水产养殖微藻及动物性生物饵料应用

微藻在水产养殖和特种饲料中的应用微藻在水产养殖和特种饲料中的应用微藻的种类较多，在自然界发现6万多种，有记录的有6000多种，实际上在生产车间能够应用上的只有几十种，包括蓝藻、绿藻、金藻、硅藻、红藻等各种各样的藻。

通常所见到的螺旋藻属于蓝藻，小球藻属于绿藻，大型藻类中有红藻、褐藻，如三角褐指藻、小环藻属于硅藻。

微藻应用1.功能食品：作为健康保健食品主要有螺旋藻、小球藻、雨生红球藻等，螺旋藻藻蓝蛋白可以进行免疫强化，抗氧化、抗癌症；雨生红球藻虾青素是世界上最强的抗氧化剂；小球藻中的叶黄素能够使视网膜细胞变颜色方面必须的色素；硅藻中的棕色的色素就是岩藻黄素。

螺旋藻多糖都是抗氧化的多糖，紫球藻的多糖可以占干重50%以上，是具有强烈的抗病毒和抗癌的功效，因此在功能食品上是目前微藻应用领域最为广泛。

2.水产饲料：水产养殖中，包括水产育苗、调水剂和饲料行业，如饵料行业主要是为鱼、虾、蟹和贝类提供开口饵料，所谓的开口是在动物的卵孵化出后，首先要吃的食物，像婴儿母乳，再长大点就像婴儿一样加一些米糊、乳粉、米羹之类的食物，对于苗种来说就是次级饵料，如轮虫、桡足类、枝角类的这些次级饵料的食物来源是饵料微藻，所以说其是生物饵料体系，使用非常广泛。

做饲料对于大型动物、陆生动物猪、牛、羊、马、兔、鸡等营养需求主要是蛋白多糖、油脂；对水产动物也是一样，尤其是多饱和脂肪酸是在甲壳类动物变态发育过程中是必须的，还有抗冷、抗应激的作用非常重要，因此微藻的营养成分作为饲料和饲料添加剂用途非常广泛。

3.生物燃料：从生物燃料有很多种类，如生物柴油、生物乙醇、生物气（甲烷），光合产氢都是国际研究的热点，技术一直在储备之中。

4.环境修复：在越来越多的应用领域是在环境修复方面，包括二氧化碳的减排，废水的处理，资源化利用，土壤修复等对于微藻都是非常好的应用领域。

5.生物冶金：重金属等都可以通过微藻的培养从水体、从岩石各培养基中吸收，本身微藻具有较强的富集金属的能力，体内的金属含量是胞外的上百倍至上千倍。

刍议微藻生物分子在动物和水产养殖饲料中的应用微藻是一类微小的单细胞或多细胞藻类，具有较高的生物活性和丰富的营养成分，广泛存在于淡水和海水中。

微藻可以进行大规模培养，并可以应用于动物和水产养殖饲料中，以提高动物和水产养殖业的生产效益和质量。

本文将探讨微藻生物分子在动物和水产养殖饲料中的应用。

一、微藻生物分子的种类和功能微藻的主要类别包括硅藻、绿藻、金藻、褐藻等。

不同种类的微藻含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸、维生素、矿物质和抗氧化物等营养成分。

这些成分对于动物和水产养殖具有重要的营养和保健功能。

1. 蛋白质：微藻富含高质量的蛋白质，其中包括必需氨基酸和微量元素。

蛋白质是动物体内细胞和组织的重要组成部分，对于动物生长、免疫和生殖功能具有重要作用。

2. 多糖：微藻中的多糖具有良好的水溶性和附着性，可以增强动物的消化吸收能力和抗病能力。

多糖还可以增强动物免疫功能，提高其抗病能力。

3. 维生素：微藻富含多种维生素，包括维生素A、B、C、E和K等。

维生素是动物体内生理活动的重要辅因子，对于维持动物体内正常的新陈代谢和免疫功能具有重要作用。

4. 矿物质：微藻中富含多种矿物质，包括钙、铁、锌、硒等。

这些矿物质是动物体内骨骼、血液、酶系统等正常功能的重要组成部分，对于动物生长和健康具有重要作用。

5. 抗氧化物：微藻中的抗氧化物可以清除体内的自由基，降低氧化应激，减少动物的疾病风险。

抗氧化物还可以延缓动物的衰老过程，提高其生活质量和经济效益。

微藻生物分子可以作为动物饲料的重要组成部分，以提高动物的生产性能和健康水平。

以下是微藻在不同动物饲料中的应用示例：1. 家禽饲料中的应用：微藻富含高质量的蛋白质和维生素，可以作为家禽饲料的重要蛋白质和维生素源。

研究表明，在禽类饲料中添加适量的微藻能够提高家禽的生长速度、饲料转化率和免疫能力，减少疾病的发生率。

2. 猪饲料中的应用：微藻中的抗氧化物和多糖能够提高猪的抗病能力和免疫力。

水产养殖中的生物饵料培养技术水产养殖业是我国乃至世界各地重要的经济产业之一，而水产养殖过程中的饵料供应则是其成功与否的一个关键因素。

传统的饵料依赖于人工投喂或者直接使用天然饵料，然而这些方法往往效率低下且成本高昂。

为了提高水产养殖业的经济效益和生态环境可持续发展，人们开始研究和应用生物饵料培养技术。

本文将介绍水产养殖中常用的生物饵料培养技术以及其优点和应用前景。

一、自养生物饵料技术自养生物饵料技术是指利用微生物培养技术，通过培养水中的浮游植物、浮游动物和细菌等，产生高蛋白质和丰富营养的饵料。

这种技术的优点是能够自主调控饵料的质量和数量，提高水产养殖的效益。

1. 光合细菌培养技术光合细菌是指能够进行光合作用并合成有机物质的细菌，这些细菌通常生长在水中的光照区域。

利用光合细菌培养技术，可以有效地提供水产养殖所需的高蛋白质饵料。

同时，光合细菌还可以利用水中的有机废料进行生长，起到水质净化的作用，提高养殖环境的质量。

2. 微藻培养技术微藻是一类微小的浮游植物，具有高蛋白质和丰富营养的特点。

通过微藻培养技术，可以大规模生产出具有高营养价值的饵料。

微藻培养技术的优点是生产成本低、效率高，而且微藻还可以吸收水中的有害物质，净化养殖水体，保持水体的生态平衡。

二、外源性生物饵料技术除了自养生物饵料技术外，还有一种常用的培养生物饵料的方法是通过外源添加。

这种方法适用于养殖水域条件有限，不适合大规模培养微生物的情况。

1. 河虾饲料技术河虾饲料技术是指通过培养河虾等底栖动物，产生高质量的饵料。

这种技术的优点是河虾饵料适应性强，可以生长在各种水质条件下。

同时，河虾还可以帮助清除养殖水体中的有机废料，提高水质。

2. 鱼粪饲料技术鱼粪饲料技术是指将养殖鱼类的粪便作为饵料供应给其他鱼类或虾类等。

通过鱼粪饲料技术，可以有效地利用鱼类粪便，减少浪费和环境污染。

同时，鱼粪也是一种营养丰富的饵料，可以提供养殖动物所需的蛋白质和其他营养物质。

微藻在水产养殖中的研究应用进展发表时间：2020-05-09T10:06:39.047Z 来源：《工程管理前沿》2020年2月第5期作者：李奥璞，刘友晴[导读] 近年来，国内养殖产业得到快速发展摘要：近年来，国内养殖产业得到快速发展，在水产养殖过程中，饵料的排放、残饵的分解、排泄物的产生以及化学药品、抗生素的使用使水体中营养物质、有机碎屑等严重超标，导致养殖水域的环境恶化、生态系统失衡、病害滋生。

水体污染不仅影响生态环境质量，而且危害养殖业本身。

为了缓解这些问题，以芽孢杆菌、EM菌、光合细菌等为代表的益生菌类制剂得到了较好地推广应用，但有益微藻类制剂却应用较少。

在当前提倡健康生态养殖的形势下，利用微藻净化水产养殖环境的研究和发展势在必行。

关键词：微藻；水产养殖；应用进展引言微藻具有生长快、分布广泛、适应力强等特点，收获的藻体细胞具有广泛的商业应用前景。

在水资源匾乏和水体富营养化日趋严重的形势下，利用富营养化废水培养微藻，不仅可实现废水的净化，还可降低微藻培养成本，一举两得。

1微藻的有益成分1.1蛋白质微藻具有强大的氨基酸合成与转化能力，是水生态系统中重要的单细胞蛋白源。

微藻的蛋白质含量高且种类丰富，已成为水产饲料中鱼粉蛋白理想的替代物。

研究表明，螺旋藻、栅藻和小球藻蛋白质含量为40%～70%。

干螺旋藻的蛋白质含量达到68%，是牛肉中蛋白质含量的3倍。

小球藻是另一类高蛋白的微藻，蛋白含量约为50%～58%，可与酵母、大豆粉和牛奶相媲美。

蛋白质营养通常体现在其氨基酸的组成是否符合所投喂对象的需求。

微藻具有合成所有氨基酸的能力，包括人体所需要的全部必须氨基酸。

1.2碳水化合物碳水化合物在藻类可消化物中占有较大的比重。

藻类的碳水化合物主要以淀粉、纤维素、单糖和多糖的形式存在。

检测了澳大利亚北部12种微藻中碳水化合物的含量，发现高盐度环境中生长的绿藻门微藻所含的可溶性碳水化合物占干物质总量的11.0%～13.3%，而这些物质在硅藻门种类中的含量相对较少，只占干物质重的4.1%～6.6%。

刍议微藻生物分子在动物和水产养殖饲料中的应用微藻是一类以光合作用为能源的微小植物，广泛存在于自然界中，如淡水、海水等。

微藻生物分子具有丰富的营养价值和生物活性成分，因此在动物和水产养殖饲料中的应用逐渐受到关注。

微藻具有较高的蛋白质含量。

微藻中的蛋白质含量远高于传统植物蛋白质资源，且种类繁多。

其中一些微藻如蓝藻和针藻是天然的优质蛋白来源，其氨基酸组成也较为完善。

将微藻作为动物和水产饲料的蛋白质来源，能够提高饲料的蛋白质含量，并增加饲料的营养价值。

微藻富含多种不饱和脂肪酸。

脂肪酸是动物生长和繁殖所必需的重要营养成分，而微藻中的脂肪酸含量较高，尤其是富含ω-3和ω-6系列脂肪酸。

这些不饱和脂肪酸对动物和水产生长发育、免疫力增强、提高抗氧化能力等方面具有重要作用。

将微藻添加到饲料中，有助于提高饲料的脂肪酸含量，增强动物和水产的营养水平和健康状况。

微藻还具有丰富的多种生物活性物质。

藻胆蛋白是微藻中一种重要的生物活性物质，具有抗氧化、抗癌、抗病毒等多种生物活性，对动物和水产具有较好的保健作用。

微藻中还存在多种维生素、矿物质和酶等，对促进动物生长、提高水产品质都有一定的作用。

微藻作为动物和水产饲料的应用也存在一些问题和挑战。

微藻的生产成本较高。

微藻的生产工艺复杂，需要掌握先进的培养技术和设备，并且培养过程对光照、温度、pH值等参数有严格要求，加大了生产成本。

微藻中存在一些有害物质或毒素，如微囊藻毒素等，对动物和水产的健康产生一定的影响。

在微藻饲料的开发和应用中，需要充分考虑如何去除这些有害物质。

微藻生物分子作为动物和水产养殖饲料的应用前景广阔。

通过增加饲料的蛋白质含量和脂肪酸含量，以及给予动物和水产丰富的生物活性物质，可以提高其养殖效益和产品质量，促进养殖业的可持续发展。

在开发和应用微藻饲料时需要考虑其生产成本和有害物质问题，以保障动物和水产的健康和安全。

水产养殖的养殖饵料与饲养方法水产养殖业是近年来快速发展的产业之一，而养殖饵料和饲养方法是决定水产养殖业发展的重要因素。

本文将探讨水产养殖饵料的种类和特点，以及如何选择适合的饵料，并介绍一些常用的水产养殖方法。

一、水产养殖饵料的种类和特点水产养殖饵料是水中生物的食物来源，合理的饵料选择可以提高水产养殖的效益。

根据养殖对象的不同，水产养殖饵料可以分为植物性饵料、动物性饵料和综合性饵料三类。

1. 植物性饵料植物性饵料主要由藻类、水生植物和水草等组成。

它们具有较高的养分含量，如蛋白质、碳水化合物和维生素等，并且富含必需的氨基酸。

植物性饵料有助于水产养殖物种的生长和发育，同时对水质的改善也有一定的作用。

2. 动物性饵料动物性饵料主要由动物性原料制成，如鱼粉、虾粉、虫类和动物内脏等。

它们的优点是蛋白质含量高，且氨基酸组成较完整，能够提供养殖生物所需的各种营养物质。

动物性饵料适用于一些对蛋白质需求较高的水产养殖物种。

3. 综合性饵料综合性饵料是指由植物性饵料和动物性饵料混合而成的饲料。

它们能够充分满足养殖生物对各种营养物质的需求，提高养殖效益。

综合性饵料的配方可以根据养殖物种和生长阶段的不同进行调整，以促进水产养殖的健康生长。

二、饵料选择的原则选择适合的饵料对于水产养殖的成功至关重要。

在进行饵料选择时，可以考虑以下几个原则：1. 养殖物种的特点：不同的水产养殖物种对饵料的需求不同，需要根据其特点和生态习性来选择合适的饵料。

例如，肉食性水产物种需求高蛋白饵料，而草食性水产物种则需要高纤维饵料。

2. 营养需求：根据养殖物种的不同生长阶段和需求，选择具有合适营养元素比例的饵料。

例如，幼鱼期需要高蛋白饵料促进生长，成鱼期则需要含有较多脂肪的饵料提高肉质品质。

3. 饵料质量和成本：选择质量好、稳定性高的饵料，能够提高水产养殖的效益。

同时，还要综合考虑饵料的成本，确保在养殖过程中能够获得良好的经济效益。

三、水产养殖方法除了合适的饵料选择，水产养殖方法也对养殖效益有重要影响。

养殖技术-藻类在水产养殖中的应用浮游生物在水产养殖中占有重要地位，它对于维持水生态系统的正常功能，稳定池塘水环境是不可缺少的。

微藻在种群持续发展过程中，一方面通过光合作用为水体提供充足的溶解氧，另一方面降低并消除养殖水体中的有机污染和其他有害物质，保持养殖生态系统良性循环，达到改善水质的目的。

因此，在水产养殖的苗种培育及水质管理中合理利用藻类，往往能达到事半功倍的效果。

微藻在水产养殖中的应用主要有立体供氧、调控水体微生态环境和苗种培育三个方面。

（一）微藻在水体供氧中的应用所有藻类都具有叶绿素a和胡萝卜素，在光照条件下可高效率地进行光合作用，由于不同的藻类分布在不同的水层，因而可通过光合作用达到立体增氧的目的。

通常，在静水池塘，由浮游植物光合作用产生的氧气约占池水总溶氧的90%，是精养池溶氧的主要。

因此，根据天气、季节、水质以及鱼类活动情况尽力做到合理施肥，是保证浮游植物群落适宜、池水溶氧充足的重要措施。

水体偏瘦时，可以通过适当追肥，使藻类适量繁殖，对水体进行生物增氧。

相应地，当水体富营养化时，也应考虑套养滤食性鱼类鲢、鳙等，以达到调节水质的目的。

那么是不是水中的藻类越多，水中的溶氧越丰富呢？事实上，只有当水体中的微藻种群相互之间形成稳定的竞争关系时，水体才能维持在一个稳定的良性状态。

淡水水体常见的藻类有蓝藻、隐藻、甲藻、金藻、硅藻、裸藻等，各种类群相互制约，就无法形成优势种群。

但当施肥不当等原因导致水体中某一种藻类在短时间爆发时，池塘中极易形成水华。

水华会导致其他藻类和水生物种大量死亡，加速水体腐败，溶氧消耗加速，产生大量的氨氮和亚硝酸盐。

其中，氨和亚硝酸盐对水产生物有毒害作用，浓度较大时会导致鱼虾大规模死亡。

因此，只有当水体内各群落形成一个稳定的生态系统时，才能形成良性循环，这有赖于养殖户对水体各项指标的实时监测并采取及时的应对措施。

（二）调控水体微生态环境游离态的氨和亚硝酸盐对水产生物有毒害作用，但如果在养殖水体中适当投放饵料微藻，不但可以直接吸收利用氨氮、亚硝酸盐等有毒物质，同时光合作用放出的氧气还可促进硝化细菌对氨氮、亚硝酸盐的硝化作用。