中考生物总复习第八单元生物的多样性第一节细菌、病毒和真菌教学设计
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初中八年级生物复习教案任课教师班级上课时间复习内容细菌真菌和病毒中考要求内容知识点要求细菌真菌细菌真菌菌落特点理解细菌真菌形态结构及繁殖了解病毒病毒的分类了解病毒的结构及繁殖理解病毒与人类关系理解复习重点细菌真菌形态结构及繁殖病毒的结构及繁殖复习难点病毒的结构及繁殖方法指导实验、观察知识结构细菌、真菌和病毒一、菌落概念:一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成肉眼可见的集合体称为菌落。
二、细菌与真菌的菌落特征项目细菌菌落真菌菌落大小较小比细菌菌落大几倍到几十倍形态表面光滑粘稠或粗糙干燥呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状颜色无色或白色有红、褐、绿、黑、黄等不同颜色三、细菌和真菌的培养1.配制培养基2.高温灭菌冷却3.接种4.恒温培养四、细菌和真菌的分布细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。
五、细菌和真菌的生存条件细菌和真菌的生存需要一定的条件,根据具体情况,可作如下归纳:基本生存条件:水分、适宜的温度,大多数还需要有机物特殊生存条件:如制酸奶的乳酸菌生存在无氧环境中(属于厌氧菌),在有氧条件下生命活动会受到抑制;醋酸杆菌必须生活有氧条件下(属于好氧菌);真菌中的酵母菌在有氧或无氧条件都能生存(兼氧型菌)六、细菌1.形态:细菌都是形体十分微小的单细胞个体,只有在高倍显微镜或电子显微镜下才能观察到细菌的形态。
细菌的形态因种类不同而不同,其基本形态有球状、杆状、螺旋状,分别被称为球菌、杆菌、螺旋菌。
虽然有些细菌相互连接成球团或长链,但每个细菌都是独立生活的。
2.结构:细菌是单细胞个体,其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成,但没有成形的细胞核,只有DNA集中的拟核区,这是细菌的基本结构,是所有细菌都具有的。
另外有些细菌除这些基本结构外,还有一些特殊结构,例如有些细胞细胞壁外有荚膜,有些细菌生有鞭毛,有些细菌在一定生活周期和一定条件下形成芽孢等。
如下图:①荚膜是某些细菌细胞壁外面覆有的一层质地均匀、胶状的粘液层,相对稳定地附于细胞壁外,荚膜的厚度因细菌的种类不同而不同。
《细菌和病毒》教学设计一、教学目标1、知识与技能目标(1)学生能够描述细菌和病毒的形态、结构和大小。
(2)学生能够比较细菌和病毒在生命活动、繁殖方式和对人类影响等方面的异同。
2、过程与方法目标(1)通过观察图片、视频和阅读资料,培养学生的观察能力和信息处理能力。
(2)通过小组讨论和交流,提高学生的合作学习能力和语言表达能力。
3、情感态度与价值观目标(1)激发学生对微生物世界的好奇心和探索欲望。
(2)培养学生关注健康、预防疾病的意识。
二、教学重难点1、教学重点(1)细菌和病毒的形态结构特点。
(2)细菌和病毒的生命活动和繁殖方式。
(3)细菌和病毒与人类的关系。
2、教学难点(1)理解细菌和病毒的遗传物质和繁殖过程。
(2)辩证地看待细菌和病毒对人类的影响。
三、教学方法讲授法、直观演示法、讨论法、自主探究法四、教学过程1、导入新课(1)通过播放一段关于传染病流行的视频,如流感或新冠疫情,引起学生的关注和兴趣。
(2)提问学生:“你们知道这些传染病是由什么引起的吗?”从而引出细菌和病毒的主题。
2、讲授新课(1)细菌的形态结构展示细菌的图片和显微镜下的图像,让学生观察细菌的形态,如球菌、杆菌、螺旋菌等。
讲解细菌的结构,包括细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等。
比较不同类型细菌的结构差异。
(2)细菌的生命活动介绍细菌的营养方式,如自养型和异养型。
讲解细菌的呼吸方式,有氧呼吸和无氧呼吸。
解释细菌的代谢产物及其作用。
(3)细菌的繁殖方式讲解细菌的分裂生殖过程,通过动画演示让学生更直观地理解。
强调细菌繁殖速度快的特点。
(4)病毒的形态结构展示各种病毒的图片,如流感病毒、新冠病毒、噬菌体等,让学生观察病毒的形态。
讲解病毒的结构,包括蛋白质外壳和内部的遗传物质(DNA 或RNA)。
比较不同病毒结构的相似之处和差异。
(5)病毒的生命活动强调病毒不能独立生活,必须寄生在活细胞内。
解释病毒在宿主细胞内的增殖过程,包括吸附、注入遗传物质、合成新的病毒成分、组装和释放等。
《细菌和真菌》教学设计
一、教材分析
本章教材按照“宏观一微观一宏观”的顺序呈现,先让学生感知细菌和真菌的存在、探究它们的分布,再深入认识细菌和真菌形态、结构、生殖方面的特点,然后关注细菌和真菌在自然界中的作用、入类对细菌和真菌的利用。
本章教材较好地融入了科学史的教育价值,在细菌一节中就介绍了“细菌的发现”。
本章教材重视生物技术方法的训练,介绍了细菌和真菌培养的方法,为学生今后学习生物技术打基础。
二、教学目标
描述细菌和真菌的主要特征(形态、结构、大小)及分布。
概述细菌、酵母菌霉菌的营养方式、生殖方式及它们与人类生活的关系。
阐述细菌和真菌在生物圈中的作用。
三、教学方法
讲授法,讨论法,小组合作学习法
四、教学设计
归纳总结是复习的最好方法六、总
结提
升
五、板书设计。
《细菌、真菌、病毒》复习导学案【学习目标】1. 通过复习,掌握细菌、真菌和病毒的形态、结构、营养和生殖方式。
2.知道细菌、真菌和病毒与人类生活的关系及其在生物技术中的应用。
【学习重难点】重点:通过比较,找出细菌、真菌和病毒的异同点。
难点:细菌、真菌和病毒在生物技术中的应用。
教学过程: 构建知识网络一、细菌真菌的分布(一)认识菌落菌落:一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 。
细菌菌落:比较 ,表面或 ,或粗糙干燥。
颜色浅,一般 色。
真菌菌落:比较 ,常呈 状、絮状或 蜘蛛网状,呈现红、黄 、 、 、褐等不同的颜色(二)、培养细菌和真菌(菌落)的一般方法1.配制含有营养物质的 . 营养物质(牛肉汁)+ (固定剂)2. 。
3. —将少量细菌或真菌放在培养基上 的过程(不同的细菌真菌接种的方法不同)4. . 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.细菌、真菌、病毒 细菌真菌的分布 菌落的区别 菌落的培养 细菌真菌的分布 细菌 细菌的发现 细菌的形态结构和营养方式 细菌的生殖 真菌 真菌的形态结构和营养方式 真菌的生殖 细菌真菌的作用 在自然界中的作用 人类对细菌真菌的利用病毒:病毒的分类、病毒的结构、生活方式、与人类的关系(三).细菌和真菌的分布特点:土壤、水体、空气、人体及动物、极端环境。
在生物圈中。
(四).细菌和真菌的生活需要哪些基本条件?生存基本条件: 水分、和有的还需要。
(比如氧气:有些需要氧气—芽孢杆菌,有些不需要—乳酸菌、破伤风杆菌等)二、细菌(一)细菌的发现1、制造出第一台显微镜,细菌的发现者是。
2、进行鹅颈瓶实验证实细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的,发现乳酸菌、酵母菌;提出保存牛奶的,防止手术感染的方法:高温灭菌,被称为。
(二):细菌的形态:个体,都是细胞的有、、三种形态。
(三)细菌的结构:具有细胞壁、细胞质、,还有特殊结构和鞭毛,只有,没有,属于原核生物,细菌还没有,不能进行光合作用。
《细菌、真菌、病毒》教学设计柳园中学生物贾梅雪教学目标知识目标:说出细菌、真菌(酵母菌、霉菌和蘑菇)的形态结构、营养和生殖方式,以及它们与人类的关系。
能力目标:通过对细菌、真菌的形态结构特点的对比,增强比较分析的思维能力。
情感态度价值观目标:认同细菌、真菌与人类有着紧密联系,树立一分为二看待事物的辨证观点,养成预防疾病的良好卫生习惯。
教学重点和难点重点:细菌、真菌的形态和结构特点;细菌、真菌的营养方式和繁殖方式;细菌、真菌与人类的关系。
难点:细菌、真菌的形态、结构特点;细菌、真菌的营养方式和繁殖方式的对比。
教法与学法通过设计模拟法庭环节,让几个学生从细菌、真菌的角度出发,阐述这两种微生物的主要特征以及与自然界和人类社会的关系,加深对两种生物的理解。
在自我小结环节中,让全体学生自我总结,老师到台下个别辅导,保证了全体学生能掌握相关知识。
以小试身手环节对以总结的知识点加以巩固和联系,通过抢答题和必答题的形式,提高学生学习积极性,即照顾到班级的活跃分子,也考虑到了其他的同学。
课时安排一课时课前准备老师的准备:制作PPT、准备白纸、跟踪模拟法庭的进展学生的准备:进行模拟法庭演练教学过程1. 教具导入:老师:用酸奶和腐乳当教具,问学生知道纯牛奶是怎么变成酸酸甜甜的酸牛奶,白豆腐是怎么变成这么美味的腐乳的吗?问同学们知道是什么在起着重要作用吗?学生:细菌、真菌。
老师:对啦,就是它们。
可这些日子,微生物界可不太平了。
这些细菌、真菌之间发生了矛盾,可作为遵纪守法的好公民,它们选择了在法庭上解决这些矛盾。
到底发生了什么事情?最高生物圈法院又是如何裁决的?接下来,我们拭目以待。
2.模拟法院学生:几个学生通过模拟法庭,站在细菌、真菌的角度上,阐述这些微生物的主要特征以及与人类社会的关系。
官司:原告:细菌(一名)被告:真菌(一名)审判长:一名陪审团:4人观众:若干事件:细菌和真菌由于在"谁对人类贡献更大"问题上,产生分歧,发生口角,最后是拳脚相加,最后把细菌的鞭毛打掉了,造成原告细菌近期行动不便。
《细菌和真菌的分布》教学设计(第1课时)一、教学目标1.联系日常现象,说出细菌和真菌分布的广泛性。
2.观察不同形态的菌落图片及菌落实物,说出细菌和真菌分布的特点。
3.了解细菌和真菌培养的一般方法。
二、教学重点及难点重点:细菌和真菌分布的特点。
难点:细菌和真菌分布的特点。
三、教学准备教师收集细菌、真菌的相关视频、图片等,PPT。
学生课前预习。
四、相关资源《【情景引入】细菌和真菌》视频资源、《【知识探究】细菌菌落、真菌菌落判别练习》交互动画资源、细菌和真菌菌落序列图片资源。
五、教学过程【课堂引入】播放视频:【情景引入】细菌和真菌,创设问题情境,导入本章新课。
(上图为素材库中《【情景引入】细菌和真菌》视频截图)这是一幅现代化养鸡场的照片。
养鸡场又不是医院,饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢?给散养的鸡喂食时不用穿白大褂,这又是为什么?讲解:现代养鸡场中,鸡的活动空间很小,鸡群密度大,如果饲养员穿着随意,很可能会把病菌带入,使鸡患病。
而且,养鸡场饲养的鸡抵抗力较差,疾病容易在鸡群中传播,导致鸡大量死亡。
因此,饲养员要穿干净的工作服,并在进入养鸡场时进行消毒,避免将病菌带入。
而散养的鸡数量少,活动的空间大,抵抗力相对较强,因此,喂养时不用穿工作服。
提问:哪里有细菌、真菌?我们身边有细菌、真菌吗?怎样可以看见它们?肉眼能直接观察到吗?什么现象可以说明它们的存在?今天我们就来学习细菌和真菌的分布。
【新知讲解】(一)观察菌落1.观察菌落细菌很小,大部分真菌的个体也比较小,很多是我们肉眼看不到的。
要想认识它们,我们得想办法看到它们。
你有什么办法吗?为便于观察和检测细菌和真菌,可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质,制成培养基来培养。
在培养基上,它们会迅速繁殖,形成肉眼可见的菌落——由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
从菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌,以及它们的不同种类。
下图就是在培养基上生长的菌落,请观察它们的形态。
《真菌、细菌和病毒》说课稿尊敬的各位评委老师:大家好!今天我说课的题目是《真菌、细菌和病毒》。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程、板书设计这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析《真菌、细菌和病毒》是初中生物学中的重要内容,这部分知识对于学生理解生命的多样性、微生物在生态系统中的作用以及人类与微生物的关系具有重要意义。
本节课的教材内容主要包括真菌、细菌和病毒的形态结构、生活方式、繁殖方式以及它们与人类的关系等方面。
通过对这些内容的学习,学生能够建立起对微生物世界的初步认识,为后续学习生物学中的其他相关知识奠定基础。
教材在编排上注重知识的系统性和逻辑性,通过文字描述、图片展示、实验探究等多种方式,引导学生逐步深入地了解真菌、细菌和病毒的特点。
同时,教材还注重培养学生的观察能力、思维能力和实践能力,通过设置相关的探究活动和思考问题,激发学生的学习兴趣和探究欲望。
二、学情分析本节课的教学对象是初中学生,他们在日常生活中对真菌、细菌和病毒有一定的感性认识,但对于这些微生物的形态结构、生理特性等方面的知识了解较少。
初中学生具有较强的好奇心和求知欲,喜欢观察和思考,但他们的抽象思维能力和逻辑推理能力还相对较弱。
因此,在教学过程中,我将采用直观教学法,通过图片、视频等多媒体资源,帮助学生建立直观的感性认识;同时,设计一些探究活动和小组讨论,引导学生积极思考,培养他们的分析问题和解决问题的能力。
三、教学目标1、知识目标(1)了解真菌、细菌和病毒的形态结构特点。
(2)掌握真菌、细菌和病毒的生活方式和繁殖方式。
(3)认识真菌、细菌和病毒与人类的关系。
2、能力目标(1)通过观察图片、视频等资料,培养学生的观察能力和分析能力。
(2)通过小组讨论和探究活动,培养学生的合作能力和实践能力。
(3)通过比较真菌、细菌和病毒的异同,培养学生的归纳总结能力和逻辑思维能力。
3、情感目标(1)激发学生对生物学的兴趣,培养学生热爱科学的态度。
细菌、病毒真菌等微生物专题复习设计一、教学内容分析1、教材内容根据单元教学安排,本单元属于生物圈中的其他生物—微生物,包括细菌、真菌、病毒。
从它们的形态结构、营养方式、繁殖、与人类的关系、人类在生产和生活中的应用等方面进行讲述。
本单元的内容主要是在八年级上学期的学习知识,加上知识方面比较多而杂乱,所以学生还是感觉到有一定的难度。
尤其是微生物的发酵,甜酒、泡菜、酸奶、甲烷、腐乳、红酒、醋、酱等稍不注意就会弄混。
因此,在知识的梳理方面尤为重要。
通过强化知识的应用,加强理论联系实际的教学指导。
2、学生情况初二生物即将参加会考,学生还是有紧迫感的。
课堂上能积极主动地投入到学习中,小组合作一直是他们喜欢的学习方式,年级和学校也开展的有声有色!三、教学设计指导思想本节课从“老师是教学的主导,学生是教学的主体”的理念出发,根据本节课的内容和学生的实际情况,选择了学生自主看书和笔记—知识点梳理—解读中考—当堂练习及反馈—小组合作—总结的思路二、教学目标:知识与能力描述病毒和细菌的主要特征;描述真菌的主要特征;举例说出病毒、细菌以及真菌与人类生活的关系过程与方法培养学生观察、分析和自主探究的能力情感态度与价值观通过对微生物有关知识的学习培养学生感悟生命关爱健康的情感。
三、教学重点:1描述病毒、细菌、真菌的主要特征;2描述病毒、细菌、真菌与人类生活的关系;教学难点:描述病毒、细菌和真菌的主要特征教学课时:1课时教学准备:教师准备相关图片、动画资料及多媒体课件、小组合作素材四、教学过程1.学生自主复习,看书和笔记。
(7、8分钟左右)设计意图:新课标要求学生是课堂的主人,老师是引导者,通过学生自主学习,温故知新,培养良好的学习习惯,及时复习、认真思考的习惯。
2.知识点梳理a、细菌和真菌的分布1、菌落:细菌很小,要观察细菌形态的话一定要借助于高倍的光学显微镜或电子显微镜。
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
人教版生物八上第一节《细菌和真菌的分布》word教案一一、教学目标1、说出细菌和真菌的分布特点2、尝试采纳细菌和真菌培养的一样方法,探究细菌和真菌的分布3、小组成员间相互交流、合作,共同完成探究活动,体验与人的合作与交流。
4、明白细菌和真菌生活所需要的一样条件和不同细菌生活所需要的专门条件。
5、认同严谨求实、持之以恒的科学态度二、教材分析1、教材内容分析:本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识,让学生明白如何在培养基上区分细菌和真菌的菌落,认同细菌和真菌分布广,让学生在探究实验过程中学习接种和对培养细菌和真菌的操作,体验与人的合作与交流,为学生学习生物技术打下了一定基础。
同时,也教育学生关怀自己的生活环境,用科学去了解周围的生活环境,并养成良好的卫生适应。
2、教学重点1)细菌和真菌的分布特点2)探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”3、教学难点探究活动中各小组成员要做好分工,在规定的时刻做好观看记录4、课时安排:本节教学内容为一课时三、教学预备变质的牛奶、米饭长“毛”的馒头长有木耳的树桩蘑菇足癣、背癣的图片培养菌落实物实物投影仪琼脂培养皿烧杯牛肉膏蛋白胨酒精灯吸管三脚架无菌棉棒镊子放大镜四、教学策略1、教学策略和方法的建议教师与学生交流:“细菌和真菌是什么样的?”“细菌和真菌在哪儿”“我是如何样明白细菌和真菌的存在的?”了解学生日常生活中积存的有关细菌和真菌方面知识的情形,激发学生的学习爱好,导入新课;也能够联系食物变质、物品发霉等生活体会,创设情形,激发爱好,提出问题,导入新课;也能够开门见山地问:同学们想了解关于细菌和真菌地那些方面的知识?由学生提出问题,从而进入新课。
也能够从生物的分类引出细菌和真菌。
学习菌落时,教师能够引导学生观看教材中的插图,并阅读相关内容,也能够展现不同形状菌落图片或课前培养好的菌落。
关于培养细菌和真菌的一样方法,能够让学生在课前预习、自学,也能够先行对各小组组长进行课前培训,让它们在课堂上演示讲解,也能够由教师直截了当演示讲解。
《细菌、真菌、病毒》教学设计一、教学内容分析1、教材内容根据单元教学安排,本单元属于生物圈中的其他生物—微生物,包括细菌、真菌、病毒。
从它们的形态结构、营养方式、繁殖、与人类的关系、人类在生产和生活中的应用等方面进行讲述。
本单元的内容主要是在八年级上学期的学习知识,加上知识方面比较多而杂乱,所以学生还是感觉到有一定的难度。
因此,在知识的梳理方面尤为重要。
通过强化知识的应用,加强理论联系实际的教学指导。
2、学生情况初二学生经过一年的学习,能建立起生物的学科思维,拥有一些学科基础知识。
课堂上能积极主动地投入到学习中,小组合作一直是他们喜欢的学习方式,年级和学校也开展的有声有色!二、教学设计指导思想本节课从“老师是教学的主导,学生是教学的主体”的理念出发,根据本节课的内容和学生的实际情况,选择了学生自主看书和笔记—知识点梳理—当堂练习及反馈—小组合作—总结提升的思路二、教学目标知识目标:说出细菌、真菌(酵母菌、霉菌和蘑菇)的形态结构、营养和生殖方式,以及它们与人类的关系。
能力目标:通过对细菌、真菌的形态结构特点的对比,增强比较分析的思维能力。
情感态度价值观目标:认同细菌、真菌与人类有着紧密联系,树立一分为二看待事物的辨证观点,养成预防疾病的良好卫生习惯。
教学重点和难点重点:细菌、真菌的形态和结构特点;细菌、真菌的营养方式和繁殖方式;细菌、真菌与人类的关系。
难点:细菌、真菌的形态、结构特点;细菌、真菌的营养方式和繁殖方式的对比。
三教学过程导入:找出导致香蕉腐烂的元凶是细菌与真菌,引出本课复习内容。
出示学习目标。
授课:第一部分: 初识细菌真菌教师:继续拿出腐烂的香蕉,提问全体同学,导致这根香蕉腐烂的元凶到底是细菌还是真菌呢?如何用科学的方法去说明?引出本环节复习任务一内容。
引导学生高效复习课本内容。
复习任务一内容:自主阅读课本P66-P70 找到以下5个问题答案1.什么是菌落?P672.归纳总结细菌菌落与真菌菌落的不同特征。
酵母菌和霉菌教学目标1.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形态结构,营养方式和生殖方式及酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系。
2.通过指导学生观察酵母菌、青霉或曲霉,继续培养学生的动手实验能力和观察能力。
3.通过了解酵母菌和霉菌与人类的关系,学会用一分为二的方法分析事物。
重点、难点分析1.酵母菌和霉菌的形态结构和生活特点,酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识。
因为:(1)通过学习酵母菌和霉菌的形态结构,让学生与所学过的植物细胞结构、细菌细胞结构进行比较分析,归纳总结出它们在细胞结构上的异同。
这样有利于培养学生的分析和综合能力。
(2)通过学习酵母菌和霉菌的生活特点,有利于了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系,使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利,避其害。
了解真菌在经济上所蕴藏的潜在价值是巨大而多样的。
2.酵母菌的营养方式是本章的教学难点:酵母菌既是异养(腐生)厌氧型真菌,又是异养需氧型真菌,由于初一学生知识水平有限,教师要讲清酵母菌获得能量的方式一定难度。
教学过程设计一、本课题参考课时为一课时。
二、第一课时:1.课前准备:教师首先做好酵母菌的培养。
酵母菌的简易培养方法如下:①提前2~3天用3%~5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鲜酵母或一小块发面,恒温22℃培养。
②将苹果皮切碎或用散发酒味的水果皮,装入瓶内,注意瓶子不要太大,轻轻压实,加入凉开水浸没,不用接种,在较温暖的地方培养2~3天镜检,即能找到酵母菌。
2.教学过程:(1)关于酵母菌形态结构的教学,可以用边讲述边实验的方法进行,有条件的学校最好在实验室上课。
课上教师首先指导学生制作含有大量酵母菌的临时装片,并指导学生用显微镜观察酵母菌的形态结构;如果无实验室条件,在教室上课,课前教师可事先做好1~2台观察酵母菌的示范镜。
这样学生通过对酵母菌形态结构的观察,对酵母菌建立感性认识。
如果不具备以上条件的学校,教师可以课前画好酵母菌结构的投影片,也可以利用挂图及书中的插图,有录像设备的学校可以在课上放一段酵母菌形态结构的录像片段。
细菌、真菌和病毒-复习课(教学设计)
《细菌、真菌和病毒》复习课
【教学目标】
1.通过互学、填图、表格和练习掌握细菌、真菌和病毒的主要特征。
2. 通过看图记忆细菌、真菌在自然界中的作用。
3. 通过自学了解细菌、真菌和病毒与人类生活的关系。
【教学过程】(对学)
考点一、细菌、真菌和病毒
1. 自学小组各成员都掌握细菌、真菌和病毒的主要特征。
2. 对学填图认识和说出细菌、真菌和病毒的形态与结构,再通过中考题和变式题巩固知识。
通过填表总结比较细菌、真菌和病毒的特点。
点拨
①. 细菌与真菌在结构上的主要区别:
②. 芽孢、孢子和病毒结晶体的区别:
考点二、细菌和真菌在自然界中的作用(看图记忆)
1 作为分解者参与物质循环
2 引起动植物和人患病
3 与动植物共生
点拨:腐生、寄生、共生的区别
考点三、人类对细菌和真菌的利用
1 食品制作
2 食品贮存
3 疾病防治
4 环境保护
巩固训练
1.对学《中考突破》中练习。
P125-8; P127-5、14; P129-4、12; P131-7、10; P133-5、
21;
2. 小组代表评讲
【教学设计】
一、细菌、真菌和病毒
二、细菌和真菌在自然界中的作用
三、人类对细菌和真菌的利用。
酵母菌和霉菌
教学目标
1.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形态结构,营养方式和生殖方式及酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系。
2.通过指导学生观察酵母菌、青霉或曲霉,继续培养学生的动手实验能力和观察能力。
3.通过了解酵母菌和霉菌与人类的关系,学会用一分为二的方法分析事物。
重点、难点分析
1.酵母菌和霉菌的形态结构和生活特点,酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识。
因为:
(1)通过学习酵母菌和霉菌的形态结构,让学生与所学过的植物细胞结构、细菌细胞结构进行比较分析,归纳总结出它们在细胞结构上的异同。
这样有利于培养学生的分析和综合能力。
(2)通过学习酵母菌和霉菌的生活特点,有利于了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系,使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利,避其害。
了解真菌在经济上所蕴藏的潜在价值是巨大而多样的。
2.酵母菌的营养方式是本章的教学难点:
酵母菌既是异养(腐生)厌氧型真菌,又是异养需氧型真菌,由于初一学生知识水平有限,教师要讲清酵母菌获得能量的方式一定难度。
教学过程设计
一、本课题参考课时为一课时。
二、第一课时:
1.课前准备:
教师首先做好酵母菌的培养。
酵母菌的简易培养方法如下:
①提前2~3天用3%~5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鲜酵母或一小块发面,恒温22℃培养。
②将苹果皮切碎或用散发酒味的水果皮,装入瓶内,注意瓶子不要太大,轻轻压实,加入凉开水浸没,不用接种,在较温暖的地方培养2~3天镜检,即能找到酵母菌。
2.教学过程:
(1)关于酵母菌形态结构的教学,可以用边讲述边实验的方法进行,有条件的学校最好在
实验室上课。
课上教师首先指导学生制作含有大量酵母菌的临时装片,并指导学生用显微镜观察酵母菌的形态结构;如果无实验室条件,在教室上课,课前教师可事先做好1~2台观察酵母菌的示范镜。
这样学生通过对酵母菌形态结构的观察,对酵母菌建立感性认识。
如果不具备以上条件的学校,教师可以课前画好酵母菌结构的投影片,也可以利用挂图及书中的插图,有录像设备的学校可以在课上放一段酵母菌形态结构的录像片段。
讲述酵母菌结构时应注意指导学生与植物细胞结构和细菌细胞结构进行比较。
让学生指出它们的异同。
这样能够使学生明确认识到酵母菌的结构中有成形的细胞核。
另外通过观察还可以看到酵母菌是单细胞个体,所以属于个体微小的真菌。
(2)酵母菌营养方式的教学,首先要强调指出酵母菌不含叶绿素,不能进行光合作用,因此不属于自养生物。
在讲述酵母菌在有氧的条件下生活,能把葡萄糖分解成二氧化碳和水;而在在无氧条件下,又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精的内容时,教师可以做演示实验,在课前1~2天用两个试管分别倒入含酵母菌的培养液,把其中一个试管用塞子堵上,一个敞着口,课上请学生分别闻一闻,让学生说出哪个有明显的酒味。
并问为什么?同时让学生观察分析培养酵母的糖液中为什么会有气泡?
(3)在酵母菌与人类的关系的教学过程中,教师可用谈话法。
利用学生已经掌握的知识设问,如馒头、面包为什么是松软多孔的?你们知道酵母菌有哪些利用价值等等。
最后教师归纳总结。
要指出酵母菌是我国古代劳动人民应用较早的一类微生物,自然界中几乎到处都有酵母菌,已发现的酵母菌达数百种之多,绝大多数都是人类的好朋友,特别是在酒类酿造方面已经有四千多年的历史。
另外酵母菌中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,因此可利用酵母菌的菌体捉取辅酶A、细胞色素C、凝血质、卵磷脂和多种氨基酸等。
近几年,酵母菌在石油脱蜡、酶制剂和发酵饲料等方面的应用也有了新的进展。
(4)关于酵母菌生殖方式的教学:
在讲述酵母菌的出芽生殖方式时,可指导学生,制作临时装片,在显微镜下观察正在进行出芽生殖的酵母菌,有条件的学校可放一段酵母芽出芽生殖的录像片,或在黑板上画简图示意,还可制作投影片。
要强调酵母菌出芽生殖的芽与绿色开花植物的芽不是一个概念。
酵母菌细胞上长出的突起,比母细胞小得多,是母细胞上的一个芽体,脱离母体后,即成为一个新的酵母菌,属于无性生殖。
酵终菌还有另一种生殖方式为孢子生殖,在条件恶劣时,产生孢子,由孢子发育成新个体。
三、第二课时:
1.课前准备:
①由教师介绍青霉和曲霉的简易培养方法。
布置学生在课前2~3天用橘子或陈旧的馒头培养青霉或曲霉。
②教帅需要做的课前准备:要利用二次接种的方法培养较纯净的青霉或曲霉。
另外在课前2~3天,制备好青霉或曲霉的培养装片。
具体操作方法详见教参。
2.讲述霉菌的形态结构时,运用讲述与实验结合的方法。
把教材中的课后实验课融入在讲课的过程中,采用边观察、边讲解、边讨论的方式。
具体方法如下:
(1)首先进行实验观察:①取一块长有青霉的橘皮或长有曲霉的馒头,用放大镜进行观察(如果没有放大镜也可以用老花镜代替)观察青霉或曲霉的形态和颜色;②有条件的学校可指导学生制作橘皮培养出的是青霉装片,让学生在显微镜下观察。
注意以下问题:取材要用解剖针挑取少量,要从颜色很浅的绿色部分取材做装片,这样既能看到无色的分枝菌丝,又能观察到菌丝顶端的绿色孢子。
通过实验操作培养学生的动手能力。
③教师用课前制备好的青霉或曲霉的培养装片做好示范镜,让学生观察。
(2)学生观察后教师提问学生看到了什么?
让学生描述青霉或曲霉的形态和颜色。
告诉学生在镜下观察到大量绿色成串的青霉的孢子,曲霉的孢子常见的是是黑、黄和橙红色,无色的部分是菌丝。
然后教师进行青霉和曲霉形态结构的讲解。
指出青霉和曲霉呈现出的不同颜色是孢子的颜色,而它们的菌丝是无色的。
青霉和曲霉的菌体是由许多菌丝组成的,分为直立菌丝和营养菌丝。
由于上有横隔,是多细胞个体。
但不是所有霉菌都是多细胞个体。
青霉和曲霉的每个细胞中都有细胞核是真核生物。
另外参照书中插图让学生比较青霉与曲霉分生孢子梗的区别,找出青霉孢子便顶端无膨大,曲霉分生孢子梗顶端膨大成为球状。
(3)关于青霉与曲霉营养方式的讲述,要强调由于青霉和曲霉菌丝体中无叶绿素,不能进行光合作用,只能吸收现成有机物,进行腐生生活,所以为异养生物。
(4)在讲述青霉和曲霉的生殖方式时,让学生从孢子梗的形态及孢子的颜色上分辨青霉和曲霉,指出它们是靠孢子生殖的,这种孢子可在空气中传播,每个孢子落到适宜的环境中,都可以发育成新个体。
在温暖潮湿的季节里衣物有时会发霉,正是霉菌孢子大量繁殖的结果。
讲述青霉、曲霉与人类的关系时,可先组织学生讨论青霉和曲霉对人类有益和有害的地方是什么,而后教师归纳总结。
教师要着重指出:曲霉是发酵工业及食品加工方面的重要菌种。
2000年以前我国就已利用曲霉制酱,也是我国民间用以酿酒、制醋曲,制某些副食品的重要菌种。
例如我国生产的腐乳有白腐乳、青腐乳和红腐乳之分,当你看到红腐乳
时不要以为染了化学颜料,其实它是红曲霉分泌的红曲加工而成,由于人们选用了不同工艺,因而使腐乳各具特色。
青霉除了用于提取青霉素外,还用于制造有机酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。
讲完课后根据教学目标进行检测,及时反馈,并请学生回答“动动脑”中提出的问题,而后指导学生看课外读物“青霉素的来历”。