是否品味到茶的味道到底暗示什么呢?”我摇摇头,“不知道”,爸爸笑笑,说:“来,不急,当你第三次品茶,就会明白”。于是,我开始了第三次品茶。 啊,茶的味道,不正是在描述人生吗?借茶的味道来描述人生,用茶的味道当作人生的屏障,把一切掩饰起来,这苦涩的味道,这只是让人明白,人生中的种种苦难,不必去逃避,只要你有品尝茶味道的勇气,你就能迈过人生中的各种关卡! 一杯小小的茶,是人生的缩影啊!我相信,只要有品茶的

勇气,你的人生会泛起一丝丝涟漪……

茶叶描述

茶叶描述

·每天喝一杯,呵护您的健康。 ·夏日天气干燥,久在密闭的空调间i,容易咽喉干燥不适。消暑补水。 ·10年销量惊人,已超件 ·真空袋包装 ·让我们的心灵来一次深呼吸--就像喝着铁观音茶,缕缕清香,袭鼻而至,清爽甘美入口而来,在安溪铁观音独有的观音韵的意境里让精神来一次洗礼,在那片清水绿叶中,在感受一份好心情。 信誉如好茶浓厚,真情融于杯中。 人参茶汤色橙黄明亮,滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁,回甘力强,是高山乌龙茶中之极品。·上好的台湾人参乌龙,颗粒均匀,是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,即保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用.是一款不可多得的天然健康饮品. ·香味高,口味清,香气回长!是新老茶友们的最爱,超值实惠装 ·叶质鲜嫩、口感醇厚、顺口清甜、春韵鲜浓、

·这款茶,是今年刚采摘的新茶香气口感都非常的不错哦口感清香顺滑,通透清甜,品后爽适,韵味无穷, ·啜一口N0100铁观音入喉,顿感喉韵悠长 现在茶业市场鱼龙混杂,泥沙俱下,市场上随处可见“观音王”。但其实很多人常喝的铁观音,也许是本山、毛蟹、黄金桂之类冒充的。不是专业人士,很难把这些茶从外形上区分出来。下面我想通过一些图片予以说明,希望能给不太懂茶的茶友们提供一个参考。 ·我个人觉得,其实茶有的时候很难用简单的文字或图片或语言来表达清楚的,最重要的还是每个人的口感。要想真正懂得鉴赏茶叶,除了多听,多看,多比较之外,最主要还是要多喝。口感是绝对骗不了人的。 ·兰花之芳香纯正优雅,馥郁持久,叶粒匀整,色泽鲜绿,油润,叶底肥厚柔嫩,具绸缎的质感和光泽。啜之,味甘鲜醇厚,传统铁观音之品韵跌宕淋漓。·以繁序的制茶工艺,严格地控制茶叶发酵过程,散发出独特的清香韵味,甘香醇美,香气馥郁、持久,有翠山碧水,云雾缭绕之境界,看似云淡风清的低调,背后却是精工洒笔之作,使有限的空间,展示无限的生活真味。 ·学一次苏轼“大江东去”,用上好茶具,精心泡制,真可谓“欲羽化而登仙”之境界。回溯魏

形容食物滋味的单词

有哪些英语单词是形容生活美好或者食物的滋味好的啊? ambrosial, appetizing, aroma, aromatic, distinctive, fiery, flavorful, flavorsome, fragrant, fresh, herbaceous, highly seasoned, hot, keen, odoriferous, peppery, perfumed, piquant, poignant, racy, redolent, savory, scented, seasoned, snappy, spirited, sweet, tangy, tasty, zesty, zippy, YUMMY!!! 好吃: delicious; goluptious; palatable; tasty 不好吃: yukky/yucky 形容食物味道的英语单词: 酸:sour 甜:sweet 苦:bitter 辣:hot/spicy 麻:这个词最难翻了。因为西餐不会用到sichuan peper,应该很少有麻的东西,所以我翻的时候用了sting这个词,但这个词是动词,用法和其他有点区别。 咸的:savoury 很咸:salty 软:soft/tender 硬:hard 脆:crispy 恶心的:sicky/ nauseous/odious 粘滑的:slimy(such as : slug) 湿漉漉的、浸水的:soggy 油腻的greasy 油腻的、多油的:oily 无味道的:plain food 食物的故事: 人活在这个世界上首要的就是填饱肚子. 这一点, 仅从餐桌在家庭中所占的空间位置就可以看得出来. 所以, 这一节我们就来讲讲food 食物的故事. 经过特殊加工而成的食物叫做dish 料理, 而像breakfast 早餐, lunch 午餐, dinner 晚餐这种周期性的日常用餐则叫做meal. Diet 则指为了控制体重而制作的特定食品. Meal 空档吃的食品叫做snack 零食. 有些女孩为了减肥, skip 省略正餐, 但是饥饿难耐, 只好猛吃一顿munchies 小点心来充饥. 效果可想而知, 没瘦反而更胖了, 因为cookies 饼干和beverage 饮料是更容易使人发胖gain weight 的食物. 其实一日三餐, 少吃零食, 减肥的效果才更好. 和朋友一起聊天chat 时, 吃的饼干, 喝的饮料, 在英文中统称refreshment 茶点. >>> 各种味道

制茶工艺过程中,影响主要滋味变化的成分含量有哪些

制茶工艺过程中,影响主要滋味变化的成分含 量有哪些? 文章出处:安化黑茶零售网| 文章作者:网站管理员| 文章发布时间:2013-3-19 9:41:42 | 类型:安化黑茶工艺 功效被日益挖掘的茶叶的感官品质远胜其它饮料,其滋味的丰富程度更是倍受称赞。茶多酚、氨基酸、可溶性糖等是构成茶叶滋味的组分,共同决定着茶汤的口感与质量。茶叶加工过程中茶多酚总含量仅能保持或减少,氨基酸和可溶性糖的量则可双向调控,探讨主要滋味成分含量变化与制茶工艺的关系具有重要的现实意义。 茶叶作为前景最被看好的软饮料,有着丰富的滋味成分,包括苦涩味的茶多酚、鲜味的氨基酸和甜味的可溶性糖等口。茶多酚是绿茶中重要的功能成分,但过多的茶多酚不利于茶叶产品良好滋味的形成;茶叶中少量的氨基酸是茶汤鲜味的主要来源,其主要组分——L一茶氨酸具有协同咖啡碱在词汇识别方面的显著效果等功能;伴随纤维素和果胶等多糖水解而逐渐增多的可溶性糖能够适当地改善茶叶滋味品质,加工进程中提高其含量不失为克服茶汤苦涩难题的有效举措。 茶多酚与氨基酸含量之比(即酚氨比)可以衡量绿茶滋味的

醇度,绿茶浓、鲜、醇滋味的构成口]要求茶多酚含量适宜,酯型儿茶素所占比例小,氨基酸和可溶性糖的含量高,酚氨比低。鲜叶中固有的化学成分是制茶的基础,但茶多酚、氨基酸和可溶性糖等因各种化学反应在加工时始终处于动态变化中。现对近些年来制茶工艺中茶多酚、氨基酸和可溶性糖含量变化的有关文献进行整理,以期为提高茶汤滋味质量和创造更好的经济效益提供参考,也为高效利用夏秋茶资源带来一些有益的启示。 1 茶多酚含量与制茶工艺的关系 具有茶叶“名片”效应的茶多酚在鲜叶中的含量为18 9/5~36,它是一类包括儿茶素类和黄酮类等的复杂化合物。当唾液与分子中含有3,4,5一三羟苯甲酰环的EGCG等酯型儿茶素混合时,唾液蛋白聚合表现出收敛性从而减弱口腔组织的润滑作用。茶多酚不稳定,易发生异构、水解和氧化聚合等化学反应,其含量在加工过程中发生不同程度的变化。 1.1 茶多酚含量与摊放、晒青的关系摊放进程中酯型儿茶素水解成简单儿茶素,茶多酚的含量和构成发生变化。经尹军峰等口测定,茶多酚和儿茶素总量在摊放前期下降而后期上升,酯卷型儿茶素含量逐渐下降,低湿环境下(60 )的茶多酚和儿茶素总量呈下降趋势,高湿条件下(90 )相反,而中湿(75 )时茶多酚和儿茶素总量变化情况与环境温度有关。在此之前有关的结论截然相反,张堂恒等研究显示茶鲜叶中茶多酚的含量在摊放中有~定的下降,而王云等认为摊放过程中茶多酚的量是逐渐增

初三作文:“茶”的味道作文800字

“茶”的味道 我爷爷的家中有一柜子的茶,深棕色的小柜子里,摆满了种类繁多、包装精致的茶叶,光看包装不知道的还以为是爷爷收藏的艺术品呢! 爷爷很喜欢中国的传统建筑,他的小院子都是按照中国古代建筑建造的,红顶小亭、青砖走廊,不大的小院子里处处体现了精致。爷爷最喜欢做的事就是在空闲的时候,泡上一壶铁观音或者是碧螺春,有时候还邀请几位茶友一起品茶,小日子过得好不惬意。 爷爷自己喜欢品茶,还总喜欢让我和他一块喝,我却总是静不下心,每次爷爷让我陪他喝茶,我就嫌茶又苦又涩,哪有甜甜的果汁好喝,爷爷就笑我是“牛嚼牡丹,味同嚼蜡”。我虽然不爱喝茶,但爷爷用茶叶做的各种小吃却深受我喜爱,什么茶叶蛋啊、茶叶粥啊、茶叶饭啊……每次都吃得我肚子圆滚滚的,这时候爷爷就会用他那双粗糙却温暖的手,缓缓地揉着帮我消食。 有一次我考试考砸了,还和父母大吵了一架。满腹委屈的我无处发泄,一气之下就跑到了爷爷家。爷爷开门发现是我,连忙说:“怎么了,谁欺负我的大孙女了。”我委屈地将事情告诉了爷爷,爷爷对我说:“爷爷给你讲个故事吧,从前有一位中年人,他一生坎坷、穷困潦倒、诸事不顺,一身抱负却无处施展,失望之极的中年人向一位大学士请教。大学士请这位中年人喝茶,第一次他用温水泡茶,中年人觉得很苦;第二次他用开水泡的茶,中年人觉得甘甜解渴;大学士对中年人说,人生不就如此吗?一路顺风的人遇到困难会停滞不前,

而一路坎坷的人遇到困难却会勇往直前,因为一切早已习惯。这位中年人听后深受启发,到了他晚年的时候已经是位居高官,子孙满堂了。” “故事讲完了,爷爷也要告诉你一个的道理,这人生就好像茶,只有经过无数工序,千锤百炼,才能让人尝到茶叶醇厚的味道。”说着这话时爷爷仿佛已经沉醉在茶的味道里。我看着爷爷怔怔不语,不知道什么时候爷爷脸上的皱纹越来越多,以往的灰发也变得银白,双眼也没有以前清亮了,笔挺的身姿也变得微微有些佝偻,我的心里有些惊讶,原来爷爷已经老了啊。岁月虽然带走了爷爷的青春,但却让爷爷像是一杯经过无数工序的茶,印着岁月的痕迹,透着幽幽的茶香。 每每在我失意的时候,爷爷的话总是会回荡在我的耳边,鼓励着我,重新燃起我的斗志,使我勇敢地去面对未知的困难。爷爷和他的茶让我明白了,人生就像一杯茶,先苦后甜,不去磨练,不去品味,又怎么能体会到其中的乐趣呢?

茶的味道作文范文

茶的味道作文范文 人如茶,友似酒,半生癫狂看春秋。 人生如茶,茶如人生。 我们的童年是果茶,甜蜜而又幸福。银铃般的笑声感染着周围所有的人,如同果茶的香甜弥漫四周。那时的我们会好奇太阳为什么是红的,会骄傲的说:长大后我要当老师。没有束缚,没有压力,我们可以“张目对日,明察秋毫”。童年如果茶一般香甜,一般浓郁。 后来,我们变成了绿茶,富有生机而又充满活力。皱缩的叶子在热水中舒展,再舒展,知道将水染绿,将杯盛满。这时的我们由无知的孩童变得更加成熟,我们不再依偎在父母的身边牙牙学语。风中,雨中,我们茁壮成长。没有父母的庇护,开始时,或许会遍体鳞伤,但时间是最好的疗养药。任风吹雨打岿然不动的我们终会为自己人生添上一抹绿色,无论经历过多少次的失败,也还会有最初的活力。这就是我们的青年,如绿茶般生机。 以后,我们会步入中年,那是茉莉花茶,他没有了果茶的香甜,没有了绿茶的生机,但他更加清香。在 __生活中,开出了一朵朵洁白的小花。热水中的他们不如绿茶般迫不及待,他们不断释放着属于自己的魅力。中年,是一个奋斗不息的时期,身上的担子已加重,每

个人都在为了自己为了家庭而奋斗。时光在每个人脸上刻下皱纹,时光不老人易老,但生活又会给我们每个人留下属于自己的芳香。茉莉花茶般的中年,焕发了不一样的光彩。 再后来,被岁月雕刻的我们变成了普洱茶,淡然而又洒脱。看遍世间,万物包容一切的胸怀。蓦然回首,自己的生命竟如此丰富如此多彩。纵使背弯了,脸皱了,眼花了,但心依旧在。没有了中年的激情,一切依旧便好。 人生如茶,童年时的果茶,青年时的绿茶,中年时的花茶,老年时的普洱。各有各的味道,各有各的魅力。某等闲,白了少年头,空悲切。珍惜现在所拥有的,不要让那一杯普洱变的苦涩。 人生如茶,茶如人生,在漫长的冬季,手捧一杯热茶,用心去感悟茶的滋味,让人生如茶一般不绝如缕。 内容仅供参考

茶叶的品鉴

品鉴武夷岩茶“三看”、“三闻”、“三品” 1.三看:用眼睛评断。一看茶叶的外观形状和色泽:好的岩茶外形条索应紧结重实:条形匀整饱满,色泽青褐、润亮呈“宝光”细看叶面有蛙皮状沙粒白点,俗称“蛤蟆背”;二看汤色,优良岩茶冲泡后茶汤色应是橙黄和清红.清澈明亮,浓茶呈鲜亮琥珀色;三看叶底,叶片极软,叶边呈暗红色,中央清绿略带黄色。 2.三闻:岩茶泡开后要闻三次。第一泡闻岩茶香气的高低及有无异味;第二泡闻岩茶的香型,如肉桂呈桂皮香型,水仙呈兰花香型;第三泡闻香气持久度,好岩茶“七泡有余香”,大红袍“九泡不失本味”。 闻香时讲究“三口气’:不仅靠鼻子闻,而且将茶汤散发出的香气自口吸人,从咽喉经鼻孔呼出.连续三次.这样可以更细腻地品评香型.感受岩韵。 3.三品:指品啜茶汤来评鉴岩茶的内质。一品火功,判别是“足火”或“老火”。足火的岩茶茶汤有糖香的甜味,老火的则有焦苦味。若茶汤带青草味,则是因火功不足所致。二品滋味,看茶汤是鲜爽、甜爽、浓醇、醇厚、醇正,还是平和、淡薄、甚至粗淡、生涩、苦涩。个人对茶汤滋味喜好不同,一般而言好岩茶汤人喉顺口滑润有活性,初品时虽有茶素苦涩味.但回甘明显。三品岩韵,武夷茶“臻山川精英秀气所钟”.散发“岩骨花香”。虽然体会这样的韵味并非易事,确是品饮武夷茶最大乐趣。 如何鉴别白茶 白茶属微发酵茶,是我国六大类的一种,主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建瓯县等地。其品质特征为:成茶满披白毫,汤色清淡,味鲜醇,有毫香。基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低温烘干。因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种,其中白毫银针分为一、二、三级,白牡丹分为高级白牡丹和一、二、三级,贡刁分为特级贡眉和一、二、三级,新白茶分为特级新白茶和一、二、三级。适制白茶的茶树品种为:福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶、福云595、福云20和闽北水仙等。 1、白茶外形的审评 (1)白毫银针 以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称为北路白毫银针(以福鼎产区为代表),以政和大白茶为原料生产的白毫银针称为南路白毫银针(以政和产区为代表)。白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、银白闪亮为上,以芽瘦小而短、色灰为次。 (2)白牡丹 白牡丹以适制白茶茶树品种的一芽二叶初展鲜叶为原料加工而成。白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上,以叶张瘦薄、色灰为次。 (3)贡眉和寿眉 以小菜茶、福鼎大白茶或大毫茶鲜叶为原料,经传统工艺加工而成。优质贡眉和寿眉叶张肥嫩、夹带毫茶。

茶叶的评语

茶叶的评语 篇一:茶滋味评语 茶叶本身具有的滋味。常用于与其他物质拼合的茶叶审评。 鲜爽:鲜美爽口,有活力。 鲜醇:鲜爽甘醇。 鲜浓:茶味新鲜浓爽。 嫩爽:茶味嫩鲜爽口。 浓爽:味浓而鲜爽。 浓醇:味浓而醇正。 浓厚:茶味浓度和强度的合称。 清爽:茶味浓淡适宜,柔和爽口。 清淡:茶味清爽柔和。用于嫩度良好的烘青型 绿茶。 柔和:滋味温和。用于高档绿茶。 醇厚:茶味厚实纯正。用于中、上档茶。 醇正:味道纯正厚实。 生味:因鲜叶内含物在制茶过程中转化不够而显生涩味。多见于杀青不透的绿茶。 生涩:味道生青涩口。夏、秋季的绿茶如杀青不匀透,或花青素含量高的紫芽种鲜叶为原料等,都会产生生涩的滋味。

浓涩:味道浓而涩口。多用于夏、秋季生产的绿茶。杀青不足及半生不熟的绿茶,滋味大多呈浓涩,品质较差。 粽叶味:一种似经蒸煮的粽叶所带的熟闷味。多见于杀青时间长且加盖不透气的制品。收敛性:茶汤人口后,口腔有收紧感。 味淡:由于水浸出物含量低,茶汤味道淡薄。多见于粗老茶。如用修剪枝叶制得的茶叶一般味很淡。 平淡:味淡平和,浓强度低。 苦涩:茶汤味道既苦又涩。多见于夏、秋季制作的大叶种绿茶。 青涩:味生青,涩而不醇。常用于杀青不透的夏、秋季绿茶。 味浓:茶汤味道浓,口感刺激性强。多用于夏、秋季大叶种绿茶。但味浓 对绿茶而言不一定是好茶。尤其是名优绿茶,忌滋味过浓。 乏味:茶味淡薄,缺少浓强度。 走味:茶叶失去原有的新鲜滋味。多见于陈茶和失风受潮的茶叶。苦味:味苦似黄莲。被真菌危害的病叶。如白星病或赤星病叶片制成的茶带苦味;个别品种的茶叶滋味也具有苦味的特性,用紫色芽叶加工的茶叶,因花青素含量高,也易出现苦味。味鲜:味道鲜美,茶汤香味协调。多见于高档绿茶。 熟味:茶味缺乏鲜爽感,熟闷不快。多见于失风受潮的名优绿茶。火味:干燥工序中锅温或烘温太高,使茶叶中部分有机物转化而产生似炒熟的黄豆味。辛涩:茶味浓涩不醇,仅具单一的薄涩刺激性。多见于夏、秋季的下档绿茶。

茶叶感官审评术语

茶叶感官审评术语 中华人民共和国国家标准 GB/T 14487-93 The terms of tea sensory tests 1 主题内容与适用范围本标准规定了一套评茶术语和定义。本标准适用于我国各类茶叶的感官审评。 2 各类茶通用术语 2.1 干茶形状术语 2.1.1 显毫 tippy 茸毛含量特别多。同义词茸毛显露 2.1.2 锋苗 tip 芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。 2.1.3 身骨 body 茶身轻重。 2.1.4 重实 heavy body 身骨重,茶在手中有沉重感。 2.1.5 轻飘 light 身骨轻,茶在手中份量很轻。 2.1.6 匀整 evenly 上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱档现象。同义词匀齐;匀衬 2.1.7 脱档 unsymmetry 上下段茶多,中段茶少,三段茶比例不当。 2.1.8 匀净 neat 匀整,不含梗朴及其他夹杂物。 2.1.9 挺直 straight 光滑匀齐,不曲不弯。同义词平直 互紧贴,无松起架空现象。 散。 碎 short and broken 面张条短,下段茶多,欠匀整。 2.2 干茶色泽术语 2.2.1 油润 bloom 干茶色泽鲜活,光泽好。 2.2.2 枯暗 dry dull 色泽枯燥,无光泽。 2.2.3 调匀 even colour 叶色均匀一致。 2.2.4 花杂 mixed 叶色不一,形状不一。此术语也适用于叶底。 2.3 汤色术语 2.3.1 清澈 clear 清净、透明、光亮、无沉淀物。 2.3.2 鲜艳 fresh brilliant 鲜明艳丽,清澈明亮。 2.3.3 鲜明 fresh bright 新鲜明亮。此术语也适用于叶底。 2.3.4 深 deep 茶汤颜色深。 2.3.5 浅 light colour 茶汤色浅似水。 2.3.6 明亮 bright 茶汤清净透明。 2.3.7 暗 dull 不透亮。此术语也适用于叶底。 2.3.8 混浊 suspension 茶汤中有大量悬浮物,透明度差。 2.3.9 沉淀物 precipitate 茶汤中沉于碗底的物质。 2.4 香气术语 2.4.1 高香 high aroma 茶香高而持久。 2.4.2 纯正 pure and normal 茶香不高不低,纯净正常。 2.4.3 平正 normal 较低,但无异杂气。 2.4.4 低 low 低微,但无粗气。 2.4.5 钝浊 stunt 滞钝不爽。 2.4.6 闷气 sulks odour 沉闷不爽。 2.4.7 粗气 harsh odour 粗老叶的气息。 2.4.8 青臭气 green odour 带有青草或青叶气息。 2.4.9 高火 high-fired 微带烤黄的锅巴或焦糖香气。 2.5 滋味术语 2.5.1 回甘 sweet after taste 回味较佳,略有甜感。 2.5.2 浓厚 heavy and thick 茶汤味厚,刺激性强。 2.5.3 醇厚 mellow and thick 爽适甘厚,有刺激性。 2.5.4 浓醇 heavy and mellow 浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。 2.5.5 醇正 mellow and normal 清爽正常,略带甜。 2.5.6 醇和 mellow 醇而平和,带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。 2.5.7 平和 neutral 茶味正常、刺激性弱。 2.5.8 淡薄 plain and thin 入口稍有茶味,以后就淡而无味。同义词和淡;清淡;平淡2.5.9 涩astringency 茶汤入口后,有麻嘴厚舌的感觉。 er-fired taste 近似带焦的味感。 2.6 叶底术语

关于茶的优美句子

关于茶的优美句子 导读:本文是关于关于茶的优美句子,如果觉得很不错,欢迎点评和分享! 1、闲下来乐意做个素心的人,煮水,洗盏,不慌不忙得为自己泡上一壶绿静叶嫩的花茶。 2、见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。 3、品茗讲的是一个心静,当它刚刚进入口中时,味道虽然涩,但当它在缓缓渗入喉咙时,你会感到一种清香的回味,甜甜的,有一种豁然开朗的感觉,慢慢的你就会融入其中,但要切记,喝茶也是会喝醉的... 4、泡一壶桂花茶,慢慢细品,看窗外院子里桂花树下,无风也无雨,居然落了一地桂花,闲闲的,静静的。 5、店主泡上一壶茉莉花茶,搁在我面前古朴的竹桌上。只要浅浅斟上一小茶盅,满屋便是茉莉花茶的幽香了。 6、高山出好茶,名山出名茶,名茶在中华。 7、月很圆,花更香,保重身体要健康;鱼在游,鸟在叫,愿你天天哈哈笑;手中书,杯中酒,祝你好运天天有!欢乐多,忧愁少,预祝中秋节快乐! 8、始苦终甜,苦甜并不重要,关键是不要永远是苦的,有苦有填才是好茶。 9、今日少年在听阿信的歌。今日我在听奶茶的歌,单曲循环,

一辈子的孤单。 10、下午茶的芬香熏陶着房内的任何一个角落,午后的阳光透过窗帘的间隙洒在木制的桌面上,一份思念随着红茶顺滑至心中。 11、烟酒是亲家,烟茶是冤家。 12、散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。 13、人生就像一杯茶,不能苦一辈子,但要苦一阵子。 14、一杯无糖茉莉花茶,含有淡淡的清香,浓浓的韵味,可以说它并不奢华,但足够吸引人。我爱喝茶,现在更是恋上这杯无糖茉莉花茶。 15、茶为嘉“木”;以“锅炒杀青”,属“金”;煮茶用“火”;冲泡用“水”;以陶或瓷盛之,属“土”。一茶中“金木水火土”尽得,博取兼容阴阳五行的精华灵气,难怪茶叶有诸多养生养心之功效。 16、浓茶解烈酒,淡茶养精神,花茶和肠胃,清茶滤心尘,茶之德也;乌龙大红袍,黄山素毛峰,南生铁观音,北长齐山云,东有龙井绿,西多黄镶林,茶之生也;茗品呈六色,甘味任千评,牛饮可解燥,慢品能娱情,茶之趣也。 17、一杯茶,品人生沉浮;平常心,造万年世界。 18、十二月的窗外雪花飞舞,窗前阳光下来杯咖啡温暖一下心灵,悠悠下午茶,静静漫时光;生活尚好,懂得珍惜! 19、品茗者尽享茶趣,啜饮一口,齿颊留香。 20、只喝金骏眉,不是领导就是装大款的;只喝绿茶,不是小

茶叶

1、主评未评出优次时,副评(A)。 A、不宜穿插参与评茶 B、邀请第三者复评 C、与主评评议 D、主持评茶 2、审评杯要求使用(A)材质。 A、白瓷 B、青花瓷 C、紫砂 D、玻璃 3、有(C)情况的人员不适合当评茶员。 A、口才较差 B、无传染病 C、色盲 D、容貌一般。 4、汤色审评,应区别(B) A、明亮、晦暗、混浊 B、色度、亮度、清浊度 C、浓淡、深浅、持久性 D、绿度、黄度、清浊度 5、碧螺春属于(C)名茶。 A、扁形 B、针形 C、螺形 D、球形 6、名优绿茶审评中,对干茶进行外形审评不包括(D)。 A、色泽 B、嫩度 C、形状 D、香气 7、好的洞庭碧螺春香气应该是清香香持久带(B)。 A、兰花香 B、花果香 C、栗香 D、甜香 8、茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是(A)。 A、茶汤温度下降产生冷后浑 B、“CTC”茶加奶产生蛋白质沉淀 C、乌龙茶浓度较高内含物质丰富 D、茶叶茸毛含量较多 9、小种红茶的松烟香或桂圆香属于(D)。 A、茶类香 B、品种香 C、地域香D附加香 10、茶叶叶底“花杂”最可能的原因是(B)。 A、干茶大小或长短不一 B、茶叶拼配不当 C、净度较差有杂物 D、杀青温度过高 11、乌龙茶汤色的品质系数(权数)为(C)。 A、30% B、25% C、5% D、只作参考 12、标准规定特种绿茶、乌龙茶出口水分不得超过(D)。 A、7.0% B、7.5% C、8.0% D、9.0% 13、某批铁观音对样审评,加权平均后的品质总分为95分,应定(B)级。 A、特级 B、一级 C、二级 D、三级 14、闽南乌龙茶的产品分为(B)。 A、铁观音、色种 B、正茶、副茶 C、粗茶、细茶 D、茶梗、朴片 15、闽南乌龙茶的正茶分为(A)。 A、铁观音、色种 B、正茶、副茶 C、粗茶、细茶 D、茶梗、茶朴 16、茶叶“回潮”是因为茶叶具有(B)特性。 A、吸附性 B、吸湿性 C、陈化性 D、光化反应 17、茶叶“串味”是因为茶叶具有(A)特性。 A、吸附性 B、吸湿性 C、陈化性 D、光化反应 18、(A)适宜纸包和纸袋装茶叶。 A、灰藏法 B、抽气充氮 C、低温贮藏D仓库贮存 19、茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是(A)。 A、茶叶在制品堆积过久,发酵过度 B、杀青叶温度过低 C、包揉时间过长 D、鲜叶堆积过久,堆温过高 20、为减少直射光对评茶的影响,评茶室宜(B)。 A、坐北向南 B、坐南向北 C、坐东向西 D、坐西向东

描写香味的成语

描写香味的成语 1.香气四溢-香味四处飘散 2.香气芬馥-香味芬芳浓厚 3.珍馐佳肴-珍贵美味的菜肴 4.美馔佳肴-美味精致的食物。 5.甘旨肥浓-泛指美酒佳肴 6.水陆之馔-山珍海味、美食佳肴 7.殊滋异味-特别的滋味,指佳肴美食。 8.水陆杂陈-水陆所产的各种美味无不具备。形容佳肴丰盛。 9.水陆毕陈-将山珍海味一应陈列出来。形容佳肴丰盛。 10.美酒佳肴-好酒好菜 11.珍羞美味-珍奇美味的菜肴。 12齿颊生香- 吃了美味食品后,牙齿和两颊逐渐感到香甜的味道。语本宋˙苏轼˙橄榄诗:待得微甘回齿颊,已输崖蜜十分甜。后比喻美好的诗文意味深长,令人读后津津有味。 13.飘香十里-酒菜的香味飘到很远的地方。 14.玉液琼浆-比喻香醇的美酒 15.两腋生风-茶叶甘美醇香,饮后如同两腋有清风吹拂 16.别有风味-(1)形容食物味道美好,另有一种特色,不同寻常。(2)另有一种韵味﹑特色。 17.香气芬馥-形容香味芬芳浓厚 18.香味扑鼻- ————来源网络整理,仅供参考 1

19.吹气胜兰-形容美人的气息芳香,胜过兰花 20.国色天香-形容花朵的娇艳和气味浓郁,或专门形容牡丹花的可贵 21.桂子飘香-形容中秋时桂花绽放,香气飘散 22.衣香鬓影-衣上的香气,鬓边的发丝 23.异香袭人-异常的香气迎面吹来 24.芳兰竟体-指全身都是芳兰的香气 25.鸟语花香 26.似玉生香 27. 花香飘溢 28.别有风味-形容食物味道美好,另有一种特色,不同寻常 29.闻香下马-形容美味的食物,吸引着饕客不得不立即下马,趋前享受美食 30.琼浆金液-比喻香醇的美酒 2 ————来源网络整理,仅供参考

茶的味道(600字)作文

精选作文:茶的味道(600字)作文沏一杯清香的茶,一个人静静地品味,头脑里浮想&& 茶,也许在许多年轻人眼中都不会受到青睐,也许是它的苦味让人厌恶,或许,是商店中的一系列茶饮品取代了沏的茶。但,真正的茶,就偏偏是不太受青睐沏的茶!宁静的清晨,在阳光穿透,撒着金粉的圆桌上,沏一杯清香而苦涩的茶,慢慢品味,并体会清晨的鸟语花香。这时,细细地抿上一口,慢慢的品味这苦,这涩。这时,就会去想想,自己曾经流过的汗水,自己曾今遇到的困难,努力拼搏时皱起的眉头&&太多太多,这一切都蕴藏在这一小口的茶水中。随后,便慢慢咽下,你会品味到其中的甘甜与清香。这甘甜与清香不就是汗水凝聚成的结晶,成功与欢笑吗?这些,我们都只有在苦与涩的过程中才能体会到的甘甜,糖果都不可能有过的甘甜!当再次喝第二口时,你就会觉得没那么苦,那么涩了,而是会有阵阵甘甜,由喉咙,到舌尖,慢慢袭来。第三口,这时,不要去多想,只用聆听窗外的鸟鸣,空气中散发着阵阵花香,用手轻轻地推开窗,任凭微风拂过脸颊。一切都会感觉那么惬意,心情,也会慢慢地平静。口中也有一种不可言喻的快感。这,就是茶的滋味!茶,那种说不出的,令人无可释怀的滋味,有那么大的力量,茶的滋味,真的会让人陶醉,更是在这适当的环境中。它的滋味,会愈发强烈,愈发浓烈&& 茶,我在茶中,品味出了各种滋味。自然,少不了人生的滋味&&而更多的是苦后的余甘!它,饱含着人生的由苦到甜的哲理;它,也有亲近自然的滋味,它&& 茶,滋味无穷!初二:刘洋 篇一:茶味人生,人生如茶 茶味人生,人生如茶 有人说,喝茶可以喝出一种境界,更能喝出一种心境,喝茶是一种情调,当你享尽了尘世繁华之后,偶然的在小院一角落,泡上一杯清茶,感受下繁华褪尽后的那份清静。 看着片片茶叶缓缓的在杯子里散落出来,日子过得久了,会历经过人间冷暖,茶过三次之后,会渐渐的变得无色无味,渐渐的变淡了,舒展开来的茶叶如同一个个浅谈的微笑,此时的茶水已看惯了百态人生,对于一切友好或者不友好的都会报以一个浅谈的微笑。 喜欢在一个外面下着淅沥沥的小雨,那是一个有些许寒凉的晚上,沸腾的茶水冒出一阵阵的热气,一首捧着那杯热气腾腾的暖茶,闻着那沁人的茶香,点上一盏微黄的香薰灯,与三五知己促膝而谈,谈人生,谈未来,谈那些年有着记忆的广州佰音ktv。 试时过境迁,很庆幸,我们依然一样,未曾改变过,感谢岁月不曾对我们下手,感谢它的手下留情。那一杯冒着热气的茶,渐渐的变暖了,茶色愈变愈淡,是实属人生如茶。 篇二:品尝茶的味道 品尝茶的味道 我喜欢喝茶,品尝茶的那些味。 柠檬味 我不大喜欢喝这种茶,这种茶给人留下最大的印象,就是酸。如果泡得浓,甚至会有一些中药的苦味;还有就

普洱茶滋味口感专业术语描述

普洱茶滋味口感专业术语描述 我们在喝一款普洱茶的时候,常会用上不同的词语去加以描述,有时候是有时候是专业的,有时候是民间性的经验性描述,小编就根据这几年喝茶的经常,加上大家所说的一些,进行整理,方便大家查阅喝了解。 一、普洱茶口感专业术语描述: 1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。 2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重淡”来表达。 3、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。

4、苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 5、回甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。 6、生津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。 7、收敛性:品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。 8、甘韵、甜质:是甘与甜的表达方式。 图片仅供欣赏

9、水性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。 10、层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。 11、喉韵:品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、燥。 12、饱满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。 13、烟熏味:由人工烘焙时产生,并非指不好的气味,有火香味,随时间陈化,会挥发转化而产生其它香味。 14、果酸味:品茶汤时带有鲜味,像新鲜的酸果味。

图片仅供欣赏 15、酸味:在揉捻后未晒干,压制时所含水分过高而产生。 16、水味:在储藏中产生,带有植物腐烂的气味。 17、青味:杀青温度不够或时间不足而产生,严重时会有“青腥味”。 18、锁喉:品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难、紧缩发痒等不适感,人会微觉不安、烦躁等。 19、茶气:是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现,常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

描写茶味道的句子 关于品茶的句子

描写茶味道的句子关于品茶的句子 描写茶味道的句子: 1.茶味人生,有苦涩也有甘甜。 2.台湾有一个很特别的水仙茶。它呢,第一泡的时候会比较苦涩;第二泡呢,会比较干香;第三泡,浓醇;第四泡呢,会比较清冽;到了第五泡了,就一点茶味都没有了。是啊,再好的茶,到了第五泡也没了味道。 3.有生之年,只诉温暖不言殇,花味渐浓,茶味渐醇,倾心相遇,安暖相陪。 4.旧人和旧茶都一样,刚刚开始的时候就如滚烫的水沏到茶杯里,茶味是越来越浓的,但总免不了,喝掉之后要再重新倒。 5.你错了,水仙茶比较特别,等它没有茶味的时候呢,它才会真正的开始散发悠香。只要你闭上眼睛,你就可以感觉到,那花在唇齿间复活;然后听到那水仙在心里绽放的声音。 6.人生如茶。初涉人世就像温水冲泡的茶,随水的起伏沉浮,饱尝如茶的苦涩;几经打拼,几经磨砺,终于尝到了清香甘醇的滋味。 7.茶对水的思念是苦涩绵长的,在不可预知的日子里她坚受着一个信念;茶入水的岁月是热烈激昂的,在滚烫似火的接触中她呼喊着高亢的号子;茶沉底的光阴则是平凡无奇的,在日复一日的生活中她品味着人生从容的宁静。 8.一杯浓郁芳香的茶总有变淡的时候,一段刻骨铭心的感情总会

随时光的流逝而淡忘。 9.没有品味开始的苦涩,怎能享受日后的甘甜。 10.杯里的茶因遇到水而上浮,杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽,茶也变凉。 11.人生如茶,风华正茂的时候也许正是自己最苦涩的时候,人老心衰的时候,真是甘甜入心的时候。 12.始苦终甜,苦甜并不重要,关键是不要永远是苦的,有苦有填才是好茶。 描写茶味道的句子: 13.开始入门,觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具;成高手,感受香、醇、韵、滑等等,看出品种、产地、制程等;后来,从茶汤看见春天、看见人生,进而看见宇宙甚至无极;最终,茶汤,还是茶汤,是真水无香,是无味之味。 14.佛能洗心,茶能涤性。苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,人生亦如是,如饮黑茶。生活禅,幸福茶,禅洱茯茶,一生幸福。 15.人生就像一杯茶。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。 16.晚上,爸爸刚进门,我便闻到一股淡淡的清香。我东张西望到处寻找,最后发现香味是从爸爸手上的包里发出来的。待爸爸打开包,才知道是里面装着一袋茉莉花茶。爸爸还得意地说:“这可是顶级的茉莉花茶哦!”说着,就迫不及待地泡了一杯茉莉花茶。 17.人生就像那碗茶,刚开始时干燥苦涩,经过沏泡后饱满清香,

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