果树栽培学各论-柿子

柿子种植的栽培方法有哪些柿子具有较高的药用价值，那么柿子是如何种植的呢？下面是店铺精心为你整理的柿子种植的方法，一起来看看。

柿子种植的方法一、苗木繁殖1、砧木：采用栽培柿或野生豆柿为砧木，以种子播种育成砧木，播种时期为12至1月。

2、苗木育成：利用嫁接方式繁殖苗木，在冬季砧木与接穗开始活动前进行切接。

二、定植柿的定植适期是在冬季休眠期，时间约在12月至2月间。

种植行株距为7米×7米至12米×12米，每公顷种植70至200株，定植时植穴混合腐熟的有机质，株间可撒播果园草。

三、土壤管理1、土壤取样及分析：每年进行土壤取样与分析，取样方法为每园区逢机采取表土与底土(0--20厘米及20--40厘米)各10至12点，混合为均匀样品进行土壤分析工作，依据分析结果进行土壤改良及施肥。

2、土壤改良：柿树在酸性土壤中易发生根腐病，当土壤PH值过低时应施用石灰质材加以改良，施用的石灰质材可采用苦土石灰混合石灰石粉，每年施用量每公顷不超过2000公斤，于采果后或休眠期分次施用，以免因酸碱度变化过剧而影响微量元素的吸收。

3、有机质施用：土壤缺乏有机质时柿树易发生根腐病，为提高土壤有机质含量以有利根系生育，施用腐熟的高碳氮比有机质，以增加土壤有机质含量、改善土壤状况及减少根腐病发生的机会。

4、草生栽培：柿树耐旱力小，为使柿树生长良好，除深耕、有机质施用外，应进行果园草生栽培，草生后定期刈割后将干草敷盖在树冠下，以防止土壤流失、提高土壤肥力，增加土壤保水力及排水能力，防止土壤温度急迅变化等。

四、落果防治柿树易落果现象，其除生理落果外尚有后期落果，防治方法包括(1)提供授粉源：牛心柿与石柿以雌花为多，嫁接授粉枝条可防治落果，同时牛心柿授粉后果实较长圆且大，但其缺点是授粉后果实具有种子，影响柿饼的制作。

(2)环状剥皮：开花期前后进行主干或主枝环状剥皮，可显著改善落果现象，是目前宵民常用的方法，但其实施后根部生长停顿，树势衰弱，对果实著色及品质差，应避免使用。

柿子丰产栽培技术果品,栽培技术一、品种选择1、磨盘柿：又名盖柿、大盒柿，果实极大平均单果重250g，******果可达450g以上，果形扁圆形，中部有缢痕，将果实分成上下两个部分形状象磨盘并因此而得名。

果顶平或凹。

果基部圆，梗洼广深萼片大而平基部联合。

果实橙黄色，表面光滑，果肉乳黄色，肉细汁多味甜，果实无核。

有授粉条件下，可以产生种子，此地10月下旬成熟，果肉因含汁多，最宜生食，耐贮运丰产，嫁接后3年即可结果，6-7年以后进入盛果期，结果年限可达一百多年，单性结实，不用配置授粉树，抗寒耐旱能力强。

2、牛心柿：原产华北，树势旺，丰产性能好，长圆锥形，果顶稍尖，果肉细嫩，汁少，味甜，平均果重达100g以上，皮色桔黄，皮较厚，成熟期在10月上旬。

3、次郎甜柿：原产日本，平均果重120g，成熟期10月下旬，果实扁圆形，果皮橙红色，果肉黄红色，致密、稍硬、味甘甜，固形物含量17%左右，树势甚至健壮，丰产稳产性能一般。

4、富有甜柿：原产日本，树势强健，结果早、丰产性能良好，平均果重为120g，形状扁圆形，果皮橙红色，果肉致密甘甜，成熟期10月下旬，固形物含量17%左右。

5、七月早：产于河南洛阳，果实大，平均果重180g，扁心脏形，橙黄色，果顶凸尖，果皮薄，果肉汁多、味甜、纤维稍，品质优，特早熟，此地8月下旬成熟。

二、栽培管理1、科学栽植：成片栽植的柿园宜在秋冬时深翻40cm左右，确定株行距4×5，封冻前挖1m3定植穴，让定植穴在深冬进行冻垡分化。

挖定植穴时应注意将表土与心土分开堆放。

栽植时每穴用50斤土杂肥与表土混匀后填入穴底层，然后将植株放入穴中栽好。

具体要点如下：①苗子要栽正：栽时******用手将苗木上提一下，以便使根系舒展开，防根系弯在一起。

②深度：苗子根茎与地面相平即可，切勿将接口埋入土内。

③栽后浇足水。

④柿树有一个假死现象，柿树正常展叶时间为五月，但有的到秋天直至第二年春天才发芽。

所以有的柿树栽后迟迟不发芽，不要轻易拔掉。

园艺植物栽培学各论（果树）绪论1.果树：是指生产人类食用的果实、种子及其衍生物的多年生木本或草本植物。

2.果树栽培学：是果树学的一个分支，通常包括种类、品种和从育苗、建园直至采收各个生产环节的基本理论、知识和技能。

3.果树生产包括果树栽培、育种、果品贮藏、加工、销售等环节，完成从生产到消费的整个过程。

3.果树栽培学的显著特点：种类多、生产周期长、集约经营、鲜食是产品的主要利用形式。

4.我国热带南亚热带果树种类：大宗果树：柑橘、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝、芒果次栽果树：椰子、鸡蛋果、杨桃、番荔枝、毛叶枣、余甘子、番石榴、莲雾、黄皮、火龙果等。

零星栽培果树：神秘果、文丁果、面包果、第伦桃、次黄果。

5.我国热带南亚热带果树生产存在哪些问题？如何应对？答：气候高温高湿导致病虫害严重，无公害果品生产困难；台风、冬季寒潮、冬春干旱等自然灾害对热区果树生产的影响仍无法避免；生产成本较高；热带水果采后处理落后。

面对国内外市场对果品的需求和发展趋势，应大力依靠科技进步发展果品业：以市场经济为导向，使果树生产适应国内外市场的变化。

逐步实现果树生产和科技成果产业化，建立技术密集型的果树企业，提高果农文化和科技素质。

加强对现有低产园的改造，提高单产和品质。

应用现有果树生态区划的研究成果，因地制宜，发挥优势，适当集中，发展名优品种，建立优质果树商品基地。

6.果树分类（植物学系统）：裸子植物果树（银杏科、松科、紫杉科）、被子植物果树（双子叶植物果实(番荔枝科、樟科)、单子叶植物果树(棕榈科、蕉科、凤梨科)）7.果树分类（按叶生长期）：落叶果树和常绿果树8.按果树栽培学分类①落叶果树：1.仁果类果树2.核果类果树（食用中果皮）3坚果类果树（食用种子）4.浆果类果树（食用中、内果皮）5.柿栆类果树（中果皮）②常绿果树：1.柑果类果树（食用内表皮发育的汁嚢）2浆果类果树（番石榴、莲雾）3.荔枝类果树（食用假种皮）4.核果类果树（橄榄、杨梅）5.坚果类果树（榴莲、山竹子、椰子）6.荚果类果树（酸豆）7.聚复果类果树（番荔枝、面包果）8.草本类果树（香蕉、番木瓜、菠萝）9.藤本（蔓生）类果树（百香果）9.果树的分布：夏湿冬干常绿果树带（赤道南北纬30°之间，菠萝香蕉荔枝）、夏温冬干常绿果树带（地中海沿岸）、落叶果树带（北纬30°—50°，南纬30—40°）、干旱落叶果树带（亚州中部和西部，甘肃新疆、内蒙古）、耐寒露叶果树带（沈阳以北）10.种：生物在生态和形态上具有不同特点的分类的基本单位。

1.柿树建园应注意，光照：充足，建在背风向阳的地方。

不可建在风口上。

不可建在冰雹线上。

株行距3*4或3*5，甜柿可稍密些。

栽植时期：芽子刚萌动（露白）时，春栽时。

载前苗木处理：修剪、苗木吸水，去除老根，水中浸泡，以提高成活率。

甜柿要配授粉树，授粉品种雄花要多，且花期能相遇。

2.板栗建园注意，配置授粉树。

板栗为异花授粉，有花粉质感现象。

密度4m×3m。

土壤pH ≤7，最好5.5~6.5。

选择背风向阳的地块。

3.修剪注意，板栗：对结果期树的修剪主要是防止结果部位外移，冠内光秃。

小回缩更新修剪，回缩到隐芽萌生枝处或多年生枝分枝的分叉处。

柿:尽量以疏剪为主。

几乎不短截。

大树应及时更新，利用徒长枝或枝条基部的副芽更新。

枝条很脆。

核桃：春季是在展叶后的一个月内或核桃离壳（脱去青皮）到半落叶期间。

晚实核桃以疏为主，短截为辅；早实核桃因侧花芽比例高，适于短截修剪。

4.开花结果习性。

核桃:开花时间：5月上中旬。

开花习性：雌雄异熟：雌先型，雄先型。

同熟型：应用：配置授粉树。

孤雌生殖：卵细胞不经过受精而形成胚并发育为个体的生殖方式。

授粉受精：风媒花。

结果特性：核桃树开始结果年龄因类型和品种而异。

初结果树，多先形成雌花，1~2年后才出现雄花。

成年树雄花量多于雌花几倍、几十倍，以致因雄花过多而影响产量。

果实发育及成熟：果实速长期。

果壳硬化期（硬核期）。

种仁充实期。

果实成熟期。

柿子(1)花：花四瓣。

花冠为黄色。

萼片很大。

雌花单生。

雄花3、5朵小花组成一个花序。

（2）花的类型：雌花：雌蕊发育正常，雄蕊退化，可单性结实。

雄花：很小，大约是雌花的三分之一。

雄花是雄蕊发育正常，雌蕊退化，可作授粉树。

完全花：能结实，但结实率很低，且果很小，无经济价值。

（3）柿树类型：雌株：仅生雌花，可单性结实。

我国绝大多数优良涩柿品种属于此类型。

雌雄异花而同株：一株树上既有雌花又有雄花。

雌雄杂株：一株树上既有雌花和雄花又有两性花。

一般野生树具有这种特性。

柿子树百科名片山中的柿子树柿子树是落叶乔木，品种很多。

叶子是椭圆形或倒卵形，背面有绒毛，花是黄白色。

结浆果，扁圆形或圆锥形，橙黄色或黄色，可以吃。

木材可以制器具。

柿树原产我国，是柿树科的一种落叶乔木，高可达15米，它树干直立，树冠庞大，柿果成熟于九、十月间。

柿树的分布：中国北京、山东(主要柿子饼)、江苏(大丰林业基地)。

中文学名：柿子树别称：朱果，猴枣界：植物界门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲Magnoliopsida目：柿树目Ericales科：柿树科Ebenaceae属：柿树属Diospyros目录简介生长特点疏除花蕾巧施肥水防病治虫营养价值综述功效适合人群适用量温馨提示加工方法一、柿干二、柿饼药用价值柿子营养丰富嫁接方法1.“T”形芽接法2.倒“T”形芽接法3.片状芽接法柿树管理加强肥水管理通过修剪调节树势落花落果解决办法简介生长特点疏除花蕾巧施肥水防病治虫营养价值综述功效适合人群适用量温馨提示加工方法一、柿干二、柿饼药用价值柿子营养丰富嫁接方法1.“T”形芽接法2.倒“T”形芽接法3.片状芽接法柿树管理加强肥水管理通过修剪调节树势落花落果解决办法展开编辑本段简介别名：朱果，猴枣柿子树是落叶乔木，品种很多。

叶子是椭圆形或倒卵形，背面有绒毛，花是黄白色。

结浆果，扁圆形或圆锥形，橙黄色或黄色，可以吃。

木材可以制器具。

柿树原产我国，是柿树科的一种落叶乔木，高可达15米，它树干直立，树冠庞大，柿果成熟于九、十月间。

柿柿树的分布:中国北京,山东(主要柿子饼)江苏(大丰林业基地)果即柿子，它美味多汁、含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质，成熟柿子与杂粮混合做成的炒面甜香可口，可以作为主食。

柿树作为中药早已收入《名医别录》等医学柿子树书籍之中，柿果中含的蔗糖、、果糖可治喉痛、、口舌生疮、肺热咳嗽等症。

一年种，百年收，树龄可达300年，造福于后代，而且生长期间一般不需浇水、施肥，节省劳力。

柿树栽培管理技术知识(doc 21页)柿树幼龄结果树管理技术一、生理特点及栽培要求初挂果柿树，树体的营养生长势强，枝梢生长旺盛。

枝梢生长与花、果发育争夺养分、水分的矛盾突出，而且在这些竞争中，枝梢生长占据明显优势，致使在这一阶段落蕾、落花、落果多，坐果率低。

落果虽然有明显的高峰，即谢花（5月谢花）后3一5天1次，六月幼果期1次。

但从第二次生理落果后到果实开始转色前约1个月，均有陆陆续续落果现象，以7月为比较明显。

幼龄挂果树坐果极不稳定，稍遇一些不良的外界影响，如早、涝、病虫、大风等等，都可能导致果实的大量脱落。

从定植后第四年开始挂果至定植七八年后进入盛果期这一阶段，大体上又分两个时期，前一时期是挂果的头两年，树体营养生长极强，管理上以扩大树冠为主，使其迅速形成树冠骨架，适当以果压梢。

这时期按幼树阶段管理。

后一时期是挂果两年后到盛产期前，这时柿树已向丰产、稳定阶段迈进，虽然营养生长仍占主导地位，但优势已不那除土壤施肥外，还应根据树体的具体情况进行叶面追施。

一般在春梢期、花期、幼果期喷施氮、钾、磷、锌、硼等肥料。

开花多的，树势较弱的还可增施氮肥、腐殖酸肥。

水分管理。

在不是过于干旱的地区，只要做好覆益工作，在一般情况下不必淋水抗旱。

重点应注意花期及幼果落果的敏感期，即第一、第二次落果高峰期抗旱就可以了。

三、土壤管理这一阶段在土壤管理上首先是继续完成全园的深翻改土工作，只能提前，不能往后拖。

因柿树忌伤粗根，粗根受损伤后不易愈合，影响水肥吸收，会严重削弱树势，导致病害流行，故改土宜尽早完成。

在南方，4一6月的雨季常有暴雨，但雨过之后便是烈日当空，树体及土壤的水分蒸发极快，常常会出现一干一湿交潜情况，这时柿果还处在最不稳定的幼果期，如果这种变化过于剧烈，会造成柿幼果的异常脱落，而良好的树盘覆盖，可以大大缓和这种变化幅度，减轻异常落果程度。

所以覆盖不但保持土壤水分，还是柿树保果的一项重要措施。

四、修剪柿树芽有4种，即混合芽、叶芽、隐芽和副芽。

果树栽培学（各论）一、名词解释(每题3分，5题共15分)二、单项选择(每题2.5分，共10分，请将答案的编号填入括号内)1、果树枝的种类中，按年龄分类命名者是（）A、结果枝B、营养枝C、徒长枝D、新梢2、果实生长图型为“双S型”的是（）A、葡萄B、栗C、苹果D、甜橙3、果实成熟度的主要判断根据是（）A、果实生长发育的天数B、果实的色泽、质地和种子颜色C、果实的风味D、A+B+C4、一年中下列果树的开花期最早的是（）A、桃B、苹果C、柑桔D、樱桃5、果树当年形成的枝梢上的芽，当年即可萌芽抽枝的特性称为（）A、芽的萌发力B、芽的异质性C、芽的潜伏性D、芽的早熟性6、随一年中气候季节变化而使果树有节凑顺序地进行萌芽、抽枝、开花、结果、休眠等一系列生命活动现象的时期称为（）A、物候期B、生长期C、年龄时期D、休眠期7、果生长图型为“单S型”的是（）A、桃B、枣C、枇杷D、柿8、果树地上部与地下部的连接部位称为（）A、主干B、根颈C、主根D、主枝9、下列促进果实着红色的因子是（）A、赤霉素B、海拔高度较高C、温度高D、氮素多10、下列果树中，属仁果的果树是（）A、李B、山楂C、枣D、柿11下列落叶果树中，属核果实类的果树是（）A、樱桃B、核桃C、海棠果D、柿12、下列落叶果树中，属坚果类的果树是（）A、梅B、枣C、腰果D、板栗13、下列落叶果树中，属浆果类的果树是（）A、柿B、枇杷C、葡萄D、桃14、下列常绿果树中，属浆果类的果树是（）A、石榴B、菠萝C、香蕉D、杨梅15、盛果期苹果树的主要结果枝种类是（）A、中果枝B、长果枝C、短果枝群D、短果枝16、苹果初果期幼树在四川盆地的主要结果枝种类是（）A、中果枝B、超长果枝和腋花芽果枝C、长果枝D、B+C17、下列因素中有利于促进果树花芽分化的是（）A、枝梢生长旺B、氮素不足C、磷、钾充足D、结果多18、在落叶果树中，喜光性抗旱性皆强的果树是（）A、苹果B、柿C、梨D、桃19、在下列之梨中，抗寒性最强的是（）A、白梨B、砂梨C、秋子梨D、西洋梨20、下列激素中抑制果树花芽分化的主要激素是（）A、细胞分裂素B、乙烯C、脱落酸D、赤霉素21、一般果树骨干根形成的主要时期是在定植后的（）年A、5—8B、4—6C、3—5D、2—422、川西柑桔类的主要结果母枝是（）A、春梢B、夏梢C、秋梢D、二次梢23、下列果树中，要求空气温度低的果树是（）A、梨B、柑桔C、葡萄D、阿月浑子24、下列果树中，最不耐涝的果树是（）A、柑桔B、梨C、李D、苹果25、盛果期梨的主要结果枝是（）A、长果枝B、中果枝C、短果枝D、短果枝和短果枝群26、成年果树一般每年的追肥次数为（）A、1—2次B、2—3次C、2—4次D、4—5次27、桃树光照的要求（）A、弱B、中等C、强D、很强28、一年中柑桔的生理落果高峰有（）A、1次B、2次C、3次D、4次29、果树短剪的主要作用之一是（）A、增强树势B、削弱树势C、增加分枝D、减少分枝30、柑桔的花芽是（）A、混合芽B、纯花芽C、顶芽D、腋芽31、为了促进授粉受精，可在花期喷（）A、KB、MnC、CaD、B32、桃的果实发育分为（）A、一个时期B、二个时期C、三个时期D、四个时期33、果树的基肥施用应以（）为主。

柿子种质资源与栽培研究一、引言柿子是我国传统蔬果之一，深受人们喜爱。

柿子的种质资源和栽培研究是农业生产中非常重要的研究领域。

本文将就柿子的种质资源和栽培研究进行详细讨论。

二、柿子的种质资源1.柿子的种类目前，全球共有9种柿子属植物，其中仅有中华柿（学名为Diospyros kaki L.f.）和日本柿（学名为Diospyros rhombifolia Hemsl.）可以作为食用柿子。

中华柿主要分为单柿和单柿树，日本柿分为不裂和裂柿。

单柿和不裂柿不易掉果，而单柿树和裂柿则容易掉果。

2.柿子的分布中华柿起源于中国，目前在中国和日本、韩国、俄罗斯、美国、西班牙等地广泛栽培。

日本柿主要分布在东南亚、南亚、东亚和澳大利亚。

3.柿子的遗传多样性柿子的遗传多样性对其栽培、开发和利用具有重要意义。

现有研究证明，柿子的遗传多样性比较丰富，主要来自自交和近缘杂交。

不同柿子品种的遗传背景、品质和感官特性差异明显。

三、柿子的栽培研究1.柿子的适宜环境条件柿子喜欢温暖、光照充足、湿度适宜的环境。

柿子的耐寒性比较差，-5℃以下的低温会对其生长产生不良影响。

2.柿子的栽培技术柿子的栽培技术包括选地、育苗、建园、植树、田间管理、病虫害防治、采收等环节。

其中，田间管理是柿子栽培的关键。

田间管理主要包括修剪、控制芽发、疏花、贴袋保护、追肥等。

修剪是指在花芽萌发时将一些偏小、偏弱的芽子修掉，保留畸形芽和健壮芽。

控制芽发是指在固定的时间内将顶芽删除或整枝，以控制芽发。

疏花是指在花期进行剪花，保留健壮花，以减少柿子的落果量。

贴袋保护是指在果实成熟前用布袋保护果实，以防止害虫咬食。

追肥是指在开花期、成果期等时期适当追肥，以促进柿子的生长和发育。

3.柿子的病虫害防治柿子的病虫害主要包括虫害、菌害等。

常见的虫害有蚜虫、叶蝉等，常见的菌害有灰霉病、炭疽病等。

防治柿子的病虫害应该采用防治相结合、绿色防治、综合施策的方式，着重保护好柿子果实的质量和产量。

果树栽培学各论智慧树知到期末考试答案章节题库2024年安徽农业大学1.设施葡萄的栽培形式只有一种，即促早栽培。

（）答案:错2.过干或过湿不会造成樱桃的大量裂果（）答案:错3.直接着生在树干上的永久性骨干枝叫做主枝。

（）答案:对4.主枝与主枝之间，各骨干根之间没有营养调节作用。

（）答案:对5.根系具有合成的功能，果树体内的90%左右的干物质是根系合成的。

（）答案:错6.促进草莓花芽分化的措施，主要有补光法、异地育苗法、低温冷藏法。

（）答案:错7.北方地区以大樱桃栽培为主，南方地区仍以中国樱桃为主（）答案:对8.下列哪些果树枝条的顶芽可能为花芽（）。

答案:苹果###梨9.芽接后，几天能检查成活（）答案:10—15天10.盛果期苹果树的主要结果枝各类是（）答案:挂果枝11.桃的花芽均为（）。

答案:腋花芽12.在生长季中影响新梢生长的关键环境因素是（）。

答案:水分13.乔纳金是美国用什么培育而成（）。

答案:金冠╳红玉14.花束状果枝的顶芽不能回缩。

（）答案:对15.果实枝干由于形成层不断进行细胞分裂、分化、增大而使枝条不断增长。

（）答案:错16.栽植大樱桃树时要深栽，有利于树体抗倒伏。

（）答案:错17.由于樱桃腋芽单生，所以修剪时要特别注意不要花芽当头。

（）答案:对18.设施桃施用多效唑的原则是旺树用，弱树不用或少用。

（）答案:对19.草莓在低温短照的条件下有利于花芽分化，利用山间谷地育苗可以促进其花芽分化的进程。

（）答案:对20.果树根颈在秋季最迟进入休眠，在春季最晚脱离休眠，因而对环境条件的变化比较敏感。

（）答案:错21.下列树种中，具有混合花芽的树种有（）。

答案:苹果###无花果###葡萄22.下列树种中，先开花后展叶的树种是（）答案:桃###杏23.果实有子房发育而成的树种是（）。

答案:葡萄###樱桃###桃24.我国苹果生产上应用较多的矮化中间砧为（）。

答案:M2625.存放石硫合剂原液应使用容器为（）。

柿树的栽培技术关键词柿树栽培采收贮藏一、育苗、建园和定植技术（一）育苗1、砧木的选择因各地气候和种植的品种不一致，所选砧木也有区别。

(1)君迁子又叫软枣。

君迁子授粉能力很强，结果量大，果实小，种子多，每个果实有种子6－8粒，每公斤鲜果约有种子1200粒，一公斤种子有6500－8000粒，所以种子容易采得。

播种后发芽率高，生长快，管理得当一年便可达到嫁接的粗度。

根系发达，细根多，移栽后容易成活，还苗也快。

比本砧耐寒，所以北方多被利用。

亲和力因品种不同而异，与涩柿及甜柿中的次郎、禅寺丸、甘百目等品种亲和力强，与富有、正月、松本早生等品种亲和力差。

根的断面深黄色，浸液出黄褐色。

(2)柿实生苗南方因君迁子栽培量少，所以常常采用野柿(俗称油柿)及一些果实小、品质差、种子多的栽培品种作为砧木。

是南方主要砧木，实生柿种子难得，播种后发芽率低，生长慢。

主根发达，分岐少，嫁接后生长不旺，移栽后成活较难，头两年生长缓慢。

但根系深，耐湿，最适宜在温暖多雨地区生长，与富有系甜品种亲和力强，但接穗与砧木搭配的组合不同，多少有点差异。

2、砧木的培育(1)种子采集与处理作砧木用的种子，一般在10 月下旬当果实变为黑褐色发软充分成熟时采收，采下后堆积软化，搓烂(或入混沙砾后踩烂)，淘去果肉碎渣和杂质。

阴干后便可播种。

春播的种子，一般都要经过砂藏处理。

具体办法是：1 份种子与4份砂子混合，洒水搅匀，用手握住成团，放下即散(湿度大约80％左右)。

置于背阴冷凉地方，并注意湿度。

在播种前一月，移于向阳处，加水翻动，上盖农膜催芽。

待种子露白尖时，即可播种。

没有经过砂藏处理的种子，在三月下旬，用水浸泡2－3天，每天换水一次，待种子吸水膨胀后，用指甲能划破种皮时即可播种。

但未经砂藏处理的种子发芽率较砂藏的要低。

(2)整地与播种选择土壤疏松肥沃，平坦向阳，有灌水条件的地方作苗圃。

播前深耕30厘米左右，每亩施入碳氨和磷肥各一袋，细致耙耱，待土壤平整疏松后整地作畦。

果树栽培各论名词解释1.根状茎：是一种具有节和年轮的地下茎，是贮藏营养的地方2.枣吊：由副芽萌发而来，为枣树的结果枝，当年脱落，又名脱落性枝3.匍匐茎：是草莓的一种特殊地上茎，由新茎的腋芽萌发而形成，是草莓的地上繁殖器官4.枝果比：一年生枝数量与果实个数的比值，用于确定单株果实负荷的标准5.枣股：由主芽萌发而形成的缩短状枝，枣股上的副芽萌发形成枣吊6.花束状果枝：长度在5cm一下，除顶芽为叶芽外，侧芽全部为花芽7.空篷（空苞）：板栗的球苞中种仁不发育或没有种仁的现象8.早实核桃：自然进入结果期早的核桃种群9.雌雄异熟：同一株树上雌花开花与雄花散粉时间不能相遇，成为雌雄异熟10.伪顶芽：柿树的枝条停止生长前先端自然枯死，使顶芽第一侧芽成为伪顶芽11.二次枝：叶芽具有早熟性的树种，随着主梢的迅速生长，侧生叶芽便随之萌发抽生副梢，也成二次枝12.徒长性果枝：生长比较旺，长60~80cm,甚至更长，粗度1.0~1.5cm，有少量副梢，一般花芽质量稍差，坐果率低13.子株（子苗）：当匍匐茎生长到一定长度后，大多数品种是首先在第二节的部位向上发生正常叶，形成叶丛，向下形成不定根，当接触地面后即扎入土壤中，形成一株匍匐茎苗，成为叶子苗或子株14.新茎：草莓当年和一年生的茎，称为新茎15.枣头：由主芽萌发形成的16.晚实核桃：自然进入结果期晚的核桃种群17.雌先型:雌花先于雄花开放18.甜柿：能在树上自然脱涩的品种19.顶端优势：指活跃的顶端分生组织抑制下部侧芽萌发生长的现象20.主蔓：从地面发出的单一的树干成主干，主干上的分枝成为主蔓21.两性花：雌蕊和雄蕊存在同一朵花中22.抹芽：春季芽子萌发后在新梢长到5~10cm之前进行，抹去多余无用的芽，如并生芽，背上芽等23.结果枝组：具有两个以上结果枝的成为结果枝组24.矮化砧：指嫁接后树体生长缓慢而矮小，具有控制树体生长，促进提早开花结果的砧木25.新梢：从芽子萌发到落叶之前所抽生的枝条26.自然休眠：指即使给予适当的生长环境条件仍不能萌芽生长，需要经过一定的低温条件，解除休眠后才能正常萌芽生长的休眠27.雌能花：雌蕊正常，但雄蕊发育不好，花丝短或花粉没有生活力的花28.副芽：葡萄的冬芽是几个芽的复合体，芽眼中央最大的一个芽成为主芽，在主芽周围有3~8个大小不等的芽成为副芽29.雄先型：雄花先于雌花开放30.混合花芽：既有叶原基又有花原基的芽子31.成枝力：芽子抽成长枝的能力32.春梢，秋梢：苹果等新梢常有两次明显的生长，第一次的生长成为新梢，第二次延长生长的成为秋梢33.一年生枝：新梢落叶后到第二年萌芽前综合题1.桃、李、苹果、梨、杏树、樱桃等所学树种有哪些枝类？结果枝各有几种？分别以什么结果枝为主？桃：生长枝、结果枝结果枝分为：长果枝，中果枝，短果，花束状果枝，徒长性果枝以中果枝，短果枝为主李：营养枝、结果枝结果枝分为：徒长性果枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝以花束状果枝，短果枝为主苹果：长枝、中枝、短枝、徒长枝、果枝以短果枝为主梨：营养枝、结果枝以短果枝为主杏树：生长枝、结果枝结果枝分为：长果枝，中果枝，短果枝，花束状果枝以中果枝，短果枝为主樱桃：营养枝、结果枝结果枝分为混合枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝以花束状果枝为主2.生产上常用的葡萄栽培品种和砧木大多属于真葡萄亚属，哪三个种群？欧亚种葡萄中包括哪三个品种群？欧亚种群、北美种群、东亚种群3、桃按果肉与果核分离程度可分为哪些品种？离核、半离核、黏核按果实茸毛的多少又分为哪些品种？毛桃、油桃桃果实按果肉的色泽分类可分为哪些品种？白桃、黄桃按果实成熟时肉质软硬程度分类分为哪些品种？硬肉桃、软肉桃4、梨传统品种分为那些系统？秋子梨系统、白梨系统、沙梨系统、西洋梨系统5、杏树花哪几种类型? 哪些花坐果率高？雄蕊高于雌蕊坐果率正常、雌雄蕊等长坐果率正常、雄蕊短于雌蕊落花、雌蕊败育不能坐果6.枣树花芽分化特点：当年分化多次分化随生长随分化单花分化速度快分化期短全树分化持续时间长一个单花分化需5~8天提高枣树坐果率的技术措施：1、枣头摘心 2、开甲（环剥）：当大部分枣吊开4~6朵花时开始，宽度为枝干粗度的1/8~1/10，环剥后30~35天愈合 3、喷生长调节剂 4、枣吊摘心 5、喷水花期傍晚喷水2~3次 6、花期放蜂（异花授粉坐果率高）7.桃蔷薇科桃属李亚科，李蔷薇科李亚科李属苹果蔷薇科仁果亚科苹果属，梨蔷薇科梨属杏树蔷薇科李亚科杏属，樱桃蔷薇科李属樱桃亚属草莓蔷薇科草莓属8.根系生长高峰：桃有2次，根系分布最多在40cm左右，水平分布为树冠的1~3倍李吸收根20~40cm 水平为树冠的1~2倍生长动态：幼树一年三次生长高峰，成年树二次生长高峰苹果：根系三次生长高峰根系深达4~6米，多集中在20~60cm，一般每年二次生长高峰，根系水平扩展范围为树冠直径的1.5~3倍梨：吸收根分布最多 20~60cm 水平分布为树冠的2倍，一般每年2次生长高峰杏树：一年2次生长高峰，水平分布范围大于垂直分布范围9.属于纯花芽的果树：桃杏李等核果类果树10.11.苹果、梨的果实是由子房和花托发育而成的假果12.果实生长发育有几次生长高峰：桃：2次李：2次苹果：1次梨：1次杏：2次樱桃：2次桃树：四月中旬始花，8月底至9月初果实成熟樱桃：40~50天李：3月下旬至4月初开花，5月底果实成熟；梨：四月中上旬开花，9月结果苹果：4月中上旬开花，9月结果；草莓：5月到7月13.属于浆果类的果树有哪些？葡萄草莓柿猕猴桃无花果石榴树莓醋栗穗醋栗14.哪些果树是我国原产的树种？答：白梨沙梨秋子梨桃李枣柿板栗核桃（我国是原产中心之一）山楂猕猴桃15.苹果适宜的叶果比是多少？答：弱树 40~50:1 中庸树 30~40:1 壮旺树 25~30:116. 硼的生理功能：硼促进植物生殖器官的建成与发育，硼有利于花粉的形成，可促进花粉的萌发、伸长及受精过程的进行。

《柿树栽培技术要点》xx年xx月xx日•柿树栽培概述•柿树栽培的基本知识•柿树栽培技术目录•柿树病虫害防治•柿树果实采收与加工•柿树栽培的经济与社会效益01柿树栽培概述1柿树的经济价值23柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等成分，且含有蛋白质、膳食纤维和多种维生素，具有较高的营养价值。

柿果营养丰富柿果具有独特的口感和营养价值，深受消费者喜爱，市场需求持续增长。

柿果市场前景广阔柿叶和柿蒂在中药材中也有一定的应用，具有消炎、杀菌、止泻等功效。

柿叶和柿蒂也有药用价值随着人们生活水平的提高，对健康食品的需求不断增加，柿子作为一种健康食品，在市场上越来越受到欢迎。

国内市场需求我国柿子出口量逐渐增加，出口市场不断扩大，主要出口到日本、韩国、东南亚等国家和地区。

出口市场需求柿树的市场需求栽培历史我国是柿树的原产地之一，已有数千年的栽培历史，形成了许多优良品种和独特的栽培技术。

栽培现状目前，我国柿树栽培面积和产量均居世界第一，主要分布在河南、河北、山东、陕西等省份。

同时，科技的不断进步也推动了柿树栽培技术的不断改进和完善。

柿树栽培的历史与现状02柿树栽培的基本知识生长习性柿树为阳性树种，喜光、温暖湿润气候，根系较发达，对土壤适应性强。

生长速度柿树生长较快，幼树一年可长高50～100厘米，2～3年开始结果，经济寿命长达百年以上。

柿树的生物学特性柿树原产于我国，分布广泛，北至河北、山西，南至广东、广西均有分布。

分布范围柿树在垂直分布上，一般生长在海拔500～1500米的山地、丘陵和荒地。

垂直分布柿树的生态学特性土壤柿树适宜在土层深厚、排水良好、富含有机质的沙质壤土中生长。

气候柿树适宜生长在温暖湿润的气候环境，年平均气温在13～21℃之间，年降雨量在800～1800毫米之间。

柿树生长的环境条件03柿树栽培技术种子繁殖柿树种子具有休眠特性，需进行低温湿沙贮藏或药剂处理，播种后2-3个月才能出苗，出苗率一般为60%-80%。

柿子栽培技术柿子属柿树科柿树属，是我国一种广为栽培的古老经济树种，品种繁多，一般以成熟前能否自然脱涩及脱涩程度分甜柿（完全甜柿、不完全甜柿）和涩柿二大类。

甜柿因脱涩完全，口感好，营养丰富而备受人们的青睐。

我州种植柿子历史悠久，品种主要有本地的大扁柿（又叫无核柿）、火柿、水柿等，近年还大量引进种植了日本甜柿。

柿子为落叶乔木果树，树较高，树冠呈自然半圆形，叶椭圆形、阔椭圆形或倒卵形，长6—18厘米，近革质；叶表深绿色有光泽，叶背淡绿色。

雌雄同株或异株，浆果卵圆形或扁圆形，橙黄色或鲜黄色、红色。

花期5—6月，果实9—11月成熟。

柿子经济和生理性状良好，单株产量可达100公斤以上，而且耐贮运，可用于酿造工业，具有较高的药用价值，是一种经济效益极高的树种。

影响柿树生长结果的生态因子主要有温度、光照、水分，海拔在1000米以上，年均温13—19℃条件最适宜。

9月均温在20－25℃左右，10月均温在16℃左右的地区适于发展，年均温低于9℃受冻害。

喜光，尤其在果实膨大期需充足光照，水分要求为年降雨量不低于500毫米，耐涝、耐瘠薄。

一、建园（一）园地选择选择交通便利，集中连片，土层深厚肥沃,排水良好,粘质或砂质壤土，背风向阳的缓坡地建园为宜。

（二）品种选择、适宜我州种植的柿子品种有富有、次郎、禅寺丸、扁柿、火柿、水柿等，前三个为甜柿品种，后为涩柿品种。

甜柿品种要配植授粉树，以上三个品种可互为授粉树，授粉树配植比例大体为8∶1。

（三）苗木定植1、定植时间：在落叶后至萌芽前，宜早不宜迟。

我州定植时间以11月至次年2月为宜。

2、定植密度：株行距常规种植3米×4米～4米×4米，计划密植2米×3米,优先推广计划密植。

3、定植方法：平地用正方形，密植用长方形，山地用三角形或沿等高线栽植。

定植穴大小应视土质不同而有所差异，一般定植穴以0.8米见方为宜，定植前10天左右每亩施农家肥3000公斤，并与表土充分拌匀后填入定植穴。