清明节饮食养生少吃发物多吃山药

清明时节话养生吴燕在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。

“阳气升发”是指脾胃的运动收缩，因此人们春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。

竹笋含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食。

笋含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。

因此，清明时节应少食竹笋。

“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物。

这些发物多为热性阳性食品，如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等。

高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。

菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用。

对清明时节因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。

每周吃2至4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。

山药的黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。

清明时节可多食山药。

踏青：清明时节外出踏青对人体是有诸多益处的。

穿林过涧呼吸新鲜空气，可清肺健脾，增强心肺功能。

攀峰越岭，可舒筋活络，防止关节老化。

疾步快走，可促进血液循环，预防动脉硬化。

通过消耗身体热量，可以促进胃肠蠕动、改善消化功能等。

荡秋千：荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神。

放风筝：这也是清明时节人们所喜爱的活动。

放风筝是一项有益于身心健康的运动。

让身体随放飞的风筝不停地移动以活动四肢百骸，人们尽情地呼吸新鲜空气，吐故纳新，可促进体内新陈代谢，改善血液循环，可获得消除积热、祛病健身的功效。

植树：清明前后，种植树苗成活率高，成长快。

植树能让人们快乐的参与体力劳动，锻炼身体，还对环境保护有很大的好处，有着十分重要的意义。

拔河：拔河是一项集体运动项目，能增进人与人之间的交往，不仅能锻炼身体，还能锻炼毅力，不轻言放弃。

防皮肤病：在花粉季节，有过敏史和敏感性皮肤的人清明扫墓或踏青时应尽量躲避花粉，加强个人防护，防止吸入致敏花粉。

清明养生药膳食疗方有什么推荐4月5日是24节气中的清明。

清明，乃天清地明之意。

清明时节养生可以多食枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物，同时，也可以结合食疗药膳进行调理。

下面，店铺为大家介绍一下清明养生药膳食疗方，欢迎大家阅读。

清明养生药膳食疗方1：土豆山药粥土豆100克，鲜山药50克，粳米200克，白糖适量，桂花卤适量。

将土豆削皮洗净，切成大丁。

将粳米淘洗干净，放入沙锅里，煮开后加入土豆丁，山药去皮，洗净，切碎，放入锅中，转用小火熬成粥，待粥将成时放入桂花卤、白糖即可。

有健脾益肾的功效。

清明养生药膳食疗方2：枸杞瘦肉汤鲜枸杞叶30克，猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量。

鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净后切片。

炒锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟，加精盐、味精调味即成。

有健脾养肝补肾的功效。

清明养生药膳食疗方3：太子参大枣陈皮茶太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。

将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入沙锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁。

代茶频频饮用，可连续冲泡3～5次。

有理气和胃的功效。

清明养生药膳食疗方4：扁豆粟米饭粟米100克，扁豆50克，绵白糖适量。

小米、扁豆淘洗干后放入锅中，加适量水，大火煮沸，小火煮至米熟即可。

食时可调入绵白糖。

有养脾胃、益肾补虚的功效。

清明养生药膳食疗方5：菊花枸杞粥鲜枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，粳米200克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。

将枸杞子拣洗干净备用。

把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。

食时可调入红糖。

有益肾养肝目的功效。

从养生来讲，清明时期，人体肌肤腠理舒展，五脏六腑因内外清气而润濡，人们宜多到户外运动，如晨练、登山、踏青、郊游等，而且宜加大运动量。

清明过后雨水增多，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉。

此时，各种慢性疾病(如关节炎、哮喘、精神病等)易复发，因此，有慢性病的人要忌食易动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等“发物”。

清明养生从饮食和养肝入手在清明节的时候，要如何养生呢？在养生的时候，也不要忘记养肝。

一起来看下如何养生以及养肝。

清明时节，天气不会太热，温度刚刚好，很适合外出踏青、扫墓等。

天气回暖虽然不用再去感受寒冷之气，但是一些细菌、病毒也开始活跃了起来，因此在饮食方面，要很注意。

声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知在清明的时候，不适合食用发物什么是发物?简单的说，是指营养很高或是具有一定的刺激性，很容易导致一些疾病出现，甚至是旧病复发或是加重疾病。

在清明的时候，最好少吃发物，例如鸡肉、竹笋等。

可以多吃一些养肝养肺的食物，例如荠菜、菠菜、山药、淡菜等。

清明时节可以多吃种子食物种子食物营养很丰富，可以多吃清明五谷养生粥(荞麦、燕麦、薏仁)，具有祛湿、养肝、养胃、润肠、缓解烦躁心情等。

常见的种子食物有稻米、荞麦、薏仁、花生、黄豆、扁豆等。

多喝菊花茶能养肝在清明节前后，不妨喝一些菊花茶。

菊花茶可以起到降火、平肝、清热、降低血压等作用。

菊花常见是和枸杞一起搭配泡水喝，也可以和桑葚一起泡水喝。

桑葚具有可以养肾、润肺、养肝、养血的效果，和菊花泡水喝能够起到滋养肝肺的作用。

但是菊花茶不能喝太多，适量就好，长期喝菊花茶，不但养不了肝，反而是会伤肝。

清明时节养肝，最重要的是要舒心，情绪不要太多波动，避免伤到肝。

养肝最好的方法就是运动了，例如郊游、放风筝、爬山、踏青等，既能够舒缓心情，还可以促进身体健康。

下面推荐2个小动作，可以帮助养肝。

推荐养肝小动作1、端坐好后，把两腿分开，双手的手掌重叠放在一起后，放在双腿中间的空隙中一直往下压，手臂要伸直，稍微用力，然后身体慢慢的向左右转动三到五次。

转动的幅度不要太大，稍微转动就可以，而且身体转动的时候和手掌下按有一种抗拒的力量。

做这个动作，效果跟伸懒腰是一样，都是用肢体以及腰背用力，可以促进气血流动，活动关节，而且肝经是循环在两侧的肋部，有利于促进肝经的气血运行通畅。

2、端坐好后，双手握在一起，弯曲手臂放在胸前，用力向左和向右的方向做三到五次。

清明前后养生重在养脾胃食物首选山药大枣
清明，亦称寒食节，我国民间自古便有“寒食三日”的说法，在我们老家至今仍保留着吃馓子、凉鸡蛋、煎饼卷菜等冷食过节的习俗。

但中医认为，春季与五脏中的肝脏对应，此时属于肝气当令，非常容易克伐脾胃，因而脾胃功能相对要弱些，如果饮食过于寒凉，不利于食物的正常消化和吸收，会对脾胃产生不良影响。

尤其是肠胃不好的人，更应该注意保养。

甘味滋脾胃，还有利于春天阳气生发和肝气的疏泄。

甘味食物中，最值得推荐的是山药和大枣。

山药味甘性平，益气健脾，经常食用能提高机体的免疫力，还可有效预防胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的发生。

而红枣不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性。

乍暖还寒时节，备齐山药、红枣、枸杞、黄冰糖、大小米等材料，煮上一锅山药红枣粥，一家人其乐融融相聚而餐，养生且温馨。

此外，糯米、黑米、燕麦等谷类，牛肉和各种鱼类，南瓜、扁豆、桂圆、草莓等食
品，也是补肝不错的选择。

清明前后湿气加重，各类细菌、病毒也更加活跃起来，这时要多吃抑菌驱寒的食物，韭菜、葱蒜、魔芋、香菜、生姜都属此类。

洋葱性温味甘辛，有“天然杀菌剂”的美称，适时食用洋葱不仅能祛阴散寒，还可健脾消食，理气和胃。

春天气候变化较大，易引发肝火郁热，要适当吃些清热解湿的食物，如荞麦、薏仁、菠菜、茄子、荠菜、蘑菇等。

此外，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物会阻碍春天体内阳气的生发，还是少吃为好。

时下野菜正当季，荠菜、苋菜、鱼腥草、马头兰、桔梗等争相成为人们的桌上餐，鲜嫩可口，清香味美的野菜让人百吃不厌，不禁大快朵颐。

不过，野菜大多性寒凉不宜多吃，因此，在烧这些菜时，尽量多放一些温性佐料，比如花椒、葱蒜、生姜。

清明时节湿气重吃什么清明养生祛湿三大饮食攻略清明时节湿气重吃什么清明养生祛湿三大饮食忌宜1、适宜：芹菜、豆腐、木耳、莲子、银耳、马蹄、荠菜、香椿清明节气宜食清淡新鲜的蔬菜水果，以清补肝脾，保持机体平衡。

如芹菜、慈菇、木耳等，也宜鸭肉、红小豆、薏苡仁、莲子、无花果、乳品、豆腐等。

春生之际，常服银耳、荠菜、菠菜、山药柔肝养肺。

荠菜正是清明当令的野菜，《玉壶清话》说其「物无定味，适口者珍，荠汁为美。

」荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。

此外，应季的春菜还有：香椿、茵陈蒿、莴笋(莴笋叶)、茼蒿、马兰头、苦菜等。

2、少吃：白酒、辣椒、火锅、麻辣香锅、水煮系列、糕点、糖、甜饮料少食辛辣之物，如白酒、辣椒等，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。

加之清明时节本身就是肝火旺盛的时候，按传统中医养生理论，肝属木，木生火，多吃辛辣之物会使肝火过旺，导致血压升高。

清明过后雨水增多，尤其是南方，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉，这就是所谓的春困，而甜腻性食物有助湿作用，食后更易使人产生及加重春困的感觉，所以要少吃甜食，少喝甜饮料。

3、忌吃：动物血、驴肉、百草心、黄花菜、动物内脏(尤其是肝脏)、小蒜、韭菜、酱菜清明是哮喘、肺炎、高血压心脑血管病等慢性疾病好发的季节，如果这时节再吃发物的话，很可能诱发这些疾病的发生，所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，因此像羊肉、狗肉、虾、鸡公这些食物要适当少吃。

如何判断体内湿气过重?专家表示，判断体内湿气，首先看外表，一般体型肥胖(小腹明显)、湿疹、面油、眼肿、舌苔白腻等人群湿气较重。

其次找症状：胸腹胀满，口淡不渴，不思饮食，或有恶心呕吐，困倦嗜睡，身重，下肢水肿，大便溏泻，小便浑浊，睡觉流口水，关节酸痛、沉重，白带增多、稠厚等。

按照湿邪侵袭部位不同，表现也不同：在上焦可能会出现胸闷，头晕、四肢沉重、浑身不舒适，就像身上背负很多重物。

此外，体内湿气重还会有发热、微微怕冷怕风，流清鼻涕等表现症状。

清明时节的中医饮食养生原则1、饮食：清明节又称“寒食节”，民间还保留着清明禁火吃冷食的习惯，这一天，要不动灶火、忌食热食。

但不是所有人都适合吃冷食，清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应避免。

“阳气”升发是指脾胃的运动收缩，因此人们春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。

清明节气，不宜食用“发物”，如笋、鸡。

可多食些柔肝养肺的食品，如荠菜，益肝和中;菠菜，利五脏、通血脉;山药，健脾补肺;淡菜，滋水涵木。

春天，肝阳上亢的老人易头痛、昏眩，这是“春气者诸病在头”，可多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物。

清明，还是冷暖空气交替相遇之际，人体常湿困、四肢麻痹，可多用利水渗湿和补益、养血舒筋的药材，如银耳、薏仁、黄芪、山药、桑椹、菊花、杏仁等。

健康饮食网2、起居：清明时期，人体肌肤腠理舒展，五脏六腑因内外清气而润濡，宜多到户外运动。

春季容易犯困，适当睡眠可消除疲劳，对健康有益。

一般情况下，在春季成年人一天睡7-8个小时就足够了。

清明养生调理：清明，乃天清地明之意。

农历书曰：“斗指丁为清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆齐，故名也”。

清明节气，太阳到达黄经15度，我国大部分地区的日均气温已升到12度以上，此时正是桃花初绽，杨柳泛青，凋零枯萎随风过的明朗清秀景致的再现。

清明时节，自古以来就是人们祭祖扫墓的日子，作为中国人更是重视“祭之以礼”的.追远活动。

宋代高菊涧的《清明》诗云：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。

纸灰飞作白蝴蝶，血泪染成红杜鹃。

日墓狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前，人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉”。

各地清明虽都有祭祖之习俗，但其祭祖的方式各不相同。

北方地区常有“清明不戴柳，红颜成皓首”，“清明不戴柳，死后变猪狗”的说法，而且从人们把清明称为“鬼节”的意义上看，插柳、戴柳似有驱邪避煞、消灾解祸的作用，所以，民间还把清明称为“寒食节”。

也就是在清明这一天，有不动灶火，忌食热食，否则要遭到神的惩罚的说法。

清明前后饮食养生应该注意什么
清明饮食养生注意1：清明过后早起床
为了能使阳气更好地生发，人们应有意识地调整作息，早点起床。

7时～9时是辰时，中医认为此时属胃经最旺，如不早起会导致阳气欲发而不能发，化为内火上扰心肺及脑，可引起心躁、喉干、头昏、目浊等不适。

因此，要尽量把自己的作息时间向前调，早起后积极进行户外活动和体育锻炼，不仅能舒筋活络、畅通气血，还能畅达心胸、怡情养性、增强抗病能力。

清明饮食养生注意2：不妨喝点菊花茶
清明前后不妨喝一些菊花茶。

中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。

现代药理研究表明，菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改善心肌缺血的作用。

若菊花与桑椹可养血柔肝、益肾润肺同泡茶喝，可收到肝肺同养的效果。

但需要注意的是，久服菊花，疏泄太过，会使肝木失于滋养，反倒伤肝，所以饮用菊花茶要适量。

清明饮食养生注意3：发物不可多吃
中医认为，体内肝气在清明之际达到最旺。

常言道，过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。

因此，在饮食方面，宜减甘增辛，少吃发物，如鸡、笋、芋头、鹅、羊肉、狗肉等，可多吃山药、西红柿、土豆、苋菜等食物。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

清明节的饮食习惯_清明节饮食知识清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族自古以来的优良传统。

既然这样，那你知道清明节的饮食有哪些吗?下面给大家带来一些关于清明节的饮食习惯和知识，供大家参考。

清明节各地的传统食物1、福州清明粿福州的“菠菠粿”，也叫“清明粿”。

原料中有一种草，福州人管它叫菠菠草，又名鼠耳草，中药称白头翁，野生植物，长于冬季农田及荒埔中，芯末开白色小花，花蕾及枝叶有棉絮状的白色纤维。

从田间采集后，选摘芯叶入锅熬煮，沥去涩水之后，放入石臼舂烂。

再以糯米粉掺和揉制成团块，作为粿皮。

再将团块分成小块，压捏成圆饼，垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟或入锅油煎熟即可。

2、莆田清明龟在福建莆仙各地一到清明节，凡在异乡者，都要尽量回乡祭祖扫墓。

祭品除素荤菜、果盒、酒及点香烛烧纸钱外，家家户户要用糯米和“鼠麯草”(清明草)磨成粉蒸制“清明龟”，因为外形酷似龟状，所以叫做清明龟。

“清明龟”是蒲仙一带特色的节果，皮是用糯米和清明草磨粉拌和温水制成，以红绿豆或地瓜干加糖煮熟为团馅，用龟形木质模印制做成龟状，放入蒸笼蒸熟。

成品色淡黑、质韧、味香、可口健胃，是莆仙很有特色的品。

清明节那天，人们备酒馔、果品、“清明龟”等祭品上山扫墓、祭奠。

3、乌稔饭乌稔饭又名乌米饭，每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。

特别是枯荣县民间，每年都须用“乌稔饭”祭祀。

畲族乌稔饭来自大自然乌稔树(也叫乌饭树)的绿色树叶泡制而成的色香味和开脾健胃驱湿膳疗作用，是男女老幼四季皆宜的绿色食品。

“乌稔饭”颜色乌黑但却米香扑鼻，别有一番风味。

制好的“乌稔饭”，单从外表来看，不甚美观，颜色乌黑，然而米香扑鼻与一般糯米饭相比，别有一番风味。

清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。

据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。

也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。

清明节养生食物
1、菠菜——利五脏、通血脉
菠菜为春天应时蔬菜，能舒肝养血，有一定的滋阴润燥的作用，春天的时候因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等不良症状，都可食用菠菜来改善，每个星期吃2~4次的中老年人，能够降低视网膜的退化，贫血者则可取菠菜和猪肝一起煮粥，加入适量调料即可食用。

2、山药——健脾补肺
山药能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，对于肥胖人群也极为有效，它还能改善血液循环，增强体质，可以喝莲子、芡实加少许糖共煮。

3、荠菜——可柔肝养肺
荠菜有助于降低血压，健胃消食，营养价值很高，还有减肥养颜美容的功效。

4、香椿——健脾理气
香椿乃春季佳蔬，尤以清明时节采摘为上，能够做汤，也能凉拌等，最多人喜欢做香椿炒蛋，胃理气、润肤杀虫等功效。

5、韭菜——助阳气
韭菜是一种很理想的减肥佳品，还有丰富的纤维素，能够杀菌消炎、促食欲、降血脂。

清明节养生除了应该多吃以上五种养生食物之外，我们更要保持自己的心情舒畅，只有愉悦的心情才能保证五脏六腑的平衡，再者选择动作较为柔和的锻炼方式，避免参加带有竞赛性质的活动，以免造成情绪激动。

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==清明时节话养生清明时节，气候逐渐温暖，此时应该注意身体的养生。

以下是小编为你推荐清明时节话养生的内容，希望大家喜欢。

清明时节养生方法清明时节养生方法1:防病出场人物：陈女士养生心得：清明时节应该注重饮食，慎食“发物”，避免诱发或是加重慢性病。

不少中老年人感觉清明期间容易头痛、眩晕。

今年56岁的陈女士是一位退休教师，她患有轻微高血压已经多年。

过去她清明期间常感觉到浑身不舒服，原本还以为是因为春夏交替时热时冷的气候造成的，或者是自己的高血压所导致。

后来与朋友交流的时候才发现，自己的不舒服主要还是来自饮食。

羊肉、竹笋、烧鹅、海蟹等等，都是陈女士喜欢吃的食物，有了高血压之后她也在饮食上注意分量，平时也没觉得有什么特别不适，可到了清明期间就“来事”了。

陈女士说，她还记得201X年3月，别人送给她好几斤笋干，这可把她乐坏了，从3月中就一直吃到了4月头，几乎天天都离不开笋干炒肉丝。

期间参加宴会，还吃了不少烧鹅、海鲜、牛肉、羊肉等。

那年的清明节，陈女士头疼得特别厉害，还觉得眩晕乏力。

一天晚上她勉强挣扎着去公园散步，一位平时一起锻炼身体的朋友见到她不舒服的样子，便跟她聊起来。

听了她的讲述之后，这位朋友告诉她，问题很可能出在饮食上。

因为陈女士喜欢吃的东西从中医上讲都属于“发物”，是动风生痰、发毒助火助邪之品，而清明时节也是多种慢性疾病容易复发的时候，有慢性病的人就要忌口，少碰易“发”的食物。

听了朋友的劝告，陈女士赶紧调整了自己的饮食。

多吃时令新鲜蔬菜、水果，鱼类、瘦猪肉之类的食物。

过了一个多星期，感觉头疼有了缓解。

次年的清明期间，陈女士早早就开始忌口，清淡饮食，果然没有再犯头疼晕眩的“老毛病”。

专家建议：忌口“发物”并非针对所有人，主要还是针对特殊体质的人士。

从营养的角度来说，养生保健最重要的是要做到营养全面和均衡，比如说虾蟹含有丰富的蛋白质，对于缺乏蛋白质的人士来说就应该适当补充，而不是一味忌口。

清明怎样养生最好清明如何养生饮食方面清明节又称“寒食节”，很多的地方还是保留着清明禁火吃冷食的习惯。

但是有很多人是不适合吃冷食的，因为因为在清明时节吃这些东西会不耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。

“阳气”升发是指脾胃的运动收缩，因此人们春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。

清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒。

此时的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有白菜、萝卜等也适宜多吃。

另外，清明节气中可多吃些护肝养肺的食品，比如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。

外出踏青“动”得不宜大清明节还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的习俗。

“不过，踏青登山一定要量力而行。

”踏青等活动与传统意义的锻炼有区别，除了长期坚持锻炼的人，这个季节并不主张人们大幅度地“动起来”。

老老年人正常的活动心率一般是控制在105一分钟每次，呼吸应大于等于24次/分钟，对于中青年可以因个人体质有所改变。

患有心脏病、高血压、急慢性支气管炎、肺气肿、肾炎、贫血、肺结核、发热、急性感染以及处于结石活动期的病人，都不要逞强登山。

而且，登山也要考虑个人的体力和身体素质，很多人平时很少锻炼，不要逞强好胜一鼓作气地爬上去，以免发生意外。

凭吊先人悲伤要有度清明踏青注意事项注意饮食卫生春季气温较高，易使某些事物腐烂变质，病菌繁殖活动较为旺盛。

出发后注意饮食卫生。

选择不同的食物，秉承合理、营养、卫生、安全的原则，选择方便健康的快餐，如饼干、薯片、水果、一次性麦片粥和八宝粥、方便汤(大豆、豌豆、小扁豆)。

再有，如集体出游，可能会组织一些游玩的活动或比赛(如爬山)等等，那么，在出游的`前一天或前三四天，要少运动，并每天保证吃500克的碳水化合物来提前进行“碳水化合物大装载”的储备，这样，体内的蛋白质和脂肪在急需中就会被提取出来补给能量。

如果不预先储备足够的碳水化合物，在急需之时，身体就会太快地燃烧过剩的脂肪，会导致毒性物质的囤积而毒害身体。

清明节气的饮食原则整理清明节气的饮食原则俗话说病从口入，健康也可以从嘴里吃出来。

食物是我们身体健康的最基本保障。

以下是我细心整理的清明节气的饮食原则，欢迎阅读与保藏。

清明节气的饮食原则从总体看，清明应以养肝为主，我们可以吃些利于肝脏生发、疏泄、养阴的食材。

1.清明节气中，不宜食用“发”的食品，如笋、鸡等。

可多食些柔肝养肺的食品，如荠菜，益肝和中。

菠菜，利五脏、通血脉。

山药，健脾补肺。

淡菜，益阴，可滋水涵木。

2.饮食须定时定量，不暴饮暴食。

宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天养生生气。

但肥胖者宜相应削减甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。

3.春天，肝阳上亢的老人，特殊简单消失头痛、昏眩，这就是祖国传统医学所说的春气者诸病在头。

老年慢性气管炎也易在春季发作，饮食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物。

清明节气的饮食推举清明节气应多吃以下食物：青菜类：绿叶蔬菜在春季是有生发之象的，中医有“白色入肺，红色入心，青色入肝，黑色入肾，黄色入脾”之说。

绿叶食材入肝，所以清明首选绿叶蔬菜。

其中清明食材最经典的，就是能够养护肝脏的芹菜和春笋，另外，韭菜(韭黄更好)、菠菜也都适合此时食用。

肉食类：中医讲求取类比象，作为养肝来讲，肉食中特殊推举的是动物的肝脏。

但动物肝脏的脂肪含量比较多，高脂血症的人要留意慎食。

清明时不主见吃温性比较大的肉食，如羊肉、牛肉等。

去风类：“春季多风，夏季多暑，伏天多湿，秋天多燥，冬天多寒。

”所以，清明时还应当从抵挡外风的角度选择一些食材。

肉片、皮冻等带皮一类的东西，此时食用可以有效起到美容、固表，防止外邪侵袭等防风的作用。

例如，用黄豆炖肉皮，黄豆里有雌激素，把肉皮里的胶质煮出来，加上作料，不仅顺应节气，而且适合女性养颜。

清明节养生饮食原则一、不宜吃酸性的食物人体内的肝气会随着春天而变得旺盛，其中在清明节的时候肝气正好达到顶峰。

要知道五味中的酸对应肝，假如此时多吃酸性的食物，会导致肝气过于旺盛，从而损伤脾胃健康。

清明中医养生食谱推荐适合清明养生调理的5款药膳清明中医养生食谱推荐适合清明养生调理的5款药膳1、枸杞银耳羹枸杞、银耳各10克，山药15克，加水煮烂后加入冰糖30克，鸡蛋清2个，鲜菊花3克，调制而成。

功效：滋阴清热、健脾除烦。

2、扁豆粥白扁豆60克，浸泡2小时后，与粳米150克煮粥。

功效：健脾养阴、除烦。

3、大葱萝卜汁大葱、萝卜各250克，洗净榨汁饮用。

功效：滋阴醒神。

4、猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克，绿豆80克，大米150克，食盐、味精各适量，煮成粥，调味食用。

功效：补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

5、菊花枸杞粥枸杞20克，菊花10克，粳米150克，猪肉末30克，精盐、味精、麻油等调料，烹制而成。

功效：以益肾养肝明目。

清明吃什么调理身体?1、荠菜：可柔肝养肺的食物荠菜的营养价值很高，含蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等，有助于增强机体免疫、降低血压、健胃消食，还能治疗胃痉挛、痢疾、胃溃疡、肠炎等病。

据《本草纲目》载，“荠菜味甘、性平，入心肺肝经，具利尿、明目、和肝、降压、强筋健骨、消炎之功”;《名医别录》载“主利肝气，和中”;《日用本草》载“凉肝明目”;荠菜高纤维、低热量，还有润肤、减肥、美容的功效。

2、山药：可健脾补肺的食物山药其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。

另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。

过年过节期间若有消化不良，可用莲子、山药、芡实加少许糖共煮。

3、银耳汤：可渗湿和补益的食物在汤品调理中，可多用利水渗湿和补益，养血舒筋的药材。

如银耳、薏仁、黄芪、桑葚、山药、菊花、杏仁等。

4、五谷粥：可益肝祛烦的食物清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、薏仁、扁豆、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。

种子植物营养丰富，多食清明五谷养生粥(荞麦、燕麦，薏仁)可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿。

143 2014年 第3期 SWINE INDUSTRY SCIENCE 猪业科学企业家保健Fitness清明乃天清地明之意。

又称“寒食节”，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。

不过，有些人是不适合吃冷食的。

在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。

“ 阳气”升发是指脾胃的运动收缩，因此人们春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。

那么，清明节期间，应该注意哪些饮食禁忌，吃哪些食物才最合适呢? 1 热性体质，发物两不宜◆热性体质人“发”物不宜多吃——笋。

其含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食。

笋含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。

 ◆热性体质人“发”物不宜多吃——鸡。

肝火旺别吃公鸡肉。

“动风升阳性清明养生好时节 五类食物最滋补发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食品，如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢等病人不宜食。

2 五类食物最滋补◆可利肝养肺的食物——荠菜。

其营养价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B 1、维生素B 2、维生素C 等，有助于增强机体免疫、降低血压、健胃消食，还能治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

据《本草纲目》载，“荠菜味甘、性平，入心肺肝经，具利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功”；《名医别录》载“主利肝气，和中”；《日用本草》载“凉肝明目”；荠菜高纤维、低热量，还有减肥、润肤、美容的功效。

 ◆可利五脏、通血脉的食物——菠菜。

菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。

◆可健脾补肺的食物——山药。

其含有大量的黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。

另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。

清明时节吃什么养生清明养生饮食忌宜大全清明时节吃什么养生清明养生饮食忌宜宜吃和多吃食物：宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃等。

养生的汤品宜红萝卜竹蔗水、胡椒煲猪肚、川芎白芷炖鱼头、韭菜滚狗肚鱼、鲜土茯苓煲猪展、咸菜滚黄沙蚬、猫爪草煲猪瘦肉等。

饮食须定时定量，不暴饮暴食。

宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天养生生机。

但肥胖者宜相应减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜，对老年高血压者应特别强调低盐饮食，相应增加钾的摄入，如多食用蔬菜、水果类食品。

以上这些同样也是健康人群要注意的。

着名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。

“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。

俗话说“春眠不觉晓”，饮用“明前茶”则有提神醒脑之功，如李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。

”宜饮茶为单枞、铁观音、龙井和花茶等。

此时节也是胃肠容易不适之时，近年人以三花奶冲普洱茶的方法来健肠胃，有胃病的人不妨一试。

少吃或忌吃食物：蔬菜类：竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等不宜多吃，多食会诱发皮肤皮肤疮疡肿毒，并且有可能加重已发病情。

瓜果类：桃、杏等尽量少吃，古书中有记载多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患;多食杏生痈疖，伤筋骨。

菌类：包括蘑菇、香菇等，食用过量可能引发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，也是诱发或加重皮肤疮疡肿毒的食物之一。

肉类：鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等也不宜多食。

这些食物主动性浮，多食会触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。

此外，这类食物还会诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋也不宜多吃，一般一天最多只能吃2颗，特别是是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻等患者，更不宜多吃。

海鲜类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾蟹等水产品，这些食物大多性寒咸腥，是易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症等过敏性体质的食物，而且是催发疮疡肿毒等皮肤疾病的食物之一。

清明前后天气多变，疾病高发，所以要非常重视清明养生保健和食疗。

清明应以养肝为主，我们可以吃些利于肝脏生发、疏泄、养阴的食材。

绿叶蔬菜在春季是有生发之象的，中医有“青色入肝”之说，绿叶食材入肝，所以清明首选绿叶蔬菜：益肝和中的荠菜，利五脏、通血脉的.菠菜，健脾的山药，韭菜，香椿等等。

1、韭菜韭菜含有较多的膳食纤维，可帮助瘦身并促进食欲。

另外，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说，要品尝至鲜之味，可要抓紧呢。

2、香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

香椿还含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用。

3、蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。

每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。

蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用。

4、马兰头每到清明时节，马兰头特殊的香味最为吸引人。

许多野菜都是春天长成，最嫩时也是在春天，像马兰头一旦过了清明，就会逐渐变老，嚼不动了，因此这几天是最适合吃马兰头的。

5、大蒜天气日渐回暖也是病毒、细菌开始活动频繁的时节，所以大蒜有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。

6、菠菜菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

7、荠菜它可以降血压、健胃消食，强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用，维生素B1、B2、C等，有助于增强免疫功能，适合清明时节食用。

8、枸杞茶有益肾养肝的功效，能清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化。

9、苦菊就是蒲公英的幼苗，微苦爽口，补肝清心，能清热祛肝火，抗菌解热、消炎明目。

同时由于此时肾气渐弱，心气渐起，木气正旺，因此饮食方面宜减甘增辛，补精益气，少吃“发”物，如芋头、鹅等，有利于清明时节的养生。

清明节为什么不能吃发物_清明节哪些发物要忌口清明节是很多人回家祭祖的日子!这一天，有很多需要注意的禁忌事项，和食用禁忌。

下面是小编为大家带来的清明节为什么不能吃发物_清明节哪些发物要忌口，希望能帮到大家!为什么清明节不能吃发物清明是人之阳气生发的难得时段，中医认为，体内肝气在清明之际达到最旺。

常言道，过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。

发物是动风生痰、发毒助火助邪之品，所以，有慢性病的人要忌口了。

清明节哪些发物要慎吃一、蔬菜类：主要发物有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，易诱发皮肤疮疡肿毒。

二、果品类：主要有桃、杏等。

前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患;多食杏生痈疖，伤筋骨。

三、禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

需要强调的是，鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。

鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

四、海鲜类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

五、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过量食用这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

六、另外，腐乳、菜油、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等都属于发物，这段时间尽量少食用。

判断是否发物的三标准中医的发物没有明确的定义。

所谓“发”，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。

具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病;原来有病的，致旧病复发;在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。

清明节后养生食谱大公开由于清明时肾气渐弱，心气渐起，木气正旺(肝属木，木气正旺是指肝气旺盛的时候)，因此饮食方面宜减甘增辛、补精益气，少吃“发”物，如芋头、鹅等，可以多食枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物，同时，也可以结合食疗药膳进行调理。

给大家介绍几个简单的药膳食疗方。

太子参大枣陈皮茶太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。

将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入沙锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁。

代茶频频饮用，可连续冲泡3～5次。

有理气和胃的功效。

枸杞瘦肉汤鲜枸杞叶30克，猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量。

鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净后切片。

炒锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟，加精盐、味精调味即成。

有健脾养肝补肾的功效。

菊花枸杞粥鲜枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，粳米200克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。

将枸杞子拣洗干净备用。

把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。

食时可调入红糖。

有益肾养肝目的功效。

扁豆粟米饭粟米100克，扁豆50克，绵白糖适量。

小米、扁豆淘洗干后放入锅中，加适量水，大火煮沸，小火煮至米熟即可。

食时可调入绵白糖。

有养脾胃、益肾补虚的功效。

土豆山药粥土豆100克，鲜山药50克，粳米200克，白糖适量，桂花卤适量。

将土豆削皮洗净，切成大丁。

将粳米淘洗干净，放入沙锅里，煮开后加入土豆丁，山药去皮，洗净，切碎，放入锅中，转用小火熬成粥，待粥将成时放入桂花卤、白糖即可。

有健脾益肾的功效。

在清明节的饮食方面，各地有不同的节日食品。

由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习清明节饮食惯。

在山东，吃鸡蛋和凉馒头，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。

泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。

晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。