设计师培训手册范本

目录第一节．厨柜的基本知识一、厨房的基本工作流程 (2)二、厨柜的设计原则及厨柜的布置形式 (2)第二节．设计制图标准一、尺寸标注规范 (3)二、三维空间视图 (3)三、制图标准 (4)第三节．标准工艺篇 (8)第四节．设计的步骤一、设计准备与厨房尺寸测量 (13)二、厨柜设计 (15)三、设计中应注意的工艺及结构问题 (17)第五节．厨柜标准化设计规范一、前言 (21)二、标准化设计规范 (21)三、标准化处理办法详解 (24)四、常见设计出错问题分析 (31)附录设计师（导购员）常用图表 (31)第一节厨柜的基本知识一、厨房的基本工作流程厨房的基本设施大体是由炉头柜、水盆柜和操作台组成。

厨房不论面积大小，都离不开炉头柜，其他如煤气瓶柜、调理柜、转角柜、高柜等。

都是起联接组合作用的。

厨房从配餐准备开始到餐后整理的流程如右图：1）准备，2）洗理，3）烹调，4）配餐，5)餐后整理。

二、厨柜的设计原则及厨柜的布置形式：a)厨柜的定义：用于厨房进行烹饪、配餐、洗涤、贮存及装饰等功能的柜体与组合部件。

b)厨柜设计的原则：厨柜设计的总原则概括起来是“实用、美观”。

c)在设计厨柜时应注意：（1）根据客户要求和厨房的具体结构、居室环境，结合生产工艺与材料，达到科学性与审美性的变化和组合；（2）设计厨柜时，采用标准柜进行组合；（3）与客户充分沟通，达成共识。

d)厨柜的布置形式：根据厨房的大小和结构分布，有以下三种基本形式：“一”字型、“L”型、“U”字型等（如右下图）。

其它的如双排式、半岛式、孤岛式等都是基本形式的变化和组合。

（1）“一”字型：人数较少的家庭或狭长形的厨房通常采用这种形式。

（2）“L”字型：“L”型布置作业面较大，操作线短，空间利用比较合适，是设计中最常用的布置形式。

也是家庭厨房中常见的形式。

（3）“U”型：适合厨房空间较大，适合于家庭用餐人数多的厨房，但必须注意中间距离要保证在1000-1200左右，最小距离不小于800。

第二节设计制图标准一、尺寸标注规范：尺寸标注一律以毫米为单位，图纸上不必标出“毫米”或“mm”名称。

尺寸数字一般注写在尺寸线上中部上方，也可将尺寸线断开中间写尺寸数字，尺寸线上的起止符号，通常采用箭头表示，也可采用与尺寸界线顺时针方向旋转45度左右的短线表示。

1、线性尺寸标注：线性尺寸分水平、垂直、斜向三个基本方向，线性尺寸标注以水平方向为基准，垂直方向尺寸标注在水平方向的基础上以逆时针方向旋转90度，斜向尺寸标在水平方向基础上按标注斜向尺寸标在水平方向基础上按标注线（面）的倾斜角作相应旋转而与之平行。

2、圆及圆弧尺寸标注圆和大于半圆的圆弧应标注直径，直径符号“Ф”表示，尺寸线通过圆以指向圆弧线，起止符号用箭头画出；3、半圆弧或小于半圆的圆弧则标注半径，半径以符号“R”表示，尺寸线应通过圆心，长度可长可短，尺寸线指向圆弧一端用箭头画出。

见图6。

二、三维空间视图物体向投影面投影所得的图形称为视图，向基本投影面（指正六面体的六个面）投影所得的图形称为基本视图。

其中主视图、俯视图、左视图为最常用，即通常所指的三视图。

三、制图标准图纸是设计师与客户、厂家沟通的主要渠道、图纸规范以简洁、明确、规范为原则，文字术语及常用名词，应统一称谓，以避免产生异议。

切忌烦琐和意思表达不清。

客户的厨房结构、厨柜结构以及客户的要求，全部要靠图纸来表达。

图纸图示的规范直接影响到厨柜的分解、生产、安装整个流程，作为橱柜的设计师，应掌握标准的制图规范，以便厨柜在分解、生产、安装标准化、简单化，有助于提高整个流程的效率。

（一）、标准图纸规范制图原则：厨柜的设计制图，因其结构简单，而且所用材料及工艺方法都已标准化，所以厨柜设计图要力求简单、清晰，不像机械制图那样复杂，但其制图原则跟机械制图完全一样，即分为主视图（正视图）、俯视图（平面图）、左（右）视图（侧视图）、局部视图和立体透视图（效果图）和说明部分。

一般情况下，正视图及平面图即可表达清楚。

为便于工厂下单和厨柜安装需要，公司要求每套厨柜每个面都应画出立面图并填写厨柜材料配置明细表。

1、图纸组成图纸由平面图（即俯视图）、立面图（即侧视图）二大部分组成。

平面图：由组成厨柜的三大部分（吊柜、台面、地柜）俯视图组成立面图：由组成厨柜的每个侧面视图组成2、柜身尺寸定义：地柜（高柜）尺寸不特别说明则表示柜身宽度，其深度包含门板（注：在标准柜体系书中，高度不包括台面和地脚。

吊柜尺寸不特别说明则表示柜身宽度，其深度包门板，高度不包含顶装饰板。

3、柜体序号表示：柜号用如“①②③”等号码顺序表示，排列序号由地柜并由左边开始，依次向吊柜排列，无柜体时则无须标示柜号。

如抽油烟机位无柜时不标柜号。

4、拉手表示：用一个狭长的小矩形表示，定义在安装拉手的方向，拉手横装则矩形横画，拉手竖装则矩形竖画。

5、门开方向的表示：在立面图上加画2条斜向连接的虚线来定义门的开启方向注：中间水平虚线表示层板表示对开门表示右开门表示左开门6、层板的表示：在立面图，需配套层板的柜体上加画1 条虚线来定义是否需要层板。

7、平、立面尺寸标注：柜体平面图：只用尺寸标注出厨房的框架结构尺寸，柜体的宽与深用文字来体现：如“①BL2D90与⑦BL2D90深300”，注释如下：（《手册》也附有标准图纸）A、“①BL2D90”表示①号地柜宽为900双门星盆地柜（有时也可简化为①900），柜体含门板深度为570。

{即当地柜（吊柜）深度等于标准570（320）时，可不注明柜体深度}B、“⑦BL2D90深600”表示⑦号地柜宽为900双门星盆地柜，柜体含门板深度为600{即当地柜（吊柜）深度不等于570（320）时，必须用文字“深+尺寸数字”表示}台面平面图：A、标注台面的的生产尺寸B、台面的角度尺寸（直接标示角度或用勾股定理标示尺寸）C、台面的接驳口位及尺寸标注D、用图示表示台面见光（）、前裙（）、后挡水（）E、注明星盆、炉头开孔及其开孔中心位及其方向定位F、星盆的制作方式（台下盆、平台盆、台上盆）。

立面图：A、标注柜体的宽度与高度（标示地脚、地柜门板、台面前裙、吊柜门板高）B、体现门开方向与层板C、在立面用文字注明功能8、填写好厨柜材料明细配置表（如下表格）、订购合同书，以便公司下单部在分解图纸时提高效率。

厨柜材料配置明细表DCA B1450270090034504600569009800107001145012900134********5130195018059502003503330300485200江苏无锡050601林静2005/06/02第1页图纸编码设计签名传真日期工厂交货期经销店名合同编号台面后挡水台面颜色盆安装方式台面造型共4页台面前裙台面见光法丽石PF3501TM-01台上面450450深300740015300050601江苏无锡2005/06/02林静第2页90°角度3600950角度1828CA 1272.79670.826003006706003006006002006003502002851066451角度1角度2632设计签名角度3图纸编码工厂交货期传真日期771485经销店名合同编号D 盆中498接驳口2400角度23330接驳口800300300炉中950B4852003502001950台面后挡水法丽石PF3501台上面TM-01盆安装方式台面造型共4页台面颜色台面前裙台面见光接驳口720江苏无锡050601林静2005/06/02灰色防潮板第3页合同编号工厂交货期图纸编码设计签名传真日期经销店名门板颜色门 铰踢 脚 板共4页门板封边门板造型柜体材质DSJ028PV05标准海福乐平面铝合金19101110066050720600240057070450183209070018A立面5703245080098C立面70挖缺口挖缺口72050240045060B立面570660100三层拉篮90040032430经销店名合同编号设计签名图纸编码工厂交货期传真日期PV05门板封边林静踢 脚 板门 铰门板造型第4页共4页2005/06/02标准海福乐铝合金平面柜体材质门板颜色江苏无锡050601灰色防潮板DSJ028350545060045067假门57030081812600704013148045032090045015假门40018400即宽340MM，深400MM，侧板间用柜体专用连接螺丝连接，如下图：2、炉头透气网的制作工艺2.1、根据客户需求不同，现公司炉头柜透气网由2种材质来加工：一种为透气孔，另一种为铝合金网。

2.2、人造石工艺不变，如图所示：2.3、为加强铝合金硬度，安装更为简洁方便，无须再使用玻璃胶固定，现将铝合金(不锈钢)加折边工艺制定如下，具体如图：3、水盆柜的制作工艺水盆柜无层板及背板，侧板不打层板孔，底板同后下拉条包铝铂，如图所示：透视图拆装图4、所有柜身(灰色柜身)材料改为麻面。

5、新的工艺如下：5.1、L型层板托：每块活动层板标配4个（前2个L型（1左1右），后2个普通装）5.2、吊码挂片用双码。

5.3、防尘角：每个柜标配2个。

如柜内有固定层板，每个固定层板加配2个，适用公司所有厨柜产品。

5.4、偏心件配偏心件胶盖：每套偏心件配1个(封孔位盖每孔配1个)。

5.5、柜体连接采用专用连接螺丝。

5.6、水盆柜加O形下水圈。

5.7、封孔盖每个层板孔配一个，即每块层板配8个（层板托位置除外）。

6、厨柜制作标准6.1根据图纸进行面板裁改时，需考虑预留缝隙，以利门板的开合，按以下标准缩减每一件板：所有面板：高度和宽度各缩减3mm；6.2装饰板（封板）先封高度，后封宽度，倒角与同单门板相同。

注封板宽度在100mm以下时封两短一长（2S/1L）。

装饰板与柜体连接采用开同样大小的柜身板，用锣钉连接，不配备角码。

6.3开放层架侧板先封深度方向2mm封边条，后封高度方向2mm封边条，倒角；顶底板、固定层板封可见边为2MM，其余3边封0.45MMPVC封边。

6.4柜身板侧板先封深度方向，后封高度方向；拉条只需封两条长边(注:后拉条封边后开槽)；顶底板和层板先封深度后封宽度；4mm背板不需要封边。

6.5为方便厨柜的安装，需要使用一些连接件，因而需要预制孔位，用于这些连接件的安置。

6.5.1厨柜通用的连接件及其预制孔的规格（直径φX深度d）如下：三合一偏心件：15*13 10*13 8*29（水平孔）木榫孔：6*13 6*19（水平孔）层板托孔：5*13层板钉孔： 20*13门铰孔： 35*13 5*136.5.2宽≥800MM 的吊柜用一条竖拉条，宽度80MM ，注意需在顶底板上钻对应的偏心件孔。

6.5.3抽屉面板与前板连接，采用平头锣钉连接。