家畜环境卫生学

家畜环境卫生学1、温热环境:是指家畜周围空气中的温暖、炎热、寒冷，它由空气的温度、湿度、气流速度和太阳热辐射等温热因素综合而成，是影响家畜健康和生产性能的重要环境因素。

2、临界温度：当气温降低时，动物的散热增加，物理和行为调节无法使动物保持体温正常，必须提高代谢率以增加产热量，该开始提高代谢率的环境温度，称为临界温度。

3、饱和差：指在某一温度下饱和水汽压与当时空气中实际水汽压之差。

饱和差越大，表示空气愈干燥，否则反之。

4、自净与污染：自然界通过物理、化学和生物学方法，对有害物质具有一定的去除消害、降解、转化、灭活作用，这一能力称为坏境自净。

有害物质的排放超过环境的自净能力称为污染。

5、家畜代谢稳定区：动物依靠物理性调节便能维持体温正常的外界环境温度，称为家畜代谢稳定区。

6、生化需氧量：水中的有机物在需氧性细菌作用下，进行生物化学分解时所消耗的需氧量，称为“生化需氧量”。

7、行为需要与行为缺失：动物为了生存或适应环境所必须采取的行为方式。

行为缺失是指现行管理条件下动物被约束而无法表现的那些必要行为，是剥夺的结果。

8、采光系数（coefficient of lighting）：指窗户的有效采光面积与舍内地面面积之比。

采光系数越大，进入舍内的光量就越多。

9、相对湿度（Relativehumidity）：是用来表示空气潮湿程度的指标，它用实际水汽压与该温度下的饱和水汽压的百分率来表示。

相对湿度=实际水汽压/饱和水汽压*100%10、纵向通风：是指舍内气流方向与畜舍长轴平行的机械通风，它克服了横向通风舍内气流有死角、气流分布不均、气流速度偏低等缺陷，可确保畜舍获得新鲜空气。

11、基础代谢产热：家畜在饥饿、休息、气温适宜和消化道中无养分可吸收状态下维持生命活动的产热量。

12、体增热：饥饿的动物在采食了饲料后，还没有完成消化、吸收，但体内一产生一定的热量叫体增热。

13、绝对湿度：指单位体积空气中所含水汽的质量，用g/m3表示之。

《家畜环境卫生学》课程教学大纲课程编码：07010030学时/学分：48/3一、课程的性质与任务家畜环境卫生学是研究环境因素对家畜的作用的基本规律，并依据这些规律以制订利用，保护和改造环境措施的一门学科，是畜牧兽医专业的专业基础课，与许多课程有着密切关系，是现代畜牧生产必不可少的内容，有利于促进现代畜牧生产的开展。

本课程任务是通过学习本课程使学生全面了解掌握环境因素对畜禽的影响和作用，掌握牧场设计的基本方法和环境控制方法为畜禽创造良好的生活和生产条件，以保持畜禽健康、预防疾病，提高生产性能和降低生产本钱。

二、适用专业动物科学三、课程的教学内容与要求(一)理论教学局部1.绪论(1 )掌握环境、家畜环境、环境卫生学等概念。

(2)理解环境应激及控制方法。

(3 ) 了解环境卫生学的主要内容、在现代畜牧生产中的任务以及环境卫生学的开展史。

2.温热环境(1 )掌握温热环境、气候、小气候等概念；了解温热环境对畜禽的影响。

(2 )掌握太阳辐射的概念；理解紫外线的生物效应，红外线的生物效应，可见光的生物效应。

(3 )掌握畜体产热途径、散热途径和有关热调节(物理调节、化学调节、临界温度、等热区、舒适区)的基本概念；理解气温对家畜生产性能、生殖和疾病的影响。

(4)掌握湿度的有关概念；理解高温高湿、低温高湿和湿度过低对畜禽的影响。

(5) 了解气流状态的表示方法和对家畜的影响。

3.空气环境(1 ) 了解畜舍的基本类型及特征。

(2) 了解舍内温度、湿度、气流和光照的来源；理解舍内温度、湿度、气流和光照的特点、改善措施和卫生标准。

(3)理解舍内有害气体、噪声等的特点、来源和分布和危害，空气中的微生物分类，传播途径等；掌握舍内有害气体、噪声、空气中的微生物的消除措施。

4.水和土壤(1 )了解水源的种类及其卫生特点；理解水的卫生学特性；掌握水的人工净化与消毒。

(2) 了解土壤的特性。

5.畜牧场的总体设计(1 ) 了解畜牧场的工艺设计(如牧场的性质和规模、主要生产指标、畜群的组成与周转、饲养管理方式、卫生防疫制度、畜牧兽医技术参数和标准、各种畜舍的样式和主要尺寸、附属建筑及设施、环境保护措施)和畜牧场的公共卫生设施(如场界与场内各区间的防护措施，畜牧场的供水，场院内所排水系统，贮粪场的设置等b(2 )掌握牧场场址选择场和规划、布局方法。

家畜环境卫生学：是研究家畜与外界环境因素相互作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定利用、保护、改善和控制畜牧场及畜舍的措施的学科，是环境卫生学的一个分支，也是环境卫生学的基本原理、主要内容、方法和技术在畜禽养殖领域的应用。

生物稳衡性：外界环境变化时，机体通过负反馈调节，维持内环境及生命活动相对稳定。

生物节律：由环境因素引起的动物行为、生理机能以及数量、分布和生活方式的周期性变化称为生物学周期，也称为生物节律。

应激：是指动物机体对外界环境的超常刺激所产生的非特异性应答反应的总和。

应激原：把凡能引起刺激反应的刺激因素（如刺激物的性质是机械的、物理的等等）称作应激原。

基因铭记：铭记是母畜在孵化和胎儿期刺激学习的结果，而基因铭记则指遗传的转录调节。

分子伴侣：热休克蛋白是细胞在应激条件下合成上升的具有保护细胞功能的蛋白质家族，被称为分子伴侣。

热增耗：饥饿动物因采食而增加的产热量被称为体增热也称为热增耗。

显热散热：辐射散热、传导散热、对流散热三种又可称为可感散热或显热散热。

潜热散热：动物体表水从液态变为气态时吸收动物体热量的过程称为蒸发散热或潜热散热。

等热区:指恒温动物主要借物理调节维持体温正常的环境温度范围。

舒适区:舒适区是指动物代谢产热刚好等于散热，不需要物理调节而能维持体温恒定的环境温度范围。

临界温度：指当环境温度降低时，动物通过物理调节仍不能维持体温恒定而开始提高代谢率来增加产热的环境温度。

也称下限临界温度。

饱和差：饱和差是指在某一温度下饱和水汽压与当时空气中实际水汽压之差。

饱和差越大，表示空气越干燥，否则反之。

露点：在空气中水汽含量不变，且气压一定时，因气温下降，使空气中达到饱和时的温度称为露点温度。

简称露点绝对湿度：指单位体积空气中所含水汽的质量，单位为g/m3相对湿度：指空气中实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比。

温湿指数（THI）：是用气温和气湿相结合来估计炎热程度的一种指标。

风向玫瑰图：将诸风向的频率按比例绘在8或16个方位上，表示风向分配情况的特殊图示。

2024年家畜环境卫生学心得体会____年家畜环境卫生学心得体会家畜环境卫生学是关于保护家畜环境和提高家畜养殖质量的学科。

在____年，随着人们对食品安全和环境保护的意识不断提高，家畜环境卫生学变得越来越重要。

我在学习和实践中积累了许多心得体会，以下将分享给大家。

首先，家畜环境卫生的重要性不容忽视。

家畜的养殖条件直接关系到食品的质量和安全。

合理的环境卫生措施可以减少疾病传播的风险，提高家畜的健康状况。

同时，良好的环境卫生也可以提高家畜的生产能力和养殖效益。

因此，在进行家畜养殖时，必须重视环境卫生的管理，确保家畜的生长和发展。

其次，科学的养殖管理是保障家畜环境卫生的关键。

适宜的饲养密度、卫生条件和饲养方式是保持家畜环境卫生的基础。

在____年，随着科技的不断发展，新的养殖技术和设备也不断涌现。

我在实践中发现，科学的养殖管理可以有效地提高家畜的生产能力。

例如，合理的饲喂方式可以减少饲料浪费和污染，优化饲养环境可以降低疾病传播的风险。

因此，我们要密切关注养殖科技的进步，及时采用新的养殖管理方法和设备，提高家畜环境卫生的水平。

再次，环境治理要从源头抓起。

家畜排泄物是家畜养殖过程中不可避免的产物，如果处理不当，会对环境造成严重污染。

在____年，我国家畜养殖规模巨大，面临着废弃物处理问题。

我在学习中了解到，家畜粪便可以用作有机肥料，为农田提供养分。

同时，科学的废弃物处理技术也可以将家畜粪便转化为能源资源，实现资源化利用。

因此，我们要加大对家畜废弃物处理技术的研发和应用，从源头上解决环境污染问题。

最后，家畜环境卫生是需要全社会共同努力的事业。

政府、企业和个人都需要积极参与其中，共同保护家畜环境卫生。

政府要加强对家畜养殖业的监管，出台相关政策和法规，确保养殖过程的合规性和环保性。

企业要采取切实有效的环保措施，加强环境监测和治理。

个人要提高环保意识，减少家畜养殖过程中的污染和浪费。

只有全社会共同努力，才能保护家畜环境卫生，提高家畜养殖质量和安全。

家畜环境卫生学心得体会范本家畜环境卫生学是农业科学中的一个重要分支，它研究的是家畜的饲养和养殖过程中的环境卫生问题，以及如何保持家畜场的卫生和健康。

在学习和研究这门学科的过程中，我积累了一些心得体会，下面我将结合理论知识和实践经验，分享一些关于家畜环境卫生学的心得体会。

首先，家畜环境卫生学的重要性不可忽视。

良好的环境卫生对于家畜的健康和发展至关重要。

一个干净整洁、通风良好的环境，既可以促进家畜的生长和养殖效率，又可以预防和控制传染病的发生。

因此，我们在饲养和管理家畜时，必须将环境卫生放在首位，采取相应的措施保持环境的清洁和卫生。

其次，控制和预防传染病是家畜环境卫生的核心任务。

传染病是家畜饲养过程中的一个重大威胁，它不仅会造成经济损失，还可能对人类健康产生严重影响。

在家畜环境卫生学中，我们要学会识别和防控各种传染病，采取措施降低疫情的发生和传播。

这涉及到疫苗接种、卫生隔离、消毒杀菌等方面的知识和技术，需要我们在学习中不断加强和实践。

第三，科学的饲养和管理方法是保持家畜环境卫生的关键。

在日常饲养和管理中，我们要遵循科学的原则和方法，采取合理的措施保持家畜场的卫生和健康。

比如，保持饲料的干燥和清洁，避免粪便和污水的积聚，提供良好的通风和饮水条件等。

此外，家畜的饲养密度、饲养时间、饲养方式等也需要进行合理的规划和管理，以保证家畜在舒适的环境中生长发育。

最后，我们要关注家畜环境卫生的长期性和综合性。

家畜环境卫生不仅仅是一时的事情，而是需要长期的关注和维护。

我们要经常检查和清理家畜场的环境，及时发现和处理卫生问题。

同时，家畜环境卫生也需要综合管理，包括饲养管理、疫病防控、环境保护等多个方面的内容，需要我们综合考虑和处理。

通过对家畜环境卫生学的学习和实践，我深刻体会到了环境卫生对于家畜健康的重要性，也学到了一些实用的饲养和管理知识。

在今后的工作中，我将继续努力，加深对家畜环境卫生学的理解和应用，为保持家畜的健康和发展做出更大的贡献。