葡萄酒知识竞赛考题判断题1. 法国的葡萄酒是世界上品质最好的葡萄酒。
2. 白葡萄品种可以用来调配酿制红葡萄酒。
3. 沙城地区被称为“中国的波尔多”，成为“我国最著名的鲜食葡萄产区和优质葡萄酒生产基地之一。
”4. 波尔多红酒杯杯身较长，杯口较窄，适合于令酒香聚集于杯口。
5 ．布根地红酒杯杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合于把鼻子伸进去闻酒香。
6. 白葡萄酒杯杯身较长，杯肚比红葡萄酒杯较瘦，减少酒与空气的接触，令香气更加持久。
7. 红葡萄酒年份越老，越值得收藏。
8. 糖分含量为 4-12 克的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。
9. 葡萄酒术语中德国冰酒指的是加了冰的德国葡萄酒。
10. 北京延庆+河北怀来：推出延怀河谷葡萄及葡萄酒产区11. 白葡萄酒不可以进入橡木桶培养。
12. 橡木桶于葡萄酒来说最主要的功能是增加香气；适度地氧化；增加单宁。
13. 单宁的英文单词是 tannin。
14. 单宁属于碱性物质，主要来源于葡萄的果肉中。
15. 在寒冷的冬天，适度地加热葡萄酒来饮用，可以预防感冒。
16. 饮用葡萄酒最佳的时间是在晚上 7 点至 9 点半。
17. 法国产的普通餐酒其品质一定高于世界其他国家的法定产区酒。
18. 葡萄酒被联合国卫生组织批准为最卫生，最健康的唯一酒精类产品。
19. 色拉子被誉为红葡萄之王。
20. 梅乐酿造的红葡萄酒闻起来有红色浆果、成熟李子和黑樱桃等味道。
21. 葡萄酒的水分约占 85-90% ，均来自于葡萄本身。
22. 玛碧在智利广为种植，是智利最主要的红葡萄品种。
23. 莎当尼被称为白葡萄酒之王。
24. 用雷司令酿造的白葡萄酒，青苹果的气味突出，酸度较高，酒体清爽。
25. 波尔多位于法国的北部，出产非常优质的起泡酒。
26. 著名酒评家罗伯特· 帕克是法国人。
27. 长城葡萄酒厂最早是与智利葡萄酒厂合作，生产出来的葡萄酒风格方面与智利葡萄酒有相同之处。
28. 香槟中的气泡来自于人工的二氧化氮添加。
