礼宾部各岗位服务标准与操作流程
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二、礼宾部规范问候用语:1、早上好女士/先生 Good morning madam/sir.2、下午好女士/先生 Good afternoon madam/sir.3、晚上好女士/先生 Good evening madam/sir.4、欢迎光临女士/先生 Welcome madam/sir.5、欢迎再次光临女士/先生Nice to see you again ,madam/sir.6、需要帮忙吗?女士/先生 May I help you, madam/sir?7、祝您一路顺风女士/先生 Have a nice trip madam/sir.8、祝您在我们酒店住得愉快女士/先生I hope you will have a good time in our hotel madam/sir.9、再见女士/先生Good-bye madam/sir三、礼宾部礼宾员工作程序目的:建立客人迎送程序,提供良好服务,维护酒店形象1、礼宾员的岗位位于大门的自动门外,通常情况下应面向外来车辆驶入的方向,随时留意抵离店客人。
2、礼宾员站立姿势端正,脸上始终带着微笑。
3、客人抵店时,礼宾员须立即上前为客人开车门,注意应先开车后门(后座有客人时)再开车前门。
开车门时,用左手打开车门,右手挡在车门上方(旅行车只须用左手开门即可),以避免人下车头碰在车门框上。
4、客人出车门时,礼宾员须向客人致欢迎词。
5、主动帮助客人卸下行李,并招呼礼宾员为客人搬运行李。
6、检查车内是否有遗漏行李后关闭车门,向客人指示总台方向。
7、客人离店时,礼宾员须招呼接客人车辆(或酒店的士)驶到大堂门口等候客人。
8、如果没有的士,礼宾员须向客人道歉,并及时与调度台联系。
(可主动帮客人联系私家车,并将询价报给客人)9、客人上车时,礼宾员须左手打开车门,右手挡在车门框上方,等候客人上车,并致欢迎词。
待客人进车坐好后,关上车门,挥手告别(如客人有行李,应主动帮助客人把行李装好)。
礼宾部各项工作制度一、前言礼宾部是酒店的重要部门之一,主要负责接待客人、提供信息、安排行程、解决问题等服务。
为了确保礼宾部工作的顺利进行,提高服务质量,制定一套完善的礼宾部各项工作制度至关重要。
以下是我酒店礼宾部各项工作制度的详细内容:二、礼宾部的职责和任务1.1 礼宾部的服务范围:礼宾部主要负责接待客人、提供信息、安排行程、解决问题等服务。
1.2 礼宾部的服务内容:礼宾部的服务内容包括行李寄存、贵重物品保管、清洁卫生、订票预订等。
1.3 礼宾部的服务标准:礼宾部的服务标准包括礼貌热情、细致周到、高效准确等。
三、礼宾部的人员管理2.1 招聘:礼宾部的招聘应根据岗位要求进行,包括学历、专业、语言能力等方面的要求。
2.2 培训:礼宾部的人员应接受相关的培训,包括礼仪、沟通技巧、业务知识等方面的培训。
2.3 考核:礼宾部的人员应定期进行考核,以确保其服务水平和专业素质。
2.4 奖惩制度:礼宾部应建立完善的奖惩制度,对表现优秀的员工进行奖励,对表现不佳的员工进行惩罚。
四、客户服务流程3.1 接待客人:礼宾部应在客人到达前做好准备工作,包括接机/接站、引导客人前往酒店等。
3.2 提供信息:礼宾部应提供酒店的各项服务信息,包括餐饮、娱乐、旅游等方面的信息。
3.3 安排行程:礼宾部应根据客人的需求和时间安排行程,如预订机票、火车票等。
3.4 投诉处理:礼宾部应设立投诉处理机制,对客人的投诉及时回应并妥善处理。
五、物品管理4.1 礼宾部应建立健全的物品管理制度,确保物品的合理使用和妥善保管。
4.2 礼宾部应对贵重物品进行专门保管,并建立健全的贵重物品登记制度。
4.3 礼宾部应对行李寄存进行规范管理,确保行李的安全和整洁。
六、财务管理5.1 礼宾部应建立健全的财务管理制度,确保财务的合理使用和准确记录。
5.2 礼宾部应对各项收费项目进行明确标价,并定期检查收费项目的合法性。
5.3 礼宾部应对收费款项进行及时上交,确保财务的规范管理。
礼宾部岗位职责及操作规范礼宾部员工包括有迎宾员和行李员,他们是第一个接触客人,也是最后一个接角客人的人,同时给客人留下第一印象也留下了最后印象.礼宾员是酒店的“门面”,也是酒店形象的具体表现.礼宾员形象的好坏,直接关系到酒店的形象和声誉,所以作为一名礼宾部员工要有大方得体的仪容仪表、要亲切和谐,充满生气的精神面貌。
一、迎宾员的岗位职责及操作规范(一)迎送员的岗位职责:1、迎送客人,替客人开车门、店门、引领客人进入大堂;2、协助客人提取行李;3、向客人介绍酒店情况,推销酒店产品;4、为客人办理汽车出租业务;5、为客人外出委托代办;6、为客人办理船票、机票等票务工作;7、疏导车辆,保持大堂门前交通畅通;8、下雨天为客人打雨伞;9、当出租车司机不懂外语时,应尽量帮助翻译;10、充当酒店代表,代表酒店到机场、车站、码头迎接客人;11、负责大堂门口的安全,如发现有形迹可疑的人在大堂门口停留,应上前询问,必要时让保安人员处理。
12、负责升降和更换国旗、店旗和公司旗。
(二)迎宾员的操作规范1、迎接客人操作规范(1)步行的散客到店时,向客人点头招呼、致意,并说:“欢迎光临**酒店,请”同时用手示意客人进入大堂,如果客人行李较多,应帮助客人拿行李,在进入大堂时交给行李员,而不能高声呼喊,以免给安静的大堂造成影响。
(2)坐车的客人到店时,迎宾员要把车辆引导到客人容易下车的地方,等汽车停稳后,迎宾员应打开车门,如果客人乘的是出租汽车,应等客人付完车费后再把门打开,然后热情地向客人致意、问候,对熟客应努力记住客人的姓名以示尊重,开门时,要用左手拉开车门成70º角左右,右手挡在车门上沿,为客人护顶,防止客人碰伤头部。
迎宾员开车门时要注意以下的操作规程:①原则上先女后男,先外后内,先老后幼,即应优先为女宾、外宾、老年人开车门;②如无法明确区别车内乘客人的性别、国籍、年龄等情况,应先开朝向台阶一侧的后门,如有必要再开前门,最后开另一侧的后门.③如果客人行动不便,例如病人、老人和小孩,迎宾员必须扶助他们下车,必要时提醒他们注意台阶。
前厅部礼宾部岗位职责与工作内容直接上层:礼宾部领班【岗位职责】1.为进出酒店客人提供行李服务,拉关车门。
2.为进出酒店客人提供迎宾、送宾服务。
3.记住酒店常客和VIP客人姓名,能做到用姓名称呼客人。
4.做好车道车辆指挥工作,确保车道畅通无阻。
5.保证车道灯光照明和环境卫生,发现问题及时向领班反映。
6.发现可疑人员进入酒店时,及时向领班汇报。
7.了解酒店各项服务设施和营业时间。
8.帮助老人、残疾人上、下车,进出酒店。
9.谢绝衣冠不整、精神病患者进入酒店,保证大堂客人安全。
10.配合行李员工作。
11.运送散客进出店行李。
12.负责收集、运送、装卸团队行李,并请领队确认、交接.13.在大堂值岗,站姿端正,工作主动热情.14.礼貌引领客人到房间,并根据情况正确熟练的用中文/英语向客人介绍酒店的服务设施和客房设备.15.准确及时的递送留言、报刊、信件等.16.办理委托代办服务。
17.外出寄信、购买邮票等。
18.提供酒店内寻人服务。
19.夜间班组负责卫生清理、表格、文件存档等工作。
20.熟悉酒店应急程序,一旦遇紧急情况及时处理。
21.完成上级交办的其它任务。
【工作内容】1、每班提前5-10分钟到岗、签到,完成交接班。
2、了解当日酒店客情及各项会议、用餐活动,接受仪容仪表的检查。
3、准备好对客服务用品.4、为团队提供行李进出酒店的运送工作.5、为散客提供行李进出酒店的运送工作。
6、为客人提供行李寄存工作。
7、为客人提供换房服务。
8、为客人提供留言、信件、快件、报纸等递送服务。
9、为客人提供委托代办服务。
10、酒店范围内寻人服务。
每班提前5-10分钟到岗、签到,完成交接班。
11、了解当日酒店客情及各项会议、用餐活动,接受仪容仪表的检查.12、为团队提供行李进出酒店的运送工作。
13、为散客提供行李进出酒店的运送工作。
14、为客人提供行李寄存工作。
15、为客人提供换房服务.16、为客人提供留言、信件、快件、报纸等递送服务。
礼宾部礼宾部(concierge)在一间设备完善的酒店是不可或缺的一个部门,这个部门隶属前厅部,亦为房务部的一部分。
他们通常是旅客真正第一面对面接触的酒店人员,在礼宾部工作的都属于前线人员,而他们经常都作为该建设与外界互动的沟通桥梁。
中文名礼宾部外文名concierge来自酒店部门隶属前厅部礼宾部岗位职责标准礼宾部岗位工作任务礼宾部的人员多负责搬运行李、守门的工作,他们的任务是会向前厅部经理直接报告,但多数礼宾部都是以独立模式运作的。
无论礼宾部的规模如何,它在客户服务的范畴中都扮演着一个相当重要的角色,行李员在客人到达的时候会出门迎接,为他们整顿行李以及解答一切疑问。
在客人离开的时候,会帮助客人把行李从房间运送到出租车上。
在一间具规模的酒店,礼宾部应该二十四小时都有值班、年中无休,而在一般酒店,晚上前台的工作人员则可能要替代行李员的工作。
礼宾部会向客人提供一系列服务,而其他的部门可能无法提供。
虽然它不直接带来收入,但经过行李员的介绍,客人可以使用酒店中的其他设施,从而间接带来收入。
礼宾部基本信息礼宾部工作纪律1.上岗之前要认真检查仪表仪容、帽子要端正,不能随意摘下,衣服要整洁、手套要干净,皮鞋要擦亮.工号牌要佩戴在左胸处。
2. 站立服务姿势要正确,挺胸收腹,双手放于身后,左手掌握住右手背,不得倚墙靠柜,不做小动作,手不得插入衣袋中。
3. 当班时不得在大厅、通道、电梯、休息处、行李房等处大声谈话、喧哗、打闹、唱歌、抽烟、吃零食、看报纸等,更不能到处游逛。
4. 当班时不允许接听、拨打私人电话(特殊情况经主管批准除外)。
5. 上班时须制服干净、整洁,不得在岗位上整理制服和个人衣物。
6.非工作时间一律不准进入行李保管房。
存取行李进入行李房时须将门关好,离开时须将门锁好。
7. 行李员未经许可不得走过收银处的通道。
回收客人钥匙须立即交回接待处职员处理。
8. 爱护公物,不随意乱写、乱划、乱踢、乱丢、乱撞。
9. 坚持“宾客至上”的服务宗旨,对客人服务应一视同仁,要同样热情有礼。
礼宾部各岗位服务标准与操作流程一、服务标准1. 接待服务标准:1.1 热情接待每一位客人,提供礼貌、友好、专业的服务。
1.2 了解客人需求,主动提供帮助和解答疑问。
1.3 确保客人的安全与隐私,保护客人个人信息的安全性。
1.4 提供快速、高效的登记入住服务,确保客人入住的顺利进行。
1.5 提供行李搬运服务,并确保行李的安全性。
1.6 提供叫车、叫醒、送餐等额外服务,并保证服务的及时性和准确性。
2. 预订服务标准:2.1 接听客人的预订电话,准确记录客人的需求和信息。
2.2 提供详细的房间信息和价格,并解答客人的疑问。
2.3 确认客人的预订信息,并及时发送预订确认函。
2.4 安排客人的房间,并确保房间的准备工作完成。
2.5 提供预订取消或修改的服务,并及时处理客人的请求。
3. 前台服务标准:3.1 提供准确的结账服务,确认客人的消费项目和金额,并提供详细的结账单据。
3.2 处理客人的投诉和问题,并及时解决。
3.3 提供客人所需的各类信息和帮助,如交通、旅游、餐饮等。
3.4 提供快速、高效的退房服务,确保客人的退房手续顺利完成。
3.5 确保前台区域的整洁和有序,保持良好的工作环境。
4. 行李服务标准:4.1 提供行李寄存服务,并确保行李的安全性。
4.2 协助客人搬运行李,并提供行李送至客房的服务。
4.3 提供行李打包和打包标签的服务。
4.4 确保行李的交付和返还的准确性和及时性。
5. 服务态度标准:5.1 热情友好,微笑并问候客人。
5.2 尊重客人,不歧视任何人。
5.3 专业礼仪,提供高品质的服务。
5.4 主动帮助客人解决问题和需求。
5.5 耐心倾听客人的意见和建议,并及时反馈。
二、操作流程1. 接待服务操作流程:1.1 迎接客人,微笑并问候。
1.2 询问客人需求和提供帮助。
1.3 登记客人信息,核对身份证件。
1.4 提供房间卡和行李存放凭证。
1.5 安排行李搬运和其他额外服务。
1.6 结束接待,祝客人入住愉快。
星级酒店标准操作流程SOP前厅部礼宾部前厅部和礼宾部是星级酒店中最关键的部门之一。
这两个部门的工作直接与酒店的服务质量和整体形象有关,因此需要严格按照标准操作流程SOP进行管理。
本文将对前厅部和礼宾部的标准操作流程SOP进行详细介绍。
一、前厅部SOP前厅部是酒店的门面,要出示出酒店优秀的形象和管理水平。
早先的前厅部仅仅是用来接待顾客,但随着时间的推移,其职责变得更为复杂,现在酒店经理和员工更关注于内部细节和服务水平,成为酒店的核心部门。
下面是前厅部的标准操作流程SOP:1. 接待顾客:当顾客到达酒店时,欢迎他们并用礼貌的话语询问需求,并主动帮助他们完成登记入住的相关程序。
2. 房型确认:员工应当了解酒店中各类房型的装修和设施,并根据顾客的需要为他们推荐合适的房型。
3. 付款程序:顾客在登记入住时应当缴纳住宿费用。
员工应当确保顾客的付款过程顺利而速度较快。
4. 酒店指导:在顾客入住之后,员工应当向他们介绍酒店的设施和服务,并在必要的时候提供帮助。
5. 信息记录:员工应当记录顾客的相关信息,并对已经登记入住的顾客进行确认。
6. 服务保障:员工应当给顾客提供优质的服务,如及时清洁客房、更换'床品和盥洗用品,确保顾客满意。
二、礼宾部SOP礼宾部是酒店中最重要的部门之一,其任务是提供优质的客户服务和维护酒店远门客人信誉的主要部门。
礼宾部负责协助顾客处理各种事务。
下面是礼宾部的标准操作流程SOP:1. 旅行和交通安排:礼宾部应当能够为顾客安排出发和到达酒店的交通方式,并提供关于当地交通流量和街道导航的信息。
2. 行李寄存:礼宾部应当提供行李寄存服务,并确保行李放在安全的地方。
3. 反馈和提示:礼宾部应当及时给予客户反馈,以及对行程提供提示和建议。
4. 会议和活动计划:员工应当为酒店的会议和活动提供支持,如场地设置、设备安装和相关协调。
5. 礼宾服务:礼宾部应当为顾客提供礼宾服务,如帮助打车、提供地图和领略当地文化著名景点等。
礼宾各班次及服务标准一、早班工作程序(08:00-16:00)1.提前10分钟上班到岗,接受大堂副理的仪容仪表检查,然后查看礼宾部交班本,对不清楚事宜及时联系上日中班礼宾、大堂副理。
2.根据行李寄存记录表确认寄存物品是否一致,检查行李房是否整齐干净并更进,雨伞是否丢失及损坏。
3.开启4楼大厅1、2号筒灯,4楼电梯口2部电视。
4.查看1F灯光控制是否正常,检查宣传册、水牌是否在位,设施设备是否正常。
5.了解当日VIP、散客、团队客情,会议情况,宴会预定情况,及未来三天团队预定客情。
6.检查是否有代处理信件,邮件并及时更进。
7.及时关注1F大厅卫生状况并通知PA更进。
8.关注1F临时停车道,允许临时上下客,停车提醒宾客前往酒店停车场。
9.关注当日及未来三天天气状况,雨天及时提供借伞服务。
10.关注当日报纸是否送达并及时更进、配送。
11.与下一班交接时,交代当班事宜,是否有需要与前台对接事宜,如下一班无疑问,才可下班。
二、中班工作程序(16:00-24:00)1. 准时上班到岗,接受大堂副理的仪容仪表检查,然后查看礼宾部交班本,对不清楚事宜向早班询问。
2.交接寄存行李物品是否一致,检查行李房是否整齐干净并更进,雨伞是否丢失及损坏。
3.交接是否有代处理信件,邮件并及时更进。
4.交接当日报纸是否送达并及时更进、配送。
5.准时参加每日4点10分班会。
6. 关注1F灯光控制是否正常,检查宣传册、水牌是否在位,设施设备是否正常。
7. 了解当日VIP、散客、团队客情,会议情况,宴会预定情况,及未来三天团队预定客情。
7. 及时关注1F大厅卫生状况并通知PA更进。
8. 关注1F临时停车道,允许临时上下客,停车提醒宾客前往酒店停车场。
9. 关注当日及未来三天天气状况,雨天及时提供借伞服务。
10.23点及时关注1F、4F灯光控制,关闭4楼电梯口电视。
11.当班大堂副理检查礼宾当班事宜是否记录并交接,是否有需要与前台对接事宜,如无疑问,才可下班。
酒吧礼宾规章制度范本最新一、一般规定1、为了维护酒吧秩序,提高顾客满意度,经理有权对酒吧礼宾进行管理和监督。
2、酒吧礼宾应遵守本规章制度,服从经理指挥,积极履行职责,保持良好外表形象和良好工作态度。
3、酒吧礼宾要对每一位顾客都热情友好,不得偏袒,不得用粗鲁的态度对待任何人。
4、酒吧礼宾应该熟练掌握礼仪和服务技巧,提供高质量的服务。
5、酒吧礼宾不得迟到早退,要准时上下班,对工作认真负责。
6、酒吧礼宾在工作期间不得饮酒,不得吸烟,不得聊天。
7、酒吧礼宾不得穿着不雅观的服装,不得化浓妆,不得戴太多饰品。
8、酒吧礼宾要时刻保持微笑,注意语言和举止,维护酒吧的形象。
二、工作流程1、接待顾客(1)酒吧礼宾要在入口处迎接每一位顾客,热情友好地问候。
(2)引导顾客进入酒吧,帮助其找到座位。
(3)为顾客提供酒单和菜单,介绍酒水、菜品和特色。
2、提供服务(1)根据顾客的需求,及时为其提供酒水和食品。
(2)随时观察顾客的需求,主动为其添加饮料,清理餐具。
(3)耐心听取顾客的建议和投诉,及时解决问题,保持服务质量。
3、维护秩序(1)及时制止酒吧内的打闹、争吵等影响顾客体验的行为。
(2)管理顾客队列,避免拥挤和混乱。
(3)提醒顾客文明用餐,注意环境卫生。
4、物品保管(1)妥善保管顾客遗失的物品,及时交还给失主。
(2)妥善保管酒吧的设备和物品,保持整洁和完好。
(3)发现安全隐患及时报告经理,确保顾客和员工安全。
三、考核制度1、酒吧经理定期对礼宾进行考核评估,根据考核结果进行奖惩。
2、考核主要评估礼宾的外表形象、服务态度、技能水平和工作表现等方面。
3、优秀者可以获得奖金、晋升等奖励,不符合规定者将受到相应处罚。
四、结束语以上即是本酒吧礼宾规章制度,希望每一位酒吧礼宾都能认真遵守,并努力提高自身素质和专业能力,为顾客提供更优质的服务,为酒吧的发展和建设做出贡献。
任何不遵守规章制度的行为都会受到相应的处罚,严重者将追究法律责任。
礼宾部工作实施规范及操作流程外场组工作时段为三班轮流24小时无空岗制,三班时间1)在规定上岗时间提前三十分钟办理各项交班手需。
2)当班期间严格遵守公司各项规章,礼宾部工作制度,履行本岗职责。
3)对待客人应使用礼貌用语,不准讲脏话,语气适中并做好解释工作。
4)指挥车辆,手语统一、整齐、按停车场管理细则执行。
5)遇到强硬客人时,应做到打不还手,骂不还口,并讲请事实。
6)外场组应及时、主动为来场所的车辆指引车位,并使用敬语。
7)交岗前十分钟与接交人员交接工作,包括卫生交接、值班物品交接,公司看管财务交接,值班记录交接,以及上班延续的工作交接。
五、门岗组工作规范及流程(三).工作流程1.按公司规定时间进行班前会,会后备岗、打扫卫生。
2.营业前十分钟,全体正式上岗执勤。
3.上岗时依照公司规定、履行职责。
4.营业开始后,除外派维护广场人员外,其它人员必须在大厅内巡视执勤。
5.营业结束后,配合内场组在大厅内维护客人离场。
6.清场完毕后。
留1-2人在大厅值岗,其它参加巡视及班会工作。
7.待最后一级巡视到大厅时,门岗值岗人员方可结束工作。
六、内场组工作规范及流程(三)工作流程1.按公司规定的时间进行班前会,会后备岗,打扫卫生。
2.营业前10分钟开始清场准备营业。
3.上半场节目开始前,各岗位为巡视岗。
4.节目开始前5分钟,各岗位固定,维持好节目正常演出。
5.据场内及客人情况,1点钟之后,定岗撤掉,半数人员座岗,半数人员巡岗。
6.待客人全部离场后,集合组织班后会,最后巡视检查场内,确定无隐患离场下班。
七、巡视组工作规范及流程(四)工作流程1.按公司规定时间进行班前会,会后备岗打扫卫生。
2.依据规定履行职责。
3.营业结束后进行班后会,协助其它组巡视广场,完毕后离场。
礼宾部各岗位执行规一、仪容仪表标准1、着工装(无制式工装),必须着职业装(冬季:深色西装、衬衣、领带、深色皮鞋。
夏季:浅色衬衣(短袖亦可)配领带、深色西裤、深色皮鞋),保持干净、平整、无褶皱、无破损、无污迹、大小得体;2、上、下班前后应到指定的地点更衣,下班后不准将制服穿离工作场所。
3、上班前不吃葱、蒜、韭菜等散发异味的食品,不喝酒,保持口腔卫生;4、要时刻注意检查自己的服装是否整齐,不要在出洗手间时当众系裤带,更不允许边走边扣钮扣。
5、不使用气味浓烈的香水或化妆品;不允许带假睫毛、描彩眉、彩色眼影;不在裸露处纹身;6、工号牌戴于左胸口处、无破损、无缺/错字、无污迹;7、必须穿黑色皮鞋、鞋子可视围无破损、无明显多余颜色;8、保持头发整洁,头发的颜色为黑色,不准染烫成其它过于鲜艳的颜色、头发前不过眉、侧不盖耳、后不过领;9、工作时间,队员须勤剃胡须;10、工作时间不允许戴除定/结婚戒指以外的任何装饰性戒指、手链、项链、手表及坠式耳环;11、手指与眼睛平行视觉时看不到白边指甲壳,并保持整洁无明显污物;12、对讲机统一佩带在身体右侧腰带上,对讲时统一采用耳麦通话,如耳麦故障,须统一用右手持对讲机通话,但通话音量应调至可控状态;13、保持标准站式姿势上岗执勤。
14、工作期间精神饱满,充满微笑及热情。
二、礼貌礼仪标准1、接待客户,微笑服务、主动服务、热情大方;2、使用礼貌用语,提供普通话服务(“请”“”“欢迎参观”“请慢走!欢迎再次光临”“对不起”“这边请”“请跟我来”“不客气”“不用”“对不起!打扰了”“这是我应该做的”“很高兴为您提供服务”“请稍等”“让您久等了”);3、使用尊称(先生、女士、老师、太太、姓+职称等);4、严格按统一说辞回答客人问题,不能讲“不知道、这不是我的事……”应说:“对不起,这个我暂时不清楚,我可以帮您咨询一下,请稍等”,不得随意回答;5、在服务区域,非紧急事件,不得奔跑,路遇客人,应靠边而走,或让客人先行;并及时和客人打招呼,规使用礼貌用语,为客人指引方向一定要用右手,不得用手指或用手中的物品为客人指引方向;6、应时刻保持愉悦的心情,为客人提供统一标准的服务,不得视客人衣着、相貌等而区别对待。
酒店礼宾部门僮规章制度第一章总则第一条为规范礼宾部门的工作,提升服务品质,维护酒店形象,特制订本规章制度。
第二章部门职责第二条礼宾部门是酒店的重要门面,主要职责包括接待、引导客人,协助客人解决问题,提供相关信息和服务,维护酒店的高品质服务形象。
第三章部门组织和人员岗位职责第三条酒店礼宾部门设有礼宾部经理、礼宾员等岗位,各岗位职责如下:1. 礼宾部经理:负责礼宾部门的日常管理工作,制定部门目标和计划,监督部门员工的工作情况。
2. 礼宾员:接待客人,提供相关信息和服务,协助客人解决问题,维护酒店形象。
第四章工作流程第四条礼宾部门的工作流程如下:1. 值班接班:礼宾员在交班时需向接班人员汇报工作情况,交接相关工作。
2. 接待客人:礼宾员需主动接待客人,询问客人需求,提供相关服务。
3. 引导客人:礼宾员需引导客人到达相应的地点,如客房、会议室等。
4. 协助客人解决问题:礼宾员需协助客人解决遇到的问题,如搬运行李、叫车等。
5. 提供相关信息和服务:礼宾员需提供客人需要的相关信息和服务,如地图、餐厅推荐等。
6. 维护酒店形象:礼宾员需维护酒店的高品质形象,保持礼貌、耐心,解决客人问题。
第五章工作服装和形象第五条礼宾员工作服装应整洁得体,符合酒店形象要求,穿着统一、干净,佩戴酒店提供的工作牌,保持仪表端庄。
第六章岗位培训第六条酒店应对礼宾员进行相关培训,提升其服务意识和技能,定期进行业务知识和礼仪培训,确保员工素质和服务水平。
第七章岗位考核第七条酒店应定期对礼宾员进行岗位考核,评估员工的工作表现和服务态度,对工作出色的员工给予奖励,对表现不佳的员工进行相应处罚。
第八章处罚措施第八条对违反本规章制度的礼宾员,酒店可根据情节轻重采取相应的处罚措施,包括警告、停职等。
第九章附则第九条本规章制度由酒店礼宾部门负责解释和执行,如有变更,需经酒店相关部门审核批准,并告知全体员工。
第十章生效日期第十条本规章制度自酒店颁布之日起生效。
一、门童迎送服务标准:门童一定要确保在向客人提供服务时体现出我们专业方式程序:1.身体保持笔直的站立姿势,右手与左手交叉放在身前,保证右手放在左手上面,(面带微笑2.客人乘坐车辆到店时使用统一标准手势指引车辆停靠,要为客人开门护顶3.开车门前确保车辆停稳,防止发生危险。
确保车门边上没有客人物品。
为客人开车门时,左手要拉车门把手,同时右手放在车门边缘上方为客人护顶4.如遇到有宗教信仰的客人,要遵循客人意见不要护顶。
如果车辆底盘很高时,例如中巴车,大巴车等大型车辆,提醒客人要当心脚下,注意安全5.当客人抵达酒店时,门童要微笑问候客人(早上 / 中午/ 晚上好,先生 / 女士,欢迎光临湖州皇冠假日酒店)6.如客人乘坐出租车抵达时酒店时,迅速在出租车卡记录车号,将出租车卡交于客人并告知客人卡片的用途7.询问客人是否有行李,并和客人确认行李件数。
客人下车时要提醒客人携带好物品并帮助客人检查是否有遗忘物品8.引领客人进入大堂,并向客人询问是否有预定9.与行李生交接行李件数及信息,并向客人介绍行李生的名字,这是您的行李生XXX,会引领您到前台办理入住手续,同时与客人道别,祝客人入住愉快10.当客人外出时,要微笑问候客人。
主动询问客人是否需要帮助,或安排车辆11.当客人询问城市信息时,我们要详细告知客人。
例如:方向,乘车线路,场所营业时间或特色等12.如果不确定信息,要及时联系其他同事帮助13.当客人需要车辆出行时,要询问客人是否要预定车辆提示:1.如果正门口不忙,行李员应该为每位坐车到来的客人开车门并热情迎接2.如果门口繁忙并只有一位门童,其他行李员应该及时帮助确保门口交通疏通二、行李寄存标准:当客人需要存行李时我们应该让客人觉得我们会妥善的保管好他的行李程序:(1)短期行李寄存1.当客人需要存他们的行李,例如当天拿走的,我们应彬彬有礼的询问客人:“张先生,如果您不是马上离开,我可以帮您把行李先寄存在我们的后台区域内。
礼宾部岗位职责及工作程序礼宾部的地位和功能礼宾部是前台部的一个分部门,它直接负责代表酒店迎送每一位客人,为客人搬运行李及行李的寄存服务,此外,还负责客人车辆的安排,整理客人的邮件及整个酒店的报纸和邮件的派送。
礼宾部的工作渗透于其他各项服务之中,缺少这项工作,会直接影响到酒店内部沟通以及酒店对外的声誉与形象。
客人入住酒店第一个接触的部门便是礼宾部,而离店时最后所接触的也是礼宾部,所以,礼宾部是酒店前台的门面,它的言行、举止都直接代表着酒店。
礼宾部的工作特点是:人员分散工作,服务范围大。
礼宾部的岗位职责及素质要求职位:礼宾司直接上司:前台副经理直接下级:副礼宾司素质要求:三年以上的酒店礼宾部工作经验及一年以上的副礼宾司资历流利的中英文口语纯熟的中英文书写熟悉当地交通情况了解酒店前台部运作了解酒店各部门的功能工作简历:直接负责对礼宾部所有员工和工作的计划、组织、指挥和控制工作,从而达到客人和酒店的要求,提供高水准的服务。
确保日常工作顺利而有效率地进行。
编制员工更期表和安排他们的年假,培训所有的员工及定期评估他们的工作表现,确保员工理解和执行酒店所有的规章制度。
岗位职责:督导下属的日常工作,确保抵、离店客人得到及时的关心和帮助;监察客人行李的处理,存仓和记录的工作,确保其准确无误;确保所有邮递工作的正确;确保所有贵宾的车辆安排准确无误;迅速、礼貌地回答客人的提问,妥善处理客人有关礼宾部的投诉;协调、沟通与餐饮部、管家部、保安部等其他各部门的联系;管理酒店门前的车辆交通关加强对出租车的监督;检查下属仪容仪表、行为举止、礼节礼貌及在岗情况;编制员工的更期表,安排年假;10、培训属下员工及评估他们的工作表现;11、确保所有员工理解和执行酒店的规章制度;12、下传下达,下情上报;13、每天举行礼宾部例会,总结一天的工作及布置新的工作;14、每天参加前台部的碰头会;15、每月对本部门工作进行总结,并递交总结报告给予前台经理;16、上级所要求的其它工作;职位:副礼宾司直接上级:礼宾司直接下级:行李生、门僮素质要求:二年以上的酒店礼宾部工作经验,及一年以上的行李生的资历流利的中英文口语熟练的中英文书写了解前台部的运作熟悉酒店各部门的功能工作简介:直接执行礼宾司的指示,当礼宾司不在时,代替礼宾司的职责和职务,确保日常的行李入住和离店的处理准确和快捷地与旅行社紧密合作,处理好团队行李,确保所有邮包和信件的传递处理正确无误。
STANDARD OPERATION PROCEDURES标准工作程序CONCIERGE礼宾部部门前厅部职位礼宾员Dept.Position任务散客行李服务标准Task简介Introduction目的为客人供给亲如一家的行李服务Objective培训辅助设备Estaplishment for trainingN 工作程序工作步骤(最低标准)赏罚方法O Procedure Standards Measures1 、客人搭车到店,向客人问好,咨询客人是假如因行李员粗心致使客人行李遗留的在车里否携带行李,若携带行李实时为客人取出行没有取出或出现问题的处罚款 20 元.并处口头李。
若没有扶车门,护顶等候客人下车。
警示 .行李员:您好,欢迎莅临海德酒店。
请问您散客进店1 行李服务操的后备箱有行李吗?作步骤2 、客人下车后,与客人查对行李件数并检查有无损坏。
若客人乘出租车到店需要记下车牌号并给客人。
防备客人遗留物件在出租车上行李员:您好,一共是X 件行李对吗?请您收好出租车小票,免得您遗留物件在出租车上。
3 、引导客人到前台办理入停手续。
标准站姿在客人身后 1 到1.5 米处等候。
行李员:您好,前台这边请。
4、客人办理完入停手续后咨询客人房号实时引导客人到电梯间,半途为客人引导西餐厅地点,并见告早饭时间。
为客人扶梯请客人先上,进入电梯后为客人选择楼层,到达相应楼层后扶梯请客人先出,并见告方向。
行李员:您好,方便问一下您的房间号码吗?您好,这面是我们的西餐厅,您明日能够在这里用早饭,用餐时间时清晨6:30 至10:00 。
您好,电梯间这边请。
您好,您先请。
5 、到达房间后,为客人开门,需轻盈三声房门“ bell service ”若无应答,为客人开门,查察房态,若无异样状况,把房卡插入取电槽,为客人倚住宅门,请客人先进。
若出现脏房和 double check in的状况应实时关上房门向客人道歉,为客人马上换房。
礼宾部各岗位执行规一、仪容仪表标准1、着工装(无制式工装),必须着职业装(冬季:深色西装、衬衣、领带、深色皮鞋。
夏季:浅色衬衣(短袖亦可)配领带、深色西裤、深色皮鞋),保持干净、平整、无褶皱、无破损、无污迹、大小得体;2、上、下班前后应到指定的地点更衣,下班后不准将制服穿离工作场所。
3、上班前不吃葱、蒜、韭菜等散发异味的食品,不喝酒,保持口腔卫生;4、要时刻注意检查自己的服装是否整齐,不要在出洗手间时当众系裤带,更不允许边走边扣钮扣。
5、不使用气味浓烈的香水或化妆品;不允许带假睫毛、描彩眉、彩色眼影;不在裸露处纹身;6、工号牌戴于左胸口处、无破损、无缺/错字、无污迹;7、必须穿黑色皮鞋、鞋子可视围无破损、无明显多余颜色;8、保持头发整洁,头发的颜色为黑色,不准染烫成其它过于鲜艳的颜色、头发前不过眉、侧不盖耳、后不过领;9、工作时间,队员须勤剃胡须;10、工作时间不允许戴除定/结婚戒指以外的任何装饰性戒指、手链、项链、手表及坠式耳环;11、手指与眼睛平行视觉时看不到白边指甲壳,并保持整洁无明显污物;12、对讲机统一佩带在身体右侧腰带上,对讲时统一采用耳麦通话,如耳麦故障,须统一用右手持对讲机通话,但通话音量应调至可控状态;13、保持标准站式姿势上岗执勤。
14、工作期间精神饱满,充满微笑及热情。
二、礼貌礼仪标准1、接待客户,微笑服务、主动服务、热情大方;2、使用礼貌用语,提供普通话服务(“请”“”“欢迎参观”“请慢走!欢迎再次光临”“对不起”“这边请”“请跟我来”“不客气”“不用”“对不起!打扰了”“这是我应该做的”“很高兴为您提供服务”“请稍等”“让您久等了”);3、使用尊称(先生、女士、老师、太太、姓+职称等);4、严格按统一说辞回答客人问题,不能讲“不知道、这不是我的事……”应说:“对不起,这个我暂时不清楚,我可以帮您咨询一下,请稍等”,不得随意回答;5、在服务区域,非紧急事件,不得奔跑,路遇客人,应靠边而走,或让客人先行;并及时和客人打招呼,规使用礼貌用语,为客人指引方向一定要用右手,不得用手指或用手中的物品为客人指引方向;6、应时刻保持愉悦的心情,为客人提供统一标准的服务,不得视客人衣着、相貌等而区别对待。
7、站姿——面朝正前方,双目平视,面带微笑,下颚微收,颈部挺直,胸部微挺,收腹,双肩微往后拉,腰直肩平,双臂自然下垂,双脚立正并拢,双膝与双脚根部紧靠(两脚呈“V”型,两足之间约一拳宽度;不得身体歪斜、前伏后靠、手位脚位不当、浑身乱动。
(军姿)8、走姿——上身平直,重心向前,头部端正,双眼平视,肩部放松,收腹,步伐轻稳,保持直线行走;要求:方向明确(脚后跟落在线上),步幅适中(一只脚的长度),速度均匀,身体协调;不能“外八字”“八字”、步幅不能过大,步速不要过快,双手不能插于口袋,不要摇头晃脑、背着手、制造噪音、阻挡道路(较窄的地方应快速通过),不守秩序(横冲直撞、与人抢道)。
9、指引手势——五指并拢,掌心微微向上,上臂自然下垂,以肘关节为支点,由向外自然伸出小臂,当指明方向时,手应停留片刻,回头确认客人认清后再放下手,不要随便横挥手臂,幅度不宜过大。
10、坐姿——面朝正前方,双目平视,面带微笑,下颚微收,颈部挺直,胸部微挺,双脚并拢或自然分开,双手重叠或分开放于大腿上,不准翘“二郎腿”。
11、回答顾客的问询,讲话吐字清楚,嗓音悦耳,语速适中,表情明朗,表述得体、声调不能过高、过低、过尖、过粗,不允许娇声细语、不允许高声谈话。
12、与顾客谈话时,要与宾客保持约一米的距离为宜。
要垂手恭立,端正自然,目视对方,不要倚靠它物或手中把玩它物,不要左顾右盼、漫不经心、随意看手表。
13、面对顾客,能用语言表达清楚的问题,一般不要用手势。
即使需要打手势,亦不可过多,幅度不可过大。
14、与顾客谈话要面向顾客,不要东西望,应笑容可掬,有礼有节,保持温和的态度,在任何情况下都能保持稳重,并有热诚帮助别人的心。
15、宾客交谈时,不要趋前旁听,不要在一旁窥视,更不要随便插话干扰。
即使有事非找宾客不可,也不要打断他们的谈话,而应在一旁稍候,待宾客有所察觉后,先说声:对不起!打搅一下。
在得到宾客的允许后再发言。
16、与顾客谈话结束要离开,首先,必须后退二步,然后转身离开。
在这之前要扫视一下自己的背后有无人,以防与人相撞。
不能扭头就走。
17、如宾客不慎损坏物品、设备等,不要表示出讨厌的态度和责备的口气,要按规定上报处理。
18、工作时间必须站式服务,不允许随意坐或躺卧睡觉,不前俯后靠,不摇腿跷脚,不插兜、叉腰、抱肩,不前后叉腿、单腿打点,即使宾客让座,也应婉言绝。
19、工作站立时,要留意周边同事的工作,注意相互配合。
20、迎客要走在前,送客要走在后,客人走过要让路,同行不抢道,不允许在顾客中间穿行。
若与顾客反向行走,一般应主动让行,靠右边站立,侧身让路,微笑示意请顾客先走,然后再行;不允许假装看不见擦身而过。
与顾客同方向行走,一般不要明显超行,如有急事要超行,要先致歉,要侧行,然后加快步伐超越;不可抢行、平行、穿行。
21、女同事低身取物时,不要弯上身,翘臀部,要用下蹲和屈膝动作。
22、如果手里拿着东西,不拿东西的手应该下垂,并且五指并拢。
取放物品动作要轻,避免发出响声。
23、为客人递送物品时,用双手递送。
24、放东西要轻;取东西要慢,切忌“满把抓”;递东西要右手递物,左手辅助;递送剪子、刀子等锐利器物时,应把刀刃背向对方。
25、不可用手搭拍客人的肩膀。
26、在提供服务、工作、打的过程中,如有宾客走近,应立即微笑示意,表示已注意到宾客,不能不理不睬,毫无表示。
27、不准在工作岗位上接听或拨打手机、发短信,手机必须开为无声或震动,如需在公司使用手机,必须回避宾客视线,注意讲话音量,交谈态度严谨,长话短说,用时不超过三分钟;28、不准使用公司聊天或谈与工作无关的事情,如遇紧急事情需用,必须经上级同意,注意长话短说,用时不得超过三分钟,接听必须在三声以,如超出三声必须先说“对不起”,接听用标准语:“您好,* * *服务中心”,重复对方的讲话容,确认无误方可挂断,必须在对方挂线之后才能放下,做好记录。
车库入口岗、大堂岗、车库岗位、中控室、操作流程车库入口岗操作流程一、准时接班,接班前整理作装,接班时详细清点物品,查看物品是否完好,如有损坏及时了解清楚,查看岗位值班记录本,是否有遗留事件的记录,咨询清楚遗留事件,查看岗卫生是否打扫干净,如卫生、物品交接不清,拒绝接班,二、接班后详细查看周边情况,查看后正常执勤。
三、按时上岗(8;00),上岗前整理作装,后按起步姿势上岗,上岗后跨立姿势执勤。
四、如遇公司领导路过时、必须立正问好《***主管好,***经理好》等,五、如遇车辆要进入我车库时,必须迅速立正左转,打直行手势。
并通知负二楼车库岗注意指挥六、如有送货车辆到来时,必须迅速立正,左手做成停行手势,在起步走至驾驶员车窗前敬礼,咨询清楚车辆的高度,载重,看能否进入车库,在详细了解车辆送货地点,楼层及房号。
咨询货物能否下完,下不完的要再记录本上做好登记,已备出场核实,如超过要求无法进入,及时通知班长处理。
可以进入车辆,及时告知车库收费标准,再指引进场。
七、在执勤期间如有陌生咨询时,迅速立正,当人员走到更前时迅速敬礼,并致问候词“老师你好!请问有什么可以帮你的”,咨询其人员到访事由,无关人员一律委婉拒绝入,如是办事人员指引进入。
如是施工人员,指引往车库进入,到负二楼礼宾人员处办理<临时出入证》,通知负二楼登记办证。
八、执勤期间保证岗位周边秩序正常运行,负责周边卫生情况,加强门面安全及车辆管控。
九、进口站岗同进口岗亭人员对换,《半小时换岗一次》,交接岗按培训要求进行,动作干脆,利落,自然,全天在行走过程中一律齐步行进。
十、有公司领导出场时,要迅速立正,当离你大约3米距离时迅速敬礼,并致送别词,领导走出你齐平线后方可礼毕。
十一、不准脱岗,串岗,聚岗,无特殊情况不准私自下岗,不准逗留其他人员在岗闲谈。
十二、值班期间所有关系权限事件及自己不能做出正确判断的事件,及时通知班长协助处理。
十三、在站岗期间,如遇大风、大雨,形象伞确实无法遮蔽时,可以到岗亭坐岗执勤,坐岗期间,保持坐姿端正,不做与工作无关的事,执勤要求同站岗一样。
十四、在夏季高温期间,气温在36度以上,12:00--14:00在岗亭坐岗执勤,气温在38度以上,12:00--15:00在岗亭坐岗执勤,气温在40度以上,11:30--15:30在岗亭坐岗执勤。
十五、按时交班,交班前清点岗位物品,对岗位周边卫生进行打扫,对岗亭活动物品搬到岗亭。
交班后迅速到大堂前集合,听从班长下班讲评。
大堂岗操作流程一、准时上岗,上岗时对岗位周边区域进行详细巡查,对大堂前所有物品查看是否摆放到位。
对设施设备查看是否运行正常。
二、接班后在大堂巡逻,对所有施工工人进行严厉管控,禁止进入大堂区域,指引施工人员走服务通道。
三、8:00准时站岗,站岗区域为大堂门口靠边。
四、站岗以立正姿势,双手放于腹部,左手扶余右手手背,抬头挺胸,双眼平视前方,双腿自然挺直,头要正,颈要直,嘴要闭。
五、在站岗执勤期间,除办理了施工许可证件同意在大堂施工的工人外,其他所有施工人员不得进出大堂。
六、在早上站岗执勤期间,如有公司领导进入时,需迅速立正,两眼平视来人,加问候词《***姓加职位加早》。
七、在站岗执勤期间,如有客户及业主进入时,需迅速立正,双眼平视来人,少许点头,加问候词《你好!欢迎光临》。
八、在站岗执勤期间,如有施工单位要在周边公共区域施工时,必须上前敬礼:1、要求出示施工许可证。
2、查看施工证件的区域及签名。
3、人员进出证件。
4、施工现场的提示及维护工作。
九、有客户及业主出场时,迅速立正,双眼平视来人,面带微笑少许点头。
十、有领导出场时,迅速立正,双眼平视来人,少许点头,加问候词《**姓加职位请慢走》。
十一、大堂岗两人对换,换岗人员起步走到站岗人员对面约3步远的距离立正。
站岗人员看到接岗人员在到离自己3步远的距离时,接岗人员同时向左跨半步行鞠躬礼,交接岗位事项,完毕时立正、行鞠躬礼,在同时两人向左跨出小半步,在向前走3步,同时转身,在同后同时转身,接岗人员起步上到岗位,在转身,立正姿势站立。
交岗人员起步走回自己所到的区域。
十二、每天负责检查大堂及大厦外围灯饰的开关情况,严格按照公司制定的能耗标准执行。
负二楼车库指引岗操作流程一、准时上岗,上岗时对整个车库区域进行详细巡查,对岗位所有物品查看是否摆放到位。
对周边设施设备查看是否运行正常。
二、上岗后填写值班记录。
三、8:00准时到指定位置指引进入车库的车辆,指引车辆是动作要简洁干练。
四、指引完车辆后对车库进行巡逻对异常车辆进行登记并上报。