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鸡肉与什么搭配最好鸡肉相信大家都不陌生，这是一种在人们的餐桌上比较常见的大菜。
当然，无论是什么食物，都有其相配以及相克的食物，对于鸡肉而言，就可以与栗子、红豆、胡萝卜、豆角、金针菇、金雀花以及莲子等食物共同食物。
因为加入这些食物之后，鸡肉可以具有更多的功效和作用。
1.鸡肉+栗子栗子具有很高的营养价值。
鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚赢、益气血的功效。
栗子与鸡肉搭配，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身补体的最佳食物之一。
2.鸡肉+红豆红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。
有补肾滋阴、补血、明目的功效，有活血、利尿、祛风解毒作用，以及活血泽肤等特点。
鸡肉营养丰富，温中益气、填精补肾等作用。
3.鸡肉+豆角豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。
木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。
对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
鸡肉能填精补髓、活血调经。
4.鸡肉+金针菇金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。
可用于妇女产后体虚。
5.鸡肉+金雀花金雀花与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。
6.鸡肉+牡丹花可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症。
7.鸡肉+茉莉花同食有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用。
8.鸡肉+莲子此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
9.鸡肉+胡萝卜鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。
再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜，效果尤佳。
瘦肉搭配什么最有营养最健康？
瘦肉搭配什么最有营养最健康？瘦肉是日常餐桌上最常见的了，有时候不知道做什么饭的时候就随意一搭，一份瘦肉炒什么土豆之类的简单菜式。
那瘦肉怎样搭配最健康呢？下面我们一起来看看吧！
瘦肉搭配什么最有营养最健康？
鸡肉搭配什么最营养呢？蘑菇？这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。
牛肉搭配什么最营养健康？牛肉？红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。
而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间。
女性冬季吃什么肉最营养健康呢？
乌鸡肉
——文章来源网络整理，仅供参考~ 1 ~。
健康饮食的10大原则健康饮食是一个人生活中非常重要的方面。
正确的饮食习惯可以维护一个人的身体健康，提高免疫力，预防疾病。
但是，要想让饮食健康，需要严格遵守一定的原则，以下是健康饮食的10大原则。
1. 多吃蔬菜和水果蔬菜和水果都是非常健康的食品，它们富含各种营养素和纤维素，可以帮助人体消化，预防疾病。
建议每天吃5份及以上的蔬菜和水果，因为它们不仅可以提供足够的能量，还让我们的餐桌更加有色彩。
2. 控制饮食量虽然食物很好吃，但是如果人的饮食量过多，则会对身体产生负担。
因此，我们需要控制饮食量。
每天吃三餐，每餐饭量适中，避免暴饮暴食。
3. 合理配餐餐桌上的食物应该多元化，含有不同的营养物质。
建议每天搭配五种食物，包括主食、蔬菜、水果、蛋白质和油脂。
同时控制食品中的热量和脂肪含量，避免食品过于油腻。
4. 多喝水人体每天需要足够的水分，以维持身体的各种正常功能。
建议每天饮用充足的水，至少饮用2升水。
如果进行剧烈运动，则需要增加饮水量。
5. 控制盐的摄入量盐是一种必要的矿物质，但是过量的盐会对身体健康造成影响，增加心血管疾病的风险。
建议每天摄入的盐不超过6克。
6. 控制糖的摄入量糖分摄入过多会增加肥胖的风险，而肥胖则会增加心血管疾病和糖尿病的风险。
建议每天摄入的糖分不超过6个茶匙。
7. 控制脂肪的摄入量脂肪是身体必须的营养素之一，但是过量的脂肪会导致肥胖、高胆固醇、心脏疾病等问题。
建议每天摄入的脂肪不超过总热量的30%。
8. 多吃未加工的食物未加工的食物比加工过的食物更健康，它们富含营养物质、纤维素和其他有益的营养成分，可以预防很多疾病。
建议多吃新鲜的水果、蔬菜、全麦面包等食物。
9. 注重蛋白质的摄入蛋白质是人体必须的营养素之一，可以帮助人体修复和增强免疫系统。
建议每天摄入足够的蛋白质，包括瘦肉、鱼、豆腐、蛋类等。
10. 慎重饮酒酒精对身体健康的影响很大，食用过多的酒精会导致肝脏疾病、癌症等问题。
建议每天不超过一杯酒，还要注意不要与药物混用。
2024年营养膳食指南1.“哎呀，2024年了，我们可得好好吃饭呀！”就像我每天早上，妈妈都会在餐桌前说：“宝贝，快来吃早餐啦，要吃得营养才能身体棒哟！”比如，妈妈会给我准备一杯牛奶、一个鸡蛋和一些全麦面包，这就是营养的开始呀！我觉得营养膳食真的太重要啦，不然怎么能健康成长呢！2.“2024年的营养膳食指南，不就是告诉我们要吃得健康嘛！”想想看，每次去超市，我都会和妈妈一起挑选各种新鲜的蔬菜水果，妈妈会说：“看，这些都是对身体好的呢！”像橙子富含维生素C，多吃能增强抵抗力呢！营养膳食就是要让我们知道吃什么对自己好呀，不是吗？3.“哇塞，2024年了，那营养膳食指南可得好好遵守呀！”就好比我和小伙伴一起吃饭的时候，我们会互相提醒：“别挑食哦，要营养均衡！”比如吃午饭，有肉有菜有主食，这样才能全面补充营养呀！我们可不能马虎对待营养膳食呀！4.“嘿，2024年的营养膳食指南可不能小瞧哦！”就像我生病的时候，妈妈总会说：“你就是平时不好好吃饭，营养不均衡才会生病。
”比如平时总爱吃零食，不爱吃蔬菜，这怎么行呢！所以说营养膳食指南真的是为我们好呀！5.“哎呀呀，2024年的营养膳食，那可是我们健康的保障呢！”每次看到那些运动员们健壮的身体，我就知道他们肯定很注重营养膳食。
就像我们每天也要合理搭配食物，不能随便乱吃呀！营养膳食真的太关键了，不是吗？6.“2024年啦，营养膳食指南可不能忘呀！”就像我和爷爷一起下棋的时候，爷爷会说：“乖孩子，要好好吃饭，才能长得高高的。
”比如多吃些鱼肉，蛋白质丰富呢！营养膳食就是要让我们的生活更有质量呀！7.“哇哦，2024年的营养膳食指南，这可关系到我们的生活呢！”想想在学校的食堂，老师也会提醒我们要多吃有营养的食物。
像青菜要多吃点，对肠胃好呀！营养膳食真的是无处不在呀！8.“嘿呀，2024年的营养膳食指南，一定要认真对待呀！”就像我和朋友们去野餐，大家都会带上各种健康的食物，还会互相分享。
76快乐养生 2018.06餐桌上常见10种最营养的食物☉许晓华/杨 迪随着健康意识的提高，人们挑选食物时不仅考虑满足口腹之欲，而且越来越注重营养。
近日，英国广播公司和美国《国家地理》等媒体纷纷报道了“全世界最有营养的100种食物排行榜”，引起广泛关注。
该排行榜来自美国《影响因子》杂志刊发的一项研究。
亚太理论物理中心对1000种食物的营养成分进行分析，评出营养最全面的100种食物。
研究以一名20岁成年男性的每日营养物质需求为标准，将1000种食物进行组合，并保证每组食物的种类尽可能少。
在约2万种食物组合中，研究人员找出了100种出现频率最高的食物。
出现频率高意味着这种食物营养成分丰富、全面。
我们从榜单排名前25的食物中挑选了10种我国餐桌上常见的食物，请专家进一步评估其营养价值。
扁桃仁 排名第一的扁桃仁，是巴旦木、美国大杏仁的学名，它富含单不饱和脂肪酸，能降低身体炎症反应，预防心血管疾病，还有助于控制糖尿病。
此外，扁桃仁含有的锰有助于强健骨骼；镁有助于器官、肌肉和神经系统的正常工作，维持血压稳定；表皮中的黄酮类物质有助抗衰老。
山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华表示，食用扁桃仁可搭配其他坚果，但100克扁桃仁热量高达600千卡，每天吃一把就足够了。
番荔枝 排名第二的番荔枝，又叫释迦果，口味香甜，富含维生素A、C、B 1、B 2，钾，还是核黄素的良好来源。
果肉含有的抗氧化活性物质能激活脑细胞、延缓皮肤衰老，还能有效促进肠蠕动。
吃番荔枝一定要吐籽，因其籽中含少量具有神经毒性的物质。
比目鱼 排在第四位的是比目鱼。
美国2017年发布的鱼类消费建议中，最佳选择就有比目鱼。
比目鱼是海鱼，接近食物链底端，含汞量低。
比目鱼还富含人体必需的维生素B 1。
人体内缺乏维生素B 1时，会情绪沮丧、思维迟钝，增加抑郁风险；严重时会导致脚气病等疾病。
《中国居民膳食指南（2016）》建议，每周吃鱼280～525克，适量摄入即可。
家常菜如何吃出健康？看这20种就够了！家常菜如何好吃又有营养？专业的营养师为大家推荐了这20种食物，了解它们的特点和营养，按需索取，吃出健康！1．全面的抗癌食品——芦笋营养价值：芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，但热量和碳水化合物都低，蛋白质较高。
芦笋中也含有适量维生素B1、B2，烟酰胺，绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。
值得注意的是罐装芦笋含有大量的钠，有忌钠饮食的人（如高血压、糖尿病和肾衰病人等）应避免食用，但可食用新鲜和冷冻品，或者低钠含量的罐装芦笋。
芦笋性味甘寒，有清热利小便的作用，夏季食用有清凉降火作用，能消暑止渴。
对疾病和健康的影响：经常食用芦笋对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、肾炎、膀胱炎、胆结石、肝功能异常和肥胖有效。
芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克的叶酸，可满足每日需求量的25%，所以多吃芦笋能补充叶酸。
芦笋可以促使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的作用，国际癌症病友协会研究认为，它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。
［贴心提示］芦笋虽好，但不宜生吃（生吃易腹胀、腹泻）。
辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。
2．菜中之王——卷心菜1营养价值：卷心菜的水分含量高（90%）而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高五倍，因为色拉含有富于油脂的调料。
因此控制饮食减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
对疾病和健康的影响：卷心菜与芦笋、菜花一样，具有良好的防衰老、抗氧化效果。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出大白菜一半左右。
卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些卷心菜。
它也是重要的美容品。
卷心菜还能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。
在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
日常养生食谱美食文案
"滋补养生，尽享美味佳肴，健康就在你的餐桌上！"
1. 清炖鸡汤：鲜嫩的鸡肉搭配多种滋补食材，煲炖出浓郁的鸡汤，温暖你的身心。
2. 蒸鱼：选用新鲜的鱼类，蒸制而成，保持了鱼肉的鲜嫩口感，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是营养全面的养生佳肴。
3. 紫薯粥：将香糯紫薯熬煮成浓稠的粥，细腻的口感中蕴含了丰富的膳食纤维和维生素，有助于清除身体中的自由基，提亮肌肤。
4. 煲仔饭：将糯米饭、肉、海鲜、蔬菜等食材放入特制的砂锅里慢慢煮熟，每一口都是浓郁的香气和口感，为你补充能量的同时，满足口腹之欲。
5. 醉鸭：选用上等鸭肉搭配多种香料，经过精心烹制而成的醉鸭，肉质鲜嫩多汁，大快朵颐之余，还能补充维生素和矿物质。
6. 芝士焗蔬菜：将新鲜蔬菜与丰富的芝士融合在一起，经过烤制后，蔬菜保持了原本的鲜美口感，再搭配浓香的芝士，可口又健康。
7. 水果拼盘：选用各种新鲜水果，搭配创意的摆盘方式，既美观又可口，丰富的维生素和纤维素能为你补充能量，提升免疫力。
8. 紫菜鸡蛋汤：把紫菜、鸡蛋和鲜嫩的鸡肉熬煮在一起，鲜美的口感和营养素的丰富使得这道汤成为很多人喜欢的养生食谱。
9. 红豆糖水：将红豆煮熟，加入适量的糖和水，再焖煮一会儿，酥糯的红豆糖水温暖心灵，丰富的膳食纤维也有助于消化。
10. 蔬菜沙拉：各种新鲜蔬菜切成块状或丝状，搭配酱汁调味，清爽的口感和丰富的纤维素让你愉悦地养生。
改善生活，从餐桌开始，选择这些美味养生食谱，让每一顿饭都成为健康的享受。
让美食成为你的营养之源，让养生成为你生活的常态。
餐桌上的健康营养9搭配
饮食学餐桌上的健康营养搭配
我们日常摄入的食物有几十种，每种食物只含有部分营养素，若在膳食中注意将含有不同营养特点的各种食物巧妙搭配，这些“哥俩好”不但有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，还可以减少其中的副作用，对人体健康更为有利。
一、海鲜、奶制品配蔬菜
海鲜是“高嘌呤”并呈极高酸性的食物，摄入过多会引起代谢紊乱，增加血尿酸浓度，引发痛风。
如果吃海鲜时，多吃些蔬菜、喝点牛奶，这些碱性食物就可以中和尿酸盐浓度，有利于尿酸排出，大大降低得痛风的危险。
能够中和嘌呤的碱性食物还有：鸡蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、莴笋、萝卜等。
含嘌呤较少的食物为奶类及其制品、各种主食、蔬菜、水果等。
二、豆腐配海带
豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。
但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘24克）。
由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
但需要注意的是，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
患有甲亢的病人不要吃海带。
孕妇、乳母不宜吃过多海带，因为海带中的碘可随血液循环进入胎（婴）儿体内，引起胎（婴）儿甲状腺功能障碍。
三、玉米配豌豆
玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
豌豆味甘，具有调和脾胃、利肠、利水的功效；它还富含胡萝卜素、维生素C，可使皮肤柔嫩光滑；其中的粗纤维还能预防直肠癌
玉米和豌豆搭配在一起，可提高人体对蛋白质的利用价值。
因为不同食物中组成蛋白质的氨基酸不同，玉米中赖氨酸含量低，与含赖氨酸高的豌豆混合食用，可以起到蛋白质互补作用，从而提高食物的营养价值。
将玉米与豌豆按3∶1的比例混合，倒入能没过它们一半的清水，加入少许精盐、味精、几粒花椒，小火慢煮即可。
也可煮八成熟后，在炒锅中加入少许植物油、葱花爆香，放入已准备好的玉米和豌豆，加盐、味精炒熟即可。
四、鱼配豆腐
营养学家经研究发现，在大豆中含有的脂肪成分具有降低胆固醇作用。
而鱼脂肪中含有名为二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸。
这种物质具有使血流更顺畅、流动不易凝聚、降低胆固醇的作用。
另外，鱼肉中含有的牛黄酸成分也有降低胆固醇的作用。
因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用被大大强化了。
需要提示的是，做鱼烧豆腐或鱼炖豆腐时，用老豆腐比较好，再放一些蔬菜和香菇，无论风味还是营养都更加诱人。
五、猪肝配柿子椒
对贫血的人群及儿童青少年来说，补血的食物是动物肝脏和瘦肉。
动物肝脏中含有丰富的铁，但是很多膳食因素影响铁的吸收和利用。
铁的吸收必须由高价铁转变为低价铁的复合物，其过程需要维生素C的作用。
而猪肝搭配柿子椒正是一举多得，因为柿子椒含有丰富的维生素C，100克柿子椒中维生素C 含量为72毫克，是菠菜的2.3倍、西红柿的4倍。
同时柿子椒中的膳食纤维素能促进食物中胆固醇排泄。
还有，柿子椒和猪肝同熘炒，其中富含多种脂溶性维生素及β-胡萝卜素，能够完全被吸收利用。
为了防止蔬菜烹调时丢失维生素，加工时应先洗、后切、大火快炒，现吃现做，吃菜喝汤。
六、芝麻配海带
据现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍。
芝麻含脂肪更为丰富，高达54%，还有较多的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
其中含有维生素E等多种有益于皮肤的养分，可改善血液循环，促进代谢，收到美容之功效。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。
这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
凉拌芝麻海带是一道非常有营养的爽口凉菜。
先将100克芝麻去杂质，淘洗干净，放入锅内，用小火慢慢炒，当炒至芝麻发香时，出锅晾凉。
350克湿海带洗净切成丝。
旺火蒸海带丝15分钟后出锅晾凉，放入味精、醋、糖、橄榄油拌匀装盘，撒上芝麻，拌匀即成。
七、黄绿蔬菜配坚果
在黄绿蔬菜中含有丰富的维生素A、维生素C和β-胡萝卜素；核桃、花生、芝麻等坚果中富含维生素E。
维生素E具有抗氧化作用，保护皮脂和细胞膜蛋白质及皮肤中的水分，能抑制色素斑及老年斑形成。
二者食物搭配，维生素E能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤健康，减少皮肤感染，使皮肤柔嫩光滑，减少面部皱纹。
特别推荐一道花生芹菜。
炒锅内放入植物油，烧热放入200克花生米，炸酥时捞出，去掉膜皮。
再将300克芹菜去根、叶，洗净，切成3厘米长的段，放入开水中烫一下，捞出，用凉水过凉并控净水分。
把芹菜均匀码放在盘子边上，再把花生米堆放在芹菜圈中。
最后，用酱油、精盐、味精配成的调味汁，浇在芹菜上，吃时拌匀即可。
同样，花生米可用核桃仁、杏仁、腰果等替代。
八、猪肉配大蒜
民间素有“吃肉不加蒜，营养减一半”之说，确有科学道理。
猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。
若同吃大蒜，大蒜中的蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，进而大大增加人体的吸收与利用，保健效果更佳。
烹调时大蒜不宜久煮，只可大火快炒，防止有效成分被破坏。
若要除去嘴中的蒜味，吃完大蒜后，喝一杯温牛奶，就可以有效去除蒜味。
这是因为嘴中的残留气味来自大蒜的“硫化丙烯”物质。
牛奶中的蛋白质可与“硫化丙烯”结合，可以使口中的蒜味去除。
同样道理，吃完蒜后，也可嚼一些花生仁、核桃仁等食物。
九、木耳、生姜配苹果
常吃黑木耳可使血小板凝聚率显著下降，有利于血液稀释，改善血液黏度，促进血液流动。
生姜含有一种类似水杨酸（阿司匹林）的物质，能减少体内凝血酶的数量，减少血小板的凝聚，并有溶解血栓的作用。
苹果含有丰富的果胶，能降低血中胆固醇、脂肪的浓度，防止脂质凝聚。
果胶还能与苹果中的维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，以增强降血脂、胆固醇的作用。
三种食物搭配，降胆固醇、降血黏度作用更强。
用这三种食材能做出一款营养美味的降脂汤。
将两大朵干的黑木耳泡发后洗净，鲜姜切末，苹果切片。
然后，将黑木耳、苹果加水500毫升，煮开后加入姜末即可。
此汤每天可饮用500毫升。
