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2024年幼儿园食品卫生责任追究制度1.责任制的分工：(1)园长对幼儿园食品卫生安全负全面领导责任，是第一责任人。
(2)幼儿园食品卫生安全管理领导小组其他成员根据各自的工作分工和职责范围，对部门的下属从业人员负直接领导作用。
(3)食堂从业人员对食品卫生安全负有主要责任。
2.责任制的追究：(1)对玩忽职守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
(2)对食物中毒或其他食源性疾患发生后，隐瞒实情不上报的幼儿园相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
(3)对违反《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
2024年幼儿园食品卫生责任追究制度（二）第一章总则第一条为加强幼儿园食品卫生管理，保障幼儿健康成长，根据相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于全国范围内的幼儿园，包括公办幼儿园、民办幼儿园和幼儿园托管机构。
第三条幼儿园食品卫生责任追究制度的目标是确保幼儿园的食品安全，提高食品卫生管理水平，减少食品安全事故的发生，保障幼儿的身体健康。
第二章食品卫生责任的确定第四条幼儿园食品卫生责任由幼儿园负责人担任。
第五条幼儿园负责人对幼儿园的食品卫生工作全面负责，并保证食品卫生工作的质量。
第六条幼儿园负责人应当建立有效的食品安全管理制度和食品检验体系，并定期组织食品安全培训和学习。
第七条幼儿园负责人应当指定专人负责食品卫生工作，组织开展食品卫生检查、检验和监督，及时发现并处理食品安全事故。
第八条幼儿园负责人应当向家长和社会公开通报幼儿园食品卫生工作情况，并接受监督。
第三章食品卫生责任的追究第九条对于发生食品安全事故的幼儿园，在尽调查的基础上，根据情况分别予以处罚。
第十条幼儿园负责人对于食品安全事故负有直接责任的，应当承担相应的法律责任。
第十一条对于食品安全事故致使幼儿造成损害的，幼儿园负责人应当赔偿受害幼儿的损失，并承担相应的经济责任。
食品卫生安全责任追究制度引言随着我国经济的发展，人们对食品的需求也越来越高。
但是，食品卫生安全问题也日益引起人们的关注。
食品安全事关民生，是我国政府一直推动的重点工作之一。
促进食品卫生安全，需要统筹治理、多措并举。
而作为一个国家的基本法律制度之一，食品卫生安全责任追究制度也应该在其中起到重要的作用。
什么是食品卫生安全责任追究制度食品卫生安全责任追究制度是指我国的法律法规对违反食品卫生相关法律法规的责任人和单位实行的责任追究和惩罚制度。
制定食品卫生安全责任追究制度的初衷是为了使我国食品生产企业及从业人员更加承担起自己的社会责任，确保食品安全，保护公众的健康和生命安全。
食品卫生安全责任追究制度的作用食品卫生安全责任追究制度能够起到以下的作用：1.促进企业自觉维护食品卫生安全。
企业在生产经营中会更加谨慎，因为他们深知如果发生食品安全事故，将会严重影响到自己的利益以及声誉。
2.强化政府对企业的监管作用。
政府部门不再是一些文山会海，而是将食品企业的食品安全责任承担固定成本，通过责任追究制度来推动食品企业加强自我监管，确保安全生产。
3.保障公众的权益。
把责任落实到个人和企业上，保障了公众的合法权益，使所有人最大程度享有公平与正义。
食品卫生安全责任追究制度的实施在中国，食品卫生安全责任追究制度分为两个部分：一是对于违反食品安全相关法律法规的行为进行所追溯责任追究；二是对于食品安全违法犯罪行为依法进行惩罚。
在实施中，可以采用以下方式：1.在完善法律法规和标准的同时，根据食品卫生安全追溯制度建立政府、企业和全社会对食品生产和流通全过程的监督管理机制。
2.在加大惩处力度的同时，公开处理结果，使责任追究者面对全社会和公众。
3.在食品安全实事求是的监管基础上，对符合相关规定的企业给予奖励，减少他们的成本，促进食品安全。
食品卫生安全责任追究制度的局限和改进食品卫生安全责任追究制度存在以下的局限：1.法律法规不健全，对于食品生产流通环节的监管不到位2.部分食品企业监管意识淡薄，违规成本较低，违法量仍然偏大。
食品卫生安全责任追究制度一、引言食品卫生安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的大事，是政府工作的重中之重。
近年来，我国食品卫生安全事件频发，严重影响了人民群众的正常生活和社会稳定。
为了加强食品卫生安全管理，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。
二、食品卫生安全责任追究制度的目的和原则1. 目的：明确食品卫生安全责任，加强食品卫生安全监管，确保食品卫生安全，维护人民群众身体健康和生命安全。
2. 原则：（1）依法行政原则：食品卫生安全责任追究应当依法进行，确保责任追究的合法性。
（2）公正公开原则：食品卫生安全责任追究应当公正、公平、公开，接受社会监督。
（3）责任到人原则：食品卫生安全责任追究应当明确责任主体，确保责任到人。
（4）教育与惩罚相结合原则：食品卫生安全责任追究应当坚持教育与惩罚相结合，既要加强监管，又要促进食品生产经营单位加强自律。
三、食品卫生安全责任追究的范围和责任主体1. 范围：食品生产、加工、流通、销售、餐饮服务等各个环节。
2. 责任主体：（1）食品生产经营单位：食品生产经营单位是食品卫生安全的第一责任人，应当严格遵守食品卫生安全法律法规，建立健全食品卫生安全管理制度，确保食品卫生安全。
（2）政府部门：政府部门应当依法履行食品卫生安全监管职责，加强对食品生产经营单位的监管，确保食品卫生安全。
（3）社会团体：食品行业协会等社会团体应当加强行业自律，推动食品生产经营单位遵守食品卫生安全法律法规，提高食品卫生安全水平。
（4）消费者：消费者应当提高自我保护意识，选择合法、安全的食品，积极参与食品卫生安全监督。
四、食品卫生安全责任追究的程序和方式1. 程序：（1）发现食品卫生安全问题：政府部门、社会团体、消费者等发现食品卫生安全问题，应当及时向有关部门报告。
（2）调查处理：有关部门应当对报告的食品卫生安全问题进行调查处理，查明原因，依法进行处罚。
2024年学校食品卫生安全责任制和责任追究制为确保我校食品卫生安全，根据中央、省、市关于加强学校食品卫生工作的有关规定，制订本责任制。
一、食品卫生工作纳入学校目标管理之中。
学校法人代表是食品卫生工作的第一责任人，总务主任具体负责人，并做好日常管理工作，做到责任明确。
二、学校建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件应急机构，并制订相应的应急预案。
三、建立卫生管理制度，定期开展灭“四害”工作，环境随时保持整洁、卫生。
四、建立食品卫生管理责任追究制度和重大事项、信息报告制度。
五、食品安全责任追究：(一)对玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒，情节较轻的，对直接责任人，进行批评教育，扣除一定的奖金或工资。
(二)造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
2024年学校食品卫生安全责任制和责任追究制（二）很抱歉，但我无法提供2024年学校食品卫生安全责任制和责任追究制的文件。
我只能提供文本内容的信息和建议。
以下是一些关于学校食品卫生安全的常见建议：1. 建立严格的食品安全管理制度，包括食品采购、存储、加工和制作等环节的规范操作程序和标准。
2. 加强食品安全培训，对学校食堂的厨师和工作人员进行必要的食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
3. 定期进行食品安全检查和监测，对学校食堂的食品质量进行抽查和抽样检测，确保食品符合卫生标准。
4. 强化食品安全监督管理，建立食品安全监督员的职责和责任制，对学校食堂进行监督和检查，及时发现和处理食品安全问题。
5. 加强食品安全宣传教育，向学生和家长普及食品安全知识，提高其食品安全意识，引导他们选择安全的食品。
6. 鼓励学校与食品安全相关的机构和专家合作，共同研究和解决食品安全问题，提高学校食堂的食品安全水平。
这些建议可以作为学校在2024年实施食品卫生安全责任制和责任追究制的参考。
请注意，具体的政策和制度可能会因地区和国家的不同而有所不同。
食品卫生责任追究制度
一、目的
本制度旨在明确食品卫生管理的责任，规范相关人员的行为，保障人民群众的食品安全。
二、涉及的问题
1.食品卫生管理制度落实不到位。
2.食品采购、储存、加工等环节未遵守相关法规和标准。
3.食品卫生安全事故隐瞒不报或未及时报告。
4.食品卫生责任追究不力，导致严重后果。
5.食品卫生检查监督机制不健全。
6.食品卫生管理人员配备不足或未经验证上岗。
7.食品卫生宣传培训工作不到位。
8.对违反食品卫生规定的行为查处不力。
三、责任追究
对于上述问题，将根据情节轻重，依法依规追究相关人员的责任。
具体包括但不限于以下措施:
1.警告、记过、降级、撤职等行政处分；
2.根据情节轻重，依法承担相应的民事责任；
3.构成犯罪的，将移交司法机关追究刑事责任。
四、制度落实与监督
1.本制度自发布之日起执行。
各部门应严格按照制度要求开展工作，确保食品卫生安全。
2.食品卫生管理领导小组应定期对食品卫生工作进行检查和评估，及时发现问题并整改。
3.对于违反制度的行为，应做到发现一起，查处一起，绝不姑息迁就。
同时，应加强监督力度，确保制度的有效执行。
4.每年度末，应向社会公布食品卫生工作的执行情况和监督检查结果，接受社会监督。
5.对于制度落实不到位的部门或个人，应按照相关规定追究责任。
6.在食品卫生管理工作中表现突出的部门和个人，应给予表彰和奖励。
7.本制度最终解释权归食品卫生管理领导小组所有。
如有疑问或需要解释，请联系领导小组。
食品安全卫生责任追究制度1. 引言食品安全卫生责任追究制度是一项重要的管理机制，旨在保障消费者的饮食安全和健康。
该制度着重追究食品安全卫生责任，对违反食品安全相关法律法规或者规定的企业或个人采取相应的惩罚措施。
本文将详细介绍食品安全卫生责任追究制度的相关内容。
2. 食品安全卫生责任的重要性食品安全卫生责任是食品企业和从业人员应承担的重要责任，其重要性不言而喻。
食品安全卫生责任追究制度可以有效落实食品安全管理，确保食品生产、流通、销售环节的质量和安全。
它不仅是对企业和从业人员的约束，也是保护消费者权益的一项重要举措。
3. 食品安全卫生责任追究制度的目标食品安全卫生责任追究制度的目标是建立一个严密的责任追究体系，落实食品安全相关法律法规的要求，防范和化解可能存在的食品安全风险，保障消费者的健康权益。
4. 食品安全卫生责任的主体食品安全卫生责任的主体包括食品企业和从业人员。
食品企业应确保产品符合食品安全卫生要求，并且进行合理的质量控制。
从业人员应严格遵守操作规程，履行好岗位职责，保障食品的安全和卫生。
5. 食品安全卫生责任的具体要求食品安全卫生责任追究制度要求食品企业和从业人员在食品生产、流通、销售过程中，要承担以下具体责任：•生产环节责任：–制定并执行生产工艺流程和规范，确保符合相关食品安全标准；–配备符合标准的设备和设施，确保生产过程的卫生安全；–加强原材料的采购和入库检验，杜绝劣质食材进入生产流程；–确保生产和加工过程中的卫生措施得到有效执行。
•流通环节责任：–建立合理的物流管理制度，确保食品在运输、配送过程中的安全卫生；–加强仓储及保鲜环境的管理，避免食品受到污染；–制定合理的库存管理制度，防止过期食品流入市场；–配备合格的运输工具和设施，确保食品品质不受损。
•销售环节责任：–确保销售的食品符合安全卫生要求，不得销售假冒伪劣食品；–加强食品标签的管理，确保标签上的信息真实、准确；–建立合理的售后服务制度，及时处理消费者的投诉和意见；–定期组织食品安全卫生知识培训，提升销售人员的安全意识。
学校食堂卫生责任追究制度一、总则为确保学校食堂食品卫生安全，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，预防和控制食物中毒事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合我校实际，制定本制度。
二、责任追究原则1. 谁主管、谁负责的原则。
学校食堂卫生工作实行校领导负责制，各级各部门要明确职责，各负其责，协同配合，共同做好学校食堂卫生工作。
2. 预防为主、防治结合的原则。
学校食堂要建立健全卫生管理制度，加强食品安全风险防控，确保食品安全。
3. 依法依规、严格追究的原则。
对违反食品安全法律法规和本制度的行为，要依法依规追究相关责任。
三、责任追究对象1. 学校食堂经营者。
学校食堂经营者是食堂食品安全的第一责任人，应当依法取得食品经营许可证，建立健全食品安全管理制度，保证食品安全。
2. 学校食堂从业人员。
学校食堂从业人员应当具备相应的食品安全知识和技能，遵守食品安全操作规程，保持个人卫生。
3. 学校食堂监管部门。
学校食堂监管部门应当加强对学校食堂的监督管理，确保学校食堂食品安全。
四、责任追究内容1. 学校食堂经营者的责任（1）未取得食品经营许可证从事食品经营的；（2）采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的；（3）未按照食品安全标准加工、制作食品的；（4）未按照规定进行食品贮存、运输和销售的；（5）未建立健全食品安全管理制度或者未落实食品安全管理措施的；（6）其他违反食品安全法律法规的行为。
2. 学校食堂从业人员的责任（1）未取得健康证明从事食品经营的；（2）未按照规定穿戴工作服、口罩、手套等卫生防护用品的；（3）未按照规定进行食品加工、制作的；（4）未按照规定进行食品贮存、运输和销售的；（5）其他违反食品安全法律法规的行为。
3. 学校食堂监管部门的责任（1）未依法办理食品经营许可证的；（2）未按照规定对学校食堂进行监督检查的；（3）未及时发现并处理学校食堂食品安全问题的；（4）其他违反食品安全法律法规的行为。
食堂食品卫生责任追究制度一、总则为确保广大师生员工的饮食安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生，依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合我校实际情况，制定本制度。
二、食堂食品卫生责任追究的原则1. 谁主管、谁负责的原则。
食堂食品卫生工作实行校领导负责制，各部门、各单位要按照各自的职责，各负其责，协同做好食堂食品卫生工作。
2. 预防为主、防治结合的原则。
食堂应当加强食品卫生管理，采取有效措施，预防食源性疾病的发生。
3. 依法依规、公正公开的原则。
食堂食品卫生责任追究工作应当严格遵守法律法规，坚持公正公开，接受社会监督。
1. 学校食堂的经营者。
2. 学校食堂的从业人员。
3. 学校食堂的监管部门及其工作人员。
四、食堂食品卫生责任追究的内容1. 食堂食品原料的采购、储存、加工、销售等环节是否符合食品安全法律法规的规定。
2. 食堂食品容器、工具、设施是否符合食品安全要求，是否定期进行清洗、消毒。
3. 食堂食品加工场所是否符合食品安全要求，是否有食品安全管理制度和操作规程。
4. 食堂食品从业人员是否具备相应的健康证明，是否接受食品安全培训。
5. 食堂食品的质量和安全是否符合国家标准和要求。
1. 发现食品安全问题时，应当立即采取措施，防止问题食品继续销售，并及时报告学校食品安全监管部门。
2. 学校食品安全监管部门接到报告后，应当立即进行调查，并根据调查结果，对问题食品进行处理。
3. 对涉及食品安全责任的单位和个人，学校食品安全监管部门应当依法依规追究其责任。
4. 食堂食品卫生责任追究情况应当记入相关单位和个人的食品安全信用档案。
六、食堂食品卫生责任追究的法律法规依据1. 《中华人民共和国食品安全法》2. 《餐饮服务食品安全操作规范》3. 《餐饮服务许可管理办法》4. 《餐饮服务食品安全监管办法》5. 其他相关法律法规。
七、附则本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
学校食品卫生安全责任制和责任追究制范文第一章总则第一条为了加强学校食品卫生安全工作，确保师生健康饮食，树立和落实学校食品卫生安全责任制和责任追究制，依据相关法律法规，制定本制度。
第二条学校食品卫生安全责任制和责任追究制适用于学校内所有与食品卫生安全相关的人员。
第三条学校食品卫生安全责任制和责任追究制的核心原则是“预防为主、综合治理、严格管理、追究责任”。
第二章食品卫生安全责任制第四条学校食品卫生安全责任制的首要责任人是学校食品卫生安全委员会。
第五条学校食品卫生安全委员会由学校领导班子成员和相关职能部门负责人组成。
学校领导班子成员担任食品卫生安全委员会主任，相关职能部门负责人担任副主任。
第六条学校食品卫生安全委员会主要职责包括：（一）研究制定学校食品卫生安全工作的发展战略、规划和制度；（二）组织编制学校食品卫生安全工作计划，并督促落实；（三）组织开展食品卫生安全培训和宣传教育工作；（四）定期检查食堂和食品供应商的卫生安全情况，发现问题及时整改；（五）协调解决食品卫生安全工作中出现的重大问题和突发事件；（六）评估和总结学校食品卫生安全工作的情况，提出改进意见和措施。
第七条学校食品卫生安全委员会每学期至少召开一次会议，会议纪要应当及时上报学校领导班子。
第八条学校食品卫生安全委员会可以根据需要成立专门的工作小组，承担具体的工作任务。
第九条学校食堂应当设立食品卫生安全管理岗位，由专门人员负责食品卫生安全的日常管理工作。
第十条学校食堂食品卫生安全管理岗位的主要职责包括：（一）负责监督食品卫生安全操作规程的执行情况；（二）定期组织对食品及食品原材料进行抽样检测；（三）监督食品加工过程中的卫生操作；（四）组织开展食堂员工的食品安全培训；（五）配合学校食品卫生安全委员会进行食堂卫生安全的检查。
第十一条学校食品供应商应当设立食品卫生安全管理岗位，由专门人员负责食品卫生安全的日常管理工作。
第十二条学校食品供应商食品卫生安全管理岗位的主要职责包括：（一）负责监督食品供应商经营场所的卫生情况；（二）监督食品生产加工过程中的卫生操作；（三）定期组织食品样品的抽样检测；（四）开展食品安全培训；（五）配合学校食品卫生安全委员会进行供应商的卫生安全检查。
食堂责任事故追究制度一、加强食堂食品安全卫生管理，预防学生食物中毒事故的发生，落实管理责任，保护学生身体健康和生命安全，严格执行有关食品安全的法律法规。
二、学校成立食品安全卫生管理领导小组，明确岗位责任，认真履行、互相协作。
三、发生下列情形之一的，应当追究卫生监督人员及部门的责任1、监督检查过程中，对发现的问题，未提出改进意见的或对整改意见未督促落实的。
2、未制定食品安全卫生管理人员和从业人员培训计划，或未定期组织培训的。
3、接到卫生行政部门的相关通报，未督促落实卫生行政部门提出的整改意见了。
4、发生食物中毒事件后，未能及时采取有效措施，使事态进一步扩大的。
5、未按规定时间向上级教育行政部门报告的，或存在瞒报、迟报行为的。
食堂责任事故追究制度（2）是指在食堂发生事故时，依法追究食堂相关责任人的法律制度。
根据食品安全法等相关法律法规，食堂作为提供人们饮食服务的场所，应当落实相关安全管理措施，保障食品安全和食客的人身安全。
如果食堂发生责任事故，应当进行相应的责任追究，具体包括以下几个方面：1. 食堂经营者责任：食堂经营者作为食品安全的主体，应当履行食品安全的管理职责，制定并落实相应的食品安全管理制度和操作规程。
如果在管理过程中存在责任漏洞、管理不善等情况导致事故发生，食堂经营者应当承担相应的法律责任。
2. 食堂员工责任：食堂员工是食堂管理的执行者，应当按照规章制度和操作规程进行工作，保障食品安全和食客的人身安全。
如果员工在工作中存在过失、疏忽等行为导致事故发生，应当追究其相应的责任。
3. 食品供应商和生产企业责任：食堂所使用的食品应当符合相关的食品安全标准，食品供应商和生产企业应当保证所供应的食品质量和安全。
如果使用了不合格的食品或食品存在质量安全问题导致事故发生，食品供应商和生产企业应当承担相应的责任。
4. 监管部门责任：相关的监管部门应当加强对食堂的监督检查，督促食堂落实食品安全管理措施。
如果监管部门在监督工作中存在失职、不作为等行为导致事故发生，监管部门应当承担相应的法律责任。
食品卫生安全责任追究制度第一章总则第一条为了加强食品卫生安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国刑法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于全国范围内食品生产、加工、销售企业和个体工商户（以下简称食品生产经营者）以及餐饮服务提供者。
第三条食品卫生安全责任追究坚持属地管理、分级负责、依法依规、严格追究的原则。
第四条食品生产经营者应当依法生产经营，对社会公众负责，对消费者负责，对自己生产经营的食品安全负责。
第二章责任追究第五条食品生产经营者法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员对食品安全负有以下责任：（一）确保食品生产经营活动符合食品安全法律法规和标准要求；（二）确保食品生产经营过程符合食品安全要求；（三）确保食品生产经营的食品符合食品安全要求；（四）及时报告食品安全事故，采取有效措施防止事故扩大；（五）配合有关部门进行食品安全调查和处理。
第六条食品生产经营者未依法履行食品安全责任的，依法追究下列责任：（一）责令改正；（二）罚款；（三）没收违法所得、违法生产经营的食品和工具、设备等；（四）吊销许可证或者取消资格；（五）追究刑事责任。
第七条食品生产经营者有下列情形之一的，从重追究责任：（一）一年内两次以上违反食品安全法律法规的；（二）违反食品安全法律法规造成重大食品安全事故的；（三）违反食品安全法律法规涉及人数多、影响范围广的；（四）拒绝、阻挠有关部门进行食品安全检查的；（五）伪造、篡改、毁灭食品安全相关证据的。
第三章责任追究程序第八条食品安全事故的调查和处理，依照《中华人民共和国食品安全法》的规定进行。
第九条有关部门在履行职责过程中发现食品生产经营者有违反食品安全法律法规的行为，应当依法予以查处。
第十条有关部门在履行职责过程中发现食品生产经营者有违反食品安全法律法规的行为，必要时可以通报有关部门，由有关部门依法予以查处。
小学学校食品安全责任制度小学学校食品安全责任制度1学校食堂食品安全与卫生责任追究制度依据我校食堂责任的特点, 订立如下食品卫生责任追究制度。
1.校方第一责任人校长对食堂卫生、食品卫生负有领导监督责任。
食堂负责人对食堂卫生、食品卫生负有直接责任。
总务主任对食堂卫生、食品卫生负有监督检查责任。
2.为了进一步贯彻国家十四号令, 做好食品卫生工作, 学校设立食品验收制度, 食堂卫生工作检查制度。
3.食堂采购进来的食品、食物、调料、添加剂等必需符合国家食品卫生要求和《学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定》。
由于采购的'食品、食物、调料、添加剂的问题而造成食物中毒, 则追究责任人的责任。
4.管理员对食堂内部管理, 食品加工的全流程, 餐具、盛器、容器的消毒、烹调、分装运输中的各个环节的安全负全部责任。
由于操作过程中管理不慎而造成食物中毒, 则追究责任人的责任。
5、学校食品验收员发觉问题, 不适时处理和报告有关领导, 则追究验收员责任。
验收员向食堂管理人员提报了问题, 由于食堂不适时整改而造成后果, 则追究食堂承包者责任。
6.检查小组在检查中发觉问题, 应适时向食堂有关管理人员通报并提出整改看法。
如既不向食堂管理员通报, 要求整改, 也不向领导汇报而造成中毒事故, 则追究检查人员责任, 假如食堂方面不适时整改而造成食物中毒, 则追究食堂管理员责任。
7、惩罚方案视程度轻重作如下惩罚:a.口头警告, 批判教育。
b.扣年终奖, 书面检查。
c.追究法律责任。
小学学校食品安全责任制度21.建立健全领导责任制.学校建立校长为第一责任人任组长.由分管校长.总务主任和食堂管理人员构成的食堂管理工作领导小组.全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作。
2.坚持执行《食品卫生法..建立和完善食堂管理的长效机制.除去同学食堂诱发各种不安全的因素和隐患.建立健全学校食物中毒等突发事件的.应急预案制度。
3.建立健全岗位责任制和监督管理制度.对经营服务实行全方位.全过程的管理监督。
幼儿园食品卫生责任追究制度幼儿园食品卫生责任追究制度是为了确保幼儿园食品安全和卫生，保护幼儿的健康成长而建立的一套制度。
通过建立责任追究制度，可以督促幼儿园全体教职工和供应商加强食品安全意识，落实食品安全责任，从而提高幼儿园食品的质量和安全性。
一、责任主体：1.幼儿园园长承担食品安全的主要责任，负责组织制定幼儿园食品卫生责任追究制度，并监督实施；2.小组长、保健员等后勤管理人员负责具体执行和监督责任追究制度；3.供应商和厨师负责按要求提供和制备合格的食品；4.全体教职工都有义务保证幼儿的食品安全。
二、制度内容：1.幼儿园食品安全教育和培训，确保全体教职工具备一定的食品安全知识和技能；2.规范进货程序，严格把关原材料的质量和供应商的资质，不得购买过期和变质食品；3.建立食品进货台账，记录进货时间、批次、数量以及供应商的信息，以便追溯；4.加强食品仓储管理，保持食品的整洁和良好的储存条件；5.制定食品采购制度，要求供应商提供合格证明和食品安全检测报告；6.严禁教职工私自携带食品进入幼儿园，防止潜在食品安全隐患；7.设立食品安全检查小组，定期对幼儿园食品进行抽检，确保合格率；8.强化食品烹饪卫生管理，要求厨房环境整洁，操作规范，健康证明齐全；9.公开食品安全监测结果，接受监督和社会公众的监督。
三、追究责任的方式：1.食品安全责任追究分为警告、批评教育、责令整改和取消食品供应商资格等级；2.对于造成严重后果的失职行为，可以追究个人刑事责任；3.对于故意销售假冒食品、虚假标注食品等违法行为，可追究法律责任。
四、制度执行：1.幼儿园要建立健全食品安全责任追究制度，明确责任主体和条文内容；2.在幼儿园内进行食品安全宣传教育，提高全体教职工的食品安全意识；3.每年至少组织一次食品安全演练，检验制度的可行性；4.定期进行食品安全检查和监督，及时发现问题并采取相应措施；5.加强幼儿园和供应商之间的沟通和合作，确保食品质量和安全；6.食品安全问题发生后，及时处理和追究责任。
幼儿园食品卫生责任追究制度范本一、目的与依据为确保幼儿园食品卫生安全，保障幼儿健康成长，根据《食品安全法》、《幼儿园卫生管理规定》等相关法律法规，制定本制度。
二、责任主体1. 监管单位：负责对幼儿园食品卫生工作进行监督和管理，承担监管职责；2. 幼儿园负责人：负责组织、协调和监督食品卫生工作，对食品安全负总责；3. 食品卫生管理员：负责具体的食品卫生管理工作，包括食品采购、储存、加工等方面的监督和管理；4. 教师和保育员：负责幼儿饮食的监督和指导，确保幼儿饮食的安全和营养。
三、具体职责与追究措施1. 监管单位（1）负责对幼儿园进行定期或不定期的食品卫生检查，发现问题及时督促幼儿园进行整改；（2）对幼儿园出现重大食品安全事故或严重违规行为，依法对责任人进行追究，包括警告、罚款、责令停业等处罚措施。
2. 幼儿园负责人（1）制定和完善食品卫生管理制度，并向全体员工进行培训和宣传，确保大家都认识到食品安全的重要性；（2）配备食品卫生管理员，明确其职责和权限，定期检查食品储存和加工环境，确保食品安全；（3）加强与食品供应单位的合作，签订明确的食品卫生合同，对供应单位的食品进行监督和抽检，确保供应食品符合卫生标准；（4）对发现的食品问题及时处理，采取措施进行整改，并向监管单位进行报告；（5）对幼儿园食品卫生工作的效果进行评估，及时调整和改善。
3. 食品卫生管理员（1）负责对食品及食品原料的采购、储存等环节进行监督和管理，确保食材的质量安全；（2）配合监管单位的工作，接受食品卫生检查，并进行配合和整改；（3）对食品加工过程进行监督，确保操作规范，避免食品污染和交叉感染的发生；（4）记录相关的食品卫生工作，包括食品检查记录、食品消毒记录等，做到有据可查；（5）发现食品问题或不安全行为时，及时向上报告，并配合进行处理。
4. 教师和保育员（1）负责对幼儿饮食进行监督和指导，确保幼儿的饮食安全和均衡；（2）学习和掌握相关的食品安全知识和常识，及时更新和提升自己的食品卫生意识；（3）参与食品卫生工作的宣传和培训，积极传达和执行食品卫生管理的要求；（4）发现食品问题或不安全行为时，及时上报并配合处理。
幼儿园食品卫生责任追究制度一、引言幼儿园是学前教育的重要组成部分，要求提供健康、安全、营养的食品给幼儿。
然而，近年来频繁发生的食品安全事故引起了社会的广泛关注，特别是在幼儿园，食品安全问题可能对幼儿的健康产生严重的影响。
为了保障幼儿园食品卫生安全，建立一套完善的责任追究制度非常必要。
二、背景食品安全问题是社会公众非常关注的问题之一，尤其是对于孩子来说，食品安全更是至关重要。
幼儿园作为一个重要的食品供应单位，应该承担起食品安全把关的责任。
然而，目前还存在一些幼儿园在食品卫生管理上存在疏漏，责任心不强等问题。
因此，建立幼儿园食品卫生责任追究制度非常必要。
三、目标和原则1. 目标：建立幼儿园食品卫生责任追究制度，明确责任主体，规范食品安全管理，确保幼儿园食品卫生安全。
2. 原则：- 安全第一：幼儿园食品安全工作要以幼儿的健康和安全为核心，确保食品卫生符合相关标准和要求。
- 预防为主：幼儿园食品安全工作要从源头抓起，加强对食品供应商的监督和检查，确保食品的质量和安全。
- 法治化原则：幼儿园食品卫生责任追究制度要建立在法律法规基础之上，明确相关责任人的责任和违法者的处罚。
四、责任主体1. 幼儿园食品卫生责任主体包括：- 幼儿园园长/校长：负责整个幼儿园食品卫生工作的组织和管理，确保食品卫生按照相关要求进行。
- 食品供应商：负责向幼儿园提供健康、安全、合格的食品，按照相关要求进行加工和供应。
- 幼儿园食品卫生管理人员：负责对食品供应商进行监督和管理，确保食品卫生符合标准和要求。
- 家长：负责监督幼儿园食品卫生工作，及时反馈问题，积极参与食品安全监管。
2. 责任追究：- 幼儿园园长/校长：对食品卫生问题负最终责任。
如果发生食品安全事故，将根据事故的严重程度采取相应的处罚措施。
- 食品供应商：如果供应商提供的食品不符合相关标准和要求，将被扣除合同金额或者终止合作关系，并向相关部门报案。
- 幼儿园食品卫生管理人员：如果管理人员对食品卫生工作监管不力，将进行相应的纪律处分。
幼儿园食品卫生责任追究制度是指针对幼儿园食品卫生安全方面的问题，建立起来的一套责任追究机制和制度体系。
旨在确保幼儿园食品卫生安全，保障幼儿的健康和安全。
幼儿园食品卫生责任追究制度通常包括以下要点：1. 领导责任：幼儿园领导承担全面负责幼儿园食品卫生安全的责任，制定相关规章制度，明确食品卫生管理部门的职责和权力。
2. 责任分工：明确各部门的职责和责任，包括食品供应商的选择与审查、食品采购、食品储存与保管、食品加工与烹饪等环节的责任划分。
3. 岗位责任：明确员工的食品卫生责任和要求，包括员工培训与资质要求、工作操作规范、个人卫生要求等。
4. 时间节点：明确食品卫生管理的时间节点和流程，包括定期检查、不合格食材的处理、紧急情况的处置等。
5. 处罚措施：对违反食品卫生规定的责任人或单位，建立相应的处罚措施，包括警告、罚款、停业整顿、撤销执照等。
6. 效果评估：建立食品卫生责任的评估机制，定期评估食品卫生管理的效果，对存在的问题及时进行整改和改进。
幼儿园食品卫生责任追究制度的实施，可以推动幼儿园食品卫生管理的规范化、科学化，提高食品卫生安全水平，保障幼儿的健康成长。
幼儿园食品卫生责任追究制度（二）第一部分：总则一、为了确保幼儿园食品卫生安全，保障幼儿健康成长，制定本制度。
二、本制度适用于幼儿园的食品生产与供应全过程，包括食品采购、存储、加工、供应等环节。
三、幼儿园应设立食品卫生专职人员，负责食品卫生管理和监督。
第二部分：食品采购环节一、幼儿园应与具备合法经营资质的食品供应商进行合作。
二、采购食品必须具备合法合规的产品质量检验报告和合格证明。
三、食品应保证新鲜，且在保质期内。
四、食品采购记录应详细完整，包括食品名称、供应商、数量、质量检验报告等相关信息。
第三部分：食品存储环节一、幼儿园应设立专门的食品存储区域，符合卫生要求并定期进行清洁消毒。
二、食品存储应分区分层，保持食品分类，避免交叉污染。
三、幼儿园应制定食品存货管理制度，实行先进先出原则，确保食品的及时使用。
食品卫生安全责任追究制度
学校食品卫生安全工作，是确保师生身体健康和生命安全、维护社会稳定的大事。
为了加强我校食堂卫生安全工作，特制定本办法。
一、校长是食品卫生安全管理的第一责任人。
学校要切实贯彻落实教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法规、规定，建立健全各项食品卫生安全管理的规章制度。
二、学校建立主管校长负责制，对学校食品卫生安全承担领导责任。
三、学校总务处是学校食品卫生安全工作的主管部门，对学校食品卫生安全承担管理责任。
四、学校医务室是学校食品卫生安全工作的宣传和督查部门，对学校食品卫生安全承担宣传和督查责任。
五、学校政教处配合总务处做好校园环境的安全，配合医务室做好食品卫生安全工作的宣传和督查，负责食品卫生安全事故的调查工作，承担配合协调责任。
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六、学校按照集体领导与个人分工负责相结合，“谁主管、谁负责”的原则，层层建立食品卫生安全工作责任制，各分管人员要对职责范围的工作负起全面责任。
七、各级分管人员要对食品卫生安全工作承担以下领导责任：
1.检查加强学校食品卫生安全工作的紧迫性和重要性，预防和控制食物中毒对师生身心健康、维护社会稳定的重要作用的认识情况。
2.依法加强学校食堂的监督管理和指导工作，确保师生身体健康和生命安全。
3.及时排查学校食品卫生安全管理工作的各种隐患，进一步加大食堂的卫生监督检查力度。
4.检查食堂卫生各项法律法规和规章制度的制定和落实情况。
5.检查各部门执行食物中毒报告制度的落实情况。
八、责任追究
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1.各级分管人员对以上工作检查不力造成事故的，学校责令写出书面检查，通报批评或给予党纪、政纪处分。
2.对造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，致人残废或致人残疾因而丧失劳动能力的，根据不同情节，承担相应法律责任。
九、食堂从业人员工作职责
1.采购：（1）不采购霉烂、变质、被污染、过期的原材料；（2）不采购不合法生产、经营商户的原材料。
2.仓库：（1）按规定严把入、出库原材料质量关；（2）妥善保存各类原材料；（3）杜绝非保管人员出入仓库。
3.加工操作：（1）精工细作，不出售霉烂、变质食品；（2）严格环境消毒，杜绝污染源；（3）把好后厨关，严禁非操作人员出入；（4）严格执行《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，保证饭菜质量。
十、食堂的责任追究
1.警告并限期改进。
2.责令返回已售（发）出的原材料和食品。
3.消不合格的原材料和成品。
4.取消经营资格。
5.根据情节处以罚款或行政处分。
6.造成食物中毒事故或者其他食源性疾病的，承担损害赔偿责任；造成重大事故的，依法依规追究负责人和当事人的责任。
7.致人死亡或致人残疾而丧失劳动能力的严重后果，承担相应法律责任。
十一、本办法自公布之日起施行。
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二零一零年八月二十日。
