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教案《质量管理学》一、教学目标1. 了解质量管理的基本概念、原则和方法。
2. 掌握质量管理的发展历程和主要里程碑。
3. 理解质量管理的目的是提高产品和服务的质量，满足顾客需求。
4. 学习质量管理的工具和技术，如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。
二、教学内容1. 质量管理的基本概念和原则质量的定义和特性质量管理的原则和核心思想质量管理的组织和职责2. 质量管理的发展历程质量管理的起源和发展主要质量管理里程碑和人物国际质量管理和标准（如ISO 9001）3. 质量管理的目的和作用提高产品和服务的质量满足顾客需求和期望增强企业竞争力和市场占有率4. 质量管理的工具和技术质量策划：目标和计划制定质量控制：过程监控和纠正措施质量保证：体系建立和运行质量改进：问题解决和持续改进三、教学方法1. 讲授法：讲解质量管理的基本概念、原则和方法，以及发展历程和主要里程碑。
2. 案例分析法：分析实际案例，让学生更好地理解质量管理的目的和作用。
3. 小组讨论法：分组讨论质量管理的工具和技术，培养学生的团队合作能力。
4. 实践演练法：模拟质量管理的实际操作，提高学生的动手能力和应用能力。
四、教学评估1. 课堂参与度评估：评估学生在课堂上的发言和提问积极性。
2. 案例分析报告：评估学生对案例分析的理解和分析能力。
3. 小组讨论报告：评估学生在小组讨论中的团队合作和问题解决能力。
4. 实践演练报告：评估学生在实践演练中的操作和应用能力。
五、教学资源1. 教材：选择一本合适的质量管理学教材，提供基本知识和理论框架。
2. 案例库：收集和整理质量管理的相关案例，用于分析和讨论。
3. 多媒体教学：使用PPT、视频等多媒体资源，增强课堂的生动性和直观性。
4. 实践演练材料：准备实践演练所需的材料和工具，如质量策划表格、质量控制图表等。
六、教学安排1. 第1-2周：质量管理的基本概念和原则2. 第3-4周：质量管理的发展历程3. 第5-6周：质量管理的目的和作用4. 第7-8周：质量管理的工具和技术（上）5. 第9-10周：质量管理的工具和技术（下）七、教学重点与难点1. 教学重点：质量管理的基本概念、原则和发展历程；质量管理的工具和技术；质量管理的目的和作用。
质量管理教学设计1. 序言质量管理是一门重要的工程学科，在现代企业中非常重要。
它是通过一系列的方法和技术来确保产品或服务的质量，从而提高客户满意度和市场竞争力。
本教学设计将为学生提供必要的工具和技能，帮助他们成为成功的质量管理专业人员。
2. 教学目标本课程的教学目标如下：1.理解质量管理的基本概念和原理；2.掌握质量管理的方法和技术；3.理解质量管理的重要性和应用需求；4.能够分析和解决实际质量管理问题；5.熟练运用质量管理工具和技术；6.发展团队合作和沟通技能。
3. 课程内容第一章：质量管理基础本章将介绍质量管理的基本概念和原理，包括质量管理的历史和发展、质量管理的定义、质量管理的目标和要素、质量管理体系的架构和要求等。
第二章：质量管理方法和技术本章将介绍质量管理中的方法和技术，包括流程管理、六西格玛、质量工具和技术、质量成本管理等。
第三章：质量管理应用本章将介绍质量管理的应用需求，包括质量管理在生产制造、服务行业和知识产权管理中的应用等。
第四章：实际质量管理问题分析和解决本章将提供一些实际的质量管理案例，帮助学生分析和解决各类问题。
第五章：质量管理工具和技术本章将介绍各种质量管理工具和技术，包括直方图、散点图、控制图、因果图、Pareto图等。
第六章：团队合作和沟通技能本章将介绍团队合作、沟通技能和决策技能，以帮助学生提高团队协作和解决问题的能力。
4. 教学策略本课程将采用教授、案例研究、问题解决、小组讨论、实验等多种教学策略。
通过传授基本知识和技能，实际问题分析和解决实例，帮助学生理解和掌握质量管理的思想和方法，培养应用能力和团队协作能力。
5. 评估方法学生成绩主要由作业、小组讨论、实验、期末考试和出勤率等因素综合决定。
学生必须在规定时间内完成作业和实验，每周必须参加一次小组讨论或者分组聊天。
考试内容将涵盖课程的所有内容，旨在测量学生的理解和掌握程度。
出勤率将记录每位学生的出勤情况，每次缺席的学生需要提供合理的解释。
一、引言1. 课程背景介绍质量管理学的发展历程，以及其在当今社会和企业中的重要性。
2. 课程目标使学员了解质量管理的基本概念、原则和方法，掌握质量管理的实际应用，提升质量管理水平和能力。
3. 授课对象企业管理人员、质量管理人员、工程师等对质量管理有兴趣的学员。
4. 课程大纲简要介绍十五个章节的和内容。
二、质量管理的基本概念1. 质量的定义介绍质量的内涵和外延，使学员理解质量的本质。
2. 质量管理的发展历程介绍质量管理的发展阶段，让学员了解质量管理的历史和演变。
3. 质量管理的原则介绍质量管理的基本原则，如客户导向、领导作用、全员参与等。
4. 质量管理体系介绍质量管理体系的构成和作用，让学员掌握质量管理体系的基本知识。
三、质量策划与控制1. 质量策划介绍质量策划的方法和步骤，如质量目标的设定、质量计划的制定等。
2. 质量控制介绍质量控制的方法和工具，如统计过程控制（SPC）、控制图等。
3. 质量改进介绍质量改进的方法和工具，如六西格玛、Kzen 等。
四、质量保证与认证1. 质量保证介绍质量保证的定义、作用和方法，让学员了解如何确保产品质量。
2. 质量认证介绍质量认证的原理、程序和作用，让学员了解如何进行质量认证。
3. 认证机构介绍认证机构的类型、职责和作用，让学员了解认证机构的角色。
五、质量管理工具与方法1. 质量管理工具介绍质量管理的基本工具，如因果图、流程图、检查表等。
2. 质量管理方法介绍质量管理的方法，如质量管理三部曲、六西格玛、Kzen 等。
3. 案例分析通过案例分析，让学员了解质量管理工具和方法在实际中的应用。
六、质量管理的计量与数据分析1. 质量管理的数据介绍质量管理中数据的重要性和种类讲解如何收集和处理数据2. 统计学在质量管理中的应用解释统计学在质量管理中的关键作用介绍基本统计概念，如平均值、中位数、标准差等3. 数据分析方法介绍用于质量管理的数据分析方法，如描述性统计、推断性统计、相关性分析等解释如何应用这些方法来改进质量控制七、供应链质量管理1. 供应链质量管理概述讲解供应链质量管理的概念和重要性讨论供应链中各环节的质量管理实践2. 供应商选择与评估介绍选择和评估供应商的方法3. 供应链中的质量改进讲解如何在供应链中实施质量改进措施探讨供应链协同作用对质量管理的影响八、顾客满意与忠诚1. 顾客满意度调查介绍顾客满意度调查的目的和方法讲解如何设计和实施有效的顾客满意度调查2. 顾客满意与忠诚的要素讨论影响顾客满意与忠诚的关键因素解释如何通过质量管理提高顾客满意与忠诚3. 顾客反馈与质量改进强调顾客反馈在质量管理中的作用介绍如何利用顾客反馈进行质量改进九、持续改进与创新1. 持续改进的理念讲解持续改进在质量管理中的重要性介绍持续改进的方法和工具，如PDCA循环2. 创新与质量管理讨论创新对质量管理的影响介绍如何在质量管理中鼓励和实施创新3. 精益质量管理讲解精益思想在质量管理中的应用介绍精益工具和方法，如5S、看板系统等十、质量管理与企业竞争力1. 质量管理与企业绩效分析质量管理对企业绩效的影响讨论如何通过质量管理提高企业竞争力2. 质量管理最佳实践介绍国际上认可的质量管理最佳实践分析这些实践如何帮助企业提升质量和竞争力3. 质量管理的未来趋势探讨质量管理的发展趋势和未来挑战鼓励学员思考如何适应和引领质量管理的发展十一、环境管理与质量管理1. 环境管理与质量管理的关系解释环境管理对质量管理的重要性讨论如何在质量管理中融入环境保护的元素2. 环境管理体系（EMS）介绍ISO 14001等环境管理体系标准讲解如何建立和维护有效的环境管理体系3. 绿色质量管理探讨如何在质量管理中实现可持续发展介绍绿色质量管理的方法和工具十二、健康与安全质量管理1. 健康与安全在质量管理中的地位强调健康与安全在企业运营中的重要性讨论如何在质量管理中融入健康与安全考虑2. 职业健康安全管理体系（OHSMS）介绍ISO 45001等职业健康安全管理体系标准讲解如何建立和维护有效的职业健康安全管理体系3. 健康与安全最佳实践介绍在健康管理与安全方面最佳实践案例分析这些实践如何提升员工福祉与企业绩效十三、风险管理与质量管理1. 风险管理的基本概念介绍风险管理的定义、目的和过程讨论风险管理与质量管理的关系2. 风险评估与控制讲解如何进行风险评估和控制介绍风险管理的工具和技术，如风险矩阵、风险审计等3. 质量管理中的风险管理实践探讨如何在质量管理中实施风险管理措施分析风险管理如何提高企业应对不确定性的能力十四、质量管理法规与标准1. 质量管理法规概述介绍质量管理相关的法律法规和标准讨论法规和标准对质量管理的影响2. 国际质量管理标准讲解ISO 9001等国际质量管理标准的内容和应用强调遵守这些标准对企业的意义3. 法规遵从与质量管理解释如何确保企业符合质量管理法规要求讨论如何通过质量管理提高法规遵从性十五、质量管理的未来展望1. 质量管理的发展趋势探讨质量管理在未来可能的发展方向分析新兴技术和管理理念对质量管理的影响2. 质量管理的教育与培训强调质量管理教育和培训的重要性讨论如何设计有效的质量管理培训课程3. 质量管理领袖的角色描述质量管理领袖应有的特质和能力鼓励学员成为质量管理领域的领导者重点和难点解析重点：质量管理的基本概念、原则和方法，质量策划与控制，质量保证与认证，质量管理工具与方法，质量管理的计量与数据分析，供应链质量管理，顾客满意与忠诚，持续改进与创新，质量管理与企业竞争力，环境管理与质量管理，健康与安全质量管理，风险管理与质量管理，质量管理法规与标准，质量管理的未来展望。
教案教师姓名:刘文娟第 1 次课，计 2 学时填表说明：1.教案要有相应的电子版本； 2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。
教案教师姓名: 刘文娟 . 第 2 次课，计 2 学时填表说明：1.教案要有相应的电子版本； 2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。
教案教师姓名: 刘文娟 . 第 3 次课，计 2 学时填表说明：1.教案要有相应的电子版本； 2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。
教案教师姓名: 刘文娟 . 第 4 次课，计 2 学时填表说明：1.教案要有相应的电子版本； 2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。
教案教师姓名: 刘文娟 . 第 5 次课，计 2 学时填表说明：1.教案要有相应的电子版本； 2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。
教案教师姓名: 刘文娟 . 第 6 次课，计 2 学时填表说明：1.教案要有相应的电子版本； 2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。
教案教师姓名: 刘文娟 . 第7 次课，计 2 学时填表说明：1.教案要有相应的电子版本； 2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。
教案教师姓名: 刘文娟 . 第8 次课，计 2 学时填表说明：1.教案要有相应的电子版本； 2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。
教案教师姓名: 刘文娟 . 第9 次课，计 2 学时填表说明：1.教案要有相应的电子版本； 2.各栏的大小可依实际情况自行调整(或添/减)；3.板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出。
教案《质量管理学》第一章：质量管理概述1.1 质量管理的定义1.2 质量管理与质量管理系统的概念1.3 质量管理的发展历程1.4 质量管理的重要性第二章：质量管理体系2.1 质量管理体系的定义与作用2.2 质量管理体系的标准与发展2.3 质量管理体系的建立与实施2.4 质量管理体系的认证与监督第三章：质量管理工具与技术3.1 质量策划3.2 质量控制3.3 质量保证3.4 质量改进第四章：统计质量控制4.1 统计质量控制的基本概念4.2 控制图的应用4.3 过程能力分析4.4 抽样检验与过程控制第五章：六西格玛管理5.1 六西格玛管理的概念与原则5.2 六西格玛管理的组织结构与团队5.3 DMC方法与应用5.4 六西格玛管理的实施步骤与案例分析第六章：全面质量管理（TQM）6.1 TQM的概念与原则6.2 TQM的实施步骤6.3 TQM与企业文化的融合6.4 TQM案例分析第七章：供应链质量管理7.1 供应链质量管理的概念7.2 供应商选择与评估7.3 供应链中的质量控制7.4 供应链协同与质量改进第八章：客户满意度与忠诚度管理8.1 客户满意度的概念与测量8.2 客户忠诚度的概念与重要性8.3 客户关系管理策略8.4 客户反馈与投诉管理第九章：风险管理与质量9.1 风险管理的概念与原则9.2 质量风险的识别与评估9.3 质量风险控制与缓解策略9.4 质量风险管理案例分析第十章：未来质量管理趋势10.1 数字质量管理10.2 与大数据在质量管理中的应用10.3 可持续质量管理10.4 质量管理在全球化背景下的挑战与机遇重点和难点解析一、质量管理概述补充说明：质量管理经历了从质量检验到全面质量管理的演变，每个阶段都对应着不同的发展需求和挑战。
质量管理的重要性在于它直接影响到组织的竞争力和顾客满意度。
二、质量管理体系补充说明：质量管理体系的建立是一个系统性的过程，需要从组织战略出发，涉及所有部门和员工。
教案《质量管理学》一、教学目标1. 了解质量管理的基本概念、原理和原则。
2. 掌握质量管理的方法和技术，包括质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。
3. 理解质量管理在组织和企业中的应用和实践。
4. 培养学生的质量意识和管理能力。
二、教学内容1. 质量管理的基本概念：质量管理的发展历程、质量管理的定义和目标。
2. 质量管理的原则：以顾客为中心、全员参与、过程方法、系统管理、持续改进。
3. 质量策划：市场调查、产品设计和开发、工艺策划、质量目标的设定。
4. 质量控制：统计质量控制、控制图、质量问题的分析和解决、质量改进。
5. 质量保证：质量管理体系的建立和运行、内部审核、外部审核、认证和注册。
6. 质量改进：质量改进的原理和方法、质量改进计划和实施、质量改进的评估和总结。
三、教学方法1. 讲授：讲解质量管理的基本概念、原理和方法。
2. 案例分析：分析实际案例，让学生更好地理解和应用质量管理的原则和方法。
3. 小组讨论：分组讨论质量管理的问题和解决方案，培养学生的团队协作和沟通能力。
4. 实践演练：进行质量管理的实际操作，让学生亲身体验和掌握质量管理的方法和技术。
四、教学评估1. 课堂参与度：评估学生在课堂上的发言和提问情况，考察学生的积极性和思考能力。
2. 案例分析报告：评估学生对案例分析的理解和应用能力，考察学生的分析和写作能力。
3. 小组讨论报告：评估学生在小组讨论中的团队协作和沟通能力，考察学生的组织和表达能力。
4. 实践演练报告：评估学生在实践演练中的操作技能和解决问题的能力，考察学生的实践和应用能力。
五、教学资源1. 教材：选择一本权威、实用的质量管理教材，作为教学的主要参考资料。
2. 案例资料：收集相关的质量管理案例，用于案例分析和讨论。
3. 实践演练材料：准备相关的实践演练材料，让学生进行实际操作。
4. 教学工具：使用投影仪、电脑等教学工具，辅助讲解和展示教学内容。
六、教学安排1. 课时：本课程共计32课时，包括16次课，每次2小时。
教学目标：1. 了解全面质量管理的概念、原则和方法。
2. 熟悉全面质量管理在企业管理中的应用。
3. 培养学生运用全面质量管理解决实际问题的能力。
教学对象：大学生教学课时：2课时教学重点：1. 全面质量管理的概念、原则和方法。
2. 全面质量管理在企业管理中的应用。
教学难点：1. 全面质量管理在企业管理中的应用案例分析。
2. 学生运用全面质量管理解决实际问题的能力培养。
教学准备：1. 教学课件、案例分析材料、小组讨论表格等。
2. 学生分组，每组5-6人。
教学过程：一、导入1. 教师简要介绍全面质量管理的概念，引导学生思考质量在企业发展中的重要性。
2. 提问：同学们认为质量在企业运行中扮演着怎样的角色？二、全面质量管理的基本原理1. 教师讲解全面质量管理的概念、原则和方法。
2. 学生分组讨论，总结全面质量管理的基本原理。
三、全面质量管理在企业管理中的应用1. 教师讲解全面质量管理在企业管理中的应用案例，如ISO9001质量管理体系、六西格玛管理等。
2. 学生分组讨论，分析案例中企业如何运用全面质量管理提高产品质量、降低成本、提升客户满意度等。
四、小组讨论与案例分析1. 教师分发小组讨论表格，要求学生以小组为单位，分析以下问题：a. 如何将全面质量管理应用于所学专业？b. 如何在日常生活中践行全面质量管理？2. 各小组汇报讨论成果，教师点评。
五、总结与反思1. 教师总结本次课程内容，强调全面质量管理的重要性。
2. 学生分享学习心得，反思自己在全面质量管理方面的不足。
教学评价：1. 学生对全面质量管理概念、原则和方法的掌握程度。
2. 学生在小组讨论和案例分析中的参与度、表达能力。
3. 学生对全面质量管理在企业管理中的应用案例分析的能力。
课后作业：1. 查阅资料，了解我国某知名企业如何运用全面质量管理提高产品质量。
2. 结合所学知识，为我国某中小企业提出改进全面质量管理的建议。
第 1 次课 2 学时第1章质量的概念1.1产品2000版ISO9000族标准将产品（product）的概念定义为“过程的结果。
包括硬件、软件、服务和流程性材料。
”硬件，通常是有形产品，其量具有计数的特性（可以分离，可以定量计数）。
软件，由信息组成，通常是无形产品并可以方法、论文或程序的形式存在。
流程性材料，通常是有形产品，其量具有连续的特性。
服务，通常是无形的，并且是在供方和顾客接触面上至少需要完成一项活动的结果。
产品概念不仅包括了原有意义上的买卖合同（书面的或非书面的）中规定提供的产品，还包括企业生产经营活动的其他一切结果，包括资源浪费和排放污染等人类不愿有的后果。
产品概念的绿色化是从产品概念上提出的质量要求，同样也反映了人类在希望需求得到满足时对成本、利益和风险的综合考虑。
1.2质量ISO9000：2000族标准中给出质量定义为：一组固有特性满足要求的程度。
注1：术语“质量”可使用形容词如差、好或优秀来修饰。
注2：“固有的”（其反义是“赋予的”）就是指在某事或某物中本来就有的，尤其是那种永久的特性。
所谓的特性（characteristic）是指可区分的特征。
质量特性：硬件类产品质量特性：性能；可信性；可用性；安全性；适应性；经济性；时间性；服务类产品质量特性：功能性；经济性；安全性；时间性；舒适性；文明性；软件类产品的质量特性：性能；安全性；可靠性；保密性；专用性；经济性要求（requirement）有指明示的，也有隐含的或必须履行的。
质量具有广义性、实效性和相对性。
质量概念的发展经历了：“符合性质量”、“适用性质量”和“广义质量”。
美国质量管理专家J．M．Juran于20世纪60年代提出“Juran质量螺旋曲线”。
阐述了产品质量的五个重要的理念：①由十三个环节组成；②要不断改进；③进行全过程管理；④是社会系统工程；⑤以人为主体。
美国的另一位质量管理专家P．B．Crosby在《Quality is Free》一书中指出：质量就是符合要求。
质量管理学课程设计一、课程设计背景随着经济的全球化和市场的竞争，质量管理已经成为企业管理的重要内容。
学习质量管理是为了提高产品质量，满足客户的需求，提高企业的竞争力。
本课程旨在通过系统地学习质量管理的基本理论、方法和工具，培养学生的质量管理意识和实践能力，为学生未来的工作和研究提供支持。
二、教学目标1.掌握质量管理的基本概念和方法，理解质量管理在企业管理中的地位和作用。
2.熟悉ISO9000质量管理体系标准，并能在实际操作中运用。
3.培养学生的质量管理意识和实践能力，提高其解决实际问题的能力。
4.培养学生的口头和书面表达能力，能够清晰地以专业术语和表格等形式表达质量管理问题。
三、课程大纲1.质量管理概述–质量管理的基本概念和原则–现代质量管理思想的演进和发展概述2.质量管理体系–ISO9000质量管理体系标准–质量管理体系文件编制3.质量规划和设计–质量规划的基本要素和方法–质量设计的方法和工具4.质量控制–统计过程控制和测量系统分析–检验和检测方法及其统计分析5.质量保证–品质保证的基本概念和质量保证体系–质量评价方法和指标6.过程改进–过程改进的基本概念和方法–六西格玛质量管理方法四、教学方法本课程采用理论授课与案例教学相结合的教学方法。
授课内容以PPT形式呈现，辅以案例分析和讨论，并结合实际操作和实验来巩固学生对知识的理解和运用。
五、教学评价1.考核方式：闭卷考试占60%，课堂表现和课程作业成绩占40%。
2.考核内容：考查学生对理论知识和操作方法的掌握程度，以及综合运用能力。
3.评定标准：根据学生的考试成绩、课堂表现和作业质量综合评定，成绩分为A、B、C、D、E五个等级，其中A为最高等级。
六、参考教材1.《现代质量管理》（第四版），作者：托马斯·彼特斯和罗伯特·黑格。
2.《质量管理体系实践指南Ⅰ——ISO9000标准》，作者：中国国际工程咨询公司。
3.《质量控制手册》，作者：爱德华兹试验室。
教学目标：1. 理解质量管理的概念、原则和重要性。
2. 掌握质量管理的常用方法和工具。
3. 培养学生运用质量管理知识解决实际问题的能力。
4. 增强学生的团队协作意识和沟通能力。
教学课时：2课时教学内容：一、导入1. 引入质量管理在企业发展中的重要性，激发学生的学习兴趣。
2. 提出问题：什么是质量管理？质量管理对企业有何作用？二、质量管理概述1. 质量管理的定义：质量管理是为了确保产品或服务质量满足客户要求，通过系统的方法和过程，实现质量目标的一系列活动。
2. 质量管理的原则：客户导向、全员参与、过程方法、持续改进、事实为基础、互利的供方关系。
3. 质量管理的重要性：提高企业竞争力、降低成本、提升客户满意度、促进企业可持续发展。
三、质量管理方法1. PDCA循环：计划（Plan）、执行（Do）、检查（Check）、行动（Act）。
2. 六西格玛方法：以数据为基础，通过减少变异性和缺陷，提高产品或服务质量。
3. 全面质量管理（TQM）：全员参与、全过程、全方位的质量管理。
4. 质量管理体系（QMS）：企业为实施质量管理而建立的一套规范和程序。
四、案例分析1. 分析一个实际案例，让学生了解质量管理在实践中的应用。
2. 学生分组讨论，提出解决案例中问题的方案。
五、总结与反思1. 总结本节课所学内容，强调质量管理的重要性。
2. 学生分享学习心得，反思自己在质量管理方面的认识。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师提问：什么是质量管理？质量管理对企业有何作用？2. 学生回答，教师点评。
二、质量管理概述（15分钟）1. 教师讲解质量管理的定义、原则和重要性。
2. 学生听讲，并做好笔记。
三、质量管理方法（20分钟）1. 教师讲解PDCA循环、六西格玛方法、TQM和QMS。
2. 学生听讲，并做好笔记。
四、案例分析（15分钟）1. 教师分析一个实际案例，引导学生思考。
2. 学生分组讨论，提出解决案例中问题的方案。
五、总结与反思（10分钟）1. 教师总结本节课所学内容，强调质量管理的重要性。
质量管理学教案课程名称：Quality Control and Reliability课程类型：专业必修课学时：40学分：2.5适用对象：工业工程一、课程的性质、目的和任务本课程是工业工程专业的一门专业课，其任务是使学生在学完有关基础课和专业基础课的基础上，掌握质量控制与可靠性的基本理论、方法与技能，并培养学生使其具有分析和解决企业生产活动中进行质量管理与控制的工作能力和创新能力。
本课程计划学时40学时，其中理论教学40学时，实验0学时，其前导课有高等数学、概率论与数理统计、微机原理与应用、机械工程学、互换性与技术测量等，在第七学期进行。
相关专业课有生产计划与控制、设施规划与物流、现代制造系统、人机工程、毕业设计等。
二、教学基本要求通过学习本课程使学生掌握质量管理与控制的基本概念、基本思想、基本理论、基本方法和基本技能。
其重点是质量体系、工序能力、工序控制和质量检验。
在深度上要能用数学方法进行分析与解决质量管理与控制问题，在广度上要结合企业信息化与先进制造模式进行教学与实践。
三、课程内容及学时分配第一章质量与质量管理 (6学时)§1-1 质量定义§1-2 质量管理§1-3 质量管理的演变§1-4 企业质量文化§1-5 质量管理法律和法规简介§1-6 全面质量管理第二章企业的质量主体（4学时§2-1 质量主体的概念§2-2 产品设计开发的质量§2-3 产品制造过程的质量§2-4 产品服务过程的质量第三章质量控制及其常用技术（6学时）§3-1质量控制的数理统计学基础§3-2 生产过程的质量状态§3-3 工序能力§3-4 工序质量控制图第四章质量检验（4学时）§4-1 质量检验概述§4-2 基本质量检验的实施§4-3 质量检验制度§4-4 质量检验计划§4-5 质量检验的主要文件第五章抽样检查理论（4学时）§5-1 基本概念§5-2 验收抽样方案的统计分析第六章质量经济性与质量成本管理（6学时）§6-1 质量效益与质量损失§6-2 改进质量经济性的策略§6-3 质量成本的基本概念§6-4 质量成本管理§6-5 全面质量成本第七章可靠性工程与管理（4学时）§7-1 可靠性与可靠性管理概述§7-2 可靠性工程§7-3 可靠性管理第八章复习（2学时）四、参考文献：1、《质量管理学》（第二版），刘广第编著，清华大学出版社——A2、《质量管理与可靠性》，张根宝刘英主编，中国科学技术出版社——B3、《质量管理学》，秦现生主编，科学出版社——D4、《可靠性工程原理》，郭永基编著，清华大学出版社——E5、《系统可靠性设计与分析》，宋宝维主编，西北工业大学出版社——F6、《质量知识手册》，潘渔洲编著，知识出版社——C7、《现代质量管理学》（第二版），龚益鸣主编，清华大学出版社8、《现代质量管理学》，韩福荣主编，机械工业出版社9、《质量管理与可靠性工程》，光昕李沁编著，电子工业出版社五、考试闭卷，平时成绩30%，考试成绩70%，作业2次，一次5分，考勤4次/人。
《质量管理学》课程介绍本课程是一门交叉性边缘学科，它涉及到现代企业管理、产品质量控制、产品设计与制造技术、现代测试技术、技术经济学、管理信息系统、概率论及数理统计等多门学科，其任务是使学生在学完有关基础课和专业基础课的基础上，以全面质量管理和ISO国际质量标准为主线，系统掌握质量管理与控制的基本概念、基本思想、基本理论、基本方法和基本技能，并培养学生使其具有分析和解决企业生产活动中进行质量管理与控制的工作能力和创新能力。
主要内容包括：质量与质量管理、质量体系与质量认证，质量控制及其常用技术，质量检验、质量经济性、可靠性管理以及计算机在质量管理中的应用等内容，其重点是质量体系、工序能力、工序控制和质量检验。
在深度上要能用数学方法进行分析与解决质量管理与控制问题，在广度上要结合企业信息化与先进制造模式进行教学与实践。
其前导课有高等数学、概率论与数理统计、微机原理与应用、机械工程学、互换性与技术测量、管理学原理等。
相关专业课有生产计划与控制、设施规划与物流、现代制造系统、人因工程等。
第一章质量与质量管理第一节质量的定义一、质量的术语定义以及要点（P25—A）1、质量（quality）：一组固有特性满足要求的程度。
注1：术语"质量"可使用形容词,如差、好或优秀来修饰。
注2："固有的"（其反义是"赋予的"）就是指在某事或某物中本来就有的，尤其是那种永久的特性。
在这里，质量的定义来自国际标准ISO9000：2000《质量管理体系基础和术语》（Quality management system—Fundamentals and vocabulary），属于专业术语。
以下是有关“质量”的几点说明：（P91—A）①在合同环境中，顾客的需要是规定的、而在其他环境中，隐含需要则应加以识别和确定。
②许多情况下，顾客的需要会随时间而变化，这就要求定期修改规范。
③顾客的需要通常被转化为有规定准则的特征和特性。
需要可以包括：合用性、安全性、可靠性、维修性、经济性和环境等方面。
④“质量”术语既不用来表达在比较意义上的优良程度，也不用于定量意义上的技术评价。
在上述情况下应该使用修饰词。
例如，可以组成下列术语：(a)“相对质量”，表示例如产品在“优良程度”或“比较”意义上按有关的基准排序。
（b）“质量水平”和“质量度量”，表示在“定量”意义上进行精确的技术评价。
⑤产品质量受到相互作用的活动所构成的许多阶段的影响，如设计、生产或服务作业以及维修。
⑥经济地取得满意的质量涉及到整个质量环（质量螺旋）的所有阶段。
在质量环（质量螺旋）中不同阶段对质量的作用，有时为了强调才加以区别。
例如：“设计对质量的作用”、“实施对质量的作用”。
⑦在某些参考资料中，质量被认为是“适用性”，或“适合目的”，或“顾客满意”，或“符合要求”。
由于这些仅仅表示了质量的某些方面，所以，通常要求更完整的解释，从而产生了以上定义。
2、要点：（1）“固有特性”是指产品的技术特征，不是后来人为附加的内容。
例如：汽车零部件的尺寸，发动机的功率，航空公司的班次率，物流配送公司的服务流程等。
显然，产品的价格不属于“固有特性”范畴。
（2）“满足要求的程度”是指将产品的固有特性和要求相比较，根据产品“满足要求的程度”对其质量的优劣作出评价。
注：要求：（requirement）明显的、通常隐含的或必须履行的需求或期望注1；“通常隐含”是指组织、顾客和其他相关方的惯例或一般做法，所考虑的需求或期望是不言而喻的。
注2：特定要求可使用修饰词表示，如产品要求、质量管理要求、顾客要求。
注3：规定要求是经明示的要求，如在文件中阐明。
注4．要求可由不同的相关方提出。
（3）在ISO9000：2000中要求是指明示的、通常隐含的或必须履行的要求和期望。
（4）该质量定义也包括以下三方面的内涵：①质量的动态性：随着科学技术的发展和顾客需求的不断改变，质量要求也应该适应上述变化，适时准确识别顾客的质量要求，修订规范、改进流程和方法、研究开发新产品，以满足顾客的要求和期望。
②质量的相对性：企业应该注意到市场需求的区域性差别，包括不同国家和地区的自然环境条件、经济发展水平、技术发达程度、文化传统习惯等诸多方面的因素。
企业针对不同的目标市场应该能够提供具有不同性能的产品，使产品对环境有较好的适应性。
③质量的可比性：产品的等级高和产品的质量好是完全不同的两个概念。
例如，一支高级的金笔可能质量很差，而一支普通的签字笔质量却很好。
所以，在评价产品质量时，应该注意到将比较的对象限制在同一“等级”基础上。
◆等级（grade）：（P90—A）对功能用途相同但质量要求不同的产品、过程或体系所做的分类或分级。
例：飞机的舱级和宾馆的等级分类。
注：在确定质量要求时，等级通常是规定的。
第二节质量管理的定义一、质量管理的术语定义以及相关术语（P26—A）1、质量管理（quality management）：在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。
注：①在质量方面的指挥和控制活动，通常包括制定质量方针、质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。
②组织（organization）（P87—A）：职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施。
示例：公司、集团、商行、企事业单位、研究机构、慈善机构、代理商、社团或上述组织的部分或组合。
注：1、安排通常是有序的。
2、组织可以是公有的或私有的。
2、相关术语（1）质量方针（quality policy）：由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。
注：1、通常质量方针与组织的总方针相一致并为制定质量目标提供框架。
2、本标准中提出的质量管理原则可以作为制定质量方针的基础。
◆质量管理原则：（P78—A）ISO9000：2000族标准的八项质量管理原则是ISO9000：2000族标准的理论基础，也是组织的领导者进行管理活动的基本准则。
a)以顾客为关注焦点：组织依存于顾客。
因此，组织应当理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取超越顾客期望。
b)领导作用：领导者确立组织统一的宗旨及方向。
他们应当创造并保持使员工能充分参与实现组织目标的内部环境。
c)全员参与：各级人员都是组织人员之本，只有他们的充分参与，才能使他们的才干为组织带来收益。
d)过程方法：将活动和相关的资源作为过程进行管理，可以更高效地得到期望的结果。
e)管理的系统方法：将相互关联的过程作为系统加以识别、理解和管理，有助于组织提高实现目标的有效性和效率。
f)持续改进：持续改进总体业绩应当是组织的一个永恒目标。
g)基于事实的决策方法：有效决策是建立在数据和信息分析的基础上的。
h)与供方互利的关系：组织与供方是相互依存的，互利的关系可增强双方创造价值的能力。
这八项管理原则形成了ISO9000族质量管理体系标准的基础。
例如，宝山钢铁股份有限公司始终把争创世界一流实物质量水平，最大限度地满足用户需求作为企业的质量方针。
上海大众汽车有限公司在发展中形成了公司的经营理念：“向顾客提供最好的大众车和最好的服务、保持上海大众在中国轿车市场的领先地位。
”同时，也形成为上海大众的核心质量方针：“质量是上海大众的生命”。
湘潭电机集团的质量方针：顾客至上，下一道工序是顾客。
（2）质量目标（quality objective）：在质量方面所追求的目的。
