什么是食用农产品,包装标签与其他食品又有哪些区别(附：食用农产品范围参考目录)

食用农产品的界定及其具体范围摘要：一、食用农产品的定义二、食用农产品的具体范围1.植物类2.动物类3.渔业产品4.初级加工产品正文：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。

根据商务部、财政部、税务总局2005 年四月四日《关于开展农产品连锁经营试点的通知》(商建发<2005>1 号) 中所附的食用农产品范围注释，我们可以对食用农产品的具体范围做如下整理。

一、食用农产品的定义食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。

二、食用农产品的具体范围1.植物类：植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品及其初加工品。

范围包括：（1）粮食：粮食是指供食用的谷类、豆类、薯类的统称。

范围包括小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮(如：大麦、燕麦等) 及其他粮食作物。

（2）蔬菜：包括各种蔬菜、豆类、薯类等。

（3）水果：包括各种水果及其初级加工品。

（4）坚果：包括各种坚果及其初级加工品。

（5）其他：如茶叶、桑叶、草本植物等。

2.动物类：动物类包括畜牧、家禽、水产等供食用的动物及其初级加工产品。

范围包括：（1）畜禽肉：包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。

（2）畜禽蛋：包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

（3）奶制品：包括牛奶、羊奶等。

（4）水产品：包括各种鱼类、虾蟹类、贝类等水产及其初级加工品。

3.渔业产品：渔业产品包括各种鱼类、虾蟹类、贝类等及其初级加工品。

4.初级加工产品：初级加工产品是指对农产品进行简单加工而未改变其基本性质的产品。

范围包括：（1）粮食加工品：如面粉、大米、玉米面等。

（2）蔬菜加工品：如腌制蔬菜、酱菜、蔬菜汁等。

（3）水果加工品：如果汁、果酱、果脯等。

（4）畜禽水产加工品：如肉制品、鱼丸、鱼糕等。

如何界定《食品安全法》规定的食用农产品的范围？食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。

范围包括：（一）植物类植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品及其初加工品。

范围包括：1、粮食粮食是指供食用的谷类、豆类、薯类的统称。

范围包括（1）小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮(如：大麦、燕麦等)及其他粮食作物。

（2）对上述粮食进行淘洗、碾磨、脱壳、分级包装、装缸发制等加工处理，制成的成品粮及其初制品，如大米、小米、面粉、玉米粉、豆面粉、米粉、荞麦面粉、小米面粉、莜麦面粉、薯粉、玉米片、玉米米、燕麦片、甘薯片、黄豆芽、绿豆芽等。

（3）切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品。

以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品，不属于食用农产品范围。

2、园艺植物（1）蔬菜蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的总称。

范围包括：①各种蔬菜(含山野菜)、菌类植物和少数可作副食的木本植物。

②对各类蔬菜经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜。

③将植物的根、茎、叶、花、果、种子和食用菌通过干制加工处理后，制成的各类干菜，如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜，木耳、香菇、平菇等。

④腌菜、咸菜、酱菜和盐渍菜等也属于食用农产品范围。

各种蔬菜罐头(罐头是指以金属罐、玻璃瓶，经排气密封的各种食品。

下同)及碾磨后的园艺植物(如胡椒粉、花椒粉等)，不属于食用农产品范围。

（2）水果及坚果①新鲜水果。

②通过对新鲜水果(含各类山野果)清洗、脱壳、分类、包装、储藏保鲜、干燥、炒制等加工处理，制成的各类水果、果干(如荔枝干、桂圆干、葡萄干等)、果仁、坚果等。

③经冷冻、冷藏等工序加工的水果。

各种水果罐头，果脯，蜜饯，炒制的果仁、坚果，不属于食用农产品范围。

(3)花卉及观赏植物通过对花卉及观赏植物进行保鲜、储蓄、分级包装等加工处理，制成的各类用于食用的鲜、干花，晒制的药材等。

3、茶叶茶叶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青)，以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。

食用农产品的定义和范围以食用农产品的定义和范围为标题，本文将从食用农产品的概念、分类和范围三个方面进行阐述。

一、食用农产品的概念食用农产品是指通过农业生产活动获得的、供人类食用的各种农产品。

它是农业生产的结果，是人类生活中不可或缺的重要组成部分。

食用农产品的生产包括耕种、养殖、捕捞等活动，涉及到土地、水资源、种植、养殖技术等多个方面。

二、食用农产品的分类食用农产品可以分为植物性农产品和动物性农产品两大类。

1. 植物性农产品：植物性农产品是指以植物为主要原料生产的农产品。

植物性农产品包括谷物、蔬菜、水果、食用油、茶叶、坚果等。

谷物是人类主要的食物来源之一，包括稻谷、小麦、玉米等。

蔬菜和水果富含维生素和矿物质，是人们日常膳食中必不可少的部分。

食用油是烹饪的重要原料，包括花生油、豆油、大豆油等。

茶叶是人们日常生活中常饮的饮料，不仅具有提神醒脑的作用，还有一定的保健功能。

坚果则有丰富的脂肪和蛋白质，是人们零食的首选。

2. 动物性农产品：动物性农产品是指以动物为主要原料生产的农产品。

动物性农产品包括畜牧产品、禽蛋类、水产品等。

畜牧产品主要包括牛、猪、羊等的肉类，以及奶制品。

禽蛋类主要包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

水产品包括淡水鱼、海水鱼、虾、蟹等。

三、食用农产品的范围食用农产品的范围广泛，涵盖了人类日常生活中所需的各种食物和饮料。

除了上述提到的植物性农产品和动物性农产品，还包括蜂产品、菌类、食用植物等。

1. 蜂产品：蜂产品主要包括蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等。

蜂蜜是一种天然的甜味物质，不仅可以直接食用，还可以用于烹饪和调味。

蜂胶具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种保健功能。

蜂王浆则被誉为“液体黄金”，富含丰富的营养物质。

2. 菌类：菌类食品包括食用菌和草菇类。

食用菌主要指木耳、香菇、杏鲍菇等，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有多种保健作用。

草菇类主要指草菇、平菇等，味道鲜美，营养丰富。

3. 食用植物：食用植物包括野菜、茶叶等。

野菜是指野生植物中可以食用的部分，具有丰富的营养成分。

根据商务部、财政部、国家税务总局《关于开展农产品连锁经营试点得通知（商建发［200５］1 号）》之附件《食用农产品范围注释》，对食用农产品进行界定。

《食用农产品范围注释》规定:食用农产品就是指可供食用得各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。

范围包括：植物类、畜牧类、渔业类。

食用农产品范围注释食用农产品就是指可供食用得各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。

范围包括：一、植物类植物类包括人工种植与天然生长得各种植物得初级产品及其初加工品。

范围包括：（一)粮食粮食就是指供食用得谷类、豆类、薯类得统称。

范围包括：1、小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮（如:大麦、燕麦等）及其她粮食作物。

2、对上述粮食进行淘洗、碾磨、脱壳、分级包装、装缸发制等加工处理,制成得成品粮及其初制品，如大米、小米、面粉、玉米粉、豆面粉、米粉、荞麦面粉、小米面粉、莜麦面粉、薯粉、玉米片、燕麦片、甘薯片、黄豆芽、绿豆芽等。

3、切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品.以粮食为原料加工得速冻食品、方便面、副食品与各种熟食品，不属于食用农产品范围.(二)园艺植物1、蔬菜蔬菜就是指可作副食得草本、木本植物得总称。

范围包括：(1）各种蔬菜（含山野菜）、菌类植物与少数可作副食得木本植物.（2)对各类蔬菜经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工得蔬菜。

（3)将植物得根、茎、叶、花、果、种子与食用菌通过干制加工处理后，制成得各类干菜,如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜、木耳、香菇、平菇等。

(4)腌菜、咸菜、酱菜与盐渍菜等也属于食用农产品范围。

各种蔬菜罐头（罐头就是指以金属罐、玻璃瓶，经排气密封得各种食品。

下同）及碾磨后得园艺植物（如胡椒粉、花椒粉等)，不属于食用农产品范围.2、水果及坚果(1)新鲜水果。

(2）通过对新鲜水果（含各类山野果）清洗、脱壳、分类、包装、储藏保鲜、干燥、炒制等加工处理,制成得各类水果、果干（如荔枝干、桂圆干、葡萄干等）、果仁、坚果等（3）经冷冻、冷藏等工序加工得水果。

什么是食用农产品，包装标签与其他食品又有哪些区别（附：食用农产品范围参考目录）一、关于食用农产品的定义和范围（一）已纳入国家食品药品监督管理总局发布的食品生产许可分类目录的产品，不属于食用农产品。

（二）未纳入国家食品药品监督管理总局发布的食品生产许可分类目录，根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》判定属于食用农产品，但省级食品药品监督管理部门已发放食品生产许可的，按照食品管理。

食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。

农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。

植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。

二、关于食用农产品的包装、标签（一）销售食用农产品可以不进行包装。

销售未包装的食用农产品，应当在摊位（柜台）明显位置如实公布食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名等信息。

鼓励采取附加标签、标示带、说明书等方式标明食用农产名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名、保存条件以及最佳食用期等内容。

（二）包装后的食用农产品（包括进口食用农产品）不因其包装改变其属性，其标签标识应按照相关法律法规：1、销售按照规定应当包装或者附加标签的食用农产品，在包装或者附加标签后方可销售。

包装或者标签上应当按照规定标注食用农产品名称、产地、生产者、生产日期等内容；对保质期有要求的，应当标注保质期；保质期与贮藏条件有关的，应当予以标明；有分级标准或者使用食品添加剂的，应当标明产品质量等级或者食品添加剂名称。

食用农产品标签所用文字应当使用规范的中文，标注的内容应当清楚、明显，不得含有虚假、错误或者其他误导性内容。

2、销售获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的食用农产品以及省级以上农业行政部门规定的其他需要包装销售的食用农产品应当包装，并标注相应标志和发证机构，鲜活畜、禽、水产品等除外。

什么是食用农产品，包装标签与其他食品又有哪些区别（附：食用农产品范围参考目录）一、关于食用农产品的定义和范围（一）已纳入国家食品药品监督管理总局发布的食品生产许可分类目录的产品，不属于食用农产品。

（二）未纳入国家食品药品监督管理总局发布的食品生产许可分类目录，根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》判定属于食用农产品，但省级食品药品监督管理部门已发放食品生产许可的，按照食品管理。

食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。

农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。

植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。

二、关于食用农产品的包装、标签（一）销售食用农产品可以不进行包装。

销售未包装的食用农产品，应当在摊位（柜台）明显位置如实公布食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名等信息。

鼓励采取附加标签、标示带、说明书等方式标明食用农产名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名、保存条件以及最佳食用期等内容。

（二）包装后的食用农产品（包括进口食用农产品）不因其包装改变其属性，其标签标识应按照相关法律法规：1、销售按照规定应当包装或者附加标签的食用农产品，在包装或者附加标签后方可销售。

包装或者标签上应当按照规定标注食用农产品名称、产地、生产者、生产日期等内容；对保质期有要求的，应当标注保质期；保质期与贮藏条件有关的，应当予以标明；有分级标准或者使用食品添加剂的，应当标明产品质量等级或者食品添加剂名称。

食用农产品标签所用文字应当使用规范的中文，标注的内容应当清楚、明显，不得含有虚假、错误或者其他误导性内容。

2、销售获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的食用农产品以及省级以上农业行政部门规定的其他需要包装销售的食用农产品应当包装，并标注相应标志和发证机构，鲜活畜、禽、水产品等除外。

食用农产品范围注释国家商务部、财政部、税务总局联合下发的《关于开展农产品连锁经营试点的通知》（商建发[2005]1号）文中的附件所表述：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。

范围包括：一、植物类植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品及其初加工品。

范围包括：(一)粮食粮食是指供食用的谷类、豆类、薯类的统称。

范围包括1．小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮(如：大麦、燕麦等)及其他粮食作物。

2．对上述粮食进行淘洗、碾磨、脱壳、分级包装、装缸发制等加工处理，制成的成品粮及其初制品，如大米、小米、面粉、玉米粉、豆面粉、米粉、荞麦面粉、小米面粉、莜麦面粉、薯粉、玉米片、玉米米、燕麦片、甘薯片、黄豆芽、绿豆芽等。

3．切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品。

以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品，不属于食用农产品范围。

(二)园艺植物1．蔬菜蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的总称。

范围包括(1)各种蔬菜(含山野菜)、菌类植物和少数可作副食的木本植物。

(2)对各类蔬菜经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜。

(3)将植物的根、茎、叶、花、果、种子和食用菌通过干制加工处理后，制成的各类干菜，如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜，木耳、香菇、平菇等。

(4)腌菜、咸菜、酱菜和盐渍菜等也属于食用农产品范围。

各种蔬菜罐头(罐头是指以金属罐、玻璃瓶，经排气密封的各种食品。

下同)及碾磨后的园艺植物(如胡椒粉、花椒粉等)，不属于食用农产品范围。

2．水果及坚果(1)新鲜水果。

(2)通过对新鲜水果(含各类山野果)清洗、脱壳、分类、包装、储藏保鲜、干燥、炒制等加工处理，制成的各类水果、果干(如荔枝干、桂圆干、葡萄干等)、果仁、坚果等。

(3)经冷冻、冷藏等工序加工的水果。

各种水果罐头，果脯，蜜饯，炒制的果仁、坚果，不属于食用农产品范围。

3．花卉及观赏植物通过对花卉及观赏植物进行保鲜、储蓄、分级包装等加工处理，制成的各类用于食用的鲜、干花，晒制的药材等。

依照商务部、财政部、国家税务总局《关于开展农产品连锁经营试点的通知（商建发 [2005]1 号）》之附件《食用农产品范围注释》，对食用农产品进行界定。

《食用农产品范围注释》规定：食用农产品是指可供食用的各类植物、畜牧、渔业产品及其低级加工产品。

范围包括：植物类、畜牧类、渔业类。

食用农产品范围注释食用农产品是指可供食用的各类植物、畜牧、渔业产品及其低级加工产品。

范围包括：一、植物类植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品及其初加工品。

范围包括：（一）粮食粮食是指供食用的谷类、豆类、薯类的统称。

范围包括：1.小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮（如：大麦、燕麦等）及其他粮食作物。

2.对上述粮食进行淘洗、碾磨、脱壳、分级包装、装缸发制等加工处理，制成的成品粮及其初制品，如大米、小米、面粉、玉米粉、豆面粉、米粉、荞麦面粉、小米面粉、莜麦面粉、薯粉、玉米片、燕麦片、甘薯片、黄豆芽、绿豆芽等。

3.切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品。

以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品，不属于食用农产品范围。

（二）园艺植物1.蔬菜蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的总称。

范围包括：（1）各种蔬菜（含山野菜）、菌类植物和少数可作副食的木本植物。

（2）对各类蔬菜经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜。

（3）将植物的根、茎、叶、花、果、种子和食用菌通过干制加工处理后，制成的各类干菜，如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜、木耳、香菇、平菇等。

（4）腌菜、咸菜、酱菜和盐渍菜等也属于食用农产品范围。

各种蔬菜罐头（罐头是指以金属罐、玻璃瓶，经排气密封的各种食品。

下同）及碾磨后的园艺植物（如胡椒粉、花椒粉等），不属于食用农产品范围。

2.水果及坚果（1）新鲜水果。

（2）通过对新鲜水果（含各类山野果）清洗、脱壳、分类、包装、储藏保鲜、干燥、炒制等加工处理，制成的各类水果、果干（如荔枝干、桂圆干、葡萄干等）、果仁、坚果等（3）经冷冻、冷藏等工序加工的水果。

⾷⽤农产品包含哪些内容⾷⽤农产品是指可供⾷⽤的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加⼯产品。

范围包括：（⼀）植物类植物类包括⼈⼯种植和天然⽣长的各种植物的初级产品及其初加⼯品。

范围包括：1、粮⾷粮⾷是指供⾷⽤的⾕类、⾖类、薯类的统称。

范围包括（1）⼩麦、稻⾕、⽟⽶、⾼粱、⾕⼦、杂粮(如：⼤麦、燕麦等)及其他粮⾷作物。

（2）对上述粮⾷进⾏淘洗、碾磨、脱壳、分级包装、装缸发制等加⼯处理，制成的成品粮及其初制品，如⼤⽶、⼩⽶、⾯粉、⽟⽶粉、⾖⾯粉、⽶粉、荞麦⾯粉、⼩⽶⾯粉、莜麦⾯粉、薯粉、⽟⽶⽚、⽟⽶⽶、燕麦⽚、⽢薯⽚、黄⾖芽、绿⾖芽等。

（3）切⾯、饺⼦⽪、馄饨⽪、⾯⽪、⽶粉等粮⾷复制品。

以粮⾷为原料加⼯的速冻⾷品、⽅便⾯、副⾷品和各种熟⾷品，不属于⾷⽤农产品范围。

2、园艺植物（1）蔬菜蔬菜是指可作副⾷的草本、⽊本植物的总称。

范围包括：①各种蔬菜(含⼭野菜)、菌类植物和少数可作副⾷的⽊本植物。

②对各类蔬菜经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱⽔等⼯序加⼯的蔬菜。

③将植物的根、茎、叶、花、果、种⼦和⾷⽤菌通过⼲制加⼯处理后，制成的各类⼲菜，如黄花菜、⽟兰⽚、萝⼘⼲、冬菜、梅⼲菜，⽊⽿、⾹菇、平菇等。

④腌菜、咸菜、酱菜和盐渍菜等也属于⾷⽤农产品范围。

各种蔬菜罐头(罐头是指以⾦属罐、玻璃瓶，经排⽓密封的各种⾷品。

下同)及碾磨后的园艺植物(如胡椒粉、花椒粉等)，不属于⾷⽤农产品范围。

（2）⽔果及坚果①新鲜⽔果。

②通过对新鲜⽔果(含各类⼭野果)清洗、脱壳、分类、包装、储藏保鲜、⼲燥、炒制等加⼯处理，制成的各类⽔果、果⼲(如荔枝⼲、桂圆⼲、葡萄⼲等)、果仁、坚果等。

③经冷冻、冷藏等⼯序加⼯的⽔果。

各种⽔果罐头，果脯，蜜饯，炒制的果仁、坚果，不属于⾷⽤农产品范围。

(3)花卉及观赏植物通过对花卉及观赏植物进⾏保鲜、储蓄、分级包装等加⼯处理，制成的各类⽤于⾷⽤的鲜、⼲花，晒制的药材等。

3、茶叶茶叶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青)，以及经吹⼲、揉拌、发酵、烘⼲等⼯序初制的茶。