恋恋天目湖歆享饕餮盛宴
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最新天目湖导游词天目湖旅行度假区是个闻名的景点,导游要娴熟的用导游词介绍天目湖,让旅客认识天目湖的特点。
下边是学问网为大家准备的最新天目湖导游词,希望大家喜爱!最新天目湖导游词范文 1天目湖旅行度假区作为国家首批AAAA级旅行区,位于苏、浙、皖三省交界处的江南历史名城溧阳市境内,距市里仅八公里。
天目湖东临烟波浩渺的太湖,北望工业发达的常州,西接六朝古都南京,南连曲折起伏的天目山脉。
天目湖旅行度假区开发建设于一九九二年四月,一九九四年七月被江苏省人民政府同意为省级旅行度假区,二00一年元月被国家旅行局评定为国家首批AAAA级旅行区。
整个度假区的范围为三百平方公里,此中包含沙河和大溪两座国家级大型水库。
这两大水库地处天目山的余脉,从空中俯视好似两颗明珠镶嵌于溧阳大地。
天目湖湖水苏、浙、皖三省交界的南山地域,二百五十平方公里的河涧水聚集成湖,总库容量为三亿立方米,总长度为十三公里,水库最深处为二十八米,均匀深度为十米左右。
湖区陆地部分为安山岩和石灰岩,地形较为低缓。
湖区群山环绕,湖水清冽。
湖岸曲折波折,湖内充满大小岛屿。
区内奇树异草,色彩绚丽,野生动物,栖息繁衍,形成完好与和睦的生态系统。
茶香、水甜、鱼头鲜构整天目湖三绝,是天目湖精髓所在。
湖区四周茶园茗香越岫,精制“沙河桂茗“、“南山寿眉“、“水西翠柏“已成为国家和省、市名茶。
湖水保持天然山泉的纯度和矿物成分,经江苏省环保部门测定,达到国家二级饮用水水源标准。
湖中鱼类丰富,盛产特具风味的“沙河鱼头“的原料大灰鲢。
“沙河鱼头“为天目湖一绝,构整天目湖独到的饮食文化,很多国家领导人和七十二个国家的外交使节及夫人都品尝过此汤,并且赞口不停。
在三百多平方公里的地区内,分为旅行中心区、度假休闲区、森林公园区、农业历史文化区、环境保护区和湖上娱乐区六个功能区。
区内有风格迥异的旅馆、山庄六家,此中两家为三星涉外旅馆,可供食宿床位达一千五百张,并装备拥有必定品位的舞厅、宴会厅、会议室以及保龄球馆、室内游泳池等康乐设备。
2024年河北省邯郸市大名县中考模拟语文试题一、基础知识综合1.阅读下面文字,回答后面的问题。
杭州第19届亚运会开幕式精彩呈现,让世界感受中华文化之美和亚洲xié shǒu向未来的澎湃..出..力量。
数字烟花、水墨入画、烟雨江南……千年文明与现代技术的jiāo róng,演绎一幅幅中国式浪漫的唯美画卷。
科技与人文完美结合,开幕式点火仪式惊艳全场。
现实火炬手与数字火炬手共燃圣火,向世界呈现了亚运史上首个数字点火仪式。
“相知无远近,万里尚为邻”。
东道主同热情与开放迎接八方来客,向世界展现亚洲人民对和平、团结、进步的美好追求。
(1)根据文段中拼音写出相应的词语。
①(xié shǒu)①(jiāo róng)(2)给文段中加着重号的词语注音。
①澎湃①演绎(3)亚运会期间,为了向外国友人更好地展示西湖美景,组委会工作人员把著名景点的楹联印在了宣传册上。
在抄写对联的时候他们发现有些字模糊不清,请你帮他们选出正确的选项()上联:如砥湖平,湖镜映天湖有【甲】下联:似棉柳软,柳荫垂地柳藏【乙】A.甲:月乙:莺B.甲:鹅乙:燕C.甲:星乙:蝉D.甲:日乙:花二、综合性学习2.阅读下面材料,回答后面的问题。
2024年。
是甲辰龙年。
龙,在中华文化中有着崇高的地位,是象征着力量、尊荣与吉祥。
它神通广大,能呼风唤雨,救黎民于水火;它是神灵和权利的象征,掌管着五湖四海。
坐拥着华夏九州岛;它是福瑞的象征,彰显着喜庆吉祥。
从上古图腾到吉祥瑞符。
上下五千年间,龙伫立于历史长河中,逐渐演变为中华民族的精神象征与家喻户晓....的文化符号。
千百年来,龙的形象深入到了社会的各个角落,贯穿文学、艺术、民俗、建筑、服饰、绘画等各个领域。
对每一个炎黄子孙来说,龙的形象是一种符号、一种意绪、一种血肉相连的情感!语言是文化的载体,龙文化深深熔铸在汉语中,和龙有关的成语比比皆是,且大都体现出了正面色彩。
“生龙活虎”“龙马精神”“龙凤呈祥”“龙腾虎跃”“飞龙在天”“虎啸龙吟”__________……它们无不体现了中国人对龙独有的敬仰与崇拜情结。
天目湖旅游度假区位于江苏省常州市溧阳城南8公里处,被誉为“江南明珠”、“绿色仙景”,是首批国家AAAA级景区(点)之一,是江苏省省级旅游度假区。
全区拥有300平方公里的生态保护区,区内座落着沙河、大溪两座国家级大型水库,且处于浙江天目山的余脉,从高空俯视,犹如少女脸上一双亮丽的眼睛,故名“天目湖”。
主要景点有山水园、湖上风光、乡村田园、绣球岛、壮元阁、鸟岛、太公山等。
春天盛开桃花天目湖自驾线路一出发地上海目的地江苏常州溧阳自驾路书上海——天目湖:上海(市区)——延安路高架——A20外环线——沪宁高速——无锡北出口下转上锡宜高速(宜兴方向)——宜兴西下转上宁杭高速——溧阳南出口下高速——241省道——往南走8公里到天目湖旅游度假区。
>>自驾路书图出游季节春天单程里程 220公里路桥费去程110元回程115元第1天行程从上海出发到溧阳后,先到天目湖风景极佳的涵田度假酒店办理入住手续,然后去附近的花果山看桃花吃农家菜-之后去十思园开车逛免费景区,晚餐在十思园吃。
沿途路书及路况上海——天目湖:上海(市区)——延安路高架——A20外环线——沪宁高速——无锡北出口下转上锡宜高速(宜兴方向)——宜兴西下转上宁杭高速——溧阳南出口下高速——241省道——往南走8公里到天目湖旅游度假区。
里程220公里路桥费110 元推荐酒店溧阳天目湖涵田度假村酒店推荐餐饮溧阳花果山果园溧阳十思园溧阳王新华家乡菜馆第2天行程吃过早餐,驱车前往南山竹海景区,午饭在景区外的古株山庄尝试一下野味。
下午就可以返回上海了南山竹海周湖光水色,景区内的九南山竹海虽里程公里路桥费无途径景点溧阳南山竹海景区推荐餐饮溧阳古株山庄溧阳线车程较长,需一整天时间。
整条线涉及的景点较多,即可欣赏初春时节的田园风光,又可享受天目湖景区的特色景观,是一条集初春踏青与农家游相结合的线路。
这次来溧阳,我们特意摒弃了常规的天目湖山水园景区以及天目湖鱼头,重新去挖掘了一下溧阳其余比较有特色的地方,这次推荐的几个地方,都是之前我们没有推荐的,而且都各具特色,并且这几个点之间,交通非常方便,也距离不远,串成一线,吃得好,住的好,玩得好。
青岛市2024—2025学年度第一学期高三语文期中考试一、现代文阅读(34分)(一)现代文阅读Ⅰ(本题共5小题,18分)阅读下面的文字,完成1~5题。
材料一:冬小麦原产于西亚、北非一带,大约4000年前传入中国,并逐渐推广到各地。
唐代是冬小麦空间扩展的重要时期,这个时期整个黄河中下游地区冬小麦的地位有了全面改变,两税法就是在这一背景下出台的。
两税法规定“夏税尽六月,秋税尽十一月”。
其中的六月和十一月正是冬小麦与粟等作物的成熟期。
麦熟为夏税起收的时间标志,粟、稻等成熟为秋税起收的时间标志。
全国各地缴纳的物品并非只有麦、粟二物,而是因地设项。
夏税交纳时间与冬小麦成熟期吻合,但并非夏税征纳地就应是冬小麦种植区,银、钞、钱、绢都是非冬麦区纳税的替代物。
那么历史时期冬小麦分布北界位于什么地方?宋人庄绰有言,“陕西沿边地苦寒,种麦周岁始熟,以故粘齿不可食”。
春小麦春种秋收,周岁始熟;冬小麦秋种夏收,属于越冬作物,跨岁而熟。
生长期与食性二者证明宋代陕西沿边种植的是春小麦,这时陕西边地大致位于无定河流域至横山一线,即北纬38度附近;冬小麦的分布区应在此线之南,从陕西沿边向东进入河东路(今山西)辖境,府州(今陕西府谷)位于黄河岸边,宋太祖乾德“四年四月府州、尉氏县、云阳县并有麦两歧”,“麦两歧”为小麦成长到一定时期才能看到的瑞兆,因此四月在府州看到“有麦两歧”当是冬小麦接近成熟的物候标识。
欧阳修对与府州纬度相近的宁化军(今山西宁武县)却留下这样的记述:“本军地寒,民不种麦。
”府州与宁化军都位于北纬39度附近,由此看来这一纬度位置正值冬小麦北界的边缘地带。
将陕西沿边春小麦种植区所在的北纬38度与河东一带的北纬39度连接起来成一条斜线,这条斜线与中国气温带分布完全吻合,顺应这一趋势向太行山以东的河北路(今河北)延伸。
由于河北路地处华北平原之上,气温高于河东,陕西所在的黄土高原,冬小麦的北界大约在北纬40度燕山一线。
探讨历史时期冬小麦分布北界与气候变化,需要提及的是满志敏提出的9-13世纪冬小麦北界达到今长春附近的观点。
游天目湖的作文,写四处450字示例文章篇一:《游天目湖》天目湖,那可是个超级好玩的地方呢!我一想到要去天目湖游玩,心里就像有只小兔子在蹦跶,兴奋得不得了。
一到天目湖,哇,那景色就像一幅巨大又美丽的画儿一下子铺展在眼前。
湖水清澈极了,就像一面巨大的镜子。
我在湖边站着,风一吹,湖水泛起层层涟漪,就像老奶奶脸上的皱纹,不过这皱纹可一点都不难看,反而有一种灵动的美。
湖周围的山呢,高高矮矮的,像是一群守护着天目湖的卫士。
山上绿树成荫,那些树呀,一棵挨着一棵,像是在说悄悄话呢。
我和爸爸妈妈沿着湖边的小路往前走。
路边有好多好多的小花,五颜六色的,红的像火,粉的像霞,白的像雪。
我忍不住蹲下身子,想凑近去闻闻花香。
这时,有只小蝴蝶飞了过来,它在花丛中翩翩起舞,好像在和这些小花比美呢。
我就对小蝴蝶说:“小蝴蝶呀,你可真漂亮,不过这些小花也很美丽呢,你们一起把这里变得像仙境一样。
”小蝴蝶好像听懂了我的话,在我身边绕了一圈就飞走了。
走着走着,我们来到了一个小亭子。
亭子里有几个老爷爷在下象棋。
我凑过去看,那棋子在棋盘上你来我往的,可激烈了。
一个老爷爷皱着眉头,好像在思考着很重要的棋步,他嘴里还嘟囔着:“这一步可不能走错喽。
”另一个老爷爷则笑嘻嘻的,好像胜券在握。
我在旁边看着,心痒痒的,也想上去下一盘,可是我又不太会呢。
爸爸看到我这个样子,就对我说:“等你学会了象棋,就可以和这些爷爷们切磋啦。
”我听了,用力地点点头。
再往前走,就到了游船码头。
我们坐上了游船,船缓缓地开动了。
我站在船头,感觉自己就像个船长,威风极了。
船在湖面上划过,留下一道长长的水痕。
湖水在船边拍打着,发出“哗啦哗啦”的声音,像是在唱歌欢迎我们呢。
我看到湖中有好多小鱼在游来游去,它们一会儿排成一队,一会儿又分散开来,像是在做游戏。
我把手伸到水里,想摸摸这些小鱼,可是它们可机灵了,一下子就游走了。
我不禁感叹道:“这些小鱼就像一个个调皮的小娃娃,真可爱。
”天目湖呀,就像一个充满魔力的地方。
山东省济宁市2023-2024年七年级上学期语文期中考试试卷姓名:__________班级:__________考号:__________题号一二三四五总分评分一、基础积累:共8分。
阅读下面短文,完成问题。
清晨,微风轻拂,____,宛转..动听的鸟鸣(此起彼伏/不绝于耳),一群白鹭在湖中低头觅食..,一幅惬意....悠然的自然画卷扑面而来。
一池清水入库,一泓清水北上。
水质的改善提升了生态,也让微山湖的多样性生物得到了全面恢复。
目前湿地内有各种水生植物74种,各种鱼类78种,鸟类如国家一级保护动物大鸨、白鹳,二级保护动物大天鹅、白枕鹤、灰鹤、鸳鸯等221种,每年还会有几百万只侯鸟..(相约来此/比翼双飞)。
____,鸢飞鱼跃..,碧波荡漾..……揽千年大运河入怀,____,作为亚洲唯一的河湖交融..型湿地,微山湖就像一颗璀璨的名珠..(镶嵌/点缀)在鲁南大地上,尽显..湿地魅力..。
1.下列加点字的注音和加点词语的字形,全都正确的一项是()A .轻拂.(fó)宛转觅食B .惬.意(xiá)一幅侯鸟C .鱼跃.(yuè)荡漾交融D .魅.力(mè)名珠尽显2.依次选用文中括号里的词语,最恰当的一项是()A .不绝于耳相约来此镶嵌B .此起彼伏相约来此点缀C .不绝于耳比翼双飞点缀D .此起彼伏比翼双飞镶嵌3.文中横线上依次填入的语句最恰当的一项是()A .白帆点点清香扑鼻拥黄河母亲入梦B .清香扑鼻白帆点点拥黄河母亲入梦C .清香扑鼻拥黄河母亲入梦白帆点点D .拥黄河母亲入梦白帆点点清香扑鼻4.文中画横线的句子有语病,下列修改正确的一项是()A .水质的改善提升了生态,也让微山湖的生物多样性得到了全面恢复。
B .水质的改善提高了生态质量,也让微山湖的多样性生物得到了全面恢复。
C .水质的改善提升了生态质量,也让微山湖的生物多样性得到了全面恢复。
D .水质的改善提高了生态,也让微山湖的多样性生物得到了全面恢复。
天目湖民宿文案
1. 远离喧嚣,来天目湖民宿享受宁静的假期。
2. 天目湖民宿坐落在湖畔,尽享湖光山色的美丽。
3. 民宿提供舒适的客房,让您感受宾至如归的温馨。
4. 温泉浴池让您在天目湖的旅途中尽情放松。
5. 民宿周边环境优越,让您近距离接触自然。
6. 在天目湖民宿,您可以尽情享受湖泊的美景。
7. 民宿提供早餐服务,让您一天的旅途充满活力。
8. 听着湖水拍打的声音,享受安宁与宁静的夜晚。
9. 在天目湖民宿,您可以尽情体验湖光山色的壮丽。
10. 民宿周边有众多的漫步道,供您漫步湖畔。
11. 民宿临湖而建,让您拥有近距离的湖景体验。
12. 安静的环境,让您远离城市喧嚣,尽情放松身心。
13. 民宿提供自助厨房,让您能够自由烹饪美食。
14. 民宿提供独立花园,让您在户外尽情享受阳光。
15. 无线网络覆盖全区域,让您随时与世界保持联系。
16. 民宿提供自行车租赁服务,让您可以漫游天目湖周边。
17. 民宿周边景点众多,让您可以尽情探索天目湖的魅力。
18. 民宿提供多样化的住宿选择,满足不同客人的需求。
19. 亲子游、情侣旅行、朋友聚会,天目湖民宿是您的理想选择。
20. 当您走出民宿,就是天目湖的美丽风景,一切尽在您眼前。
有关天目湖的诗句
嘿,朋友!你知道天目湖吗?那可是个美如仙境的地方!
“天目湖水清如镜,倒映青山似画屏。
”瞧,湖水清澈得就像一面巨大的镜子,把周围的青山倒映在其中,可不就像一幅美丽的画屏嘛!就好比你站在镜子前,看到了另一个一模一样但又充满梦幻的世界。
我记得那次和朋友们一起去,我们站在湖边,望着那平静的湖面,感觉整个人都被这宁静给包围了。
“轻舟荡漾天目湖,笑语洒满水上路。
”坐上小船在天目湖上飘荡,那感觉真的太棒啦!耳边是朋友们欢快的笑声,随着小船一路洒在湖面上。
就如同在一个欢乐的海洋里遨游,远离了所有的烦恼和压力。
我们一边划着船,一边互相打趣着,那场景真是让人难忘啊!
“湖畔花草争斗艳,宛如彩蝶舞蹁跹。
”天目湖的岸边,花草们争奇斗艳,那绚烂的色彩,就好像一群彩蝶在翩翩起舞!你能想象那种生机勃勃的画面吗?我们在湖边漫步,时不时蹲下身子去欣赏那些小花小草,感受着大自然的无穷魅力。
“夕阳西下天目湖,霞光万丈映归途。
”当夕阳缓缓落下,把整个天目湖都染成了一片金黄,那光芒万丈的样子,照亮了我们回家的路。
这不就是大自然给我们的最美礼物吗?就像一场盛大的告别仪式。
天目湖啊,它就是这么一个让人流连忘返的地方。
它的美,不是用言语能完全描述清楚的。
只有当你亲自去感受,去体验,才能真正领略到它的魅力。
所以啊,朋友,有机会一定要去天目湖,去亲自感受那里的美好!这就是我对天目湖的真情实感,相信你去了也会和我有一样的感受!。
【三年级作文】意犹未尽的溧阳天目湖之旅_550字春天是一个五彩缤纷的季节,为了感受大自然的魅力,我们决定去溧阳天目湖旅游。
天目湖是一片广袤的湖泊,湖面宽广,清澈透明。
我迫不及待地想要来到这片美丽的湖面上畅游。
早晨,我们一行人早早地出发了,到达天目湖时,空气清新,湖泊在阳光的照射下闪闪发光,显得格外美丽。
我迫不及待地脱下鞋子,踩着湖水,感受着水的凉爽。
湖水是那样的清澈,一只只小鱼在湖底穿梭,悠闲自得地游玩着。
我远远地看见了一个漂亮的小岛,它静静地躺在湖面上,湖水把它围绕着,仿佛在呼唤我们去探索。
我和小伙伴们迫不及待地坐上小船,划向小岛。
小岛上有茂密的树木、鲜花盛开的草地。
我们沿着蜿蜒的小道行走,眼前大片大片的野花绽放在我们的身旁,散发出阵阵芬芳的气息。
我追逐着蝴蝶,在湖畔一边欣赏湖水波光粼粼的美丽景色,一边感受到花香的引诱。
下午,我们来到了天目湖的湖底石。
湖底石是溧阳著名的奇景,据说这是因为在古代,天目湖的湖底曾经有一片很大的石头,后来石头爆炸了,散落在湖底,形成了许多奇特的形状。
我们脱下鞋子,走上湖底石,感受着石头的凉爽和湖水的清凉。
湖底石上有一块块像石头一样的座位,我们坐在上面,欣赏湖水的美景。
湖水潺潺流动着,从湖底石的夹缝中不断地冒出来,散落在我们的脸上,好像在和我们打招呼。
晚上,我们在湖边搭起了帐篷,点燃了篝火,围坐在一起。
我们边吃着烤饼,边聊着天。
夜晚的湖面上倒映着繁星点点,湖畔的树木在微风中沙沙作响,仿佛在讲述着古老的故事。
我们听着树木的低语,感受着大自然的神奇和力量。
时间过得很快,一天的天目湖之旅很快就结束了。
我带着对天目湖的美好印象,和小伙伴们一起离开了这片美丽的天地。
虽然离别的时刻总是让人舍不得,但我相信,天目湖的美景将永远留在我的心中,让我意犹未尽。
我和猪八戒去天目湖旅游今天是我最喜欢的儿童节。
早起刷牙洗脸吃早饭穿上“多尼克”运动服穿上“斯蒂加”球鞋准备出去疯狂一天。
忽听门“咚”的一声,紧接着“撬棍”一声轻响,仿佛屋顶的雨罩掉了。
我赶紧打开门,看见一个人坐在地上揉屁股。
这个人看起来很奇怪:穿着宽大的长袍,戴着黑色的方形帽子,一张黑色的脸,小眼睛,长长的鼻子,很像猪的鼻子,尤其是最奇怪的耳朵,有一英尺长,会发出“哔”的一声.这,这不是老猪.猪八戒?我觉得太奇怪了。
那人不好意思地笑了笑,说:“是我,田鹏元帅,有人叫我老猪。
这几天在天宫没事干,四处看看。
我驾着车在云里东飘西荡。
我不小心被铁鹰撞了,摔倒在这里。
真的很抱歉。
”我赶紧让他进屋。
猪说:“我饿死了!我饿死了!没饭吃,赶紧贡献!”我拿出饼干、面包、果冻、冰棍,最后贡献了我最喜欢的巧克力。
八戒吃得津津有味,道:“真香。
比天宫里的还要香。
还有吗?”我打开电视,猪的眼睛亮了。
突然,播音员报道消息:“最新消息,今天早上7点15分,一架飞往纽约的客机在江苏省溧阳市与一架UFO相撞。
它又软又硬,撞击后掉在地上。
飞机没有受到太大的损坏,很快就降落在南京。
……”我暗自笑了起来,心里才明白八戒是与“铁鹰”相撞了。
八戒不好意思地笑笑:“呵呵,这是老猪做的好事。
”八戒道:“你这里有个很有趣的地方,叫天目湖。
我想找点乐子。
你能带我去吗?”“没问题!”谁能和西天取经的唐僧徒弟玩一天不开心?八戒道:“我们立刻出发。
能造云吗?”我没有这个能力。
我说:“我们坐公交车去吧。
既舒适又安全。
我们不会打铁鹰。
我觉得你还是换个样子吧,不然会吓到别人的。
”八戒道:“好吧,不过你还是带些好吃的来,好让我的魔力发挥。
”我不得不拿出两个——烤鸡腿当午餐。
八戒咬了一口鸡腿,嚼了嚼,嗫嚅了一句口头禅,说了声“变”。
他变得有点丑:个子矮,肚子大,眼睛像两颗绿豆,鼻子像个蒜头,嘴巴和耳朵很大,肮脏的小手抓着两条大鸡腿。
这个我也管不了。
我和他一起出去,坐9路车到天目湖。
恋恋天目湖歆享饕餮盛宴
Laurel
文、图/Laure1
沿着水榭长廊蜿蜒而上,万亩竹林苍翠林列,徜徉于湖面的游船上,一池碧波触手可及。
隐于竹海,伴以温泉,山色空濛,水光潋滟……温泉美景中,追随味蕾的触觉,在天目湖享一顿饕餮盛宴。
星空烂漫,曼妙月色下,露天西餐厅上演一道浪漫大餐;透着股新鲜劲的湖鲜美食,地道的乡土菜肴……舌尖随着这个冬日翩翩起舞。
湖鲜美食,一曲滋味绕舌尖
古语有云:民以食为天。
每到一地,总是想着法地搜寻当地美食,以滋养挑剔的味蕾。
居于湖畔,天目湖水浸润的美食透着股秋日湖水的新鲜劲儿,良好的水资源造就了湖鲜的美味绝伦。
来天目湖之前,多位友人告知定要一试这里的砂锅鱼头,砂锅鱼头其意丰年足雨,富足有余。
这道菜在1982年受到75国驻华使节及夫人亲尝菜品大加赞誉之后,从此名满江湖。
以天目湖水和大灰鲢为原料,在砂锅中熬煮多时,精心烹制之后,汤色呈现乳白色,鱼肉白里透红,细嫩似豆花,配合佐料去除土腥味,肥而不腻,美妙绝伦。
砂锅鱼头的营养价值更是为人津津乐道。
在当地流传着这样一首打油诗:“小孩喝了鱼头汤,头脑灵光光;女士喝了鱼头汤,皮肤白又靓;先生喝了鱼头汤,思路更宽广。
”鱼脑中含有人体所需的鱼油,其主要成分就是我们常说的“脑黄金”。
这是存在于大脑的卵磷脂中人所必需的营养素,可以起到维持、提高和改善大脑机能的作用,所以在民间广为流传着吃鱼头能使人更加聪明的说法。
江南风物中,南瓜是一个不能或缺的角色,有自留地的人家,总会栽种上一两株,搭上棚架,任瓜藤蔓延。
这南瓜倒也是好养活,不用怎么打理,待到秋天丰收之际,丰硕果实遍布藤蔓。
趁着南瓜还未熟透老去,摘下来作为食材,在江南人家中最为常见。
而那些熟透老去的是留着养南瓜子,待到来年栽种的。
咸肉多为较瘦的后臀尖肉腌制而成,后臀尖肉比五花肉层次要少,腌制之后不容易散开来。
一般用盐和花椒在干净的罐子里密封放置3天左右,待取出风干水分之后,就可以炒菜或蒸或煲汤吃了。
将咸肉、南瓜切成片,咸肉放于南瓜之上,加入味精、料酒后,放入蒸笼蒸。
将咸肉的香味直逼出来,而腌制所生的那份过分的咸被南瓜所中和。
此时的咸肉,一口咬下去,带着腌制肉的那份嚼劲,但又咸淡适宜,美味绕舌。
乌米饭,乌饭树之树叶浸汁渍米做成乌饭,闻来清香,吃来甘美,是江南百姓之美味主食。
农历四月初八,是溧阳人的“乌饭节”。
民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连,为了使母亲吃到饭,想办法用乌药叶捣汁染米,煮成乌饭送去,饿鬼们不敢吃那乌饭,母亲才终于得以饱腹。
溧阳人年年吃乌饭,纪念目连这位孝子。
乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,采集野生植物乌饭树的叶子煮汤,用所煮的汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。
吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊叮虫咬,而且人们相信在立夏这天吃乌米饭,孙膑就会护佑人们平安如意。
天目湖,自是对湖中风物尤为垂爱,一道盐水籽虾,新鲜的活虾就着天目湖的湖水,在锅中煮上一二分钟,姜片去腥,葱花调色,放入精盐,做法虽然简单,吃的就是那一份活蹦乱跳的鲜美味。
白鱼乃鱼中上品,俗语有云:“三月桃花开江水,白鱼出水肥且鲜。
”清蒸白鱼,虽属东北菜系,由于其鲜美肉质以及较高的营养价值,倒也得到了各地的垂爱。
选用的一定是活鱼,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡,其实此菜品的感觉倒像是一位柔美的江南女子,细腻素雅且清丽。
乡菜馆,地道滋味在舌尖
泡温泉,尝美食,实乃旅途一大乐事,若要品尝溧阳特色的农家菜,御水温泉乡菜馆倒是个不错的选择。
乡菜馆食材取自于风光旖旎的秀美山水之间,波涛汹涌的竹海深处,这些原生态的多样美食,外观精致,口感出众,营养丰富,唇齿间上演一场味蕾的芭蕾。
金汤风味肚、天目鱼尾爽、虫草炖花鸡、百合炖猪肚,一道道菜品将当地特色融入其中,充满浓郁的“乡土”气息的乡菜馆声名早已在外。
这些倒也是业界的明星菜肴,屡获殊荣,让钟情美食的人一品美味盛宴。
乡菜馆以农村居家菜肴为主,充满着浓浓的质朴之风。
炒豆腐渣、老菜烧土豆、扎肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜,或腌,或风,或凉,或渍,或酱,或醉。
回归自然、返璞归真。
把洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片,用一小段猪小肠扎结实。
放入葱、姜、料酒、糖、醋、酱油、味精、香料,大火烧开,中火再烧一个小时,收干卤汁,“溧阳扎肝”就做成了。
作为过年的年菜,一般是一次做够,烧一大盆,待客时在饭锅里蒸热后上桌,相传为丈母娘疼爱新上门的女婿,恐其被亲眷灌醉,创造了荤素搭配的扎肝,喝酒前有其垫底,新女婿自是豪情万丈。
“溧阳扎肝”是溧阳三宝之一,曾上榜于溧阳2008年首届“溧阳十大经典名菜”。
苏浙一带,家家户户偏好于用笋干做菜,尤其之于天目湖而言,更是取材方便。
笋干脆嫩鲜美,营养丰富,素有宫廷美食之称。
将鲜嫩的竹笋剥壳洗净,烘干,便制成易于佐餐的笋干。
在烹制笋干烧肉之前,先要将笋干进行浸泡,选用五花肉切成小块,加入料酒、酱油、葱姜等进行爆炒上色。
将笋干和五花肉一起炖焖一小时左右。
此时的五花肉,肉质软烂,酱红色的五花肉和笋干,油光发亮,一口咬下去,肥肉即化,笋干的鲜味带动肉质,在唇齿间久久流淌,回味悠长,确是一道不错的下酒菜。
在天目湖,鱼头用来做鱼头砂锅汤,鱼尾采用剁椒红白两吃,倒也不失为对食材的充分利用。
剁椒能够冲去鱼本身的腥味,新鲜的活鱼肉质鲜美。
家家户户过年餐桌上必会摆上一道鱼,预示年年有余。
溧阳乡土菜虽然出身不高,但是富有浓郁的本地特色,味正汤浓,是溧阳民间的餐饮文化瑰宝。
虽然名声不及砂锅鱼头来得响亮,但颇受溧阳当地老百姓的喜爱,并被更多游客所称赞。
TIPS
天目湖四大美食:
在天目湖,有四大美食系列,分别为以天目湖砂锅鱼头为代表的天目湖湖鲜系列、溧阳农家菜系列、南山竹海山珍美味系列以及御水温泉养生餐。
湖鲜系列取物于天目湖,良好的水资源环境造就美味绝伦的湖鲜美味;溧阳农家菜,汇聚了溧阳本地特色物产及土家做法,味道浓厚且别具一格;南山竹海万亩竹海的优越竹环境,丰富的物产及独特的土制烹饪手法,使竹海山珍富有特殊的魅力,粗中有细,回味无穷。
御水
温泉养生餐属后起之秀,但因为食材讲究,搭配合理,深受外来游客的欢迎。