端午的鸭蛋公开课优质课一等奖

《端午的鸭蛋》优秀教学设计篇6知识与能力目标：1、有感情地朗读课文片段，感受课文情趣。

2、掌握品读语言的方法。

过程与方法目标：用心朗读课文，品味作者的语言风格。

情感态度与价值观：关注传统文化，激发民族自豪感。

教学重点：1、解读文本内在韵味，体会文章蕴含的情感。

2、认真品读，体会作者的独特语言风格。

教学难点:引导学生调动自身体验，关注日常生活中的情趣。

教学用具：多媒体课件教学过程：一、创设情境，导入新课幻灯片出示资料有人对汪曾祺说：“汪老，除了秦观，高邮---就您了。

”汪老听罢笑着说：“我只能排第三，前头还有（高邮咸鸭蛋）。

”以上的资料可以看出高邮咸蛋在汪曾祺心中的地位，今天，我们就走进高邮，看看汪曾祺笔下的那枚鸭蛋究竟装着什么，让他念念不忘。

二、温故知新三、明确目标四、品语言找趣味《社戏》结尾说再没吃过那夜的好豆，再没看过那夜的好戏。

其实，戏并不好看，豆子也一般，作者难忘的是儿时的记忆，这是最有趣的。

有人说，本文的4、5段最为有趣，你能找到相关句子吗？有没有唤醒你儿时的记忆呢？学生有感情地朗读课文，就自己找到的趣句在组内范读，并和小组同学交流感受，品出趣味。

适时介绍品味语言方法，品出作为高邮人的汪曾祺又用怎样的情感介绍家乡特产。

五、赏风格感魅力1、介绍汪曾祺的语言风格。

a平淡而有味。

b用适当的方言表现作品的地方特色。

（方言入文文言入文）c有淡淡的幽默。

2、学生自由选例，结合课后题进行品味评析。

3、归纳语言特色。

a、平淡而有味。

（读起来亲切自然）b、方言入文。

（脱口而出，直率朴素）c、淡淡的幽默。

（增强文章趣味性）d、文言点缀。

（使文章增添了书卷气和典雅之美）六、拓展延伸：说风俗1、让学生说出自己知道的传统节日，并说出这个节日的习俗？2、假如你是周至县的县长，你要举办“中国周至·民俗文化节，”你有怎样的设想，会通过哪些渠道来推荐周至民俗文化？七、小结八、布置作业自己的家乡有什么民俗让你难忘？或者家乡的某些特产给你留下了什么深刻的印象？请以“一说起家乡，我就想起了家乡的------”为开头写一段话，字数不限，但要写出自豪感，语言生动传神。

《端午的鸭蛋》优秀教学设计篇9教学目标：1.知识目标：整体把握文章的框架，感知课文内容体味文章所蕴含的情感2.能力目标：诵读课文，体会作者的语言风格3.情感目标：认识民俗文化是人类文明的一个重要组成部分教学重点：整体把握文章的框架，感知课文内容体味文章蕴含的情感，体味作者的语言风格教学难点：体味作者的语言风格课时安排：两课时课前准备：1.预习生字词，有感情地朗读课文2.搜集有关家乡端午节的习俗第一课时教学过程：一．导入端午习俗知多少？我想请同学来说一说家乡的习俗。

吃粽子，赛龙舟，有关屈原的故事，挂艾草菖蒲……莆田有句俗话：初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五吃一天，用五色线为孩子织结长网袋装熟蛋，织结小线袋装樟脑丸，缝黄布虎，绣八封图，裁新衣服等……还有初五早，人们纷纷上野外，挖集“午时草”（即各种药草），如蛋早、慕香、野艾、鬼针草、一点红、木荷、龙牙草、积雪草、澎蜞菊、麦穗癀、稞叶……采集了一大筐，洗干净之后装入大锅烧“午时水”，以备全家人洗澡、清洁肌肤，消除疾病，再且百草百药，以药草蒸蛋，蛋吸入百味草中的药理性能后，人吃了“午时蛋”，能杀菌、消病、健身，又曰：“吃午时蛋能顶雷阵雨。

”初五忙了大半天，午餐吃顿美味水面，随后洗澡。

这些习俗有些渐渐地被省掉了，没有几个人会说这些俗语，但是在老人家的口中，他们能用莆田话将其演绎地很美。

今天我要带大家走进汪曾祺的家乡，领略一下他们家乡的端午。

二．作者简介汪曾祺，是个美文家，他的作品《受戒》、《大淖纪事》、《蒲桥集》，为读者所欢迎。

这人还有“二美”之称，一个是美学家，还有一个则是“美食家”。

三．研读与赏析1.初读课文，整体感知，标序段序，疏解疑难生字词，请同学读一读生字，检查预习情况腌门楣苋菜肃然起敬囊萤映雪2.同桌互动，理清文章脉络，思考交流：文章写了哪些内容？（自由作答）教师点拨：找出中心句，即可很容易地找出文章的主要内容明确：①一般习俗：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒②不确定特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”③家乡的特产：高邮鸭蛋和挂高邮络子的风俗3.研读“高邮鸭蛋”这一部分a．指名朗读，请同学从课文中找出高邮鸭蛋的特点明确：①多为双黄蛋②质细而油多b．同桌互动讨论：作者写了高邮鸭蛋的特点，还写了哪些内容？明确：①挑鸭蛋②吃鸭蛋③玩鸭蛋（结合学生的童年生活，体验童年时代的乐趣）四．质疑探究1.作者为什么要在高邮的鸭蛋上大做文章呢？作者的思想感情？（这个环节可以让学生畅所欲言，各言其说，言之有理即可）教师点拨：袁枚的《随园食单·小菜单》，说自己不喜欢袁枚这个人，因为这人只会说，不会做，唯一能让他觉得亲切的是《腌蛋》，这里的蛋不是别的地方出产的，正是自己的家乡高邮出产的。

端午鸭蛋教案一、教学目标1.了解端午节的起源和传统习俗。

2.学习制作端午鸭蛋的步骤。

3.培养学生动手能力和团队合作意识。

二、教学准备1.幻灯片或黑板。

2.鸭蛋。

3.食材：盐、酱油、五香粉等。

三、教学过程1. 端午节的起源和传统习俗（10分钟）a.以幻灯片或黑板为依据简要介绍端午节的起源和传统习俗，如龙舟赛、吃粽子、系艾草等。

b.请学生简单分享自己家乡的端午节习俗。

2. 端午鸭蛋的制作步骤（20分钟）a.给学生展示鸭蛋，并简单介绍制作端午鸭蛋的原理。

b.详细讲解制作端午鸭蛋的步骤：i.将鸭蛋放入冷水中，用中小火煮沸，煮10分钟。

ii.取出鸭蛋，待其完全冷却后用勺子轻轻敲击鸭蛋表面，使其裂纹均匀。

iii.将鸭蛋放入调制好的酱汁中，浸泡24小时。

iv.取出鸭蛋，去壳即可。

3. 学生动手制作鸭蛋（30分钟）a.将学生分成小组，每个小组分配一定数量的鸭蛋和所需食材。

b.指导学生按照之前讲解的步骤进行操作，并鼓励学生相互合作、交流。

c.简单检查学生的制作过程，并提出必要的建议和指导。

4. 知识总结和分享（15分钟）a.与学生进行互动，回顾整个制作过程。

b.询问学生制作鸭蛋是否遇到了什么困难，以及解决困难的方法。

c.鼓励学生分享自己制作的鸭蛋，并评价其味道和成品质量。

5. 温故知新（15分钟）a.以幻灯片或黑板为依据，复习端午节的起源和传统习俗。

b.推荐一些关于端午节的书籍或电影，并鼓励学生提出自己的推荐。

四、教学反思通过本节课的教学，学生不仅了解了端午节的起源和传统习俗，还学会了制作端午鸭蛋的步骤。

通过实际动手操作，学生培养了动手能力和团队合作意识。

此外，学生之间还能通过分享和互动交流，进一步加深对端午节文化的理解和感受。

课文《端午的鸭蛋》教学设计一等奖《课文《端午的鸭蛋》教学设计一等奖》这是优秀的教学设计一等奖文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！1、课文《端午的鸭蛋》教学设计一等奖【教材分析】《端午的鸭蛋》是义务教育课程标准实验教科书《语文》(人教版)八年级下册第四单元的一篇散文。

语文课程丰富的人文内涵对学生的精神领域的影响是深广的。

本单元是民俗单元，意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,在欣赏民俗风情画中感受日常生活蕴涵的无穷乐趣。

《端午的鸭蛋》一文，汪曾祺先生写鸭蛋、叙民俗、谈文化，在平实的生活中发现诗意的美，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。

行文闲适自由，语言雅俗共赏，趣味盎然。

【学情分析】八年级的学生已经具备了一定的搜集、整理、分析资料的能力。

有强烈的求知欲和好奇心，能够理解和欣赏一般的文学作品，对生活也有一定的感悟和积累。

但对于作者汪曾祺及其语言特点不是特别了解;缺乏认识了解传统文化的机会，受西洋和港台文化影响较多。

恰当适时的进行民俗教育，可以帮助学生形成健康、高尚的情感态度价值观。

【教学设想】学习本文注意引导学生联系生活，了解民俗文化的丰富内涵，以识对联、话民俗为切入点导，立足文本，进行品读活动。

朗读训练和品味语言作为这节课的教学重点。

欣赏范读让学生整体的感知文本，设计合作探究及体验感悟的环节，通过体味读、重点句子品读等多角度的朗读，让学生于平淡自然的语言中品味文章的韵味和情致，理解作品的思想内涵，感受作者的情感态度。

突破教学难点。

在拓展迁移环节中引导学生深刻反思，感受乡土文化的独特魅力，激发爱家乡爱祖国的感情。

【设计理念】1、重视朗读和默读，使学生在自主积极的思维和情感活动中，获得思想启迪，享受审美情趣”。

2、语文学习是学生个性化的体验过程，教师要“珍视学生独特的感受、体验和理解”，培养学生自主、合作、探究的学习意识。

3、适当运用信息技术提高教学效果，语文是开放的学科，语文的外延是生活，教师利用媒体激发学生的兴趣，加大课堂容量;让学生展示课前搜集整理的有关信息，体味自主学习的快乐。