超市店长2014年度工作总结及2015年工作计划
- 格式:doc
- 大小:61.50 KB
- 文档页数:13
超市店长个人年终工作总结范文一、____年年度营运绩效分析____年度是公司比较关键的一年,由于我们前期对____的销售分析估计不足,到____年____月份为止,短短半年多时间,我们的亏损额就接近____万元。
但是,在门店员工的共同努力下,从____年下半年开始,____开始扭亏为盈。
在这一过程中,我们走得十分艰辛,但门店员工并没有因此而放弃努力,最终,公司仍实现净利润____万元。
通过对____年度的销售指标分析在公司三个门店的管理过程中,____店的成本控制和指标完成方面是做的比较好的,____店在这一块值得奖励;____的物料费的控制不是很到位,需要改善,但总体管理方面,尤其是在经过调整后,自____年____月份开始,得到明显改善;____店在指标完成及成本控制方面是做得比较差的,但目前____店已经关店,这里不作过多分析。
二、企业发展方面____年年度原计划开发便利店____家,标超____家。
在便利店开发过程中,在经过____店的操作过程中,发现公司还不具备多渠道扩张的能力。
所以最终我们选择了加大力量经营标超这一块,暂时退出便利店的扩张计划。
在____年年,我们开发了____店和____店两家标超。
____店已于____年年年底开业,从目前的经营情况来看,会略有赢利,但对公司的影响力还是有一定的效果的。
____店预计会在____年____月或者____月开业。
虽然____年年度我们成功拿下两家标超,但相对于____店的规模来看,显然两家的标超目前的规模,还只能达到____店的规模,所以就目前企业扩张方面来看,我们还要加大力度,从各个方面,进一步加速企业的发展。
在这一过程中,我们也认识到根据实力,务实地发展的重要性,对开发方面进行了慎重的考虑,将稳健、务实、创新、开拓作为公司未来发展的方针,将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点发展的规划,因为实践证明,在温州标超这一块,还是有巨大的潜力可以挖掘的。
百货商场14年工作总结15年工作计划时光飞逝,转眼见2014年,即将结束。
15年商场全体员工迎难而上克服了供应商撤柜、大环境不景气等重重困难,取得了不错的业绩,现将14年工作总结及15年工作计划详细汇报如下:一、经营目标完成情况(1-11月份)1、本年累计实现营业额5550万元;完成全年计划的94%;较去年同期增长9.65%。
2、百货组黄金专柜销售收入4200万元,较去年同期销售同比上升61.1 %。
原因如下:1)去年10月份对黄金货区进行调整,引进新品牌龙凤,由于龙凤价格相对较低,增加了销售。
2)促销活动力度大且频率多,尤其重大节假日如四月份、五一、十一期间黄金每克低至286元,吸引了大量顾客,带动销售同比增长254%。
3、运动组销售上升44.67%,主要原因是:1)耐克、阿迪达斯、李宁去年12月份进行调整,重新装修,更换了供应商。
其中阿迪达斯销售**万元较去年同期**万元,同比上升35%,耐克销售收入**万元较去年同期**万元,同比上升121%。
2)活动力度大。
14年为提升销售联系供应商长期推出活动。
如耐克、阿迪专柜长期特配5折以下商品,特价商品即吸引了客流又带动了销售还提升了专柜形象,目前耐克月均销售**万。
4、女装组销售收入***万元,较去年同期销售**万元,同比下降**%。
原因:1)品牌缺失严重,*而以上专柜去年同期销售**万元,撤柜导致销售严重下降。
2)网购影响较大。
5、男装组销售收入**万元,较去年同期销售**万元,同比下降**%。
原因:1)品牌缺失严重,*品牌流失导致销售严重下降。
2)目前男装品牌影响力及档次不高,货柜陈旧,导致顾客流失,销售下降。
6、皮鞋组销售收入**万元,较去年同期销售*万元,同比下降*%。
原因:1)品牌缺失严重,*2)商品价格上涨,导致顾客流失。
如木林森价格同比上升**%,导致销售下降**%;金帝贝尔价格同比上升**%,导致销售下降**%。
7、本年实现综合毛利率为**%,较去年同期综合毛利率*%,下降2.45%。
超市店长工作总结以及工作计划一年的时间过得很快,回头看看自己一年的工作,我深刻地感受到了自己在工作上的不足和不足之处。
我的工作主要是负责管理超市的运营和管理。
在这一年里,我较多地抓住了以下几个方面:1. 购买商品:我认为在商品的采购方面,我们超市还有很大的改进空间。
因此,我采取了多种措施,如与供应商保持联系,积极主动判断何时购买最为合适等,在采购方面,超市运作效率得到了很大提升。
2. 人员管理:管理超市就要管理人员,我认为一个优秀的店长必须懂得管理人员,鼓励员工努力工作,做到团结合作。
因此,在这一方面,我也付出了很多的努力,在给员工发放奖金、举行员工活动等方面,以此激励员工积极进取,不断提高工作的质量和效率。
3. 物流运输:在这一方面,我注意到了超市所存在的很大问题,比如快递的过程中可能会遇到一些困难,因此,我积极地解决问题,加强对物流的管理和监控,确保运输的速度和质量。
4. 客户服务:顾客是我们工作的终极目标,因此,优秀的服务是我们永远的宗旨。
今年,我更注重了顾客服务,提供更有质量的优质服务。
我深刻地认识到,只有不断提升服务质量,才能使我们的客户满意,我们的业务才有可持续发展的前景。
工作计划回顾一年的工作经历,我深刻的体会到,超市经营所面临的挑战和机遇是共存的。
因此在新的一年里,我将着重从以下几个方面做好工作。
1.继续改进商品采购流程:质量才能保证顾客满意度。
我们应该注意提高商品的质量,让顾客在购买的商品中享受到真正的优惠价值。
同时,我会继续与供应商保持联系,提高商品采购效率。
2. 健全人员管理制度:开展更多员工活动,促进员工之间的沟通和交流,增进员工对超市的认同感和归属感。
同时,加强人员培训和管理,鼓励员工做好工作,为超市发展做出贡献。
争取让员工的积极性、主动性和创造性得到充分的发挥。
3.加强物流运输的管理:规范化物流流程,制定出优秀的物流管理方案,确保物流的质量和运输速度。
同时,积极寻求更为优秀的物流公司合作,拓宽物流渠道,降低物流成本,为超市创造经济效益。
超市店长的年终总结以及工作计划范文回首____的工作历程,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,作为一名店长我深感到责任的重大,为做好____超市工作,更好地服务好顾客,现结合____工作经验,特制定如下工作计划:一、提升专业技能不断学习和总结,严格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以强化服务质量、提升总体业绩为己任,以树立良好形象为牵引,在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情,加强对值班长、管理员制度的落实与执行,强化现场管理力度,处理好顾客的投诉与抱怨,把握好顾客的退换货制度,尽量让顾客高兴而来、满意而归。
二、商品管理坚持对商品缺断货的追踪,努力提升商品陈列艺术,做到主力商品的位置,体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。
认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。
同时做好竞争分析,与竞争对手形成差异优势,对商品提出了“重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换”的竞争原则,使商品在完善消费市场的同时,进一步形成了超市连锁优势。
三、防损大力规范防损员运作流程及制度,加强全员防损理念。
四、员工管理努力提升全体员工士气,用多种方式激励员工。
强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核,以及对专管员干部的考核力度,配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。
认真落实卖场环境、卫生,让员工养成良好的习惯,积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动,提升商场业绩。
五、服务管理加强员工服务意识培训,把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。
我和我的同事们将不断努力,向着这个目标一步步迈进,完善服务体系、全程跟踪服务,全面进行客户渗透。
超市店长的年终总结以及工作计划范文(二)伴随着已经远去的____年,面对____的工作,新的各项工作给我带来的是迷雾和无限遐想。
在这里,我从个人的角度谈谈自己____要为工作所做的努力:1、加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。
超市店长工作总结以及工作计划我担任超市店长已经一年多了,期间我积累了很多宝贵的经验。
首先,作为店长,要能够认真贯彻公司的各项政策,遵守相关法律法规,不断完善管理系统和流程,确保超市的正常运营。
其次,要重视员工的队伍建设,加强员工培训、职业规划和激励,提高员工工作积极性和工作效率。
最后,要关注顾客需求,提升顾客服务的质量和满意度。
在工作中,我主要做了以下几个工作:1. 管理制度优化:我针对超市的现有管理制度进行了分析和总结,根据实际情况改进了一些不足之处,例如优化了进货、销售和库存管理流程,提高了工作效率和经济效益。
2.员工培训和激励:我重视员工的培训和激励,建立了完整的员工培训计划,并通过各种方式提高员工的职业素质和工作技能。
我还根据员工的工作表现和贡献,制定了不同的激励方案,以增强员工的福利和归属感,激发员工的工作热情和创造力。
3.顾客服务升级:我采取了一系列措施,优化了超市的服务体系和服务流程,加强了顾客满意度的管理和监管。
例如增加了自助结账机和线上订购的购物方式,提高了顾客的购物便利性和体验度,让顾客更加方便、快捷、舒适地购物。
在工作中,我也遇到了一些问题,例如某些员工的工作态度、某些供应商的配合问题、部分商品的销售不畅等等。
但我积极协调处理,通过沟通、激励、批评和鼓励,解决了这些问题,取得了一定的成效。
针对超市运营中存在的问题和市场变化的特点,我制定了以下工作计划:1. 改善员工文化和素质:由于员工队伍的质量和素质是超市运营的基础,我将继续开展员工培训和提高职业技能的工作,加强员工的激励和考核机制,提高员工的工作效率和凝聚力。
2. 优化产品配置和品牌定位:针对保证货物质量、降低库存成本和提高销售额三个方面进行整合和优化,提高货源渠道和供货质量,并尝试在特定的产品线上采用专业化的品牌策略,提高市场占有率。
3. 提高顾客服务水平、新增服务方式:我计划增加更多的服务优惠,扩大超市特色产品组合和推出会员储值卡以吸引更多的顾客。
年度工作总结及计划在充满机遇、竞争、挑战、艰辛中与祥瑞香山缘共同度过了我2013。
通过上级领导的帮助和指导,加上全体员工的合作与努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的发展。
盘点2013,有得有失,有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售开店速度、整合零售营销传播方面的问题,更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题,我经历了从无到有、从小到大的过程。
可随着经济的发展和形势的变化,零售市场到处生根发芽,面对这种局面,我深知要完成角色转换,必须抓紧学习,从实际出发,加强调查研究,探求解决错综复杂问题的途径。
对2013年的工作总结如下:一、销售业绩2013下半年,我店共计实现651万元的销售业绩,日均客流量1647人,日均客单价39.88元,全年中,12月份销售表现突出,占下半年销售份额的29.94%;生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成最好,生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。
下半年、销售业绩亮点主要体现在以下几个方面1、10月对生鲜的调整和改造,特别是对生鲜区:散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后;同时百货区的陈列位置调整后让整个超市的视线更开阔,使我店卖场形象得到了极大的提升。
对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。
2、遵循公司的服务理念惠民、便民、利民制定促销方案突出,围绕民生生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶选择商品。
在11月2次超低限时促销活动中,对销售业绩和人气起到了很重要拉动的作用,其力度和频率都很不错,也取得了一些较好的业绩。
3、12月生鲜鲜肉组从联营转为自营后,在12月地方土货“灌香肠”的季节中对全年影响深远。
无论是从销售业绩、客流量都起到了带动和增长。
但人流量的实际增长幅度很小,主要是买肉使得客单价有了很的提高;超市外路边小贩的清理使得蔬果组都有了很大的业绩提升。
超市店长工作总结以及工作计划作为超市店长,我负责管理和运营超市的日常工作。
在过去的一年中,我通过不断努力和学习,取得了一系列的成果和收获。
下面是我个人的工作总结:1.管理团队:我与我的团队保持良好的合作关系,确保每个员工都能明确工作职责并达到工作目标。
我定期与员工会面,了解他们的工作进展以及遇到的问题,并提供必要的支持和指导。
2.客户服务:我重视客户服务,并确保我们的员工具备了良好的服务态度和技巧。
我鼓励员工主动与客户互动,解答他们的问题并提供帮助。
我也定期组织培训,以提升员工的客户服务能力。
3.库存管理:我负责超市的库存管理,确保货物的供应和销售平衡。
我定期与供应商进行沟通,预测市场需求,并根据销售情况进行及时的补货。
我也积极参与市场调研,了解客户的需求和偏好,以便更好地管理库存。
4.销售目标:我设定了每月的销售目标,并与团队成员共同努力实现这些目标。
我定期向员工传递销售情况和目标进展,并提供激励和奖励以鼓励他们获得更好的销售结果。
5.员工培训:我重视员工的培训和发展,定期组织培训课程,提升他们的专业知识和技能。
我也鼓励员工参与外部培训和行业研讨会,以保持行业的最新动态。
工作计划:为了进一步提升超市的管理水平,我制定了以下一年的工作计划:2.优化商品布局:我计划重新评估超市的商品布局,并根据客户的需求和市场趋势对商品进行调整。
我会与供应商合作,引进更多高品质和新鲜的产品,吸引更多的客户。
3.提高销售额:我设定了每月的销售目标,并与员工共同努力实现这些目标。
我将加强市场调研,了解客户的需求和偏好,并根据市场的变化及时调整销售策略。
5.加强管理团队建设:我将与我的团队保持良好的沟通和合作,建立互信和协作的工作氛围。
我会鼓励员工提出建议和想法,并及时解决团队中出现的问题。
超市店长年终总结与计划一、年终总结1. 简介作为超市店长,我在过去的一年里经历了许多挑战和机遇。
在这篇年终总结中,我将回顾我们取得的成就,并对我们下一年的计划进行规划。
2. 业绩回顾在过去的一年中,我团队在销售和客户满意度方面取得了可观的成绩。
我们成功实现了销售额的增长,并提升了服务质量。
通过市场调研和竞争分析,我们能够更好地了解客户需求,并相应地调整我们的产品组合和促销策略。
此外,在员工管理方面,我们也取得了积极的进展。
我们鼓励员工参与培训和职业发展计划,提升他们的技能水平和工作动力。
通过团队建设活动和激励机制,我们建立了一个团结、高效的工作氛围。
3. 面临的挑战尽管我们取得了一些成绩,但我们仍然面临一些挑战。
首先是市场竞争的加剧。
随着竞争对手的增加和市场需求的变化,我们需要不断创新和改进我们的产品和服务,以保持竞争优势。
其次,人力资源管理也是一个挑战。
员工流动性的增加和人才的稀缺,给团队的稳定性和业务连续性带来了压力。
我们需要加强招聘和员工培训,以确保人才储备和团队的稳定性。
4. 总结与反思回顾过去的一年,我认识到团队合作和员工发展的重要性。
只有通过团队的协作和员工的成长,我们才能够持续提升超市的竞争力。
我很自豪看到团队成员在工作中的进步和成就,但我也意识到还有许多改进的空间。
二、下一年计划1. 销售目标在下一年,我们将继续努力实现销售额的增长。
通过市场调研和分析,我们将优化产品组合和定价策略,以满足不同客户群体的需求。
我们还将加强与供应商的合作,争取更有竞争力的采购价格,并确保产品质量和供货稳定。
2. 客户满意度提升客户满意度是超市成功的关键。
在下一年,我们将继续提升服务质量,注重员工对客户的友好和热情。
我们将建立客户反馈的机制,及时解决客户的问题和意见,并通过推出会员制度和促销活动,增加客户忠诚度。
3. 员工发展和团队建设员工是超市最宝贵的资源之一。
在下一年,我们将继续加强员工培训和职业发展,为员工提供更多晋升机会和福利待遇。
超市店长工作总结和工作计划一、工作总结作为超市店长,我在过去一段时间内承担了诸多职责,包括负责销售目标的实现、团队管理、库存管理以及客户服务等。
通过这些工作的经验和总结,我对自己的工作和提升有了更深入的认识。
首先,我在销售目标方面取得了一定的成绩。
为了实现销售目标,我密切关注市场的变化趋势,根据顾客的需求进行商品采购和陈列。
我督促团队成员进行销售培训和技能提升,以确保他们能够提供专业的建议和服务,吸引更多的顾客光顾我们的超市。
通过团队的努力,我们成功地提升了销售额,并获得了很多忠实客户的认可。
其次,团队管理是我工作中的重要一环。
我重视为团队成员提供良好的工作环境和激励措施,以增强他们的工作积极性和归属感。
我鼓励团队成员互相合作,通过知识分享和互帮互助来提高整体工作效率。
同时,我定期组织团队会议,以便及时沟通工作信息和解决问题。
这些努力使得团队的凝聚力和执行力得到了显著提升。
再次,库存管理是超市店长不可忽视的重要事项。
我通过建立有效的库存管理系统,及时调整商品供应和库存水平,以满足市场需求。
我与供应商保持密切联系,追踪商品质量和供应链的可靠性。
此外,我还定期进行库存盘点,确保库存数据的准确性,降低滞销和损耗的风险。
最后,客户服务一直是超市成功的关键。
我注重培养员工良好的服务意识和态度,鼓励他们主动与顾客交流,解决问题,并提供个性化的建议和服务。
我定期与顾客进行满意度调查,以了解他们对我们超市的评价和建议,并根据反馈改进服务质量。
通过持续改进客户体验,我们的超市获得了良好的声誉和口碑。
二、工作计划在未来的工作中,我将继续致力于提升超市的销售业绩和服务质量。
为此,我制定了以下工作计划:1. 提高销售额:通过市场调研和数据分析,我将针对不同顾客群体的需求,优化商品的采购和陈列策略,提高销售额。
同时,我将定期评估销售目标的完成情况,并与团队成员合作,制定销售推广活动,吸引更多的顾客。
2. 加强团队管理:我将继续定期与团队成员进行沟通和培训,提高他们的专业知识和技能水平。
超市店长的工作总结和计划范文超市店长的工作总结和计划随着社会的发展,超市成为人们日常生活中必不可少的一部分。
超市店长作为超市管理的核心人员,承担着管理和经营的重任。
在超市管理中,店长的工作总结和计划至关重要。
本文将从六个方面展开叙述,帮助超市店长更好地开展工作。
一、精细化管理超市作为零售业的重要一环,需要进行精细化管理。
超市店长需要对商品种类、货架布局以及销售策略等进行细致的规划,从而提高销售效率。
同时,店长还需对员工的管理进行精细化,合理安排员工的工作任务,提高员工的工作效率。
在精细化管理中,店长需要注重细节,严格执行管理制度,从而为超市的发展打下坚实基础。
二、客户服务超市的生存和发展离不开客户的支持和信任。
超市店长需要注重客户服务,提供优质的服务,吸引客户的目光。
在客户服务方面,店长需要注重人性化管理,根据不同的客户需求,提供个性化的服务,加强客户与超市之间的沟通。
同时,还需要注重售后服务,对客户的投诉和建议进行认真对待,提高客户的满意度。
三、财务管理超市店长需要对超市的财务状况进行定期的监控和分析,制定合理的财务预算和经营策略,确保超市的财务稳定。
在财务管理中,店长需要注重成本控制和利润增长,合理利用超市的资源,降低经营成本,提高经营效益。
四、市场营销超市店长需要制定合理的市场营销策略,吸引客户的注意力,提高超市的知名度和美誉度。
在市场营销方面,店长需要注重市场的变化和客户需求的变化,及时调整经营策略,使超市能够保持竞争优势。
五、员工培训超市店长需要对员工进行定期的培训,提高员工的专业素养,加强员工的团队意识和责任感。
在员工培训中,店长需要注重培养员工的服务意识和客户导向,提高员工的服务质量和工作效率。
六、风险管理超市店长需要对超市的风险进行监测和评估,制定合理的风险控制策略。
在风险管理中,店长需要注重预防和应对,加强安全防范和危机处理能力,保障超市的安全和经营稳定。
超市店长的工作总结和计划是超市经营和管理的重要组成部分,对于超市的发展至关重要。
超市店长2014年度工作总结及2015年工作计划在充满机遇、竞争、挑战、艰辛中与某某超市共同度过了我2014。
通过上级领导的帮助和指导,加上全体员工的合作与努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的发展。
盘点2014,有得有失,有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售开店速度、整合零售营销传播方面的问题,更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题,我经历了从无到有、从小到大的过程。
可随着经济的发展和形势的变化,零售市场到处生根发芽,面对这种局面,我深知要完成角色转换,必须抓紧学习,从实际出发,加强调查研究,探求解决错综复杂问题的途径。
对2014年的工作总结如下:一、销售业绩2014下半年,我店共计实现651万元的销售业绩,日均客流量1647人,日均客单价39.88元,全年中,12月份销售表现突出,占下半年销售份额的29.94%;生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成最好,生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。
下半年、销售业绩亮点主要体现在以下几个方面1、10月对生鲜的调整和改造,特别是对生鲜区:散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后;同时百货区的陈列位置调整后让整个超市的视线更开阔,使我店卖场形象得到了极大的提升。
对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。
2、遵循公司的服务理念惠民、便民、利民制定促销方案突出,围绕民生生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶选择商品。
在11月2次超低限时促销活动中,对销售业绩和人气起到了很重要拉动的作用,其力度和频率都很不错,也取得了一些较好的业绩。
3、12月生鲜鲜肉组从联营转为自营后,在12月地方土货“灌香肠”的季节中对全年影响深远。
无论是从销售业绩、客流量都起到了带动和增长。
但人流量的实际增长幅度很小,主要是买肉使得客单价有了很的提高;超市外路边小贩的清理使得蔬果组都有了很大的业绩提升。
因此本店在区域内的市场占有率并不高,还需经一步加强管理提高服务质量。
本年度,销售缺失的原因主要来源于以下几个方面:1、开业后,对区域内消费者的消费习惯和消费水平分析力不够没有做出我们的经营亮点,9月社区便利店家益在附近开张竞争对手的频频出击,客流量有所下降,以致至10月份销售有大幅度的下降。
2、9月19中秋节特价力度不大,“中秋节”月饼团购客户不多,近年来月饼市场整体下滑企事业单位的团购行为越来越与经销商厂家靠近。
在中秋节月饼销售方面,除集团公司外团购,团购笔数屈指可数。
更多的是国家对过礼品节的控制,大企业、大单位则向月饼生产企业直接购买,以降低采购成本。
3、DM活动效果总体较差。
前期由于我司DM促销活动方案、促销商品选择上没有突出量,准备工作不到位;供货商支持力度不大;进货渠道狭窄,部分供货商结款账期太长;故而大部分DM商品价格吸引力不够。
价格高导致了商品销售效果不明显,供应商不愿超低特价上DM,从而导致DM促销品项、价格受到牵制。
有的商品长期连续多档做DM促销,从而使DM失去了人气提升和业绩提升的作用。
4、周三双倍积分。
下半年公司开展的周三双倍积分活动对销售的提升不大。
周三双倍积分活动中存在活动的宣传力度不够,积分兑换没有让顾客感觉到,没有举行过换购活动,不知道到积分的作用。
附:销售数据分析表1、2、3附表1·月份销售分析表:附表2·柜组销售分析表:附表3·客流量、客单价分析表:2014年年度促销活动总结:全年的促销活动主要以买赠主题促销、商品惊爆价促销、类别折扣促销、大型节假日返利促销等活动为主,辅以店促和市调跟价开展。
在商品价格促销中,主要以“超低限够时抢”活动为最优秀。
12.月28日是至开业以来一天销量最多的一天,共计达成18.89万元的销售业绩,生鲜粮、油、面的增长,为打造自由品牌商品做了铺垫:1、生鲜区鲜肉组突破了一天20头生猪的销量。
(价格和销量在同行中都是名列前茅)2、湖北新优米突破了一天22000斤的销量。
(价格和销量在同行中都是名列前茅)3、农村手工面突破了一天10000斤的销量。
(价格和销量在同行中都是名列前茅)附表4·促销活动表:二、营运工作开展情况总结:1、商品陈列优化及调整情况全年,本店除根据季节变换作出相应的应季商品陈列调整外,还根据消费者需求的变化、商品展示特性的需要,进行了多项商品陈列调整和优化,具体情况如下:A、9月应顾客需求新增“红蜻蜓、鲁花”油脂的上架,对瓶装调味酱进行了陈列压缩,并增加烹调油一组货架。
12月应顾客需求新增巴山夜雨系列方便食品。
B、对调味品、休闲食品、饮料、不锈钢、纸巾、居家用品等都进行了局部的商品陈列优化,保持了门店商品陈列整齐规范的形象,提升了员工商品陈列技能。
C、11月对食品处端架位的调整,将靠收银台前的端架做突出陈列一时树立了良好的品牌形象,二是提高了主通道端架的利用率。
前排端架全部签订陈列协议每月新增端架陈列费用1600元/月;堆头商品陈列费用1500元/月;货架品牌特殊陈列要求问题的解决,新增货架商品陈列费用600元/月。
对生鲜区进行调整,扩大了大米、蔬菜、水果陈列区域,生鲜区业绩提升显著。
D、此外本店完成了一次商品结构优化工作。
目前,我店的商品结构仍存在一些问题,不断地根据市场的变化优化商品结构是营运工作的一项基本的、重要的工作,在2015年的工作中,我们将继续围绕消费者需求,把握市场脉动,不断优化商品结构。
2、服务工作开展情况强化和提升优质服务是2014年公司的一项重点工作,积极贯彻落实公司的服务标准和要求,努力提升门店的服务水平,坚持做好“早有迎宾,晚有送宾”。
2014年,主要从以下几个方面狠抓服务水平的提升:E、加强员工服务意识的灌疏,落实考评机制。
要提升服务水平,必须要提高员工热心服务的意识。
一方面,我店积极组织员工学习顾客投诉案例,认识自已的职业性质,不断地提高和强化员工主动服务、热心服务的意识;另一方面,我店建立以店长为领班、组长、收银组长、防损组长、促销班长为成员的服务稽查小组,对全体员工进行服务的督促和考评,及时对违反服务准则的员工进行处罚,对每月服务考评不达标的员工集中学习。
在考评机制下的鞭策下,全体员工的服务意识从被动逐渐转变化主动。
F、狠抓业务流程,落实服务标准的执行。
我们的业务流程,可以说就是一个完善的服务标准。
因此严格遵守业务流程,就会使服务有明显的提升。
我店对电子秤称重人进行了定人定岗,对各通道的导购人员进行定员定岗,以此确保能及时为顾客提供方便快捷的服务。
在收银员方面,我们合理安排收银台开放数量,并要求收银员严格遵守“五唱一单、微笑服务”,并及时为顾客提供打包、送货服务,以此让顾客真正高兴而来,满意而归。
G、倡导精神文明,彰显人性化服务。
帮扶弱小、拾金不昧、拾物归还是倡导的精神文明。
目前,全体员工都能做到以上几点,其中还有不少员工表现突出。
H、让客诉变财富。
作业零售服务行业,必然会有形形色色的客诉。
多年的客诉经验让我们养成了冷静、细心、周到处理的思维。
客诉就是一面镜子,他能让我们看清自自已的不足,不断的完善和提高我们的营运水平和服务质量。
正确的对待客诉,妥善地、巧妙地处理客诉不但能让我们改进工作,更能恢复消费者对我们的信任,获得消费者的认可,维护公司形象和声誉。
2、团队建设情况:零售业以人为本,是否合理的开发和运用人力资源,是一个门店经营管理水平的重要体现。
为了增加门店的凝聚力和团结协作能力,一方面,我店加强门店主管与员工、员工与员工的沟通交流,另一方面加强对员工职业生涯的引导,培养员工的集体荣誉感。
4、安全工作落实情况安全保障是门店营运工作的一个重要环节。
全年,加强员工对消防安全、资金安全、商品质量安全、防盗安全、公共环境安全的意识灌疏,坚持认真做好防火每日巡查工作、收银钱款交接工作、钥匙存取交接工作、商品质量安全工作、敏感商品专人看护工作,及时处理卖场公共安全隐患,全年未出现大的安全事故。
公共环境安全。
在11月19日的超低特价抢购中伤到了顾客。
应该从中吸取深刻教训,反省活动的安全性;人力资源投入力度;事前充分的准备工作。
2014年,商品盘点2次,盘点损失约1万元,综合损失率约为2.67‰,除10月盘存超免赔率外,另1次均在免赔率以内。
从盘点情况可以看出,我店商品库存管理较好。
严格执行盘点流程,加强对盘人员点培训,明确奖惩制度。
开源节流,节能降耗情况严格按照公司制定的照明开关流程,控制照明。
此外随着天气的转凉,拆除收银台前冰箱2台,有效的降低了电费。
还将原收银台前冰箱2台位置出售,用于陈列年货商品,有效的提高了商品的产出率。
冰箱的拆除不仅降低了电费,而且还将货架资源充分的利用起来,提高了端架的销售。
在耗材方面,我店严格控制耗材的申领和使用,尽量做到物尽其用,减少耗材的费用。
三、工作中存在的主要问题1、商品陈列技巧和排面维护不得力,陈列效果欠佳。
需继续加强对理货员、促销员商品陈列技能的培训,需要加大排面检查要求和力度,提高门店的陈列水平。
2、DM促销力度不够,不能有效聚集人气,对销售的推动作用不大。
2014年,整个DM促销活动对门店的销售贡献度不大。
门店人气和业绩的提升主要来源于各大型惊爆价商品促销。
DM由于存在价格高、品项无新意,连续多档重复促销某些单品,造成了DM促销无吸引力。
3、百货区纸巾、家杂塑料制品单品过多;新品上架时未及时对滞销商品进行清理,导致只进不出,陈列紧张。
现门店要着手百货区进行滞销商品的清理,计划在2015年1月底前完成。
4、生鲜服务水平普遍较差。
2014年9月份转换了联营户后以来,店内的特价蔬菜品种少和价格无优势。
在服务方面加大对服务的监督和服务水平的提升。
目前生鲜服务水平虽有所提高,但分割肉柜促销员仍缺乏服务技巧,回答顾客询问时,语言过于生硬,偶有引起顾客投诉的现象。
不注重公司形象5、员工的忠实度不高。
员工离职率虽然较低,但工作的质量积极性很差。
由于薪资待遇、保险的问题,尤其在收银组员工情绪化波动很大,造成前台收银离职的情况。
6、赠品的入库和出门管理不够规范。
虽然每周都在清理,但赠品出门条处理却常有不及时的情况存在或者不规范不按流程操作。
要求门店各组别,每周清理一次出门条,对借作赠品的,在规定的还货期限内未归还的,一律打返厂单注销出门条。
7、2014年门店接受的处理商品最的多是食品低温奶、电器组烧水壶,严重的降低了门店形象。
低温奶引起投诉和退货的原因是:1、气候的转变导致低温奶凝固,还有就是员工对低温奶的知识了解不够。
在销售的过程中导购员没有做特别的说明和低温奶知识宣传。
接到顾客投诉后,服务台人员没有了解到顾客投诉和要求退货的正真原因。
2、电水壶的投诉及退货主要原因是产品质量不过关,买后得不到保障。