人教版九年级化学讲义-1-1 物质的变化和性质

一、物质的变化世界是由物质组成的，物质是不断运动和变化的。

物质的变化分为物理变化和化学变化。

实验探究——物质的变化进行下列四个实验，认真观察实验现象，并填写下面案的实验记录表格。

实验（1）把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到水沸腾。

把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录发生的现象实验（2）取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。

观察并记录胆矾发生的变化实验（3）在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。

再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象第01讲 物质的变化和性质知识导航模块一 物质的变化知识预习实验（4）在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。

注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化实验记录表实验序号变化前的物质变化时的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（1）液态的水液态的水（2）块状的胆矾粉末状的胆矾（3）蓝色的硫酸铜溶液蓝色的氢氧化铜沉淀（4）颗粒状石灰石（或大理石）二氧化碳气体【答案】液态水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水无新物质生成蓝色块状固体被粉碎成粉末无新物质生成生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色有新物质生成颗粒状石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊有新物质生成二、物理变化和化学变化的定义1．物理变化：________________________叫做物理变化。

如：泼水成冰、水果榨汁等。

2．化学变化：________________________叫做化学变化。

如：爆炸、铁生锈等。

【答案】没有生成其他物质的变化生成其它物质的变化三、物理变化和化学变化的特征1．物理变化常变现为物质的________、_________发生改变等。

2．化学变化的基本特征是有其他物质的生成，常表现为________、放出________、生成________等，而且化学变化还伴随着能量的变化，表现为________、________、________等。

第一讲物质的变化与性质一、物质的变化二者的区别：是否有新物质生成。

1.物理变化：没有其他（新物质）生成的变化。

（水蒸发和凝固、糖块融化、二氧化碳凝华为干冰、铁水铸成铁锅、汽油挥发、矿石粉碎、衣服晾干、菠萝榨汁、蔗糖溶解、冰雪消融、电灯发光等现象）。

物理变化一般是物质三态（固体，液体，气体）变化，形状的变化，其本质不发生变化。

（2）化学变化的特征：有新物质生成（3）化学变化常伴随发光、发热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象，可辅助判断是否是化学变化但不是判断是否是化学变化的根本依据，根本依据是：有无新物质生成。

（4）化学变化不但生成新物质，还会伴随着能量变化，这种能量变化通常表现为热能、光能和电能的释放或吸收。

3.物理变化与化学变化的比较物质的变化本质不发生变化发光、放热、生成气体、产生沉淀、变色等火药爆炸、二、物质的性质密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。

2.化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质。

主要包括：可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等。

三、物质的性质和变化的区别总结：物质的性质和变化是两组不同的概念，二者之间既有区别又有联系，性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因（即变化的依据），而变化只是一个过程，是性质的具体体现，即性质决定变化、变化体现性质。

物质的变化和性质在描述上是不同的，描述物质的性质时有“可以——不可以”、“能——不能”、“容易——不易”等字词。

如：镁能燃烧，就是镁的化学性质。

如叙述中有“已经”、“了”等过去时或“在”等现在时的用语时,则往往是叙述物质的某种变化.如“木炭在空去中燃烧”为化学变化.四、课堂练习一．选择题（共18小题）1．（2023•确山县三模）诗词是中华文化史中的璀璨明珠。

下列诗词中明显包含有化学变化的是（）A．野火烧不尽B．白玉为床金做马C．铁杵磨成针D．千锤万凿出深山2．（2023•邓州市一模）中华传统文化博大精深，下列成语中只涉及物理变化的是（）A．百炼成钢B．钻木取火C．火上浇油D．滴水成冰3．（2023•潍坊模拟）下列典故中，从物质变化的角度分析，主要体现化学变化的是（）A．司马光砸缸B．水滴石穿C．火烧赤壁D．铁杵磨成针4．（2023•包河区二模）《天工开物》记载非盐生产过程，描述为“返水而上，入于釜中煎炼，顷刻结盐，色成至白”。

人教版九年级化学讲义- 1-1 物质的变化和性质化学辅导讲义我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。

例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。

认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。

现在我们就来学习物质的变化和性质。

化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识（都是通过实节重难点因此必须学会观察实验的方法。

重点：化学变化和物理变化的概念，物理性质和化学性质的概念；难点：初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化冰水水蒸气自然界中各种物质间，既相互依存，也相互作用而发生着不断地变化。

【实验1-2】取少量胆矶（或称蓝矶）放在研钵内（如图1-2 ），用杵把把胆矶研碎。

观察并记录胆【实验1-3】将少量胆矶和研碎的胆矶分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液，在向其中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。

变化前的物质蓝色的胆矶溶液变化时发生的现象固体溶解，变成蓝色溶液，滴入氢氧化钠溶液后，产生蓝色沉淀变化后的物质蓝色的氢氧化铜沉淀变化后有无新物质生成变化后有其他物质生成。

变化前的物质液态的水变化时发生的现象沸腾时，管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。

变化后的物质液态的水变化后有无新物质生成只是状态发生了改变，没有生成其他物质。

变化前的物质蓝色块状的胆矶变化时发生的现象块状固体变成粉末状变化后的物质蓝色粉末状的胆矶变化后有无新物质生成只是状态发生了改变，没有生成其他物质。

把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录玻璃片上发生的现象阿）-7 的硼砂【实验1-4】把少量石灰石（或大理石）放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯实验现象记录实验序号 变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质 变化后有无新物质 生成1-1液态的水沸腾时，管口出现水蒸 气，水蒸气遇玻璃片又 凝集成液体。