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目录总经理致辞 01 第一章简介 02 第二章企业文化 03 第三章劳动管理条例 04 第四章员工行为守则 06 第五章工资福利 08 第六章各类假期 09 第七章奖罚条例 11 第八章宿舍管理 15 第九章厨房管理 17 第十章安全知识 20 第十一章礼貌用语 21 第十二章公司通讯录 25 第十三章员工保证书 26总经理致辞首先，真诚地欢迎您能够加入公司，同时，也殷切地期望您能尽快融入餐饮服务连锁的发展事业中，与共同成长；将竭尽所能地为您提供广阔的个人发展空间，任凭您驰聘翱翔，尽显个人风采。
公司遵循的发展理念是：人事、舍得、名利。
“人事”，就是先做人，再做事。
公司之所以能获取成功，就在于诚信为本、守法经营，同时，也在于重视每一个人（每一位公司员工）.最大限度地发挥每一个人的才能。
“舍得”，就是先有舍，才有得。
公司的经营之道在于始终以肩负的社会责任为荣，并以此作为一切活动的动力所在，团结互助、奉献社会。
“名利”，就是先名后利。
公司注重自己的形象，钟爱自己的品牌，不断完善公司的经营理念和实施准则，在道德水准的前提下，公平竞争、创新发展，以取得良好的社会效益和经济效益。
最后，真诚地祝愿您在公司营造“公开、平等、真诫、互助、和谐、向上”的工作环境中以满腔的热诚、求实的态度、创新的精神积极投身到的发展事业中，共创美好的未来！总经理：XXXXXX有限公司员工手册第一章简介一、酒店简介创办于年，是一家拥有餐饮酒店、连锁加盟公司、厨师培训中心、调料生产工厂、生态龙虾养殖基地的综合性餐饮管理公司。
公司以独特的配方和精湛的技艺烹制出的龙虾在国内外享有盛名。
在历届中国龙虾节中，公司获得了“正宗盱眙十三香龙虾制作名店”称号，并蝉联中国盱胎国际龙虾节烹饪大赛金奖等殊荣。
公司厨师培训中心坚持以“品质保证、专业培训”为宗旨，每年培训出大批龙虾烹饪大师，为分布在全国各个地区的加盟店和广大龙虾市场，输送出技术一流的龙虾厨师人才。
餐厅员工手册（5篇）餐厅员工手册（通用5篇）餐厅员工手册篇1一、员工级别评定标准前堂二级1、积极性，但主动性不强，动作迟缓2、基本掌握业务知识，偶尔出现小错误，工作有时分不清主次，顾客满意率一般3、情绪有波动，工作时好时坏4、责任心一般，出现问题时推诿理由多5、偶尔违反规章制度后堂二级1、能掌握完成本职工作的各项技能2、有积极性，但主动性不强，动作迟缓3、情绪有波动，工作时好时坏4、责任心一般，出现问颖时推诿理由多，节约意识不强5、偶尔违反规章制度前堂一级1、积极性强工作主动2、业务熟练，顾客满意率高3、情绪稳定4、能起到带头作用，能搞好团结5、责任心强6、能准确迅速完成上级交办的任务7、不违反规章制度后堂一级1、能熟练掌握本职工作的各项技能2、吃苦耐劳，能起到很好的带头作用3、惰绪稳定，不偷奸耍滑4、责任心强，能及时反应员工当中的不良现象5、节约意识强6、不违反规章制度先进员工1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2、任劳任怨、不怕苦、不怕累劳模1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2、任劳任怨、不怕苦、不怕累3、与上级及同级员工关系融洽4、忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事功勋1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2、任劳任怨、不怕苦、不怕累3、与上级及同级员工关系融合4、忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事5、有能力发现企业存在的隐患，并尽力弥补制止，或能做到及时反映6、心胸宽广、识大局、顾大体7、领导不在现场时，能积极处理突发事件二、评选办法：1、连续三个月被评为先进者，报片区经理考核批准后转为标兵，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。
2、连续四个月被评为标兵者，报片区经理考核批准后转为劳模，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。
3、连续六个月被评为劳模者，由片区经理报总公司人事部批准后转为功勋员工，若总公司人事部考核不合格者按原岗位标准评定。
三、标兵、劳模、功勋员工的降级、除名条件1、标兵、劳模、功勋员工如果达不到相应的岗位标准，部门主管进行口头警告，并限期一周内改正。
餐饮公司员工手册【5篇】餐饮公司员工手册【5篇】规范的行为准则和职责明确有助于提高员工的工作效能和绩效。
餐饮公司员工手册怎么写？今日我在这给大家整理了一些餐饮公司员工手册，就让我们一起来看看吧！餐饮公司员工手册（精选篇1）为进一步改善大家工作环境，激发我们的工作热忱，12月24日公司搬迁至双铁城，大家的办公环境有了质的转变。
好的环境还需要大家的共同维护，以下几点请大家务必遵守： 1、工号牌：上班请佩戴好工号牌，桌位/桌位牌支配好、张贴好后请不要移动。
2、空调：空调开启时间段9：00-18：00，开启温度冬天建议在26-27摄氏度。
下班后请关闭，极少数人员加班请尽量不开启空调。
3、灯光：请做到人走灯关。
晴朗天气请不开启。
4、绿植：自己桌位上的绿萝自行浇水，公共区域上的每周五人事支配人负责。
5、卫生：自己桌面请准时整理，公共地面请保持洁净干净。
垃圾桶卫生每组自行倒至洗手间大垃圾桶内。
饮水机地面请看到有积水就清理。
最终一个离开公司的请检查全部的电源并关闭。
餐饮公司员工手册（精选篇2）为完善公司的行政管理机制，建立规范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各项行政工作有章可循、照章办事，特制订本制度。
文件收发规定一、董事会和公司的文件由办公室拟稿。
文件形成后，属董事会的由董事长签发，属公司的由总经理签发，属党内的由党支部书记签发。
业务文件由有关部门拟稿，分管副总经理或总工程师审核、签发。
属于隐秘的文件，核稿人应当注“隐秘”字样，并确定报送范围。
隐秘文件按保密规定，由专人印制、报送。
二、已签发的文件由核稿人登记，并按不同类别编号后，按文印规定处理。
文件由拟稿人校对，审核后方能复英盖章。
三、董事会和公司的文件由办公室负责报送。
送件人应把文件内容、报送日期、部门、接件人等事项登记清晰，并报告报送结果。
隐秘文件由专人按核定的范围报送。
四、经签发的文件原稿送办公室存档。
五、外来的文件由办公室文书负责签收，并于接件当日填写阅办单，按领导批示的要求送达有关部门，办好文件阅办;属急件的，应在接件后即时报送。
餐饮规章制度员工手册范本一、总则1.1 本手册旨在规范员工的行为，确保餐厅的正常运营，提高服务质量，为顾客提供良好的就餐环境。
1.2 本手册适用于餐厅所有员工，包括厨师、服务员、收银员、清洁员等。
1.3 员工必须遵守国家法律法规，服从餐厅管理，尊重顾客，团结同事，努力提高自身业务水平。
二、工作态度2.1 员工应本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神，服从公司分配和管理。
2.2 员工不得损毁公司形象，不得对外泄露公司的工作机密。
2.3 员工应遵守餐厅的各项规章制度，积极参加公司组织的培训和学习，提高自身素质。
三、工作纪律3.1 员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
病、事假应提前办理请假手续。
3.2 员工在工作期间，不得擅离职守或早退。
如有特殊情况，需向上级请假。
3.3 上班时间，员工应穿着整洁的工作服，佩戴工作卡。
保持个人卫生，不得食用有异味的食品。
3.4 员工在工作期间，不得饮酒。
严禁在餐厅、厨房等公共场所吸烟。
3.5 员工应遵守餐厅的安全规定，确保自身和顾客的安全。
四、服务规范4.1 员工应以礼貌、热情、耐心的态度对待顾客，提供优质的服务。
4.2 员工在服务过程中，不得与顾客发生争执。
遇有问题，应冷静处理，必要时上报上级。
4.3 员工应掌握餐厅的菜品、酒水等信息，能为顾客提供专业的推荐。
4.4 员工应保持餐厅的环境卫生，定期进行卫生清洁工作。
五、仪表、仪容、仪态及个人卫生5.1 员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
5.2 员工的工作衣应随时保持干净整洁。
如有遗失或损坏，须交付服装成本费。
5.3 男员工应修面，头发不能过耳及衣领。
女员工应梳理好头发，干净整洁，不得涂指甲，不得戴戒指。
5.4 工作时间内，员工不得剪指甲、抠鼻、剔牙。
打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
六、出勤6.1 员工必须依照餐厅管理者安排的班次上班。
如有调班调休，需征得主管同意。
6.2 员工应遵守考勤制度，上下班须及时打卡。
餐饮员工手册大全【5篇】餐饮员工手册大全精选篇1第一章总则第1条目的为规范员工劳动纪律管理，加强全体员工的纪律意识，进一步优化公司的管理体系，根据国家相关法律法规及公司实际情况，特制定本制度。
第2条适用范围本制度适用于公司全体员工。
第3条基本定义迟到：按规定上班时间没进入工作岗位打卡签到，视为迟到。
迟到30分钟(含30分钟)以上按旷工半天计算。
早退：按规定下班时间提前离开工作岗位的视为早退，提前30分钟(含30分钟)以上离岗的按旷工半天计算。
旷工：未事先办理请假手续而无故缺勤;或请假未经批准私自休假者;各种假期愈期不归，又无续假手续者;或采取不正当手段，涂改、骗取、伪造休假证明者;或违纪、违规行为造成的缺勤;或未办完离职手续而擅自离职的，视为旷工。
第4条处罚标准迟到、早退：每发生一次罚款10元，月内累计超过五次者，扣罚本人当月5%工资，超过十次(含十次)者，扣罚本人当月10%工资。
旷工：旷工半天者，罚款50元，并扣除半天固定工资;旷工一天者，罚款100元，并扣除一天固定工资;累计旷工二天者，罚款200元，并扣除两天固定工资;累计旷工三天(含三天)以上者，视为自动离职。
第二章考勤规定第5条上班时间规定后勤部冬天：上午8：00—12：00 下午14：30—17：30 夏天：上午8：00—11：30 下午14：30—18：00工作时间为周一至周六，周日休息，休息日及工作时间原则上按规定执行，如变动、特殊情况以公司通知为准。
工作日内需每天四次打卡：冬天：A.上午上下班必须打卡、上午上班打卡时间段为上午7：00至 8：00点，下班打卡时间段为中午12：00至12：30。
B.下午上下班必须打卡、下午上班打卡时间段为中午13：00至14：30，下班打卡时间为晚上17：30至18：30。
夏天：C.上午上下班必须打卡、上午上班打卡时间段为上午7：00至8：00，下班打卡时间段为上午11：30至中午12：30。
D.下午上下班必须打卡、下午上班打卡时间段为中午13：00至14：30，下班打卡时间段为下午18：00至晚上19：00。
餐饮店员工手册【5篇】餐饮店员工手册【5篇】员工手册是员工与组织之间沟通的重要工具，有助于组织建设、员工培育和绩效提升。
今日我在这给大家整理了一些餐饮店员工手册，就让我们一起来看看吧！餐饮店员工手册精选（精选篇1）为了充分调动员工的工作乐观性，加强管理制度，达到较高的工作效率，保持优质的服务质量，特制订此员工管理细则。
1.工作时间为早班9：00—14：00，晚班16：30—22：00，不允许迟到早退，迟到五分钟以上非常钟以内，罚款5元;迟到非常钟以上一小时以内，罚款10元。
2.员工必需穿戴本店统一服装，保持衣着洁净、干净，女生以化淡妆为宜，不允许留长指甲染指甲，如有违反，罚款5元。
3.餐前检查卫生时间为，每天上午10：40、下午17：40，如发觉不合格，依据情节的轻重予以相应的惩罚。
周一大扫除，如有不合格，每人每次罚款5元。
4.每天上午11：30站位，下午17：40站位，站位时不允许谈与工作无关的事情。
5.工作时间不允许打电话，吃东西。
6.同事之间，要相互团结，不允许吵架，如有异议下班时再沟通，决不允许在客人面前争吵，经领导劝解无效者罚款5-100元，重者开除并扣除三天工资。
7.对领导要坚决听从，如有不同看法可下班后提出，情节严峻者予以开除。
8.服务员要以热忱、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，其次次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。
9.服务员要节省、爱惜本店用品，包括(水、电、餐巾纸、便利筷、等小物品)，如有铺张现象的发生，依据情节轻重予以惩罚。
工作餐吃多少打多少，杜绝发生铺张现象，假如发觉铺张，每次罚款20元。
10.服务员不允许在工作时间吃客人吃剩的东西，如被发觉，赐予警告。
11.工作时间不准擅自离岗，如有特别状况须同领导打招呼，经同意后方可离开。
12.假如因服务员点菜失误或其他缘由造成客人退菜状况，所退菜品由服务员按卖价自己买单，酒水若有落单者同样按卖价赔偿。
餐饮企业员工手册范本【5篇】餐饮企业员工手册范本（篇1）第一节餐厅日常工作制度一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。
二、按规定着装，保持良好形象。
三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
四、不准与顾客发生纠纷。
五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。
八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。
九、落实例会制度，对工作进行讲评。
第二节餐具卫生管理制度一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。
二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。
三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。
四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。
五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。
第三节餐厅个人卫生管理制度一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。
二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。
三、工作时不许戴首饰和各种饰品。
四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。
五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。
六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。
第四节餐厅设施设备保养制度一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。
二、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。
三、定时清洗空调虑网。
四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。
五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。
六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。
第五节后厨日常工作制度一、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。
二、按岗位要求规范操作，保证质量。
三、爱护公物，不吃、拿后厨食物及原料。
四、值班期间保管好后厨物品，严禁无关人员进入后厨。
五、落实各项安全防范制度，确保后厨的`设施、设备食品原料的安全。
六、遵守工作纪律，有事提前一天请假。
七、落实例会制度，对工作进行讲评。
第六节冷拼间管理制度一、冷拼人员要按规定着装，不带个人物品入内。
餐饮公司员工手册完整版公司员工手册(九篇)第一章欢迎词第二章企业文化第三章作为企业的一份子第四章规章制度总则第五章行为准则规范第一节办公环境第二节工作纪律第四节传真机、打印机、书籍、办公用品管理第五节印签、证件管理第六节电脑管理制度第七节着装管理制度第八节保密制度第九节公司图书管理制度第十节工装管理制度第六章文件管理制度第一节公文、合同、客户档案管理第二节公司外发资料管理办法第三节电脑中文件的管理制度第四节文件的格式说明第五节电子邮件管理制度第七章人事制度第一节总则第二节招聘与录用第三节试用期管理办法第四节员工的内部职位变动第五节人事档案管理办法第六节员工的解聘、辞退和辞职管理办法第七节考勤管理办法第八章财务制度第一节付款请求第二节工资、奖金与提成第三节费用报销第九章公司激励制度第一节奖励办法第二节绩效考核规定附1：《新员工入职培训计划》附2：《员工离职手续清单》附3：《企业组织架构&岗位职责》附4：《员工薪酬制定标准》附5：《2023__年度目标设定与业绩考评表》第一章欢迎词亲爱的同事：热情并真诚得欢迎您加入北京xx有限公司！本手册旨在帮助您尽快熟悉和了解公司的情况，以便顺利地开展工作。
它将让您更加方便和完整得了解到公司的各项规章制度。
公司员工手册是公司将各项规章规范化、明朗化、制度化的文件，目的是使公司业务蒸蒸日上，员工有合理、健康的工作环境，发展与发挥个人的所长或潜能。
同时，公司将依照环境需要、业务的发展方向以及员工的反馈，对该手册作出适度调整，并通知所有员工。
您加入公司，是对我们工作的一种肯定。
由于您的加入，我们有更大的信心去面临未来的各种挑战。
希望您以此为家，让我们同呼吸、共命运、共同努力来创造公司美好的明天！总经理：第二章企业文化【logo释义】¨标志设计¨标志主体形象像是一座俯瞰的城市¨灰色环城处上下左右------------------------------------------------------------【核心价值观】忠于自我关注本质追求完美创造卓越【企业愿景】做医院品牌生命力的缔造者、维护者和传承者【企业使命】提供专业高端服务成就医院卓越品牌【企业经营管理理念】业精于专，功于勤【企业服务理念】诚信为本品质保障专心专注科学规范【企业人才观】创造发展平台尽情施展才华第三章作为企业的一份子一、必须具有健康的生活方式和审美取向。
关于餐饮店员工手册大全【5篇】关于餐饮店员工手册大全【篇1】第一条本公司员工均应遵守下列规定(一)准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延不积压。
(二)服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。
(三)尽忠职守，保守业务上的秘密。
(四)爱护本公司财物，不浪费，不化公为私。
(五)遵守公司一切规章及工作守则。
(六)保持公司信誉，不作任何有损公司信誉的行为。
(七)注意本身品德修养，切戒不良嗜好。
(八)不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业。
(九)待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。
(十)严谨操守，不得收受与公司业务有关人士或行号的馈赠、贿赂或向其挪借款项。
第二条本公司员工因过失或故意致公司遭受损害时，应负赔偿责任。
第三条员工每是工作8小时，星期六、日及纪念日休假。
如因工作需要，可依照政府有关规定适当延长工作时间，所延长时数为加班，可给加班费或补休。
第四条管理部门之每日上、下班时间，可依季节之变化事先制定，公告实行。
业务部门每日工作时间，应视业务需要，制定为一班制，或多班轮值制。
如采用昼夜轮班制，所有班次，必须1星期调整1次。
第五条上、下班应亲自签到或打卡，不得委托他人代签或代打，如有代签或代打情况发生，双方均以旷工论处。
第六条员工应严格按要求出勤。
第七条本公司每日工作时间订为8小时，如因工作需要，可依照政府有关规定延长工作时间至10小时，所延长时数为加班。
除前项规定外，因天灾事变，季节关系，依照政策有关规定，仍可延长工作时间，但每日总工作时间不得超过12小时，其延长之总时间，每月不得超过46小时。
其加班费依照公司有关规定办理。
第八条每日下班后及例假日，员工应服从安排值日值宿。
第九条员工请假，应照下列规定办理(一)病假——因病须治疗或休养者可请病假，每年累计不得超过30天，可以未请事假及特别休假抵充逾期仍未痊愈的天数，即予停薪留职，但以1年为限。
2023餐饮业员工手册5篇2023餐饮业员工手册【篇1】1、员工应自觉遵守酒店的考勤制度，员工上下班应在各部门签到。
2、迟到早退全部员工应按时上下班，不得迟到早退。
3、旷工是严峻违反酒店规定的行为，连续两天或累积两天旷工，将被解除劳动合同，不予任何补偿，以上状况均视为开除。
4、凡是未经部门主管允许超过30分钟未到工作岗位或提前30分钟以上提前离开工作岗位，按旷工半日记。
5、未按酒店规定办理请假手续，请假未批准而擅自缺勤按旷工算，病假一般状况下，员工有病可到居住的四周地区市级定点医院就诊，如有病不能上班，应在上班前1小时通知部门经理，并在两日内持医院所开的病假单（加盖公章）到部门补办请假手续，否则，员工不能享受病假待遇。
所休假按旷工处理病假，在考勤时连续计算包括工休日和法定假期、病假期间享受酒店规定的`病假工资享受全勤奖，员工患病或因工作受伤其医疗期，按国家有关规定执行，连续病休时间超过三个月的员工，申请连续工作时需有定点医院证明病假期过后，如不能从事原工作，又不能调整岗位不愿按受调整岗位的双方可按国家有关规定解除劳动合同事假，员工不得请假，如遇特别缘由，需请假应提前报批休假申请表，事假为无薪假，不享受全勤奖扣除工资，按酒店规定执行。
6、婚假：在酒店服务区满一年的员工，结婚可持结婚证申请3天有薪婚假，符合晚婚年龄的初婚员工（女23，男25）可享受10天有薪假期，填报假期申请表并携带结婚证书复印件，婚假一次性使用。
7、产假：待产假一线女员工怀孕5个月以上，如不能连续在原岗位工作，可依据部门需要适当支配二线员工，怀孕七个月未到休产期，而无法在岗位工作应向部门经理申请持县级以上医院证明，经部门经理及人事部批准可休待产假，待产期间，享受政府规定最低生活费。
请假批准权限员工请假3天内，由部门经理批准3天以上报人事部批准，经理以下人员请婚假、探亲假、生育假均需部门经理和人事部批准，部门经理以上人员申请以上假期，需人事部和总经理批准。
企业简介组织架构一、门店组织架构图员工入职手续1．1.入职条件1.1.1.凡符合国家有关法律法规规定、符合本公司发展用人需求者都可应聘本公司相应岗位；1.1.2.年龄满16周岁，身体健康；1.1.3.持有效身份证明（身份证、户籍证明、居住证）；1.2.入职须知：1.2.1.所有人员必须提交《身份证》原件或其它有效身份证明；1.2.2.1寸彩色证件照4张；1.2.3.营运部、收银员等岗位员工入职时必须提交有效期内的《健康证》或正在办理《健康证》的体检发票;1.2.4.员工在办理入职手续时，须提交公司规定的银行卡以便发放工资，需与入职后一周内办理好指定银行的银行卡，并且在所在部门/分店登记后交人力资源部。
1.2.5.经员工确认签名的银行卡号差错造成的损失，员工自负责任。
1.3.入职后要求1.3.1.在门店入职的员工至门店领取工服，工号牌，《员工手册》或工作用品等相关工作物品。
1.3.2.员工呈递公司的资料应与本人真实身份相符，否则将视为不符合录用条件，立即辞退处理；1.3.3.观察期间公司将对员工的表现及工作的适应程度进行考核，若员工能力不符合职位要求，或本人不愿意任其职，双方应提前3天通知对方。
1.3.4.新员工入职之日，部门主管将就入职须知及岗位说明与员工面谈。
1.4.签订《劳动合同》1.4.1.所有入职的员工均须与公司签订书面《劳动合同》。
部门/分店在录用新员工时，要求员工“提交材料”的同时，必须与员工签订一式两份的书面《劳动合同》。
新员工签订书面《劳动合同》后，由部门/分店负责人将《劳动合同》和员工“入职材料”一起交人力资源部；人力资源部核对确认后将其中一份统一配发交员工本人保管。
1.5.培训1.5.1.新入职员工当月必须接受新员工入职培训，培训内容包括：1、企业文化和规章制度；军训和形体形象2、vola员工十准十不准3、岗位技能培训4、生活指南员工应努力学习与本岗位相关的各种知识，不断提高自己的工作能力。
并尽快树立信心，了解工作并尽快融入公司的文化氛围。
第二章薪酬福利一、薪酬1、公司根据岗位性质实行不同的工时制度，现有公司有标准工时制，综合工时制，不定时工时制；1.1.公司总部部门负责人以下岗位均采用标准工时制；1.2.门店各个岗位员工均采用综合工时制；1.3.公司部门副经理、经理、行政总厨、总监、副总经理、总经理均采用不定时工时制；2、员工工资发放采用“按劳取酬，多劳多得“的薪酬原则，门店岗位工资由基本工资、岗位工资、工龄工资、绩效工资构成。
公司部门员工工资由基本工资，岗位工资构成；2.1.工龄工资：公司按员工（门店员工）在本公司实际工作年限发给工龄补贴，每满一年，每月发给工龄工资50元整；工龄补贴按当月实际出勤天数计算。
2.2.工资计算；2.2.1.公司按实际出勤天数计算员工工资；2.2.2.事假无薪；2.2.3.工伤工资按基本工资计算。
2.4.工资发放；2.4.1.工资计算周期：自然月；2.4.2.发放日期：公司每月15日发放上月的工资，遇到节假日则提前发放；2.4.3.发放形式：公司将员工工资划入员工工资卡内。
二、福利1、按照相关规定，公司为员工购买相应的社会保险，包括养老保险、工伤保险、生育保险、医疗保险等国家法定的保险，以及意外伤害险。
社会保险中需个人缴纳的部分，在工资中代扣代缴。
2、员工的衣、食、住、行2.1.每人冬夏2套工装，实行一天一洗，保证工装时刻清洁；2.2.提供员工的一日二餐；2.3.提供员工公寓化宿舍（人均4平方米以上，配备脱水机、空调、热水器、热水壶）；但住宿才升的水费、电费由员工共同承担；3、各类津贴3.1.生日津贴：员工逢生日当月享受50元餐券。
（含试用期）3.2.结婚生育津贴：工作满一年以上的在职员工结婚或生育，凭结婚证或出生证给予100元结婚生育津贴（需在结婚、生育一年内提报，申请津贴，过期津贴作废）。
3.3.丧葬津贴：工作满一年以上的在职员工直系亲属去世，凭相关证明给予100元丧葬津贴（需在亲属去世一年内提报，申请津贴，过期津贴作废）。
4、报销福利4.1.健康证：工作每满一年的员工，凭健康证的体检发票或健康证原件可进行报销；4.2.车票：工作每满一年的员工，可报销一次户口所在地（家乡地址）与工作地之间的火车硬座往返车票；第一个合同期的来程车票报销，仅限特招人员。
（注：车票报销以实际发生为准，以车票原件为凭证，乘坐其他交通工具的换算为火车硬座的价格进行报销，并实行就低不就高的原则）5.股权奖励5.1.为使员工能和企业共同成长，我们对连续工作满5年的员工，达到一定条件就有出资申购公司直营店内部股份收益权的资格。
6、员工活动为了丰富员工的精神文化生活，公司定期举行各类文体娱乐活动。
第三章：考勤1、工作时间1.1.公司部门员工工作时间为标准工时制，每周工作5天；1.2.门店员工工作时间为每周工作6天，休息1天，加班一天的工资已经计入现有的工资中；2、工作分配公司根据工作需要及员工个人特长安排员工工作部门（分店）及岗位，员工应服从公司统一安排；3、排班（排岗）3.1.各分店（部门）为员工制定了排班（排岗）表，员工必须按照排班时间上班，按排岗计划上岗，不可擅自换班和换岗。
3.2.确有特殊情况需要换班和换岗，必须经经理（厨师长）及以上级别人员（或其委托人）同意，否则视为旷工；4、考勤操作4.1.全体员工必须坚持上、下班做考勤、签到、店名三级考勤制度。
职能部门员工上下班必须打卡，门店以列队点到为主；4.2.公司无论因公、因私外出，无论何时到岗上班均需做考勤；考勤的方式根据公司的要求而定；4.3.员工因故未按正常上下班时间考勤的，应于当日或次日由上级领导批准签字，没有签字的按未考勤处理；5、迟到、早退、脱岗、窜岗、旷工5.1.员工不得迟到，早退、脱岗、窜岗，确有特殊情况需在工作时间内离岗必须由当班最高负责人同意；5.2.凡员工在规定上班时间擅自离岗的一次罚款20元，工作时间不得擅离职守或者从事于工作无关的活动；5.3.迟到、早退，公司按以下规定处理：5.3.1.迟到/早退每次超过15分钟，扣款10元/1次；单次迟到/早退超过(含)1个小时的按旷工半天计；5.3.2.一个月累计迟到/早退在15分钟内满3次，扣款10元；5.4.旷工：54.1.以下情况均按照旷工处理：*虽有正当理由但事前不作任何通知，事后提出补办请假手续的；*未经请假或请假未批准而擅自不上班的；*不服从工作调动，逾期不报到的；*请假期满，无特殊原因而不办理续假或请求续假但未被批准而不来上班的；*请假虽被批准，但经查明请假原因属捏造事实，欺骗行为的。
5.4.2.旷工工资按事假工资的双倍扣减原则扣减，旷工半天3个月无奖金，旷工1天6个月无奖金，无正当理由，连续旷工超过2天或一个月累计旷工超过4天，予以除名。
6、事假6.1.因处理个人事务离岗者可申请事假，事假最小请假单位为1小时，未满1小时以1小时计；最长请假天数不得超过一个自然月；6.2.事假3天以内由直属上级审批，需提前3天申请，申请通过后，可休事假；6.3.事假3天（含3天）以上7天以内由部门最高负责人审批，需提前7天申请，申请通过后，可休事假；6.4.事假7天（含7天）以上者需报总经理审批，需提前2周申请，申请通过后，可休事假。
6.5.凡当月请事假3天以上（含3天）无月度考核奖金，3天内事假以实际事假天数折算当月考核奖金。
7、病假因病不能上班着需请假者，必须在上班前由本人或家属向直属部门经理事先请假，事后须凭医院证明、医药发票以及病历卡核准后方可做病假处理。
7.1.病假时间在两周以内的，病假申请人需向人事行政部提交市二级以上医院出具的病假证明单、医药发票以及病历卡（以上均为原件），办理病假手续，病假最小请假单位为半天。
7.2.病假时间超过两周的，需由公司指定人员陪同，到指定医院进行检查，根据医嘱进行治疗、休养、享受相应病假待遇。
7.3.医疗期到期按国家有关规定处理。
7.4.如发现提交虚假病假单者，根据情节轻重给予相应处分，直至开除处理。
7.5.凡当月请病假10天以上（含10天）无月度考核奖金，10天以内病假应以实际病假天数折算当月考核奖金。
7.6.因打架斗殴致伤者，不得按病假处理，医疗费自理，并接受公司规章制度处理。
7.7.病休或住院治疗无法事先取得病休证明的，应由店总在考勤表上注明，病休后两日内补交。
8、工伤8.1.在工作时间内办理公务或在餐厅范围内因工作原因而受到伤害，经核实，有关部门认定属于工伤范畴的按国家规定执行。
8.2.工伤员工的每次检查，必须由公司指定人员陪同，到指定医院进行检查。
在伤势基本恢复正常后，由公司陪同到指定机构进行工伤等级鉴定。
如不配合进行工伤等级鉴定者，视为自动放弃工伤等级鉴定，后果自负。
9、婚假9.1.适龄员工（女性满20周岁，男性满22周岁）结婚，凭结婚证可申请3天婚假符合国家规定之晚婚年龄者（初婚男性满25周岁，女性满23周岁），可另加7天婚假。
节假日含在10天之内，休假天数最多不可超过10天，必须一次连续用完。
婚假须在一年内（以开具结婚证书为起始时间）申请并进行休假，过期不得再申请婚假。
婚假期间薪资照样发放。
10、产假10.1.女员工正常生育产假为90天（产前15天，产后75天），如遇难产、多胎者可各多加产假15天，晚育（女性为初产年龄满24周岁）者可增加产假30天。
10.2.符合计划生育之女员工，怀孕期内自然流产按《上海市计划生育条例》有关规定执行。
10.3.女员工产假期间薪资由上海市生育保险办公室核发，外省市员工根据其当地政府的有关规定发放。
10.4.男性员工在配偶生产期间可享受3天陪产假假期，薪资照发。
10.5.产假结束上班后，女员工可给予一年内每天1个小时的哺乳时间。
10.6.产假申请需要依据医院开具的相关证明，经过部门负责人、人事部门审批后，方可享受产假。
10.7.陪产假需要根据出生证明在小孩出生后一个月内申请，审核通过后方可享受陪产假，过期则不得申请陪产假。
11、丧假11.1.直系亲属亡故员工（配偶、子女、父母或养（继）父母）可申请丧假5天。
11.2.旁系亲属亡故员工（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、岳父母/公婆）可申请丧假3天。
11.3.申请丧假需要根据死亡证明，在亲属去世后一个月内进行申请，申请时需提供死亡证明及员工与死者关系证明，丧假期间薪资照发。
审核通过后方可享受陪丧假，过期则不得申请丧假。
12、年休假12.1.全体员工（除兼职人员外）在公司工作满一年可享受带薪年休假。
申请连续休年假3天以上的需要提前一周进行申请，填写休假申请单，由部门最高负责人审批通过后可休年假，请假单提报人事部备案。
员工累计工作满1年不满5年的，可享受7天年休假；员工累计工作满5年不满10年的，可享受10天年休假；累计工作10年以上的员工，可享受15天年休假。
