幼儿园小班科学《包饺子》教案

小班包饺子教案一、教学目标1.学会基本的包饺子的方法。

2.提高幼儿的动手能力和合作意识。

3.培养幼儿的创新思维。

二、教学准备1.饺子皮和馅料。

2.切菜刀和砧板。

3.杯子和勺子。

4.食盐和酱油。

5.水壶和锅。

三、教学步骤1.准备工作–确保工作区干净整洁。

–将饺子皮和馅料放置在准备好的容器中。

–准备好需要的调料和工具。

2.介绍包饺子的方法–向幼儿解释包饺子的基本步骤，并演示给幼儿看。

–强调正确的包饺子姿势和手法，以确保饺子的形状和口味。

–鼓励幼儿提问，并回答他们的问题。

3.分配任务并组织活动–将幼儿分成小组，每个小组有一个组长负责组织活动。

–组长必须确保小组成员按照正确的步骤包饺子，并监督他们的工作。

–鼓励小组成员相互合作，共同完成任务。

4.包饺子–按照提前准备好的饺子皮和馅料，教导幼儿正确的包饺子方法。

–让幼儿尝试包饺子，帮助他们纠正错误并提供指导。

–鼓励幼儿创造自己独特的饺子形状和口味。

5.煮饺子–将锅中加入足够的水，并加热至沸腾。

–将包好的饺子放入锅中，轻轻搅动，以防止饺子粘在一起。

–煮饺子直到饺子浮起为止，然后继续煮一会儿。

–关火，捞出饺子，放在盘子里。

6.品尝饺子–将煮好的饺子分装到每个幼儿的碟子中。

–鼓励幼儿用酱油和食盐搭配食用，增加口感。

–让幼儿品尝自己包的饺子，并分享自己的感受。

四、教学延伸1.扩展饺子的种类和口味，引导幼儿尝试创作新的饺子配方。

2.探讨包饺子的文化背景，教导幼儿关于饺子的历史和传统。

3.鼓励幼儿利用各种食材和调料，创造自己独特的饺子口味。

五、教学评估1.观察幼儿在教学过程中的参与程度和合作意识。

2.评估幼儿的包饺子技巧和灵活性。

3.收集幼儿的反馈和感受。

六、教学反思1.分析幼儿在包饺子过程中出现的问题和困难。

2.总结教学中的优点和不足之处，为今后的教学改进提供参考。

3.记录幼儿的学习成果和教学反馈，以便未来的参考。

以上是小班包饺子教案的详细内容，通过这个教案，幼儿将学会基本的包饺子的方法，并提高他们的动手能力、合作意识和创新思维。

幼儿园小班科学活动教案：包饺子(2)教学目标1.认识食材：小麦粉、饺子馅、水2.学习制作技能：揉面、擀面皮、包饺子3.发展团队合作意识4.提高动手能力和手眼协调能力教学准备1.材料：小麦粉、饺子馅、水2.工具：擀面杖、切菜板、刀、搅拌碗、清洁毛巾教学步骤第一步：了解食材1.老师出示食材，让孩子们观察、触摸、闻味，了解小麦粉、饺子馅、水的基本特征和用途。

2.老师询问孩子们对食材的认识和了解，引导他们交流分享。

第二步：揉面1.老师将小麦粉倒入搅拌碗中，加入适量的水。

2.老师示范揉面的手势和技巧，让孩子们学习。

3.孩子们跟着老师的指导揉面，直到面团变得柔软而有弹性。

第三步：擀面皮1.老师将揉好的面团分成适量大小，每个孩子都得到一个面团。

2.老师为每个孩子准备擀面杖和切菜板，示范擀面皮的手势和技巧。

3.孩子们跟着老师的指导操作，将面团擀成圆形或椭圆形的薄饼。

第四步：包饺子1.老师将饺子馅放在擀好的面皮中央，让孩子们学习包饺子的方法。

2.孩子们需要将面皮对折，用手指捏出一条弧线，然后将两边的面皮压起来。

3.老师检查每个孩子的表现，帮助他们纠正错误，鼓励正确操作。

4.最后，孩子们一起唱歌、跳舞庆祝他们成功的制作出了美味的饺子。

教学总结本次科学活动中，孩子们通过观察、体验、操作等多种形式，全面了解小麦粉、饺子馅、水的特征与用途，并学会揉面、擀面皮、包饺子等制作技能。

通过这样的活动，孩子们发展了团队合作意识，提高了动手能力和手眼协调能力。

让孩子们在趣味中获得科学知识和技能的同时，也培养了他们的动手能力、团队协作能力和创造力。

2024年幼儿园春节教案《包饺子》一、教学目标1.认识传统节日春节。

2.了解包饺子的过程和意义。

3.提高幼儿的动手能力和合作意识。

二、教学准备1.食材准备：面粉、水、馅料（根据幼儿的口味可准备不同种类的馅料）。

2.工具准备：面团擀面杖、饺子皮模具、包饺子的案板和桌子等。

3.装饰准备：餐具、香槟、饺子锅等。

三、教学过程1. 导入老师向幼儿介绍春节的由来，讲述包饺子是春节的传统习俗之一，给幼儿展示各种馅料。

2. 操作指导1.古幼儿分成小组，每组2-3人，让幼儿洗净双手。

2.老师示范如何揉面、擀面、包饺子。

3.引导幼儿自己动手揉面、擀面、包饺子。

3. 操作实践1.每组幼儿依照老师的示范，一起操作。

2.老师给予指导和帮助，确保每个幼儿都能参与到包饺子的过程中。

4. 装饰1.让幼儿将包好的饺子摆放在盘子里，装饰餐桌。

2.为孩子们准备寓意美好的装饰品，如红纸花、对联等，增添节日氛围。

四、课堂互动1.鼓励幼儿分享自己包饺子的经验和感受。

2.进行包饺子比赛，评选最佳饺子。

五、延伸活动1.通过观看视频、图片，了解其他地方包饺子的风俗。

2.组织小演讲，让幼儿讲述自己包饺子的过程。

六、总结1.回顾整个包饺子的过程，强调合作和分享的重要性。

2.鼓励幼儿传承中华传统文化，培养他们的爱国意识和文化自信。

七、特别提示1.确保材料的新鲜和卫生。

2.老师要随时关注幼儿的安全，避免发生意外。

通过这节课的教学，幼儿不仅在包饺子的过程中增加了亲子互动，提高了动手能力，还能感受到春节传统文化的独特魅力。

希望通过这样的活动，让幼儿在欢乐中学习，体验中华传统文化的魅力。

包饺子教案（精选12篇）包饺子篇1一、活动目标：1、随音乐，有节奏地做擀饺子皮、包饺子的动作。

2、创编表现饺子沸腾的动作，初步表现出音乐欢快的情绪。

3、发挥孩子的主体性，充分发展孩子的想象力及小朋友之间的交往合作能力。

4、发展幼儿的动手包饺子能力。

5、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。

二、活动准备：1、生活经验准备：熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。

2、场地上贴一个能容纳全体幼儿的椭圆形（轮廓线）表示“大盘子”3、游戏时用的“大漏勺”一个。

厨师帽及衣服一套。

4、Flash动画：饺子在锅里跳舞的样子三、活动重点：创编包饺子和饺子沸腾时的动作。

四、活动过程：1、活动导入：随《喜洋洋》乐曲拍手入场坐好。

教师：“今天，老师给小朋友带来一段Flash，请小朋友来欣赏。

”提问：“小朋友看到了什么？”“怎么包饺子？”“饺子包好了，要放到锅里煮，煮的时候，饺子会是什么样的？”2、分段欣赏音乐并创编动作。

（1）教师：“小朋友说的很好，那么今天我们就来学习包饺子。

”第一步：擀皮。

请小朋友说说擀皮的各种动作。

单手擀、双手擀、将身体各部位想象成面团在上面擀、将其他小朋友想象成面团在上面擀。

教师和幼儿一起听A段音乐做擀皮的动作。

（2）第二步：包饺子。

先放馅再包。

请小朋友讨论包饺子的动作。

单手捏、双手捏、双手攥。

师幼一起听B段音乐做包饺子的动作。

（3）第三步：煮饺子。

请小朋友讨论饺子放入锅里煮，沸腾时的'动作。

师幼一起听C段音乐并边做动作边游戏。

玩法：教师：“小朋友，我们来玩一个《包饺子》的游戏。

自己就是一个小面团，把自己包成一个小饺子。

当饺子煮熟关上火以后，做一个动作表示停下来。

老师会扮演大厨师，手持大漏勺去捞你们这些饺子。

凡是被大漏勺碰到的小朋友，就请来到这个大盘子里。

”第一遍：幼儿自己来玩游戏。

第二、三、四、五遍：幼儿分组来游戏。

最后，引导全体幼儿变成一个大面团来包一个最大的饺子，结束活动。

幼儿园小班教学计划《包饺子》带反思小班教学计划《包饺子》包含对小班音乐主题教学活动的反思，以便儿童可以在游戏场景中以音乐的节奏进行表演，尝试将制作饺子的经验应用于音乐活动中，并创建动作来表演训练孩子们学会与人合作，体验合作的喜悦。

快来看看幼儿园的小班《包饺子》，上面有反思性的教学计划。

活动目标：1.尝试将包饺子的经验应用到音乐活动中，并创建动作来表演。

2，在游戏场景中可以随着音乐的节奏演奏。

3.训练幼儿学习与他人合作并体验合作的乐趣。

4.熟悉歌曲的旋律并学会唱歌。

5，在唱歌过程中要注意听同伴的声音，并及时唱歌。

活动的重点和难点：因为这个班级的孩子合作能力弱，所以第三个目标是事件的难度和重点。

活动准备：1.在角落活动处开设一个生活区-饺子。

2，胶带，饺子，漏勺。

活动程序：（1），活动导入：今天，贺先生带来了一袋美味的食物，想与孩子们分享。

您想和我分享吗？（愿意）我很高兴，拿出我美味的食物！你们相互认识吗？你想吃吗？我们平时什么时候在家里吃饺子？（新年，来宾，冬至）（2）孩子们讨论饺子皮的作用1.你做过饺子吗？请告诉孩子们你如何包装的？（您首先做什么？）请孩子模仿饺子皮。

2，小朋友一起包饺子皮（玩）3，现在我们将身体当成面团，小手当做rolling面杖一起做饺子，那么我首先问孩子们想在哪里结婚？（腹部，腿，脸等），让我们听音乐和饺子。

（磁带）4.请两个孩子证明自己的行为。

（3）孩子们讨论饺子的作用1.饺子皮好，接下来要做什么？（饺子）谁来做？2，孩子模仿（玩耍）3.现在，让我们听听欢快的音乐饺子（录音带）（4）煮饺子的动作1.包好饺子。

你现在可以吃饭吗？（不）还有什么可以做的？（煮）谁说饺子怎么煮？锅里的饺子是什么？2，你是我的小饺子，我现在要煮饺子，（叫几个孩子表演饺子在锅里跳舞）（炸弹）3，现在我必须将饺子放在锅中，当我关火时，每个饺子应做成“饺子煮熟”的形状。

（看看哪个小饺子动作酷的老师会给他拍照）现在让我们听听快乐的音乐饺子。

幼儿园小班教学计划《包饺子》小班教学计划《包饺子》适合小班教学活动，让孩子体验食堂里阿姨的辛苦，养成不挑食，不偏食的良好习惯，培养孩子集体生活的幸福感，锻炼能力孩子们动手做的事，来看看幼儿园小班《包饺子》教案。

教学目标：1.培养孩子集体生活的幸福感，锻炼幼儿动手能力。

2，体验食堂阿姨的辛勤工作，养成不挑食，不偏食的良好习惯。

3，手工制作的饺子，尝尝自己包包的饺子，从中感到幸福。

4.培养孩子的观察力和动手能力。

5.体验相互合作的喜悦和游戏成功的满足感。

教学准备：还有好的肉馅，切碎的蔬菜，好的面团，rolling面杖，电饭锅，漏勺，切菜板，刀，盘，每人一碗，一汤匙。

每人一个厨师帽，一条围巾，洗手盆，毛巾，音乐带，婴儿厨房标志，场景。

教学过程：首先，进口，参观婴儿厨房。

老师：孩子们，今天老师带您参观一个地方。

你想去那里吗？年轻：想想。

（音乐）老师带领孩子们到婴儿厨房标志的前面。

老师：孩子们，您在哪里看到我们？年轻：婴儿厨房。

老师：婴儿厨房是为婴儿做饭的地方。

这是一个重要的地方。

其他人不能只是输入它，害怕带入细菌。

我们的孩子都很健康，所以花园的姑姑允许我们参观。

领导儿童认知的厨房用具-电锅，（电锅有电，儿童不能随便移动）；切菜板，菜刀（这是一种武器，孩子们不能动）。

来吧，孩子们。

看，厨房姑姑准备给我们什么美味的东西？年轻：做饺子。

老师：是的，今天我们要吃饺子。

你快乐吗？你会做饺子吗？厨房阿姨不在那儿，我们帮忙包饺子，好吗？杨：好。

你会做饺子吗？让我们一起学习制作饺子！二，学会做饺子老师：我们必须做好准备，洗手，换衣服。

（洗手，戴厨师帽，戴围巾）带孩子到桌旁。

孩子们，在做饺子之前，我们有一只小手和一根手指游戏。

杨：好。

孩子们，饿了；洗小手饺子。

延长左手绒面革；伸出右手和面团，伸出双手并紧紧捏住，然后打包一个小饺子。

将饺子放在锅中，下一个，下两个，三个，下四个和一个小饺子。

接下来，下两个，下三个，下四个，下一个饺子。

幼儿园小班冬至包饺子活动教案幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇）作为一名老师，常常要写一份优秀的教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。

我们该怎么去写教案呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

幼儿园小班冬至包饺子活动教案1活动目标1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。

活动准备经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）活动过程教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？——你喜欢吃饺子吗？——你知道冬至为什么要吃饺子呢？小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。

所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。

出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。

出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。

——饺子是什么样的？——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。

1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。

2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。

3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。

鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?——你的饺子是什么馅的？活动延伸区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

幼儿园小班包饺子教案教学目标1.让幼儿了解包饺子的制作过程。

2.培养幼儿的动手能力和合作精神。

3.培养幼儿的创造力和想象力。

教学准备1.饺子皮和馅料（可以准备素馅和肉馅两种）。

2.刀、案板、擀面杖。

3.温水和湿布。

4.清洁的饺子制作桌面。

教学步骤1.准备工作–教师准备好所需的材料和设备。

–对幼儿进行简单的饺子制作过程的讲解和演示，让他们了解包饺子的基本步骤。

2.分组安排–将幼儿分成小组，每个小组4-5人。

–每个小组指定一名小组长负责组织和协调。

3.制作饺子皮–将饺子皮的制作过程分为几个简单的步骤，让幼儿依次完成。

•小组长将适量面粉倒入案板上，并用手指在中间挖一个小洞。

•慢慢倒入适量温水，用擀面杖将面粉和水搅拌均匀。

•幼儿们一起用双手揉搓面团，直到面团变得光滑。

•将面团擀成薄片，用饺子模具或刀切割成饺子皮。

4.准备馅料–将准备好的馅料分发给每个小组，让他们自由选择素馅或肉馅。

5.包饺子–幼儿们围坐在饺子制作桌上，每个人面前放一张饺子皮和适量的馅料。

–教师示范包饺子的基本步骤，并鼓励幼儿们自己动手尝试。

–每个小组相互帮助，共同包制饺子。

–幼儿们可以根据自己的创造力和想象力，尝试用不同的方式包出各种形状的饺子。

6.煮饺子–将饺子放入沸水中煮熟。

–幼儿们可以观察和记录饺子在水中的变化，以及煮熟后的颜色和味道。

7.品尝饺子–将煮熟的饺子装盘，让幼儿们一起品尝。

–鼓励幼儿们互相分享自己包制的饺子，并讨论不同馅料和包法的味道和口感。

8.清理工作–教师指导幼儿们将饺子制作桌面和工具清洁干净。

–饺子皮和馅料的剩余部分可供幼儿们娱乐或进行其他创意活动。

教学效果评价1.观察幼儿在制作饺子的过程中的参与度和动手能力。

2.观察幼儿在分组合作中的团队合作能力和沟通协调能力。

3.评价幼儿在包饺子过程中的创造力和想象力。

4.评价幼儿对饺子制作过程和结果的理解和描述能力。

教学延伸1.可以引导幼儿们了解不同地区的饺子文化和吃饺子的习俗。

幼儿园小班教案《包饺子》含反思一、教案概述本教案适用于幼儿园小班，主题为“包饺子”。

通过本教案，幼儿可以学习到包饺子的方法和步骤，同时培育幼儿的动手本领和合作意识。

二、教学目标1. 学习包饺子的方法和步骤；2. 培育幼儿的动手本领；3. 培育幼儿的合作意识；4. 加添幼儿的饮食文化学问。

三、教学准备1. 饺子皮；2. 馅料（可依据幼儿的口味选择不同的馅料）；3. 桌子、椅子等包饺子的场地；4. 包饺子所需的餐具、调料等；5. 课件或图片资料。

四、教学过程1. 热身环节（5分钟）先通过呈现课件或图片资料的方式向幼儿介绍饺子，简单说说饺子的历史及制作方法，让幼儿了解饺子的基本学问。

2. 导入环节（5分钟）让幼儿看一看饺子皮和馅料，告知他们今日我们要亲自动手包饺子。

先询问幼儿是否有人会包饺子，假如有请来呈现方法，假如没有请老师来给幼儿演示。

3. 操作环节（30分钟）老师向幼儿认真演示包饺子的方法，如何将馅料包入饺子皮中、如何将饺子捏紧。

然后让幼儿本身动手尝试，老师可以在旁边帮忙和引导，同时激励幼儿本身动手，体验包饺子的乐趣。

4. 辅导环节（10分钟）在幼儿本身练习之后，老师可以再次讲解和演示包饺子的方法，强调注意事项和疑难解答。

同时可以给幼儿呈现几个不同的饺子样式，让幼儿了解更多的包饺子方法。

5. 总结反思环节（10分钟）当幼儿包好本身的饺子后，老师可以让幼儿呈现本身包好的饺子，并进行品尝。

老师可以向幼儿提问，问他们觉得本身包的饺子好吃吗？有没有碰到什么困难？假如还有时间，老师可以让幼儿相互交换饺子，品尝不同口味的饺子。

五、教学反思本次课程让幼儿能够亲自动手包饺子，大大加添了幼儿的动手本领和合作意识，也提高了幼儿的饮食文化学问。

不过有些幼儿还是比较顽皮，需要老师耐性引导和引导。

在教学过程中，老师要注意吸引幼儿的注意力，尽量让整个课程充分趣味性和互动性。

同时也要注意幼儿的安全问题，如烫伤等情况要适时处理。

幼儿园小班包饺子教案一、教学目标通过本次教学活动的开展，培养幼儿的动手能力、合作意识和口腔肌肉协调能力，提高幼儿的认知、动手和合作能力，培养幼儿的独立生活能力和创新思维。

二、教学准备1.食材：面粉、水、肉馅、蔬菜馅、调料2.工具：案板、刀、勺子、炒锅、蒸锅等3.老师准备：制定教案、准备教具、熟悉操作流程4.教室准备：整洁、安全的教学环境三、教学流程1. 简要介绍包饺子的背景和重要性（5分钟）在开始包饺子之前，老师可以给幼儿简单介绍包饺子的背景和重要性。

可以说包饺子是中国传统的传统手艺之一，而且是一种非常好玩的活动。

通过包饺子，可以锻炼幼儿的小手动作能力，还能培养合作意识和团队精神。

2. 准备食材和工具，讲解操作步骤（10分钟）老师将准备好的食材和工具展示给幼儿，让他们了解包饺子的原材料和所需要的工具。

然后，老师逐步讲解包饺子的操作步骤，包括和面、擀皮、包馅等。

可以结合实物或图片进行示范，帮助幼儿更好地理解。

3. 分组实操，指导幼儿包饺子（20分钟）老师将幼儿分成小组，每个小组5-6人，确保每个幼儿都能参与到包饺子的过程中。

每个小组派出一位小组长，其他成员分工合作，共同完成包饺子的任务。

老师需要在旁边提供必要的指导和帮助，确保每个幼儿都能包出自己的饺子。

4. 煮、蒸和品尝（10分钟）包好饺子后，老师将饺子收集起来，炒一部分饺子，蒸一部分饺子，等待煮熟后和幼儿一起品尝。

在品尝的过程中，老师可以与幼儿一起交流包饺子的心得和感受，让幼儿主动参与到讨论中。

5. 清理工作和反思总结（5分钟）活动结束后，小组成员共同清理所用工具和场地。

老师带领幼儿进行反思总结，让幼儿回顾整个包饺子的过程，并提出自己的想法和感受。

可以问幼儿包饺子中遇到的困难和解决方法，以及对包饺子活动的评价和建议。

四、教学评估本次教学活动主要以实际操作为主，评估幼儿的表现主要从如下几个方面进行：1.动手能力：评估幼儿在包饺子的过程中的动手能力和手眼协调能力。

幼儿园《包饺子》教案合集5篇幼儿园《包饺子》教案篇1教学目标：1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。

2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。

3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。

4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

5、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

教学准备：和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。

每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。

教学过程：一、导入，参观宝宝厨房。

师：小朋友，今天老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀？幼：想。

（音乐）教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。

师：小朋友，你们看我们到哪里？幼：宝宝厨房。

师：宝宝厨房是给宝宝做饭的，是重要的地方，其他人是不能随便进入的，害怕带入病菌。

我们小朋友都是健康的，所以园长阿姨才准许我们来参观。

带领幼儿认知厨具——电锅、（电锅有电，小朋友不能随便动）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能动）。

来到桌子前，呀，小朋友你们看，厨房阿姨准备给我们做什么好吃的？幼：包饺子。

师：呀，今天我们要吃饺子啦。

你们高兴吗？你们会包饺子吗？厨房阿姨不在，我们帮忙把饺子包好，好不好？幼：好。

你们会包饺子吗？我们一起学习包饺子吧！二、学习包饺子师：我们要做好准备工作，洗手、换衣服。

（洗手、戴上厨师帽、系上围巾）领幼儿来到桌前。

小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指游戏好不好？幼：好。

小朋友，肚子饿；洗洗小手包饺子。

伸出左手擀擀皮；伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。

饺子下锅了，下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。

下一个，下两个，下三个，下四个，下一锅小饺子。

夹一个，夹两个，夹三个，夹四个，夹了一锅小饺子。

嗯，香啊！师：好，我们一起包饺子吧。

（音乐）教师教幼儿包饺子（饺子一定要捏紧）。

小朋友，你们知道什么时候吃饺子吗？幼：过节、过年，全家团聚的时候吃饺子。

幼儿园小班包饺子教案主题：包饺子目标：通过包饺子的活动，培养幼儿的动手能力、团队合作能力和口腔肌肉的发展，了解饺子的制作流程和传统文化。

一、活动准备1.材料：面粉、水、馅料（例如猪肉、韭菜等）、饺子皮（提前准备好一些现成的饺子皮）2.工具：大碗、切菜板、刀、擀面杖、饺子模具、炒锅、漏网、盘子等二、活动流程1.导入（10分钟）介绍饺子是中国传统的节日食物，是中国人喜欢的一道美食。

询问幼儿是否尝试过包饺子，了解他们对饺子的认知。

2.饺子制作的步骤（15分钟）通过图片或实物，展示饺子的制作步骤和所需材料，如面团的制作、馅料选择、包饺子的方法等。

3.饺子皮制作（15分钟）将一部分面粉放入大碗中，逐渐加入适量的水，和面至面团光滑弹性，让幼儿们参与揉面的活动，锻炼手部力量和手眼协调能力。

4.饺子馅准备（15分钟）示范将馅料剁碎，如猪肉、韭菜等，让幼儿一起动手剁碎，注重安全注意事项。

5.包饺子的方法（15分钟）示范如何包饺子，同时解释包饺子的不同方法，如水饺、角儿饺等。

引导幼儿们尝试不同的包法，培养他们的创造力和动手能力。

6.包饺子的实践（25分钟）将饺子皮和馅料摆放在幼儿面前，一边引导幼儿进行包饺子的动作，一边与幼儿交流如何选取适量的馅料和合适的馅料种类。

老师亦可提供一些简单易操作的饺子模具，鼓励幼儿使用模具包饺子，以增加成功感。

7.煮饺子（10分钟）将包好的饺子放入炒锅内，加入适量的水，煮沸后调至中小火，煮至饺子浮起即可捞出。

8.吃饺子（10分钟）将煮好的饺子装盘，与幼儿一起品尝自己包的饺子。

让幼儿说出自己包饺子的感受和经验，分享快乐。

9.清洁与总结（10分钟）教师引导幼儿们将用过的工具进行清洁，交流活动的心得体会，并总结包饺子的步骤和技巧。

三、教育思考1.培养动手能力：通过揉面、剁馅、包饺子等活动，培养幼儿的手部肌肉力量和手眼协调能力。

2.培养团队合作能力：鼓励幼儿合作完成各个步骤，培养团队合作和协作精神。

幼儿园小班包饺子教案（精选4篇）幼儿园小班包饺子篇1目标：1.能不受饺子摆放形式(整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等)的影响，正确感知5以内的饺子数量。

2.尝试不受干扰，准确地完成"按数量包饺子"的任务。

3.喜欢参与活动，体验数数的乐趣。

准备：1.幼儿有用彩泥包饺子的经验。

2.用彩泥包好的饺子1盘。

3.每张桌子上放3个自制的娃娃，每个娃娃的身边分别摆放着3、4、5的点卡。

4.实物投影仪，电视机。

5.操作材料：不同摆放形式的饺子实物图片(如图)每人4张，小盘和彩泥球各若干(数量要充足，够每人包4盘饺子)。

过程：一、进入游戏情境，回忆前期经验1.引发幼儿兴趣。

师：娃娃家的娃娃们想吃饺子了。

今天，我们就来给娃娃包饺子。

师(出示一盘"饺子")：瞧!这是什么?你会包饺子吗?2.师幼共同玩手指游戏"包饺子"(附后)。

二、排除饺子摆放形式的影响，正确感知5以内的饺子数量1.帮助幼儿熟悉操作材料，初步了解操作要求。

师：这里都有什么?(卡片、盘子和彩泥。

)要让我们做什么?(包饺子。

)包几个?你是怎么知道的?师(小结)：对，这些材料是包饺子用的，卡片上有几个饺子，我们就要包几个饺子。

2.引导幼儿观察卡片上饺子的摆放形式，学习正确点数5以内的饺子数量。

师：桌子上有一些卡片，每一张卡片上的饺子都不一样，快去数一数。

(幼儿练习点数，教师观察指导，针对幼儿的点数情况，选取"遮挡"和"干扰"摆放形式的饺子卡片各一张。

)3.引导幼儿对"遮挡"和"干扰"摆放形式卡片上的饺子进行点数。

师(出示"干扰"卡片)：这张卡片上有几个饺子?还有什么?它是饺子吗?能不能数?师(出示"遮挡"卡片)：这张卡片上有几个饺子?这个饺子只露出了半个要算进去吗?我们在数饺子的时候可不能把它漏掉了。

幼儿园小班包饺子教案小班包饺子教案活动目标：通过包饺子的活动，让幼儿了解饺子的来源和制作方法，培养幼儿的动手能力和团队合作精神。

活动准备：1. 准备饺子皮、饺子馅、面粉、水、碗、案板、擀面杖等材料。

2. 找到一张大桌子或者搭建一张临时桌子。

3. 将饺子皮和饺子馅盛放在容器中，便于分发。

教学内容：1. 饺子的历史来源：介绍饺子的起源和传统意义。

2. 饺子制作流程：介绍具体的制作流程，并指导幼儿使用工具包饺子。

3. 团队合作：鼓励幼儿在制作过程中相互协作，分工合作，建立团队精神。

活动步骤：1. 介绍饺子的历史来源，让幼儿了解饺子的传统意义和食用方式。

2. 引导幼儿依次参观制作饺子的材料和工具，让幼儿了解制作所需的材料和工具。

3. 让幼儿洗干净双手，并将工具摆放整齐。

4. 按照正确的制作流程，向幼儿展示如何制作饺子，并引导幼儿跟随示范进行制作。

5. 在饺子制作过程中，鼓励幼儿相互协作，建立团队精神。

例如：一人擀面皮，一人包馅，一人烧水等。

6. 老师监督和引导幼儿遵守卫生规范，确保食品安全。

7. 当所有的饺子制作完成后，让幼儿品尝自己亲手制作的美食。

注意事项：1. 包饺子的过程中，要保持桌面干净整洁，严格执行食品卫生规范。

2. 幼儿的安全意识教育，例如要点非常烫等提示。

3. 应留意幼儿个体差异，家长支持与承认。

教学评价：1.以班级为单位，评选出制作饺子最好的小组，并给予表扬和奖励。

2.对个体幼儿的表现进行评价和记录，及时反馈。

教学延伸：1. 学习各种中式传统食品的制作和食用方式。

2. 教育幼儿珍惜食物，让孩子们了解精神文化遗产的概念。

例如：逐渐形成爱惜粮食的习惯，减少浪费。

总结：在这堂课上，通过幼儿包饺子的实际操作，增强了幼儿的动手能力和团队合作意识，并对幼儿文化素质的提高起到了积极的作用。

通过饺子制作的活动，幼儿不仅加强了对饺子的认识，更加加强了对食品安全和卫生的规范和管理。

幼儿园小班教案《包饺子》含反思《小班教案《包饺子》含反思》这是优秀的小班音乐教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！活动目标：1、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。

2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。

3、培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。

4、熟悉歌曲旋律，学唱新歌。

5、在对唱的过程中注意倾听同伴的声音，及时接唱。

活动重点及难点：因为这个班的孩子在合作方面能力比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。

活动准备：1、在区角活动中开设生活区----包饺子。

2、磁带、饺子、漏勺。

活动过程：（一）、活动导入：今天何老师带来了一袋好吃的想和小朋友分享，你们愿意和我分享吗？（愿意）那我太高兴了，赶快把我的好吃的拿出来！你们认识吗？你们喜欢吃吗？一般我们家里什么时候吃饺子？（过年、来客人、冬至）（二）、幼儿讨论擀饺子皮的动作1、你们包过饺子吗？请小朋友说说你是怎么包的？（先干什么后干什么?）请这位小朋友模仿擀饺子皮。

2、小朋友一起擀饺子皮（弹奏）3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小朋友你想在什么地方擀呢？（肚子、腿、脸等）好，我们一起听音乐擀饺子皮。

（磁带）4、叫两位小朋友示范自己的动作。

（三）幼儿讨论包饺子的动作1、饺子皮擀好了，接下来要干什么？（包饺子）谁来做一下？2、小朋友一起模仿（弹奏）3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子（磁带）（四）煮饺子的动作1、饺子包好了，现在可以吃了吗？（不行）还要干什么？（煮）谁来说说是怎么煮饺子的？饺子在锅里是什么样的？2、你们是我的小饺子，我现在要煮饺子了，（叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子）（弹）3、现在我要把饺子都下锅了，在我关火的时候每个饺子要想一个“饺子煮熟”后的造型做出来。

（看看哪个小饺子动作酷老师就给他拍照）现在我们就来听着快乐的音乐包饺子。

（完整的一遍）（五）幼儿合作一个人包很慢，如果两个小朋友合作可能会更有趣，你们同意吗？（同意）那请小朋友找一位伙伴，找到后面对面站好，两人商量一个人做面团，一个人擀面皮1、游戏开始，幼儿合作。

包饺子教案小班目标：通过游戏的方式，让小班幼儿学会包饺子的基本步骤，并培养他们的动手能力和合作意识。

教学准备：1. 面团、包饺子的馅料（可以准备多种口味的馅料，如肉馅、蔬菜馅等）2. 切菜刀和案板（供教师示范使用）3. 小饺子模具（可选，如果没有可以手工包饺子）4. 饺子蒸锅或水锅5. 餐具、食材等教学步骤：引入活动：1. 教师可以先和孩子们聊一聊大家平时都喜欢吃什么口味的饺子，如肉馅饺子、虾仁馅饺子等，激发孩子们的兴趣。

2. 可以简单介绍一下包饺子的相关知识，如饺子是中国传统美食之一，很多人过年时都会包饺子等。

活动一：认识食材1. 教师拿出一些食材，如面团、肉馅、蔬菜等，给孩子们看，并简单介绍一下。

2. 让孩子们轮流触摸食材，感受不同食材的质地和形状，培养他们的触觉能力。

活动二：学习包饺子的基本步骤1. 教师拿出面团，示范把面团揉圆，再用擀面杖擀成薄皮。

可以让孩子们一起模仿。

2. 接着，教师示范包饺子的方法：将馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，用手指轻轻按住饺子边缘，以褶子的方式将两边皮子贴合在一起。

可以在教学过程中不断提醒幼儿用力贴合，让饺子不容易散开。

3. 让孩子们轮流试着包饺子，可以提供小饺子模具，方便孩子们使用。

如果没有模具，可以手工包饺子，教师可以辅助幼儿完成。

活动三：蒸煮饺子1. 教师把包好的饺子放入蒸锅或水锅中，示范操作。

2. 然后，让孩子们一起观察火候，等待饺子蒸熟。

3. 注意让孩子们远离蒸锅或水锅，以免发生烫伤等意外。

活动四：品尝饺子1. 饺子蒸熟后，教师将其端到孩子们面前，让他们一起品尝。

2. 在品尝的过程中，教师可以与幼儿交流，询问他们对饺子的口感和馅料的味道的评价。

3. 可以提供餐具给孩子们，引导他们使用餐具吃饺子。

结束活动：1. 教师可以与孩子们一起回顾整个包饺子的过程，询问他们有什么收获和感受。

2. 可以鼓励孩子们分享自己亲手包饺子的经历，以及对包饺子的喜爱程度。

小班科学教案包饺子小班科学教案：包饺子第一节：引入天气转凉，到了包饺子的好时候啦！小朋友们知道饺子是用什么材料做的吗？今天，我们就来学习一下，如何在家里包饺子，并了解一些饺子的有趣知识。

第二节：前期准备1. 材料准备：- 饺子皮：面粉、水、盐；- 馅料：肉馅、蔬菜（可根据个人口味选择）；- 调味料：生姜、蒜末、酱油等。

2. 工具准备：- 面盆、擀面杖、切菜板、刀、勺子、碗等。

第三节：认识饺子饺子是中华民族传统的美食之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺。

它的外形像一个金元宝，寓意着吉祥、团圆和财富。

现在，饺子已经成为传统节日和特殊场合的必备食品。

第四节：制作步骤1. 混合面粉、水和适量的盐，搅拌均匀，揉成面团；2. 将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄皮；3. 准备馅料：将肉馅和蔬菜一起切成细末，加入调味料搅拌均匀；4. 在饺子皮上放入适量的馅料；5. 将饺子皮对折，用手指沿边缘捏紧；6. 重复以上步骤，直到所有的馅料和饺子皮用完。

第五节：烹饪方法1. 水煮饺子：将锅里的水煮开，将饺子放入水中，煮至饺子浮起并水再次煮沸，即可捞起食用。

2. 锅贴饺子：将锅里加入适量的油，待油热后，将饺子放入锅中煎煮，直至底部变成金黄色即可。

3. 气炸饺子：将饺子放入气炸锅中，选择适当的温度和时间炸至金黄色即可。

第六节：趣味知识1. 饺子的起源：相传，饺子起源于中国的5000年前，最早是一种用野味馅料包在鹿皮里煮的食物。

2. 饺子的文化：中国人将饺子作为一种吉祥的象征，常在春节等传统节日或重要场合食用，寓意着团圆、吉祥和财富的到来。

3. 饺子的种类：在中国，饺子有各种各样的口味和包法，如北京饺子、四川饺子、水饺、蒸饺等。

每个地区都有自己独特的饺子文化和特色口味。

第七节：自由发挥小朋友们，除了我们今天所学的普通饺子，还有很多其他口味的饺子可以尝试哦！你们可以尝试制作水果饺子、巧克力饺子、红豆沙饺子等。

这些不同口味的饺子都非常好吃，大家可以根据自己的喜好进行创作。

教学资料参考范本幼儿园小班教案《包饺子》含反思撰写人：__________________部门：__________________时间：__________________小班教案《包饺子》含反思适用于小班的音乐主题教学活动当中，让幼儿在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演，尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演，培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣，快来看看幼儿园小班《包饺子》含反思教案吧。

活动目标：1、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。

2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。

3、培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。

4、熟悉歌曲旋律，学唱新歌。

5、在对唱的过程中注意倾听同伴的声音，及时接唱。

活动重点及难点：因为这个班的孩子在合作方面能力比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。

活动准备：1、在区角活动中开设生活区----包饺子。

2、磁带、饺子、漏勺。

活动过程：（一）、活动导入：今天何老师带来了一袋好吃的想和小朋友分享，你们愿意和我分享吗？（愿意）那我太高兴了，赶快把我的好吃的拿出来！你们认识吗？你们喜欢吃吗？一般我们家里什么时候吃饺子？（过年、来客人、冬至）（二）、幼儿讨论擀饺子皮的动作1、你们包过饺子吗？请小朋友说说你是怎么包的？（先干什么后干什么?）请这位小朋友模仿擀饺子皮。

2、小朋友一起擀饺子皮（弹奏）3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小朋友你想在什么地方擀呢？（肚子、腿、脸等）好，我们一起听音乐擀饺子皮。

（磁带）4、叫两位小朋友示范自己的动作。

（三）幼儿讨论包饺子的动作1、饺子皮擀好了，接下来要干什么？（包饺子）谁来做一下？2、小朋友一起模仿（弹奏）3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子（磁带）（四）煮饺子的动作1、饺子包好了，现在可以吃了吗？（不行）还要干什么？（煮）谁来说说是怎么煮饺子的？饺子在锅里是什么样的？2、你们是我的小饺子，我现在要煮饺子了，（叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子）（弹）3、现在我要把饺子都下锅了，在我关火的时候每个饺子要想一个“饺子煮熟”后的造型做出来。

幼儿园小班科学活动教案：包饺子一、活动目标1.让幼儿感受包饺子的乐趣，培养幼儿的动手能力和口感能力。

2.在活动中，幼儿能够学习食品的营养成分及其重要性。

3.培养幼儿的团队协作意识，增强幼儿的社会交往能力。

二、活动材料1.饺子皮、饺子馅、热水、清水、餐巾纸、餐具等。

三、活动步骤1. 导入环节教师向幼儿简单介绍食品的营养成分、饺子的制作过程以及饺子的历史渊源等知识。

2. 实操环节第一步：准备工作1.确定饺子的种类和口味。

2.确定饺子的烹饪方式，如煮、煎、炸等。

3.准备饺子皮和馅料。

第二步：制作饺子1.教师向幼儿展示包饺子的步骤和方法，并请幼儿纷纷上前参与制作。

2.挑选一个小组的幼儿，由教师辅助切碎菜或混合饺子馅。

3.授意幼儿将饺子馅粘到饺子皮上，并拍扁使其成为形状良好的饺子。

4.教师安排幼儿组织好每组的饺子，准备在下一个活动环节一同食用。

第三步：清洗环节1.确认幼儿清洗完毕，并使用餐巾纸抹干菜和水分。

3. 制作环节1.分组品尝饺子。

2.教师引导幼儿讨论食品营养和口感的重要性，搭配饺子等其他食材。

3.教师总结今天的活动，并鼓励幼儿学习健康的生活方式和保持乐观的心态，唤起爱心并对环境保护的意识。

四、注意事项1.确保幼儿的安全，协助幼儿在操作中防止烫伤或切伤。

2.打造舒适愉悦的学习氛围，让幼儿在轻松愉快的环境下学习。

3.避免浪费，珍惜食物，保护环境。

五、小结通过本次幼儿园小班科学活动教案-包饺子，我们可以让幼儿感受到制作食物的乐趣，并了解饺子这种食品的制作过程。

在活动中，幼儿能够学习食品的营养成分及其重要性，培养协作精神和社交技能，以及营造良好的学习氛围。

希望这篇教案能够帮助到广大教师和家长，让我们一起为幼儿健康成长而努力！。