茶叶属于食用农产品还是食品看这个判例

食用农产品的界定及其具体范围（实用版）目录一、食用农产品的定义二、食用农产品的具体范围1.植物类2.动物类3.渔业产品4.初级加工产品正文食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。

根据商务部、财政部、税务总局 2005 年四月四日《关于开展农产品连锁经营试点的通知》(商建发<2005>1 号) 中所附的食用农产品范围注释，我们可以对食用农产品的具体范围做如下整理。

一、食用农产品的定义食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。

二、食用农产品的具体范围1.植物类：植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品及其初加工品。

范围包括：(1) 粮食：粮食是指供食用的谷类、豆类、薯类的统称。

范围包括小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮 (如：大麦、燕麦等) 及其他粮食作物。

(2) 蔬菜：包括萝卜、白菜、青菜、豆角、瓜类、辣椒、姜、葱、蒜等。

(3) 水果：包括苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、桃、杏、柿、枣等。

(4) 坚果：包括核桃、杏仁、花生、瓜子等。

(5) 中药材：如枸杞、黄芪、人参、当归等。

2.动物类：动物类包括畜牧、家禽、水产等供食用的动物及其初级加工品。

范围包括：(1) 肉类：包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。

(2) 蛋类：包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

(3) 奶类：包括牛奶、羊奶等。

(4) 蜂蜜：包括蜂蜜、蜂王浆等。

3.渔业产品：渔业产品包括捕捞、养殖的海洋、淡水水产品及其初级加工品。

范围包括：(1) 鱼类：包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲈鱼等。

(2) 虾蟹类：包括对虾、小龙虾、蟹等。

(3) 贝类：包括蛤蜊、蛏子、牡蛎、鲍鱼等。

(4) 海带、紫菜等藻类：包括海带、紫菜、裙带菜等。

4.初级加工产品：初级加工产品是指对食用农产品进行简单加工而形成的产品。

范围包括：(1) 面粉：包括小麦粉、玉米粉、大麦粉等。

(2) 食用油：包括花生油、大豆油、菜籽油等。

茶叶属于食用农产品还是食品看这个判例摘要：“食用农产品”是指在传统农业活动或现代农业活动中直接获得的以及经过一定加工但未改变其基本自然性状和化学性质的动物、植物、微生物及其产品。

涉案红茶虽是经过一定加工的植物产品，但判断其属于食品还是食用农产品的关键在于是否通过加工改变了其基本自然性状和化学性质。

本案的查处必须调查清楚涉案茶叶是否属于食用农产品。

（2016）浙03行终385号被上诉人泰顺县市场监督管理局于2015年12月9日作出泰市监处字[2015]第21号《行政处罚决定书》，认定：1.雅中芽公司在已取得茶叶（绿茶）生产许可证的情况下从事红茶生产，不构成无证生产行为；2.雅中芽公司销售的红茶未标生产日期，违反《中华人民共和国食品安全法》（2009年6月1日起实施，下同）第四十二条规定，并依据该法第八十六条的规定，决定给予罚款49920元的行政处罚。

雅中芽公司不服，向温州市市场监管局申请复议，该局于2016年4月20日作出温市监复字〔2016〕4、9号《行政复议决定书》，认定：2015年8月6日，施某某到雅中芽公司设在龙湾文化用品市场（茶业市场）的店铺内品茶后，向雅中芽公司预定了20800克红茶，双方约定由雅中芽公司提供礼盒包装。

8月10日，施某某至店铺付款提货，共计52盒（每盒400克，2铁罐装），包装盒上标注有“”等字样，未标注生产日期，货款合计24960元，雅中芽公司开具了浙江增值税普通发票。

8月14日，施某某以雅中芽公司未取得茶叶（红茶）生产许可、预包装上未标注生产日期为由，向被告温州市市场监管局投诉举报，温州市市场监管局转交至泰顺县市场监管局办理。

9月14日，泰顺县市场监管局对雅中芽公司予以立案调查。

经对雅中芽公司住所进行现场检查，对施某某、雅中芽公司法定代表人林等人进行调查询问后，于12月9日作出涉案《行政处罚决定书》，认定雅中芽公司销售给施某某的红茶属于预包装食品，其包装上未标注生产日期，不符合《中华人民共和国食品安全法》第四十二条的规定，根据该法第八十六条罚则，决定处以罚款49920元。

三无茶叶工商罚款案例王先生在大永徽公司处购买“信阳毛尖”6盒，每盒688元，“信阳红”4盒，每盒688元，合计6880元，购买后，发现该茶叶盒未标示生产日期、保质期、产品标准号、生产许可号、配料表、联系方式及其他需要标示的信息。

这种不严谨的行为引起王先生对产品的质疑，于是他请教好友，发现大永徽公司销售茶叶作为预包装食品，无产品详细信息，属三无产品，故诉至法院。

大永徽公司答辩称：王钵不是消费者，不属于消费者权益保护法保护的消费者，其购买目的不是用于个人和家庭消费需要。

王钵当时购买案涉茶叶时，大永徽公司所在的经营场所其所售卖的茶叶适用于招待亲友、提供给旁边就餐的客人。

二层是吃饭的地方，一层是老板用于招待亲友的，不是专门卖茶叶的地方；而王钵只是去买茶叶的，不符合逻辑，是职业打假人；大永徽公司销售的茶叶不是假货；不能把没有标识的食品等同于不符合食品安全标准的产品；王钵的起诉应以受到损害为前提；大永徽公司没有对王钵实施欺诈行为，不符合欺诈的构成要件，食品标签、说明书的瑕疵不影响食品安全，不会对消费者造成误导，不适用惩罚性规定，因此本案不适用十倍赔偿。

听完被告的辩解，好像挺有道理的，哈哈哈哈这种奸商真是黑的也给他说白了，我们来看法官怎么说。

本院认为，大永徽公司虽认为王钵提供的茶叶实物不能确认是从其处购买，但从王钵提供的发票及购买过程视频看，王钵确实从大永徽公司处购买了涉案茶叶，视频中所购茶叶与其出示的实物一致，大永徽公司并未有证据证明王钵进行了商品调换。

故本院认定王钵在诉讼中所出示的实物即为其从大永徽公司处所购买的涉案商品。

王钵与大永徽公司之间成立买卖合同关系，该法律关系反映了双方当事人的真实意思表示，且不违反法律、行政法规的效力性强制性规定，应属合法有效。

本案中，大永徽公司在采购进货时，未履行检验标签完整性的义务，销售无任何标签信息的不符合食品安全标准食品，应认定对其行为已构成明知。

此外，大永徽公司辩称王钵系职业打假人，不属于消费者权益保护法所保护的消费者。

茶叶属于食用农产品还是食品？看这个判例摘要：“食用农产品”是指在传统农业活动或现代农业活动中直接获得的以及经过一定加工但未改变其基本自然性状和化学性质的动物、植物、微生物及其产品。

涉案红茶虽是经过一定加工的植物产品，但判断其属于食品还是食用农产品的关键在于是否通过加工改变了其基本自然性状和化学性质。

本案的查处必须调查清楚涉案茶叶是否属于食用农产品。

（2016）浙03行终385号被上诉人泰顺县市场监督管理局于2015年12月9日作出泰市监处字[2015]第21号《行政处罚决定书》，认定：1.雅中芽公司在已取得茶叶（绿茶）生产许可证的情况下从事红茶生产，不构成无证生产行为；2.雅中芽公司销售的红茶未标生产日期，违反《中华人民共和国食品安全法》（2009年6月1日起实施，下同）第四十二条规定，并依据该法第八十六条的规定，决定给予罚款49920元的行政处罚。

雅中芽公司不服，向温州市市场监管局申请复议，该局于2016年4月20日作出温市监复字〔2016〕4、9号《行政复议决定书》，认定：2015年8月6日，施某某到雅中芽公司设在龙湾文化用品市场（茶业市场）的店铺内品茶后，向雅中芽公司预定了20800克红茶，双方约定由雅中芽公司提供礼盒包装。

8月10日，施某某至店铺付款提货，共计52盒（每盒400克，2铁罐装），包装盒上标注有“”等字样，未标注生产日期，货款合计24960元，雅中芽公司开具了浙江增值税普通发票。

8月14日，施某某以雅中芽公司未取得茶叶（红茶）生产许可、预包装上未标注生产日期为由，向被告温州市市场监管局投诉举报，温州市市场监管局转交至泰顺县市场监管局办理。

9月14日，泰顺县市场监管局对雅中芽公司予以立案调查。

经对雅中芽公司住所进行现场检查，对施某某、雅中芽公司法定代表人林等人进行调查询问后，于12月9日作出涉案《行政处罚决定书》，认定雅中芽公司销售给施某某的红茶属于预包装食品，其包装上未标注生产日期，不符合《中华人民共和国食品安全法》第四十二条的规定，根据该法第八十六条罚则，决定处以罚款49920元。

食用农产品的界定及其具体范围一、引言食用农产品是指人们通过食用获得营养和能量的农业生产物。

食用农产品的界定及其具体范围是一个涉及农业、食品安全和消费者权益等多个领域的重要问题。

准确界定食用农产品的范围对于农业生产、市场监管和食品安全管理具有重要意义。

本文将探讨食用农产品的界定及其具体范围，以及相关的问题和挑战。

二、食用农产品的定义食用农产品是指通过农业生产获得的、用于人类食用的农业产品。

它包括植物性食品和动物性食品两大类。

植物性食品包括谷物、蔬菜、水果、坚果、豆类等；动物性食品包括畜禽肉类、水产品、乳制品等。

食用农产品的定义需要考虑以下几个方面：1. 原材料来源食用农产品的原材料必须来自农业生产，即通过农业种植、养殖等方式获得。

这些原材料需要经过加工、加工等过程，才能成为适合人类食用的食品。

2. 适宜人类食用食用农产品必须符合人类食用的要求，即具有一定的营养价值、口感好、安全卫生等特点。

同时，食用农产品还需要符合国家和地区的食品安全标准和法规。

3. 农产品的范围食用农产品的范围非常广泛，包括了几乎所有人类食用的农产品。

但是，对于一些特殊的食品，如草药、食用菌等，其界定可能存在一定的争议和模糊性。

因此，在界定食用农产品的范围时，需要考虑不同地区和文化的差异，同时还需要考虑科学研究和实践的进展。

三、食用农产品的具体范围食用农产品的具体范围非常广泛，包括了几乎所有人类食用的农产品。

以下是一些常见的食用农产品的具体范围：1. 谷物类谷物类是人类主要的能量来源，包括大米、小麦、玉米、糯米、高粱等。

这些食物富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，是人类日常饮食中不可或缺的一部分。

蔬菜类包括各种叶菜、根茎类、豆类和瓜果类等。

蔬菜是人类获得维生素、矿物质和纤维素的重要来源，对于维持人体健康至关重要。

3. 水果类水果类包括各种浆果、柑橘类、热带水果等。

水果富含维生素、矿物质和抗氧化物质，能够提供丰富的营养和抗氧化保护。

食用农产品包括哪些农产品是指种植业、畜牧业、渔业等产品，主要包括烟叶、毛茶、食用菌、瓜、果、蔬菜、花卉、苗木等。

烟叶：以各种烟草叶片加工制成的产品。

毛茶：从茶树上采摘下的嫩芽经加工制成的茶。

食用菌：自然或人工培育出的食用菌类。

瓜、果、蔬菜：如西瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、白菜、红薯等。

食用农产品包括哪些 1国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业等产品，大致包括以下几类：1、烟叶烟叶是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。

2、毛茶毛茶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。

3、食用菌食用菌是指自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。

4、瓜、果、蔬菜多指自然生长和人工培育的瓜、果、蔬菜，如西瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、白菜、红薯等，包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行简单加工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外）。

5、花卉、苗木是指自然生长和人工培育并保持天然生长状态的花卉、苗木。

6、药材多为自然生长和人工培育的药材，不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。

7、粮油作物是指小麦、稻谷（含粳谷、籼谷、元谷），大豆、杂粮（含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高粱、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽等。

8、牲畜、水产类牲畜主要包括牛、羊、猪、鸡、鸭等常见牲畜；水产主要有淡水产品和海水产品，包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。

9、林业产品主要包括原木、原竹、生漆、天然树脂（指木本科植物的分泌物，包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树胶、丹麦胶、天然橡胶等）。

二、食用农产品包括哪些食用农产品是指可供食物用的各种植物、畜牧、渔业产品及初级加工品，主要包括以下几种：1、植物类（1）小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮（大麦、燕麦等）及其他粮食作物。

食用农产品的界定及其具体范围摘要：I.食用农产品的界定A.食用农产品的概念B.食用农产品与食品的关系C.食用农产品的分类II.食用农产品的具体范围A.植物类食用农产品1.粮食2.豆类3.薯类4.果蔬类B.畜牧类食用农产品1.猪牛羊肉2.禽肉3.蛋类4.奶制品C.渔业类食用农产品1.鱼虾蟹贝2.海洋植物D.其他食用农产品1.蜂蜜2.菌类3.藻类正文：食用农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其它产品。

根据《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定，食用农产品范围包括植物类、畜牧类、渔业类和其他食用农产品。

一、食用农产品的界定1.食用农产品的概念食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。

它包括从农田、牧场、渔场等农业生产领域以及野生植物、动物资源中取得的，未经加工、经过简单加工或者经过深加工的，可供人食用的产品。

2.食用农产品与食品的关系食用农产品与食品既有联系又有区别。

食用农产品是食品的原材料，经过加工、制作等工艺流程后，转变为食品。

食品是在食用农产品的基础上，经过加工、烹饪等手段，满足人们不同口味需求的产品。

3.食用农产品的分类食用农产品根据来源和性质，可以分为植物类、畜牧类、渔业类和其他食用农产品。

植物类食用农产品包括粮食、豆类、薯类、果蔬类等；畜牧类食用农产品包括猪牛羊肉、禽肉、蛋类、奶制品等；渔业类食用农产品包括鱼虾蟹贝等海洋生物；其他食用农产品包括蜂蜜、菌类、藻类等。

二、食用农产品的具体范围1.植物类食用农产品植物类食用农产品包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品及其初加工品。

具体包括：（1）粮食：包括稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、杂粮等。

（2）豆类：包括大豆、绿豆、黑豆、红豆、蚕豆、豌豆等。

（3）薯类：包括马铃薯、红薯、木薯、山药、芋头等。

（4）果蔬类：包括各种蔬菜、水果、坚果等。

2.畜牧类食用农产品畜牧类食用农产品主要包括猪、牛、羊、禽肉及蛋、奶制品等。

收稿日期：2015-08-27作者简介：叶倩（1980-），女，浙江杭州人，博士，主要从事过茶叶产品质量控制及茶饮料研发工作。

中国茶叶加工2015（5）:59-68浅议２０１５《食品安全法》中相关涉茶法规叶倩（浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室，浙江杭州310016）摘要：为了更好地了解和掌握2015《食品安全法》，文章梳理了茶类产品安全监管部门的变化以及2015《食品安全法》法律条款中与茶关联的要点、规定和法律责任等内容，以便于对茶与茶相关产品的生产和经营实行全程监管，严格控制，确保消费者舌尖上的安全。

关键词：2015《食品安全法》；食品安全监管部门；投入品；网络第三方交易规则；食品安全全程追溯；农药；茶保健食品中图分类号：D912.1;S571.1文献标识码：A文章编号：2095-0306（2015）05-0059-10Overview of Tea-Related Rules in 2015Food Safety LawYE Qian(Zhejiang Key Laboratory of Transboundary Applied Technology for Tea Resources,Hangzhou 310016,China )Abstract:In order to better understand the 2015Food Safety Law ,the paper introduced the change in safetysupervision department of tea and tea products and also expatiated on the gists and specific contents of tea-related rules in 2015Food Safety Law to cover the entire process supervision of tea and tea products ’production and management and ensure tea safety for customers.Key words:2015Food Safety Law ;Food safety supervision department;Investment goods;Network third party trading rules;Food safety throughout traceability;Pesticide;Tea functional food随着经济社会的不断发展，老百姓不仅仅满足于吃得饱，更要关注吃得好、吃得安全、吃得放心。

如何区分食用农产品与食品概念一、食用农产品定义根据2015年10月1日生效的《食品安全法》第一章第二条规定，食用农产品是指供食用的源于农业的初级产品。

但这个概念过于模糊，对执法实践指导意义不大。

根据2006年4月29日生效的《农产品质量安全法》第一章第二条规定，农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

根据2014年10月31日农业部、食品药品监管总局联合发布的《关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见》第一部分指出，食用农产品是指来源于农业活动的初级产品，即在农业活动中获得的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品。

“农业活动”既包括传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，也包括设施农业、生物工程等现代农业活动。

“植物、动物、微生物及其产品”是指在农业活动中直接获得的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。

2016年3月1日生效的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第六章第五十七条规定，食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。

农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。

植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。

后两者对“食用农产品”“农业活动”“植物、动物、微生物及其产品”有清晰的解释。

“食用农产品”获取方式有两种，一类是农业活动中直接获得的，另一类是经过简单加工的但以不改变其基本自然性状和化学性质为限度。

二、食品定义根据2015年10月1日生效的《食品安全法》第十章第一百五十条规定，食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

初级农产品食用农产品范围注释国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的这类产品。

包括：一、烟叶.是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。

晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶；晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶；烤烟叶（复烤烟叶除外）是指在烤房内烘烤成的烟叶。

二、毛茶。

是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青）,经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。

三、食用菌.是指自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。

四、瓜、果、蔬菜.是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜,包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外）.五、花卉、苗木.是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。

六、药材.是指自然生长和人工培植的药材。

不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品.七、粮油作物。

是指小麦、稻谷（含粳谷、籼谷、元谷），大豆、杂粮（含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高梁、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。

八、牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮；2、牲畜、禽、兽毛,是指未经加工整理的动物毛和羽毛；3、活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等;4、光禽和鲜蛋。

光禽，是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽;5、动物自身或附属产生的产品，如：蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等6、除上述动物以外的其他陆生动物。

九、水产品1、淡水产品。

淡水产动物和植物的统称。

2、海水产品.海水产动物和植物的统称3、滩涂养殖产品。

食用农产品的法律界定及常见争议点解析食用农产品的法律界定及常见争议点解析曾立?javascript:void(0);市监沙龙?2018-01-05食用农产品属于食品的范畴，但又由于其所具有的农业活动性及原料性导致其与食品安全法所规定的其他食品具有诸多不同。

本文从食品安全法及农产品质量安全法实务的角度对食用农产品概念在实务中与食品概念进行了区分，并就实务中的常见争议点进行了法理解析。

一、法律关于食用农产品的界定依据食品安全法第二条对食用农产品的界定：供食用的源于农业的初级产品。

而根据农产品质量法的规定，农业的初级产品指的是在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

结合上述两项规定，可以看出食用农产品具有两个标志性的特点：1、可供食用；2、自农业活动中获得；3、植物、动物、微生物及其产品。

但是关于何谓农业活动的范围及植物、动物、微生物及其产品的范围，上述两部法律并未涉及。

国家食药总局于2016年1月发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十七条规定：“食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。

农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。

植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。

”结合上述规定，产生食用农产品的农业活动包括传统农业活动和现代农业活动。

植物、动物、微生物及其产品包括农业活动中直接获得的物品以及景观初步加工未改变其自然形状和化学形状的产品。

二、食用农产品与食品的常见争议点及实务解析（一）获得食品生产许可厂家生产的产品是否还属于食用农产品我国对食品生产执行行政许可制度。

国家食药总局于2016年6月发布的《食品药品监管总局关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知》中进一步规定：“以食用农产品作为原料进行食品生产的，应当取得食品生产许可证。

食用农产品作为食品的一个类别，由于存在多部门职责分工，在监管依据上，食用农产品主要为《农产品质量安全法》，工业食品为《食品安全法》，因此判定何为食用农产品、实现依法履职，始终困扰着一线监管执法，纠结之处在于怎么判定食用农产品？提问最多的问题是，什么是食用农产品？01产品属性区分：直接产品和初级产品归属于食用农产品《食品安全法》将食用农产品定义为“供食用源于农业的初级产品”，《农产品质量安全法》将初级产品定义为“在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品”，由此可见，食用农产品的法律界定依据是清楚的，它包含两类，一是农业活动获得的直接产品，二是初级产品。

对食用农产品的疑惑产生在初级产品的判别上。

农产品加工分为粗加工和深加工，一般粗加工产品为初级产品，深加工产品为工业食品。

直接产品加工至何种程度为初级产品呢？为了具体指导食用农产品的判定，原食品药品监管总局《关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知》（食药监食监二〔2016〕72号）明确，食用农产品依据“食用农产品范围注释”划定。

以粮食类作物为例，小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮等原粮，大米、小米、面粉、米粉、玉米粉、豆面粉、燕麦片、甘薯片、黄豆芽、绿豆芽等成品粮及初制品，切面、饺子皮、馄饨皮、面皮等粮食复制品，这三类都属于初加工产品，属于食用农产品。

02工艺属性区分：以生熟和性状改变为区分主要标准农业活动的直接产品比较容易判别，难以确定清楚的是初级产品。

个人理解，判定食用农产品，应以直接产品和初级产品为食用农产品的法理定义为基础，根据“食用农产品范围注释”，在实践中掌握两个基本原则，一是生熟之分、二是性状之分：生熟之分的内涵，是指对于农业生产活动取得的直接产品和初级产品，未进行熟制加工之前的生制品一般为食用农产品，如粮食类的原粮、成品粮和初制品、粮食复制品均为食用农产品，而速冻食品、方便面、副食品（如酒、食醋等）、熟食品等经过熟制过程的，为深加工食品，不属于食用农产品（也就是工业食品）；再以蔬菜为例，蔬菜，和经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜，以及腌菜、咸菜、酱菜和盐渍菜等属于食用农产品，蔬菜罐头和碾磨后的园艺植物（如胡椒粉、花椒粉等）不属于食用农产品。

食用农产品定义案例
咱先来说说啥是食用农产品哈。

比如说，你去菜市场看到的那些新鲜的蔬菜水果，像红彤彤的大苹果，弯弯的香蕉，还有那绿莹莹的青菜、水灵灵的萝卜，这些都是最典型的食用农产品。

它们从地里长出来，或者树上摘下来，没经过啥太复杂的加工，简单处理一下就能直接吃或者煮煮炒炒就上餐桌啦。

再讲讲那些活蹦乱跳的鸡鸭鹅、鱼呀虾呀啥的。

你看那农户自家养的土鸡，在院子里跑来跑去，抓来杀了，炖个鸡汤，这土鸡就是食用农产品。

还有在河里捞上来的鱼，刮刮鳞，掏掏内脏，就能下锅煎或者煮成鲜美的鱼汤了，这鱼也是食用农产品。

还有啊，像那种从蜂箱里取出来，简单过滤一下杂质的蜂蜜也算。

这蜂蜜啊，是小蜜蜂辛辛苦苦采花蜜酿造的，咱直接就能吃，或者泡个水喝，甜甜的，这也是食用农产品。

但是呢，要是把苹果做成了苹果罐头，这就有点不一样了。

虽然原料是苹果这个食用农产品，可经过加工、加了各种添加剂、密封在罐头里了，就不完全是原来单纯的食用农产品了。

再比如说，把小麦磨成面粉，这面粉本身还算是食用农产品，可要是用面粉做成了面包，面包就不属于食用农产品啦，因为它经过了好多道工序，加了酵母、糖、油之类的东西，变成了一种加工食品。

简单说呢，食用农产品就是那些来自农业生产活动，没有经过太多复杂加工，基本保持着自然状态，能够被人们食用的东西。

就像大自然给咱的小礼物，稍微收拾收拾就能吃啦。

食用农产品的界定及其具体范围一、引言食用农产品是指人类直接或间接通过食用来获取营养和能量的农业产品。

随着人们对食品安全和健康的关注不断增加，对食用农产品的界定和范围也变得越来越重要。

本文将从不同角度探讨食用农产品的界定及其具体范围，以期为相关领域的研究和实践提供参考。

二、食用农产品的定义食用农产品的定义可以从不同角度进行解读。

从广义上讲，食用农产品包括农作物、畜禽产品、水产品等。

从狭义上讲，食用农产品特指人们在日常饮食中直接食用的农产品，如谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类等。

三、食用农产品的分类食用农产品可以根据不同的分类标准进行划分。

以下是常见的几种分类方式：1. 按来源分类•农作物类：包括谷物（如稻谷、小麦、玉米）、蔬菜（如白菜、胡萝卜、青菜）、水果（如苹果、香蕉、橙子）等。

•畜禽产品类：包括牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等。

•水产品类：包括淡水鱼、海鱼、虾、蟹等。

2. 按加工程度分类•生鲜类：指未经过加工或仅经过简单处理的食用农产品，如新鲜蔬菜、水果、肉类等。

•加工食品类：指经过加工处理后制成的食品，如面粉、食用油、罐头、方便面等。

3. 按营养成分分类•碳水化合物类：包括主食类食物，如米饭、面包、面条等。

•蛋白质类：包括肉类、蛋类、豆类等。

•脂肪类：包括动物性脂肪和植物性脂肪，如黄油、橄榄油等。

•维生素类：包括水溶性维生素（如维生素C、维生素B）和脂溶性维生素（如维生素A、维生素D）等。

•矿物质类：包括钙、铁、锌等微量元素。

四、食用农产品的安全问题食用农产品的安全问题一直备受关注。

以下是常见的食用农产品安全问题：1. 农药残留农药的使用在提高农作物产量的同时也带来了农药残留的问题。

长期摄入农药残留物可能对人体健康造成潜在威胁。

2. 兽药残留畜禽产品中兽药的滥用和不当使用可能导致兽药残留问题，进而对食品安全构成风险。

3. 重金属污染土壤和水源中的重金属污染可能通过农产品进入人体，对健康造成潜在危害。