浆叶和面机和双速和面机价格

公司的产品为高端方便面生产线成套设备，主要包括：和面机、熟化机、复合压片机、连续压片机、蒸面机、落盒成型机、切割分排机、油炸机、烘干机、风冷机、电气控制系统。

我们主要是采用了国际先进的方便面生产线生产和制造工艺，确保设备的质量，提高设备性能：1、结合各国先进的生产工艺和完善的质量体系，生产环节100%质量检测。

2、模块化的设计，结构合理、方便组线和使用。

3、使用先进的控制理论，整线使用高性能PLC和变频器控制、性能稳定，自动化程度高。

4、使用数字激光等高精密加工设备，使设备和机械性能在设计范围内达到最佳。

5、先进的数据统计功能和通用的扩展网络接口可以为企业的ERP系统提供实时、准确的基础数据。

博扬方便面生产线在以下几个方面表现优越，其设备已经达到了国际先进水平：一、设备运行稳定，故障率低；二、设备价格上比进口同档次设备便宜20%-40%；三、设备综合运营成本低，每条方便面生产线只需要配备5-8名生产工人（不含包装区）；四、售后服务体系非常完善。

我们主要是采用了国际先进的方便面生产线生产和制造工艺，确保设备的质量，提高设备性能：郑州东方集团郑州东方尚武食品机械有限公司方便面生产线特点本公司生产的油炸方便面生产线具有多项和先进技术。

整条生产线生产工艺独特、设计新颖、安全可靠、外行美观、自动化程度高，是目前国内较先进的方便面生产成套环保设备。

三、方便面市场分析快餐食品适合于现代生活节奏的需要，深受人们的喜爱，方便面已成为方便仪器的主流产品，据有关资料统计，目前我国方便面年人均销量为十四包，仅是日本的三分之一、韩国的六分之一，消费潜力巨大。

但方便面市场竞争相当激烈，90％以上的市场份额为少数大型企业所占有。

因此，相对众多的中小型企业而言，开发新品，占领空白市场是道选。

如方便米线、非油炸方便面等，它们的出现，明显改变原有方便面面块口感差的问题，并为非油炸食品打破了方便面一统天下的局面。

在健康将成为主题的今天，其市场将大有可为，一些方便米线、方便面厂的成功正说明了这一点。

赛思达双动双速和面机说明书赛思达双动双速和面机是一款家用厨房电器，主要用于和面、打面团等操作。

以下是其说明书简介：一、产品概述：赛思达双动双速和面机是一款家用厨房电器，适用于中低筋面粉、高筋面粉、全麦粉等混合面粉的和面操作。

产品质地优良，操作简单，为您节省时间和精力。

二、产品特点：1、双动双速，和面效果更佳；2、强劲动力，适用于中低筋面粉、高筋面粉、全麦粉等混合面粉的和面操作；3、不锈钢面盆，易清洁、卫生；4、多功能，可做面团、打鸡蛋、打奶油等操作；5、高品质电机，噪音小，寿命长；6、电源稳定，操作简单，安全可靠。

三、产品参数：品牌：赛思达型号：双动双速和面机颜色：银色电源：220V~50Hz功率：600W重量：4.6kg容量：5L尺寸：宽26cm，高36cm，深38cm四、使用方法：1、将盆置于底架上，轻轻转动锁扣，将盆牢固固定；2、根据需要，选择合适的工具，将面粉和其他原材料放入面盆；3、按下电源按钮，选择合适的速度，启动电机；4、进行和面操作，注意不要过度搅拌，以免影响面团质量；5、和面结束后，将面团取出，进行下一步操作。

五、注意事项：1、使用前请先看清说明书，并按要求正确操作；2、使用过程中需要注意安全，避免手指触及运动部件；3、使用后请清洁干净，保持卫生；4、产品出现故障时，请及时联系售后服务部门处理。

六、保养方法：1、每次使用后请及时清理面盆、搅拌器等部分，保持卫生；2、长时间未使用时，请拆卸部分零件，清洁油污，以免影响使用寿命；3、使用过程中要注意保持干燥，避免进水或潮湿。

以上是赛思达双动双速和面机的简要说明书，希望能对您有所帮助。

BF P-16Y型油炸方便面生产线使用说明郑州食品机械制造总公司使用说明书1.概述1.1产品特点和用途东方牌BFP-16Y型油炸方便面生产线是我公司根据市场需求自行研发的产品。

该产品充分吸取国内外同类产品的优点，集设计者及专家的智慧与经验，采用多种先进技术，精心设计、精心制造，整条生产线实现了机电一体化的完美结合，是目前国内较先进的油炸方便面生产设备。

该产品具备下述特点：1．1．1技术水平先进，自动化程度高（1）速度反馈控制与高精度脉冲编码器构成闭环控制系统，进行全线同步控制，调整方便，同步精度高。

（2）用PLC可编程控制器作为处理中心，对加工过程进行自动控制。

主要单机的电动机采用变频调速。

（3）油炸温度采用自动温控装置，油锅中的油位超标可自动报警。

1．1．2优质，高效，造型美观（1）面块外形整齐，波纹疏密一致，色泽均匀，质量上乘。

（2）性能稳定，操作简便，效率高(3) 整线造型美观,实用,安全可靠。

1．1．3工艺先进（1）和面机采用双轴双速，和面效果好。

（2）面条机压延比设计合理，轧辊间隙调整方便。

（3）多层蒸箱设计新颖，箱内温度适中，面条糊化度高。

（4）切断后的面块入盒率高，面块重量微调可不停机切换。

（5）油炸热交换率高，对油无污染，面块含油量低。

1．1．4高新器材，精密加工（1）高精度的传感器及控制器元件，质量好，稳定可靠。

（2）轧辊采用冷硬合金离心浇铸，精密加工，其表面硬度达H RC 45以上，耐磨损，寿命长。

（3）面刀，梳刀采用数控机床加工，精度高，互换性好。

1．1．5充分考虑食品卫生和生产环境（1）接触面粉，面条及面块的零部件均采用不锈钢或对人体无害的材料制造。

（2）蒸面机，油炸机均采用保温材料，防止热量散失。

（3）蒸面机，油炸机及风冷机均将湿热空气排至室外，既可降低车间内的温度，湿度，又可减少环境污染。

该设备用于油炸方便面的连续生产，生产效率较高。

经油炸的面块既可复水，又可直接食用。

双动双速和面机工作原理
双动双速搅拌机，又称“半自动和面机”，是一种专用于和面的机械设备。

它采用电动机传动主轴旋转，驱动料盆内的钢丝搅拌器进行搅拌，将面粉、水等原材料充分混合，使得其成为可以加工的面团。

该机器具有双动双速的特点，可以根据配方需要进行快慢两档的调节，以满足不同类型的面团和不同量的面粉和水的和面需求。

快速搅拌速度可快速混合原材料，减少和面时间，节约能源消耗，提高生产效率。

慢速搅拌速度则更加温和，可以更好地搅拌原料，防止产生过多的热量导致面粉品质下降。

在工作时，首先将面粉、盐等干粉料放到搅拌机料盆中，然后倒入水或液态原料，接通电源，开动搅拌器即可进行和面。

双动双速搅拌机搅拌时还可以加入食用色素、香精等添加剂进行搅拌均匀，以达到色香味美的效果。

总之，双动双速和面机是一种高效、方便、安全、卫生的和面设备，能够满足不同种类和量的面粉和水的和面工作。

挂面安全生产与质量控制余擎宇【期刊名称】《食品安全导刊》【年(卷),期】2016(000)018【总页数】2页(P70-71)【作者】余擎宇【作者单位】温州市粮油产品质量检测站【正文语种】中文挂面因生产时必须悬挂晾干而得名，是我国的传统食品。

由于它具有物美价廉、烹调方便、保存期长、携带方便等特点，深受广大城乡消费者的喜爱，是我国居民的生活必需品，因此，挂面的质量与人民群众的生活息息相关。

本文着重对挂面的加工步骤、工艺流程进行阐述，并对关键质量控制点进行分析。

挂面主要品种有普通挂面、手工挂面等；按辅料的品种分为鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。

目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。

据统计，温州市从事生产挂面的企业约有几百家，企业规模一般比较小，生产工艺简单。

原辅料预处理1.原料选择选择优良的原料，是生产优质挂面的重要环节。

面粉：挂面生产用小麦粉的湿面筋含量不宜低于26%，最好采用面条专用粉，并经“伏仓”处理（指新磨小麦粉在粉仓中存放一段时间）。

我国现行面条专用粉行业标准中的主要理化指标见表1。

普通挂面：手工面：水：我国对制挂面水质尚未作统一规定，一般应使用硬度小于10度的饮用水，有条件最好采用符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）规定的水。

面质改良剂：目前挂面生产企业所用面质改良剂主要用食盐、食碱、增稠剂、氧化剂、乳化剂和谷朊粉等，应根据需要添加并符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）标准规定。

2.原料预处理鸡蛋挂面：挑选新鲜鸡蛋，清洗干净、破碎、去壳，搅拌后按一定比例加入水中，用于和面生产。

蔬菜挂面：挑选新鲜蔬菜，分拣去除根、废叶、枯叶，破碎、榨汁（也可以直接购买蔬菜粉）按比例加入水中，用于和面生产。

豆制挂面：将原料豆进行清理除杂，经过清洗、浸泡，用磨浆机磨浆后按一定比例加入水中，用于和面生产（也可以用粉碎机直接将清理干净的原料豆进行粉碎磨成粉，按一定比例直接加入到面粉中搅拌和面）。

食堂一层厨房设备技术参数及商务需求表4.台下制作储物柜，加密封门。

18 开水器规格：190×360×630mm1.采用304#不锈钢内胆；2.加厚发泡技术；3.25L/小时出水量。

4.电压/功率：220V/600。

1 台850 85019 碎冰机规格：190×215×410mm1.沙冰/豆浆/破壁/榨汁,快速碎冰；2.立体六叶破壁钢刀；3.多档位平滑调速；4.电压/功率：220V/1500W；5杯体容量：2L。

1 台650 65020 制冰机规格：510×430×745mm1.冰块厚度可调节，一键清洗智能定时，发泡保温机身；2.电压/功率：220V/400W；3.24小时出冰90KG,储冰量20KG，单次出冰40颗，单次出冰时间10~20分钟；4.自动进水方式。

1 台1800 180021 保温桶规格：10L1.304#不锈钢桶体和内胆；2.PU全发泡，保温保冷时间长，密封性能好；3.压式水龙头。

6 个75 45022 果糖机规格：210×370×415mm1.电压/ 功率:220V/350W;2.容量：8.5L3.304#不锈钢内胆；4.16格定量记忆。

1 台750 75023 奶茶封杯机规格：250×395×620mm1.电压/ 功率:220V/350W;2.可封88/90/95口径；3.304#不锈钢材料。

1 台1880 188024 五谷豆浆机规格：20L1.全自动操作，无需看管，干豆、湿豆均可，无需提前泡豆；2.微电脑操作，全程一键控制，只需等待开锅提示；3.干豆、湿豆、五谷、红绿豆、米糊、玉米汁/磨肠粉、果蔬等多种功能；4.大功率纯铜电机，加热功率2500W、电机功率800W；5.一次可得豆浆70-80人/杯。

3 台3000 900025 高速压面机规格：560×560×1250mm3KW/380V，50kg滚筒转速：125r/min滚筒尺寸：113×300mm工作厚度：1-18mm1 5400 540026 单头猛火小炒炉规格：700×820×890mm采用全封式炉盘，燃烧充分，可调节火力大小，高效省气。

创办蛋糕店的创业计划范文一、蛋糕店概况。

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。

主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金____万元。

二、经营目标。

由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。

短期目标是在贸易街站稳脚跟，____年收回本钱。

长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。

三、市场分析。

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占____%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占____%。

客源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。

因此竞争是很大的。

四、经营计划。

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。

了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。

不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。

或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。

今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。

”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。

和面工艺指南一、和面原理在面粉中加入水和添加剂，通过一定时间的适当搅拌，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构使之能被人们进一步加以利用。

穗华牌和面机分为简装和面机和精装和面机系列。

该机适用于粉料以及散状、粉末物品的搅拌和混合。

可将一定比例的面粉和水拌合成理想的面团。

和面均匀筋力大，是制作面包、馒头、包子、饺子、面条、糕点、点心、饼干等食品的配套设备。

适用于宾馆、饭店、单位食堂、食品厂、专业户等使用。

该机还可用于制药和化工行业调制油漆粘脂，混合原料试剂等。

二、和面的方法和面“三光”的方法和面里面有学问，仅就水和面粉调和而言，就挺复杂的，如擀面条、包饺子要用冷水和面，包烧麦要用开水烫面，摊春卷皮则须把面团调稀等，方法各异。

正确的和面法：和面时不能一次将水加足。

面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。

待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。

这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊。

而后再朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称“葡萄面”。

此时面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团勒成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。

此种和面法叫“三步加水法”，可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。

面团吃水因用途不同而用量不等。

以七五粉或富强粉为例，每500克面粉，擀面条的面团，吃水180-200毫升，包饺子的面团吃水200-210毫升，包包子的发酵面吃水225-250毫升，第一步加水60%-70%，第二步加水20%，最后加足。

只要这样和面就能达到“三光”。

常用热水面团制作的食品热水面团也叫沸水面团或烫面。